Текст книги "Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)"

Численность сирен сокращается, т.к. местное население добывает их ради мяса. Один вид (морская корова) полностью истреблён 300 лет назад, остальные внесены в Красную книгу МСОП.

СИРЕ́НЬ, род листопадных деревьев и кустарников сем. маслиновых. Включает ок. 30 видов, произрастающих в Евразии. Многие из них выращивают как декоративные. В России 5 видов. Наиболее распространены сирень обыкновенная и сирень венгерская. Это высокие (до 5 м) кустарники с гладкими листьями и пирамидальными душистыми соцветиями. У сирени обыкновенной соцветия круглые (дл. до 20 см), цветки белые или лиловые. Выведены сорта с голубыми, розовыми, пурпурными, жёлтыми и другими цветками (махровыми и простыми). У сирени венгерской соцветия мелкие, цветки лиловые. Имеются декоративные формы с белыми и красно-фиолетовыми цветками. Сирень зацветает в мае, некоторые сорта – в июне. В период цветения это растение необычайно красиво. Разнообразные сорта и декоративные формы сирени выращивают в сиреневых садах – сирингариях, один из которых находится в г. Ивантеевка, Московской области.

Размножают сирень семенами, зелёными черенками, отводками, делением куста. Растение неприхотливое. Хорошо развивается при регулярном и обильном поливе и подкормках золой. Живёт 15 лет. Цветки сирени – сырьё для парфюмерной промышленности. Древесина очень прочная, годится для любых поделок.

СИСТЕМА́ТИКА, отрасль биологии, обозначающая и описывающая должным образом упорядоченные (классифицированные) биологические объекты. На этой основе строятся системы живых организмов, отражающие различие и сходство последних. Системы могут быть естественными, если в основе их лежат признаки, помогающие раскрыть основные направления эволюции в животном и растительном мире. Искусственные же системы объединяют живые организмы лишь по внешним признакам, не придавая значения родственным (историческим) связям.

СИТОВИ́ДНЫЕ ТРУ́БКИ, часть проводящей системы растения, обеспечивающая нисходящий ток органических веществ от листьев к корням. Каждая трубка представляет собой ряд удлинённых живых клеток, имеющих на концах ситовидные пластинки, – перегородки с многочисленными отверстиями (ситечками). У цветковых растений при основных трубчатых клетках сбоку имеются дополнительные клетки-спутники, выполняющие, предположительно, секреторные функции. Ткань, образованная ситовидными трубками, называется флоэмой, или лубом.

СКАЛЯ́РИЯ, рыба сем. цихловых отр. окунеобразных. Обитает в бассейне p. Амазонки. Тело дисковидное, сильно сжатое с боков, дл. до 15 см. Спинной и анальный плавники придают рыбе форму полумесяца. Брюшные плавники нитевидные. Окраска серебристая, с поперечными тёмными полосами. Икру откладывают на широкий лист водных растений, предварительно очистив его. Пара ухаживает за икрой и охраняет своё потомство. Питаются зоопланктоном. Скалярий разводят в аквариумах. Выведено много форм (вуалевая, чёрная, дымчатая, мраморная, красная и др.).

СКАРАБЕ́И, род жуков сем. пластинчатоусых. Обитают в Средиземноморье, в т. ч. на юге Европы, в Передней и Средней Азии. В России несколько видов. Тело широкое, уплощённое, чёрное, дл. 2—4 см. Голова и голени снабжены хорошо заметными зубцами, используемыми при рытье. Появляются жуки весной, прилетают на кучу свежего навоза и с помощью передних ног катают из него шары. Готовый шар жук откатывает подальше от кучи, зарывается вместе с ним в землю и там его съедает за несколько дней. Для выведения потомства жуки скатывают из навоза грушевидные комки, в которые откладывают яйца, и зарывают их в специальные норки. Съев весь запас пищи, личинка окукливается. Примерно через месяц куколка превращается в жука, который весной выходит на поверхность. Уподобив катание жуком навозного шарика движению Солнца по небу, древние египтяне обожествили скарабея и относились к нему как к священному животному – воздавали почести, его изображения, вырезанные из камня, служили предметами культа. Отсюда происходит название вида священный скарабей.

СКАРЛАТИ́НА, детская инфекционная болезнь, вызываемая гемолитическим стрептококком, протекающая с повышением температуры, ангиной и мелкоточечной ярко-красной сыпью на коже. Болеют преимущественно дети до 12 лет, взрослые – крайне редко. Источником инфекции является больной скарлатиной на протяжении 1,5—2 недель болезни, путь передачи – воздушно-капельный. Инкубационный период в среднем составляет 5—7 дней. Начало болезни острое – температура тела повышается до 38—39 °С, появляются головная боль, боль при глотании, иногда рвота. Зев и миндалины приобретают ярко-красный цвет. Сыпь на коже появляется на вторые сутки вначале на лице, затем быстро распространяется по всему телу. Свободными от сыпи остаются только носогубный треугольник и подбородок, кожа которых резко контрастирует своей бледностью на фоне ярко-красных щёк и лба. Ангина держится в течение недели, язык становится малиновым. На второй неделе начинается шелушение кожи и сыпь исчезает. За 2—3 дня до окончания болезни температура тела вновь повышается, появляются боли в суставах, понижение артериального давления, что связано с иммунной перестройкой организма (аллергическая волна).

Если ребёнка можно изолировать от других детей в домашних условиях, госпитализация в больницу не нужна. Необходимо соблюдать постельный режим в течение 5—6 дней, полоскать горло слабым раствором питьевой соды, марганцовокислого калия. Назначается также пенициллин и противоаллергические средства. При нарушении режима возможны осложнения (отит, гайморит, нефрит и др.). После перенесённого заболевания дети, посещающие детские учреждения и школу, находятся в изоляции ещё 12 дней. У переболевших скарлатиной развивается достаточно стойкий иммунитет, однако в последние годы стали наблюдаться случаи возникновения повторных заболеваний.

СКА́ТЫ, надотряд пластиножаберных рыб. Ближайшие родственники акул, перешедшие к донной жизни и ставшие в процессе эволюции плоскими. Тело дл. от нескольких см до 6—7 м, при максимальной массе до 2,5 т, уплощённое, дисковидное или ромовидное, широкое и кажется ещё шире благодаря грудным плавникам, которые тянутся по бокам туловища, образуя треугольные, похожие на крылья, выступы. Эти плавники во время плавания волнообразно изгибаются, напоминая взмахи крыльев птиц, и рыбы как бы парят в воде, за что некоторых скатов называют «морскими орлами» или «морскими ястребами». Хвост у многих скатов узкий и вытянут в длину. У скатов-хвостоколов у основания хвоста имеется острый длинный шип с ядом, представляющим опасность для человека. У одних скатов кожа гладкая, у других есть шипы и колючки.

Скаты хорошо приспособлены к жизни на дне, где они, выслеживая добычу, частично зарываются в песок. Окраска верхней стороны тела маскировочная, соответствующая грунту.

У скатов, в отличие от акул, жаберные отверстия располагаются не на боках тела, а на брюхе. Анальный плавник и мигательная перепонка отсутствуют. Ни у одного ската нет характерных для многих акул острых, как лезвие, зубов. Их зубы имеют форму шипиков, либо закруглены и сильно уплощены.

Скаты широко распространены во всех морях и океанах, обитая в широком диапазоне глубин и температур. В водах России живут св. 10 видов из сем. скатовых (морская лисица и др.), которых называют также ромбовыми скатами. Молодь этих скатов заметно отличается от взрослых рыб пропорциями тела, развитием шипов на теле и др. Самки обычно крупнее самцов, у них более широкий диск тела и сильнее развиты шипы. Многие скаты – объекты промысла.

СКВОРЦО́ВЫЕ, семейство птиц отр. воробьинообразных. Включает 110 видов. Птицы средних и мелких размеров (дл. 17—45 см, масса 50—150 г), с тёмным блестящим оперением. Населяют Восточное полушарие (Старый Свет). Предпочитают открытые места, некоторые (обыкновенный скворец, майна) освоили культурный ландшафт. Гнездятся в дуплах, расщелинах скал, в искусственных домиках (обыкновенный скворец), одиночно или большими колониями (блестящий скворец и серёжковый скворец). В кладке 2—6 голубоватых яиц, которые самка насиживает 15—18 сут. Самцы хорошо поют. Питаются насекомыми, в т.ч. саранчовыми (розовый скворец, майна), принося значительную пользу. Большие стаи кочующих скворцов могут вредить садам, расклёвывая урожай. Буйволовы скворцы из Африки сопровождают стада копытных, выклёвывая насекомых из их шерсти.

СКЕЛЕ́Т, каркас из твёрдых тканей, обеспечивающий телу опору, передвижение и защиту внутренних органов. У большинства беспозвоночных скелет наружный, в виде панциря, раковины, кутикулы. Внутренний скелет имеют губки (известковые, кремниевые иглы-спикулы), иглокожие, головоногие моллюски (остатки раковины или хрящевой скелет) и хордовые (хорда или позвоночник). Скелет позвоночных имеет 3 отдела: скелет головы (череп), осевой скелет (хорда, позвоночник, рёбра, грудина) и скелет конечностей. Основные элементы скелета – кости, хрящи исвязки. Соединения костей могут быть неподвижными (швы, сращения) или подвижными (суставы).

Скелет человека насчитывает более 200 костей, разнообразных по форме и размерам. Неподвижное соединение имеют кости черепа (за исключением нижней челюсти), сросшиеся позвонки крестца, кости таза. Менее жёстко соединены рёбра и позвонки. Наиболее подвижны кости конечностей благодаря особому строению суставов и наличию связок. Скелет верхней конечности состоит из костей плечевого пояса, плеча, предплечья и кисти, нижней конечности – из тазового пояса, бедра, голени и стопы. Для скелета мужчин характерны более массивные, нежели у женщин, кости конечностей, более широкая грудная клетка и узкий таз.

СКЛЕРОТИ́НИЯ, род сумчатых грибов. Включает ок. 15 видов. Склеротиния склероциевидная вызывает белую гниль вегетирующих растений, поражает овощи при хранении. Под воздействием ферментов гриба поражённые ткани размягчаются и разрушаются. Размножается вегетативным и половым путём.

СКОЛИО́З, искривление позвоночника, вызывающее нарушение осанки. Наблюдается у детей в период усиленного роста и перестройки эндокринной системы, как результат перенесённого полиомиелита, а также как врождённый дефект. Развитию и прогрессированию сколиоза способствуют нерациональные статические и динамические нагрузки (неправильное сидение за партой, ношение тяжести в одной руке, занятие некоторыми видами спорта в раннем возрасте). При сколиозе наблюдаются асимметрия расположения лопаток, сглаженность талии с одной стороны, деформация грудной клетки (рёберный горб), позвоночный столб приобретает S-образную форму; нарушаются рессорные свойства позвоночника, снижается выносливость, возникают боли в спине. Лечение сколиоза заключается в дозированном растяжении позвоночника, массаже мышц спины, ношении лёгких фиксирующих корсетов. Запрещаются тепловые процедуры и мануальное лечение, приводящие к расшатыванию позвоночного столба и прогрессированию болезни. Профилактика: физическая культура, закаливание, а также рациональная организация статических и динамических нагрузок.

СКОПА́, птица сем. скопиных отр. соколообразных. Единственный вид семейства. Распространена по всему миру. Дл. тела 55—60 см, масса 1,2—2 кг. Оперение верхней части тела тёмное, низ белый. Лапы снабжены круто загнутыми острыми когтями. Подошвы лап и пальцев покрыты острыми роговыми шипиками, помогающими удерживать рыбу (добычей становится рыба массой от 20—30 г до 1,5—2 кг). Гнездится вдоль морских побережий, по берегам рек и озёр. Гнёзда строит на вершинах деревьев. В кладке 2—3 белых с тёмными пятнами яйца. Насиживает самка 35—38 сут. Птенцы покидают гнездо в возрасте 55—60 сут. Внесена в Красную книгу России.

СКОРПИО́НЫ, отряд паукообразных. Включает ок. 1400 видов, распространённых преимущественно в тропиках и субтропиках. Древнейшая группа наземных членистоногих. Дл. тела обычно 5—10 см, редко до 21 см. Как у всех паукообразных, тело скорпионов состоит из головогруди и брюшка. Головогрудь покрыта панцирем с несколькими парами глаз. Брюшко имеет неподвижную широкую переднюю часть и узкую гибкую заднюю часть. Для скорпионов характерны крупные ногощупальца (2-я пара конечностей) с клешнями и ядовитая железа – вздутый конечный членик брюшка с изогнутым жалом. Скорпионы – ночные хищники. Добычу они хватают клешнями и убивают ядовитым уколом жала, перегнув хвост через спину. Питаются различными беспозвоночными (обычно насекомыми). Укол ядовитого жала мелких скорпионов для человека болезнен, а крупных видов – может вызвать смертельный исход.

СКОТЧ-ТЕРЬЕ́Р, порода собак из группы шотландских терьеров. Используются как охотничьи (норные), сторожевые, декоративные. Выс. в холке 25—28 см, шерсть длинная, жёсткая; уши маленькие, стоячие; хвост довольно короткий, держится высоко. Окрас чёрный, песочный и др. Разводят во всём мире. В России порода приобрела популярность благодаря собаке Кляксе, долгое время выступавшей в цирке с клоуном М.Н. Румянцевым (известен как Карандаш). На самом деле под этой кличкой поочерёдно работали несколько скотч-терьеров, о чём зрители, конечно, не догадывались.

СКРЕ́ЩИВАНИЕ, объединение генетического материала разных клеток в одной клетке; один из методов селекции животных и растений. В зависимости от целей селекции используют различные виды скрещивания – возвратное (беккросс), близкородственное (инбридинг, инцухт), неродственное (аутбридинг) и др. Иногда термины «скрещивание» и «гибридизация» отождествляют, что не совсем правильно.

СКУ́МБРИЕВЫЕ, семейство рыб отр. окунеобразных. Внешний вид скумбрий свидетельствует, что они быстрые пловцы, приспособленные к активной жизни в толще воды. У них веретеновидная форма тела и тонкий хвостовой стебель, на котором находятся небольшие кожистые кили. Позади спинного и анального плавников располагаются дополнительные плавнички. В семействе 15 родов (пеламиды, тунцы, скумбрии, макрели и др.) и св. 40 видов. Распространены в тропических, субтропических и умеренных водах Мирового океана. В водах России обитают 3 рода: настоящие тунцы, пеламиды и настоящие скумбрии. Последние имеют 2 вида: обыкновенная скумбрия (в Чёрном море, редко в Белом, Баренцевом и Балтийском морях) и японская скумбрия (в Японском море, заходит в Охотское море). Их длина 30—50 см, масса до 1,6 кг. Стайные морские рыбы. Ведут пелагический образ жизни в прибрежных водах. Совершают нерестовые и кормовые миграции. Половая зрелость обыкновенной скумбрии наступает на 2—4-м году жизни. Нерест летом, на небольших глубинах. Икра пелагическая. Скумбрии имеют большое промысловое значение (их мясо содержит до 16,5% жира). Особенно ценятся в копчёном и консервированном виде.

СКУ́НСЫ (вонючки), подсемейство куньих. Включает 3 рода (пятнистые, свиноносые и полосатые скунсы) и 12 видов, живущих только в Америке (на других континентах не встречаются). Это небольшие зверьки массой до 2,5 кг. Удлинённое тело покрыто густым мехом, хвост длинный, пушистый. Имея безобидную внешность, скунсы обладают мощным безотказным «оружием»: в случае опасности используют секрет анальных желёз, который выбрызгивают на противника, находящегося на расстоянии до 5 м. Испытав на себе действие секрета с отвратительным стойким запахом и обладающего ослепляющим действием, враги впредь не решаются нападать на этих зверьков. Беременность длится ок. 2 мес. B помёте 4—10 детёнышей, которые через год сами становятся родителями.

СЛА́ВКОВЫЕ, семейство птиц отр. воробьинообразных. Включает ок. 400 видов. Мелкие, невзрачные птицы (дл.7—28 см, масса 6—40 г). Тело стройное, клюв тонкий и острый, ноги тонкие с длинными пальцами и острыми коготками. Распространены повсеместно, кроме Антарктиды. Населяют леса, заросли кустарников от тундр до пустынь, поднимаются высоко в горы. Питаются мелкими беспозвоночными. Корм собирают в кронах деревьев и в кустарнике. Самцы многих видов хорошо поют. Гнёзда очень различны по устройству и расположению. В кладке 4—6 пёстрых яиц, которые самка насиживает 11—14 сут, столько же родители выкармливают потомство. В умеренных широтах встречаются славки (черноголовка, садовая, серая), пеночки (трещотка, теньковка, весничка, зелёная), камышевки (дроздовидная, барсучок, садовая), все они перелётные птицы.

СЛЁЗНАЯ ЖЕЛЕЗА́, железа глаза наземных позвоночных животных и человека, вырабатывает слёзную жидкость – слезу, постоянно увлажняющую поверхность глаза и слизистую оболочку век – конъюнктиву. Находится под верхним веком у заднего (наружного) угла глазницы. По слёзному ручью – щелью между нижним веком и глазным яблоком – слеза стекает в слёзное озеро у внутреннего угла глаза, затем в слёзный мешок у внутренней стенки глазницы, из которого по носослёзному протоку, заключённому в костный носослёзный канал, попадает в полость носа. Слеза поддерживает нормальное преломление роговицы как основной части оптической системы глаза, очищает и защищает его от микробов и инородных тел, попадающих на поверхность глазного яблока.

У водных млекопитающих аналогом слёзной железы служит железа, вырабатывающая жирный секрет, защищающий роговицу глаза от действия воды.

СЛЕПА́Я КИШКА́, слепой вырост в начале толстой кишки у многих млекопитающих и птиц. У большинства грызунов, некоторых хищных, полуобезьян, а также у человека от слепой кишки отходит тонкий червеобразный отросток (аппендикс), являющийся своеобразным скоплением лимфоидной ткани (по аналогии с миндалинами ротовой полости). У травоядных животных слепая кишка имеет значительную величину (напр., у лошади дл. до 1 м) и активно участвует в переваривании клетчатки (содержит бактерии, вызывающие брожение). У человека в ходе эволюции характер питания изменился, и слепая кишка, утратившая свои функции, осталась в качестве рудиментарного органа. Воспаление слепой кишки (тифлит) сопровождается приступообразными болями в животе и часто предшествует воспалению червеобразного отростка (аппендициту).

СЛЕПНИ́, семейство кровососущих мух.

СЛИ́ВА, род деревьев и кустарников сем. розоцветных. Включает ок. 30 видов, дико произрастающих в умеренном поясе Евразии и в Северной Америке. В России 4—5 видов. В культуре наиболее распространена слива домашняя. Считают, что она – естественный гибрид между тёрном и алычой. В диком виде не встречается. Дерево или куст выс. до 12 м, с неглубокой, разветвлённой корневой системой. Живёт 25—30 лет. Плоды – сочные костянки округлой, овальной или яйцевидной формы с боковой бороздкой, жёлтой, зелёной, красной, фиолетовой или синевато-чёрной окраски, всегда с сизым восковым налётом. По типу плода сорта делят на венгерки, мирабели, ренклоды и яичные сливы. Используют их в свежем виде и на переработку, особенно на сухофрукты (чернослив). Светолюбива, достаточно зимостойка, требовательна к влаге, растёт практически на любых почвах, высокоурожайна, скороплодна (начинает плодоносить с 3—5-го года после посадки). Размножают порослью, прививкой, реже зелёными черенками. Посадку сливы проводят на юге весной и осенью, в средней полосе и северных районах – весной. Имеются самоплодные и самобесплодные сорта, при использовании последних рядом с основным следует высаживать сорт-опылитель.

СЛИ́ЗНИ, безраковинные наземные брюхоногие моллюски, принадлежащие к разным семействам подкласса лёгочных моллюсков. Наиболее известные отечественные представители этой группы относятся к семействам лимацид и арионид. Тело слизней червеобразное, с длинной (до 15—20 см) ползательной подошвой. Некоторые живут в лесной подстилке, где питаются гниющими растительными и животными остатками. Другие поселяются на полях, в садах, огородах и вредят посевам и молодым посадкам. Есть хищные виды, питающиеся моллюсками и дождевыми червями.

СЛОЕВИ́ЩЕ (таллом), вегетативное тело водорослей, грибов, лишайников, некоторых моховидных, не дифференцированное на органы (стебель, корень, лист) и не имеющее настоящих тканей, хотя внешне (напр., у бурых водорослей) иногда может напоминать стебель и листья высших растений. Бывает одноклеточным, колониальным (представленным колонией клеток, связанных между собой только механически), неклеточным (представленным как бы одной гигантской многоядерной клеткой) и многоклеточным.

СЛОЖНОЦВЕ́ТНЫЕ(астровые), самое крупное семейство двудольных растений. Включает ок. 1300 родов и более 20 тыс. видов, распространённых повсеместно. Травы, кустарники и полукустарники. Встречаются также деревья, подушкообразные формы, лианы, листовые и стеблевые суккуленты. Листья без прилистников, простые. Цветки собраны в соцветие – корзинку. Её основу образует расширенное цветоложе, на котором тесно расположены мелкие цветки. Корзинки могут быть собраны в более сложные соцветия (щитки, метёлки и т.д.). Чашечка цветка изменена в хохолок из щетинок, волосков или плёнки. Венчики трубчатые (правильные), ложноязычковые и язычковые (неправильные, с 3-зубчатым и 5-зубчатым отгибами), воронковидные (неправильные). Опыление насекомыми, иногда ветром, возможно самоопыление. Плоды – семянки с хохолком или без него, разносятся ветром, реже водой (белокопытник и др.), животными (лопух), есть перекати-поле. Среди сложноцветных овощные (артишок, салат и др.), технические (подсолнечник), лекарственные (левзея сафлоровидная, ромашка, череда и др.) и декоративные растения (хризантема, астра, золотые шары и др.).

СЛО́ЖНЫЕ ГЛАЗА́, то же, что фасеточные глаза.

СЛО́НИКИ, то же, что долгоносики.

СЛОНЫ́(слоновые), семейство млекопитающих отр. хоботных. Включает 2 рода, в каждом по одному виду. Обитают в Африке (африканский слон) и на юге Азии (индийский слон). Самые крупные сухопутные животные (масса африканского слона до 9 т). Индийский слон гораздо мельче (масса ок. 3 т). Характерная черта слонов – наличие длинного хобота. На нём находятся ноздри и одновременно «пальцы» – небольшие чувствительные отростки, благодаря которым слон может поднять с земли мельчайшие предметы – пуговицу, монету. Кроме того, хобот служит слону для дыхания: опускаясь в воду, он поднимает его вверх, используя как дыхательную трубку. Хоботом слон ест, пьёт, набирает воду или пыль, использует его в качестве душа. Слон, потерявший хобот, умирает от истощения. Кроме того, хобот – средство подачи сигнала. Переговариваясь, слоны используют звуки различной, в т.ч. очень низкой, частоты, что позволяет им общаться, находясь на большом (десятки километров) расстоянии.

У слонов имеются также бивни – резцы, расположенные на верхней челюсти. Они выступают далеко вперёд и служат для добывания пищи и защиты от врагов. Особенно велики бивни у африканских слонов – дл. св. 3 м, масса – 100 кг (их имеют самцы и самки). У индийских слонов бивни поменьше – дл. 1—1,5 м, масса 20—25 кг, их имеют только самцы (встречаются самцы без бивней, их называют махна). Из-за бивней браконьеры истребляют слонов (слоновая кость ценится на вес золота). Помимо бивней, слоны обладают щёчными зубами (по одной паре у каждой щеки), которыми перетирают пищу. Зубы периодически стачиваются, и на их месте вырастают новые. В течение жизни смена зубов происходит 6 раз.

Для слонов характерны маленькие глаза и большие подвижные уши, которые они используют также для охлаждения тела (обмахиваются ими, как веером). У индийских слонов уши гораздо меньше, чем у африканских. Кожа у слонов толстая, морщинистая, бугристая, голая, лишь кое-где встречаются отдельные щетинистые волоски. Своеобразное строение имеет стопа. Под ребристой кожей подошвы находится слой желеобразной массы, благодаря которому животное не только бесшумно ступает, но и преодолевает болотистые топи, не проваливаясь в вязкий грунт.

Слоны – растительноядные животные. Их пища – ветки деревьев, листья, трава, коренья, плоды и др. За день слон съедает до 150 кг зелёной массы. Подсчитано, что для годового пропитания одному слону необходим кормовой участок не менее 5 км². Слоны очень любят воду, прекрасно плавают. Без воды они не могут прожить более 3 дней, поэтому в засушливые годы проходят огромные расстояния в поисках водоёма, в этом им помогают отличные обоняние и слух (зрение относительно слабое).

Слоны живут стадами (поодиночке – редко). В стаде обычно 5—20 голов. Как правило, вожак стада – старая слониха, однако у африканских слонов при миграциях и внезапной опасности вожаком часто становится молодой, сильный самец. В стаде слонов царит необычайное дружелюбие – животные никогда не ссорятся, сообща защищаются и опекают детёнышей. Слоны становятся агрессивными, когда болеют (особенно, если повреждены бивни) и в период размножения. Впадая в буйство, могут наброситься на человека и его жильё, совершить набег на плантации кукурузы, пшеницы, риса и др. Особенно это относится к индийским слонам, живущим рядом с человеком. В то же время приручённые индийские слоны – полноправные члены крестьянской семьи, их используют на тяжёлых работах, они участвуют в охоте и храмовых праздниках. В неволе размножаются редко, поэтому приходится постоянно отлавливать новых животных.

Живут слоны долго – 60—70 лет. Размножаются с 9—12 лет. Бepeмeннocть длится почти 2 года (22 мес.). Как правило, раз в 4 года рождается 1 детёныш массой ок. 100 кг, выс. ок. 1 м. В течение 2 лет он питается молоком матери, к самостоятельной жизни приступает в 5-летнем возрасте.

Оба вида слонов внесены в Красную книгу МСОП как находящиеся в опасности.

СЛУХ, способность животных и человека воспринимать звуки. Одно из основных чувств в биоориентации животных. Слухом обладают все насекомые, позвоночные; наиболее развит у млекопитающих и у всех животных, ведущих ночной образ жизни. Имеет исключительно важную роль в жизни водных животных, в условиях ограниченной видимости.

Животные способны различать направление, частоту, силу звука, уровень звукового давления и др. Диапазон слышимости многих животных и человека 16 Гц – 20 кГц. Некоторые (медузы, рыбы, кошки, собаки и др.) хорошо воспринимают более низкие звуки, или инфразвуки (до 16 Гц), возникающие при землетрясениях, взрывах, ураганах и пр. и распространяющиеся на большие расстояния. Слух некоторых животных охватывает также ультразвуковой диапазон (более 20 кГц): собаки слышат до 40 кГц, кошки до 60 кГц, летучие мыши до 120 кГц, дельфины до 200 кГц, насекомые до 500 кГц. Некоторые из этих животных обладают также особым видом пространственного слуха – эхолокацией. Звук воспринимается животными с помощью слуха органов (инфразвук – возможно, с помощью органов равновесия).

Острота слуха человека определяется величиной порога слышимости (16 Гц – 20 кГц). При увеличении силы звука и его продолжительности возникает слуховой дискомфорт, затем слуховое утомление, приводящее к временному снижению слуха (в тишине восстанавливается через несколько минут). Местонахождение источника звука устанавливается за счёт бинаурального слуха (двумя ушами). Способность воспринимать и оценивать качество звука называется музыкальным слухом. Способность точно определять высоту каждого тона называется абсолютным слухом. Слух считается нормальным, если разговорная речь, произнесённая шёпотом, различается на расстоянии 6—7 м. Снижение слуха – тугоухость, вплоть до полной глухоты, чаще всего связана с нарушением подвижности слуховых косточек уха, нервных путей и слуховых центров. В некоторых случаях коррекция слуха возможна с помощью слухового аппарата, иногда прибегают к оперативному лечению.

СЛУ́ХА О́РГАНЫ, звуковоспринимающие органы чувств животных и человека. Звуковые колебания или возникшие от них вибрации достигают специализированных рецепторов через самые разнообразные вспомогательные структуры (слуховые системы). Сенсорные клетки относятся к механорецепторам, имеющим ресничные структуры, в которых под действием раздражения возникает смещение и изменение формы базального тельца (внутриклеточная структура, лежащая в основании ресничек). У членистоногих это кутикулярные сенсиллы, шарнирно закреплённые в кутикуле щетинки (у пауков, скорпионов и насекомых) или сколопидии, погружённые под кутикулу и состоящие из 1—2 сенсорных клеток и 2 обкладочных клеток (в тимпанальных органах в брюшке цикад и саранчовых, в груди водных клопов, в голени передних конечностей кузнечиков, сверчков). Довольно сложно устроен орган слуха у самцов комаров (джонстонов орган), расположенный во 2-м членике антенн. Они слышат звуки самок в диапазоне 20—600 Гц. В органах слуха позвоночных рецепторами являются волосковые клетки. Рыбы воспринимают звуки сенсорным эпителием сферического мешочка и лагены внутреннего уха; нередко первичным приёмником звуков является передняя часть плавательного пузыря, которая передаёт колебания через подвижные кости (веберов аппарат) к внутреннему уху. Органы слуха земноводных, пресмыкающихся и птиц состоят из среднего и внутреннего уха. У млекопитающих появляется наружное ухо (ушная раковина, наружный слуховой проход), в среднем ухе, соединённом с носоглоткой евстахиевой трубой, имеются 3 пары слуховых косточек (молоточек, наковальня и стремя), а лагена свёрнута в улитку.

СЛЮНА́, секрет многочисленных слюнных желез, расположенных в ротовой полости. Увлажняет пищу, что облегчает её заглатывание, участвует в первичном переваривании пищи. У некоторых позвоночных содержит пищеварительные пигменты – амилазу, липазу, протеиназу и лизоцим, поддерживающие определённый состав микроорганизмов полости рта. Слюна брюхоногих моллюсков и ряда насекомых содержит все основные пищеварительные ферменты и выполняет пищеварительную функцию. В слюне многих рептилий и насекомых содержатся вещества, обеспечивающие обездвиживание и умерщвление жертвы; в слюне хищных улиток – вещества, позволяющие растворить раковину жертвы; в слюне кровососущих животных (пиявки, комары, клещи, вампиры) – вещества, препятствующие свёртыванию крови; в слюне некоторых птиц – клейкие вещества, используемые при постройке гнезда.

Слюна вырабатывается постоянно, но особенно интенсивно при приёме пищи. Человек за сутки выделяет до 2 л слюны, крупные с.-х. животные – от 40 до 120 л.

СЛЮННЫ́Е ЖЕ́ЛЕЗЫ, выделяют в ротовую полость слюну. Представлены парными железами – околоушными, подчелюстными и подъязычными. Их выводные протоки открываются в полость рта. Кроме того, в слизистой оболочке щёк, языка, нёба располагается множество мелких желёз. У детей часто встречается воспаление околоушной железы – паротит эпидемический. В пожилом и старческом возрасте нередко наблюдается слюнно-каменная болезнь, при которой закупориваются слюнные протоки, что приводит к сухости слизистой оболочки полости рта.