Текст книги "Лечение природой"

Ирина Олеговна Сурмина
Лечение природой

Глава 1. Лекарство из улья

• КТО НЕ СЛЫШАЛ О ЦЕЛИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВАХ УНИКАЛЬНОГО ПРИРОДНОГО ВЕЩЕСТВА – МЕДА? ЕЩЕ В ДРЕВНЕМ РИМЕ ВРАЧИ БЫЛИ УВЕРЕНЫ, ЧТО МЕД СПОСОБЕН СПРАВИТЬСЯ С МНОГОЧИСЛЕННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ И УКРЕПИТЬ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ. ВОСТОЧНЫЕ МЕДИКИ ДРЕВНОСТИ НЕ СОМНЕВАЛИСЬ В ТОМ, ЧТО С ПОМОЩЬЮ МЕДА МОЖНО НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ ТОКСИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ ОБРАЗУЮТСЯ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ. МЕД ОБЛАДАЕТ УСПОКАИВАЮЩИМИ И ВОССТАНАВЛИВАЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОЧЕТАНИЯ С ОПРЕДЕЛЕННЫМИ ПИЩЕВЫМИ КОМПОНЕНТАМИ ОН СПОСОБЕН ОКАЗЫВАТЬ КАК ТОНИЗИРУЮЩИЙ, ТАК И УМИРОТВОРЯЮЩИЙ ЭФФЕКТ. НЕ СЛУЧАЙНО МЕД ИЗДАВНА ПРИМЕНЯЕТСЯ В МЕДИЦИНЕ. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖАТСЯ И В ДРУГИХ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ МЕДОНОСНЫМИ ПЧЕЛАМИ ПРОДУКТАХ – В ПЧЕЛИНОМ ЯДЕ, ПРОПОЛИСЕ, ПЕРГЕ, МАТОЧНОМ МОЛОЧКЕ.

• Целебные свойства продуктов пчеловодства

Не существует никаких сомнений в том, что все продукты, вырабатываемые медоносной пчелой, при умелом использовании являются весьма полезными в лечении различных заболеваний. Мед, яд пчелы, маточное молочко, воск, прополис, перга – прекрасные медикаменты.

Удивительно, что столь разнообразные целительные средства производятся маленькими крылатыми труженицами, которые в естественных природных условиях гнездятся в дуплах деревьев, а на пасеках населяют специально для них предназначенные ульи. Прежде чем приступить к рассказу о медицинском применении продуктов пчеловодства, вспомним, при каких условиях, каким образом и для чего вырабатываются насекомыми указанные питательные и целебные вещества.

В каждом улье размещается пчелиная семья, состоящая из одной пчелиной матки, нескольких тысяч рабочих пчел и 4–5 сотен трутней (пчел-самцов). Общее количество пчел в улье колеблется в зависимости от времени года. В летний период численность этих насекомых достигает максимальных размеров. К зиме трутней изгоняют из улья, и они погибают; уменьшается и количество рабочих пчел. Оставшиеся пчелы переносят в улье холодное время года. С наступлением весеннего тепла пробуждается от зимнего оцепенения природа и жизнь пчелиной семьи активизируется. Выводятся личинки, из которых развиваются новые поколения пчел. Вновь неутомимые маленькие труженицы спешат собирать нектар и пыльцу цветов – вещества, из которых вырабатываются необходимые для питания пчел и личинок продукты.

В пчелиной семье существуют свои законы и строгое распределение обязанностей. Все работы по сбору и переработке питательных веществ, кормлению личинок, поддержанию чистоты и порядка в улье, защите своего жилища от чужаков выполняют рабочие пчелы. Уже в первые дни своей непродолжительной жизни они должны трудиться в восковых ячейках сот, очищая их и полируя. В дальнейшем сложность и ответственность работ нарастают. Молодые пчелы кормят личинок составом из меда и цветочной пыльцы, а затем и маточным молочком. Потом они занимаются строительством восковых сот, охраной улья и поддержанием в нем соответствующей температуры, а также приемом и переработкой нектара, добытого их старшими сестрами. Наконец, по достижении возраста около полумесяца рабочие пчелы принимаются за самое ответственное дело: сбор пыльцы и нектара растений.

Именно в процессе деятельности рабочих пчел создаются все целебные и питательные продукты.

Большое значение для жизни насекомых имеет цветочная пыльца, которая, по сути, еще не является продуктом пчеловодства. Крылатые труженицы собирают ее с различных растений и относят в улей, где на основе пыльцы вырабатывается так называемый «пчелиный хлеб» – перга. Происходит это следующим образом. Уже в процессе сбора пыльцы пчелы увлажняют ее за счет меда и нектара, содержащихся у них во рту. В дальнейшем, после того как пыльца окажется размещенной в сотах, насекомые добавляют к ней мед, нектар и слюну уже в больших количествах. Из полученной смеси и образуется перга, которая служит питанием для самих пчел и личинок и находит применение в медицине.

Те личинки, из которых в дальнейшем развиваются пчелиные матки, требуют особо тщательного ухода и усиленного питания. Помимо прочего корма, они получают так называемое маточное молочко. Это вещество вырабатывается специальными железами молодых пчел, еще не покинувших пределы улья.

Важнейшим продуктом пчеловодства является, конечно, мед. Пчелы вырабатывают его из цветочного нектара – сладковатого вещества, напоминающего по виду мельчайшие росинки. В нектаре содержится сахар, что и определяет сладкий вкус меда. Особенности вкусовых качеств различных сортов меда зависят от вида растений, с цветков которых маленькие труженицы собирали питательное вещество.

Пчелы вытягивают нектар из цветков растений при помощи специального хоботка и заглатывают его. Та часть вещества, которая не пошла на питание рабочих пчел, переносится ими в улей и передается другим его обитателям. Они, в свою очередь, несколько раз заглатывают нектар и снова выпускают его на хоботок, а затем помещают оставшуюся капельку в предназначенную для меда сотовую ячейку. В результате длительной переработки уменьшается количество влаги, происходит обогащение различными питательными и обеззараживающими веществами. Нектар превращается в мед. Когда излишняя влага испарится, пчелы запечатывают наполненные медом восковые ячейки сот. Создаются важные для питания насекомых запасы ценного продукта.

Строительным материалом для сот (своеобразных хранилищ меда и пыльцы, а также помещений для развития пчелиного потомства) служит воск. Он вырабатывается особыми восковыми железами молодых пчел (в том случае, если они получают полноценное питание, главным образом за счет пыльцы). Прежде чем приступить к созданию сот, пчелы подвергают воск дополнительной переработке, пережевывая его и обогащая веществами, содержащимися в их слюне.

Однако для поддержания в порядке сот и всего улья одного лишь воска недостаточно. На помощь приходит особый пчелиный клей – прополис. Он представляет собой густое вещество темно-зеленого цвета, вырабатываемое, главным образом, на основе смол, собираемых пчелами с некоторых растений (в частности, с почек различных деревьев). Прополис необходим для полирования ячеек сот, устранения щелей и неровностей, уменьшения пространства отверстия, открывающего доступ в улей. При помощи прополиса пчелы бальзамируют и замуровывают проникших в их жилище и умерщвленных вредителей (препятствуя, таким образом, их разложению).

О защите пчелами своего улья следует сказать несколько слов особо, поскольку с этим связано вырабатывание насекомыми еще одного ценного для медицины вещества – пчелиного яда, или апитоксина. Он содержится в жалящем аппарате рабочих пчел и матки. В случае опасности пчелы пользуются присущим им от природы оружием. Однако, ужалив человека или животное, пчела уже не может высвободить жало, и улетает, оставив его в ранке. Вскоре после потери жала насекомое погибает. Указанное свойство пчел затрудняет добывание апитоксина для медицинских целей (подробнее об этом будет рассказано на с. 20–21).

Ароматный, сладкий на вкус мед издавна признавался одним из ценнейших продуктов питания. В старину на Руси был весьма популярен готовившийся на основе меда напиток – сыта. Упоминания о нем сохранились даже в знаменитом летописном предании о белгородских колодцах.

Высоко ценится мед и в качестве лечебного средства. Из всех продуктов пчеловодства, применяемых в медицине, он, безусловно, стоит по значимости на первом месте.

О целебных свойствах меда людям было известно с глубокой древности. Рекомендации относительно его применения в медицинской практике содержат египетские папирусы, памятники письменности Индии и Ирана (такие, как законы Ману или Авеста).

Во времена Древней Эллады и Рима мед также рассматривался в качестве лекарственного средства. Упоминания об этом содержатся в трактатах античных врачей – Гиппократа и Клавдия Галена, в сочинениях знаменитых философов – Пифагора, Демокрита, Аристотеля.

Большое внимание уделяла меду средневековая арабская медицина. В странах Средней Азии, в Иране и на других территориях, входивших в ареал арабской культуры, не были утрачены медицинские знания, накопленные в Греции и государствах Древнего Востока.

Народы Западной Европы, Древней Руси и Византии не оставались в неведении относительно присущих меду целебных свойств. Свидетельством тому служит, в частности, интересный медицинский трактат, который был написан на греческом языке в начале XII в. целительницей Евпракси-ей, внучкой русского князя Владимира Мономаха. Со времени создания этого текста, содержащего немало сведений о меде, прошло уже более восьми с половиной столетий, обогативших человечество новыми знаниями о возможностях применения ценнейшего продукта. Опыт использования меда продолжала накапливать и народная медицина.

К настоящему времени издано множество книг и статей, посвященных целебным свойствам уникального природного продукта. Едва ли возможно найти образованного человека, которому не было бы ничего известно о применении меда в медицинских целях.

Как уже упоминалось, мед производится пчелами из переработанного цветочного нектара. В его состав, помимо содержащихся в нектаре веществ, входят витамины, органические кислоты, минеральные вещества, углеводы, микроэлементы (например, марганец, бор, медь).

С давних времен известны и ценимы такие свойства меда, как способность увеличивать сопротивляемость организма всевозможным отравлениям и инфекциям, улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Не случайно мед с горячим чаем или молоком принимают в случае простуды. Иногда в народной медицине мед добавляют к различным отварам лекарственных растений, предназначенных, в частности, для полоскания горла при ангинах и других воспалительных процессах.

Помимо отмеченных свойств, мед обладает способностью оказывать общеукрепляющее действие на организм человека, улучшать настроение, преодолевать бессонницу. Глюкоза, присутствующая в составе меда, повышает энергию. Поэтому мед в сочетании с другими питательными веществами (например, маслом, салом) и соком комнатного растения алоэ широко применяется при лечении туберкулеза: он помогает ослабленным тяжелой болезнью людям восстановить силы. Используется мед и в качестве профилактического средства, противодействующего развитию инфекционных и некоторых других заболеваний.

Мед является эффективным средством лечения серьезных расстройств нервной системы, в том числе бессонницы. В случае регулярного приема указанного продукта отмечается заметное улучшение состояния больных сердечным неврозом, неврастенией, истерией, хореей, исчезают раздражительность, головные боли, нарушения работы сердца.

В некоторых случаях мед применялся в психиатрии. Его растворы иногда служили заменителями глюкозы для внутривенных вливаний при лечении шизофрении и психических расстройств, вызванных злоупотреблением алкоголя.

Используется мед (в сочетании с другими продуктами) и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Как показали исследования, присутствующие в составе меда вещества оказывают благотворное воздействие на ослабленную сердечную мышцу, предотвращают приступы стенокардии, улучшают кровообращение и нормализуют артериальное давление. Правда, здесь нужно проявлять особую осторожность, поскольку излишняя нагрузка на больное сердце может навредить. Однако в большинстве случаев применение меда (особенно в сочетании с фруктами, овощными соками, творогом или молоком) приносит весьма ощутимую пользу. Об этом свидетельствует вековой опыт народной медицины.

Живительным лекарством служит мед для печени. Ведь он содержит различные кислоты, соли и витамины, которые необходимы для полноценной работы главного кроветворного органа. Использование меда (обычно в сочетании с лимонным соком и оливковым маслом) улучшает происходящие в организме человека обменные процессы, укрепляет его защитные функции, помогает справиться с болезнетворными бактериями.

Мед применяется и при болезнях почек. В первую очередь, при застойных воспалительных процессах, таких, как хронический нефрит. Мед не только обладает обеззараживающим свойством, он способствует восстановлению пораженных болезнью клеток внутренних органов. Многие врачи считают также, что мед является хорошим средством против мочекаменной болезни. Принимать этот продукт нужно с оливковым маслом и лимонным соком или с чаем из бедренца и шиповника.

Но этим использование меда в медицине не исчерпывается. Может показаться удивительным, но у меда, в случае его переносимости пациентом, поле действия практически не ограничено. Он способен стать даже антиаллергическим средством. На этом основано, в частности, лечение вазомоторного ринита.

Как уже отмечалось, мед (особенно липовый) весьма эффективен при лечении всевозможных простудных заболеваний (гриппа, ОРЗ, ангины, воспаления легких и ряда других).

В числе средств, при помощи которых преодолеваются всевозможные заболевания органов дыхания (хронический гайморит, ларингит, бронхит, бронхиальная астма, туберкулез), меду отводится очень важное место. Он употребляется самостоятельно или в смеси с другими веществами, может быть введен в организм при помощи ингаляций, электрофореза, тампонов или иным образом. Подчас результаты действия меда оказываются впечатляющими: после проведенного курса лечения полностью исчезают симптомы бронхита и трахеита, заметно улучшается состояние лиц, страдающих бронхиальной астмой.

Особую эффективность меда при лечении различных легочных заболеваний отмечали уже врачи древности и средневековья. В народной медицине мед является непременным компонентом большинства составов, предназначенных для борьбы с туберкулезом.

Включается мед и в различные составы, предназначенные для лечения заболеваний суставов – артритов.

В старину было замечено, что мед, в случае наложения его на рану, ускоряет ее заживление. О том, что это объясняется способностью меда усиливать отток крови и лимфы, улучшать промывание пораженного участка и питание клеток, стало известно позже. Не сразу было открыто и наличие в составе меда обеззараживающих веществ. Но отсутствие научного объяснения не препятствовало широкому использованию меда для врачевания ран и различных язв, поскольку накопленный веками опыт свидетельствовал в пользу такого метода.

Сейчас, при наличии эффективных фармакологических средств, в официальной медицине мед для лечения ран не применяется. Однако некоторые мази, предназначенные для заживления язв, ожогов, гнойных ран, а также для подготовки к пластическим операциям, имеют в своем составе пчелиный мед. Таковы, в частности, препараты Конькова, изготавливаемые на фармацевтических предприятиях нашей страны. В народной медицине для врачевания нарывов и ожогов используются смеси меда с мукой (в качестве пластыря) или с животными и растительными жирами.

Некоторые целительные свойства меда (способность облегчать боль, снимать ощущение тошноты и изжоги, улучшать процессы пищеварения, служить легким слабительным) открывают возможность использования этого продукта при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (например, гастрита, язвы желудка). В частности, было замечено, что мед может содействовать повышению или снижению кислотности желудочного сока. Различие результатов, в данном случае, зависит от времени и способа применения меда. Больным с пониженной кислотностью рекомендуется принимать мед непосредственно перед едой, в виде холодного водного раствора (1 ст. ложка меда на стакан воды). А при повышенной кислотности мед пьют растворенным в теплой воде, за 1,5–2 ч до или через 3 ч после принятия пищи. Особенно ценным средством считается мед для лечения язвенной болезни желудка. Издавна для исцеления от данного недуга практиковался прием меда натощак, лучше – в растворе теплой воды.

К весьма серьезным последствиям при отсутствии своевременного лечения могут привести такие глазные заболевания, как кератит или язвы роговой оболочки. Против этих недугов, наряду с другими средствами, используется мед – в виде растворов или в сочетании с сульфаниламидами. Издавна было замечено, что благодаря лишь нескольким каплям теплого меда можно избавиться от воспалительных процессов роговицы или слизистой оболочки глаз. Иногда мед входит в состав глазных мазей вместо вазелина. Его противомикроб-ное действие усиливает эффект лекарства.

Теми же противомикробными, обеззараживающими свойствами меда обусловлено и применение его для лечения кожных заболеваний (различных сыпей, нарывов и даже туберкулеза кожи). Мед способствует смягчению и очищению кожи. Благодаря его применению (в составе мазей) удается быстро избавиться от фурункулов, карбункулов, лишаев.

Как известно, здоровая кожа служит хорошей защитой организму от проникновения инфекций и других отрицательных влияний окружающей среды. Поэтому забота о ней также имеет немаловажное значение для состояния здоровья человека. На основе меда изготавливаются профилактические косметические маски, служащие для предупреждения морщин и очищения кожи лица. А еще в сочетании с глицерином и некоторыми другими веществами мед применяют для смягчения кожи рук.

Наконец, мед используется в урологии (при заболеваниях мочевыводящих путей) и в гинекологии, что и объясняется его противовоспалительным действием. Так, введение меда посредством тампонов или при помощи электрофореза помогает быстро вылечить трихомонадный кольпит и многие другие инфекционные гинекологические заболевания.

Итак, применение меда в медицинской практике весьма разносторонне. Это средство (самостоятельно или в сочетании с другими) способствует лечению различных недугов, что обусловлено наличием в его составе разнообразных полезных для организма человека компонентов.

Несмотря на то, что все сорта меда обладают целебными свойствами, каждый вид отличается своим особым действием. При лечении простудных заболеваний наиболее эффективен липовый (он также полезен и при легочных болезнях), а еще – малиновый, цветочный и горчичный. Мед любого вида – отличный антисептик, благодаря чему с помощью этого уникального продукта можно остановить развитие начинающейся болезни.

Правда, следует отметить, что некоторым лицам мед противопоказан, поскольку он может вызывать аллергические реакции, сопровождающиеся покраснением кожи, насморком, отеками, головными болями. Поэтому при лечении медом необходима осторожность.

Вообще у разных людей различная переносимость меда. Истинная аллергия на мед встречается довольно редко, но у некоторых при употреблении меда возникают схожие с ней проявления, вызванные повышенной чувствительностью к определенному сорту данного продукта. Поэтому специалисты советуют подбирать такой вид меда, который не только приятен на вкус, но и обеспечит самое оптимальное воздействие на организм.

Каким же образом подойти к выбору этого целительного продукта и вкуснейшего натурального лекарства? Как ни странно, здесь поможет метод проб и ошибок, но, конечно, это понятие не следует воспринимать в буквальном смысле. Ни в коем случае не употребляйте незнакомый вам сорт меда в значительном количестве. Если вы не знаете, какую реакцию выдаст ваш организм, значит, не должны бездумно рисковать своим здоровьем. Проведите пробный тест, съев одну, а лучше и вовсе половину чайной ложки меда. Если через некоторое время после этого у вас не появилось неприятных ощущений на слизистой, не текут слезы, не чешется горло и нет сыпи, значит, этот вид меда вам подходит. В случае появления хотя бы одного из перечисленных признаков употреблять такой мед не следует. Применение небольшого количества меда не вызовет значительных негативных проявлений, так что можете не опасаться этого.

Говоря о незнакомых сортах меда, прежде всего имеют в виду, конечно, те виды продукта, которые вы не пробовали никогда.

Однако степень чувствительности к меду может меняться в течение жизни, так что после долгого перерыва тоже следует осторожно подходить к употреблению продукта, дабы не вызвать негативных реакций.

А вот как определить, является ли предлагаемый вам продукт полностью настоящим? Ведь не секрет, что на рынках часто попадаются такие виды меда, которые на самом деле медом не являются. Целительных свойств, на которые мы надеемся и которые способны излечивать нас от разнообразных заболеваний, в том числе простудных, нет в сахарном сиропе и других суррогатах, которые часто выдают за мед.

Несколько наших советов позволят вам избежать приобретения подделок. Помните, что консистенция натурального меда полностью однородна, впрочем, так же, как и цвет продукта. Если в меде имеются какие-то странные вкрапления другого цвета или же плотность его неодинакова, то лучше его не покупать.

Приобретая мед темных цветов, например гречишный, следует быть осторожным: взамен любимого лакомства вам могут предложить падевый мед. Его целительные свойства значительно ниже, чем у любого из известных сортов меда, к тому же на вкус он несколько горек и специфичен.

Слишком светлые сорта меда тоже подозрительны: именно так выглядит мед, если пчел подкармливали сахарным сиропом. Сравните продукт с тем, который вы использовали раньше, и если он действительно намного светлее, лучше его не покупать.

Натуральный майский мед купить довольно сложно, так как пасечники обычно оставляют этот ценный продукт себе или же пчелам: для них это самая ценная подкормка. Майский мед можно приобрести или у знакомого пасечника, или у очень добросовестного продавца, но и тогда он наверняка будет стоить дороже остальных сортов. Что до тех продуктов, которые часто можно увидеть на рынке под названием «Майский мед», то в большинстве случаев за ними скрывается один из распространенных сортов меда, причем засахарившийся и подогретый на водяной бане.

Как же определить, действительно ли предлагаемый продукт является майским медом? Прежде всего, зрелый майский мед прозрачен. Консистенция его вязкая, однако назвать этот мед жидким было бы неправильно. Попросите у продавца ложку и проведите нехитрый тест: зачерпните немного меда, поднимите ложку и посмотрите, как будет вытекать мед. Он должен ложиться волнистыми пластами, только тогда этот продукт действительно настоящий. Потоки меда непрерывны.

Бывает и незрелый майский мед, который плох тем, что не может долго храниться. Он имеет жидкую консистенцию и быстро закисает или бродит.

Следующие советы универсальны при выборе любого вида меда.

1. Если тонкий слой меда нанести на бумагу и на ней появится влажное или расплывчатое пятно, то в данный продукт добавлена вода или сахарный сироп.

2. В небольшое количество меда добавьте каплю йода. Он выявит, содержится ли в продукте часто добавляемый раствор крахмала: в этом случае цвет меда станет бурым или синеватым.

3. Влажность меда определяется так: кончик химического карандаша следует ненадолго опустить в продукт, а затем рассмотреть место соприкосновения. Если пятно будет расплывчатым, то влажность меда повышена, а это означает, что в нем наверняка имеются посторонние добавки.

4. При растворении настоящего меда в алкоголе не образуется никакого осадка. В противном случае мед не полностью натурален.

Целебные свойства меда сохраняются в продукте независимо от времени хранения. Именно поэтому не стоит считать засахарившийся мед менее полезным, чем свежий. Если же вы предпочитаете свежие сорта из-за их неповторимой консистенции, то ее вполне можно получить, нагрев засахарившийся мед до температуры 4 °C. Но не выше, потому что высокие температуры разрушают целительность продукта.

Медицинские рекомендации по поводу употребления меда схожи в том, что все они опираются на индивидуальную переносимость этого продукта. Прежде чем переходить на медолечение, следует посоветоваться со специалистом, и уж в любом случае нельзя пользоваться рецептами, не зная, подходит ли вам используемый сорт меда. Людям с повышенной чувствительностью к меду лучше не проводить лечение с его помощью самостоятельно, без предварительной консультации с врачом.