Книга: Легкий способ сбросить вес - Аллен Карр

В первой половине книги автор нахваливает свой "Лёгкий способ сбросить вес", но переходит к сути дела только в середине книги. На мой взгляд, слишком уж затянута вводная часть. Кстати, название фигурирует в тексте на протяжении чтения от начала и до конца книги. Складывается ощущение, что читаешь какую-то рекламу или смотришь "Магазин на диване".

Чтобы убедить нас в своей правоте, Карр приводит очень сомнительные факты. Это относится к некоторым продуктам, о которых он говорит, к информации о потомках современного человека, и других.

Призывы не губить животных ради мяса в книге, в которой автор призывает к здравому смыслу, звучат немного нелепо.

Чувствуется его пренебрежительное отношение к диетологам и врачам. Карру не удалось скрыть это пренебрежение, сообщив нам, что его сын тоже относится к числу профессии врача.

Помимо минусов, хочу отметить две полезные рекомендации Карра.

Одна из них - принимать пищу только тогда, когда ты голоден, и не есть тогда, когда ты сыт (т.е. не употреблять пищу только ради вкуса, становясь заложником своих вкусовых рецепторов). Конечно, все это понимают, но не все способны не переедать и ценить чувство голода.

Второй совет, который я отметила, как понравившийся - не превращать свой организм в помойное ведро, бездумно забрасывая в него все подряд.

На самом деле рекомендаций у Карра больше, но я выделила те, которые произвели на меня сильное впечатление и на сегодняшний день на мне работают. Каждая рекомендация описана очень подробно.

Тем, кто хочет похудеть, думаю стоит прочитать, хуже уж точно не будет, а если вы решите следовать всем рекомендациям, то успех в похудении вам гарантирован. Но не принимайте абсолютно всё, что пишет Карр за чистую монету. Это касается некоторых фактов. Также книга будет полезна и тем, кто не страдает лишним весом, так сказать для общего развития.

Несмотря на большое число минусов, ставлю 4 балла из 5.

Так закончилась безуспешная попытка Карра промыть мне мозги.

Резюме книги: Обязательное условие - наличие любимой еды в магазинах и возможности покупать ее. Если оно выполняется, то: "Можно поглощать любимую еду в любых количествах, как угодно часто, при этом сохранять  желаемый вес без диет, специальных упражнений, силы, воли, каких-либо ухищрений, и не чувствовать себя несчастным и обделенным.

Диеты не помогают. Наша беда - привычки, связанные с едой. Если что-то и надо изменить, так это НАШИ ПРИВЫЧКИ ПИТАНИЯ.

Не стремитесь к идеальному весу, вычисленному кем-то другим.

Самая полезная еда - та которая особенно вкусна. У пищи - приятный и вкусный запах, У яда - вкус и запах неприятны! Вкус - главный показатель правильности нашего выбора (особенно остерегайтесь таких веществ, которые приятно пахнут, но их вкус оставляет желать лучшего, например, табака и кофе)

Голод - не враг, а наш союзник. Не ешьте, если Вы не голодны. Еда вкусна и приятно пахнет, только если Вы голодны. Поглощение пищи - удовольствие, переедание - преступление.

Автор обоснованно объясняет, что мы можем обойтись без мяса и молоко вредно (полезно только для детей).

Советует есть натуральные продукты. Остерегайтесь продуктов интенсивной обработки.

Рекомендации по правильному комбинированию: 1. Не ешьте фрукты вместе с другой едой. 2. Не смешивайте во время одного приема пиши белки с углеводами. 3. Не ешьте больше одного концентрированного продукта за один прием пищи. Концентрированными считаются все продукты, кроме свежих фруктов и овощей. 4. Некрахмалистые овощи (с высоким содержанием воды) переваривают либо кислотные, либо щелочные желудочные соки, следовательно, нельзя смешивать такие овощи с белками (мясом, рыбой, птицей, молочными продуктами) или с углеводами (злаками, рисом, макаронами, картофелем).

Пейте только воду! На завтрак фрукты и только фрукты!

Вывод: человеческий организм предназначен для естественного (видового) питания - это сыроедение в чистом виде, т. е. фрукты и овощи без любой обработки, без соли и специй. Точка. К тем, кто сомневается в этом, у меня есть вопрос. Выберите его в зависимости от “вашей идиологии”: 1) Верю в “теорию эволюции видов Дарвина”, мол, люди произошли от обезьян. Если это так, то как вы считаете, эволюция настолько слабая вещь, что спустя миллионы лет не смогла адаптировать нашу пищеварительную систему под естественное питание? И мы решили “усовершенствовать” ее начав: жарить, парить, мариновать, солить, перчить.... Вы считаете себя гениальней естественного отбора? 2) Верю в сотворение мира богом. Если же это так, то что получается, бог создал для вас все вокруг, в том числе и пищу в том виде, в котором вы должные ее сразу употреблять. А вы, что, решили усовершенствовать творение господа своего, начав обрабатывать пищу, убивать животных, варить, сдабривать специями и т. д.? Значит вы считаете себя умнее своего создателя? Такова цена вашей веры? П.С. Не одну из теорий я не поддерживаю, но выводы верные.

П.П.С. Этом мои выводы, в книге многое не указано. Читайте книгу обязательно, думайте критически, анализируйте, не принимайте пассивно господствующие мнения, избавляйтесь от ложных стереотипов на верные. Здоровья вам!