Текст книги "Измени свой мозг – изменится и возраст!"

Дэниэл Дж. Амен
Измени свой мозг – изменится и возраст!

Посвящается моей жене Т а н е, ради которой стоит жить долго и вести здоровый образ жизни!

Введение
ИСТОЧНИК МОЛОДОСТИ – В ГОЛОВЕ
Семь принципов, которые изменят все в вашей жизни

Молодость проходит, а незрелость может продолжаться бесконечно.

Огден Нэш

Недавно я путешествовал самолетом из Сан-Франциско в Гонолулу, где мне предстояло участвовать в важных дебатах на ежегодной встрече Американской психиатрической ассоциации. В соседнем кресле сидела пожилая дама по имени Мэри, узнавшая меня по телешоу, в которых я выступал. Когда я открывал компьютер, чтобы подготовить речь, она наклонилась и спросила: «А когда уже поздно начинать?»

«Начинать что?» – не понял я, погруженный в предстоящие дебаты.

«Мне 76 лет, – прошептала она, – это уже слишком поздно, чтобы улучшать мозг?»

«Это поздно, только если вы планируете прожить до 77, – улыбнулся я, посмотрев в ее зеленые глаза. – А если вы собираетесь прожить до девяноста лет, то сейчас самое подходящее время, чтобы начать». Она хихикнула, и я расслабился. Благодаря таким людям, как Мэри, мне всегда нравилась моя работа.

Я продолжил: «Источник молодости находится у вас между ушами. Это ваш мозг. Только он принимает решения, помогающие надолго сохранить здоровье, счастье и активность. И только он совершает ошибки, разрушающие здоровье и безвременно завершающие историю жизни. Если хотите жить долго и счастливо, надо улучшать работу мозга».

Мэри сказала, что мои шоу ей нравятся за практичность советов, используя которые она уже многое изменила в своей жизни. Она добавила, что и ее сын стал пить гораздо меньше, потому что не желает, чтобы его мозг превратился в ущербный мозг алкоголиков, томографические сканы которых я показывал в передачах. В Клиниках Амена для исследования мозга мы используем сложное томографическое оборудование под названием ОЭКТ. ОЭКТ – это однофотонная эмиссионная компьютерная томография – достояние ядерной медицины, оценивающее кровообращение и структуру активности органа.

При обследовании мозга ОЭКТ помогает оценить три параметра:

1. Области мозга, которые работают хорошо

2. Области мозга со сниженной активностью

3. Области мозга с повышенной активностью

Скан здорового мозга показывает полную, равномерную, симметричную активность. Изучив множество томограмм, я убедился, что процесс старения можно как ускорить (и получить картину работы мозга, которая выглядит старше вашего биологического возраста), так и замедлить (так, чтобы мозг работал лучше, чем это бывает в вашем биологическом возрасте).

В том, что мы стареем, нет нашей вины, но в том, как стареет наш мозг, – есть!

Вот томограммы ОЭКТ трех людей в возрасте 66 лет. Один человек совершенно здоров, у второго диагностирована болезнь Альцгеймера, третий страдает от ожирения и сонного апноэ.

Нормальный мозг

Полная, равномерная, симметричная активность

Болезнь Альцгеймера

Задняя половина мозга умирает

Избыточная масса тела и сонное апноэ

Множественные участки сниженной активности

ОЭКТ мозга, оценивающая кровообращение и активность мозга, относится к сфере ядерной медицины. Проекция мозга в верхнем левом углу каждого снимка показывает вид мозга снизу. Проекция в нижнем правом углу каждого снимка показывает вид мозга сверху. Верхний правый и нижний левый снимки отражают вид сбоку. «Провалы» на изображениях означают не физические разрушения тканей, а просто участки со сниженным кровообращением и ухудшением активности.

Какой из этих трех сканов мозга вы хотели бы для себя? Кто из участников исследования имеет самые высокие шансы на долгую жизнь и эффективную работу мозга? Ответ очевиден.

Наша работа с томографией очень четко показывает, что с возрастом активность мозга снижается по всей его поверхности. Неразумное поведение и мириады неразумных решений делают свой негативный вклад в старение мозга. Скверное питание, хронический стресс, расстройства здоровья, нехватка сна, избыток алкоголя, запрещенные наркотики, рискованное поведение, соприкосновение с токсинами и многие другие факторы усиливают когнитивные ухудшения нормального старения. Недавно я записал беседу с бизнес-руководителем высокого уровня по имени Тодд. Он пожаловался мне на то, что в 53 года его память стала совсем никудышной. «Это все из-за возраста. Все мы не молодеем, – оправдывался он. – Часто я понятия не имею, куда дел ключи, а потом нахожу их в холодильнике рядом с яйцами».

«Это абсолютно ненормально, – ответил я. – Мне 57 лет, но моя память такая же хорошая, как всегда. Возраст – это одно из тех маленьких оправданий, которые люди придумывают себе, чтобы объяснить нарушения памяти и дурные привычки. Отрицание возможностей мешает им обратиться за необходимой помощью. Расскажите мне о вашем питании и физических нагрузках».

Услышав о физкультуре, Тодд приободрился: «Я тренируюсь пять раз в неделю. Бегаю на длинные дистанции и сейчас в великолепной форме!»

Это совсем не увязывалось с расстройствами памяти. «А что с рационом?» – переспросил я.

Тодд сник: «С ним все не так здорово. Утром в машине по пути на работу я ем «Поп-Тартс»[1]1
  Бренд слоеного печенья со сладкими начинками. – Прим. перев.


[Закрыть] и запиваю их диетической колой. Остаток дня тоже питаюсь не лучше».

Если заправлять автомобиль некачественным топливом, он будет плохо ездить. Когда вы заправляете некачественной пищей свой организм, мозгу будет нанесен ущерб, независимо от количества тренировок.

«Если бы у вас была скаковая лошадь за миллион долларов, стали бы вы давать ей вредную для нее мусорную еду?»

«Конечно, нет», – ответил мой собеседник.

«А ведь вы гораздо ценнее любой лошади. Пора начать относиться к себе с любовью и уважением».

Через три месяца Тодд сообщил мне, что его память значительно улучшилась. Он также признался, что мысли о нашем разговоре преследуют его каждый раз, когда он собирается что-то съесть. Надеюсь, на вас они произведут такое же впечатление.

Скан мозга 85-летнего Билла типичен для человека его возраста. Раньше Билл работал бизнес-руководителем высокого уровня, а сейчас он на пенсии и жалуется на постоянную усталость и на то, что стала подводить память. Билл принимает четыре разных препарата от артериальной гипертензии[2]2
  Современное название гипертонии (повышенного артериального давления). – Прим. ред.


[Закрыть], повышенного уровня холестерина и болей в груди. «Ненавижу стареть», – сказал он (выражения, в которых мы описываем старение, очень важны). Вполне закономерно, что его скан ОЭКТ показал типичную картину старого мозга с повсеместно сниженной активностью.

Исследуя томограммы, мы обнаружили группу пожилых мужчин и женщин с потрясающе красивым и хорошо функционирующим мозгом, и по образу жизни каждого из них видно, что их мозг здоров. Они живут ярче, энергичнее и осознанней, чем люди с плохо работающим мозгом. Кроме того, им присущи полезные для мозга привычки, о которых вы узнаете из этой книги. И что интересно, от них нельзя услышать, как они ненавидят стареть. Они ценят свой жизненный опыт и взаимоотношения и смотрят вперед, а не в прошлое.

Прекрасный пример – доктор Дорис Рэпп. Ей 82 года, она врач-новатор, всю жизнь помогающая другим. Дорис называют основательницей направления медицины окружающей среды, помогающего справиться с аллергиями. Она поддерживает здоровую массу тела, усиленно тренируется, правильно питается и всю жизнь не упускает возможностей для обучения. У нее острый ум и множество друзей, и она до сих пор дает консультации и пациентам, и другим врачам. Я часто зову ее, когда случай пациента ставит меня в тупик, особенно если подозреваю, что причина неполадок заключается в воздействии токсинов или пищевых аллергиях. И по образу жизни Дорис, и по ее томограмме видно, что ее мозг здоров. Совершая полезные для мозга поступки, вы сумеете замедлить, а в некоторых случаях и обратить процесс старения.

Томограмма Билла, типичная для человека 85 лет

Множественные области сниженной активности

Дорис, 82 года

Потрясающе красивая томограмма ОЭКТ

В этой книге я собираюсь показать вам, как обрести тело и мозг, соответствующие более молодому возрасту. Мои советы основаны на исследованиях, проводимых в Клиниках Амена. Следуя за этапами программы, вы сможете значительно повысить свои шансы на долгую жизнь, выглядеть моложе, снизить риски деменции, улучшить память, настроение, устойчивость внимания и уровень энергии. Нужно только некоторое время соблюдать рекомендации программы, чтобы сделать ее привычной частью своей жизни и извлекать из нее пользу до конца своих дней.

Карлос

При нашей первой встрече Карлосу было 48 лет. Его переполняли мрачные мысли, тревога, депрессия и гнев, он с трудом мог сосредоточиться. В детстве его жизнь осложнялась недиагностированной дислексией, а в прошлом он много пил. Его отношение к здоровью было ужасным. Масса тела составляла 266 фунтов[3]3
  Один фунт равен 453,59 г. Таким образом, масса Карлоса составляла 120 кг 655 г. В книге все показатели массы тела даны в фунтах, далее мы будем переводить их в единицы системы СИ – привычные нам килограммы. – Прим. ред.


[Закрыть], мозг работал еле-еле, что отнюдь не способствовало эмоциональной стабильности. Ниже показан первоначальный скан мозга Карлоса. Однако Карлос полностью проникся духом программы, которую мы для него составили. Он – человек аналитического склада мышления, поэтому логичность наших доводов его убедила. Эту же самую программу я собираюсь представить в моей книге. Через 10 недель новой жизни Карлос сбросил 4,5 кг, а через 30 недель – 22,7 кг. Что важнее, его настроение, память и уровень энергии значительно улучшились. Кроме того, он выглядел и чувствовал себя на десять лет моложе.

Скан ОЭКТ здорового мозга

Полная, равномерная, симметричная активность

Скан ОЭКТ мозга Карлоса

Активность повсюду снижена

120,6 кг

110,2 кг

98 кг

Изучив техники программы и следуя им, он перестал переедать, стремясь компенсировать грусть и раздражительность. Он стал выбирать полезные для мозга продукты, есть через приблизительно равные интервалы времени и избавился от периодов обессиленности, которые раньше способствовали стрессу.

Он стал выглядеть словно другой человек, но мы видели, что не менее серьезные изменения произошли и внутри организма. Его контрольный скан ОЭКТ показал, что активность мозга повсюду возросла. Следуя нашей программе, он улучшил свой мозг и всю свою жизнь!

А вот что мне больше всего нравится в истории Карлоса. Увидев, каких успехов добился ее муж, жена Карлоса, которая вовсе не страдала от лишнего веса, тоже подключилась к программе, желая узнать, как поддерживать здоровье мозга всех членов семьи, и сама похудела на 4,5 кг. После этого к программе присоединилась их 14-летняя дочь. Успех Карлоса окрылил всех, кто был ему дорог. Только что, перед тем как сесть писать эту главу, я видел Карлоса в нашей приемной. Я спросил, как его дела и не трудно ли поддерживать режим. «Не трудно, – ответил он, – я довел программу до автоматизма».

Вы тоже можете сделать это. Я не прошу ничего невыполнимого. Нужны только последовательные усилия.

Более двух десятков лет Клиники Амена работают с томографией мозга. За эти годы я сформулировал семь очень простых принципов. Эти принципы направляют все наши действия и служат основанием нашей программы.

Семь принципов изменения мозга и улучшения своей жизни

1. Наш мозг участвует во всем, что мы делаем: направляет мышление, чувства, поступки и отношения с другими людьми. Наш мозг – орган индивидуальности, характера и интеллекта и причастен к принятию любых решений. Как мы увидим, именно от качества принимаемых нами решений зависит, проживем ли мы долгую жизнь или умрем до срока.

• Именно мозг сообщает вам о том, что вы сыты и пора переставать есть… или разрешает вскрыть еще одну пачку мороженого, так что в итоге вы закончите перееданием и подавленностью.

• Именно мозг напоминает об осторожности за рулем… или попустительствует гонке на дороге, что может закончиться аварией и несчастьями.

• Именно мозг поддерживает вашу сосредоточенность, мотивацию и успешность… или мешает нарушениями внимания и тревожностью.

• Именно мозг делает вас спокойными, счастливыми и любящими… или допускает плохое настроение и создает конфликты в отношениях.

• Именно мозг работает «центром контроля» всех ваших физических систем.

• Именно мозг заслуживает доверия, внимания и заботы о нем за все, что он делает, чтобы управлять своим телом, умом и жизнью!

2. Когда мозг работает правильно, мы живем хорошо, если мозг не в порядке, то и в жизни начинаются затруднения.

Имея здоровый мозг, вы становитесь:

• Счастливыми

• Здоровыми

• Богатыми

• Мудрыми

• Эффективными

• Способны принимать оптимальные решения, которые помогут жить дольше

Когда мозг по какой-то причине нездоров, вы делаетесь:

• Печальными

• Больными

• Бедными

• Глупыми

• Неэффективными

• Неспособными принимать верные решения

3. Мозг – самый сложный орган во Вселенной и потому наиболее уязвим для повреждений и старения. Нет ничего сложнее человеческого мозга. Ничего! По некоторым оценкам, он содержит сто миллиардов клеток. Все они связаны между собой тысячами отдельных соединений, т. е. в мозге больше межклеточных связей, чем звезд во Вселенной! Частица мозга размером с песчинку содержит 100 000 нейронов и миллиард связей между ними.

Ткань мозга содержит 80 % воды. Очень важно вдоволь его «поить». Твердое вещество мозга на 60 % состоит из жира, поэтому любые нарушения жирового обмена могут нанести ущерб мозгу. Хотя масса мозга составляет только 2 % массы тела, он потребляет 20–30 % поглощенных нами калорий. Из съеденного утром завтрака или предстоящего вечером ужина примерно четверть пойдет на то, чтобы накормить мозг.

Наш мозг, кроме того, потребляет 20 % кислорода и кровообращения и никогда не отдыхает (даже во время глубокого сна). Из-за высокого уровня метаболизма в мозге производится много свободных радикалов, которые способны повредить его ткани, если антиоксидантные механизмы защиты нарушены. Наш мозг – самая энергоемкая и дорогая «деталь» нашего организма. И это не случайно, ведь мозг – это командный центр, который управляет нашей жизнью.

4. Мозг очень мягкий и по консистенции напоминает мягкое масло или заварной крем, а череп очень твердый и снабжен острыми костистыми гребнями и выступами. Травмы головы не проходят бесследно. Они способны разрушать жизни людей. Очень немногие понимают всю серьезность проблемы, поскольку томография только начинает становиться массовой процедурой. В заглавной статье 2008 года из Wall Street Journal писатель Томас Бертон (Thomas Burton) цитировал исследователей, которые подсчитали, что невыявленные травмы головного мозга становятся причинами следующих проблем:

• Бездомность

• Психические заболевания

• Депрессия и приступы беспокойства

• Хронический алкоголизм и злоупотребление наркотиками

• Самоубийство

• Нарушение способности к обучению

Если вы хотите оставаться благополучным человеком, то защита мозга должна быть жизненным приоритетом.

5. Наша работа с томографией ясно показала, что существует много вещей, которые ускоряют процесс старения, ухудшая работу и внешний вид мозга. Но, кроме того, есть меры, которые можно предпринять, чтобы замедлить процесс старения, помогая себе и своему мозгу оставаться моложе паспортного возраста. Этот факт, основанный на десятках тысяч томограмм, сделанных в Клиниках Амена, стал причиной создания книги, которую вы держите в руках. Люди должны знать, что своим поведением они день за днем либо помогают своему мозгу, либо вредят ему. Большинство людей не осознают, что способны существенно влиять на долговременное состояние своего здоровья. Конечно, правильная комбинация генов – это здорово, но многие гены включаются или выключаются в зависимости от нашего поведения. Согласно недавним исследованиям, долголетие только на 30 % объясняется наследственностью, а на 70 % зависит от нас. Наши привычки определяют, насколько здоров наш мозг и как долго и насколько благополучно мы проживем. Практический итог можно подвести следующими словами:

ИЗБЕГАЙТЕ ВРЕДНОГО – ПРАКТИКУЙТЕ ПОЛЕЗНОЕ

Конечно, эти четыре слова нуждаются в детальных пояснениях. Вот список факторов, способных сократить нашу жизнь на годы. Если хотите жить долго, сохранив при этом свой мозг здоровым, старайтесь избегать перечисленных ниже факторов.

• Непоследовательное, беспечное поведение и решения, которые негативно влияют на ваше здоровье.

• Сомнительные друзья или нехватка положительной системы поддержки. Очень важно, с какими людьми вы проводите время. Люди заразительны, и если вы общаетесь с разрушающими себя людьми, то скорее всего начнете перенимать их губительные для мозга привычки. Это не значит, что нужно избавиться от всех друзей и родственников, имеющих нездоровые привычки, но если хотите жить долго, ограничьте количество времени, которое вы проводите с ними, и найдите новый круг общения.

• Травмы головного мозга.

• Токсины:

Наркотики, а также многие легальные препараты, вроде бензодиазепинов и болеутоляющих средств

Алкоголь в количестве, превышающем 3 порции[4]4
  Под условной порцией обычно понимают 1 бокал некрепленого вина (150 г – для женщин и 200 г – для мужчин), или рюмку (50 г) крепких напитков, или кружку пива. – Прим. ред.


[Закрыть] в неделю

Курение

Избыток кофеина, больше 300 мг в день (три чашки нормального размера)

Окружающие токсины, такие как пестициды, органические растворители, фталаты и плесень

Химиотерапия против рака. Поскольку химиотерапия убивает раковые клетки, она ядовита и для нормальных клеток. Если вы перенесли химиотерапию или вам предстоит ее пройти (пожалуйста, обсудите это со своим врачом), займитесь здоровьем своего мозга всерьез.

• Воспалительные процессы в теле. Сегодня имеются данные, что воспалительные заболевания становятся главной причиной многих болезней старения, в том числе рака, диабета, болезней сердца и болезни Альцгеймера. Воспалительный процесс поддерживается путем образования свободных радикалов при недостаточности витамина D или жирных кислот Омега-3 или при относительном избытке жирных кислот Омега-6, при рационе, богатом мясом и/или сахаром, диабете, хронических инфекциях, болезнях десен и стрессе.

• Воздействие свободных радикалов или молекул, способных вызывать повреждения в теле. Подобно тому, как ржавчина разрушает автомобили, свободные радикалы нападают на наши клетки, повреждают ДНК и ускоряют старение. Избегайте: сигарет, трансжиров, длительного пребывания на солнце, пережаренного мяса, пестицидов, чрезмерной физической работы, гиперактивности щитовидной железы и воспалений. Хотя фрукты и овощи являются прекрасными источниками антиоксидантов, среди них есть так называемая «грязная дюжина» – те, что активнее всего накапливают в себе химикаты: персики, яблоки, черника, болгарские перцы, сельдерей, нектарины, клубника, вишня, импортный виноград, шпинат, капуста и картофель. Их не стоит покупть в обычных супермаркетах, а только в магазинах органических[5]5
  В таких магазинах на Западе продают овощи и фрукты, выращенные без удобрений, гербицидов, пестицидов и прочей химии, а также мясо животных, питавшихся естественными кормами (а не комбикормом с гормонами и антибиотиками) и содержавшихся на вольном выпасе (а не в закрытом стойле, курятнике, свинарнике). – Прим. ред.


[Закрыть] продуктов.

• Повреждения ДНК и ее теломер. В конце каждой длинной цепочки ДНК находится своеобразный колпачок под названием «теломера», которая выполняет ту же функцию, что и пластиковая изоляция на конце шнурка для ботинок. Каждый раз, когда клетка делится, маленький участок теломеры разрушается. Примерно через 60 делений теломера распадается совсем, из-за чего ДНК «расплетается». Воспаление, свободные радикалы, нехватка витаминов и жирных кислот Омега-3 могут преждевременно разрушить теломеру, сокращая продолжительность жизни клетки. Генетик Ричард Котон (Richard Cawthon) и его коллеги из Университета Юты выяснили, что более короткие теломеры статистически связаны с меньшей продолжительностью жизни. Среди людей старше 60 лет те, у кого теломеры короче, имеют втрое больший риск умереть от болезней сердца, и у них в восемь раз вероятнее риск умереть от инфекционных заболеваний.

• Проблемы со здоровьем:

Воспаление десен

Сердечно-сосудистые заболевания

Диабет

Артериальная гипертензия

Кишечные или желудочные расстройства

Чересчур высокие или низкие уровни тестостерона

Слишком высокие или низкие уровни гормона щитовидной железы

Низкие уровни Омега-3

Низкие уровни витамина D

Высокие уровни железа, что увеличивает окислительный стресс

Аллергии

Хроническая бессонница или сонное апноэ.

• Нездоровое увеличение массы тела или ожирение. По мере того как растет избыточная масса тела, уменьшается размер мозга (факт, который кого угодно заставит заняться своим весом).

• Стандартный американский образ питания.

Сахар. Когда слишком много сахара вступает в реакцию с белками и жирами, формируются молекулы под названием «конечные продукты гликации»[6]6
  Их еще называют продуктами реакции Майяра, в честь открывшего гликацию химика Луи-Камиля Майяра. – Прим. перев.


[Закрыть], которые вызывают старение. Американская ассоциация сердца теперь не рекомендует женщинам потреблять свыше 100 полученных из сахаров калорий[7]7
  Здесь и далее автор называет калориями килокалории, обозначаемые Ккал. – Прим. ред.


[Закрыть] в день, а мужчинам – более 150 таких калорий.

Трансжиры

Избыток калорий

• Недостаток физической активности, выносливости и силы.

• Недостаток новых знаний.

• Психические расстройства и/или хронический стресс:

Депрессия

Негативный стиль мышления

Чрезмерно высокая тревожность или, наоборот, чрезвычайная беспечность

Негативизм в разговорах и мыслях о старении.

• Отсутствие знаний о стратегиях восстановления мозга.

• Дефицит пищевых нутриентов или неумелое использование пищевых добавок.

• Отсутствие смысла и цели в жизни.

• Недостаток знаний о том, как функционирует мозг.