Книга: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий - Константин Лобанов
Автор книги: Константин Лобанов
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
Серия: Библиотека кулинара
Язык: русский
Издательство: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°»
Город издания: Москва
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-394-02739-0 Размер: 1 Мб
сообщить о неприемлемом содержимом
Описание книги
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?