Текст книги "Объявляю голодовку! Протест против болезней, старения и лишнего веса"

Настоящий вкус продуктов

На протяжении всех дней голодания я мечтала об одном: после возвращения к питанию попробовать что-то привычно вкусное и одновременно полезное. Я грезила о… йогурте! И когда пришло время, купила любимый, проверенный годами кисломолочный продукт, приготовилась к торжественной трапезе, сняла шуршащую фольгу, взяла ложку, зачерпнула, попробовала и выплюнула. Меня словно холодной водой окатили! Я почувствовала совершенно чужой вкус того самого «заветного лакомства»: химический, ненастоящий, приторный.

Этот пример наглядно показал, насколько во время голодания очищаются вкусовые рецепторы. Мы начинаем реагировать на привычную пищу по-другому, различая ее реальный вкус, слышим свой организм и его истинные желания: что ему действительно нужно и вкусно, а что мы употребляем только из-за влияния рекламы и мнения общества или по привычке и внушенной себе значимости того или иного продукта.

Устанавливайте и оберегайте свои границы. Мы стойко терпим их нарушение, стиснув зубы, испытываем гнев, раздражение, обиду, подавляем их в себе, не даем им проявиться, а потом лавиной обрушиваем, не в силах больше сдержаться. Терпим, потому что страшно сказать (как ребенку). Зрелый человек – тот, кто умеет спокойно и своевременно вести диалог, открыто говорить о своих чувствах и желаниях, оберегая свои границы, договариваясь с теми, кто рядом.

Приглашенный эксперт «Голодного марафона»

Ирина Бова,

магистр психологии, спикер, кандидат экономических наук

Жаль, что, если не практиковать чистое питание на ежедневной основе, этот эффект со временем проходит и вкусовые рецепторы притупляются, вы вновь подсаживаетесь на вкус консервантов (перестаете распознавать их в составе продуктов). Но когда организм чист, начинается новая жизнь! Словно после генеральной уборки в комнате: все разложено по своим полочкам, вокруг пахнет свежестью, везде красиво, и так не хочется снова захламлять пространство, в котором живешь.

Маленькое чудо

Я уже упоминала, что в голодании участвовала не одна… Частично оно коснулось и моего сына, находившегося на грудном вскармливании.

Конечно, к такому решению я подошла ответственно. У моего ребенка к тому моменту уже был дополнительный прикорм, и я знала, что в случае потери молока (о чем мне ненавязчиво сообщало окружение) он не останется голодным.

Маленькое чудо произошло через несколько дней после моего выхода из голодания. На протяжении первых восьми месяцев жизни малыша мы всячески боролись с высыпаниями на его коже: посещали врачей, лечили разными способами, однако эти методы или не помогали вовсе, или их действие носило временный характер. Спустя несколько дней после выхода из голодания я увидела, что все высыпания у малыша исчезли! Больше они не появлялись. Предполагаю, преобразования в моем организме были настолько существенными, что изменилось даже качество молока.

Этот фактор стал для меня ключевым в понимании того, что голодание творит чудеса и действительно способно оздоравливать, а не только менять показатели на весах. В дальнейшем я убедилась, что пищевая пауза никак не сказывается на количестве молока и продолжительности грудного вскармливания: первого ребенка я продолжила кормить до года и трех месяцев, а второго, который тоже прошел через голодание мамы, – год и восемь месяцев.

Одного голодания недостаточно

Первый опыт голодания стал для меня настоящей находкой. Я открыла для себя простой, бесплатный, универсальный инструмент, который может приумножить здоровье и энергию, а еще повернуть время вспять!

На протяжении последующих 10 лет я продолжала практиковать голодание, экспериментировала с разными методиками, глубоко изучала и исследовала тему. Прошла большой путь, много раз наступая на разные грабли: то неправильно входила в голодание, то неправильно выходила, то совершала непростительные ошибки во время голодания или, наоборот, делала все как надо, но не добивалась нужного результата. Я черпала знания не только в России, но и за границей, постепенно обрастала единомышленниками – людьми, которые выбрали «особую религию» под названием Голодание.

С каждым новым этапом я чувствовала легкость и прилив энергии. Организм стал чище и сильнее, укрепился иммунитет, полностью исчезла аллергия, заметно улучшилось состояние кожи. Пищевые паузы реально работали! И мне казалось, что это настоящая панацея от всех болезней. Но в какой-то момент я поняла, что ошибаюсь…

Я заметила, что после голодания чувствуешь себя прекрасно, словно заново рожденной, но через какое-то время эффект проходит: долговременного закрепления результата не происходит, довольно быстро возвращается целлюлит, начинают беспокоить вздутие живота и прочие «поломки». Но почему?! Я не понимала, что делаю не так. Мне хотелось найти ключик и разгадать загадку: как поддерживать себя и быть в форме 365 дней в году, словно «после голодания».

Сначала я грешила на возраст (35+), потом на статус многодетной матери, затем на занятость и усталость. И все это было прекрасным оправданием своей «неидеальности». Думаю, многие с этим сталкиваются, ведь в обществе есть установки о том, что после рождения детей женщина поправляется, ее внешний вид ухудшается. Я не хотела мириться с таким положением дел и продолжала искать решение.

Секрет крылся в простой как дважды два истине: одного голодания недостаточно. Нужно менять образ жизни. Именно это помогает удерживать и улучшать результат в виде крепкого здоровья, высокого уровня энергии, прекрасного самочувствия.

Голодание – отличный инструмент, полезный стресс, мощная перезагрузка для организма. Его можно сравнить с техобслуживанием. Но после того как ваша машина прошла ТО, дальнейшее состояние автомобиля зависит от вас: будете ли вы использовать качественный бензин, заботиться о машине, мыть, ездить аккуратно, стараться не доводить до работы на износ и т. д. То же самое должно происходить и с организмом.

Я поняла, как важно найти для себя определенный образ жизни и стиль питания, которые комфортно впишутся в индивидуальный темп и режим. Особое внимание надо уделять и набору определенных привычек, и дисциплине, и тогда все вкупе, словно два крыла, поможет почувствовать себя абсолютно свободным, не зависящим от обстоятельств, окружения и прочих факторов, способных сбить с пути.

«Чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят».

А. П. Чехов

Стоило сделать это открытие и начать внедрять полезные привычки, как спустя некоторое время я увидела суперрезультат: мое общее самочувствие в разы улучшилось, количество энергии заметно возросло, а вес обрел стабильность, несмотря ни на что. Стала ли я ограничивать себя? Нет. Наоборот, почувствовала ощущение свободы: мне можно все, чего действительно хочу, я ничего себе не запрещаю и выбираю только то, чего желает мой организм. Правда, есть некоторые секретики, о которых я с удовольствием расскажу на страницах этой книги. Так что запомните: прежде чем научиться голодать, важно научиться есть!

Я неидеальна

Многие говорят: «Жень, ты стройная и здоровая, потому что у тебя генетика такая!»

Жаловаться на гены действительно не приходится. Но, к сожалению, некоторые обстоятельства и образ жизни довольно рано привели меня к определенным диагнозам: в первом классе мне поставили дискинезию желчевыводящих путей, чуть позже – гастрит и хеликобактериоз.

Я лежала в больнице, было множество обследований, в том числе за границей, на которых мне делали бесконечное количество УЗИ и гастроскопий. Я не воспринимала происходящее как болезнь, несмотря на то, что симптомы давали о себе знать: боли в животе и вздутие, изжога, отрыжка, проблемы со стулом, неприятный запах изо рта. Все это преследовало меня многие годы и в конце концов стало нормой: казалось, так живут все.

Оглядываясь назад, я понимаю, что излечиться можно было достаточно быстро и просто при помощи изменения образа жизни и набора привычек. Но на тот момент мне назначали антибиотики и другие лекарства, которые не помогали, а только усугубляли ситуацию.

Позже, в середине учебы в университете, врачи обнаружили узлы в щитовидной железе. Тогда никто не знал причину их появления. А сейчас я уверена – их спровоцировала напряженная учеба с большим количеством стрессов, бессонных ночей, хаотичным питанием и ослабленным иммунитетом.

В то время я училась в университете МВД на экономическом факультете. Моя курсантская жизнь, учеба, не похожие на классические студенческие годы, были сопряжены с настоящей службой. Чтобы частично избежать всех тягот и их последствий, я устроилась работать внештатным лаборантом на кафедру бухгалтерского учета и аудита. Это давало возможность не мыть унитазы и не работать на кухне, но не освобождало от остальных нарядов. На протяжении пяти лет в моей жизни были один выходной в неделю, ненормированный график, высокая степень загруженности – физической и моральной. Случалось, вызывали по тревоге в полночь, и до утра приходилось стоять на плацу с тревожным чемоданчиком при температуре –20 градусов. Мне было невероятно тяжело. Я буквально задыхалась от системы, в которой мне приходилось выживать. Но терпела, твердо решив идти до конца и реализовать свою цель: получить золотую медаль из рук Президента России.

Я добилась того, к чему стремилась. И как лучший выпускник была удостоена чести стать участником церемонии вручения медалей в Кремлевском дворце из рук В. В. Путина. Но победа далась мне непросто…

Узлы на щитовидной железе не уменьшались, и вопрос здоровья оставался открытым. Я старалась уделять себе больше времени, регулярно обследовалась, консультировалась со специалистами из разных стран и искренне не понимала, почему при таких усилиях и огромной работе не было желаемого результата. Осознание пришло намного позже. Выяснилось, что я направляла фокус внимания совершенно не туда. Как часто бывает, решение лежало на поверхности, но я, увлеченная активным лечением, его не замечала. Требовалось изменить образ жизни: компенсировать дефицит витаминов, поменять стиль питания, снизить уровень стресса, привнести больше физической активности и наладить режим сна. Но тогда я этого не знала и с упоением продолжала заниматься саморазрушением.

Ситуация постепенно усугублялась: на фоне гормональных изменений, связанных с тремя беременностями, родами и продолжительными, истощающими грудными вскармливаниями, а также в связи с постоянными стрессами, которые не собирались никуда уходить, и небережливым отношением к себе и своему здоровью (в том числе со сбитыми циркадными ритмами[2]2
  Циркадные ритмы – циклические колебания интенсивности различных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи.


[Закрыть]) один из узлов на щитовидке стал увеличиваться. В октябре 2018 года в Мюнхене врачи поставили меня перед фактом: узел вырос настолько, что потребуется операция по удалению всей щитовидной железы. Я приняла непростое решение – согласилась удалить жизненно важный орган, подписываясь на пожизненную гормональную терапию. Операцию назначили на 19 марта 2019 года, и я начала морально готовиться к ней и свыкаться с мыслью о новой жизни с неизвестными последствиями для всего организма в целом.

Судьбоносный пост

Путь, который проходит каждая личность, уникален. Его нельзя свести к банальному алгоритму: «Сделай эти 10 простых шагов, и все будет хорошо».

Работа над собой нелегка, и не каждый решится ею заниматься. Я не знала, как поступить. И, невзирая на это, была уверена в одном: нужно всегда идти вперед за своей мечтой, действовать, пробовать и даже ошибаться, помня, что дорогу осилит идущий и всему свое время.

⁂

…В тот вечер я долго не могла уснуть. Крутилась, думала, плакала, что-то вспоминала… Например, как несколько лет назад познакомилась с Робином Шарма[3]3
  Робин Шарма – один из наиболее известных в Северной Америке специалистов по мотивации, лидерству и развитию личности, автор книг «Монах, который продал свой „Феррари“», «Лидер без титула» и других.


[Закрыть]. Он рассказал, что многие люди всю жизнь готовятся стать великими, начать жить… Они откладывают все на потом, потому что они – жертвы, которые постоянно заняты чем угодно, кроме дела. Тратят время на сомнительные развлечения, любят сплетничать, говорить о других людях, обсуждать окружающих – существовать в сплошном негативе. У них виноваты все, и всегда есть оправдание! Лидер – противоположность жертвы. Он предлагает решение проблемы, закатывает рукава и приступает к делу. Готов рисковать, не боится трудностей, вдохновляет окружающих, заряжает энергией и эмоциями, дает искру… нет, огонь! Лидер выходит за рамки зоны комфорта, дабы расширить свои горизонты и сознание. Лидерство – это не должность, а образ мышления. Неважно, кто вы – управляющий банком или продавец, охранник или ювелир, домработница или певица. Когда вы относитесь со страстью к своему делу, то становитесь не просто чемпионом в своей области, а великим человеком!

Во время этой встречи у меня буквально открылись глаза. Я вспомнила людей, поведение которых свойственно лидерам и жертвам.

– Что делать с жертвами, как их зажечь? – спросила я Робина Шарму.

– Стать примером и идти по своему пути. Те люди, которые должны быть с вами, пойдут за вами, остальные просто исчезнут. Помните: проводя время с жертвами и паразитами, вы сами становитесь жертвой! – ответил Робин. – Наша задача – не подвергаться негативу, не быть жертвой, а стремиться стать лидером во всем! Работайте ради удовлетворения, а не денег. Общество навязывает определенные шаблоны: показатели успеха – дорогая машина, крутая должность и iPhone последней модели. Но задумайтесь, что вы вспомните в последнюю минуту своей жизни? Когда человек рождается, он плачет, а мир улыбается. Нужно прожить жизнь так, чтобы, умирая, ты улыбался, а мир плакал, – сказал Шарма.

В то мгновение я поняла, что моя главная мечта в жизни – прожить ее именно так! Напоследок Робин добавил: «Если вам хотя бы раз в неделю не говорят, что вы сумасшедший, значит, ваши мечты ничтожны».

Я засыпала, и все эти воспоминания натолкнули меня попросить у Вселенной какого-то знака, который помог бы найти правильную и, главное, свою дорогу.

Проснувшись по будильнику в 7:00, я потянулась к телефону, чтобы выключить разрывающий тишину звон. К удивлению, на экране высветилось сообщение от человека, с которым мы крайне редко общались. Оно было от одноклассника из Чехии, где я прожила 10 лет. Меня удивило не только сообщение, но и время его отправки – 5:00.

«Женя, привет! Помнишь, на мой день рождения ты пожелала мне осознанности? А на Новый год делала пост про слово, которое будет символизировать твой год. Тогда я тоже выбрал себе слово на 2019 год – „осознанность“… Короче, у меня тут такая движуха пошла, я не ожидал такого эффекта! Спустя 50 дней работы на программе „300 спартанцев“, которую ведет преподаватель из Сколково Игорь Дубинников, я поднял свой уровень осознанности до полного понимания, кем я хочу быть и что делать. Теперь я встаю в 4:30 и первые часы трачу на саморазвитие, затем – спорт, семью и работу. Я чувствую баланс!

P. S.: Если и ты решишься пройти челлендж 50-дневной трансформации осознанности, дай знать!»

Все это было странно, но настолько отвечало моему вечернему запросу, что, ни капли не сомневаясь, я написала в ответ всего два слова: «Я согласна».

Онлайн-курс «300 спартанцев» был своего рода тренингом и заключался в проработке разных сторон личности и жизни: в саморазвитии и борьбе с прокрастинацией, в выходе из жизненных и душевных тупиков и открытии новых горизонтов. Именно то, что нужно! Подкупал и график курса. Он гармонично вплетался в мои будни: проходя обучение, я продолжала работать, заниматься семьей и прочими заботами. Не нужно брать отпуск, ломать рабочее расписание и отрекаться от мира на 50 дней.

Режим курса оказался достаточно строгим. К изучению нового урока следовало приступать в 5:00 (кроме субботы). В 6:00 начиналась работа в парах, в 7:00 мы возвращались к обычной жизни. В течение дня нужно было выполнить домашнее задание и отправить его кураторам. Обязательное условие – сделать задание до полуночи, в противном случае следующий урок не открывался и участник не мог продолжить изучение программы. Три невыполненных вовремя задания – ты вылетаешь без возврата оплаты. Как и говорил мой одноклассник, это настоящий челлендж и очень крутой опыт!

С каждым днем мы все больше раскрывались и узнавали друг друга. С самого начала я занималась в паре то с одним, то с другим участником, но в какой-то момент по стечению обстоятельств со мной стал работать сам создатель курса – Игорь Дубинников. В течение последующих недель он лично «мучил» меня.

Однажды Игорь поделился со мной мыслями: «Мне кажется, тебе нужно отойти от операционки и заниматься чем-то другим. Для этого придется нанять топ-менеджера или вообще продать бизнес».

Я опешила. Ранее даже не допускала подобной мысли. На протяжении 10 лет я взращивала свое детище – компанию по производству профессиональной косметики для салонов красоты Nano Professional. А ведь это не только сам продукт, но и команда, собранная мной, и клиенты, за которых я несу ответственность: используя мой продукт в своей работе, они имеют постоянный заработок и кормят себя и свою семью. Это и школа, которая дает людям образование и профессию. Вариант с продажей сразу отпал. Тем временем Игорь продолжал вытаскивать из меня мое истинное предназначение и открывать глаза на то, о чем я никогда не задумывалась.

Параллельно я вела блог, делилась в нем опытом голодания и впечатлениями от него, а также транслировала те внутренние трансформации, которые происходили со мной на протяжении «спартанской» программы. Поразительно, но именно тогда начали происходить удивительные вещи: вместе с изменениями в моей жизни появились нужные события и близкие по духу люди.

Однажды я получила отклик на свой пост от незнакомого человека в личном сообщении. Мы начали переписываться, и с первых же минут общения я поняла, что встретила единомышленника. Подобное происходило крайне редко, так как в теме голодания мало кто разбирался.

В процессе разговора выяснилось, что стаж практик голодания моего собеседника составлял 25 лет! Я моментально зацепилась за его экспертность и оплатила личную консультацию. И не зря! Вместо запланированного часа нам потребовалось целых три! Мы делились друг с другом опытом и мыслями и расстались на том, что в ближайшем будущем мне нужно будет войти в голодание под его руководством – наставник всегда видит происходящее шире и глубже и может обратить внимание на то, что мы сами упускаем.

Так мы познакомились с Андреем Долматовым. Восьмого марта у него был день рождения, и я решила сделать ему приятное, опубликовав поздравительный пост:

«Сегодня благодаря курсу „300 спартанцев“ я вспоминала свои выходы из зоны комфорта. Так вот, заполняя таблицу и анализируя ситуации из жизни, в которых мне приходилось выходить за рамки и получать высокий результат, я вспомнила все: и горы, и спорт, и запуск нового бренда, и даже участие в выставке „Интершарм“[4]4
  «Интершарм» – это ежегодная международная выставка, представляющая продукцию, услуги и технологии для парфюмерно-косметической промышленности.


[Закрыть]… Но! Я забыла самое главное. Пожалуй, самый яркий выход из зоны комфорта – это голодание.

Совсем скоро я начну свой „Голодный марафон“. А поможет мне в этом наставник. Ведь поддержка и правильные установки так важны, особенно когда ты делаешь это впервые (да, я впервые попробую уйти в это состояние больше, чем на четыре дня).

Если кому-то интересно, давайте попробуем ВМЕСТЕ. Кто готов?»

Тогда мне казалось, что предложение присоединиться к нам будет изюминкой публикации, оживит ее. К тому же Андрей был человеком не публичным, ему не помешали бы новые клиенты. Но произошло непредвиденное! Мой телефон начал буквально разрываться от обращений. Люди писали в комментариях, в личку, в мессенджеры. Я не успевала фиксировать все сообщения. Мне ответили более 300 человек! Невероятно! «Словно 300 спартанцев», – промелькнуло у меня в голове. Интересное совпадение!

Я поняла, насколько то, что делаю, нужно людям и в какой мере сама тема, будучи неизвестной и нераскрытой в публичном пространстве, интересна! Люди откликнулись не на заманчивое рекламное предложение – писали те, кто довольно долго наблюдал за переменами, происходящими в моей жизни, и хотел таких же трансформаций в своей.

Количество запросов от желающих пройти этот путь совместно со мной натолкнуло меня на мысль, что обойтись одним «чатиком для своих» в мессенджере не получится. Нужно создавать качественный продукт с авторской методологией в доступно изложенной форме. Пришлось «писать» с чистого листа, как чувствую, как сделала бы для себя: я посмотрела на ситуацию с позиции ученика и разработала курс с разносторонней структурированной информацией, которую удобно применять на практике. Чтобы усилить материал, я пригласила экспертов из разных областей, смежных с темой оздоровления организма. Они были готовы делиться знаниями с моей аудиторией и рвались в бой. Так всего за 10 дней родился «Голодный марафон».