Текст книги "Мир растений. Эксперименты и наблюдения в детском саду"

– можно ли вырастить подснежник дома (дети осторожно выкапывают зацветающее растение и вместе с большим комом почвы переносят его в горшок, стараясь не повредить корней; на этом растении изучают все вопросы, описанные ранее, а летом или будущей весной высаживают луковицу в почву на своем участке или наблюдают за развитием растения в горшке).

В итоге формируется понятие: «подснежников» мало, они цветут очень короткое время, поэтому, если их рвать, они могут вообще исчезнуть с лица Земли.

Конспекты занятий

Цели:

1. Обобщить знания детей о строении растений.

2. Сформировать представление о разнообразии внешнего вида всех органов.

Обеспечение:

1. Карточки с нарисованными частями растения.

2. Таблица «Странное растение».

3. 10–12 комнатных растений с разнообразными стеблями, листьями, цветами.

4. Несколько стаканчиков с водой, в которых находятся побеги традесканции, пустившие корни.

5. Набор любых натуральных или консервированных фруктов и овощей.

6. Палочка для рыхления почвы.

Ход занятия

Воспитатель: Какие еще плоды вы можете назвать?

Заключение

Воспитатель: Вы хорошо справились со всеми заданиями. А сейчас посмотрим, кто хорошо запомнил все органы. Я буду их показывать, а вы громко, хором их называйте. Сначала говорят девочки, потом мальчики. (Мальчикам предлагают стебель и лист, девочкам – цветок и плод.) Последнюю часть я показывать не буду, назовите ее сами хором. (Ответ: корень.)

А теперь покажите на пальчиках, сколько же органов имеет каждое растение? (Дети поднимают вверх пять пальчиков.) Правильно, пять. А вначале вы называли три, семь, восемь. Каждое растение имеет всего пять органов: корень, стебель, лист, цветок и плод. Занятие окончено.

Цели:

1. Обобщить знания детей о строении растений.

2. Сформировать представление о разнообразии внешнего вида всех его органов.

3. Учить рассматривать, сравнивать и узнавать растения по их внешнему виду.

Обеспечение:

1. 12–18 комнатных растений с разнообразными стеблями (прямостоячими короткими и длинными, вьющимися, свисающими, укороченными, подземными), листьями (крупными и мелкими, простыми и сложными, рассеченными, игольчатыми, превращенными в колючки, светло-зелеными, темно-зелеными, белыми, красными, полосатыми, гладкими и опушенными) и цветами; среди представленных растений обязательно должен находиться кактус.

2. Листки бумаги (по количеству детей), в нижней части которых нарисованы контуры цветочного горшка.

3. Цветные карандаши (по количеству детей).

4. Длинная указка.

Подготовка к занятию. Детские столы сдвинуты так, чтобы они образовали один длинный узкий стол. Вдоль этого стола в один ряд поставлены 10–15 горшков комнатных растений. Первые в ряду – растения, органы которых имеют типичное строение и распознаются детьми без труда. В конце ряда помещены растения с нетипичными органами: узкими и сильно рассеченными листьями, с листьями, превращенными в колючки, со свисающими, укороченными и подземными стеблями, с листьями зелеными, красными, белыми и полосатыми. На данном занятии разнообразие растений большее, чем на предыдущем. Несколько растений обязательно должны иметь цветы. Среди растений могут находиться и неизвестные. Знание названий растений от детей на данном занятии не требуется.

Дети сидят за сдвинутыми столами с обеих сторон. Ребенок, который показывает по просьбе педагога те или иные части растений, передвигается за спинами сидящих.

Ход занятия

– Ребята, сегодня мы поговорим о комнатных растениях. Посмотрите, какие они все разные. На самом деле они состоят из одних и тех же частей, но эти части выглядят у них по-разному, поэтому и растения не похожи друг на друга. Я буду называть части растения, а тот, кого я вызову, покажет их на всех находящихся тут растениях.

– Вначале рассмотрим стебель. Сейчас Коля возьмет указку, пройдет вдоль стола и покажет стебель у каждого из растений.

Вызванный ребенок выполняет просьбу педагога. Он проходит за спинами сидящих и осторожно показывает длинной указкой стебель. Вначале задание кажется легким, но начиная с середины ряда возникают затруднения: встречаются растения, у которых нет стебля или он видоизменен. Возникают вопросы: что считать листом у аспарагуса, одну иголочку или всю «ветку»? Где стебель у хлорофитума? Тело кактуса является стеблем или листом?

Ответа на эти вопросы дети не знают. Не следует готовить их заранее, чтобы не превратить занятие в опрос. Занятие проводится как игра, в которой дети должны угадать, где же находятся эти таинственные органы. На самом деле идет не угадывание, а рассуждение, которое способствует развитию логического мышления детей. Педагог предоставляет возможность подумать, посоветоваться с ребятами, предлагает каждому желающему высказать свое мнение. Сам он дает правильный ответ только в том случае, если никто из ребят не сможет высказать предположения относительно того, как выглядит стебель у данного растения.

– Видите, какими разными бывают стебли. Что еще есть у растения? (Ответы детей.) Света, найди и покажи листья. (Света повторяет процедуру, описанную ранее.)

– Давайте отметим, какое растение имеет самые крупные листья? А самые мелкие? (Ответы детей.) У кого листья длинные, как лента? У кого гладкие, а у кого – шершавые, пушистые? (Ответы детей.) Теперь посмотрим на цвет. Одинаков ли цвет листьев у всех растений? У кого из них листья самые светлые? А самые темно-зеленые? (Ответы детей.) Покажите белые и красные листья. Теперь – полосатые. (Дети отвечают с места.)

Проделав эту работу, дети получают более сложное задание.

– Теперь внимательно рассмотрим лист. У бальзамина лист прикрепляется к стеблю с помощью специальной ножки; она называется «черешок». Оля, пройди вдоль всего ряда и покажи черешки на каждом растении. (Черешки есть не у всех растений. У хлорофитума, амариллиса, лилии они отсутствуют. У фиалки узамбарской черешки растут прямо из почвы. На конкретных растениях, используемых на занятии, встретятся разнообразные варианты.)

– Теперь каждый из вас внимательно посмотрит на любое растение, стоящее рядом. Догадайтесь, во что превращается черешок, когда он переходит в лист? (Ответы детей.) То утолщение на листе, в которое превращается черешок, называется жилкой. Посмотрите, одинаковы ли жилки у разных растений? У традесканции по середине листа располагается одна главная жилка, а от нее отходит много тонких. Из них образуется настоящая сеть. То же мы видим у фиалки узамбарской, бальзамина и других растений. (Высказывания детей с места.) У герани сразу образуется несколько главных жилок, а потом тоже возникает сеть. Иногда сеть хорошо видна с обратной стороны листа, а также на просвет. Посмотрите. У хлорофитума, амариллиса, лилии все жилки идут рядом (параллельно).

– Видны ли жилки на мелких листьях, например, у аспарагуса? (Ответы с места.) Жилки там тоже есть, но они такие тонкие, что мы их не видим. Их можно рассмотреть только в микроскоп.

– Последнее задание: покажите, на каких растениях есть цветок. (Ответы детей.) У комнатных растений тоже из цветков может образоваться плод и семена, только это случается редко, так как нет насекомых, которые опыляли бы их. (Иногда можно увидеть плодики герани. Они представляют собой длинные зеленые трубочки, которые формируются после цветка и торчат из бывшего соцветия, как иголки ежа.)

– Что удерживает растение в почве? Как называется эта часть растения? (Ответы детей: корень.) Для чего растению корень?

– А теперь встаньте со своих мест, походите вокруг растений, еще раз их внимательно рассмотрите. Каждому из вас, наверное, какое-то растение понравилось больше остальных. Подойдите к нему и сядьте рядом. Я вам даю бумагу и цветные карандаши. Нарисуйте понравившееся вам растение. Цветочные горшки я вам нарисовала сама.

– Когда будете рисовать, особое внимание обратите на общий вид растения, характер его стебля, черешки и жилки. Постарайтесь точнее воспроизвести форму листьев и цветов и их цвет.

(Пока дети рисуют, педагог не вмешивается и только помогает тем, кто обратился за советом. На работу отводится 8—10 мин. Когда рисование закончено, педагог собирает все работы, перемешивает их и, показывая рисунки один за другим всем присутствующим, предлагает детям определить, какое растение изображено на каждом из них. Имена авторов при этом не упоминаются и качество рисунка не обсуждается. Если идентифицировать изображенное растение не удается, просто констатируется факт: «Не определяется». Обычно такие работы встречаются крайне редко. Они не сыграют особой роли в усвоении детьми понятий «строение растений» и «разнообразие растений».)

– К какому же выводу мы пришли? Все растения имеют похожее строение, но все части растений могут иметь разнообразный внешний вид и иногда совсем не похожи друг на друга.

Условия, необходимые для жизни растений

Биологические сведения

Приспособление растений к среде обитания. Для нормальной жизнедеятельности растение нуждается во многих условиях, причем все они должны присутствовать одновременно. Детей дошкольного возраста знакомят с такими факторами, как вода, тепло, свет и почва, а также в ограниченных пределах – воздух. На незначительное отклонение условий жизни от нормальных растение реагирует приспособительными реакциями, при значительном отклонении – оно болеет и даже погибает. Последнее справедливо и для недостатка каждого фактора, и для его избытка.

Рассмотрим основные группы растений, приспособленные к жизни в разных условиях.

По потребности во влаге растения делят на влаголюбивые и засухоустойчивые. Влаголюбивыми являются растения, которые испаряют много воды: они «не умеют» ее экономить, у них нет для этого соответствующих приспособлений. Основной признак влаголюбивых растений – нежная, постоянно влажная поверхность листьев. Благодаря повышенной влажности с такой поверхности испаряется большое количество воды. Примером влаголюбивых растений служат бальзамин, бегония, гелксина, кампанулла (колокольчик).

Засухоустойчивыми являются растения, которые имеют приспособления, позволяющие уменьшить количество испаряемой воды. Все они сводятся к тому, что поверхность листьев бывает сухой. Это достигается за счет:

– плотной кожицы (плющ обыкновенный, виноград декоративный, пальма, ципперус);

– опушенности (герань зональная, герань душистая, фиалка узамбарская);

– воскового налета (сосна, агава, алоэ, плющ восковой).

Кроме того, растения Европы и Азии, произрастающие в засушливых зонах, содержат мало воды в листьях и стеблях (пырей, тысячелистник, солерос, полынь), а растения Америки и Австралии, напротив, запасают воду в стеблях и листьях (кактусы, толстянки, алоэ, агава).

Количество типичных влаголюбивых и засухоустойчивых растений, с которыми встречаются дети, сравнительно невелико. Подавляющее большинство по потребности к влаге занимают некое среднее положение.

Светолюбивыми являются растения, в листьях которых содержится мало хлорофилла. Как известно, хлорофилл – то вещество, благодаря которому происходит фотосинтез, т. е. синтез органических веществ из неорганических при участии света. Нехватка хлорофилла могла бы привести к голоданию, если бы количество света было небольшим. Вот почему такие растения нуждаются в повышенной освещенности: недостаток хлорофилла компенсируется избытком света. Внешним проявлением малого количества хлорофилла является светло-зеленый цвет листьев, который мы наблюдаем у герани душистой, каллизии изящной, агавы, аспарагуса, абутилона.

Растения, вырабатывающие много хлорофилла, могут нормально развиваться и при незначительной освещенности: в тени других растений, под пологом леса. Они называются теневыносливыми. Отличительным признаком теневыносливых растений является насыщенный темно-зеленый цвет их листьев (виноград декоративный, плющ восковой, фикус, камнеломка, некоторые разновидности традесканции).

Для сохранения декоративных качеств тенелюбивых растений их надо размещать в местах, исключающих прямое попадание солнечных лучей. На избыток света они реагируют защитной реакцией – уменьшением количества хлорофилла, отчего их листья становятся бледными и приобретают голубоватый или желтый оттенок. Декоративные качества тенелюбивых растений в условиях повышенной освещенности ухудшаются.

Теперь рассмотрим такой фактор, как тепло. Растения, приспособившиеся жить на солнцепеке, имеют ряд приспособлений, уменьшающих степень нагрева листовых пластинок. Как правило, они имеют белый или белесый оттенок. Это способствует отражению тепловых лучей. Кроме того, листья часто бывают сильно рассеченными, игольчатыми. Лучи солнца как бы скользят по поверхности «иголки» и не нагревают ее. Примерами растений, хорошо чувствующих себя на солнцепеке, являются полыни, тысячелистник, агава, алоэ, лебеда, марь белая и др.

Растения, обитающие в жарком климате, но находящиеся в тени, под пологом высоких деревьев, как сказано ранее, бывают темнозелеными, но склонность к образованию неокрашенных участков листьев у них сохраняется. Такие белые пятна можно обнаружить у плюща воскового, фикуса, декоративных лиан. Если педагог встречается с незнакомым растением, обладающим белесым оттенком или темно-зеленые листья которого имеют белые пятна и полосы, он с большой долей вероятности может предположить, что на родине данного растения было очень жарко, причем первое растение росло под прямыми солнечными лучами, а второе – в тени высоких деревьев.

Для сохранения декоративных качеств комнатных растений, имеющих красивые полосатые или мозаичные листья, их нужно содержать на ярком свету и в тепле. При нехватке света растение, чтобы не голодать, усилит выработку хлорофилла, займет им «все свободные площади», т. е. белые пятна и полосы, в результате чего листья из мозаичных превратятся в обычные зеленые. Такие опыты легко воспроизводятся в детском саду.

Весьма своеобразно выглядят растения, которые возникли в условиях высокой освещенности и низких температур – в северной зоне и высоко в горах. Благодаря избытку света их листья содержат мало хлорофилла, поэтому зеленый цвет у них выражен слабо. Для улавливания тепловых лучей у них выработался дополнительный цвет – красный. Фиолетовый и багровый оттенки обусловлены комбинацией красных пигментов с зеленым хлорофиллом. Для сохранения декоративных качеств таких растений их тоже надо содержать на ярком свету. К ним относятся колеус, сеткрезия пурпурная, гинура оранжевая и традесканция зебровидная. При уменьшении освещенности (например, при помещении растений далеко от окон) красные пигменты исчезают, количество хлорофилла увеличивается (это необходимо для усиления фотосинтеза) и листья из пурпурных становятся обычными зелеными.

В дополнение к сказанному необходимо отметить, что растения с красными и пурпурными листьями не обязательно будут холодостойкими. Появление данных пигментов свидетельствует о том, что растение «боится» холода и защищается от него приобретением пигментов «теплых» оттенков. К таким растениям относится широко распространенный в дошкольных учреждениях колеус, который гибнет даже при незначительном похолодании.

В естественных условиях покраснение, описанное ранее, можно наблюдать осенью. В тот период, когда день еще длинный, но уже наступает похолодание, в листьях растений появляются пигменты «теплых» оттенков – красные, желтые, оранжевые. Они позволяют улавливать тепло даже в том случае, если солнце греет слабо. Наступает период золотой осени. Это продлевает жизнь деревьям и кустарникам.

Чем севернее расположена климатиче ская зона, тем длиннее день и тем раньше наступает там похолодание. В таких местах золотая осень бывает продолжительной – до 1–1,5 месяцев (Санкт-Петербург, Москва). В южных регионах похолодание наступает тогда, когда укорочение дня выражено значительно. В этих местах пожелтевшие листья быстро опадают, золотая осень продолжается недолго (Ростов-на-Дону, Краснодар). Покраснение листьев и стеблей осенью можно увидеть и на травах – кохии, лебеде, солеросе и многих других, сохраняющих жизнеспособность до глубоких холодов.

Признаки, свидетельствующие о нарушении условий жизни. При нехватке воды падает тургор тканей и растение завядает. При избытке воды (при чрезмерном поливе) в почве размножаются бактерии, которые живут в бескислородной среде (так называемые анаэробные бактерии) и в норме в почве не встречаются. Такие бактерии в процессе своей жизнедеятельности выделяют много органических кислот, которые сжигают корни растений. Потеряв корни, растение падает и гибнет.

На незначительную нехватку света растение отвечает усилением синтеза хлорофилла, и зеленый цвет листьев становится более насыщенным. Это не отражается ни на декоративных качествах растения, ни на его здоровье и обычно проходит незамеченным. Исключение составляют растения с фиолетовыми и белыми листьями: интенсивность дополнительного цвета (фиолетового, красного) несколько снижается.

При значительной нехватке света нарушается выработка хлорофилла и листья становятся бледно-зелеными, а при полном отсутствии света – желтоватыми или даже белыми. Обычно так выглядят перышки лука, хранившегося в темноте, и молодые проростки большинства растений, только что появившиеся из почвы.

При избытке тепла растение гибнет. Обычно перегрев сопровождается и уменьшением содержания воды; в этом случае растение вянет. Солнечные ожоги на листьях возникают после полива их в очень жаркий день. Обычно такое явление наблюдается в южной зоне. В умеренном поясе жаркие дни встречаются нечасто, поэтому полив даже в середине дня обычно ожогов не дает.

При сильном похолодании (например, во время заморозков) надземная часть растений чернеет и отмирает. Если похолодание было незначительным и растение осталось живым, можно увидеть, что его стебли и листья стали красноватыми или фиолетовыми. Особенно хорошо этот оттенок виден на нижней поверхности листьев. При потеплении вновь образующиеся участки побегов будут зелеными, а те, которые покраснели, останутся такими в течение длительного времени. Таким образом, на побеге хорошо прослеживаются три зоны: зеленая (было тепло летом и осенью), красноватая (образовавшаяся в период похолодания) и снова зеленая (когда опять потеплело).

Эта закономерность просматривается и на растениях открытого грунта (томатах, капусте), и на комнатных растениях (некоторые виды традесканции), если среди зимы наблюдалось понижение температуры в помещении (на длительный срок отключалось отопление, нарушалась герметичность окон). Естественно, такую реакцию дадут только те растения, которые в принципе способны образовывать красные пигменты. Тропические растения, склонные к образованию белых пятен и полос, краснеть не будут.

Характеристика почв. По внешнему виду почвы бывают структурными и бесструктурными.

Почвы, в которых, кроме мелких частиц – песка, пыли, ила (основного состава любых почв), содержится значительное количество перегноя и извести, являются структурными. При разминании в пальцах такие почвы распадаются на комочки разного размера. В них хорошо проникают влага и воздух. Эти почвы характеризуются повышенной жизнедеятельностью микроорганизмов, благодаря которым увеличиваются запасы питательных веществ.

Почвы, рассыпающиеся в пыль, называются бесструктурными. С ними дети познакомятся на примере экспериментального участка, который они перекапывали и рыхлили в течение всего лета.

По запасам и состоянию питательных веществ почвы делятся на плодородные, богатые и бедные.

Плодородными называют почвы, которые содержат много питательных веществ, и все они находятся в состоянии, доступном для растений.

От плодородных почв надо отличать богатые почвы. Последние тоже содержат много питательных веществ, но из-за плохой структуры те находятся в состоянии, недоступном для растений. Вот почему на богатых почвах получают низкие урожаи. Примером их являются глины и глинистые почвы.

Почвы, содержащие мало питательных веществ, называются бедными. Зачастую из-за плохой структуры эти вещества почти недоступны для растений. Бедными являются песчаные и супесчаные почвы.

По механическому составу почвы бывают глинистыми, суглинистыми, супесчаными и песчаными.

Глинистые почвы являются богатыми. Но они имеют плохую структуру, поэтому малоплодородны. К тому же они являются тяжелыми. Весной глинистые почвы очень медленно прогреваются; в них мало воздуха, много воды. Однако вода плохо проникает в нижние слои, поэтому глинистые почвы сильно за плывают. При высыхании на поверхности образуется твердая корка; почва растрескивается и это приводит к ухудшению условий жизни корней и даже их разрыву.

Овощные растения, особенно теплолюбивые, на таких почвах выращивают только на высоких грядках и гребнях. Это облегчает прогревание почвы. Семена и клубни картофеля помещают на небольшую глубину, а рассаду высаживают наклонно, чтобы расположить ее корни в более прогреваемых слоях. В дальнейшем большое внимание уделяют рыхлению почвы, уничтожению корки, которая быстро образуется после полива или дождя.

Суглинистые почвы обладают лучшей структурой и несколько большим запасом питательных веществ, доступных растению, поэтому они более плодородны. Однако и эти почвы нуждаются в регулярном пополнении питательными веществами и в улучшении структуры.

Супесчаные и особенно песчаные почвы являются бедными. В них больше всего песка, мало пыли и еще меньше ила. Они хорошо пропускают воду. Но в то же время питательные вещества все время вымываются в нижние слои. Эти почвы быстро прогреваются, но при недостаточной влажности польза от этого незначительна. Начиная работать на таких почвах, в первую очередь необходимо подумать об улучшении их структуры и повышении влагоемкости. Семена и клубни заделывают в таких почвах глубже, чем в глинистых. Почву сильно мульчируют, покрывая ее поверхность перегноем, опилками или сорванной травой. Это способствует лучшему удержанию влаги и сокращает количество поливов. Кроме того, в жару мульчирование исключает перегрев почвы, благодаря чему создаются лучшие условия для жизнедеятельности корней.

Определение качества почв по внешнему виду произрастающих на них растений. Все минеральные вещества, в которых нуждаются растения, делятся на две группы: макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементами называются те, которые требуются организму в больших количествах. Их всего три: азот, калий и фосфор. Микроэлементы требуются в ничтожных количествах. К ним относятся железо, медь, бор, цинк, кальций, молибден и многие другие. Они нужны для осуществления ряда биохимических реакций, протекающих в клетках, поэтому отсутствие таких элементов негативно сказывается на состоянии растений.

Далее будут рассмотрены внешние признаки нехватки всех трех макроэлементов и одного микроэлемента – железа. Данные нарушения часто наблюдаются у растений участка и уголка природы. Они имеют четко выраженные проявления, благодаря чему легко определяются детьми.

Азот является ничем не заменимым элементом, поскольку входит в состав белка. Без азота не образуется белок, а белок, как известно, входит в состав всех компонентов клеток. Хорошо известно выражение Ф. Энгельса, сказавшего, что жизнь это есть способ существования белковых тел.

Следовательно, при нехватке азота рост растений замедляется. Листья бывают мелкими, ветвление побегов уменьшается. Окраска листьев становится светлой. Старые листья быстро опадают. Плоды формируются мелкими, твердыми и грубыми (деревянистыми), невкусными, имеют нетипичную окраску.

Эти признаки можно увидеть на растениях участка, растущих на неудобренных почвах, а также на комнатных растениях, долго находящихся в одном и том же горшке. Улучшения состояния растений можно добиться разными способами: внесением в почву минеральных и органических удобрений, пересадкой растений, сменой почвы. Из минеральных удобрений азот содержат селитра, мочевина, соли аммония, а также комплексные удобрения, состав которых обычно указан на этикетке. Прекрасными органическими удобрениями являются навоз, перегной, торф, компосты, а также разведенная моча.

Чрезмерное внесение азотных удобрений тоже нежелательно. Рост растений усиливается; стебли бывают высокими, листья крупными и сочными; цвет их становится темно-зеленым. Однако цветение задерживается, плодов образуется мало. Отмечается предуборочное опадение плодов и ухудшение их вкусовых качеств. Про такие растения говорят, что они жируют. В растениях накапливаются нитраты, которые являются для людей ядовитыми.

Калий участвует во многих внутриклеточных реакциях. При его нехватке нарушается обмен азота. Вместо аминокислот и других полезных соединений образуются нитраты и аммиак. Аммиак является очень ядовитым веществом (в обиходе раствор аммиака называется нашатырным спиртом). Он вызывает гибель тканей. Характерным признаком недостатка калия является краевой ожог большинства листьев. Молодые, только что возникшие листья выглядят, как правило, нормальными. На листьях, расположенных ниже, по самому краю возникает узкая коричневая высохшая каемка. Ее образовали ткани, погибшие под действием аммиака. Чем ниже расположен лист, тем он старше и тем шире каемка краевого ожога. Пожелтение и отмирание распространяется от краев между жилками, края листа закручиваются вниз, и через некоторое время лист совсем погибает. Отличительным признаком нехватки калия является длительное сохранение высохших листьев на стебле. Сами они не опадают, их приходится обрывать вручную.

Иногда некротические пятна образуются по всей листовой пластинке в виде отдельных точек; их размер постепенно увеличивается. По краю листа таких точек бывает больше, чем в середине. Затем они сливаются в единое поле, и лист погибает. Аналогичные нарушения наблюдаются и в корневой системе. Плоды на таких растениях бывают мелкими и невкусными, количество плодов небольшое.

Потребность в калии на удобренных почвах увеличивается; это объясняется тем, что такие почвы содержат больше азота. При чрезмерном же внесении азотных удобрений добавление калия оказывается бесполезным, растения все равно сгорают.

Фосфор тоже требуется растениям. При недостатке фосфора плоды и листья бывают мелкими, редкими, темно-зелеными и приобретают дополнительный пурпурный или бронзовый оттенок. Особенно хорошо этот оттенок заметен на старых листьях, расположенных в нижней части стебля. Аналогичные бурый и пурпурный пигменты накапливаются в черешках листьев и в стеблях. Со временем старые листья опадают и нижняя часть стебля становится голой. По данному показателю можно легко различить признаки нехватки калия и фосфора: при нехватке фосфора листья опадают самопроизвольно, а при нехватке калия высохшие листья бесконечно долго остаются на стебле, и их приходится обирать вручную.

Три основных элемента – азот, калий и фосфор – постоянно нужны растениям, но в разное время потребность в них не одинакова. Весной, когда происходит интенсивный рост стеблей и листьев, когда быстро нарастает зеленая масса, велика потребность в азоте. Когда растение вступает в фазу цветения и особенно плодоношения, потребность в азоте снижается, но увеличивается потребность в калии и фосфоре. Та же закономерность характерна и для комнатных растений.

Дозы вносимых удобрений во многом зависят от исходного состояния почвы, однако, полив комнатных растений раствором комплексных удобрений из расчета 0,1–0,5 г на 1 л почти всегда оказывает на них благотворное влияние. При отсутствии удобрений можно поливать растения разведенной мочой. Данная рекомендация не должна вызывать негативных эмоций, так как навоз и перегной являются самыми эффективными комплексными удобрениями.

Железо входит в состав хлорофилла – пигмента, обусловливающего зеленый цвет растений и принимающего непосредственное участие в процессах фотосинтеза. Без хлорофилла растения не могут синтезировать органические вещества из неорганиче ских. Из сказанного вытекают и признаки нехватки железа: раз без него хлорофилл не образуется, лист бывает бледно-желтым. Такое явление называется хлорозом, а листья – хлоротичными (детям термин не дается). Хлороз возникает между жилками и постепенно распространяется на весь лист. Отличительным признаком железодефицитного хлороза является четкая граница между зеленой и желтой частями листа. При тяжелом страдании на желтом листе четко выделяются яркозеленые жилки. Следует отметить, что, в отличие от предыдущих элементов, при нехватке железа лист остается живым и не погибает.

Дефицит железа может возникнуть не только из-за недостатка данного элемента в почве, но и потому, что он находится в почве в недоступном для растения состоянии. В таком случае имеет смысл производить внекорневую подкормку – опрыскивать листья раствором железного купороса, приготовленного из расчета 1 столовая ложка (один спичечный коробок) на 10 л воды. Уже на следующий день после опрыскивания желтые листья зеленеют. Но новые листья снова будут испытывать нехватку железа, и процедуру приходится повторять до 6 раз за сезон. Комнатные растения тоже можно опрыскивать этим раствором по мере необходимости.

Препарат ядовит, поэтому для обработки растений нужно пользоваться опрыскивателями, а после работы тщательно вымыть руки. Опрыскиватель легко изготовить из пластмассовой бутылки, проделав в ее крышке небольшие отверстия.

Дети со склонностью к аллергическим реакциям к данной работе не допускаются.