Текст книги "Растения и грибы. Детская энциклопедия"

Алексей Бондарев
Растения и грибы. Детская энциклопедия

Научный редактор Борис Свириденко

Серия «Чевостик»

Публикуется впервые

Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

© ИП Томисонец Д. А., брендбук, 2024

© Бондарев А. А., текст, 2024

© Оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2024

* * *

Давайте знакомиться!

Здравствуйте, ребята! Меня зовут Чевостик. Я живу на книжной полке в библиотеке у дяди Кузи. Не удивляйтесь: я небольшого роста, а нижняя полка в книжном шкафу дяди Кузи очень высокая и просторная, поэтому мне на ней хорошо и удобно. Какой я? Похож на обыкновенного мальчишку, волосы рыжие, характер весёлый. Дядя Кузя в шутку зовёт меня Чевочкой с хвостиком. Но никакого хвоста у меня нет, зато есть ушки на макушке. Больше всего на свете я люблю узнавать новое, поэтому всё время задаю дяде Кузе всякие вопросы. О чём бы я ни спросил, он всё знает и мне рассказывает. Это потому, что дядя Кузя очень умный. Он прочитал много-много разных книг. А ещё мы с ним любим путешествовать! В путешествиях нам помогает времяскок. Это такой прибор, его дядя Кузя изобрёл. Набираешь на времяскоке место и время, куда хочешь попасть, раз, два – и уже там! Сегодня мы наверняка тоже куда-нибудь отправимся!

Путешествие начинается!

– Дядя Кузя, мой любимый кактус засох! Я его совсем недавно купил в цветочном магазине…

– Вот это да! Чевостик, кактусы – очень стойкие растения. Как же это получилось? Ты его, наверное, совсем не поливал?

– А вот и нет, полил вчера.

– А до этого?

– Позавчера!

– Так… А до этого?

– Позапозавчера.

– Всё понятно, Чевостик. Твой кактус не засох, он вымок. Понимаешь, если растение приспособилось выдерживать засуху, то избыток воды для него вреден.

– Ох, значит, я сам сгубил свой замечательный кактус.

– Ты оказался слишком заботливым, Чевочка. Но не переживай, мы купим новый кактус, ты будешь заботиться о нём правильно, и он проживёт очень долго.

– Спасибо, дядя Кузя. А водорослям в моём аквариуме не вредно постоянно жить в воде? Может, их нужно вытаскивать, чтобы они не вымокли?

– Нет, так делать точно не надо. В аквариуме у тебя живут водные растения, и если их оттуда вытащить, то они быстро засохнут. И кстати, растения, которые мы посадили в аквариуме, – это не водоросли.

– Как так? Они живут и растут в воде, а не водоросли? Странно…

– В мире существует много самых разных растений, и у каждого свои потребности в воде, почве, температуре. Некоторым из них приходится дружить с животными и друг с другом.

– Дядя Кузя, мне очень интересно познакомиться с этими растениями! Вдруг они и со мной захотят подружиться…

– Да, Чевостик. Мы, наверное, даже найдём такие, которые можно взять с собой и посадить дома в горшках или под окнами, в палисаднике. И кактусы поищем, и другие растения, которые украсят дом. А некоторые из них могут принести пользу в хозяйстве.

– Точно! Кроме кактусов я хочу найти мухомор и пересадить его в горшок. Мухоморы такие красивые. И подберёзовик красивый, его тоже с собой возьмём, я о нём буду заботиться и никому не дам сварить из него суп.

– Так мухомор и подберёзовик – грибы, а не растения, с ними такой фокус не пройдёт. Если их просто выкопать, то посадить в горшок уже не получится, хотя бывают такие грибы, которые можно выращивать даже в горшке, правда, лучше этим заниматься в теплице.

– Вот это да! Но ведь грибы растут из земли, как растения, живут среди травы в лесах и на лугах. В чём же разница между ними?

– Различий между грибами и растениями больше, чем сходств. Это два отдельных больших царства живой природы, хотя они обычно существуют бок о бок, иногда помогая друг другу, а иногда – враждуя. Поэтому мы сможем познакомиться с ними в одном путешествии при помощи времяскока.

– Ура! Не терпится в путь. Куда отправимся сначала?

– Сперва – в океан. Как и животные, растения и грибы вышли на сушу из морских пучин, но и те, кто там остался, поражают красотой и разнообразием. Настраиваю времяскок. Наши дни, Дальний Восток России, Тихий океан. Вперёд!

Задание

Какие растения есть у тебя дома? Как они называются? Какие из них нужно поливать часто, а какие гораздо реже? Почему?

В глубинах океана. Водоросли под микроскопом

– Дядя Кузя, я думал, что мы отправимся в тропики, на коралловый риф, ведь он так похож на сказочный лес. Некоторые кораллы не отличить от грибов, кактусов и деревьев. А мы плаваем где-то посреди океана, отсюда дна вовсе не видно, никаких рифов.

Кораллы

Прикрепляющиеся ко дну животные с щупальцами, часто имеют твёрдый скелет причудливой формы.

– Коралловые рифы очень красивы, но ведь ты знаешь, что кораллы в действительности – животные. Хотя в старину учёные и называли кораллы, губки и некоторых других морских животных зоофитами, то есть «животнорастениями». На коралловых рифах тоже встречаются растения, хотя самые большие и красивые морские растения живут у берегов более холодных морей, чем те, где любят жить кораллы. Но давай сначала познакомимся с самыми маленькими зелёными обитателями моря.

– Отправляемся в микромир, в гости к бактериям?

– Да, как без них. Бактерий в океане множество, но сегодня мы повидаемся только с одной их группой – цианобактериями. Прежде их называли сине-зелёными водорослями. Синезелёными – за цвет, а водорослями – за образ жизни. Они не только живут, как водоросли, в воде, но и их роль в природе похожа на ту, которую играют настоящие водоросли и растения суши. И цианобактерии, и водоросли умеют использовать энергию солнечного света, чтобы из углекислого газа и воды создавать органические вещества, такие как углеводы, а попросту говоря – сахара. Этот процесс называется фотосинтезом. Из образовавшихся веществ они строят свои тела-клетки, это нужно им, чтобы расти и размножаться. А побочным продуктом фотосинтеза становится газ кислород.

Кислород

– Но это очень нужный газ, ведь мы им дышим. А цианобактерии его просто выбрасывают?

– Хорошо, что они это делают. Кислород – действительно самый важный газ в составе земного воздуха, он необходим для дыхания не только людям, животным и грибам, но и растениям и даже большинству бактерий. И все они во время дыхания выделяют углекислый газ, который потом можно использовать при фотосинтезе. Поэтому круговорот веществ в природе никогда не останавливается, а вращает его энергия солнца. Цианобактерии за те миллиарды лет, что они живут на Земле, выбросили в атмосферу столько лишнего для них кислорода, что его хватило надышаться самым разным организмам. Без цианобактерий не возникли бы животные, а значит, и люди.

– Такие маленькие, но такие важные! Вон они плавают вокруг, крохотные зелёные шарики.

– Цианобактерии важны не только тем, что производят кислород, их с аппетитом поедают микроорганизмы покрупнее, наподобие амёб, инфузорий и жгутиконосцев. Но давным-давно, миллиард лет назад, захваченные цианобактерии поселились в клетке крохотного хищника. Оказалось, что можно получать питательные вещества от живущих внутри клетки цианобактерий, не переваривая их, а подставляя солнечному свету и снабжая их углекислым газом. Такие микроорганизмы и стали первыми водорослями, состоящими из одной клетки, то есть одноклеточными. А цианобактерии внутри них превратились в хлоропласты – органеллы, то есть части клеток водорослей. Именно в хлоропластах находятся ярко окрашенные вещества разных оттенков зелёного цвета, необходимые для использования энергии солнца – хлорофиллы.