Текст книги "Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим"

♦ Фойе.

♦ Туалет для клиентов.

♦ Комната персонала.

♦ Коммуникационные узлы.

♦ Подсобные помещения.

Принцип зонирования фойе

♦ Зона встречи клиента.

♦ Рабочее место администратора.

♦ Зона гардероба.

♦ Зона отдыха и ожидания клиента.

♦ Зона витрин (зона розничных продаж).

Зона встречи клиента

♦ Это та территория, в пределах которой клиент вступает в личный контакт с администратором.

♦ Пределы зоны – первые 3–5 шагов от входа.

Рабочее место администратора

♦ Топография:

• по границе зоны встречи;

• либо напротив входа;

• либо под углом 45° справа от входа;

• не в «слепой» зоне.

♦ Высота стойки – на уровне груди сидящего администратора.

♦ Рабочее освещение.

♦ Две рабочие поверхности – открытая и скрытая.

♦ Место под кассовый аппарат.

♦ Места хранения документации.

♦ Кнопка «тревожной» сигнализации.

♦ Кнопка закрытия дверей.

♦ Мини-сейф.

♦ Телефонная зона.

♦ Офисное кресло.

Зона гардероба

♦ Основной принцип – безопасность.

♦ Идеальный вариант – шкаф (купе или отдельное помещение), закрываемый на КЛЮЧ (ключ – у администратора); на каждой вешалке – номер; на руки клиенту выдается «номерок»!

Зона отдыха и ожидания клиента

♦ Посадочные места (четыре).

♦ Журнальный стол.

♦ Телевизор + видеомагнитофон (DVD).

♦ Звуковая аппаратура (sound-дизайн).

♦ «Уголок живой природы» (соответствующий интерьеру салона).

Сервисная зона

Информационная зона

♦ Прейскурант на услуги.

♦ Прейскурант на розничный товар.

♦ Корпоративный альбом.

♦ Книга отзывов клиентов.

♦ Полиграфическая реклама салона.

♦ Реклама фирм-партнеров.

♦ Несколько модных журналов.

Функциональные обязанности администратора

♦ Подготовительный этап (сбор и анализ необходимой информации):

• об индустрии красоты;

• о салоне;

• о помещении;

• об окружающей территории;

• об иерархической структуре;

• о непосредственных руководителях;

• о специалистах;

• об услугах;

• о стандартах ответов;

• алгоритм начала рабочего дня;

• трудовая дисциплина;

• финансовая дисциплина;

• управление персоналом;

• организация и проведение сервисных мероприятий;

• мерчендайзинг.

♦ Организация внутреннего документооборота:

• лист ежедневного отчета;

• карта клиента;

• журнал записи;

• тетрадь претензий;

• журнал заявок на расходные материалы;

• журнал поступления и движения товара;

• наряды работ;

• журнал мониторинга конкурентов;

• журнал скрининга рекламных акций;

• архив профессиональных изданий;

• архив рекламы салона.

Основная обязанность администратора – абсолютное СЧАСТЬЕ управляющего.

Администратор ВСЕГДА на стороне управляющего и не может быть вовлечен во внутрикорпоративный конфликт.

Оплата труда администратора

♦ Ставка.

♦ 1–5 % от выручки за розничные продажи.

♦ 7-10 % от выручки за продажу «закрепленной группы товара».

♦ 10 % от условно очищенной выручки 1-го типа за солярий.

♦ 0–2,5 % от общей выручки салона.

Структура маркетинга салона красоты[4]4
  Специально для BSM-2004.


[Закрыть]

Основные блоки.

♦ Реклама.

♦ Директ-маркетинг.

♦ Сейлз-промоушн.

♦ Брендинг.

♦ ВМК.

♦ Мерчендайзинг.

Основные маркетинговые акции

«Отработка территории».

♦ Первичное знакомство.

♦ Обмен рекламой.

♦ Обмен скидками.

♦ Обмен имиджем.

♦ Корпоративная дисконтная система. В аптеках.

♦ Размещение информации на внутренних рекламоносителях.

♦ Проведение выездных консультаций.

♦ Продажа абонементов. В супермаркетах.

♦ Промоакции.

♦ Использование элементов мерчендайзинга.

♦ Создание «Фирменного отдела».

♦ Проведение «Направленных акций». В школах.

♦ Размещение информации на внутренних рекламоносителях.

♦ Предоставление корпоративных скидок.

♦ Взаимодействие с родительским комитетом.

♦ Проведение уроков красоты.

♦ Участие в акции «Алые паруса».

Дисконтная система предприятия

♦ Разовые скидки.

♦ Сезонные скидки.

♦ Промоскидки.

♦ «Процедура месяца».

♦ Накопительная система скидок.

Приемы директ-маркетинга

♦ Презентация (день рождения фирмы).

♦ Мэйлинг.

♦ Участие в выставках.

♦ Закрытые показы новых коллекций и мастер-классы.

♦ Клубная система.

Финансовая система

♦ Аренда.

♦ «Абсолютная ставка».

♦ План.

♦ Процентное вознаграждение от результатов труда.

♦ Комбинированный вариант.

Аренда

Преимущества:

♦ Гарантированное поступление денежных средств.

♦ Возможность фьючерсного финансового планирования.

♦ Отсутствие необходимости в рекламе.

♦ «Спокойная жизнь владельца».

Недостатки:

♦ Разрушение системы управления.

♦ Разрушение системы сервиса.

♦ Финансовые потери (до 80 % упущенной выгоды).

♦ Резкое ускорение амортизации оборудования (до 24–42 % в год).

♦ Резкое снижение рыночной стоимости бизнеса.

Схема заработной платы сотрудника

♦ Гарантированная часть (оклад).

♦ Процентное вознаграждение (плавающий процент от УОВ1-го типа).

♦ Бонус (индивидуальный или командный).

Система штрафов (4 уровня)

♦ Устное внушение.

♦ Денежный штраф.

♦ Лишение «социального пакета».

♦ Увольнение.

Система поощрений

♦ Право на материальную помощь.

♦ «День рождения сотрудника».

♦ Страхование.

♦ «Выслуга лет».

♦ Премиальный фонд.

♦ Разовые премии.

♦ Льготное кредитование.

♦ Корпоративные мероприятия.

♦ Льготное обслуживание в салоне.

♦ Индивидуальный план развития.

♦ Карьерный рост.

10. Самое интересное из онлайн-конференции авторов на сайте

Корпоративные мероприятия – добро или зло?

Каюмов Спартак. Считаю, что оправданны те мероприятия, где идет приглашение клиентов в салон. И деньги потрачены не зря, и коллектив подтянули.

Татьяна Чаусова. Считаю, что корпоративные мероприятия для сотрудников необходимы. Вопрос в том, ради чего собираемся и какие цели преследуем. Вариант – корпоративный однодневный обучающий тренинг. Много раз наблюдала после занятий заметное сближение коллектива, налаживание контакта между специалистами и просто знакомство между «сменами». Присутствующий руководитель иногда открывает для себя свой коллектив заново. Повышенный эмоциональный настрой дает хороший энергетический заряд для работы на несколько месяцев. Но я против варианта «просто напиться на природе». Если нет конкретной цели, от такой «корпоративности» можно получить обратный, часто негативный, результат.

Каюмов Спартак. Самые лучшие сценарии корпоративов я слышал от Марины Манучарян – президента АРПИК и Игоря Зенина, молодого, но талантливого антикризисного управляющего.

Максим Сергеев. Все это правильно, Спартак! Но не надо забывать, что и Марина, и Игорь – харизматичные и яркие руководители, способные сгенерировать идею и «влюбить в нее» коллектив. А как поступать более спокойным типажам руководителей? Как не промахнуться с выбором сценария мероприятия – ведь если коллектив не получит радости от акции, значит будут потеряны не только деньги, но и имидж? Твое мнение?

Кстати, находясь в Ростове-на-Дону, увидел интересный типаж руководителя, ты должен оценить: 30 лет, длинный тонкий нос, аккуратный подбородок, вперед с ямочкой, любит дыню, не ест черный шоколад, предменструальный синдром. Руководитель крупного салона.

Каюмов Спартак. У меня есть хорошая знакомая в Москве, ей 65 лет. 47 лет в парикмахерском бизнесе. Раз в году она собирает свой коллектив в будние дни, закрывает салон и уезжает с сотрудниками на природу. Брать с собой родственников запрещено, это внутрикорпоративное мероприятие. Не явиться на него тоже не получится, так как это происходит в рабочие дни. Все довольны.

Если организовывать корпоратив со своими клиентами, то самый простой сценарий – это презентация «А-ля Андреев». 5000 писем-приглашений по району. Корпоратив длится целый день. Клиентам радушно показывают салон, если он новый, или услугу, если она только появилась. Просто, но железно. Главное, чтобы персонал знал назубок свои обязанности.

А по поводу типажа владельца из Ростова, то надо, конечно же, увидеть в жизни. Слишком мало привел черт лица. Тонкий длинный нос – чувствительно – эмоциональный человек (чувствуется, что она думает). Мир воспринимает через чувственные характеристики. А вдобавок, – не ест черный шоколад. С обменом меди, значит, все хорошо. Медь – женский микроэлемент, характерен для творческих личностей. В сумме с длинным носом – гремучая смесь.

Максим Сергеев. Предлагаю обсудить варианты корпоративов. Мне известны наиболее популярные в нашей стране виды:

♦ пьянка внутренняя (в салоне);

♦ пьянка наружная (в кафе);

♦ пьянка скрытая (на квартирах);

♦ оргия (пьянка с гостями на презентации).

С моей точки зрения, избито и некреативно. Прогрессивные директора предлагают:

♦ выезд за город цивильный (в праздничной одежде в загородный ресторан);

♦ выезд туристический (палатка+костер+задушевная беседа);

♦ баня (как ни странно, применяется в основном в разнополых коллективах. Интересно, почему?);

♦ спортзал;

♦ боулинг;

♦ пейнт-бол (под флагом «прикончи директора!»);

♦ картинг.

Максим Сергеев. Еще один вопрос: кто должен платить за праздник? На практике варианты такие:

♦ только хозяин;

♦ часть хозяин (билеты, транспорт) + часть коллектив (стол);

♦ часть хозяин (еда) + часть коллектив (алкоголь);

♦ все сами сотрудники;

♦ каждый платит сам за себя.

Ваше мнение на этот счет, коллеги?

Игорь Зенин. Вспомнил давнюю интересную идею: Персонал вместе с клиентами (если хочется) собираем по приглашениям в разных заведениях небольшими группами по 8-12 человек. Там, как только все соберутся за сервированным столом и будут недоуменно ожидать начала праздника, официант вручает ответственному лицу (заранее подготовленному) письмо с «Правилами»: мол, торжество, конечно, состоится, но перед этим их ждет небольшое испытание (каждой команде свое). После этого у всех изымаются кошельки, мобильники, кредитки и т. д. Испытания могут быть разными, но обязательно с коммерческой выгодой:

♦ продать как можно дороже ящик кактусов;

♦ помыть машины на соседнем перекрестке (инвентарь выдается на месте);

♦ собрать пожертвования для вымирающего вида гиббонов в Южной Африке;

♦ украсть ничего не подозревающую невесту за соседним столом ресторана и получить за нее выкуп.

Побеждает та команда, которая в назначенный час принесет как можно больше денег в «кассу». Победителям – призы и почести. Дальше все продолжают веселиться в рамках собранного бюджета.

Приложения (Законодательная база индустрии красоты)

2.2.1. Проектирование, строительство и эксплуатация зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта

Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, СанПиН 2.1.2.1199-03)

I. Область применения

1.3. Санитарные правила распространяются на проектируемые, строящиеся, реконструируемые и действующие парикмахерские, независимо от их подчиненности и форм собственности, косметические, маникюрные, педикюрные, массажные кабинеты.

1.4. Сроки приведения действующих парикмахерских в соответствие с настоящими правилами устанавливаются по согласованию с учреждениями госсанэпиднадзора.

II. Общие положения

2.1. Санитарно-эпидемиологические требования должны соблюдаться при осуществлении следующих услуг гигиенического, декоративного и эстетического характера, оказываемых парикмахерскими населению:

♦ стрижка, укладка, окраска, химическая завивка и другие услуги по уходу за волосами;

♦ окраска бровей, ресниц, макияж, маски, гигиеническая чистка лица и другие косметические процедуры;

♦ массаж лица и шеи;

♦ маникюр, педикюр;

♦ изготовление париков, накладных усов, бород, бакенбард, шиньонов и украшений из волос, в том числе по индивидуальным заказам клиентов.

2.2. В соответствии с оказываемыми услугами в составе парикмахерских могут быть залы парикмахерского обслуживания, кабинеты: косметический, массажа, педикюра, маникюра; помещение для постижерных работ.

2.3. В косметических кабинетах выполняются процедуры гигиенического и декоративного характера. Работники косметических кабинетов должны иметь среднее медицинское образование и сертификат специалиста на данный вид деятельности.

III. Требования к размещению парикмахерских

3.1. Парикмахерские могут размещаться как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и общественным зданиям (в составе предприятий бытового обслуживания и общественных торговых центров, центров красоты и здоровья, бань, гостиниц и других), на первых этажах общественных и жилых зданий (при наличии изолированного входа от жилых квартир и изолированной вентиляции), в домах отдыха, санаториях, интернатах, домах престарелых; в лечебно-профилактических учреждениях (стационарах) для обслуживания пациентов и персонала (при наличии изолированных помещений административно-хозяйственного блока).

3.2. Не допускается размещение парикмахерских в подвальных этажах зданий.

3.3. Подвальные этажи могут использоваться только как подсобные и вспомогательные помещения (кладовые, гардеробные, склады, прачечные), кроме помещений для хранения легко воспламеняющихся и горючих жидкостей.

3.4. В цокольных этажах жилых и общественных зданий, пол которого расположен ниже планировочной отметки тротуара (не более 0,5 метров при высоте помещений не менее 2,7 м), допускается размещать парикмахерские при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии нормам естественного освещения, обоснованного расчетами.

IV. Требования к устройству и оборудованию помещений

4.1. Объемно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений определяются перечнем парикмахерских услуг и их мощностью. Набор и площади помещений должны соответствовать действующим нормативам (приложение 1).

4.2. Высота рабочих помещений парикмахерских должна быть не менее 3,0 м, бытовых помещений – не менее 2,7 м. Допускается размещение парикмахерских при высоте помещений не менее 2,7 м вместимостью до трех рабочих мест.

4.3. Глубина помещений при одностороннем естественном освещении не должна превышать 6 м.

4.4. Кабинеты косметический, маникюра и педикюра должны размещаться в отдельных изолированных помещениях.

В парикмахерских залах до 3 рабочих мест допускается размещение одного рабочего места для маникюра при наличии дополнительной площади не менее 6 м².

В косметических кабинетах допускается организация до 3 рабочих мест при условии их изоляции перегородками высотой 1,8–2,0 м.

В педикюрных кабинетах должно быть не менее 2 ванн для ног с подводкой горячей и холодной воды.

4.5. Рабочие места оборудуются мебелью, допускающей обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и расположенной так, чтобы обеспечить возможность уборки, не загораживать источник света, не загромождать проходы.

4.6. Не допускается размещение в парикмахерских залах и кабинетах оборудования и предметов, не имеющих отношения к выполняемым работам на конкретном участке.

4.7. Расстояние между рабочими местами (креслами туалетного стола) должно быть 1,8 м, от крайнего кресла до стены – 0,7 м.

При двухрядном и более расположении кресел расстояние между рядами должно быть не менее 5 м.

4.8. Рабочие места парикмахеров оборудуются креслами, туалетными столами с раковинами для мытья волос.

При наличии отдельного помещения или специального места для мытья волос допускается установка туалетных столиков без раковин.

В мужском и женском парикмахерских залах должна быть оборудована раковина для мытья рук парикмахеров.

В парикмахерской не более 3 рабочих мест допускается иметь в зале одну раковину для мытья волос и один сушуар.

4.9. Парикмахерские должны иметь подсобные, вспомогательные и бытовые помещения (гардеробные, комнаты отдыха и приема пищи с необходимым оборудованием, туалеты, кладовые, помещения для хранения инвентаря, мусора, остриженных волос).

4.10. В парикмахерских до 5 рабочих мест допускается совмещение комнаты приема пищи с гардеробной для персонала, а также вестибюля с гардеробом для посетителей и залом ожидания при соблюдении санитарно-эпидемиологических требований.

Туалеты для персонала и посетителей в парикмахерских свыше 5 рабочих мест должны быть раздельными.

4.11. Рабочая и домашняя одежда персонала должна храниться в индивидуальных шкафах.

4.12. Кладовые для хранения чистого и использованного белья, парфюмерно-косметических, а также моющих, дезинфицирующих и педикулицидных средств должны быть раздельными.

Помещения для хранения чистого белья и парфюмерно-косметических средств оборудуются стеллажами или шкафами; для грязного белья – ларями.

В парикмахерских до 5 рабочих мест допускается хранение чистого белья, парфюмерно-косметической продукции, моющих, дезинфицирующих, педикулицидных средств в раздельных шкафах в подсобном помещении.

4.13. Стирка использованного белья и рабочей одежды должна проводиться в прачечных.

Допускается организация стирки использованного белья непосредственно в парикмахерской при наличии специально выделенного помещения с подводкой горячей и холодной воды и специального оборудования – «мини-прачечная» (Приложение 7).

Стирку использованного белья и рабочей одежды необходимо проводить по режимам стирки, обеспечивающим обеззараживание.

4.14. Постижерные работы должны проводиться в изолированном помещении, площадь которого и набор оборудования принимаются с учетом объема и характера проводимых работ (по изготовлению париков, накладных усов и бород, работ из натурального и искусственного материала) и должна быть не менее 8 м² на одно рабочее место.

4.15. В подсобном помещении парикмахерских необходимо иметь специальное место (кабину) для вытряхивания волос.

Хранение волос должно осуществляться в специальной емкости с плотно закрывающейся крышкой.

4.16. Парикмахерские залы, косметические, маникюрные и педикюрные кабинеты должны быть оборудованы бактерицидными ультрафиолетовыми облучателями закрытого типа (рециркуляторами) с безозоновыми бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха в помещениях в присутствии людей. Установка и эксплуатация бактерицидных облучателей проводятся в соответствии с руководством по использованию ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещении.

4.17. Учет работы регистрируется в специальном журнале по каждому бактерицидному облучателю (Приложение 4).

4.18. К эксплуатации бактерицидных облучателей допускается обученный персонал.

4.19. Замеры ультрафиолетового излучения от бактерицидных облучателей должны проводиться после каждой замены ламп.

4.20. Не допускается применение оборудования, являющегося источником шума, вибрации, ультрафиолетового, инфракрасного, электромагнитного излучений, не прошедшего гигиенической оценки.

V. Требования к внутренней отделке помещений

5.1. В качестве отделочных материалов рекомендуется использовать водостойкие краски, эмали, кафельные и глазурованные плитки (для стен светлых тонов), линолеум или релин с обязательной сваркой швов. Использование ковролина для отделки полов допускается только в холлах, коридорах, залах ожидания.

5.2. Поверхности стен, потолков и полов, наружная и внутренняя поверхность мебели должны быть гладкими, легко доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.

5.3. Отделочные материалы должны иметь санитарно-эпидемиологическое заключение, допускающее их использование в жилых и общественных зданиях.

VI. Требования к водоснабжению и канализации

6.1. Парикмахерские должны быть оборудованы системами внутреннего водопровода, горячего водоснабжения и канализации.

6.2. Качество воды, используемой в парикмахерских, должно соответствовать СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 31 октября 2001 года, регистрационный N 3011).

6.3. При наличии в населенном пункте централизованного питьевого водоснабжения водоснабжение парикмахерских осуществляется путем присоединения к нему, а при его отсутствии оборудуется внутренний водопровод с забором воды из местного водоисточника.

6.4. При отсутствии централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе водопровода.

Использование непроточных нагревателей, газовых и электрических плит возможно только в качестве резервного источника водоснабжения.

6.5. Производственные и санитарно-бытовые помещения оборудуются стационарными санитарно-техническими приборами. Горячая и холодная вода подводится ко всем раковинам, ваннам для ног и другому санитарно-техническому оборудованию.

6.6. При отсутствии централизованной системы канализации условия сброса сточных вод должны отвечать требованиям СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод» (не нуждаются в государственной регистрации. Письмо Министерства юстиции Российской Федерации от 01.11.2000 N 9295-ЮД) и СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения» (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 21 августа 2001 года, регистрационный N 2886).

6.7. Размещение парикмахерских в зданиях без устройства внутреннего водопровода и канализации не разрешается.

VII. Требования к отоплению, вентиляции и обеспечению воздухообмена

7.1. Системы отопления и вентиляции должны обеспечивать нормативные параметры микроклимата (Приложение 2).

Разница температуры воздуха по горизонтали (от наружных стен до любой точки внутри помещения) и вертикали (между полом и высотой 1,5 м) не должна превышать 2 °C.

7.2. Содержание вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать гигиенических нормативов.

7.3. Системы вентиляции должны быть размещены в специальных помещениях и изолированы от вентиляционных систем жилых и общественных зданий.

VIII. Требования к искусственному и естественному освещению

8.1. Помещения с постоянными рабочими местами (парикмахерские залы, кабинеты маникюра и педикюра, косметические кабинеты) должны иметь естественное освещение за счет оконных проемов.

8.2. Коэффициент естественного освещения (КЕО) для помещений с проведением особо точных работ (педикюр, маникюр, косметические процедуры) должен быть не менее 1,5 %, в парикмахерских залах – не ниже 1 %.

8.3. При недостаточном естественном освещении в производственных помещениях или в отдельных зонах (КЕО меньше значений, указанных в п. 8.3 санитарных правил) уровни искусственной освещенности должны быть повышены на ступень в местах, где работают подростки и люди старше 40 лет.

8.4. Освещенность на рабочих местах должна соответствовать установленным гигиеническим нормативам (Приложение 3).

IX. Требования по содержанию помещений и организации профилактических мероприятий и дезинфекции

9.1. Все помещения и оборудование должны содержаться в чистоте. Профилактическая дезинфекция в парикмахерских должна обеспечивать снижение микробной контаминации поверхностей, мебели, оборудования, воздуха, обеззараживание инструментов, белья, спецодежды и других предметов, используемых в работе. Для профилактической дезинфекции применяются дезинфекционные средства, разрешенные для применения в соответствии с их назначением Минздравом России в установленном порядке.

9.2. Влажная уборка помещений должна проводиться не реже двух раз в день с применением моющего средства и по окончании работы – дезинфицирующего средства. Для дезинфекции рекомендуется использовать средства, обладающие как дезинфицирующим, так и моющим действием.

9.3. Не реже одного раза в неделю во всех помещениях парикмахерских должна быть проведена генеральная уборка в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Во время генеральной уборки моют и обрабатывают дезинфицирующими растворами стены, пол, плинтуса, двери, мебель и оборудование.

9.4. Для уборки основных и вспомогательных помещений, а также туалетов должен быть выделен отдельный инвентарь, который маркируют и хранят в специально отведенных местах, раздельно.

По окончании уборки инвентарь обрабатывается моющими и дезинфицирующими средствами и просушивается.

9.5. Для обслуживания клиентов должно использоваться только чистое белье. Запас чистого белья (полотенца, салфетки, простыни) должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого посетителя.

Рекомендуется использование одноразовых шапочек, накидок, простыней, салфеток.

9.6. После каждого применения использованное белье подлежит стирке и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил.

9.7. Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента должно проводиться чистой индивидуальной салфеткой или ватой.

9.8. Остриженные волосы собирают в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывают в герметические емкости (в одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора или мешки из крафт-бумаги), а затем мешок или пакет закрывают, перевязывают, хранят в подсобном помещении и вывозят (либо утилизируют) в установленном порядке.

9.9. При обнаружении вшей у клиента в процессе обслуживания волосы собирают и сжигают в оцинкованном ведре.

9.10. Не допускается повторное использование пакетов и мешков для мусора и их вытряхивание в контейнер для бытовых отходов.

9.11. При выполнении химической завивки смачивание волос раствором проводится тампоном, сменяемым после каждого посетителя.

9.12. Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, должна иметь клеенчатый чехол, который после каждого применения протирается ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором.

9.13. Ванны для ног после каждого клиента должны обрабатываться ветошью или щеткой с использованием моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с методическими указаниями по применению используемого средства.

9.14. При выполнении маникюра должна использоваться одноразовая салфетка для каждого посетителя.

9.15. Для парикмахерских залов, маникюрных, педикюрных и косметических кабинетов должен быть определен минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. На одно рабочее место следует иметь не менее трех наборов.

9.16. Для хранения подготовленных к работе инструментов на рабочем месте допускается использование бактерицидных ультрафиолетовых облучателей.

Чистые косметические инструменты и изделия должны храниться в чистых закрытых емкостях, стерильные инструменты и изделия (марлевые салфетки, ватные шарики) должны храниться в той же упаковке, в которой проводилась их стерилизация.

Стерильные инструменты для маникюра и педикюра должны храниться в металлических лотках.

9.17. Для предупреждения распространения парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, туберкулеза, а также других инфекционных и паразитарных заболеваний проводится дезинфекция рабочих инструментов по режимам, эффективным в отношении возбудителей этих инфекций.

9.17.1. Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования моют под проточной водой с моющими средствами.

9.17.2. Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой, дезинфицируют в бактерицидных излучателях, зарегистрированных в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению, или в растворах дезинфицирующих средств.

9.17.3. Съемные ножи электрических бритв протирают дважды (с интервалом 15 минут) тампоном, смоченным 70°-ным этиловым спиртом.

9.17.4. Косметические инструменты без предварительного мытья после использования помещают в емкости с дезинфицирующим раствором.

9.17.5. Электроды к физиотерапевтическому оборудованию и приборам протирают дважды тампоном (с интервалом 15 минут), смоченным 70° этиловым спиртом.

9.17.6. Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов (маникюр, педикюр, чистка лица и другие косметические услуги) подвергаются дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации после каждого клиента.

9.17.7. Выбор метода стерилизации инструментов зависит от особенностей обрабатываемых изделий. Стерилизация проводится в соответствии с методическими указаниями по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.

Рекомендуется использовать одноразовые инструменты.

9.18. Дезинфекцию и предстерилизационную очистку инструментов и деталей косметологического комбайна должен осуществлять обученный персонал.

9.19. Для обеспечения дезинфекционных мероприятий должен быть необходимый запас дезинфицирующих средств.

Емкости с растворами дезинфицирующих средств должны быть снабжены крышками, иметь маркировку с названием, концентрацией и датой приготовления.

9.20. Мероприятия по дезинфекции и дератизации выполняются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, имеющими право на занятие данным видом деятельности. Даты проведения профилактических мероприятий по дезинсекции и дератизации, название и количество применяемых средств регистрируются в учетной документации.

X. Требования к условиям труда и личной гигиене персонала

10.1. Работники парикмахерских должны проходить предварительные при поступлении на работу и в последующем – периодические профилактические медицинские осмотры (Приложение 5).

10.2. На каждого работника должна быть заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации.

10.3. Лица, поступающие на работу, должны проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

10.4. Администрация парикмахерской должна контролировать прохождение сотрудниками медицинских осмотров.

10.5. При проведении периодических медицинских осмотров вопрос допуска к работе должен решаться индивидуально для каждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы, функционального состояния организма.

10.6. Работники парикмахерских, у которых при специальных лабораторных исследованиях выявлена поливалентная сенсибилизация к косметическим средствам, подлежат диспансерному наблюдению у аллерголога.

10.7. Администрация парикмахерских должна обеспечить необходимые условия по предупреждению неблагоприятного влияния производственных факторов на работников.

10.7.1.Организация рабочих мест в парикмахерских должна предусматривать рациональную планировку, оснащение, соблюдение эргономических, эстетических и санитарно-эпидемиологических требований:

♦ к естественному и искусственному освещению;

♦ к микроклимату;

♦ к водоснабжению и канализованию;

♦ по соблюдению профилактической дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил.

10.7.2. Работники парикмахерской должны быть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.