154 800 произведений, 42 000 авторов Отзывы на книги Бестселлеры недели


» » скачать книгу Мучные кулинарные и кондитерские изделия

Книга: Мучные кулинарные и кондитерские изделия -

  • Добавлена в библиотеку: 1 апреля 2019, 19:01
обложка книги Мучные кулинарные и кондитерские изделия автора Константин Лобанов
Реклама:


Автор книги: Константин Лобанов


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Библиотека кулинара
Язык: русский
Издательство: Дашков и К
Город издания: Москва
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-394-03349-0 Размер:

сообщить о неприемлемом содержимом

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.




Комментарии
  • Комментариев: 32
  • Knigomania:
  • 22 мая 2019 16:07 Пользователь offline
Замечательная книжка. Это очень подойдет всем тем, у кого пока еще нет никакого опыта в работе с выпечкой. Благодаря этой книге можно научиться этому искусству с нуля и достичь успехов. Если хотите научиться печь, то выбирайте эту книгу.
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю

Рекомендации