Текст книги "Мультиварка. Большая книга рецептов"

Сливочный суп с креветками

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Креветки салатные (очищенные) – 300 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Кукуруза консервированная – 80 г

♦ Чеснок – 4 г

♦ Масло сливочное – 15 г

♦ Сливки 15 % – 200 мл

♦ Вода – 500 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук и чеснок измельчить ножом, с кукурузы слить жидкость. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп украсьте дольками лайма и красной икрой.

Суп сырный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Курица (филе) – 250 г

♦ Сыр плавленый – 300 г

♦ Рис шлифованный – 300 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Морковь – 80 г

♦ Вода – 1 л

♦ Соль, специи по вкусу

Рис промыть до прозрачной воды.

Курицу промыть, нарезать кубиками по 1,5 см, картофель и морковь – кубиками по 1 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сыр, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: для приготовления этого блюда используйте плавленый сливочный сыр.

Суп томатный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Помидоры – 500 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Перец болгарский – 80 г

♦ Томатная паста – 70 г

♦ Оливковое масло – 30 мл

♦ Имбирь (корень) – 10 г

♦ Аджика – 5 г

♦ Вода – 600 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Имбирь очистить и нарезать вместе с овощами средними кубиками по 1,5–2 см.

Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, оливковое масло, аджику, соль и специи, залить водой, все тщательно перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Совет: подавайте к томатному супу отварные креветки или бекон.

Суп тыквенный

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Тыква – 400 г

♦ Сок апельсина – 120 мл

♦ Сливки 33 % – 300 мл

♦ Лук репчатый – 120 г

♦ Орешки кедровые – 100 г

♦ Базилик сушеный – 10 г

♦ Вода – 350 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками по 0,5 см, лук измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливки, сок апельсина, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: вместо воды для приготовления этого супа можно использовать овощной бульон.

Суп фасолевый

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Картофель – 600 г

♦ Фасоль красная консервированная – 200 г

♦ Морковь – 200 г

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Петрушка свежая – 10 г

♦ Растительное масло – 30 мл

♦ Вода – 1,5 л

♦ Соль, специи по вкусу

Лук нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать соломкой 0,5х3 см, петрушку измельчить ножом, фасоль откинуть на дуршлаг.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

К пассерованным овощам добавить картофель, петрушку, фасоль, соль, специи, залить водой, перемешать.

Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте к супу хрустящие гренки.

Нежный фруктово-сливочный суп

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Ананасы консервированные – 80 г

♦ Яблоки – 80 г

♦ Персики – 80 г

♦ Клубника – 80 г

♦ Бананы – 80 г

♦ Манго – 80 г

♦ Клубничный сироп – 40 мл

♦ Грецкие орехи – 100 г

♦ Сливки 5 % – 100 мл

Фрукты и ягоды нарезать кубиками по 1 см, орехи измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, клубничный сироп и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: готовый суп украсьте листиками свежей мяты.

Суп щавелевый

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина (филе) – 300 г

♦ Щавель свежий – 300 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Лук репчатый – 120 г

♦ Яйца отварные (вкрутую) – 3 шт.

♦ Вода – 1,5 л

♦ Соль, специи по вкусу

Отварные яйца разрезать вдоль на 4 части.

Мясо промыть, вместе с луком и картофелем нарезать соломкой 0,5х3 см, щавель нарезать соломкой. Выложить все ингредиенты (кроме отварных яиц) в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

При подаче на одну порцию добавить дольку отварного яйца.

Совет: вареные яйца можно заменить сырыми взбитыми яйцами, которые необходимо добавить в суп после окончания приготовления и оставить в режиме ПОДОГРЕВ на 10 минут.

Суп-гуляш острый

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина (филе) – 200 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Помидоры – 100 г

♦ Чеснок – 8 г

♦ Томатная паста – 100 г

♦ Цукини – 100 г

♦ Перец чили красный (стручок) – 10 г

♦ Вода – 300 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Говядину промыть, вместе с картофелем, помидорами и цукини нарезать кубиками по 2–2,5 см, морковь и лук – кубиками по 1–1,5 см, перец и чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: добавляйте перец чили за 5 минут до окончания приготовления. Готовый суп подавайте с гренками.

Суп-лапша домашний

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Курица (филе) – 200 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Лапша домашняя – 190 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Вода – 1,5 л

♦ Соль, специи по вкусу

Куриное филе промыть и вместе с картофелем нарезать средней соломкой 0,8х5 см, лук нашинковать тонкой соломкой.

Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», за 20 минут до окончания приготовления добавить лапшу и перемешать.

Закрыть крышку, готовить до окончания режима.

Совет: домашнюю лапшу можно заменить покупной.

Суп-пюре грибной

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Шампиньоны свежие – 300 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Сливки 22 % – 200 мл

♦ Вода – 400 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Грибы разрезать на четыре части, лук нарезать кубиками по 0,5 см.

Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Совет: подавайте суп с сухариками из белого хлеба.

Суп-пюре из белой фасоли

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Белая фасоль консервированная – 240 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Сливочное масло – 50 г

♦ Вода – 500 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Лук измельчить ножом, фасоль откинуть на дуршлаг.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Совет: подавайте суп со свежей кинзой, укропом и перцем чили.

Суп-пюре из лосося

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Лосось (филе) – 300 г

♦ Картофель – 180 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Сливки 22 % – 200 мл

♦ Вода – 300 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Рыбу (без кожи и костей) промыть, вместе с картофелем, луком и морковью нарезать кубиками по 2 см.

Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Совет: в качестве приправ для супа используйте черный молотый перец и лавровый лист.

Подавайте со свежей зеленью.

Суп-пюре овощной

• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504

• Вид блюда: супы

• Время: 25 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Картофель – 300 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Морковь – 200 г

♦ Сливки 10 % – 100 мл

♦ Вода – 300 мл

♦ Соль по вкусу

Овощи нарезать кубиками по 3 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».

Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут.

Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Суп-пюре рыбный

• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504

• Вид блюда: супы

• Время: 25 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Форель (филе) – 300 г

♦ Картофель – 250 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Сливки 10 % – 100 мл

♦ Вода – 600 мл

♦ Соль по вкусу

Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см.

Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».

Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут.

Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Суп-пюре с мясом

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Фарш говяжий – 300 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Помидоры – 180 г

♦ Перловая крупа – 100 г

♦ Вода – 900 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Овощи нарезать средними кубиками по 1,5–2 см.

Перловую крупу промыть.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Совет: подавайте этот суп со сметаной.

Суп-пюре сливочный с кальмарами

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Кальмары (кольца) – 300 г

♦ Сливки 33 % – 200 мл

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Морковь – 200 г

♦ Картофель – 180 г

♦ Масло сливочное – 20 г

♦ Вода – 200 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Кольца кальмаров разрезать на четыре части, картофель нарезать кубиками по 1 см, морковь и лук – кубиками по 0,5 см.

Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Совет: если добавить 2–3 чайные ложки лимонного сока, суп станет более насыщенным. Подавать с гренками, тертым сыром и свежей зеленью.

Сырный суп с курицей

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-М 4503

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Куриное филе – 500 г

♦ Сыр плавленый – 400 г

♦ Рис – 150 г

♦ Картофель – 300 г

♦ Морковь – 150 г

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)

♦ Соль, специи, зелень по вкусу

Курицу и картофель нарезать кубиками.

Лук мелко нарубить, морковь натереть на мелкой терке.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить рис, соль, перец, сыр и залить водой.

Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП.

Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт».

За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень.

Совет: используйте плавленый сыр в контейнерах или брикетах. Колбасный сыр для этого рецепта не подходит.

Сырный суп с копчеными ребрышками

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Ребра свиные (копченые) – 300 г

♦ Картофель – 400 г

♦ Морковь – 270 г

♦ Лук репчатый – 250 г

♦ Сыр плавленый (сливочный) – 120 г

♦ Вода – 1,5 л

♦ Соль, специи по вкусу

Ребра промыть, отделить друг от друга. Картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкой соломкой 0,5х3 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сыр, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: готовый сырный суп подавайте с чесночными гренками из белого хлеба и тертым сыром, – это придаст нотку пикантности.

Уха

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Минтай (филе) – 200 г

♦ Окунь (филе) – 200 г

♦ Картофель – 500 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Вода – 2 л

♦ Соль, специи по вкусу

Рыбу промыть и нарезать вместе с картофелем кубиками по 2 см, лук измельчить ножом.

Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.

Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: перед подачей заправьте уху сливочным маслом и посыпьте свежей зеленью.

Уха из красной рыбы

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Лосось (филе) – 250 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Морковь – 80 г

♦ Цукини – 100 г

♦ Томатная паста – 50 г

♦ Вода – 1 л

♦ Соль, специи по вкусу

Рыбу (без костей) промыть, вместе с цукини нарезать кубиками по 2,5 см, картофель – кубиками по 1–1,5 см, морковь – кубиками по 1 см, лук измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП.

Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: для аромата добавьте в суп эстрагон и базилик.

Фитнес-суп

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: супы

• Время: 40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Кукуруза консервированная – 50 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Картофель – 200 г

♦ Лук зеленый – 10 г

♦ Капуста брокколи – 100 г

♦ Цветная капуста – 100 г

♦ Вода – 2 л

♦ Соль, специи по вкусу

С кукурузы слить жидкость, морковь нарезать кубиками 0,5х0,5 см, репчатый и зеленый лук измельчить ножом, цветную капусту разделить на соцветия. Все ингредиенты (кроме зеленого лука) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп посыпать зеленым луком.

Совет: суп получится диетическим, если не добавлять в него картофель.

Харчо

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

• Вид блюда: супы

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Картофель – 550 г

♦ Баранина (филе) – 530 г

♦ Лук репчатый – 200 г

♦ Рис – 150 г

♦ Томатная паста – 80 г

♦ Чеснок – 16 г

♦ Вода – 1,5 л

♦ Соль, специи по вкусу

Рис промыть до прозрачной воды.

Баранину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками по 1,5–2 см, лук – мелкими кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: добавьте в готовый суп щепотку шафрана и базилика – блюдо станет более ароматным.

Хаш особый

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: супы

• Время: 4 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Баранина (на кости) – 280 г

♦ Помидоры – 140 г

♦ Морковь – 100 г

♦ Перец болгарский – 100 г

♦ Лук репчатый – 80 г

♦ Чеснок – 20 г

♦ Вода – 300 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 70–80 г, помидоры, морковь, перец и лук нарезать кубиками по 2 см, чеснок измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 4 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте хаш с крупно нарезанной пряной зеленью.

Вторые блюдаАссорти мясное

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Говядина (филе) – 100 г

♦ Свинина (филе) – 100 г

♦ Курица (филе) – 100 г

♦ Картофель – 100 г

♦ Томатная паста – 100 г

♦ Масло растительное – 40 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, картофель – кубиками по 2 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: подавайте блюдо с салатом из свежих овощей.

Баранина с овощами

• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

• Вид блюда: вторые блюда

• Время: 3 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Баранина (филе) – 300 г

♦ Перец болгарский – 150 г

♦ Баклажаны – 200 г

♦ Помидоры – 50 г

♦ Кабачки – 100 г

♦ Лук репчатый – 100 г

♦ Вода – 700 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать на порционные куски; перец, лук, кабачки, помидоры и баклажаны – кубиками по 2,5–3 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 3 часа.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: баранину можно заменить говядиной.

Капля приправы «Жидкий дым» придаст мясу вкус блюда, приготовленного на гриле.