Текст книги "Лекарственные растения вашего сада"

Зверобой продырявленный
Hypericum perforatum

Зверобой – одно из важнейших лекарственных растений. Он высоко ценится в официальной и народной медицине, его по праву называют средством от 99 болезней. Однако это широко распространенное в природе и высокоценное лекарственное растение пока еще не до конца понято и оценено с эстетической точки зрения. При определенных условиях зверобой весьма эффектен и декоративен и должен найти достойное место в ландшафтном дизайне.

Распространение в природе

Зверобой продырявленный часто встречается в Европе и Северной Азии. В России – в европейской части и в Западной Сибири. Растет на лугах, пустошах, в степях, светлых лесах.

Приемы выращивания

Зверобой – неприхотливое к почвам растение. Хорошо размножается посевом семян в гряды и делением куста. Сеять его лучше под зиму, при весеннем посеве нуждается в стратификации в течение 1,5–2 месяцев при температуре 0–5°С. Зверобой может изредка поражаться мучнистой росой, поэтому время от времени, особенно во влажное лето, необходимо проводить обработку природными препаратами.

Декоративность

Взрослые растения зверобоя декоративны в течение всего вегетационного периода благодаря своей ажурности. Но наиболее красив зверобой во время цветения, когда появляются сравнительно крупные, многочисленные цветки с хорошо заметными тычинками. Цветение длится практически все лето.

Использование в саду

Зверобой продырявленный предпочитает солнечные места, но хорошо переносит и легкую полутень. Может входить в состав мавританского газона, рабаток и миксбордеров, а также выращиваться в садах природного типа для создания и обогащения луговины.

Сбор и заготовка

Зверобой собирают в период полного цветения (до появления незрелых плодов). Срезают верхушки растений длиной 25–30 см. Сушат в пучках или раскладывая тонким слоем на воздухе, в затененном месте.

Целебное действие

Препараты на основе зверобоя обладают успокаивающим, противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, желчегонным и тонизирующим действиями.

Зверобой широко применяется в пищевой и парфюмерной промышленности, его добавляют в настойки и безалкогольные напитки.

Из зверобоя готовят очень много разных лекарств, применяемых при различных болезнях. К сожалению, формат данного издания позволяет привести только некоторые из них.

1. Чай. 2 ч. л. с верхом травы залить 1/4 л воды, нагреть до кипения, настаивать 3–4 мин, процедить. Пить по 2–3 чашки в день в течение нескольких недель. Применять при депрессиях, вегетососудистой дистонии, ночном недержании мочи [22].

2. Настой. 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 мин. Пить по 100 мл 4 раза в день через 2 ч после еды при сердечнососудистых заболеваниях, невралгиях, истерии, эпилепсии, как успокаивающее при истощении центральной нервной системы [16].

3. Настой. 10 г травы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–6 раз в день после еды при белях, аднекситах, колите, поносе, почечнокаменной болезни, цистите, недержании мочи у детей [12].

4. Чай. 10 г травы заварить в 1 стакане кипятка, настоять. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при импотенции [13].

5. Настойка. 40 г сырья залить 200 мл 40% спирта, настаивать 8–12 дней, отжать, процедить. Применять для полосканий по 30–40 капель на 1/2 стакана воды при гингивитах, стоматитах, ангине, неприятном запахе изо рта [19, 31].

Побочные действия

При правильной дозировке побочных действий не выявлено. У некоторых людей зверобой может повышать светочувствительность. При активном лечении избегать прямых солнечных лучей.

Иван-чай узколистный
Epilobium angustifolium (syn. Chamaenerion angustifolium, Chamerion angustifolium)

Иван-чай – один из лучших медоносов России. Сравниться с ним могут, наверное, только белая акация или клевер. При густых зарослях иван-чая одна пчелиная семья за 1 день способна произвести 12 кг меда, кристально прозрачного, ароматного, с нежнейшим неповторимым вкусом. Очень полезно готовить всевозможные блюда (салаты, пюре и т. д.) из разных частей этого растения: молодых листьев, побегов, корневищ.

Распространение в природе

Иван-чай встречается почти повсеместно в умеренной зоне северного полушария. Он растет в осветленных лесах, на пустырях, на песчаных и каменистых склонах, поднимается в горы. Особенно сильно разрастается на вырубках и гарях. Можно сказать, что иван-чай – это первое растение, которое начинает восстанавливать природное равновесие после пожаров.

Приемы выращивания

Иван-чай – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые и свежие почвы. Не выносит открытых, продуваемых ветрами участков. В благоприятных условиях куртины иван-чая быстро разрастаются, занимая большие площади, в цветниках могут вытеснять другие растения. Хорошо размножается делением куста весной или осенью, а также осенним посевом семян непосредственно в грунт. Можно размножать черенкованием побегов, которые обычным способом укореняют в ящиках с растительным грунтом.

Декоративность

Растение особенно декоративно во время цветения, которое начинается в конце июня и продолжается все лето. Сперва зацветают нижние цветки, а потом расположенные выше по оси соцветия, поэтому декоративный эффект сохраняется долго. По мере созревания плоды растрескиваются и появляется множество семян, которые снабжены пучком шелковистых волосков, благодаря чему легко разносятся ветром по всем окрестностям. Для сохранения декоративности и предотвращения излишнего распространения растения по территории участка побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять. И куртина иван-чая до самой осени будет иметь эстетичный вид благодаря своим оригинальным цветкам.

Использование в саду

Иван-чай может использоваться в самых разных бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане. Растение очень декоративно в куртинах и цветочных массивах при создании однородных аспектов, особенно при оформлении опушек, обрамлении полян и маскировке оград, глухих стен и непривлекательных построек.

Сбор и заготовка

Для приготовления лекарств используют траву (листья и цветки без грубых стеблей), которую заготавливают в начале цветения. Сушка обычная.

Целебное действие

Лечебные препараты из иван-чая обладают обволакивающим, антимикробным, противовоспалительным, успокаивающим, слабым снотворным и противосудорожным действиями.

Иван-чай применяют в диетическом питании. Молодые листья, побеги, корневища используют для приготовления салатов, пюре, кладут в первые блюда, поджаривают, как спаржу.

1. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка. Настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при головной боли, бессоннице, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровии, а также для полосканий [14, 18].

2. Настой. 1 ст. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 30 мин при комнатной температуре, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при язвенной болезни, ангине, воспалительных заболеваниях, зобе, сахарном диабете, ожирении [9].

Побочные действия

При употреблении в терапевтической дозировке можно не опасаться.

Ирис бледный
Iris pallida
Ирис германский
Iris germanica
Ирис флорентийский
Iris florentina

Ирис – известное во всем мире декоративное растение; имеется большое количество его сортов. Многообразие цветов и оттенков цветков ириса послужило толчком к названию всего рода. Слово «ирис» переводится как «радуга».

Для лекарственных целей используются три вида ирисов: ирис германский, ирис бледный и ирис флорентийский. Их часто разводят как садовую культуру, но они могут быть использованы для лечения. Здесь необходимо помнить главное: высушенный корень должен иметь приятный фиалковый запах.

На основе ириса германского, который, по всей видимости, имеет гибридное происхождение, выведены многочисленные сорта с самой разнообразной окраской цветков. Ирис давно (с XV в.) возделывается в культуре и является одним из самых известных и любимых многолетников.

Распространение в природе

Родина ириса германского, ириса флорентийского и ириса бледного точно не известна, ею считают горные местности Средней и Южной Европы, а также Средиземноморья; здесь они часто дичают. Культивируются в Африке, Малой Азии, Европе.

Приемы выращивания

Эти ирисы хорошо растут и развиваются на открытых солнечных местах. К почвам они нетребовательны: им подходит любая нейтральная или слабокислая, хорошо удерживающая влагу. Лучше размножать делением корневищ (с середины августа по начало сентября). На одном месте хорошо себя чувствуют до 5 лет.

Декоративность

Ирис бледный, ирис германский и ирис флорентийский при разрастании образуют небольшие рыхлые куртинки. Цветут они обычно в первой половине лета, и в этот период растения наиболее эффектны.

Использование в саду

Ирисы обычно выращивают в составе миксбордеров в сочетании с другими декоративными растениями; очень красиво они смотрятся у небольших водоемов, отдельно расположенных крупных камней, а также в группах на фоне зеленого газона. Подходят для сада в природном стиле. Срезанные растения используют для букетов.

Сбор и заготовка

Для лечебных целей корневища копают осенью или весной, до начала вегетации. Используют обычно 3–4-летние растения. Выкопанные корневища моют, очищают от пробки, отрезают придаточные корешки. После резки корневища сушат. Лучше это делать в тени, под навесом. При использовании искусственной сушки температура не должна превышать 35°С.

Целебное действие

Корневища ириса служат составной частью зубного порошка, пудры, чаев от кашля. Эфирное масло используют в парфюмерии для производства духов высшего качества. Муку из корневищ применяют в кондитерском производстве. Ирисом ароматизируют алкогольные напитки. В Армении из цветков готовят варенье.

В медицине употребляются сухие корневища под названием «фиалковый корень», они содержат от 0,2 до 0,7% эфирного масла. Ценные эфирные масла получают также из цветков ириса. Корневища ирисов обладают отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным и слабительным действиями.

1. Настой. 1 ч. л. корневищ залить 250 мл холодной кипяченой воды, настаивать 8 ч, процедить. Пить по 50–60 мл 3–4 раза в день за 20 мин до еды при простуде, кашле, ангине, болях в животе [32, 34].

2. Отвар. 1 ч. л. корневищ залить 400 мл горячей воды, кипятить на медленном огне 5 мин, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день при тех же болезнях, что и в предыдущем рецепте [12].

Калина обыкновенная (красная)
Viburnum opulus

В старину калину почитали как женское магическое растение. Считали, что она успокаивает, даже если к ней просто прикоснуться. А еще калина красная была деревом свадеб, ею украшали стены домов и праздничные свадебные блюда.

Распространение в природе

Калина красная встречается в Европе, на Северном Кавказе, Урале, в Западной Сибири. В дикой природе любит сыроватые места, долины рек, овраги, опушки, вырубки. Растения калины отличаются великолепной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, почти всегда обильно цветут и плодоносят.

Описание

Сильноветвистый кустарник или деревце высотой до 4 м. Кора старых ветвей серовато-бурая, в трещинах, молодые ветви серые. Листья 3– или 5-лопастные, иногда едва ли не цельные, сверху почти голые, снизу опушенные. Соцветия – крупные щитки до 8–10 см в диаметре, по краю расположены стерильные белые цветки, а в центре – мелкие обоеполые, белые с розоватым оттенком. Плоды – ярко-красные костянки.

Приемы выращивания

Калина – быстрорастущее растение, хорошо развивается на свежих плодородных суглинках, влажных почвах, неплохо размножается семенами. Посев производят поздней осенью, весной всходы пикируют и доращивают в течение 2 лет. Проще размножать калину зелеными черенками, делением куста или отводками. Калина иногда поражается тлей, поэтому необходимо проводить своевременную обработку растений природными препаратами.

Декоративность

Калина красива в любое время года, но особенно декоративна во время цветения, которое приходится на начало июня и продолжается около двух недель. В конце лета – начале осени на кустах вызревают ярко-красные ягоды, сохраняющиеся на растении до самой зимы. Чрезвычайно хороша калина в осенний период, когда листва окрашивается в яркие тона: желтый, оранжево-красный и пунцовый.

Использование в саду

Калину высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, а также на берегу небольшого водоема или ручья. Она легко переносит полутень, но предпочитает светлые, прогреваемые солнцем места, где обильно цветет и плодоносит. Эффектна и в одиночных посадках на фоне зеленого газона. Для этого выбирают растения, сформированные в виде деревца, или штамбовые формы. Низкорослые формы прекрасно смотрятся в бордюрах вдоль дорожек, у подножия альпийских горок и в сочетании с отдельно размещенными крупными камнями. Калина неплохо переносит стрижку, из нее формируют живые изгороди среднего размера.

Целебное действие

В официальной медицине калина имеет ограниченное применение. Ее используют в качестве кровоостанавливающего, витаминного, общеукрепляющего, потогонного и легкого слабительного средства. В народной медицине спектр применения калины чрезвычайно широк.

Сбор и заготовка

Кору срезают весной, цветки – в начале цветения, листья заготавливают молодые, но хорошо сформировавшиеся, плоды собирают зрелыми. Сушка обычная.

1. Отвар. 2 ст. л. коры залить 250 мл воды, кипятить на медленном огне 20 мин, настаивать 20 мин, процедить. Пить по 100 мл 2 раза в день как успокаивающее при судорогах, истерии, бессоннице [27].

2. Настой. 2 ст. л. коры залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 5 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 2–3 раза в день при маточных кровотечениях, обильных менструациях, в послеродовом периоде, при повышенном уровне холестерина, при геморроидальных кровотечениях, неврастении [13].

3. Настой. 2 ст. л. плодов или цветков залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день в теплом виде при простуде, кашле, склерозе, заболеваниях желудка, диатезе, экземе, хронических заболеваниях сердца, гипертонии, заболеваниях почек, аллергической сыпи [13].

4. Настой. 1–2 ст. л. плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать 4 ч, процедить. Пить в течение дня по 3–4 стакана в качестве потогонного, слабительного и противоязвенного средства [3].

5. Настой. 2 ст. л. плодов и 2 ст. л. меда залить 500 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 100 мл 4–5 раз в день при упорном простудном кашле, простудной лихорадке, осиплости голоса, поносе, водянке [12].

6. Настой. 2 ст. л. цветков залить 300 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Принимать в теплом виде по 50–100 мл 3 раза в день при простудном кашле, склерозе, заболеваниях желудка, аллергической сыпи [12].

7. Чай. 1 ст. л. плодов заварить как чай в 1 стакане кипятка, пить по 1/2 стакана 2 раза в день в качестве успокаивающего средства.

8. Сок из свежих листьев (50 г) принимать 3 раза в день для усиления иммунитета после тяжелых заболеваний, а также при фурункулезе, кожных сыпях, лишаях. Этим же соком смазывать пораженные участки кожи [23].

9. Сок. 1 часть сока свежих, полностью созревших ягод, собранных лучше всего после первых заморозков, смешивают с 2 частями сахара. Если держать смесь в холодильнике, то смешивают в соотношении 1:1. Этот сок – прекрасное общеукрепляющее средство. С ним пьют чай, готовят кисели, морсы.

Конский каштан обыкновенный
Aesculus hippocastanum

Конский каштан пользуется заслуженной славой одного из прекраснейших садово-парковых растений. Это мощное долговечное дерево всегда красиво. И почти все части его используют для изготовления лекарств: кору, листья, цветки и плоды.

Распространение в природе

Родиной конского каштана считается Балканский полуостров. Растет в горных лесах южной Болгарии и северной Греции на высоте до 1200 м над уровнем моря. С середины XVI в. широко распространился в качестве культурного растения. В России разводится до широты Санкт-Петербурга.

Приемы выращивания

Конский каштан предпочитает плодородные влажные суглинки или супеси, хотя может расти и на глинах. Светолюбив, но хорошо переносит полутень, в тени плохо цветет и не формирует красивую плотную крону. Не переносит избыточного увлажнения. Обычно легко размножается семенами, которые высевают в грунт сразу после сбора. Всходы появляются весной, после доращивания подросшие саженцы переносят на постоянное место. Болезнями и вредителями поражается редко.

Декоративность

Дерево имеет овальную плотную, компактную крону и темно-зеленую листву. Особенно эффектно во время цветения в мае, когда на деревьях появляются крупные свечкообразные соцветия.

Использование в саду

Конский каштан высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы. Классические аллеи из конского каштана тенисты, в жаркий период лета под кронами деревьев всегда сохраняется прохлада. Очень красиво растение в одиночной посадке на фоне зеленого газона или цветастой луговины. Однако конский каштан – большое дерево, поэтому на дачном участке нецелесообразно высаживать более трех растений. Следует учитывать и то, что пространство под сомкнутыми кронами каштанов сильно затенено, там невозможно сформировать качественный газон, но могут расти теневыносливые почвопокровные многолетники.

Целебное действие

Лекарственные препараты конского каштана уменьшают проницаемость капилляров, снижают вязкость крови, тонизируют вены, увеличивают их кровенаполнение, нормализуют отделение желчи и работу желудочно-кишечного тракта, обладают противовоспалительным и обезболивающим действиями. Рекомендуют их также при кашле различного происхождения, заболеваниях верхних дыхательных путей, простатитах и аденоме простаты.

В мировой официальной медицинской практике производят большое количество различных лекарств в форме капель, таблеток, мазей, свечей и растворов для инъекций.

Сбор и заготовка

Кору заготавливают во время сокодвижения с 3–5-летних ветвей, листья – в первой половине лета, цветки – в начале цветения, зрелые плоды – когда они легко очищаются от околоплодника или выпадают самостоятельно. Сушат в тени на сквозняке или в хорошо проветриваемом помещении.

1. Свежевыжатый сок цветков (25 капель на 1 ст. л. воды) принимать 3–4 раза в день при варикозном расширении вен нижних конечностей и геморрое [18].

2. Настойка. 50 г сухих цветков залить 500 мл 40% спирта или водки, настаивать 2 недели, процедить. Принимать по 30–40 капель при геморрое, закупорке и воспалении варикозных вен на ногах. Применять при болях в суставах и ревматизме для растираний [12, 18].

3. Отвар. 50 г измельченной коры кипятить в 1 л воды на слабом огне 15 мин, настаивать 8 ч, процедить. Применять для сидячих 15-минутных ванн при геморрое [18].

4. Отвар. 1 ст. л. листьев или 1 ч. л. порошка коры кипятить в 0,5 л воды на слабом огне 15 мин, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды при ревматизме, подагре, ишиасе, спазме сосудов, нарушении желчной секреции, бронхите, туберкулезе, расстройстве желудка и кишечника [12, 14].

5. Настойка. 25 г кожуры семян залить 250 мл спирта, настоять 10 дней, процедить. Принимать по 10 капель 2 раза в день (до обеда и перед ужином) в течение 20 дней при аденоме простаты. Десятидневный перерыв после каждого курса лечения [6].

6. Экстракт. 40 г измельченной кожуры семян залить 600 мл кипятка, настаивать 12 ч. Затем настой упарить до 200 мл, процедить. Принимать по 30–40 капель 3 раза в день после еды при хроническом простатите в сочетании с аденомой предстательной железы [17].

Побочные действия

При соблюдении дозировок можно не опасаться.

Коровяк густоцветковый (скипетровидный)
Verbascum densiflorum

Это неприхотливое двулетнее растение известно в Германии под названием «королевская свеча». Высокий одиночный стебель со множеством постепенно распускающихся и быстро опадающих цветков действительно похож на горящую свечу. В переводе с английского название коровяка звучит как «трава-факел», а его высушенный стебель раньше действительно использовали в качестве факела, пропитывая воском или смолой.

Распространение в природе

Коровяк распространен в Средней и Южной Европе. В черноземной зоне средней полосы России встречается часто, значительно реже – в Нечерноземье. В диком виде произрастает на суходольных лугах, в степях, на опушках, пустырях, залежах и пойменных песчано-галечных наносах. На достаточно плодородных почвах растения имеют высокие цветоносы и более крупные цветки.

Приемы выращивания

Коровяк хорошо растет и развивается на плодородных почвах, предпочитая освещенные солнцем участки, но переносит и легкое затенение. Засухоустойчив. Размножают его посевом семян в грунт непосредственно на место постоянного выращивания, в мае-июне. В первый год развивается прикорневая розетка крупных листьев, растения зацветают на следующий после посадки год. При удалении отцветших соцветий растения могут сохраниться на следующий (третий) год. При культивировании коровяка как двулетника осенью отцветшие растения удаляют.

Декоративность

В средней полосе России коровяк культивируют как двулетник. Крупные войлочно-опушенные листья делают растение привлекательным в течение всего сезона. Особенно эффектен коровяк во время цветения, которое приходится на июль-август. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.

Использование в саду

Коровяк – одно из наиболее высокорослых садовых растений, используется в бордюрах и миксбордерах, где обычно высаживается на заднем плане. Может выращиваться вдоль освещенных солнцем оград, стен домов и хозяйственных построек, а также по краю опушек и небольших полян. Коровяк весьма декоративен в одиночной посадке на фоне зеленого газона или в сочетании с крупными камнями.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем служат венчики цветков с приросшими к ним тычинками (без чашелистиков), а также корни коровяка. При сборе, сушке и хранении цветков нужно следить за тем, чтобы они не потеряли своей золотистой окраски и не побурели, иначе их лекарственные качества значительно снизятся.

Корни выкапывают поздней осенью у растений первого года жизни или ранней весной у растений второго года жизни. Сушка обычная. В связи с большой гигроскопичностью цветки сразу же после сушки помещают в плотно закрывающиеся сосуды.

Целебное действие

Препараты на основе коровяка обладают отхаркивающим, мягчительным, обволакивающим и болеутоляющим свойствами; способствуют снятию спазмов гладкой мускулатуры внутренних органов.

1. Настой. 10 г венчиков залить 200 мл кипятка, греть на водяной бане 15 мин, настаивать 45 мин, обязательно процедить через плотную ткань, довести до первоначального объема. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день при остром и хроническом ларингите, бронхите, стоматите, пародонтозе. Применятьдля мытья головы при облысении и себорее, для клизм и ванн при экссудативном диатезе [12].

2. Настойка. 10 г сухих венчиков настаивать на 100 мл водки 10 дней. Отжать, тщательно процедить. Применять для растираний при радикулите, ревматизме, заболеваниях суставов, воспалении лицевого нерва и геморрое [12].

3. Отвар. 1 ст. л. хорошо измельченных корней залить 300 мл воды, кипятить на медленном огне 10 мин, процедить. Пить по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при мочекаменной болезни [32].

4. Чай. 1 ст. л. сухих венчиков заварить в 1 стакане кипятка, настоять 30 мин, тщательно процедить. Принимать по 1 ст. л. через каждые 3 ч в качестве отхаркивающего средства [26].

5. Настой венчиков с медом пить на ночь как успокаивающее средство [23].

Побочные действия

При нормальной дозировке можно не опасаться.