Текст книги "Полувековой опыт выживания в критической ситуации"

Обменный полиартрит и его преодоление

Теперь я возвращусь к начальному периоду после операции и постепенно буду описывать проблемы, которые появлялись из-за такого большого количественного и качественного дефицита кишечника, а также были следствием возрастных изменений в организме.

Другая проблема, кроме спазмов кишечника из-за случайных нарушений в питании, причём очень существенная, появилась уже в течение первого года после операции – у меня начали болеть все суставы. Видимо, сказался недостаток питания организма, поскольку стул был жидким и частым, многие продукты плохо переваривались и, тем более, плохо усваивались. Да и с продуктами я, видимо, был излишне осторожен. Это сказалось и на общей подвижности.

А. А. Васильев, узнав о проблеме, с улыбкой сказал, что мы, инженеры, слишком себя нежим, а вот работяги уже об этой проблеме забыли.

В это время я как инвалид второй группы (а категория была «инвалид Великой отечественной войны», так как заболевание было получено при прохождении воинской службы) наблюдался в районной поликлинике Таганского района города Москвы. Участковый врач, узнав о проблеме с суставами, назначил обследование. В итоге меня пригласили на консилиум врачей этой поликлиники, где объявили, чтобы я морально готовился к тому, что максимум через год обездвижусь из-за прогрессирующего обменного полиартрита.

Я выслушал приговор, мысленно сказал консилиуму, что я о них думаю, и с этого момента начал активно разрабатывать по очереди все суставы, начиная с пальцев рук и ног и заканчивая шеей, позвоночником и тазобедренными суставами. Пришлось проштудировать многие методики по работе с суставами. Посещал соответствующие лекции, набирал информацию. И в итоге уже через полгода большая часть суставов уже работала без отклонений от нормы! Одновременно я активизировал свою общую физическую активность и довел её до своей возрастной нормы. Я думаю, что довольно быстрый положительный эффект был достигнут потому, что полиартрит не был запущен, а активность занятий была очень высокая.

Дольше всего пришлось работать с коленями, из-за чего никак не удавалось освоить бег трусцой. И в этой проблеме мне помогла великая (не побоюсь этого слова!) Галина Сергеевна Шаталова, перед которой я преклоняюсь за её достижения в лечении «неизлечимых» болезней. Информацию о методике лечения Г. С. Шаталовой и её рекомендациях по здоровому образу жизни можно найти в Интернете и в её книге «Целебное питание», издание 2005 года, Екатеринбург.

Я посещал многие её лекции и практические занятия, где однажды попросил её проконсультировать меня по поводу коленей. Узнав о моей проблеме, Галина Сергеевна порекомендовала мне делать кисели из пророщенной за сутки пшеницы и подробно рассказала, как их делать и принимать. Трудно поверить, но уже через два месяца приёма этих киселей я без трудностей освоил бег трусцой! Однако освоить своеобразную систему бега Г. С. Шаталовой как неотъемлемую часть всей её системы оздоровления и лечения я не смог. Не смог также освоить в полном объёме и её требования по питанию. Хоть эти требования и были мне понятны, но всё заканчивалось резким снижением веса из-за моей кишечной аномалии.

Тогда я добился того, чтобы она записала меня на индивидуальные занятия для подбора ассортимента продуктов именно для меня с дальнейшим освоением всей её системы здорового образа жизни. Но в какой-то момент я, по доброте душевной, попросил Галину Сергеевну принять вместо меня тяжело больного коллегу по работе в институте, тем более, что при его диагнозе она обещала поставить его на ноги. Хотел как лучше, а получилось ровно наоборот: не предупредив меня, коллега и сам не воспользовался моей очередью, и меня этого лишил. Повторно записаться к Г. С. Шаталовой, учитывая её популярность и занятость, было очень непросто, а поскольку в ту пору я был полон сил и энергии, то не стал этого добиваться. Конечно, по прошествии определённого времени, я глубоко об этом пожалел, но ничего изменить уже было нельзя. Сейчас, читая её упомянутую книгу, я могу не только написать, но и закричать: «Люди! Изучайте научно-практическое наследие Г. С. Шаталовой, и чем раньше, тем лучше! Вы найдёте в нём прекрасные рекомендации для оздоровления организма!»

В системе бега Г. С. Шаталовой меня привлекал результат: в беговых тренировках организм не расходовал энергию и силу организма, а, наоборот, накапливал их. Аналогичный результат беговых тренировок я освоил в одной из групп, функционировавших одно время в Измайловском лесопарке города Москвы. В результате 40-45-минутных тренировок в этой группе, большинство которой составляли люди 70–80 лет, организм накапливал такую энергию, что многие участники, в том числе и я, в заключение проводили стометровую пробежку со скоростью, характерной для юного возраста.

К сожалению, эта группа просуществовала недолго. Занятия бегом в ней сопровождались своеобразными медитативными упражнениями. А в то время в общественном мнении поддерживалось понятие, что медитация вредна для советского человека, поскольку она, как считалось, сродни отрицательному религиозному воздействию на мозг. Поэтому партийные органы быстро прикрыли занятия этой группы. Но чисто физическую сторону этих тренировок я освоил и практиковал её при переходе на тренировки бега трусцой по системе К. Купера.

Бег в этой группе, как и по системе Г. С. Шаталовой, приводил к накоплению энергии и физических сил. Это происходило потому, что при каждом шаге не надо было поднимать и переносить свой вес, как обычно происходит при беге, и на что, в основном, расходуется энергия. Надо было несколько наклонять своё тело и, чтобы не упасть, при каждом шаге просто переставлять ногу, как бы «шлёпая» по земле ступнёй. Это было так легко, что практически не требовало усилий и было под силу даже совсем слабым участникам бега.

Как я уже сказал, бег трусцой я проводил по системе американского специалиста К. Купера (его книги «Новая аэробика» и «Аэробика для хорошего самочувствия» есть в продаже и сейчас). В этих книгах есть таблицы, в том числе для освоения бега с учётом возраста и состояния организма, чтобы, работая с суставами ног, плавно «раскручивать» сердечнососудистую систему.

Бегом трусцой я занимался много лет, хорошо укрепил ноги и сердечно-сосудистую систему. И это помогает мне до сих пор легко преодолевать без усталости пешком расстояния по 10–20 километров, а также танцевать с молодёжью рок-н-ролл.

Приведу ещё пример использования народного опыта для лечения суставов. В какой-то момент у меня неожиданно заболел правый тазобедренный сустав. Боль была сильная и постоянная, не давала покоя ни днём, ни ночью. Изучая очередной номер газеты «Лечебные письма» (№ 14 за 2006 год, стр. 8), я прочитал рассказ одной из читательниц о лечении боли именно тазобедренного сустава берёзовыми листьями и решил испытать это на себе. Я обкладывал сустав свежими берёзовыми листьями на ночь, надевал сверху колготки, а утром листья стряхивал. На следующую ночь прикладывал свежие листья. Всего через пять сеансов боль утихла и ушла навсегда!

Чтобы закончить с суставами, опишу проблему со спиной, боли в которой стали меня тревожить после 50 лет. В это время в Москве (да и в других городах) начал активно практиковать Мирзакарим Санакулович Норбеков. Записавшись в группу занятий с ним в «Институте самовосстановления человека» (функционирует и сейчас), я буквально в первые дни оценил их благотворное влияние на спину.

К концу занятий (примерно через месяц) я навсегда забыл о болях в спине! В качестве профилактики этой гимнастикой я практически ежедневно занимался более 25 лет.

В настоящее время мне больше нравится микрогимнастика для позвоночника Петра Александровича Попова, которой я начал заниматься с целью ликвидации грыжи позвоночника, появившейся из-за переноски тяжестей по 25–30 килограммов. Эту гимнастику я освоил по книге «Микрогимнастика доктора Попова», Москва, ACT, 2014 год (с трудом нашёл у букинистов), а также по его демонстрации на одноимённом сайте в Интернете. Занимаясь ежедневно, я избавился от грыжи примерно за полгода!

Одновременно по рекомендациям П. А. Попова на этом же сайте Интернета я менее чем за полгода избавился от появившегося в какой-то момент остеохондроза позвоночника, который часто тревожил довольно сильными и длительными болями!

Примечание! Для желающих освоить микрогимнастику П. А. Попова для лечения позвоночника и суставов могу сообщить, что его клиника с названием «Центр третьей медицины доктора Попова» функционирует в Москве и располагается в районе Белорусского вокзала. Адрес и телефоны клиники имеются в Интернете.

К этой гимнастике я добавляю упражнения от шейного остеохондроза Виталия Демьяновича Гитта. Методику этих упражнений я также освоил по его демонстрации в Интернете. Особенно меня впечатлила простота выполнения этих упражнений и широкий круг проблем со здоровьем, которые они помогают устранить: шейный остеохондроз, боли головы, плеч, рук и даже ног.

Основная задача этих упражнений – помочь межпозвоночным дискам шеи получить необходимое количество воды и питательных веществ, которые доставляются дискам окружающей их синовиальной жидкостью. Другого пути нет, так как диски не содержат кровеносных сосудов. И, естественно, этот процесс улучшается при активизации движения окружающих диски тканей и жидкостей. Но сами движения должны производиться с малой амплитудой и без напряжения, иначе диски будут не получать, а терять воду и питание. Это как губка: если её активно и с усилием сжимать, губка будет терять воду, а если её сжимать мягко и не напряжённо, она быстро наберёт воду.

Как рекомендует В. Д. Гитт, выполнять упражнения от шейного остеохондроза надо следующим образом:

• первое упражнение – сидеть на стуле с прямой, но расслабленной спиной. Руки удобно лежат на ногах. Голову слегка, не напряжённо наклонить вперёд так, чтобы можно было смотреть в глаза сидящему напротив человеку, и в течение двух минут кивать ею, как делает человек, когда он движением головы показывает своё согласие с чем-то, т. е. как бы говорит головой «да-да». Но ещё раз подчеркиваю: амплитуда движения головы вверх и вниз должна быть минимальной, примерно по полсантиметра в каждую сторону, просто чтобы ткани в районах хрящей слегка шевелились;

• второе упражнение выполняется через полчаса после первого. Исходное положение – то же. Голова также слегка наклонена вперёд, но теперь в течение двух минут выполнять движение, как бы говоря головой «нет-нет». Движения должны быть лёгкими, не напряжёнными, также с амплитудой примерно по полсантиметра в каждую сторону.

Через следующие полчаса повторяется первое упражнение, ещё через полчаса – второе. И так далее в течение всего дня. Количество повторов первого и второго упражнений должно быть насколько возможно большим. Как считает Гитт, одно-два упражнения в день лечебного эффекта не дадут.

Через два месяца регулярного выполнения первого и второго упражнений разрешается добавить третье упражнение. Исходное положение аналогично первым двум. Но в третьем – головой делать движение, как бы говоря головой «ой-ой-ой». Это движение напоминает наклоны головы куклы-неваляшки, если её голову слегка подтолкнуть. Амплитуда движения та же, по полсантиметра в обе стороны.

В соответствии с рекомендациями Гитта, эти упражнения можно выполнять не только дома, но и в любом транспорте, поскольку амплитуда движений настолько мала, что для окружающих они будут практически незаметны.

В заключение хочу отметить, что клиника В. Д. Гитта функционирует в Москве и занимается лечением опорно-двигательного аппарата (сколиозы, артрозы, остеохондрозы и пр.), избавлением от подпороговых болей, депрессий, усталости. Адрес и телефоны есть в Интернете.

Хочу с благодарностью отметить, что обе последние методики мне рекомендовала моя коллега по работе в проектном институте Раиса Кудусовна Ефимова, увлечённая многими методами оздоровления организма.

Возвращаясь к занятиям в группе при «Институте самовосстановления человека» М. С. Норбекова, хочу с благодарностью отметить, что по его методике я примерно за три месяца вывел на единицу зрение (было +3,5) и сейчас практически и вблизи, и вдаль вижу без очков!

Проблемы пищеварения. Оптимизация питания

Конечно же, самыми существенными в начальный период после операции оказались проблемы питания и пищеварения, вернее, их эффективности.

Вскоре после операции я стал обращать внимание на низкую физическую и энергетическую активность организма, низкие показатели качества крови, а также на то, что у моего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) появилась специфическая реакция на некоторые продукты питания, овощи, фрукты, травы.

При внимательном изучении действия ряда продуктов питания на организм я понял, что действующие в жизни традиционные принципы и схемы питания для людей с относительно здоровым и неусечённым кишечником, которым я пока следовал, мне не подходят. Поэтому я пришёл к выводу, что без изучения основ действия продуктов питания на организм вообще, и на мой в частности, наладить работу пищеварительной системы мне не удастся.

Из всех изученных рекомендаций и литературных источников по этим проблемам, начиная с Института питания АН СССР, известных специалистов по эффективным системам питания и заканчивая народными рецептами, мне понравилась теория Герберта Шелтона по раздельному питанию, а также теория и принципы Галины Сергеевны Шаталовой, которая в значительной степени поддерживает теорию Г. Шелтона. Привлекло то, что раздельное питание предполагает не смешивать во время еды белки, и углеводы, что само по себе максимально облегчает работу пищеварительного тракта, а мне это было особенно важно.

Сделав определённую компиляцию из полученной информации, я вот уже более 35 лет следую методу раздельного питания, подробно описанному в книге Г. Шелтона «Правильное сочетание пищевых продуктов», но с определённой корректировкой в связи с тем, что меня насторожил случай, произошедший со знаменитым конструктором авиационных двигателей Александром Александровичем Микулиным.

Получив в течение жизни большие проблемы со здоровьем и практически потеряв работоспособность, А. А. Микулин по старинным литературным источникам освоил с блестящим результатом методику раздельного питания, которое не только оздоровило его, но и позволило вернуться к активной деятельности. Но в реальной жизни очень трудно соблюдать питание с полным разделением продуктов, и однажды А. А. Микулин, не подстраховавшись, допустил его нарушение. Поскольку за длительное время соблюдения раздельного питания у него сильно изменилась бактериальная флора ЖКТ, он получил сильнейшее отравление и был спасён, как он сам рассказывал на встречах с его почитателями, коим являлся и я, только за его великие заслуги перед государством.

Учитывая опыт А. А. Микулина, я принял для себя такой режим питания: обед и ужин – с полным разделением продуктов питания по Шелтону. И, конечно же, без десерта, в том числе без чая, компота, конфет, фруктов и пр. Для приёма фруктов, ягод, арбузов, дынь, а также сладостей выделяются отдельные приёмы между завтраком и обедом или обедом и ужином. Для правильного выделения времени этих приёмов я пользуюсь рекомендациями Г. С. Шаталовой, полученными на её лекциях и практических занятиях. Я имею в виду рекомендации, учитывающие сроки переваривания того или иного продукта, что позволяет не нарушать режим их переваривания и максимально использовать полезные свойства как продукта, так и фруктов, ягод и десертов.

Чтобы не допустить сильного изменения бактериальной флоры ЖКТ, я выбрал для себя наиболее щадящее нарушение раздельного питания за завтраком: сыр или творог с хлебом. И этого, как показала моя практика, оказалось достаточно. Постепенно мой ЖКТ привык к такому режиму питания, и я им пользуюсь до настоящего времени. Вес мой стабилизировался и вот уже более 50 лет держится на одном уровне – около 53 килограммов.

Многие продукты я проверял на собственном опыте, значительное количество рекомендаций брал из народного опыта, с интересом читая газету «Лечебные письма». Но и эти последние рекомендации, если они казались мне логичными, я осторожно и аккуратно проверял на себе.

Ещё А. А. Васильев предостерегал меня от употребления молока и цельномолочных продуктов вроде сливок, мороженного и т. и. Но однажды я попробовал прекрасного деревенского молока. Несмотря на то, что его было всего лишь полстакана, вздутие кишечника оказалось настолько сильным, что я ожидал самого худшего… С тех пор и на всю жизнь цельномолочные продукты исчезли из моей диеты, несмотря на усердные рекомендации диетологов!

Несколько позже я понял, что приём цельного молока не полезен, а иногда даже опасен не только для меня с моей кишечной аномалией, но и вообще для взрослого человека. Окончательно меня в этом убедила Г. С. Шаталова. На своих лекциях на замечания оппонентов, пытающихся доказать ей пользу молока, она говорила примерно следующее: «Вы когда-нибудь видели быка, сосущего вымя коровы? Конечно нет, поскольку молоко – это продукт для вскармливания детёнышей». По её исследованиям, даже организм ребёнка постепенно к 15–16 годам перестаёт нормально переваривать молоко, а потом кишки человека только страдают от употребления молока. После этого я окончательно уверился, что должен полностью исключить цельное молоко и цельномолочные продукты из употребления. Правда, бытует мнение, что молоко при приготовлении молочных каш меняет свою структуру и не вызывает такой метеоризм, как цельное, но я этого проверять не стал.

В процессе подбора продуктов я убедился, что все кисломолочные продукты принимаются ЖКТ совершенно спокойно. Поэтому они у меня находятся в постоянном употреблении.

Учитывая, что толстый кишечник, который перерабатывает грубую клетчатку, у меня отсутствует, мне пришлось буквально «наощупь» проверять реакцию остатков тонких кишок на употребление клетчатки. Сразу скажу, что мои кишки не очень хорошо принимают клетчатку, т. е. большую часть овощей и фруктов. Стул становится более жидким и частым. Но питаться без клетчатки оказалось тоже неправильно. В этом случае кишки балансируют на грани задержки стула и непроходимости.

В итоге я выбрал для себя золотую середину, в том смысле, что продукты с клетчаткой я использую, но в ограниченном объёме. Это касается растительной клетчатки – всей огородной зелени и фруктов. А такой продукт, как варёная кукуруза в початках, кишки вообще не принимают.

Само собой сложилось, что при переходе на раздельное питание хлеба я стал есть очень мало, только за завтраком с сыром или творогом.

Мясо, рыба и редко яйца у меня всегда на обед, но только с овощами и без гарнира в виде картофеля, макарон, крупяных каш.

На ужин постоянно какая-нибудь каша – гречневая или пшённая, реже – перловая и овсяная (и та, и другая – из цельных зёрен, не дроблёная), ещё реже кукурузная из мелкой кукурузной крупы. Все каши, конечно, только на воде, после непродолжительной варки, чтобы максимально сохранить их полезные свойства, я укутываю в газеты, укрываю одеялом и томлю 2–3 часа. К этому варианту приготовления каш, наиболее благоприятному для моего кишечника, я также пришёл опытным путём.

Конечно, не всегда удавалось так строго соблюдать указанный выше порядок питания, так как на работе приходилось питаться в столовой. Но если в столовой я не мог найти подходящего мясного или рыбного блюда, я брал только гарнир, конечно, без подливы, а мясо или рыбу ел дома на ужин, что было довольно часто в период работы до перехода на пенсию.

Для пополнения организма белком и необходимыми микроэлементами, в дополнение к мясной еде, добавляю орехи (чаще – арахис), подсолнечные и тыквенные семечки. Очень много употребляю тыквы и кабачков, либо варёных вместе с крупяными кашами, либо запечённых в духовке.

Постепенно опыт подсказал мне, что намного больше пользы приносит питание сырыми или варёными овощами, чем использование супов и борщей. Поэтому я полностью отказался от первых блюд и не использую их вот уже более 40 лет!

Кстати, отказ от первых блюд не нанёс никакого ущерба организму. Более того, он облегчил контроль за потреблением воды, что для меня оказалось не менее важным, чем еда. Но о воде – несколько позже.

Приём фруктов и ягод, как я уже говорил, практикую только в промежутках между основной едой, примерно через 3,5–4 часа после завтрака или обеда. Первый полдник, чаще всего заваренные кипятком сухофрукты, например, абрикосы, яблоки и финики, второй – свежие фрукты, например, яблоки и груши.

Финики и груши я ввёл в частое употребление, так как они богаты микроэлементом хромом, который положительно влияет на углеводный обмен. Это была вынужденная мера, поскольку в какой-то момент у меня стал повышаться уровень сахара в крови. Этот показатель мне удалось быстро поправить, используя народный рецепт по приёму утром натощак и вечером перед сном кефира с молотой корицей (на один стакан нежирного кефира – одна чайная ложка корицы). Но затем, при постоянном приёме фиников и груш, иногда – свежих, иногда – сушёных, проблем с сахаром больше не было.

Кстати о сахаре. Сахар и другие сладости как продукты питания у меня исчезли более 45 лет назад довольно легко, поскольку я полностью отказался от десертов после еды в принципе и, тем более, от таких десертов, как чай, кофе, какао, которые тянут за собой сладости. Из сладостей в постоянном употреблении присутствует только мёд.

Из ягод я полностью исключил виноград. Он, а также виноградный сок и виноградные вина приводят к очень сильному метеоризму и болям в кишках. И если я в праздник или в компании друзей принимаю алкоголь, то это, однозначно, обычная водка.

Много лет я использую довольно мало сливочного масла. Предпочитаю подсолнечное нерафинированное. Рафинированного масла применяю мало, так как мясо или рыбу я использую либо варёными, либо запечёнными, а не жареными.

Прочитав мой краткий рассказ о питании, кому-то может показаться, что такой жёсткий подход к организации питания выдержать сложно. Я скажу даже, может быть, невозможно, если воспринимать его как тяжёлую повинность, а не благо. Во-первых, я всё время отслеживаю результат. И когда чувствую, что кишки и весь организм работают на хорошем уровне, все ограничения и самоконтроль воспринимаются психикой совершенно нормально. Во-вторых, я всегда помню совет Г. С. Шаталовой, которая, несмотря на её крайне жёсткий подход к нарушению рекомендованной диеты, говорила примерно так: чтобы не перегружать психику переживаниями, что ты не можешь есть как все, надо периодически, например, в праздники давать себе передышку и побаловать себя разносолами праздничного стола. Тогда внутреннее напряжение спадает и можно легко длительное время держать намеченную диету.

Но при этом я всегда слежу за тем, чтобы мой основной принцип раздельного питания грубо не нарушался. Это даёт возможность избегать больших неприятностей в работе органов брюшной полости и всего организма.

Таким образом, принцип «есть, чтобы жить», (а не «жить, чтобы есть») стал для меня основным.

* * *

Проблема дальнейшей оптимизации питания привела меня к необходимости углублённого изучения вопросов снабжения организма требуемым ассортиментом и объёмом важных макро– и микроэлементов.

Решение этой проблемы оказалось наиболее длительным и трудоёмким из-за недостатка и разрозненности информации. Кроме содержания макро– и микроэлементов в продуктах питания, необходимо было также учитывать возможность их усвоения коротким кишечником. Пришлось проштудировать массу литературных источников, рекомендаций специалистов и народных достижений, а также данных Интернета.

В результате я создал для личного пользования две книги по составу и действию основных продуктов питания и растений на организм, как полезному, так и вредному именно для меня. На базе полученного материала я в значительной мере изменил свой набор продуктов питания, чтобы минимизировать их отрицательное действие и при этом обеспечить поступление в организм необходимого количества элементов.

Не буду утруждать читателя подробной детализацией своих изысканий, приведу лишь несколько примеров, чтобы был понятен мой подход к подбору продуктов питания.

Например, макроэлемент магний – один из главных электролитов организма наряду с калием, кальцием и натрием. Его недостаток приводит к инфаркту миокарда, сердечной аритмии, судорогам. Содержится в кураге, гречке, тыкве, сныти, шиповнике, пшене, огурцах, арахисе, финиках, твороге и др.

Макроэлемент калий – один из основных жизненно важных элементов. Отвечает за кислотнощелочной баланс и осмотическое давление внутри клеток, поддерживает концентрацию и активность магния, нормализует работу сердца. Вместе с натрием отвечает за водный баланс в организме. Его недостаток проявляется нарушением работы сердца, почек, надпочечников, усталостью, нервным истощением и др. Содержится в большом количестве продуктов, в том числе в абрикосах, твороге, печени, рыбе, картофеле, сельдерее, луке, сныти, тыкве, тыквенных семечках, гречке, пшене, чесноке, огурцах и др.

Цинк – один из важнейших жизненно необходимых микроэлементов, входит в состав 80 ферментов организма. Играет важную роль в работе мозга, тормозит старение. При его недостатке развивается старческое слабоумие (болезнь Альцгеймера), простатит и аденома. Содержится в тыкве, семечках тыквы, мёде, финиках, дайконе, мясе (в том числе, кур), ячмене, кабачках и др.

Селен – микроэлемент, играющий важную роль в укреплении иммунной системы и функционировании щитовидной железы. При его недостатке появляется мускульная, в том числе сердечная, слабость. Содержится в чесноке, семечках подсолнечника, чернике, одуванчиках, дайконе и др.

Хром – микроэлемент, занимающий центральное место в метаболизме сахара. Особенно полезен пожилым людям. Регулирует уровень глюкозы в крови, усиливает действие инсулина. Если хрома недостаточно, уровень сахара и холестерина в крови повышается. Содержится в свежих овощах, финиках, грушах, яблоках, ячмене, редисе, чёрной смородине, абрикосах, луке, картофеле, семечках подсолнечника и др.

И так далее, в этом объёме и более подробно, почти по всем жизненно необходимым элементам, а их всего 27. Но изыскания я проводил только по 22 элементам: макроэлементы – калий, кальций, натрий, фосфор, сера, магний; микроэлементы – йод, медь, фтор, бор, цинк, железо, кобальт, кремний, марганец, барий, хром; ультрамикроэлементы – никель, селен, германий, титан, молибден.

На основе этих исследований и данных Интернета я подготовил для себя сводную таблицу суточной нормы организма и нормы потребления элементов, учитывая, что норма потребления в значительной мере зависит от уровня всасывания элементов в пищеварительной системе. С учётом содержания элементов в организме, возможного их поступления в организм с пищей, адекватного уровня их потребления в сутки, уровня их всасывания ЖКТ, оценил необходимое суточное количество элементов в потребляемой пище. В дополнение к этому составил таблицу содержания макро– и микроэлементов во всех продуктах питания, которые я считал возможными для моего рациона.

Выбор конкретных продуктов питания я произвёл по принципу максимального обеспечения организма жизненно необходимыми (незаменимыми) элементами, которые постоянно содержатся в организме, входят в состав ферментов, гормонов и витаминов, а их дефицит приводит к нарушению нормальной жизнедеятельности человека.

Контроль за поступлением в организм с продуктами ряда необходимых элементов и вариации использования этих продуктов в краткосрочной и долгосрочной перспективе оказался более простым, так как основные элементы – калий, натрий, кальций, железо, цинк, магний, медь, кремний, марганец – содержатся во многих мясных, крупяных, овощных и фруктовых продуктах.

Контроль же за поступлением более редких элементов потребовал особого подхода, чтобы организм получал их регулярно. Пришлось позаботиться о том, чтобы не только летом, но и в осенне-зимний период была возможность их потребления, т. е. замораживать, сушить, консервировать впрок продукты с этими элементами.

Для примера приведу содержание необходимых редких элементов в продуктах питания:

• селен – чеснок, финики, дайкон, кукуруза, семечки подсолнечника, черника, сныть, одуванчик, петрушка;

• германий – чеснок, сельдерей, помидоры;

• молибден – огурцы, фасоль (для меня – спаржевая), чеснок, морковь, семечки подсолнечника, сныть;

• никель – огурцы, свёкла, помидоры, груши, черника;

• титан – фасоль, сныть;

• йод – мёд, жимолость, картофель;

• кобальт – мёд, финики, дайкон, черника.

Такую подборку я сделал для всех 22-х элементов.

Иногда, при появлении отклонений в работе отдельных органов или функций организма, я дополнительно использую аптечные препараты, добавляя организму необходимые элементы. Например, при появлении лёгкой аритмии сердца использую панангин (калий, магний). Но аптечные препараты я использую крайне редко, так как считаю, что элементы, поступающие в организм с продуктами питания, находятся в них в органической, легко усваиваемой форме и зачастую сопровождаются своеобразными катализаторами их действия в организме.

На основании всей этой накопленной информации я составил для себя таблицу используемых продуктов питания с указанием содержащихся в них элементов, с учётом реальной возможности их приобретения и хранения, и разделил их на продукты постоянного применения в течение всего года; периодического, которые я должен был применять ограниченно; и сезонного, которые возможно применять только в весенне-летний период.

Из общего набора продуктов по каждому макро-и микроэлементу я выбрал наиболее приемлемые именно для меня, учитывая их возможное отрицательное действие на кишки или какую-нибудь функцию организма. Выбранный набор продуктов я распределял так, чтобы каждый элемент поступал в организм постоянно, но при этом продукты чередовались, исключая, по возможности, длительное использование одного и того же продукта.

Чтобы обеспечить применение ряда продуктов, я стал накапливать их летом и хранить в натуральном виде, например, тыквы, кабачки, картофель, чеснок, лук; или в замороженном – смородина, жимолость, петрушка, укроп; или в сухом – яблоки, груши, абрикосы, листья различных трав и деревьев; или в консервированном – огурцы. Основную часть заготавливаемых продуктов (после выхода на пенсию) я выращиваю сам на своём дачном участке.