Текст книги "Лекарственные растения вашего сада"

Барбарис обыкновенный
Berberis vulgaris

Это красивое пищевое и лекарственное растение популярно с древних времен. В качестве лекарства его употребляли в Древнем Вавилоне и Индии. Как средство, «очищающее кровь», барбарис упоминается на глиняных дощечках ассирийского царя Ашшурбанипала за 600 лет до нашей эры.

Распространение в природе

Растение распространено практически по всей Европе. В диком виде в России растет в лесостепной полосе европейской части и Предкавказье. Барбарис предпочитает безлесные участки, где местами образует заметные куртины. При затенении не плодоносит. Предпочитает щелочную почву. Располагается большей частью на сухих степных и каменистых склонах, на меловых отложениях и речных галечниках.

Приемы выращивания

Барбарис – быстрорастущее, нетребовательное растение, но лучше развивается на известковых почвах. Кусты барбариса легко переносят засуху. Могут расти в полутени, но предпочитают светлые, солнечные места, где обильно цветут и плодоносят. Барбарис размножают семенами. Посев производят непосредственно в почву поздней осенью, семена зимуют под снегом, а весной появляются всходы, которые пикируют и доращивают в течение 2–3 лет. Затем пересаживают на постоянное место. Возможно вегетативное размножение – делением куста или отводками и зелеными черенками, которые хорошо укореняются в холодных парниках.

Декоративность

Барбарис обыкновенный имеет широкую, раскидистую крону, образованную направленными вверх, слегка отогнутыми побегами. Кусты декоративны весной во время обильного цветения, в конце мая – начале июня. Второй пик декоративности приходится на конец лета – осень, когда созревают красочные плоды, сохраняющиеся на кустах до самой зимы. Барбарис красив в течение всей осени из-за ярко окрашенной в оранжево-красные тона листвы. В зимний период растение отличается ажурной кроной, образованной переплетающимися побегами, покрытыми кистями ярких красных ягод.

Использование в саду

Барбарис очень широко используется в качестве декоративного растения. Обычно кусты высаживают в однородные или смешанные с другими растениями группы. Эффектен и в одиночной посадке на фоне зеленого газона, а также в составе цветочных миксбордеров. Барбарис прекрасно растет в свободных живых изгородях. Он хорошо переносит стрижку, поэтому его часто выращивают и в качестве живой изгороди.

Сбор и заготовка

Корни копают осенью, после созревания плодов, в сентябре-ноябре. Иногда с них снимают кору. Цветки собирают в начале цветения, а листья – во время бутонизации или цветения. Плоды берут созревшими. Сушат обычным образом. В сушилках – при температуре до 45°С.

Целебное действие

Препараты из барбариса обладают противовоспалительным, антимикробным, жаропонижающим, вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным и успокаивающим действиями, способствуют стабилизации сердечной деятельности и снижению артериального давления. Полезны они также при нарушении солевого обмена: метаболических артритах, остеохондрозах, желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

1. Чай. 1–2 ч. л. сырья (листьев или коры корней) залить 250 мл кипятка, настаивать 5 мин, процедить. Пить по 1–2 чашки в день при застойных явлениях в печени, при недостаточном образовании желчи, при отсутствии аппетита, при запоре, вызванном малым выделением желчи, ревматизме [22].

2. Отвар. 25 г цветков залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне 10 мин, настаивать 2 ч, процедить. Принимать по 2 ч. л. 2–3 раза в день при болях в области сердца, гипертонической болезни, гепатохолецистите, лихорадке [16].

3. Настой. 25 г листьев залить 200 мл кипятка, настаивать в термосе 1 ч, процедить, Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день в течение 2–4 недель при заболеваниях печени и желчного пузыря [16].

4. Сок. Вымытые плоды обязательно освободить от плодоножек, протереть через сито. Сок с мякотью и медом пить по 0,5 стакана 2–3 раза в день при радиационных поражениях, при лечении от наркомании, никотиновой и алкогольной зависимости [9].

Из ягод барбариса готовят соки, компоты, сиропы, желе, варенье; их солят, маринуют. Используют как приправу к мясным блюдам.

Побочные действия

Корни и листья слегка ядовиты. Передозировка недопустима, пользоваться с осторожностью. При женских заболеваниях консультироваться с врачом. Не применять при беременности.

Сок или желе, приготовленные из зрелых плодов барбариса, – прекрасное дополнение к завтраку или обеду для детей с пониженным аппетитом.

Барвинок малый
Vinca minor

Барвинок малый как лечебное средство известен с древних времен, о нем в своих работах упоминали Диоскорид и Плиний Старший. В средние века народы Европы считали барвинок магическим растением и применяли его в различных обрядах. Он считался символом вечности и постоянства, плоды его носили в качестве талисмана. В историческом плане известен как любимый цветок французского философа Жан-Жака Руссо.

Распространение в природе

В диком виде барвинок встречается в Европе, Малой Азии. Большие заросли его обнаружены в Правобережной Украине, в пределах России больше всего на Кавказе. Легко дичая, растения распространяются в старых садах, парках и усадьбах. Ползучие стебли часто образуют плотную дернину в виде зеленого ковра, на котором почти отсутствуют сорняки.

Приемы выращивания

Барвинок – достаточно неприхотливое растение. Прекрасно растет на влажных суглинистых почвах, предпочитает полутенистые места, но переносит и тень. Размножают его вегетативно: черенками и частями укореняющихся плетей-побегов, а также весенним делением кустиков. Размножение можно проводить практически на протяжении всего сезона.

Декоративность

Барвинок малый – вечнозеленый кустарничек или иногда травянистый многолетник. Цветение приходится на конец мая – начало июня и продолжается приблизительно 10 дней. Благодаря темно-зеленым листьям и способности образовывать сплошной покров барвинок сохраняет привлекательность в течение всего сезона.

Использование в саду

Барвинок малый – одно из лучших почвопокровных растений, хорошо переносит даже глубокую тень, поэтому незаменим в тех местах, где невозможно вырастить газон. Обычно его высаживают в теневых садах, цветниках, альпинариях, просто рядом с отдельно размещенными крупными камнями, а также вдоль дорожек в качестве низкого бордюра. Из растений формируют декоративные куртины в парковых посадках, вдоль затененных берегов водотоков и ручьев, кустиками барвинка оформляют приствольные круги под пологом деревьев и высоких кустарников.

Сбор и заготовка

Для лекарственных целей используют надземную часть полностью или листья. Заготавливают весной либо в начале лета, срезая траву на высоте 3–5 см. Сушат в тени или в сушилке при температуре не выше 50 °С.

Целебное действие

Препараты из барвинка обладают сосудорасширяющим, гипотензивным, успокаивающим, кровоостанавливающим, вяжущим, антимикробным, кровоочистительным, общеукрепляющим и тонизирующим действиями. Барвинок малый применяется в официальной и народной медицине многих европейских стран и в Китае.

1. Настой. 1 ст. л. (5 г) измельченных листьев залить 200 мл кипятка, варить на водяной бане 15 мин, охладить, отжать, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день при гипертонии [13, 16, 29].

2. Отвар. 1 ст. л. травы залить 300 мл кипятка, варить на малом огне 15 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день при гипертонии, поносе, а также как кровоостанавливающее и противоглистное средство. Наружно – при мокнущих экземах, сыпях, кожном зуде, заболеваниях десен и слизистой оболочки рта [12, 24].

3. Отвар травы на водке. 20 г сырья залить 250 мл водки, нагревать 10 мин на водяной бане на малом огне, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 8 капель 2 раза в день (утром и вечером). Через каждые 4 дня приема делать перерыв на 2 дня, затем снова продолжать курс лечения. Рекомендуется при половых расстройствах, сопровождающих хронические простатиты (отсутствие или вялая эрекция, ускоренная эякуляция) [6, 32].

Побочные действия

В связи с ядовитостью растения необходимо строго соблюдать дозировку.

Бессмертник песчаный (цмин)
Helichrysum arenarium

По всему миру бессмертниками называют группу растений, имеющих довольно яркую окраску и сохраняющих свой естественный вид в сухом состоянии. Среди них в России наиболее известен бессмертник песчаный, который к тому же еще обладает и уникальными целительными силами. Из растений бессмертника можно делать сухие букеты, а его цветки надежно предохраняют шерстяные вещи от моли.

Распространение в природе

В России цмин растет в европейской части, на Северном Кавказе и в Южной Сибири. Распространен в степных районах, заходит в лесостепь и проникает в лесную зону. Обычно растет на песках, по боровым полянам, опушкам, вырубкам, разреженным лесам, дюнам, пустошам, в посадках сосны, на меловых и каменистых обнажениях.

В местах естественного произрастания, как и в культуре, при благоприятных условиях образует плотные дерновники. В ясную солнечную теплую погоду цветущие растения распространяют своеобразный, весьма сильный, но приятный аромат.

Приемы выращивания

Достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая легкие, хорошо дренированные почвы. Цмин засухоустойчив, плохо переносит длительное переувлажнение почвы. Быстро разрастается и хорошо размножается делением куста. Растение необходимо один раз в 3–4 года пересаживать, удаляя старые прикорневые розетки, так как по мере разрастания оголяется центральная часть куртины.

Декоративность

Цмин песчаный – почвопокровный многолетник. Растения образуют плотные куртины, состоящие из небольших прикорневых розеток сизоватых ланцетных листьев. Бессмертник декоративен в течение всего сезона, но особенно эффектен во время цветения в июне-июле.

Использование в саду

Цмин песчаный подходит для самых различных альпинариев и рокариев, замечателен среди россыпи гравия и мелких камней, а также для устройства мини-альпинарив в контейнерах. Растение может служить обрамлением тропинок с мягким покрытием, где, наползая на дорожное полотно, создает эффект естественности. Декоративен на переднем плане миксбордеров, а также в качестве их обрамления.

Сбор и заготовка

Цветочные корзинки заготавливают в самом начале цветения, в первые недели, а лучше всего после «озарения» стебельков. Сушить цветки бессмертника нужно внимательно и аккуратно. Лучше всего – в темных нежарких помещениях, на легком сквозняке, разложив сырье тонким слоем или связав в пучки. Корзинки должны сохранить красивую лимонно-желтую окраску.

Целебное действие

Препараты из бессмертника обладают желчегонным, мочегонным, кровоостанавливающим, антисептическим, обезболивающим, тонизирующим и противоглистным действиями. Стимулируют секреторную деятельность желудка и поджелудочной железы. Значительно увеличивают отделение желчи, понижают в ней концентрацию билирубина и холестерина. В народной медицине препараты бессмертника применяют как мочегонное и легкое слабительное средство, а также при импотенции, болезнях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни.

1. Настой. 1 ст. л. сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 20–30 мин до еды при холецистите, желчнокаменной болезни, гепатите, заболеваниях печени в сочетании с гастритом, при хроническом панкреатите [4].

2. Отвар. 1 ст. л. сырья на 500 мл воды варить на водяной бане 10 мин в закрытом сосуде, настаивать 30 мин, процедить. Принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10–15 дней при болезнях желудочно-кишечного тракта, худобе, а также против тошноты, рвоты, болей в области печени и желчного пузыря [12].

3. Настой. 3 ч. л. сырья на 500 мл холодной кипяченой воды. Настоять 3 ч. Принимать по 100 мл 4 раза в день за 30 мин до еды. Показания те же, что и в предыдущем рецепте [12].

4. Настой. 3 ч. л. измельченного сырья залить 0,5 л холодной воды, настоять 8 ч, процедить. Это суточная доза при холецистите, камнях в желчном пузыре, при воспалении почек и мочевого пузыря [8, 34].

Побочные действия

Препараты на основе бессмертника могут несколько повышать кровяное давление, принимать их при гипертонической болезни нежелательно. Бессмертник слаботоксичен и обладает кумулятивными свойствами, поэтому не рекомендуется применять его более 3 месяцев подряд.

Буквица лекарственная
Betonica officinalis (syn. Stachys officinalis)

В средние века буквица почиталась как очень ценное лекарственное растение. В Италии даже была в ходу поговорка: «Venda la tonica e compra la betonica» («продай рубашку и купи буквицу»).

Буквица не очень популярна в настоящее время, однако в этом большая доля несправедливости. Как лекарственное и магическое растение она активно использовалась в древнем мире и в средневековье. И в русской народной медицине она была когда-то широко известна.

Распространение в природе

В России буквица встречается в европейской части, Предкавказье и Дагестане, Западной Сибири. Растет большей частью по сухим лугам, на солнечных склонах, в редких лесах, на песчаных местах и выходах известняков.

Приемы выращивания

Буквица – достаточно неприхотливое растение, однако лучше растет и развивается на солнечных участках, предпочитая богатые свежие почвы. Быстро разрастается. Буквицу размножают делением куста весной или ранней осенью, а также осенним посевом семян в ящики или непосредственно в грунт. Всходы пикируют и доращивают в течение 1 года, затем пересаживают на постоянное место.

Декоративность

Растение особенно декоративно во время цветения, которое приходится на конец июня – начало июля и продолжается 15–20 дней. После отцветания остаются розетки эффектной листвы, которые, разрастаясь, образуют довольно плотный зеленый покров. Для сохранения декоративности побеги с отцветшими соцветиями необходимо удалять.

Использование в саду

Буквица выращивается в самых разных цветниках: рабатках, бордюрах, миксбордерах. Декоративна в небольших куртинах и цветочных массивах, при оформлении опушек, полян, приствольных кругов деревьев и высоких кустарников. Возможно выращивание в альпинариях и на скальных горках, разбитых как на открытом солнце, так и в условиях легкой полутени.

Сбор и заготовка

Собирают цветущую траву без огрубевших нижних частей. Сушат, связав в пучки, в тени на воздухе.

Целебное действие

Буквица применяется в народной медицине многих стран. Ее препараты регулируют пищеварение, снижают кровяное давление, усиливают кровообращение и обладают противовоспалительным, желчегонным, отхаркивающим, противоастматическим, ранозаживляющим, успокаивающим, антисептическим и кровоостанавливающим действиями.

1. Настой. 1 ст. л. травы залить 500 мл кипятка, настаивать 2 ч в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды при гастрите с повышенной кислотностью, болях в области желудка и кишечника, периодических запорах и нарушениях пищеварения, астме, поносах, желтухе, гипертонии, подагре и ревматизме, кашле [18, 22].

2. Молодые листья буквицы лекарственной обогащают пищу витаминами, солями, микроэлементами и другими полезными для организма веществами. Их добавляют в супы, салаты и др. блюда. Вот один из самых полезных салатов. Листья буквицы смешивают в соотношении 1:1 с листьями первоцвета весеннего, добавив по вкусу зелени петрушки, немного сметаны и соли.

Побочные действия

Опасаться не нужно, если избегать передозировки.

Вероника длиннолистная
Veronica longifolia

В русской народной медицине используется более 10 видов растений из рода Вероника. В декоративном садоводстве находят применение многолетние виды, в том числе вероника длиннолистная, известная в культуре уже более 300 лет.

Вероника длиннолистная – широко распространенное растение. Встречается в Европе, в том числе в европейской части России, на Украине, в Сибири, Средней Азии, Китае и на Дальнем Востоке. Любит сырые и большей частью светлые места. Селится по берегам рек, ручьев, каналов. Растет на горных лугах, в разреженных лесах.

Приемы выращивания

Вероника длиннолистная хорошо растет и развивается на солнечных участках, но переносит и легкую полутень, предпочитая плодородные садовые почвы. Зимостойка, во время засухи требует дополнительного полива. Иногда поражается ложной мучнистой росой, что приводит к снижению ее декоративности. Для предупреждения заболевания растения следует обрабатывать соответствующими препаратами. Вероника легко размножается осенним делением кустов, а также стеблевыми черенками. Осенью растения обрезают.

Декоративность

Цветет вероника обычно с первой декады июня в течение полутора-двух месяцев. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.

Использование в саду

Вероника обычно используется в бордюрах и миксбордерах, где высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение очень декоративно в небольших куртинах у одиночно размещенных валунов или групп камней, а также вдоль подпорных стенок, оград, глухих стен и в приствольных кругах деревьев с ажурной кроной.

Целебное действие

Растения обладают антимикробным, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мягчительным и успокаивающим действиями.

Веронику часто используют в дерматологии при заболеваниях кожи (экзема, нейродермит, крапивница, грибковые поражения, потливость и др.).

Сбор и заготовка

Применяют траву и корни вероники. Заготовка и сушка обычные.

1. Отвар. 1 ч. л. измельченных корней залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне 5 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день при нервных расстройствах, ломоте в суставах, головной боли, желтухе [12, 13].

2. Настой. 1 ч. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день при простуде, бронхите, туберкулезе легких.

Горечавка желтая
Gentiana lutea

Народы Европы с древнейших времен использовали корни и корневища горечавки желтой как лекарство. Еще не так давно это растение повсеместно встречалось на известковых почвах в горных районах Евразии. Однако неумеренные заготовки привели к почти полному истреблению этого замечательного растения, и в настоящее время оно строго охраняется.

Вызывает восхищение удивительная для травянистых растений долговечность горечавки желтой. В дикой природе обнаружены экземпляры, достигающие возраста в несколько сотен лет!

Распространение в природе

В дикой природе горечавка желтая встречается в Альпах и других горах Центральной и Южной Европы. В Карпатах растет на субальпийских лугах на высоте 2000 м над уровнем моря в еловом редколесье, в изреженных зарослях горных кустарников (ольха зеленая, сосна горная, можжевельник сибирский) и кустарничков (черника, брусника, голубика).

Приемы выращивания

Растет и развивается на богатых известковых почвах с хорошим дренажем. Хорошо чувствует себя при умеренном поливе на солнечном или слегка притененном месте, но не на солнцепеке. Размножают горечавку делением куста и семенами. При весеннем посеве требуется двухмесячная стратификация. Проще всего высеять сухие семена под зиму в открытый грунт. Взрослые растения плохо переносят пересадку, после которой необходим обильный полив до момента полного укоренения пересаженных растений.

Декоративность

Растение декоративно в течение всего периода вегетации, но особенно интересно во время цветения. В средней полосе России горечавка зацветает примерно в конце июня и цветет 40–50 дней. В условиях культуры цветет на 4–5 год, иногда и позднее.

Использование в саду

Горечавка желтая больше всего подходит для высоких бордюров, однако ее выращивают и в составе миксбордеров (обычно на заднем плане). Также горечавку можно выращивать вдоль подпорных стенок, оград и глухих стен.

Целебное действие

Препараты на основе горечавки желтой возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обладают противоглистным, бактерицидным и мочегонным действиями. Устраняют упорную изжогу, спазмы и вялость желудка. Целительное действие начинается уже с момента соприкосновения со слизистой оболочкой рта и продолжается после усвоения организмом.

Горечавка входит в состав целого ряда фармацевтических препаратов, а также аппетитных и желудочно-кишечных сборов. Корни горечавки используют в ликероводочном производстве и пивоваренной промышленности для придания пиву бархатного вкуса.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем являются корневища с корнями. Их берут у растений 4–5 года жизни. Заготовка и сушка обычные.

Водные препараты горечавки быстро портятся, поэтому их нужно готовить небольшими порциями.

1. Холодный настой. 0,5 ч. л. мелко нарезанных сухих корней на 400 мл холодной кипяченой воды настаивать 8 ч, процедить, профильтровать. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день за полчаса до еды при вялом пищеварении, упорных изжогах, отсутствии аппетита, запорах, других желудочных заболеваниях, туберкулезе легких и прочих легочных заболеваниях [12, 25, 34].

2. Отвар. 3 ч. л. сырья кипятить на медленном огне 15 мин в 700 мл воды, процедить, профильтровать. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды при подагре, ревматизме, артрите [12, 13, 18].

3. Отвар. 2 ст. л. сырья на 1 л воды, кипятить на медленном огне 15 мин, процедить. Употреблять для кожных ванн при потливости ног с неприятным запахом [12, 13, 18].

Побочные действия

Не рекомендуется применять горечавку при чувствительном к раздражению желудке с повышенной кислотностью.