Книга: Жизнь замечательных веществ - Аркадий Курамшин

Чаще всего было очень любопытно и даже удивительно узнать, как вещества, считающиеся у нас в обиходе опасными, имет широкое применение. Или как раньше, по незнанию, люди применяли эти вещества без какой какого-либо опасения. Например, вы знали, что раньше нитрат ртути использовался при изготовлении войлок или фетра для шляп? На материале оставалась токсичная ртутьсодержащая пыль, и шляпники ею отравлялись. Безумный Шляпник из "Алисы в Стране чудес" как раз имел симптомы отравления ртутью. Открытием для меня (ну, может это просто я такая темная оказалась?) стало то, что чай разных цветов (черный, зеленый, красный и др.) производится из одного и того же растения, разница лишь в степени и продолжительности ферментации либо технологической особенности приготовления. В книге встречали и другие такие интересные объяснения, о которых ты раньше и не задумывался. Помимо этого, автор рассказал, что мы на самом деле постоянно сталкиваемся с "химией", и даже самые натуральные овощи и фрукты содержат эти пугающие буковки Е (Свекла содержит красный пигмент бетанин, известный как "пищевой краситель свекольный красный" или пищевая добавка Е162).

В целом книга была очень информативной, но с первого раза запомнилось не очень много. И если бы примерно так в школе преподавали химию, то предмет был бы более привлекательным.

Следует сказать, что в аттестате по химии у меня стоит четыре, а по остаточным знаниям я себе ставлю ноль. Книга интересна и достаточно доступно написана, с оговоркой, что это все же химия, а значит доступно на сколько это возможно, не опускаясь до совсем примитивных историй о веществах. Да, много слов-названий веществ, которые пролетели через мою голову, не задерживаясь, но я для себя вынесла полезную информацию, преподнесена в красочной обёртке. Благодарю автора за книгу в стиле нонфикшн в такой непростой для меня теме, которую я смогла осилить за пару дней с одним удовольствием.

Для многих из нас химия в школе не считалась лёгким и до конца понятным предметом. Множество формул, терминов, реакций выводили из себя, порой, заставляя впадать в ступор, а глаза закатывались от непонимания и безысходности. Школа, институт или институты - позади. А непонимание многих вещей ещё осталось и прочно укоренилось. Эта книга позволила взглянуть на мир химии немного под другим углом зрения. Не скажу, что прямо сразу все стало из непонятного понятным - нет. Многие понятия так и остались за гранью, но сам мир химии немного раскрылся, впустил в свои дебри, рассказал и где-то успокоил, где-то ответил на вопросы. И даже уже то, что стало чуть-чуть понятнее, несет в себе большие плюсы. Убивает страх, что это просто невозможно понять - оказывается, возможно и даже интересно. Многое явилось открытием, что очень порадовало и расширило кругозор. Другими глазами взглянул на привычную нам воду и мел, на угарный и на веселящий газ, озон, ртуть, мочевину. Узнаёшь как и почему пахнет металл, чем отличаются виды чая и как правильно заварить его, чтобы получить истинное наслаждение от напитка. Как работают репелленты, антибиотики и обезболивающие. Что такое парабены и антифриз. Как получили нитроцеллюлозу, тефлон, кевлар. И много-много другой, не менее интересной и просвещающей информации можно получить из этой книги. Все написано понятным языком и легко читается (хотя надо сказать, что знание определенных химических понятий на уровне средней школы, совсем не помешает, а даже поднимет нас, в наших же глазах). Минусом было лишь - не по теме и совершенно без подписей, расположение множества интереснейших картинок (рассматривать интересно, а вот предназначение так и осталось загадкой). В общем впечатление о книге осталось положительное. На определенных примерах, можно наконец понять, как и чем эта наука связана с нашей повседневной жизнью. Она помогает воспринять те необходимые и интересующие нас знания, более доступным языком и может быть, кого-то ещё, больше заинтересует сама химия как наука. И если будет больше таких книг, химию, да и другие "страшные" и непонятные науки станут нам ближе и люди перестанут их бояться.

Из минусов могу отметить только непрактичность обложки и расположения иллюстраций. В книге широчайшие поля с красивыми рисунками, но абсолютно не подходящими под текст и, к сожалению, изображение на обложке легко повреждается. Но данная претензия уже высосана из пальца и вряд ли относится к А. И. Курамшину.

А сейчас отвлечемся от разбора полетов. Знаете ли вы, что такое дигидроген моноксид? О, мы с писателем сейчас вам расскажем. Это очень опасное вещество, главный компонент кислотных дождей, в парообразном состоянии может вызвать ожоги. А его вдыхание может даже привести к летальному исходу. По информации автора в 1998 году объявляли о начале кампании о его запрещении на международном уровне. Страшно? Не смотрите так в экран, вы видите этот токсикант каждый день, причем большинство ваших встреч добровольны и инициированы вами. Тривиальное название этого вещества - вода. У меня хорошая библиотека, доставшаяся по наследству, а потому я очень редко испытываю желание купить книгу. Здесь я не раздумывала и минуты, и с тех пор ни разу не пожалела. И мой вам совет: возьмите её к себе. Она может стать хорошим спутником, советчиком, даже шутом, если вам это потребуется. А еще, вы сможете взглянуть своим страхам в лицо. Порой это просто необходимо, ведь может оказаться и так, что ваш самый большой страх - просто вода.