Текст книги "Гуси и утки"

Многие фермеры получают молодняк, выводя его в инкубаторе, что позволяет получить сразу многочисленный выводок. Если выводить молодняк наседкой, то одна гусыня может насиживать и вывести не менее 11–13 гусят. Всех этих птенцов нужно правильно кормить, чтобы полностью сохранить выводок. Гусят, выведенных в инкубаторе, в первый раз кормят, как только птенцы обсохнут и согреются.

Рацион суточных птенцов состоит из измельченных вареных яиц, смешанных с молоком. На второй день добавляют в такую смесь мелкорубленую зелень или свежую траву. Последующие 2–4 дня гусятам дают мешанки, приготовленные из кукурузной крупы, молотой ячменной муки, отсеянной от оболочек, дробленой пшеницы или другого зерна, пшеничных отрубей и мелкорубленой зелени. После 5-го дня постепенно вводят в рацион влажные мешанки из вареного картофеля, творог с зеленью, свежие измельченные травы и комбикорма для молодняка. Из комбикорма также готовят мешанку с рубленой травой и вареными картофельными очистками. Все компоненты, использованные в составе мешанки для маленьких гусят, тщательно перемешивают и запаривают кипятком. Кормление проводят, как только мешанка остынет. Птенцов до месячного возраста кормят 5–7 раз в день. У гусят всегда должна быть чистая и свежая питьевая вода для поддержания нормального пищеварения.

Гусь очень хорошо использует пастбищную траву в качестве корма. Эта его способность позволяет существенно сократить расход концентрированных кормов, тем самым, удешевляя содержание птицы.

Для приготовления комбикорма для маленьких птенцов следует использовать высококачественные зерновые, белковые корма животного и растительного происхождения, качественную сенную муку, сухие дрожжи и микроэлементы. Хорошим белковым кормом для гусят будут творог, обрат и дробленый горох.

Молодняку в возрасте 2-х недель и старше можно в небольших количествах вводить в рацион грубые корма, постепенно переводя их на кормление комбикормом и зеленью. Здоровых гусят в возрасте 30-ти дней уже переводят на обычный рацион взрослой птицы.

Необходимую гусятам зелень – клевер, люцерну, стебли гороха – скашивают рано утром или вечером, когда она свежая и сочная. Свежую траву сразу же раздают гусятам в цельном виде в кормушки ясельного типа для поедания ночью и, особенно, рано на заре. Часть свежей травы измельчают (длиной по 2–3 см) и используют для приготовления смесей с комбикормом. Перетертую или волокнистую траву сразу удаляют из общей массы. Также гусята не могут поедать провяленную, грубостебельчатую и лежалую зелень. В отдельных кормушках птенцам дают минеральные корма и гравий, они должны постоянно находиться в помещении, где содержатся гусята.

По достижении птенцами месячного возраста, им дают зерно. Делают это в отдельное кормление или добавляют к мешанке. Птенцам старше 30-ти дней снижают частоту кормления до 4-х раз, увеличивая количество корма в одно кормление.

Выращивая гусенка до двухмесячного возраста, потребуется скормить ему примерно следующий объем кормов: около 30 кг зеленых кормов, до 12 кг смеси из зерна, около 3 кг прочих кормов. Также ему необходимы витамины и минералы. Тщательно выверенный рацион позволяет сократить срок выкорма до 75 дней.

Гусей обычно выращивают ради пухоперовой продукции или мяса. Если их выращивают на мясо, то рацион молодняка можно составить из обыкновенной пастбищной травы, луговых или огородных растений, корнеплодов и концентрированных кормов. Обычно затраты на приобретение кормов составляют не более 40 % от себестоимости гусей.

На небольших гусеводческих фермах и в приусадебных хозяйствах учитывают особенности выращивания гусей на мясо. Считается, что здесь выгодно и эффективно выращивать гусей экстенсивным методом, когда яйцо и мясо получают в течение кратковременного периода в весенне-летний сезон. При такой системе основное стадо гусынь живет в хозяйстве круглый год, его используют для получения яиц и приплода. Гусят содержат лишь в течение теплого весенне-летнего периода, пока они нагуливают вес на пастбищах и естественных кормах, после чего забивают на мясо. Такая система содержания позволяет экономить на кормах и получать максимальный доход.

Для максимально быстрого получения большого веса при выращивании гусей на мясо применяют определенную тактику кормления. Период откорма гусей на мясо составляет примерно 2,5 месяца. Существуют варианты откорма с использованием пастбища или при его отсутствии. Если гусят откармливают с использованием пастбища, то интенсивный откорм начинают во второй половине лета, в августе. К этому времени птенцы раннего вывода достигают веса в 3–4 кг или больше. Их продолжают пасти, поскольку они способны взять с пастбища и водоема до 90 % корма в виде травы и ряски. Одновременно гусей начинают подкармливать зерном не реже 1—2-х раз в день. Для откорма подходят любые качественные зерновые корма, кроме вики и ржи – от них страдает качество жира.

Примерно за 2–3 недели до предполагаемого срока убоя, гусей уже не выпускают на пастбище. Их обильно кормят не реже 3—4-х раз в день мешанкой с добавлением распаренного зерна. На первой стадии откорма, гусям в каждую кормежку дают зерно из расчета по 30–35 г на каждый килограмм живого веса птицы. На второй стадии – в каждую кормежку дают зерно из расчета по 135 г зерна на 1 кг. Весь период интенсивного откорма занимает примерно 20 дней. После этого откормленных гусей с жировыми отложениями под крылом и на груди, забивают. Опытные гусеводы стараются провести забой гусей, когда они достигают возраста 70–75 дней, а их вес составляет 5–7 кг.

Гуси старшего возраста не очень подходят для забоя, поскольку они активно начинают менять перья, из-за чего вся тушка покрывается пеньками. Если по какой-то причине птицу не забили в возрасте 70–75 дней, то лучше подождать до 120–130 дней, к этому времени полностью сформируется новое оперение. Этот вариант не очень рентабелен, поскольку рост птицы полностью прекращается, продолжает накапливаться только жир.

При отсутствии пастбища и водоема гусей кормят, используя свежую зелень, крапиву, разнотравье, огородные сорняки. Растительные зеленые корма заменяют в рационе до 80 % концентратов. При интенсивном откорме гусей на мясо, птицу содержат в небольших загонах, молодняку дают вволю зерновые корма и зелень. При таком способе выращивания в течение 60–70 дней живая масса гусят-бройлеров достигает 3,5–4 кг, а в возрасте 70—75-ти дней – 4–4,5 кг.

В тушке откормленных таким способом гусей выход съедобных частей составляет 63–65 %, причем доля жира в мясе составляет 18–24 %. Расход кормов на 1 кг прироста при этом способе откорма примерно следующий: около 2,5 кг зерномучных кормов и 6–7 кг свежей зелени.

Если по какой-то причине нет нужды получать от гусей мясо в большом объеме, то в летний период можно совмещать интенсивный способ выращивания гусят и обычное, пастбищное содержание птицы. Из общего числа поголовья выращивать несколько голов ускоренным способом, а всех остальных гусей выпускать на пастбище и кормить обычно.

Если предполагается выращивать гусей «на жирную печень», то подросший молодняк помещают в достаточно ограниченное пространство. Птицу принудительно кормят 2–3 раза в день кукурузой или специальной пастой из кукурузы, сои и витаминов. При таком принудительном интенсивном способе откорма примерно через 25–35 дней получают жирную печень массой 370–550 г. Средняя живая масса откормленных гусынь достигает 7–8 кг, а гусаков – 9—10 кг.

Гусь – травоядная птица, поэтому его надо обязательно прикармливать травой: чем больше травы, тем лучше. Летом достаточно выгнать птиц во двор или на пастбище и держать на траве в течение всего дня, только на ночь, загоняя их в помещение. При наличии определенных условий, т. е. когда на усадьбе имеется достаточно просторный зеленый двор, гусей не обязательно загонять в помещение летом. Для них во дворе отгораживают специальный выгул для защиты от хищников, ставят в нем кормушки и поилки. Здесь гуси могут проводить всю ночь в теплое время года. Потребляя в большом количестве зелень на пастбищах, они могут практически полностью удовлетворить свои потребности в питательных веществах.

Взрослых птиц выпускают на пастбище, как только заканчивается сезон яйцекладки. Поэтому гусей лучше разводить там, где имеется возможность выпаса. Для выпаса подходят заливные и суходольные луга, овраги.

Также их можно выпасать на заболоченных или не подходящих для пастбища другим животным участках.

Жарким днем гусей лучше всего держать в затененном месте, в тени деревьев, у водоемов. Чистые проточные водоемы с хорошей растительностью по берегам обеспечивают отличные условия для их содержания. При отсутствии пруда, озера или реки поблизости от приусадебного участка, птицам обязательно ставят воду в просторной посуде. Водные процедуры помогают гусям в жаркий день регулировать температуру тела.

Пребывание взрослых особей в водоеме положительно сказывается на общем состоянии их организма. Жара оказывает особенно сильное влияние на здоровье гусаков, из-за чего может понижаться степень оплодотворения яиц. Поэтому возможность провести жаркий день в водоеме способствует повышению общего уровня оплодотворения яиц.

В крупных птицеводческих хозяйствах успешно разводят гусей особых степных пород без водоемов. При хорошем кормлении и специальных условиях содержания гуси продуктивных степных пород, не пользующиеся водоемами, сносят за сезон до 50 яиц с высокими инкубационными качествами.

В теплое время гусей выпускают во фруктовый сад и огород после сбора урожая. Можно получить значительную экономию кормов, выпасая их по стерне после уборки урожая зерновых культур, где они будут поедать зерно-падалицу, быстро набирая живую массу.

Хорошего набора веса во время продолжительного пребывания на пастбище можно достигнуть, если только птицы будут всегда обеспечены питьевой водой. Гуси пьют много воды, так как она помогает им с максимальной пользой перерабатывать траву и любые другие корма.

Летом, если отсутствует возможность выпасать гусей на пастбищах, их содержат в просторных вольерах, имеющих навес от солнца и дождя, а также небольшой искусственный водоем для купания. В емкость для купания периодически добавляют воду, чтобы она постоянно была на одном уровне. При устройстве искусственного водоема, гусей все равно нужно обеспечивать чистой питьевой водой в поилках. В местностях со сложным климатом и неустойчивой погодой летом, можно оборудовать для теплого времени года в дополнение к вольеру передвижные домики облегченного типа, в которых содержатся 15–50 гусей. Такой птичник удобен, поскольку летом птицы все время будут находиться на свежем воздухе. При содержании птиц в вольере или на пастбище с загоном для ночевки, не реже 1—3-х раз в месяц гусям устраивают профилактические песочно-зольные «купания» с добавлением кормовой серы, которая является отличным профилактическим средством от паразитов-пухопероедов. Для этого в вольер или выгул ставят корыто, наполненное песком.

Неприхотливый к условиям кормления и содержания, гусь обладает достаточно высоким иммунитетом к различным заболеваниям. Для зимнего содержания этой птицы требуются просторные, тщательно вычищенные и побеленные свежегашеной известью помещения, обязательно с сухими полами, поскольку птицы ночуют на полу. В хорошую солнечную погоду гусей выпускают во двор, здесь их можно покормить. В холодные морозные дни птиц выпускают на прогулку не ранее 11 ч утра на короткое время.

Хотя благодаря теплому пуховому покрову гуси очень хорошо переносят холода, но в сильный мороз их лучше не выпускать из птичника, поскольку они могут примерзнуть лапками к каким-нибудь металлическим предметам. У них очень чувствительны к низкой температуре клюв и ноги. Если пол в гусятнике покрыт сухой подстилкой из растительного материала толщиной до 30 см, то можно поддерживать температуру в помещении на уровне 0 °C.

Толстая сухая подстилка защищает лапы гусей от сильных холодов. При ее наличии птицы выдерживают любые морозы без особых последствий для здоровья. Они переносят температуру в птичнике до –10 °C, а также кратковременные снижения до –25 °C. Но низкие температуры, особенно в племенной сезон, приводят к резкому снижению яйценоскости гусей и порче яиц. Если температура в помещении гусятника опускается ниже –4–5 °C, то снесенные яйца могут подмерзнуть. Тогда в период инкубации или насиживания гусята из них не выведутся.

Важный фактор для продуктивности гусей – это увеличение светового дня. Световой режим влияет на сроки сезона яйцекладки. В обычных условиях средней полосы России при естественном световом дне гусыни начинают класть яйца в конце февраля или начале марта. Можно искусственно увеличить в январе световой день до 14 ч, включая освещение утром в 6 ч и выключая его вечером в 20 ч. Одновременно в помещении нужно поддерживать плюсовую температуру, тогда гусыни начнут нести яйца в конце января – начале февраля. Этот режим освещения поддерживают до тех пор, пока продолжительность естественного светового дня не станет равной 14 ч. После этого освещение отключают.

Если гусыни начали класть яйца в конце января или начале февраля, то в эти месяцы еще стоят сильные морозы и снесенные яйца в неотапливаемом гусятнике могут замерзнуть. Поэтому в таком помещении устраивают хорошие гнезда. Они нужны еще и для того, чтобы гуси не затаптывали яйца. Если птицам не хватает гнезд, то они ищут укромные места для снесения яиц. Поэтому самок приучают к откладыванию яиц в одном месте, устраивая на полу вдоль стены гнезда из досок со свежей подстилкой. Их устраивают примерно за месяц до начала яйцекладки из расчета одно гнездо на 2—3-х гусынь. Их устанавливают так, чтобы была возможность осмотреть гнездо, очистить его, сменить при необходимости подстилку, собрать яйца. Только нельзя располагать их вплотную к холодным стенам, а также в местах с ярким прямым освещением.

Для гнезд подойдут тес, фанера, горбыль или другие материалы. Его размер: длина 65 см, ширина 50 см, высота 60–65 см. Гнездо делают с порожком высотой в 10 см, чтобы снесенные яйца не выкатывались. Дно делают из дерева или фанеры, но только не из металла. Гусыни стараются зарыть снесенные яйца в подстилку, и если дно гнезда будет металлическое, то яйца могут разбиться, а в холод подмерзнуть. Обычно гусыни несутся по утрам, поэтому подстилку в гнездах лучше менять накануне вечером, чтобы утром собрать чистые яйца. Для подстилки используют тот же материал, что и в гусятнике.

Кормушки для гусей должны быть легкие, удобные, чтобы не было больших потерь кормов. Их сооружают из обрезков досок, фанеры или других материалов. В гусятник ставят столько кормушек, чтобы во время кормления птицы могли подходить к ним все одновременно, не создавая давки. Лучше всего подвешивать их на высоте 20 см от пола. Они должны всегда быть чистыми. Под минеральные корма используют кормушки с несколькими отделениями, чтобы можно было по отдельности выкладывать гравий, известь и измельченные ракушки. Для скармливания зелени используют кормушки ясельного типа.

Поилками для взрослых гусей могут служить деревянные, керамические корыта, ведра или другие емкости. Для изготовления корыт используют гончарные или металлические трубы большого диаметра. Поилки лучше всего ставить на противни, покрытые металлической или деревянной сеткой. Тогда вода не будет разбрызгиваться, а подстилка не подмокнет и останется сухой. Зимой, чтобы вода не замерзала в сильные морозы, поилку утепляют или периодически наливают в нее горячую воду.

От закладки яиц в инкубатор и до готовности птиц на убой проходит всего 3 месяца. Поэтому выращивание гусей на мясо является неплохим бизнесом для многих фермеров, все понесенные ими затраты окупаются.

Разведение гусей

Гуси неприхотливы, поэтому и их разведение не требует значительных средств и времени. Птенцов можно вывести в инкубаторе, но можно приобрести в племенном хозяйстве, или на птицефабрике, или на птичьем рынке у заводчика. Для разведения на мясо обычно приобретают маленьких гусаков. Если же предполагается заниматься разведением птиц более одного года, то следует иметь в хозяйстве несколько гусынь. На выращивание лучше всего брать суточных птенцов, т. е. не позднее 24 ч с момента вывода. Также гусята хорошо переносят перевозку, их можно перевозить в непродуваемых ящиках или корзинах, устланных сухой соломой, сеном или мягкой тканью. Температуру тела суточных гусят поддерживает остаточный желток, присутствующий в их организме. Птенцов старшего возраста при перевозке нужно обеспечить подогревом. Для этого укладывают на дно корзины или ящика грелку с теплой водой, а на нее стелят подстилку. Переохладившихся при перевозке гусят переносят в помещение, где первоначальная температура на 3 °C выше обычного уровня. Если не принять меры по быстрому согреванию птенцов, то случайное охлаждение в пути может вызвать значительные потери молодняка в течение первых 2-х недель. Если гусята хорошо перенесли первый период до 10—15-ти дней жизни, то при достаточном их кормлении и обеспечении пастбищем в последующий период их сохраняют полностью.

Разведение осуществляют двумя основными методами: чистопородное и скрещивание. В первом случае спаривают гусаков и гусынь одной и той же породной группы. Во втором – спаривают гусаков и гусынь разных пород. Скрещивание разных пород позволяет получить хорошую товарную продукцию. Помесные гуси отличаются большей скоростью роста, они более выровнены, лучше окупают корма. Такие птицы более жизнеспособны, чем чистопородные. Производя скрещивание, селекционеры стараются использовать гусынь яйценоских пород (рейнская, итальянская, линдовская), а гусаков из числа тяжелых пород.

Долгое время племенная работа отечественных селекционеров с гусями была направлена на создание различных пород и породных групп, но уровень их продуктивности пока еще недостаточно высок. Некоторые отечественные породы и породные группы гусей нуждаются в улучшении по плодовитости, другие нужно улучшать по скорости роста молодняка.

При выращивании мясных гусят целесообразно брать помесную птицу. Занимаясь скрещиванием в ходе племенной работы, гусеводы используют в качестве отцовских форм ландских, крупных серых, горьковских, тулузских гусей. В качестве материнских форм – кубанских, китайских, итальянских, горьковских, рейнских. Также применяют другие варианты скрещивания. Часто самцов горьковских, рейнских и итальянских пород используют и как отцовские формы. Племенную работу с гусями проводят ради создания таких линий и кроссов, которые обеспечат вероятность высокого выхода гусят от несушки родительского стада. При этом потомство в раннем возрасте будет обладать высокой живой массой. Также целью племенной работы может быть создание линии гусей, которые будут обладать высокими продуктивными качествами при откорме на жирную печень, или создание птицы с высоким выходом пуха и пера.

Породы при племенной работе подбирают с учетом определенных факторов. Гуси отцовской формы должны обладать значительной скоростью роста в раннем возрасте, мясными формами телосложения, высокой оплодотворяющей способностью и сохранностью.

Гуси материнской формы должны обладать высокой яйценоскостью и хорошими мясными качествами, высокими показателями по выводу суточного молодняка и сохранности птенцов, скорости оперяемости, выходу и качеству пера и пуха. В хозяйстве, где занимаются племенной работой, отцовская форма составляет 35 % от общего поголовья, а материнская линия – 65 %.

Далеко не все породы или породные группы подходят для масштабного производства мяса и жирной печени. Поэтому, приобретая гусят, следует обращать особое внимание на те породы, которые можно использовать в качестве отцовских или материнских форм для получения гибридных птенцов. Уже существуют оптимальные варианты скрещиваний пород гусей для получения гибридного потомства. Как уже отмечалось, наиболее плодовиты гуси кубанских, китайских, горьковских, рейнских и итальянских пород, их целесообразнее использовать в качестве материнской формы. Крупные серые, линдовские и тулузские гуси обладают высокой скоростью роста и годны в качестве отцовской формы.

Хорошими продуктивными качествами при откорме на жирную печень обладают гуси ландской, венгерской белой и беньковской, а также тулузской, итальянской и рейнской породы.

Гуси – птицы позднеспелые, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы. Они становятся способными к размножению не ранее 8—11 месяцев. Яйценоскость у гусынь-несушек возрастом около 3-х лет выше примерно на 15–20 % по сравнению с молодыми. Поэтому представителей большинства пород используют в течение 3-х лет, а некоторых высокопродуктивных особей иногда оставляют и на 4-й год.

Для ведения племенной работы нужно устроить несколько селекционных гнезд (от 15 до 60) в зависимости от масштабов хозяйства. Их гнезда комплектуют за 1,5 месяца до начала инкубации яиц, тогда гуси легко привыкают друг к другу в малых сообществах.

При естественном спаривании в каждое селекционное гнездо помещают одного самца на 4 самки. Гусыни могут быть полными сестрами или наполовину сестрами, но гусаки должны быть из неродственных ветвей. При подборе пары или селекционной группы гусей нужно следить, чтобы самки и самцы не состояли в родственных связях. Взрослых гусей обычно используют для естественного спаривания на протяжении 4–6 лет, но никак не более 8-ми лет, иначе существенно снижается процент оплодотворенных яиц. Этих гусаков заменяют молодыми птицами.

Племенную работу часто проводят с использованием искусственного осеменения, оно позволяет в короткие сроки совершенствовать продуктивные качества птицы. Искусственное осеменение широко применяют при скрещивании пород, контрастных по продуктивности, и пород с различным цветом оперения. Половое соотношение самцов и самок при искусственном осеменении: один самец на 10–15 самок. Осеменение гусынь проводят каждые 4 дня разбавленной (1: 3–5) или свежеполученной спермой. При осеменении неразбавленной спермой доза равна 0,05 мл, при использовании разбавленной спермы – 0,1–0,2 мл, она содержит до 30–50 млн спермиев. При таком режим осеменения до 97 % повышают степень оплодотворения яиц, при этом вывод гусят достигает 82 %.

Селекционные гнезда комплектуют особями из лучших семей, учитывая их индивидуальные показатели и продуктивность потомства. Комплектацию завершают за 1,5–2 месяца до начала племенного сезона, так гуси лучше привыкают друг к другу в малых сообществах.

В процессе комплектации селекционного стада, обязательно выделяют около 25–30 % резервных гусаков. Эта мера необходима для того, чтобы всегда была возможность замены производителей с низкой оплодотворяющей способностью. Перед племенным сезоном и на протяжении его, всех гусаков оценивают по качеству спермы. Особей со слабой спермой выбраковывают на мясо, заменяя их как раз резервными производителями. Ради достижения высокой степени оплодотворения яиц, гусынь в возрасте 4-х, а иногда 5-ти лет содержат с гусаками первого или второго года использования. Их подсаживают к гусакам после 10-дневного содержания в секции.

Гусаки при оптимальных условиях кормления и содержания сохраняют половую активность в течение всего племенного сезона, т. е. с февраля по июнь. Особей, обладающих слабой половой активностью уже в первом племенном сезоне, выбраковывают на мясо. Для ускоренной подготовки гусаков к началу племенного сезона в гусятнике увеличивают длительность светового дня с 8 до 14 ч. Желательно сделать это примерно за 7—10 дней до начала яйценоскости.

Многие гусыни в период интенсивной яйценоскости кладут яйца через день, иногда через 2–3 дня. Цикл яйценоскости у самых плодовитых самок продолжительнее, чем у малопродуктивных особей. Хотя гусыни несутся в любое время суток, но до 70 % яиц они откладывают ночью или рано утром, примерно 20–30 % сносят днем и не более 10 % вечером.

Под экстерьером гусей понимают их внешний вид и формы телосложения, в определенных пределах отображающие характер физиологической деятельности и тип продуктивности птицы.

В гусеводстве основными методами селекции являются индивидуальный и семейный отбор с жесткой выбраковкой особей по основным признакам продуктивности. Первый раз гусят оценивают в суточном возрасте, отбраковывая мелких и слаборазвитых особей. В возрасте 8-ми или 9-ти недель производят оценку молодняка по живой массе, мясным формам телосложения, сохранности и состоянию оперения. Оценку мясных форм телосложения производят чисто визуально. Для дальнейшей племенной работы отбирают самцов, обладающих живой массой выше на 10 %, чем средний показатель по партии. Самок отбирают с живой массой на уровне среднего показателя по партии. Во время комплектования племенного стада оставляют самок в 1,5 раза больше, а самцов в 2,2 раза больше численности заменяемого поголовья.

В возрасте 26-ти и 35-ти недель проводят завершающую оценку и отбор взрослой птицы по живой массе, экстерьерным показателям и типичности для породы, отбраковывая примерно 20–30 % особей. В дальнейшем учитывают яйценоскость гусынь. В селекционной группе ее определяют за 3 года использования птицы. Оценку гусынь по массе яиц и прочим их качествам обычно производят в возрасте 40—45-ти недель. Для оценки яйценоскости за полный продуктивный цикл от каждой гусыни, ранее получившей высокую оценку по скорости роста и жизнеспособности потомства, отбирают трех или более дочерей. Для того чтобы оценить производителей по качеству потомства, от каждой гусыни отводят 10 гусят или более при линейном и внутрипородном спаривании. При межпородном скрещивании отводят до 7 и более птенцов. От каждого гусака отводят до 20 и более гусят.

Результаты оценки птиц в возрасте 180 дней служат основой для комплектации селекционной группы, которую размещают в заранее подготовленные селекционные гнезда. С этой группой проводят испытания производителей по качеству потомства, отбора лучших производителей и увеличения этого поголовья в линиях.

Для ведения племенной работы по увеличению продуктивных показателей гусей следует иметь представление о следующих понятиях: рост и развитие организма птиц, экстерьер и интерьер гусей, отбор и подбор особей для скрещивания, учет продуктивных показателей, чистопородное разведение и скрещивание. Все эти знания позволяют объективно оценивать каждую особь в отдельности и все стадо в целом.