Автор книги: Евгений Родионов
Жанр: История, Наука и Образование
Возрастные ограничения: +16
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 5 (всего у книги 45 страниц) [доступный отрывок для чтения: 15 страниц]
Римская армия
Среди всех достижений римской цивилизации ее армия может считаться одним из наиболее значительных. Благодаря ей Рим распространил свою власть на все страны Средиземноморья, что определило развитие населявших их народов на многие столетия. Как и везде, его армия являлась естественным продолжением государственной системы, была обусловлена ее особенностями и изменялась вместе с ней. Ко времени Пунических войн это был уже хорошо отработанный механизм, развившийся и окрепший в процессе борьбы за Италию. И хотя до совершенства ему было еще далеко, потенциально уже тогда римская армия была сильнейшей в Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке.
Различные этапы развития римского военного дела отражены в источниках очень по-разному, до сих пор сохраняя не так и мало «белых пятен». Одним из наиболее информативных источников для рассматриваемой эпохи является произведение великого греческого историка Полибия.
Прожив семнадцать лет в Италии, Полибий был искренне восхищен устройством римского государства. Будучи сам не понаслышке знаком с военным делом, он особое внимание уделил организации армии, составив ее подробнейшее описание в шестой книге своей «Всемирной истории». По счастью, она сохранилась полностью и является основополагающим источником по изучению данного вопроса. Дальнейшее изложение будет в значительной степени строиться на ее основе.
Комплектование армии осуществлялось с помощью рекрутских наборов. Каждый римский гражданин был военнообязанным и должен был до достижения сорокашестилетнего возраста участвовать в десяти походах, если служил в коннице, и в двадцати, если служил в пехоте. Род войск, в который ему предстояло попасть, зависел от имущественного положения. Наиболее богатым надлежало служить в коннице, а наиболее бедным – во флоте, все остальные становились пехотинцами.
Основным подразделением римской армии был легион (legio, вероятно, происходит от глагола legere – «собирать», «набирать»). Два легиона составляли консульскую армию, следовательно, в обычное время набиралось четыре легиона.
Как и в гражданской сфере, командование римской армией следовало демократическим принципам, не допускающим подлинного единоначалия. В соответствии с ними непосредственное управление легионом поочередно осуществляли шесть военных трибунов. Порядок их чередования мог быть различным. Каждые два месяца легионом командовала одна пара военных трибунов. Как именно эти два трибуна делили между собой полномочия, точно не известно. Они могли все решать совместно либо командовать по очереди, через день или через месяц. При этом так же не известно, каковы были их взаимоотношения в этот период времени с остальными четырьмя трибунами.
Римские легионеры. Алтарь Домиция Агенобарба, I в. до н. э. Музей Лувр, Париж.
Сходная ситуация возникала, если по каким-либо причинам вместе приходилось действовать обеим консульским армиям. В таком случае консулы, во избежание сосредоточения большой власти в руках одного из них, тоже командовали армиями поочередно, как правило, меняясь через день. В том, насколько пагубна такая система в условиях ведения боевых действий, римлянам пришлось на собственном горьком опыте убедиться в ходе Пунических войн.
Численность легиона в описываемое время обычно составляла четыре тысячи двести человек пехоты и триста всадников, но в определенных случаях могла и меняться, достигая пяти тысяч пехотинцев. Набором солдат в пехоту и распределением их по легионам занимались военные трибуны, а всадников призывали по списку, определенному цензором.
Собранные на Капитолии новобранцы клялись повиноваться начальству и исполнять его приказания, после чего военные трибуны назначали им время и место сбора, куда они должны были явиться без оружия, в соответствии с тем, кто к какому легиону приписан.
Одновременно с призывом римских граждан консулы указывали, какие союзные города обязаны выставлять вспомогательные войска, в каком количестве и где должно быть место сбора. Призыв в них осуществлялся, вероятно, по той же системе, что и в Риме. Обычно количество легионов союзников соответствовало римским. Состав тоже был близким – пехоты столько же, но конницы больше, как правило, в три раза. После того как союзники прибывали на условленные сборные пункты, они переходили под командование двенадцати римских офицеров, так называемых префектов. Ими из общего количества союзников отбиралась треть конницы и пятая часть пехоты. Они назывались экстраординариями (extraordinarii) и составляли резерв армии. Остальные союзники делились еще на две части, которые назывались правое и левое крыло и в бою занимали соответствующую позицию относительно римского легиона.
Барельеф с изображением римского всадника. II в. до н. э.
После того как новобранцы-римляне являлись на сборные пункты, их вновь разделяли, на этот раз по роду оружия и месту в строю легиона. Критериями отбора служили возраст и, в меньшей степени, богатство. Самые молодые и бедные становились легковооруженными – велитами, более состоятельные молодые люди зачислялись в гастаты (hastati), мужчины в расцвете сил, обычно уже успевшие повоевать, – в принципы (principes) и наиболее возрастные, прошедшие не одну войну, – в триарии (triarii). При обычной численности легиона велитов, гастатов и принципов было по тысяче двести человек, но при необходимости их количество могло увеличиваться, в то время как триариев всегда было шестьсот.
Затем в каждом из этих разрядов, за исключением велитов, трибуны выбирали по десять младших командиров, центурионов (centurio), каждый из которых выбирал еще одного. Таким образом, в легионе было шестьдесят центурионов, из которых тридцать, назначенных трибунами, считались старшими (primus). Кроме этого, каждый из центурионов выбирал себе помощника. Будучи наиболее храбрыми и опытными воинами, они составляли подлинный костяк римской армии. Полибий так описал основные качества, предъявляемые к центуриону: «От центурионов римляне требуют не столько смелости и отваги, сколько умения командовать, а также стойкости и душевной твердости, дабы они не кидались без нужды на врага и не начинали сражения, но умели бы выдерживать натиск одолевающего противника и оставаться на месте до последнего издыхания» (Полибий, VI, 24, 9). Их непосредственной обязанностью было не только руководство на низшем тактическом уровне, но и тренировки новобранцев и поддержание дисциплины, для чего центурионы имели при себе дубинку или розгу, всегда готовую к использованию.
Далее каждый из возрастных разрядов, кроме велитов, делился на десять отрядов – манипул, которые поступали в распоряжение своих центурионов. Соответственно, численность манипулы у гастатов и принципов составляла сто двадцать человек, а у триариев – шестьдесят. Каждая манипула имела свой номер, с первого по десятый. Старший центурион первой манипулы триариев (primus pilus – примипил) считался старшим из центурионов и входил в состав военного совета легиона. Должность примипила была вершиной в служебной карьере центуриона, для достижения которой требовалось последовательно пройти все предшествующие ступени, начиная с центуриона десятой манипулы гастатов, на что могло уйти до тридцати лет. Манипулы дополнительно делились на две центурии, но они по отдельности не действовали. Велиты распределялись поровну между всеми манипулами, по сорок человек на каждый.
В зависимости от разряда вооружение легионеров имело определенные различия. Оружием велитов были меч и дротики. По-видимому, именно во время Второй Пунической войны римляне взяли на вооружение так называемый испанский меч (gladius hispaniensis). Его обоюдоострый клинок имел длину от 60 до 70 см и одинаково подходил как для укола, так и для рубящего удара. Носили его в перевязи на правом боку. Дротики имели древко длиной около 90 см и железный наконечник длиной около 30 см, который при попадании в щит неприятеля должен был как максимум проткнуть его и ранить хозяина и как минимум просто погнуться, что делало его непригодным для повторного использования (по крайней мере, в условиях боя, где его некогда было чинить). Доспехи велитам не полагались, и из защитного вооружения у них был только щит круглой формы (парма, parma) диаметром около 90 см. Единственным прикрытием головы служила шапка или, например, волчья шкура. Отличия в головных уборах должны были облегчить для командиров идентификацию воинов.
Гастаты, принципы и триарии составляли тяжелую пехоту. Главным элементом их защитного вооружения был большой щит – скутум (scutum). Он был выгнутым, имел овальную форму, около 120 см в высоту и 75 см в ширину. По словам Полибия, его делали из двух досок, которые склеивали бычьим клеем, после чего обтягивали сначала холстом, потом телячьей кожей. В центре щита находился овальный умбон, а дополнительную прочность придавало идущее почти сверху донизу продолговатое ребро. Наряду с этим кромка щита оковывалась железной полосой. С внутренней стороны умбона находилась единственная рукоятка, в результате чего весь вес щита, а он был немаленьким: около десяти килограммов, приходился на левую руку, точнее, кисть легионера. Это не позволяло воину активно двигать щитом, его можно было только держать перед собой, как в случае обстрела, так и в рукопашном бою.
Вместе с мечом основным оружием гастатов и принципов были дротики пилумы (pilum), по два на каждого бойца. От дротиков велитов они отличались большими размерами – древко около 120 см длиной и более длинный железный наконечник. Защитное вооружение дополнялось сравнительно небольшой медной нагрудной пластиной прямоугольной формы размером примерно 20 на 20 см. Более состоятельные воины использовали вместо нее кольчуги. Ноги от стопы до колена защищали поножами, при этом легионер мог носить единственный понож на левой ноге, которая в боевой стойке выставлялась вперед. Центурионы носили поножи на обеих ногах, что наряду с красным плащом служило их отличительным признаком. Шлем был бронзовый, имел нащечники и назатыльник и украшался тремя большими перьями красного или черного цвета. Вооружение триариев было таким же, как у гастатов и принципов, с той разницей, что вместо пилумов у них было копье, гаста (hasta), предназначенные только для ближнего боя.
Легионная конница тоже делилась на десять отрядов – турм (turma), численностью по тридцать всадников. Турма в свою очередь делилась на три десятки под командованием десятников – декурионов. Один из декурионов командовал всей турмой. Вооружены всадники были копьем, мечом, для защиты использовали круглый щит, панцирь и шлем. Стремян античная кавалерия не знала, что значительно ограничивало возможности всадника. Например, он не мог наносить полноценный удар копьем, зажав его под мышкой, как делали это рыцари в Средние века, по сравнению с которым другие способы были значительно менее эффективны. Основным оружием римского кавалериста был меч, по своей длине существенно превосходивший те, что использовались в пехоте (до 80 см), а метательное оружие (лук, дротики) всадники не применяли. Вообще, по своим боевым качествам римские кавалеристы, как правило, уступали всадникам других народов, вследствие чего их доля в армии неуклонно уменьшалась в пользу союзнической конницы.
После того как все надлежащие приготовления были завершены, римская армия выступала в поход. Полибий описал порядок на марше, которого римляне придерживались или, по крайней мере, должны были придерживаться в его время.
Возглавлял движение отряд союзников-экстраординариев, в задачу которого входило осуществление боевого охранения. Следом за ним шли воины правого крыла союзников и обозы их и экстраординариев. Далее вместе с обозами следовали первый и второй римские легионы, причем со вторым легионом, помимо его собственного двигался и обоз левого крыла союзников, идущего в хвосте колонны. Конница прикрывала тыл и обозы своих подразделений, а если опасались нападения на арьергард колонны, то экстраординарии шли не впереди нее, а сзади. Очередность, в которой римские легионы и крылья союзников шли на марше, менялась через день, так что все имели равную возможность первыми обеспечить себя продовольствием и фуражом.
Когда римская армия шла по открытой местности или был велик риск вражеской атаки, походный порядок был другим. В этом случае движение осуществлялось тремя колоннами, состоявшими из гастатов, принципов и триариев, причем каждая манипула прикрывала свой обоз, что давало возможность быстро перестроиться для боя. Впрочем, надо заметить, что эта стройная система была описана Полибием примерно в середине II в. до н. э., когда римляне уже имели богатый опыт войн вдали от рубежей собственной страны, а Карфаген перестал существовать. Как можно установить из анализа хода некоторых сражений Второй Пунической войны (особенно характерный пример – Тразименское озеро), римские полководцы иногда совершенно пренебрегали разведкой, а значит, и походный порядок мог существенно отличаться от вышеприведенного.
Но зато устройство римского военного лагеря, которому Полибий уделил в своем произведении особенно много внимания, по-видимому, мало изменилось со времен войны с Ганнибалом. На исходе каждого дня похода, даже для стоянки на одну ночь, римляне обязательно строили укрепленный лагерь, и это давало им неоспоримое преимущество перед многими противниками, так как многократно снижало вероятность успеха от внезапного нападения ночью или в любое другое время.
Когда дневной переход, длина которого, как правило, составляла не менее пятнадцати километров, подходил к концу, военные трибуны и специально выбранные центурионы выезжали вперед и разведывали местность, подходящую для лагеря. Она должна была быть удобной для обороны и располагать источником воды. В первую очередь определялось, где должна стоять палатка консула. От этого места, называемого преторий (praetorium), производилась общая разметка. Чаще всего в плане лагерь представлял собой квадрат со стороной около восьмисот метров. Его форма могла быть более вытянутой, если численность армии была нестандартной, например, если союзников было значительно больше, чем обычно, или обе консульские армии действовали объединенными силами.
Территория лагеря обводилась рвом (fossa) в три метра глубиной и четыре метра шириной, земля из которого шла на возведение вала (agger). По верху вала ставился частокол из кольев, которые легионеры во время марша несли на себе, по две-три штуки каждый. Строительством укрепления занималась половина от общего состава тяжелой пехоты (две стороны – римляне, две стороны – союзники), в то время как остальная часть армии защищала ее, стоя в боевом порядке. В каждой стене имелись ворота, porta praetoria были обращены в сторону неприятеля, противоположные им назывались porta decumana, а боковые – porta principales dextra и porta principales sinistra (то есть правые и левые).
Расположение подразделений внутри лагеря было строго регламентировано, а весь лагерь напоминал город с правильной планировкой. Как и во всяком римском городе, здесь был свой форум (рыночная площадь), находящийся рядом с преторием, а внутреннее пространство разделялось двумя основными улицами, пересекающими друг друга под прямым углом, – via principalis и via praetoria. По одну сторону от via principalis располагались палатки консула, его охраны из экстраординариев, квестора, военных трибунов; по другую сторону находился основной состав пехоты и конницы, при этом палатки каждой манипулы или турмы стояли на определенном месте и должны были занимать территорию размером сто на сто футов (у триариев – вдвое меньшую). Палатки делались из кожи, натянутой на дощатый каркас (tabernacula), и были рассчитаны на восемь человек; следовательно, на одну палатку предусматривалась площадь десять на десять футов (примерно три на три метра). Между стеной лагеря и палатками оставалось свободное пространство шириной около шестидесяти метров, чтобы метательные снаряды противника не могли причинить вред лагерным постройкам. Кроме того, по тревоге многие подразделения легиона могли, не мешая друг другу, строиться на этой полоске земли, а в случае успешных боевых действий там хранился захваченный скот и прочая добыча.
Римский всадник. Алтарь Домиция Агенобарба, I в. до н. э. Музей Лувр, Париж.
Порядок несения караульной службы ко времени Полибия был не менее проработан, чем передвижение армии. После того как строительство лагеря было завершено, военные трибуны приводили к присяге как воинов, так и рабов, которые клялись ничего не воровать и доставлять все, что найдут, трибунам. После этого из гастатов и принципов назначались две манипулы, которые следили за порядком перед палатками трибунов. Остальные восемнадцать манипул гастатов и принципов распределялись между военными трибунами, при которых несли своеобразное дежурство – ставили палатку, ровняли перед ней землю и осуществляли охрану.
Манипулы триариев не привлекались к службе при трибунах, зато должны были выставлять караулы у палаток кавалеристов, которые стояли с ними по соседству. Особой заботой этих караулов был надзор за лошадьми. Кроме этого, ежедневно одна из манипул находилась при консуле для его охраны. На велитах лежала обязанность выставлять посты на стенах лагеря и у ворот – по десять человек у каждых.
Ночью по лагерю наряду с упомянутыми расставлялся еще целый ряд постов: три при квесторе, по два при легатах и остальных членах военного совета и по одному у каждой манипулы. Дополнительные караулы могли назначаться консулом.
Перед расстановкой ночных постов дежурный трибун через солдата десятого манипула или турмы знакомил командиров подразделений с очередным паролем. Вечером легионеры, которым выпало заступать в первую смену ночной стражи, приходили к дежурному трибуну и получали небольшие деревянные таблички с условными значками, которые относили на пост.
Исполнение караульной службы проверяли всадники. Для этого из состава какой-либо турмы выбирались четыре солдата, по одному на каждую смену стражи. Количество постов и время их обхода устанавливал трибун. Если все проходило нормально и без происшествий, при проверке у часовых отбирались маленькие таблички с условным знаком, которые передавались военному трибуну. Нехватка одной или большего количества табличек означала, что кто-то из часовых спит или отлучился от поста. В этом случае начиналось расследование, и если вину нарушителя дисциплины удавалось подтвердить, то последнего ждало суровое наказание. Его били палками и камнями, отчего тот обычно умирал еще в лагере. Та же участь ждала проверяющего, если выяснялось, что табличка со знаком не была собрана по его вине. В целом такая строгость позволяла вести караульную службу с минимальным количеством нарушений.
Карательная система в римской армии вообще давала возможность поддерживать дисциплину на высочайшем уровне. Наказанию палками подвергался также уличенный в воровстве из лагеря, в трусости (она могла выражаться в намеренной потере оружия в бою или не оставлении поста), в неправомерном приписывании себе подвигов, в мужеложстве и, наконец, за трехкратное повторение одного и того же проступка.
Было предусмотрено наказание и для целых подразделений, выказавших трусость во время боя. Из всех провинившихся солдат по жребию отбирали примерно каждого десятого, которого забивали насмерть палками и камнями, – это называлось децимацией. Остальным в знак позора в качестве довольствия полагался ячменный хлеб вместо пшеничного и запрещалось ночевать в пределах укрепленного лагеря. Также военные трибуны и префекты союзников могли брать в залог, приговаривать к денежным штрафам и порке розгами.
Наряду с наказаниями в римской армии существовала и развитая система поощрений, при этом награждались в первую очередь те солдаты, которые отличились в незначительных и случайных схватках, то есть когда они вовсе не были вынуждены проявлять храбрость и упорно сражаться. Сам консул должен был сказать о них похвальное слово перед общим строем, после чего ранившему неприятельского воина давалось копье, тому, кто убил неприятеля и снял с него доспехи, вручалась чаша, если он служил в пехоте, и конская сбруя, если в кавалерии. Первого взошедшего на стену вражеского города отмечали золотым венком; награждался и тот, кто в битве спас своего товарища, причем спасенный тоже был обязан наградить его венком и чтить как родного отца, к чему его могли судебным решением принудить военные трибуны.
Нельзя не сказать и об особой награде для полководца, одержавшего выдающуюся победу, например, разгромившего крупную армию или завоевавшего страну, при этом должно было быть убито не менее пяти тысяч врагов. Это был триумф – торжественный въезд в город Рим, решение о даровании которого принималось сенатом по просьбе самого полководца. Каждый элемент этой роскошной церемонии был строго определен. Вернувшись из похода, триумфатор, увенчанный лавровым венком, облаченный в пурпурную тунику, расшитую узором из пальмовых листьев, под звуки труб въезжал в Рим на позолоченной колеснице, запряженной четверкой белоснежных лошадей. Все это должно было уподоблять его самому Юпитеру. При этом победитель не должен был зазнаваться – особый раб, державший золотую корону над головой полководца, время от времени шептал ему на ухо: «Оглянись и помни, что ты – человек». Перед ним вели наиболее знатных пленных (особо выделялись цари и вожди побежденных) и несли захваченные трофеи, таким образом, все граждане города могли воочию убедиться в масштабах победы. Следом за полководцем шли его родственники, друзья, клиенты и, конечно, солдаты, которые пели не только хвалебные песни, но и выкрикивали самые скабрезные стишки о своем полководце – каким бы великим он ни был, его слава и гордость не должны были вызывать зависть богов. Характерно, что чем больше было таких насмешек в адрес победителя, тем большими были к нему симпатии как армии, так и народа. Маршрут триумфального шествия проходил от Марсова поля через Триумфальные ворота, Фламиниев цирк, Большой цирк вокруг Палатина и далее по священной улице к храму Юпитера на Капитолии. Там триумфатор приносил в жертву Юпитеру часть добычи, золотую корону и животных – в частности быка. Торжества завершались праздничным пиром, а имя триумфатора заносилось в особый список.
По сравнению с триумфом менее значительной наградой для полководца была овация («малый триумф»). Ею сенат удостаивал, если основания для триумфа признавались недостаточными – например, было убито мало врагов, война велась без полагающегося объявления или противник считался недостойным, наконец, если сам победитель был чем-то не угоден сенату. В этом случае полководец под звуки флейт вступал в город верхом или даже пешком, был одет в окаймленную тогу и увенчан миртовым венком, сопровождали его не собственные воины, а сенаторы, и на Капитолии он приносил в жертву овцу, а не быка.
Наконец, полководец имел право устроить триумф за свой счет, если средств не предоставляло государство. Проходить он должен был вне пределов города, на Альбанской горе, но тоже заносился в официальный список триумфов.
Хотя римская армия времен Пунических войн не могла считаться наемной, за свою службу легионеры получали плату. Она была введена в 406 г. до н. э., когда римляне вели осаду города Вейи, и ко времени Полибия составляла 1200 ассов, или 120 денариев, в год для рядового воина и вдвое больше для центуриона. Из этой суммы вычиталась стоимость поставляемого продовольствия, одежды и оружия. Распределением выплат занимался квестор, заведовавший финансами легиона.
Наряду с официальной платой воины имели и другие источники дохода. Например, центурионы могли за определенное подношение освобождать от наказания или тяжелых работ. Простые солдаты тоже могли рассчитывать на внеочередные подарки по каким-либо особым случаям, например при триумфе своего полководца.
Если после того, как был разбит лагерь, стоянка на одном месте затягивалась, полководец мог использовать оказавшееся в его распоряжении время для сбора продовольствия или для тренировки своих воинов. О том, как проходили эти тренировки, сведений очень немного, хотя нет сомнений, что они были достаточно интенсивными. Из сообщения Полибия известно, что после того, как в 209 г. до н. э. римлянами был захвачен Новый Карфаген, полководец Сципион Африканский ввел для легионеров следующий четырехдневный цикл занятий: в первый день они должны были пробежать в полной выкладке тридцать стадий (примерно шесть километров). Второй день был посвящен уходу за оружием и снаряжением, качество которого проверяли командиры, третий день был отведен для отдыха, а в четвертый совершенствовалась боевая подготовка. Воины сражались, используя деревянные мечи, обтянутые кожей и с защищенным острием, и соответствующим образом притупленные дротики. О том, как легионеры отрабатывали фехтовальные приемы, рассказывает и Флавий Вегеций Ренат, но к его данным следует относиться с определенной осторожностью, учитывая время, в которое жил этот автор – IV–V вв. н. э., то есть его рассказ отделен от эпохи Пунических войн дистанцией более чем в полтысячи лет:
«Каждый отдельный новобранец должен вбить для себя в землю отдельное деревянное чучело так, чтобы оно не качалось и имело шесть футов в высоту. Против этого чучела, как против своего настоящего врага, упражняется новобранец со своим «плетнем» и с дубиной, как будто с мечом и щитом; он то старается поразить его в голову и лицо, то грозит его бокам, то, нападая на голени, старается подрезать ему под коленки, отступает, наскакивает, бросается на него, как на настоящего врага; так он проделывает на этом чучеле все виды нападения, все искусство военных действий».
Кроме подобных упражнений легионеры, безусловно, отрабатывали применение метательного оружия и особое внимание уделяли строевой подготовке и развитию выносливости.
Римское командование, конечно, знало, насколько пагубно может отразиться на дисциплине армии вынужденное бездействие, и старалось всячески его избегать. Одной из форм занятости для легионеров, имеющей, впрочем, огромное значение для всего государства, было их привлечение к широкомасштабному строительству. Они прокладывали дороги, рыли каналы, возводили укрепления, даже строили корабли, причем зачастую в этом не было насущной необходимости, и современники отлично понимали первоначальную цель подобных мероприятий.
Как и остальные народы древности, римляне считали, что успех любого предприятия, будь то поход или битва, возможен только при условии благосклонности богов. Узнавать их волю было одной из важнейших обязанностей полководца, для чего он проводил жертвоприношения и гадания, которые толковали сопровождавшие армию жрецы. Неблагоприятные знамения могли поставить под угрозу проведение целой боевой операции, и их было достаточно для объяснения в случае его неудачного исхода.
Когда армии приходило время сниматься с лагеря, то и теперь каждый легионер четко знал свои действия и сроки их выполнения. По первому сигналу труб свертывались палатки консула и военных трибунов. После них наступала очередь собирать свои пожитки рядовым воинам. По второму сигналу труб снаряжали вьючных животных, а когда звучал третий сигнал, армия выступала в поход.
Данные археологии и письменных источников позволяют осветить многие бытовые стороны жизни легионеров. В частности, можно восстановить рацион питания римской армии. В соответствии со всеми трудностями походной жизни, которые приходилось преодолевать легионерам, их еда была простой и в то же время вполне отвечала требованиям, предъявляемым ситуацией, когда людям приходилось выдерживать повышенные нагрузки.
Главным элементом питания было зерно, обычно пшеничное, норма которого составляла примерно килограмм на человека в сутки. Готовить его легионерам надо было самим, для чего в каждом контубернии (отделении) были ручные жернова и прочие кухонные принадлежности. Получаемые в итоге блюда были достаточно разнообразны – это хлеб, каши, супы, лепешки, различные пасты и, наконец, пиво. Все это дополнялось мясом – свининой, бараниной, говядиной, для чего при легионных обозах содержались стада скота, дававшего, кроме того, молоко, частично шедшее на сыр. Если же на стоянке не ожидалось нападения противника, воины могли разнообразить свои будни охотой, а блюда – дичью. Шла в пищу и рыба, в частности осетр, щука, тунец, треска, губан, а также различные моллюски, как, например, мидии и устрицы. Значительное место в рационе воинов занимали фрукты и овощи, многие из которых впоследствии, благодаря походам римской армии, распространились далеко за пределы Италии. Чечевица, бобы, редис, капуста, чеснок, яблоки, груши, персики, финики, сливы и вишни приятно дополняли меню легионеров. Есть сведения и об употреблении орехов – грецких, каштановых, фундука. И, конечно, нельзя забывать о специях, том же черном перце и шафране, которыми богата практически любая южная кухня.
Основным питьем, кроме пива, у римлян, как и у других средиземноморских народов, было вино, обычно сильно разбавленное. Собственно, такая смесь и не считалась вином, это был скорее способ предохранить воду от порчи. Когда же воины были свободны от выполнения служебных обязанностей, то, конечно, не упускали случая отдать должное и более крепким и качественным винам, как италийского, так и заграничного производства.
Сохранился рецепт (наверняка не единственный), по которому римские легионеры варили себе похлебку на привалах. Брали примерно два литра воды, полкилограмма пшеничной муки, 50 граммов порезанного кубиками шпика, 100 граммов таким же образом порезанной говядины, молотый черный перец, соль по вкусу и растертый зубчик чеснока. Все вместе варилось около сорока пяти минут.
В целом качество питания легионеров было, очевидно, выше, чем у рядового населения Италии, так как за ним постоянно следили находящиеся при легионе врачи.
Продовольственное снабжение армии совершенствовалось по мере того, как расширялась территория римского государства. Первоначально легионы, действовавшие вдали от родины, существовали частично за счет поставок из Италии и, конечно, в большей или меньшей степени разорительных поборов с местного населения. На новый уровень обеспечение армии вывел Публий Корнелий Сципион Африканский во время Второй Пунической войны. Теперь оно опиралось на сеть баз, раскиданных по всей территории, подконтрольной римлянам. Самые большие базы (стратегические) располагались в Италии и на Сицилии, затем, чтобы облегчить дальнейшую переброску запасов в район действия армии, строились хранилища в портах (оперативные базы), а заключительным звеном в этой цепочке становились склады, находившиеся в непосредственной близости от возможных боев (тактические базы).
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?