Текст книги "Биологические игры. Растения. Грибы. Лишайники. 6 класс"

Литература

Бианки В.В. Лесная газета. Л., 1990.

Горощенко В.П. Природа и люди. Хрестоматия по природоведению для учителей начальных классов. М., 1976.

Зорина Т.Г. Школьникам о лесе. М., 1971.

Ивченко С.И. Книга о деревьях. М., 1973.

Рохлов В. и др. Занимательная ботаника. Книга для учащихся, учителей и родителей. М., 1998.

Смирнов А.В. Мир растений. М., 1982.

Трайтак Д.И. Книга для чтения по ботанике. Пособие для учащихся. М., 1978.

Энциклопедия для детей. Том 2. Биология. М., 1994.

Игра 2.
Растения в жизни человека

(Интеллектуальная игра для школьников среднего и старшего возраста)

ЗАДАЧИ ИГРЫ:

1. Расширить кругозор школьников.

2. Привить навыки работы с дополнительной и научнопопулярной литературой по предмету.

3. Учить оценивать свои знания и способности.

ОПИСАНИЕ ИГРЫ:

Игра проводится между двумя командами. В центре сцены вывешен плакат с изображением игрового поля.

По мере продвижения команды по пути можно перемещать по игровому полю символ своей команды: огурец, помидор, яблоко.

ИГРОВОЕ ПОЛЕ (с.20)

ХОД ИГРЫ:

ВЕДУЩИЙ: Иван Владимирович Мичурин говорил: «Заветной мечтой моей жизни было видеть, чтобы люди останавливались у растений с таким же интересом, с таким же затаенным дыханием, с каким останавливаются они перед новым паровозом, более совершенным трактором, невиданным новым комбайном, незнакомым самолетом или перед неизвестной конструкцией машины».

Наша сегодняшняя игра позволит выяснить, насколько хорошо вы знакомы с растениями, их значением в жизни человека, в промышленности, в медицине.

Сегодня в игре принимают участие команды… (называются команды, их капитаны).

Обратимся к игровому полю нашей игры – перед вами ОГОРОД! В центре вы видите черный кружок. Это и есть главная грядка нашего огорода, на которой созрел арбуз. Это главный приз сегодняшней игры, за него мы и будем бороться. Сверху и снизу на игровом поле вы видите два заштрихованных кружка. Это «стартовые площадки» играющих команд. Они равноудалены от главного приза. Между вашей «стартовой площадкой» и грядкой с арбузом вы видите множество линий, прерываемых кружками, квадратами, треугольниками. Это всевозможные варианты вашего пути к главной центральной грядке. По какому пути двигаться – зависит только от вас. Знаки на вашем пути (кружки, треугольники, квадраты) – это вопросы, на которые вам предстоит дать ответы. Каждый правильный ответ дает возможность продвижения вперед к заветной цели. Ходить будете по очереди. Давайте узнаем, что же означают знаки на игровом поле:

«Кружки» – это самые надежные шаги, здесь каждый вопрос сопровождается тремя вариантами ответов, из которых надо выбрать правильный. Если вы выбираете путь из одних кружков, вам дополнительно задается три вопроса из серии «квадратов».

«Треугольники» – здесь вопросы средней сложности.

«Квадраты» подразумевают трудные вопросы.

«Маленькие черные кружки» – вопросы из серии «Техническая культура». По пути из маленьких черных кружков пять вопросов задаются команде сразу. Если на какойлибо вопрос ответ не был получен, то команда возвращается на тот знак, который предшествовал участку из маленьких кружков.

«Перечеркнутые кружки» – их всего шесть (по три для каждой команды). Помните, три волшебных орешка для Золушки. Это волшебные орешки – из этих кружков можно перенестись на другой такой же кружок. Это самый короткий путь. А значит, что и вопросы, соответствующие перечеркнутым кружкам, самые трудные.

Если вы не отвечаете на вопрос, то остаетесь на этом знаке и после хода соперника еще раз отвечаете на вопрос (уже другой) под этим знаком. Арбуз получает та команда, которая первой доберется до центральной грядки.

(Ведущий разыгрывает право первого хода и поочередно задает вопросы командам.)

ВОПРОСЫ (И ОТВЕТЫ) ДЛЯ ИГРЫ:

◯ Вопросы, обозначенные кружками:

Вопрос 1. По-английски его называют «сосновое яблоко». Его плоды (соплодия) и вправду похожи на большие шишки. Но на самом деле это многолетняя трава, не выше 60 см. Ее родина – Бразилия. О чем идет речь?

– киви

– ананас

– банан

Ответ: Ананас.

Вопрос 2. Это гигантская многолетняя трава. Листья – огромные: 6 м в длину и 1 м в ширину. Каждый побег приносит плоды только один раз, потом он погибает, а от корня вырастают новые побеги. В мякоти плодов 22 % сахара и 7 % крахмала. О чем идет речь?

– ананас

– банан

– сахарный тростник

Ответ: Банан.

Вопрос 3. Вспомним «Сказку о попе и работнике его Балде» А.С. Пушкина. Нанимаясь на работу Балда говорил: «Буду служить тебе славно, Усердно и очень исправно, В год за три щелчка тебе по лбу, Есть же мне дай вареную полбу». Что такое полба?

– пшеница

– рожь

– ячмень

Ответ: Полба – одна из древних культурных пшениц. Она была основным «хлебом» жителей Древнего Египта и Месопотамии.

Вопрос 4. Его зовут «кормильцем Востока». Что это за растение?

– пшено

– рис

– пшеница

Ответ: Рис.

Вопрос 5. А.К. Толстой в своем стихотворении «Илья Муромец» говорит словами русского богатыря:

«Я мужик неприхотливый,

Был бы хлеба кус!»

Какой хлеб был основной и почти единственной пищей русских крестьян?

– ржаной

– пшеничный

– ячменный

Ответ: Ржаной хлеб и приготовленный из него хлебный квас – основная пища русских крестьян.

Вопрос 6. Из плодов какого растения получают пшенную крупу?

– овес

– просо

– пшеница

Ответ: Просо.

Вопрос 7. Каша из плодов этого растения дает организму в 5 раз больше энергии, чем картофель. На Руси она была основой солдатского стола. Александр Суворов назвал ее «богатырской крупой». Что это за крупа?

– перловая

– гречневая

– овсяная

Ответ: Гречневая крупа. Существуют пословицы: «Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит»; «Матушка наша – гречневая каша, а хлебец ржаной – наш отец родной».

Вопрос 8. В середине ХХ в. ученые установили, что свежий сок этого овоща залечивает язву желудка. Это «первый овощ» мира, а тем более на Руси. Что это за овощ?

– картофель

– капуста

– свекла

Ответ: Капуста.

Вопрос 9. У индейцев бытовала поговорка: «Сушеное мясо без «чуньо», что жизнь без любви». Что индейцы называли словом «чуньо»?

– кукуруза

– картофель

– пшеница

Ответ: Пшеница.

Вопрос 10. Вспомните рассказ Джека Лондона «Ошибка Господа Бога». В нем герои спасают жителей целого северного поселка, умирающих зимой от цинги. (Цинга – тяжелая болезнь, вызванная недостатком в пище витамина С.) Чем герои рассказа поили больных?

– соком свеклы

– соком картофеля

– соком капусты

Ответ: Соком сырого картофеля.

Вопрос 11. Какое растение называют «земляной грушей»?

– топинамбур

– заячья капуста

– картофель

Ответ: Топинамбур.

Вопрос 12. Название какого овоща происходит от слова «неспелый»?

– огурец

– помидор

– редис

Ответ: Неспелый – по-гречески означает огурец, так как их едят неспелыми.

Вопрос 13. Что называют «белым золотом»?

– лен

– хлопок

– сахарный тростник

Ответ: Хлопок.

Вопрос 14. Сердцевину ствола этого дерева называют «черным деревом», а отдыхающие в Закавказье удивляются этим «помидорным деревьям». Плоды, напоминающие помидоры, растут прямо на деревьях. Что это за плоды?

– гранат

– хурма

– абрикос

Ответ: Хурма.

Вопрос 15. Легенда гласит, что буддийский монах Дарума как-то заснул во время молитвы. После пробуждения, разгневанный на собственную слабость, он отсек себе веки, чтобы глаза больше не могли закрыться. А из отрубленных век выросло растение, напиток из листьев которого помогает монахам не спать во время молитвы. Что это за растение?

– кофейное дерево

– чайный куст

– шоколадное дерево

Ответ: Чайный куст.

Вопрос 16. Самое распространенное растительное масло:

– оливковое

– подсолнечное

– льняное

Ответ: Подсолнечное.

Вопрос 17. В переводе с итальянского его название означает «яблоко золотое». Родиной является Южная Америка. Плод – ягода. А на столе хорош как в салате, так и соленый, маринованный. О чем идет речь?

– хурма

– помидор

– апельсин

Ответ: Помидор – томат.

Вопрос 18. Известный математик Древней Греции Пифагор писал, что этот овощ «поддерживает постоянно бодрость и веселое спокойное настроение духа». Его название происходит от древнеримского слова «капут», что означает «голова»: он и впрямь похож на голову. Блюда из этого овоща – излюбленное кушанье русских. Что это за растение?

– тыква

– капуста

– свекла

Ответ: Капуста.

Вопрос 19. По продолжительности жизни капуста:

– однолетник

– двулетник

– многолетник

Ответ: Двулетник.

Вопрос 20. Цветками этого овощного растения во Франции во времена королевы Марии Антуанетты дамы украшали прическу, а кавалеры петлицы камзолов. В России же его первоначально назвали «чертовым яблоком». Что это за растение?

– помидор

– картофель

– свекла

Ответ: Картофель.

Вопрос 21. Картофель был ввезен в Россию при правлении:

– Екатерины II

– Петра I

– Елизаветы Петровны

Ответ: Петра I.

Вопрос 22. Что такое клубень?

– корень

– побег

– плод

Ответ: Клубень – утолщенный, видоизмененный побег, покрытый почками и наполненный питательным веществом– крахмалом.

Вопрос 23. В средние века считали, что этот овощ является лакомством гномов – сказочных маленьких лесных человечков. Существовало поверье: если вечером отнесешь в лес этот овощ, то утром вместо него найдешь слиток золота (щедрый подарок гномов за любимое лакомство). Но это так и осталось поверьем. Сочный корень этого растения содержит до 10 % крахмала и сахара, и, кроме того, железо и большое количество витамина А. Что это за овощное растение?

– сахарная свекла

– морковь

– репа

Ответ: Морковь.

Вопрос 24. В Древнем Египте, а затем и в Греции это растение являлось символом горя. Венки надевали на голову в знак печали. Листья вплетали в букеты из лилий и роз в напоминание того, что веселье не вечно. А сегодня это приправа, придающая аромат и особый вкус супам и другим блюдам. Растение– двулетнее, растет на каждой даче. Как оно называется?

– укроп

– петрушка

– перец

Ответ: Петрушка.

Вопрос 25. Какой овощ был первым наглядным пособием при изучении астрономии. На нем философы древности объясняли своим ученикам строение Вселенной. Они тогда утверждали, что Вселенная состоит из нескольких сфер – оболочек, окружающих Землю. Что это за овощ?

– свекла

– картофель

– лук

Ответ: Лук. В луковице сферическое расположение чешуй.

Вопрос 26. В средние века эта пряность ценилась как золото. Ею расплачивались вместо денег. В наши дни используется при мариновании, солении, в медицине – как согревающее и улучшающее пищеварение средство. Что это за пряность?

– гвоздика

– черный перец-горошек

– лавровый лист

Ответ: Черный перец-горошек.

Вопрос 27. Славяне в глубокой древности считали, что для того, чтобы получить хороший урожай, нужно зажигать на этих растениях свечи. От славян этот обычай позаимствовали немцы, которые до начала XIX в. к Новому году выращивали в кадках цветущие деревца этого растения и в новогоднюю ночь украшали их горящими свечами. Плод у растения – костянка. Что это за дерево?

– слива

– вишня

– яблоня

Ответ: Вишня.

Вопрос 28. Где были изобретены самовары для чая?

– Смоленск

– Тула

– Москва

Ответ: Тула.

Вопрос 29. Это – бобовое растение. Из его семян получают муку, масло, заменители какао и шоколада, делают конфеты – батончики. Само растение называют «зеленой коровой», так как из его семян можно приготовить молоко, простоквашу, творог, сыр. Что это за растение?

– горох

– соя

– фасоль

Ответ: Соя.

Вопрос 30. В Древней Греции его ветвью награждали победителей на Олимпийских играх. Он был посвящен богу науки и искусств – Аполлону. А сегодня – это кухонная приправа, без которой не обходится ни одно первое блюдо. О чем идет речь?

– петрушка

– укроп

– лавровый лист

Ответ: Лавровый лист.

Вопрос 31. Из чего получают скипидар и канифоль?

– из смолы

– из нефти

– из древесины

Ответ: Из смолы.

Вопрос 32. Из чего образуется янтарь?

– из остатков животных

– из смолы

– из древесины

Ответ: Из смолы.

Вопрос 33. На вишневых деревьях можно увидеть капли густого и застывшего сока. Растворив в воде этот сок, похожий на смолу, получается хороший клей для бумаги. Как называется этот застывший сок?

– смола

– камедь

– живица

Ответ: Камедь.

Вопрос 34. Эфирные масла у разных растений находятся на разных органах: в лепестках цветов, на листьях, в плодах, в семенах и даже в корнях. Эфирные масла, испаряясь, как бы окутывают растение парами, тем самым уменьшая испарение воды из листьев. В то же время пары эфирных масел предохраняют растение от сильного нагревания днем и охлаждения цветков, распускающихся вечером и ночью. К тому же, эфирные масла привлекают насекомых. Цветки какого цвета обладают наиболее сильным запахом?

– белые

– красные

– голубые

Ответ: Наиболее сильным запахом обладают белые цветки, меньшим – красные, а совсем небольшим – голубые.

Вопрос 35. Из чего образуется каменный уголь?

– из древних папоротникообразных

– из древних мхов

– из древних цветковых

Ответ: Из древних папоротникообразных.

Вопрос 36. Древесину какого дерева используют для приготовления роялей, скрипок, флейт, кларнетов, гитар, балалаек?

– сосна

– ель

– береза

Ответ: Используют тонкослойную древесину ели. Длинные волокна древесины в тонкой доске хорошо вибрируют при звучании струн и подают волны звуков вверх к слушателям.

Вопрос 37. «Срезанные кустики этого растения имеют силу лучшего навоза. Я считаю, если у хозяина ничего нет, то это растение всегда придет на помощь. Если на плохой почве его рассеять и запахать в сентябре, а затем своевременно срезать плугом или мотыгой, то он обнаружит свойства самого прекрасного удобрения». Так писал в I в. римский писатель Калумелла. О каком растении это написано?

– ячмень

– люпин

– овес

Ответ: Люпин.

Вопрос 38. В. Даль в своем Толковом словаре отмечал: «Болгарин пропал бы без этого бобового растения». Его плоды вкуснее всех бобовых. В Бразилии – это первейшая еда. Что это за бобовое растение?

– горох

– фасоль

– соя

Ответ: Фасоль.

Вопрос 39. Из орехов лещины выжимают масло. По вкусу оно приятное. Остаются тысячи тонн жмыха – почти чистого белка. Что делают из этого жмыха орехов лещины?

– пряники

– конфеты

– халву

Ответ: Лучшие сорта халвы.

Вопрос 40. У какого овощного растения в пищу употребляются цветки?

– салат

– цветная капуста

– петрушка

Ответ: Цветная капуста.

Вопрос 41. Из чего изготовляют «геркулес»?

– из овса

– из ячменя

– из пшеницы

Ответ: Из овса.

Вопрос 42. Что представляет собой кочан капусты?

– плод

– разросшаяся почка

– видоизмененный стебель

Ответ: Разросшаяся почка.

Вопрос 43. Какая ягода самая богатая медью?

– смородина

– крыжовник

– рябина

Ответ: Крыжовник.

Вопрос 44. Из древесины какого дерева изготовляют матрешек?

– из осины

– из липы

– из березы

Ответ: Из липы.

Вопрос 45. «Копилка витаминов» – плоды какого растения так называются ввиду самого большого количества в них витаминов С?

– смородина

– шиповник

– рябина

Ответ: Шиповник.

Вопрос 46. Листьями этого растения древние греки украшали комнаты в дни праздников. Венками из него украшали победителей на состязаниях в греческом городе Немее. На старинных монетах острова Сардинии изображена женщина, опирающаяся на вазу с этой приправой, родственником петрушки. Что это за растение?

– лавр

– сельдерей

– укроп

Ответ: Сельдерей.

Вопрос 47. Эстонская поэтесса Д. Вааранди пишет: «Лес нам шепчет о хрустящей, Серой, белой, цвета злаков, —

Колыбели книжных знаков, —

О бумаге новых книг».

Древесина какого дерева является лучшей для производства бумаги?

– сосна

– ель

– осина

Ответ: Ель.

Вопрос 48. «Следы белого человека!» – восклицали американские индейцы, глядя на листья этого растения. Перешагнув через океан, так сказать, на «сапогах Колумба», оно обильно разрослось по всем дорогам, проложенным в Новом Свете после прихода европейцев. Листья этого растения останавливают кровь при ранениях, облегчают боль при ожогах. Что это за растение?

– тысячелистник

– пастушья сумка

– подорожник

Ответ: Подорожник.

Вопрос 49. Это болотное растение. Семена его сеют или высаживают рассаду на затопляемых водой полях. Поля имеют по бокам глиняные стенки, борты. Что это за культурное растение?

– просо

– рис

– гречиха

Ответ: Рис.

Вопрос 50. Это растение было привезено впервые в Европу из Мексики в XVI в. под названием «травы солнца» или «перуанского цветка солнца». Что это за растение?

– топинамбур

– подсолнечник

– георгины

Ответ: Подсолнечник.

△Вопросы, обозначенные треугольником:

Вопрос 1. Белая смородина – что это такое?

Ответ: Разновидность красной смородины.

Вопрос 2. Перечислите масличные культуры.

Ответ: Подсолнечник, конопля, лен, хлопчатник, маслины.

Вопрос 3. Вспомните сказку Ханса Кристиана Андерсена «Дикие лебеди». Из чего Элиза плела кольчуги для спасения своих братьев-лебедей?

Ответ: Из крапивы. В Х в. из крапивной ткани шили прочную верхнюю одежду, паруса; из волокон делали канаты.

Вопрос 4. Перечислите сорта капусты.

Ответ: Кочанная, цветная, кольраби, брюссельская, савойская, кормовая.

Вопрос 5. Как называются вещества, выделяемые многими растениями (лук, чеснок, черемуха, хвойные), которые губительны для микроорганизмов?

Ответ: Фитонциды.

Вопрос 6. Что собой представляет ситец?

Ответ: Хлопчатобумажная ткань, получаемая из волокон семян хлопчатника.

Вопрос 7. Почему хвойные деревья долговечнее лиственных?

Ответ: Каждый видел на стволах хвойных деревьев – сосны и ели – капли свежей и застывшей смолы. Смолу называют живицей. И действительно, смола заживляет раны дерева. Из отверстия в коре, сделанном насекомыми, птицами, животными и человеком, вытекает смола, залепляющая его. К тому же, хвойные выделяют большое количество фитонцидов, убивающих бактерии и останавливающих гниение.

Вопрос 8. Назовите одно из самых дорогих душистых масел, которое находит широкое применение в парфюмерии.

Ответ: Розовое масло, получаемое из лепестков роз. Для получения 1 кг масла нужно 500 кг розовых лепестков. Но зато двух капель розового масла достаточно для получения 1 л духов.

Вопрос 9. Что такое севооборот?

Ответ: Севооборот – чередование культур на определенном участке, с целью рационального использования питательных веществ почвы.

Вопрос 10. С какой целью по склонам оврагов сажают деревья и кустарники?

Ответ: Деревья и кустарники, посаженные по склонам оврагов, своими корнями скрепляют расползающуюся под весенними водами землю – овраги перестают увеличиваться.

Вопрос 11. Академик В.Р. Вильямс говорил, что «лес является регулятором влаги». Объясните его слова.

Ответ: В лесу снег тает медленно и лесная почва, покрытая листьями, мхом, как губка, впитывает влагу. Весною при задержанном таянии снега в лесу, реки меньше разливаются, наводнений не бывает: и летом в реках больше воды, – они не мелеют. Кроме того, в лесной почве запасается влага, и в течение всего лета она постепенно поступает в реки.

Вопрос 12. Почему чай нельзя кипятить?

Ответ: Аромат улетучивается вместе с паром.

Вопрос 13. Почему на Крайнем Севере разводят именно овес, а не ячмень, хотя ячмень лучше выносит холода?

Ответ: Ячмень требует плодородной почвы, а в суровом северном крае ее нет.

Вопрос 14. В чем отличие яровых от озимых зерновых?

Ответ: Яровые – высеваемые весной и в то же лето дающие зерно. Озимые – высеваемые с осени.

Вопрос 15. Об этом культурном растении до сих пор сохраняются среди индейцев древние сказания. Эти сказания записал Лонгфелло в «Песне о Гайавате»:

«А поздней, когда под осень

Пожелтел, созревший маис,

Пожелтели, стали тверды

Зерна маиса, как жемчуг,

Он собрал его початки,

Сняв с него листву сухую…»

О каком растении идет речь?

Ответ: Кукуруза.

Вопрос 16. Почему подсолнечник так называется?

Ответ: Громадное ярко-желтое, как солнце, соцветие поворачивается навстречу солнечным лучам.

Вопрос 17. Как получают из сосны уголь, смолу и скипидар?

Ответ: Путем сухой перегонки без доступа воздуха.

Вопрос 18. Загадка. «Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдет, всяк поклон подает». Что это такое?

Ответ: Земляника.

Вопрос 19. Для чего окучивают картофель?

Ответ: На стеблях, окученных свежей землей, образуются дополнительные столоны, на которых развиваются клубни, в результате повышается урожай.

Вопрос 20. Отсутствие в пище какого продукта вызывает ухудшение памяти?

Ответ: Сахара. При умственной и физической работе потребление сахара быстро восстанавливает силы. Сладкое– не лакомство: оно необходимо для удовлетворения потребности человеческого организма.

□ Вопросы, обозначенные квадратом:

Вопрос 1. Нам всем известны каши ячневая и перловая. Что в них общего и в чем различия?

Ответ: Обе каши изготовляют из ячменя. Ячневая – из раздробленных зерен; перловая – в виде ровных круглых зерен.

Вопрос 2. Древние римляне вначале не обрезали виноградные кусты, плоды поднимались высоко, обвивая деревья. Поэтому сборщики перед началом уборки урожая должны были на всякий случай написать завещание и запастись досками для гроба. Так гласил закон. Легенда говорит, что обрезать виноград человека «научил» осел… Дайте объяснение этой легенде.

Ответ: Осел как-то раз объел куст винограда. К удивлению хозяина, именно на ощипанной части куста выросло больше всего ягод. С того времени виноград начали обрезать.

Вопрос 3. Воины стран Востока издавна брали с собой в поход кишмиш (сушеный виноград с косточками), перемешанный с ядрами орехов. Почему?

Ответ: Такая смесь высококалорийна и прекрасно поддерживает силы. Виноград – углеводы; орехи – белки и жиры.

Вопрос 4. Название растения «смородина» происходит от старорусского слова «смород». Что это значит?

Ответ: Название «смородина» происходит от слов «Смород», «смрад», т. е. сильный запах. Черная смородина имеет благоуханный запах, который ни с чем не спутаешь.

Вопрос 5. Объясните, как с помощью тыквы ловят обезьян?

Ответ: В полную тыкву насыпают рис и оставляют в лесу. Обезьяна просовывает в дырку лапу, захватывает рис, но разжать кулачок не догадывается, в кулачок в дырку не проходит.

Вопрос 6. Почему лук при поджаривании становится сладким и румяным?

Ответ: При поджаривании, когда жгучие вещества улетучиваются, лук становится сладким и румяным, благодаря сахару, которого в луке до 6 %.

Вопрос 7. Завоеватели Мексики заметили, что туземцы чрезвычайно ценят какие-то семена, которые им заменяют деньги. Из этих семян приготовляли напиток, называемый «чоко-атль», что в переводе означает «горькая вода». Что это за напиток? Как называется дерево, о семенах которого идет речь?

Ответ: Напиток – какао. Дерево – шоколадное.

Вопрос 8. В 1852 г. Чарльз Гудьир, производя опыты с каучуком, уронил на горячую плиту банки с каучуком и серой и сделал замечательное открытие: каучук, нагретый в смеси с серой, резко изменился. Какое вещество, благодаря своей оплошности, получил Чарльз Гудьир?

Ответ: Резину.

Вопрос 9. Почему ель называют не только «музыкальным деревом», но и «культурным деревом»?

Ответ: Из ели делают бумагу, кинопленку, фотопленку. Ель символизирует один из главных праздников года – Новый год.

Вопрос 10. Почему в растениях люпина большое количество белков?

Ответ: На корнях у люпина имеются клубеньки. В них живут мельчайшие бактерии, усваивающие азот из воздуха. Азот входит в состав их одноклеточного тельца. Корни люпина всасывают азот, отложившийся в бактериях. Азот вместе с сахаром и минеральными солями образует белки.

Вопрос 11. Если измельчить листья черемухи и сразу положить их на дно банки, в которую впустить несколько мух, можно отметить, через несколько секунд мухи погибнут. Почему?

Ответ: В данном случае наблюдается действие фитонцидов листьев черемухи. Фитонциды черемухи содержат сильный яд – синильную кислоту. Фитонциды от 2 г раздавленных почек черемухи убивают крысу в течение 20 мин.

Вопрос 12. В 1681 г. была издана книга о путешествии Страйса, в которой есть такое описание: «На западном берегу Волги есть большая сухая пустыня, называется степь. В этой степи находится странного рода плод, называемый «баранч», что означает по-русски «ягненок», так как по форме и внешнему виду он очень напоминает овцу и имеет голову, ноги и хвост. Его кожа покрыта пухом, очень белым и нежным, как шелк. Он растет на низком стебле, около двух с половиной фунтов высотой… Голова его свешивается вниз так, как будто он пасется и щиплет траву: когда же трава увядает, – он гибнет…» О каком растении говорится в этом описании?

Ответ: Хлопчатник.

Вопрос 13. К. Паустовский стал очевидцем аварии океанического парохода «Днепр». Корабль сел на рифы около пролива Босфор. Он предстал перед писателем совершенно разрушенным, точно в него попала бомба. Было известно, что «Днепр» получил небольшую пробоину. Всех удивляло, как после такого незначительного повреждения пароход угораздило переломиться пополам. Это мог сделать только сильный шторм, но в море в день аварии было тихо. Стоял штиль. Виновником всех событий оказался горох, который перевозился в трюмах корабля. Что же произошло с кораблем?

Ответ: Вода, проникшая в пробоину, намочила горох. Горошины стали разбухать все больше и больше. Железная арматура корабля не выдержала такого напора.

Вопрос 14. Чем полезен арбузный сок?

Ответ: В арбузном соке содержится полезный сахар– фруктоза, а также фолиевая кислота, которая является профилактическим средством от онкологических заболеваний.

Вопрос 15. Наполеоновские войны в начале XIX в. оставили Европу без тростникового сахара, который делали в заморских колониях и поставляли в Европу. Толчком к чему послужил этот факт?

Ответ: Эти войны послужили толчком к селекционной работе по выведению сортов свеклы с повышенной сахаристостью. Так была выведена сахарная свекла, из которой в Европе стали производить свой сахар.

Вопрос 16. «Кто лук раздевает, тот слезы проливает». Почему?

Ответ: Давление в клетках луковицы превышает 24 атмосферы. Естественно, при малейшем повреждении луковицы крошечные капельки сока разбрызгиваются во все стороны с большой силой и попадают в глаза человека.

Вопрос 17. Почти все предметы, сделанные из дерева или металла, покрывают лаком, придающим их поверхности блеск, гладкость и прочность. Блестит рояль, письменный стол, стулья, швейная и пишущая машинки, разноцветные автомобили, автобусы. Все они покрыты лаком. Что такое лак?

Ответ: Лак – это смолы, растворенные в спирте или масле. Спирт и масло быстро высыхают, и образуется твердая пенка смолы.

Вопрос 18. При завоевании Мексики испанские солдаты однажды, прорубаясь в чаще леса, заметили, что их сабли иступились и стали отскакивать от деревьев как мячики. На лезвиях сабель оказались мелкие и упругие комки какой-то смолы. Молодые индейцы жевали эту черную смолу, а затем из этих кусочков слепили шар, в который играли. Что это за смола? Какое дерево ее дает?

Ответ: Каучук. Дерево – гевея.

Вопрос 19. Почему лук называется луком?

Ответ: Из семян лука вырастают стебелек и корешок. При этом верхушка стебелька долгое время удерживается оболочкой семени в почве. Вырастающий стебель образует на поверхности земли петлю, напоминающую форму натянутого лука.

Вопрос 20. Сахар впервые стали производить в Индии. Само название «сахар» свидетельствует об этом. Объясните эти слова.

Ответ: Сахар от его индийского названия «саккара»

● Вопросы, обозначенные маленькими черными кружками

«ТЕХНИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА»

I блок вопросов

Вопрос 1. Из чего изготовляется пенька?

Ответ: Из конопли.

Вопрос 2. Что изготавливают из пеньки?

Ответ: Канаты, сети, паруса, брезент.

Вопрос 3. Когда и почему в России стали выращивать особенно много конопли?

Ответ: При Петре I, когда для строительства флота понадобились прочная парусина, веревки и канаты.

Вопрос 4. Что означают слова «посконь» и «матерка»?

Ответ: Конопля – растение двудольное. Посконь – мужское растение. Матерка – женское растение.

Вопрос 5. Еще древние кочевники, подкладывая в костер стебли конопли, сделали открытие, которое впоследствии стало страшной бедой всего человечества. Объясните это заключение.

Ответ: Дым конопли одурманивает. Из смолистых выделений конопли получают опасный наркотик.

II блок вопросов

Вопрос 1. Назовите первое прядильное растение, ставшее известным человеку.

Ответ: Лен.

Вопрос 2. Как получают льняное волокно?

Ответ: Лен выдерживают с корнем; теребят; обмолачивают коробочки с семенами; льняную соломку мочат, сушат, мнут, треплют, счесывают и только тогда получают чистые волокна.

Вопрос 3. Как называется ткань, которой были забинтованы мумии фараонов, жрецов и знатных людей, найденных в гробницах?

Ответ: Льняное полотно.

Вопрос 4. Лен-долгунец, лен-кудряш. Чем они отличаются? Для чего выращивается каждый из них?

Ответ: Лен-долгунец – высокий, неветвящийся, растет в средней и северной частях России, используется для получения волокон. Лен-кудряш – низкий, очень ветвистый, растет на юге страны, используется для получения масла.

Вопрос 5. Что предпринимают для того, чтобы лен-долгунец не ветвился и был высоким?

Ответ: Лен сеют очень густо. Густой посев предотвращает ветвление стеблей льна и заставляет их вытягиваться вверх, как стройные стволы сосен в густом лесу.

⊗ Вопросы, обозначенные перечеркнутым кружком.

Вопрос 1. Когда и где был построен первый сахарный завод?

Ответ: В России в 1800 г. Село Алябьево Тульской губернии.

Вопрос 2. Когда и где был построен первый маслобойный завод из подсолнечника?

Ответ: В России в 1833 г. Село Алексеевна Воронежской губернии.

Вопрос 3. В чем причина накопления нитратов при чрезмерном количестве азотных удобрений?

Ответ: Если давать избыток азота в теплице зимой, когда мало света, то растение не может израсходовать весь азот для построения съедобного белка. Процесс остановится где-то на полпути, и часть азота останется в виде промежуточных продуктов, вредных для человека. Эти продукты ядовиты – это нитраты.

Вопрос 4. Его называют «хлебом XXI в.» Он дает урожай вдвое больший, чем рис и кукуруза, втрое больший, чем пшеница. Его ставят в один ряд с самыми продуктивными растениями Земли: сахарным тростником, кукурузой, сорго. Что это за растение?

Ответ: Амарант.

Вопрос 5. Что такое «макинтош»?

Ответ: Плащ от дождя из особой ткани. Каучук растворяли в бензине и пропитывали этим раствором ткань. На промазанный каучуком кусок такой ткани накладывали другой кусок ткани и из этой двойной ткани шили предохраняющие от дождя плащи. Автором такой ткани стал в 1823 г. шотландец Макинтош, в честь которого плащ и получил свое название.

Вопрос 6. Это особый музыкальный инструмент, состоящий из деревянных планок разной длины. По планкам бьют двумя деревянными молоточками на длинных тонких ручках. Инструмент издает красивый переливчатый звук, похожий на звук колокольчика в воде. В балете П.И. Чайковского «Щелкунчик» музыка танца феи Драже исполняется на этом инструменте. Он входит в состав инструментов симфонического оркестра. Как называется этот инструмент?