Текст книги "Лесная аптека"

Лекарственные растения, обладающие фитоэстрогенным эффектом

Термин «фитоэстрогены» употребляется для обозначения эстрогеноподобных веществ, содержащихся в лекарственных травах. Количество фитоэстрогенов в растениях изменяется по мере их роста и созревания. В семенах уровень эстрогенов выше. Это лигнины, содержащиеся в продуктах питания, тритерпеноидные и стероидные сапонины, фитостероны.

Фитоэстрогены обладают такими же биологическими свойствами, что и эндогенные эстрагены, но активность фитоэстрогенов во много раз слабее.

К лесным лекарственным растениям, обладающим фитоэстрогенным эффектом, относится красный клевер.

Диоскария

Ботаническая характеристика. Травянистая лиана длиной до 4 м с толстым ветвистым корневищем. Листья черенковые, сердцевидно-яйцевидные, заостренные, край слегка выемчатый, с 9–13 дуговидными жилками. Цветки однополые, зеленоватые с мелким глубокораздельным околоцветником. Тычиночные цветки с 6 тычинками и редуцированной завязью, коротким столбиком и 3 рыльцами. Цветки тычиночные – по 1–3 в пучке в пазушных рыхлых кистях, поодиночке в кистях. Плод – коробочка с тремя перепончатыми крыльями. Семена полностью окаймлены крылом. Цветет в мае – июле, плодоносит в июне – сентябре.

Распространена только в дубовых лесах и среди кустарников в горах Западного Закавказья на высоте 400–1000 м, другой вид – диоскария многокистевая – произрастает в Приморском крае.

Сбор сырья, используемые части. Собирают корневища с корнями весной, не позднее фазы цветения, сушат и режут на куски. Содержание суммы сапонинов до 8 частей. Более изучен сапонин диосцин, расщепляющийся на глюкозу, ролинозу и диосгенин. Для проявления эстрогенной активности стероидные сапонины нуждаются в нормальной бактериальной микрофлоре кишечника, диозинин является таким продуктом переработки, который образуется путем высвобождения кишечными бактериями молекул сахара. Сырье сушат на солнце или на чердаке с хорошей вентиляцией.

Химический состав. Корневища содержат различные органические соединения – сапонины.

Фармакологические свойства. Отвар и порошок корневищ обладает антисклеротическим действием, снижает кровяное давление, усиливает выделение желчи, уменьшает свертываемость крови.

Положительное действие диоскарии связано с торможением всасывания холестерина в кишечнике, что сопровождается понижением его содержания в крови. Белки крови в этом случае способны удержать холестерин в состоянии коллоидного раствора. Препараты диоскарии улучшают самочувствие, память, нормализуют сон.

Применение, дозировка. При атеросклерозе лечение проводят циклами по 20–30 дней с 7–10 дневными перерывами. Курс лечения не менее 3–4 месяцев. Прием препаратов особенно эффективен в начальных стадиях атеросклероза. Побочного действия не выявлено. При появлении зуда, потливости и понижении аппетита следует уменьшить дозу или временно отменить препарат. Сапонины диоскарии раздражают желудочно-кишечный тракт, поэтому отвары и порошок следует принимают после еды. Для приготовления отвара 1,5 г измельченных корневищ заливают 1 стаканом горячей воды, держат в закрытой эмалированной посуде на водяной бане более 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают через 2–3 слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.

Лесные растения, содержащие обволакивающие вещества

Обволакивающие вещества с водой образуют коллоидные растворы. Они при нанесении на слизистые оболочки создают поверхностный слой, предохраняющий ткани от раздражения, адсорбируют химические вещества, предупреждая их всасывание.

К лесным растениям, обладающим обволакивающим действием, относятся: любка двулистная, мальва лесная, медуница лекарственная, атропиник.

Любка двулистная

Ботаническая характеристика. Любка двулистная, или ночная фиалка, – многолетнее травянистое растение. Корни придаточные, с двумя клубнями, яйцевидно-веретенообразные, светло бурые, стебли прямые, травянистые. Листья очередные, прикорневые, стеблеобъемлющие, пленчатые, стеблевые. Цветки неправильные белые, в рыхлых кистях. Одноцветник из 6 листочков различной формы. Плод – многосемянная коробочка. Цветет в мае-июне. Растет в лиственных лесах.

Сбор сырья, используемые части. Лекарственным сырьем являются молодые корневые клубни. Их собирают после цветения, только те, из которых не выросли цветущие стебли. Собранные клубни очищают от кожицы, опускают в кипяток на несколько минут, после чего сушат в темных, проветриваемых помещениях. Высушенные корневые клубни яйцевидной или цилиндрической формы, серо-желтой окраски.

Химический состав. Клубни содержат 50 % слизи, состоящей из маниана, крахмала, белковых веществ, сахара, щавелекислого кальция, и минеральные соли.

Фармакологические свойства. Корнеклубни благодаря высокому содержанию слизи и крахмала действуют обволакивающе и антитоксически. При приеме внутрь слизь покрывает слизистые оболочки, защищает чувствительные нервные окончания от раздражающих влияний, в результате этого уменьшаются боли, нормализуется моторика, затрудняется всасываемость токсинов из желудка и кишечника.

Применение, дозировка. Применяются клубни внутрь и в виде клизм в качестве обволакивающего средства при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, а также при отравлении ядами прижигающего действия. В связи с высокой калорийностью клубни применяются в качестве питательного средства, восстанавливающих силы истощенным больным после тяжелых заболеваний. Для взрослого человека достаточно 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде отвара. Применяются клубни в виде порошка, из которого готовят слизистые отвары из расчета 1: 20, 1: 60. Слизь готовят путем взбалтывания порошка с 10 частями холодной воды, с последующим прибавлением кипящей воды и взбалтывания до получения однородной, бесцветной и несколько прозрачной слизи. Для повышения питательности слизь можно приготовить на молоке, бульоне, воде.

Мальва лесная (просвирник)

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 1 м. Корень стержневой, крепкий. Стебель прямостоячий, слегка ветвящийся, волокнистый. Листья черенковые, округлые, по краям зубчатые. Цветет с июля по сентябрь. Цветки белые или розовые, вырастают из пазух листьев. Плод сухой, распадается на почковидные семянки. Растет среди кустарников, вдоль дорог в европейской части России.

Сбор сырья, используемые части. Лекарственным сырьем служат цветки и листья, иногда корни. Цветки собирают в стадии бутонизации, когда они приобретают розовую окраску. Корни выкапывают осенью. Сушат на открытом воздухе в тени или в темном помещении. Срок хранения – 2 года.

Химический состав. Сырье содержит аскорбиновую кислоту, каротин, дубильные вещества, красящие вещества и много слизи. Препараты мальвы обладают противовоспалительным действием, регулирует функции желудочно-кишечного тракта. Настой цветков используют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, особенно при охриплости голоса и изнуряющем кашле без выделения мокроты. Наряду с приемом внутрь им полощут горло 5–8 раз в день. При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта настой подслащивают. Эффективна мальва при почечных коликах и воспалении поджелудочной железы. Наружно растение принимают в виде припарок и мазей при раздражении кожи, ожогах, геморрое. При заболеваниях селезенки на ночь делают горячие ванны из травы мальвы, и цветков ромашки.

Для одной процедуры сырье берут в равных количествах по 150 г, заливают 5 л воды, кипятят 20 мин. Для приготовления настоя цветков и листьев 3 ст. л. измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 мин, охлаждают и процеживают. Принимают 4 раза в день до еды. Этот настой также используют для полоскания горла.

Медуница лекарственная

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Стебель прямостоячий шероховатый, с мелкими сидячими листьями. Из корневища вырастают бесплодные стебли, которые развиваются на следующий год. Прикорневые листья сердцевидно-яйцевидные. Цветет в апреле-мае. Цветки расположены на концах стеблей и собраны в завиток. До распускания они розовые, позже – сине-фиолетовые. Плод – четыре орешка. Созревает в мае-июне. Медуница распространена по всей средней полосе европейской части России, в Сибири. Растет в тенистых лесах среди кустарников и в оврагах. Из листьев готовят салаты и супы. В пищу употребляют очищенные стебли и лепестки цветков. Растения являются компонентом тонизирующего чая.

Сбор сырья, используемые части. Лекарственным сырьем служит надземная часть, иногда корни. Заготавливают траву во время бутонизации, до распускания цветков, срезают все растение и рыхло укладывают в корзину. Сушат в тени и в хорошо проветриваемом помещении, раскладывают тонким слоем или подвешивают. Помимо медуницы лекарственной, собирают медуницу мягчайшую.

Химический состав. В сырье найдены марганец, железо, калий, кремний, йод, дубильные и слизистые вещества, рутин, каротин, аскорбиновая кислота, следы алкалоидов.

Фармакологические свойства. Медуницу применяют при различных заболеваниях, так как растение содержит спектр биологических веществ, которые оказывают положительное действие на больной, утомленный организм. Препараты из нее обладают кровоостанавливающим, обволакивающим, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным и ранозаживляющим действием. Они активизируют функцию желез внутренней секреции и кроветворения. В народной медицине используют медуницу при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких, туберкулезе, так как соединения кремния стимулируют иммунитет и повышают защитные силы организма.

Применение, дозировка. Медуница эффективна как мочегонное средство, особенно при дефиците калия в организме. Препаратами медуницы успешно лечат поносы, воспаление желудочно-кишечного тракта. Порошком прижигают раны для остановки кровотечения. Для восстановления состава крови применяют медуницу. Для приготовления настоя 2 ст. л. сырья заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 10–15 мин, охлаждают, процеживают и принимают по 1/3 стакана до еды.

Кукушкины слезы

Ботаническая характеристика. Кукушкины слезы – многолетнее травянистое растение 50–60 см высотой. Корень образует клубни из 2–4 клубнекорней. Стебли прямостоячие, одиночные. Листья немногочисленные, продолговато-яйцевидные, крупные, темно-зеленые с фиолетовыми пятнами, верхние листья линейные. Цветки собраны в колосовидные соцветия, цветки фиолетовые или розово-лиловые, неправильные. Околоцветник простой формы: три листочка наружного круга более или менее одинаковы. Одна тычинка, сросшаяся со столбиком. Завязь нижняя одногнездная. Плод – коробочка. Семена мелкие. Цветет с мая по июнь. Плодоносит в июле-августе. Встречается в сырых лесах, реже на заболоченных лугах, распространено растение повсеместно.

Сбор сырья, используемые части. Лекарственным сырьем являются клубни. Сбор клубней производится в конце цветения или вскоре после отцветания растения. Выкопанные клубни очищают от земли, быстро моют в холодной воде и на 2–3 мин опускают в кипяток, чтобы воспрепятствовать прорастанию клубней во время сушки и ускорить ее. Готовое сырье – хорошо высушенные клубни. Они плотны, тяжеловаты, слегка просвечивают, но не имеют вкуса и запаха, желтовато-белого или беловато-серого цвета.

Химический состав. Клубни содержат 50 % слизи, 21 % крахмала, белковые вещества, сахар, щавелевокислый кальций и минеральные соли.

Применение, дозировка. Назначают клубни как обволакивающее и смягчающее средство внутрь в виде отвара из расчета 1: 20 при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, воспалении мочевого пузыря, при отравлениях ядами. Водную эмульсию употребляют в клизмах. Для питания взрослого человека при отсутствии иных видов пищи достаточно на сутки 40 г клубней, истолченных в порошок, для приготовления эмульсии на воде или лучше на молоке.

В народной медицине клубни применяют как возбуждающее средство при половой слабости и для лечения туберкулеза, для поддержания сна в старческом возрасте, после тяжелых психических травм, после кровотечений.

Лесные лекарственные растения, обладающие иммунокорригирующими свойствами

Применение иммунотерапии, направленной против микроорганизмов, не позволяет прицельно влиять на иммунную систему, поэтому в настоящее время особое внимание уделяется средствам, способным корригировать иммунную систему организма. Известно, что иммунный ответ реализуется 3-клеточной системой, включающей макрофоли, Т-лимфоциты, В-лимфоциты.

Средства, регулирующие или моделирующие то или иное звено иммунитета, относятся к иммуномодуляторам. Иммуномодуляторы обладают способностью стимулировать или подавлять какую-либо функцию иммунитета в зависимости от ее исходного состояния. Устранение иммунных расстройств приводит если не к выздоровлению, то к достижению клинической ремиссии.

К лесным растениям-иммуномодуляторам 1-й группы относятся: кубышка желтая, омела белая, солодка голая.

Омела белая

Ботаническая характеристика. Омела белая – многолетнее шарообразноветвистое зеленое паразитирующее растение, обитающее на различных деревьях. Корни паразита проникают под кору ветвей деревьев и даже вглубь древесины. Стебли многочисленные вильчатоветвящиеся, деревянистые, образующие почти шарообразный куст. Ветки в узлах вздутые, желто-зеленые. Растения двудомные. Ягоды шаровидные, содержащие каучук. Семена разносятся птицами. Омела поселяется на дубах и других лиственных деревьях. Встречается в средней полосе России, на Дальнем Востоке, в Приморском крае.

Сбор сырья, используемые части. Собирают листья или молодые ветки омелы с листьями в ноябре-декабре.

Химический состав. Растение содержит вискотоксин, состоящий из аминокислот и сахара, спирты, холин, ацетилхолин, амины, жиры, каучук и инозит. Помимо этого, содержится аскорбиновая кислота, каротин, смолистые вещества. В коре обнаружена глюкоза.

Фармакологическое действие. Препараты омелы являются мощными оксидантом, активизирует естественное жизнеобеспечение клетки за счет алкалоидов вискотоксина, флавоноидов, муфарина, нуфадина, содержат цинк, марганец.

Применяется в отваре 1: 100 по 1 ст. л. 3 раза в день после еды 1–4 недели.

Кубышка желтая

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение семейства кувшинковых. Корневище толстое, мясистое, длиной 3–4 см, покрыто рубцами. Листья отходят от корневища. Нижние листья прозрачные, с сердцевидным основанием. В пересыхающих лесных водоемах листовая пластинка меньше. Корни непосредственно отходят от корневища и укореняются на дне водоема. Цветет с июля по сентябрь. Цветки желтые, одиночные, шаровидные, плавающие. Семена эллипсоидной формы. Созревают в июле – сентябре. Произрастает в лесных озерах, реках с чистой водой в европейской части России, Западной и Восточной Сибири. Корневище добавляют в муку при выпечке хлеба.

Сбор сырья, используемые части. Лекарственным сырьем служат корневище, листья и цветки. Корневище заготавливают в конце августа – начале сентября или весной. Сырье очищают от ила, остатков корней и черешков, листьев, разрезают вдоль и поперек на куски величиной 1–2 см. Провяливают на солнце и сушат в тени или сушилке. Цветки собирают в период цветения, сушат в день сбора, раскладывают на проволочных сетках тонким слоем и периодически перемешивают. Хранят 1 год.

Химический состав. Растение содержит алкалоиды – нуфарин, нуфаридин, дезоксинуфанидин, витамины, каротин, фенолкарболовые кислоты, арахиновую кислоту, дубильные вещества, стероиды, кумарины и высшие алифатические углеводы.

Фармакологические свойства. Кубышка желтая является иммуномодулятором 1-й группы, активирует естественные киллерные клетки, нормализует функцию половых желез. Кроме этого, она обладает умеренным мочегонным, контрацептивным, бактериостатическим действием. После ее применения наблюдается расслабление гладкой мускулатуры внутренних органов, снижение артериального давления и отмечается гибель простейших.

Применение, дозировка. Отвар используют при туберкулезе, воспалении мочевыводящих путей и почек, при спазмах желудка и ночном недержании мочи у детей, подагре, ревматизме, кожных заболеваниях и кашле. Обезболивающее действие отвара кубышки позволяет его применять при головной боли. Отвар применяют при хронических трихомонадных заболеваниях, осложненных бактериальной или грибковой микрофлорой.

Для приготовления отвара из корневища 1 ст. л. измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, выдерживают в закрытой посуде на водяной бане 20 мин, процеживают, отжимают, доводят объем до исходного. Принимают по 2 ст. л. 3 раза в день во время еды. Его разводят кипяченой водой из расчета 1: 5 и используют для спринцевания. Процедуру делают ежедневно или через день. Курс лечения – 10–20 дней.

Настойку рекомендуют принимают внутрь при воспалении почек и кашле, наружно как ранозаживляющие средство и для лечения рожистого воспаления. В качестве болеутоляющего средства используют настой цветков при суставных болях, ушибах, воспалении мышц, невритах.

Отвар семян является жаропонижающим средством. Настой назначают при воспалении слизистой оболочки желудка с пониженной кислотностью. Для приготовления настоя 2–3 ст. л. листьев и цветков заливают 1 л горячей воды, кипятят 15 мин, охлаждают 45 мин, процеживают, доводят объем до исходного. Принимают по 1/3 стакана во время еды. Свежие измельченные листья прикладывают к гноящимся ранам, фурункулам. Повязку меняют через день. Настойку готовят из расчета 8 г корневищ на 100 мл 70 %-ного спирта. Настаивают 2 недели. Принимают по 10 капель 3 раза во время еды.

Солодка голая (лакричина)

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение, корневище толстое, стебель простой. Цветет в июле-августе. Цветки беловато-фиолетовые. Плод – боб. Растет на юго-востоке России, по нижнему течению Дона, Волги, Урала, образует громадные заросли по берегам рек и озер. Различают несколько видов солодки.

Сбор сырья, используемые части. Сырьем являются корни. Заготовители вырабатывают 2 вида корней – очищенные и неочищенные. Выкопанные корни складывают и сушат на открытом воздухе. Сбор сырья производится осенью, в ноябре или ранней весной, используют растения в возрасте 3–4 лет. Хранят в ящиках и банках 10 лет.

Химический состав. Корневище и корни содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, органические кислоты, эфирное масло, тритерпиноиды, смолы, стероиды, фенолкарболовые кислоты, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества и высшие жирные кислоты – олеиновую и палеометиновую.

Фармакологические свойства. Препараты солодки, из-за содержания производных глицериновой кислоты, флавоноидов и стероидов обладают свойствами иммуномодуляции, или иммуносупрессии. Препараты обладают противовоспалительным, мочегонным, противокислотным, антигистаминным, отхаркивающим, антимикробным, противоаллергическим действием, и расслабляют гладкую мускулатуру. Это универсальное средство.

Применение и дозировка. Корневища назначают при воспалении верхних дыхательных путей, бронхите, при острых респираторных заболеваниях, остром хроническом воспалении легких, затрудненном дыхании, заболевании глотки, воспалении слизистой оболочки желудка с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, при тяжелом протекании климакса, при ранних и поздних токсикозах беременности, запорах, при гинекологических заболеваниях.

Солодку используют при желчно-каменной болезни, хронических запорах, начальных формах сахарного диабета и при повышении артериального давления, по отношению к токсинам вирусов, бактерий, химическим ядам и при пищевых интоксикациях. Детям при молочнице и коклюше его дают на молоке. Порошок используют в качестве присыпки при опрелости, при сухости и спазмах в горле, изжоге, тошноте, острых и хронических заболеваниях глотки и инфекциях. Наружно применяется как ранозаживляющее средство. Мазь солодки применяют при экземе, ожогах, красной волчанке, крапивнице, дерматитах и нейродерматитах.

Для приготовления отвара 6 г сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде 30 мин, процеживают горячим через 2–3 слоя марли и доводят до исходного объема. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Хранят в холодильнике. Настой готовят из расчета 1: 100, принимают по 1 ст. л. 3 раза в день после еды 1 месяц с целью иммуномодуляции.