Электронная библиотека » Максат Ишанов » скачать книгу Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Книга: Как стать ресторатором. Правила получения прибыли -

  • Добавлена в библиотеку: 30 октября 2019, 11:40
обложка книги Как стать ресторатором. Правила получения прибыли автора Максат Ишанов


Автор книги: Максат Ишанов


Жанр: О бизнесе популярно, Бизнес-Книги


Возрастные ограничения: 16+
Язык: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Город издания: Москва
Год издания: 2020
ISBN: 978-5-6040952-9-4 Размер: 2 Мб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление. Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам. Автор книги Максат Ишанов – известный предприниматель, ресторатор, прошедший путь от бариста в Coffee Bean до руководителя подразделений, а потом и целых сетей ресторанов GOODMAN, «Филимонова и Янкель», «Якитория», «Две палочки», Lambic, ныне партнер в управляющей компании Upster.





Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации