Текст книги "Выращивание основных видов плодовых и ягодных культур. Технология богатых урожаев"

Вредители и болезни: способы борьбы и профилактика

Красивый цветущий и плодоносящий сад – это гордость каждого садовода-любителя и огромный труд. Как хочется, чтобы деревья и ягодные культуры приносили не только радость, но и дарили богатый урожай. Поэтому у многих буквально опускаются руки, когда в саду появляется какая-нибудь «зараза».

Существует множество видов насекомых, грибов, бактерий, для которых плодовые и ягодные культуры не просто среда обитания, но и своеобразная столовая.

К сожалению, такие вредные организмы появляются на любом участке и способны уничтожить весь труд садовода практически за несколько недель, если во время не принять необходимых мер.

Избавиться от вредителей навсегда невозможно, мероприятия по их уничтожению приходится осуществлять каждый сезон, от чего никуда не денешься. Поэтому, после того как посажен сад, невольно встает вопрос: как, когда и чем опрыскивать любимые деревья, чтобы и от вредителей избавиться, и растениям не навредить?

Принимают меры по борьбе с вредителями осторожно, так как избыток химикатов может повредить не только им, но также и накопиться в плодах. Период для обработки сада также выбирают определенный. Только своевременно проведенные мероприятия способны избавить сад от вредителей, губящих деревья и урожай.

Каждый садовод знает о проблеме вредителей и болезней, но не каждый может ответить на вопрос, какие именно насекомые завелись в его саду и каким болезням подвержены растения на его участке. Вот почему желательно знать своего врага «в лицо».

Специалисты называют всех губителей сада вредными организмами. К ним относят и всевозможных насекомых, которых часто не разглядишь на дереве невооруженным глазом, и мышей, способных погубить молодые деревья, и микробов, о существовании которых садовод узнает лишь тогда, когда они испортят листья и погубят плоды.

Вредные организмы:

✓ насекомые;

✓ клещи;

✓ черви;

✓ моллюски;

✓ позвоночные.

Признаки «заселения» садового участка вредными насекомыми заметны уже с ранней весны, когда только образовавшиеся почки яблонь внезапно отпадают. Многие садоводы ошибочно считают, что это явление связано с заморозками, погубившими нераскрывшиеся почки. Но в большей части случаев виновники повреждений деревьев – насекомые. На этой стадии развития вредитель не виден. Лишь когда на деревьях появятся гусеницы, уничтожающие молодые листочки и почки, становится ясна причина. Еще более запущенная ситуация – наличие на побегах липкой паутины, под которой находятся полчища гусениц. Садоводы, особенно начинающие и неопытные, считают, что именно в этом и заключается проблема для его сада. Но такие гусеницы относятся не к самым вредным насекомым, и наносят саду лишь незначительный вред.

Опаснее всего насекомые, которых не замечаешь на деревьях. И только в середине лета плоды начинают раньше срока осыпаться. В итоге вы обнаруживаете, что они практически все червивые.

Клещи – это мелкие паучки, обитающие на нижней части листьев яблони и груши (рис. 1).

Рисунок 1. Клещи

У последней они также заводятся под кожицей. До поры их также очень трудно увидеть. Главный признак их появления, например на яблоне, – больные листья, словно покрытые ржавчиной. Листья груши при этом становятся бледно-зелеными, полностью покрываются черными или красными точками.

Такие вредные насекомые, как черви, заселяют ткани и стебли ягодных культур, особенно земляники. Их невозможно удалить.

К моллюскам относят, например, голых слизней, которые в первую очередь вредны для вишни и земляники.

Самые популярные позвоночные вредители – это мыши и кроты. Своей подземной деятельностью кроты наносят вред корням растений, которые повреждают в процессе рытья нор. Летом мыши практически ничем не вредят садовым культурам. А вот зимой и ближе к весне они начинают обгладывать сладкую кору молодых яблонь.

Также нежелательны в саду бактерии и грибы. Среди них выделяют целые группы, являющиеся причиной большинства болезней растений. Наличие на растениях вредоносных грибов, как правило, невозможно определить невооруженным глазом. Основной признак поражения яблони или клубники грибами – это покрытие их листьев пятнами, после чего они начинают осыпаться. На плодах крыжовника и листьях смородины появляется мучнистый налет, который также свидетельствует о поражении их грибами. Сложность борьбы с грибами и бактериями заключается в том, что среди них возникают все новые виды, практически невосприимчивые к препаратам, применявшимся к предшественникам.

Вирусы, вредящие садовым культурам, представляют собой загадку. Проявления их деятельности в саду выражаются каждый раз по-новому. Точно можно сказать, что махровые листья смородины, курчавые листья малины, мозаичная окраска листьев клубники и земляники – все это следствия поражения растений вирусами.

Многие считают ядра абрикосов несъедобными. Однако их используют так же, как и плоды. Ядро косточки содержит до 60 % жира. Масло, добытое из абрикосовых ядер, – более ценный продукт, чем сам плод.

К счастью, вряд ли встретишь сад, в котором все растения страдают от множества видов вредителей одновременно. В ухоженных садах такая напасть – это, скорее, досадная случайность, с которой можно своевременно справиться. В настоящее время существует огромное количество химикатов. Иногда достаточно 1 раз опрыскать препаратом пораженное дерево или ягодный куст. Следует оговориться, что не все обитающие в саду организмы приносят вред. Многие, напротив, обеспечивают нормальную жизнедеятельность растений, и их уничтожение может нанести вред насаждениям. Итак, какие же организмы вредны для сада в первую очередь?

На яблоне, сливе, вишне можно встретить жуков-цветоедов (букарку, вишневого слоника), которые появляются на деревьях ранней весной перед началом цветения. В это время их основная пища – это молодые почки и бутоны, которые потом осыпаются. В конце весны – начале лета букарка и вишневый слоник питаются завязями плодов. В урожайный год поражение этими вредителями яблони не является бедствием. Даже если от насекомых пострадают 40–50 % бутонов яблони, урожай все равно будет хорошим, потому что для него необходимы всего около 5—10 % здоровых завязей.

С вишней дело обстоит иначе. Букарка и вишневый слоник очень сильно вредят ее завязям, от чего может пострадать существенная часть урожая. Желательно как можно быстрее принять меры по устранению этих насекомых. Самое простое средство – стряхивание жуков с дерева. Для чего под деревом расстилают пленку, а затем несколько раз резко ударяют по стволу и крупным ветвям. От этих ударов жуки попадают на пленку. Делают это рано утром или вечером. Процедуру повторяют несколько раз, зато результат вас порадует.

Перед цветением яблоне могут сильно навредить листогрызущие, к которым относят златогузку, кольчатого шелкопряда, боярышницу, особенно если их будет много. Боярышницу и златогузку легко найти на деревьях зимой и ранней весной, так как они свивают гнезда из листьев, в которых затем зимуют. Достаточно просто срезать пораженные листья с деревьев, чтобы устранить нашествие этих вредителей в дальнейшем. Такие меры осуществляют, если замечено много гнезд златогузки и боярышницы. Если не снять 2–3 гнезда насекомых, то вреда деревьям не будет. Сложнее обстоит дело с кольчатым шелкопрядом. Его яйцекладку сложно заметить на деревьях, поэтому, скорее всего, их придется опрыскивать.

Плодовым культурам вредит и яблочная моль, появляющаяся спустя неделю после цветения. Обнаруживают ее по небольшим паутинистым гнездам, внутри которых находятся личинки. В эту пору они едва заметны и не представляют вреда. Однако по мере развития способны существенно снизить урожай. Гнезда яблочной моли иногда удаляют вручную. Опрыскивание необходимо лишь в том случае, если на 1 дереве встречается много гнезд.

Вплоть до ранней осени главный вредитель сада – плодожорка (рис. 2).

Рисунок 2. Плодожорка

Ее бабочки появляются во время цветения. Излюбленное место для откладывания яичек – листья и молодые завязи яблок. Примерно через 10–15 дней из них выходят личинки. Эти несколько дней являются самыми лучшими для опрыскивания. Главное – не пропустить этот момент и провести мероприятие вовремя. Помните, что в считанные часы личинки плодоножки забираются под кожицу плода. Там они становятся невосприимчивыми к любым химикатам. На плодах возникают червоточины, и они опадают с деревьев. Из опавших плодов плодожорка выползает и начинает искать место для окукливания. Второе поколение плодожорки появляется в яблоках спустя 2 недели.

Летом на молодых побегах сливы, яблони, груши, смородины иногда появляется тля. Узнать о ее присутствии можно по закручивающимся краям листочков. По побегам вверх-вниз бегают муравьи, а саму тлю можно обнаружить на нижней стороне листиков, на самой верхушке побегов.

Бурый плодовый клещ способен серьезно навредить яблоням. Это мелкий бурый паучок, появляющийся на нижней стороне листьев в жаркое лето. Листья начинают опадать, если насекомых много. Однако массовое нашествие бурого плодового клеща бывает в основном на тех деревьях, которые особо тщательно опрыскивали химикатами.

Грушевые деревья страдают от грушевого клеща. Его достаточно легко обнаружить ранней весной по темным или бурым вздутиям на молодых листьях груши. Личинки клеща развиваются внутри листа, их присутствие можно заметить по небольшим отверстиям на нижней части листьев. Личинки и клещи питаются соками грушевых листьев. В результате они чернеют и опадают.

С каждым годом численность грушевого клеща возрастает. Поэтому специалисты советуют предпринимать профилактические мероприятия по борьбе с этим вредителем каждый сезон.

Слива и вишня сильно страдают от долгоносиков. Этот темный жук размером около 8—10 мм имеет продолговатую головку, заканчивающуюся вытянутым хоботком. При помощи этого хоботка жук прогрызает отверстия в побегах и листьях растения и откладывает в них яйца. Тело личинок – белого цвета и слегка изогнутой формы. Долгоносик повреждает края листьев, почки и кору деревьев. Личинки жуков могут находиться в почве, где повреждают корни деревьев, в результате чего растения гибнут.

Время отрождения личинок долгоносика – апрель и май. Взрослые особи заметны только поздним вечером и ночью, так как дневное время они проводят в верхнем слое почвы. Высокая температура и повышенная влажность – основные условия их появления.

Большой вред крыжовнику и черной смородине причиняет огневка, поражающая зеленые ягоды. Это небольшая невзрачная бабочка, откладывающая личинки в ягодах, в результате чего те краснеют и опадают. У черной смородины есть еще 1 враг – бабочка-стеклянница. Ее личинки развиваются в стеблях многолетних растений и в молодых побегах. Там они прогрызают длинные ходы. В результате в стеблях заметны полости, а ветви просто усыхают. От чего может погибнуть весь куст.

Микроскопические черви-нематоды опасны для клубники и земляники. Местами их обитания становятся листья и стебли, которые от этого деформируются. Если не принять меры, постепенное расселение нематод по всей плантации клубники неизбежно, что приведет к гибели всех растений.

При небольшой площади участка следует прививать сорта на уже посаженные деревья. На каждое дерево допустимо привить по 4–5 видов. Это поможет сохранить место в саду и получить разнообразный урожай.

Это лишь часть насекомых-вредителей, наиболее распространенных в наших садах. Кроме них, существуют еще несколько десятков вредных организмов, но их количество не столь высоко, а ущерб от их присутствия практически незаметен. Природа часто сама регулирует их численность. Прибегать к мерам по защите сада необходимо лишь в случаях массового поражения.

Кроме вредных организмов, саду в большой степени вредят болезни, от которых защищаться намного сложнее. Как правило, растения заболевают незаметно, а когда это обнаруживают, часто бывает поздно.

В первую очередь к болезням сада относят паршу, поражающую яблоню и грушу. Это заболевание вызывает микроскопический грибок, повреждающий листья. В результате на них образуются прозрачные пятна. Листья высыхают и опадают. Заболевание развивается с весны, а к середине лета вся яблоня может оказаться без листьев. Если поражение деревьев приходится не на весну, а на лето, листья страдают в меньшей степени. Правда, в этом случае болезнь затрагивает плоды: сначала они покрываются пятнами, потом – трещинами. На плодах наблюдают шелушение. В результате этих изменений они приобретают уродливую форму и не развиваются.

Враг многих деревьев – это мучнистая роса (рис. 3).

Рисунок 3. Мучнистая роса

Заболевание вызывает грибок. Оно широко распространено и очень вредно для деревьев. Не все сор та подвержены этому заболевания. Тем не менее оно наносит ощутимый ущерб. Основное его проявление – мучнистый налет на листьях и молодых побегах, от которого они отсыхают. Рост побегов прекращается, после чего они искривляются и постепенно отмирают. Пораженные грибком цветы не способны завязывать плоды. Грибок находится на поверхности растения, но у него имеются присоски, с помощью которых он проникает внутрь тканей и питается соками растения. Ветер распространяет споры грибка на здоровые деревья. Обнаружить признаки заболевания их мучнистой росой можно уже в конце апреля. Жаркая и сухая погода способствует сильному распространению мучнистой росы. Дерево и так страдает от недостатка влаги, а грибок еще больше высушивает его. В итоге снижается зимостойкость дерева. В первую очередь от этого страдают больные почки и побеги.

Похожая болезнь встречается и на молодых побегах крыжовника и смородины, только вызывают ее другие паразитические грибы. От них на листьях и побегах смородины возникает мучнистый налет, а у крыжовника, кроме листьев, также поражаются и плоды.

Часто в наших садах можно встретить такое заболевание, как загнивание ягод и плодов. Причина – грибы. Особенно сильно они поражают растения во время прохладной и сырой погоды. Заражая плоды, грибок изменяет их окраску, форму и вкус. Сначала на них становится заметно небольшое бурое пятно, постепенно разрастающееся и охватывающее всю поверхность плода. Чуть позже на буром пятне наблюдают спороносные подушечки гриба, которые и являются возбудителями болезни. В результате поражения плодов гнилью они сморщиваются и ссыхаются, некоторые принимают синевато-черную окраску.

Гниль на плодах чаще появляется вместе с червивой падалицей, при наличии на плодах трещин происходит их заражение. Грибки инфицируют цветы и ветви, что вызывает их отмирание. Это проявление заболевания называют монилиальным ожогом. Одна из причин его возникновения – высокая влажность воздуха в пору цветения. Плоды заражаются через черешковую ямку. Если сад очень густой или расположен в низине, развитие плодовой гнили особенно сильно. У яблок эта болезнь чаще встречается в зимний период, когда они загнивают во время хранения. Бывает и так, что они начинают гнить прямо на дереве. Эта болезнь очень опасна для клубники и земляники, так как с первых дней созревания на них появляется гниль, способная уничтожить весь урожай.

Кроме загнивания плодов, встречается гниль древесины плодовых деревьев. Причина – поражение их трутовыми грибами. Самые опасные из них – это щитинистоволосый трутовик, вызывающий гниль сердцевины дерева; пластинчатый трутовик, поражающий стволы и ветви; кориолюс гирзитус, от которого появляется белая гниль, и др. Основное проявление гнили древесины – возникновение на стволе и ветвях плодовых деревьев грибковых шляпок, форма и величина которых зависят от разновидности гриба. Больше поражению трутовиками подвержены ослабленные деревья, перенесшие или уже страдающие какой-либо болезнью, тронутые морозами и другими неблагоприятными погодными явлениями.

К сожалению, если на дереве появились плодовые трутовики, то это указывает на многолетний характер развития болезни. Спасти такое дерево крайне трудно. Поэтому садоводы прежде всего должны предотвращать появление этого заболевания. Инфекция попадает в ствол дерева только через трещины в коре, которые бывают вызваны механическими повреждениями, морозами. Защищайте деревья от повреждений, а также правильно заживляйте полученные ими раны. Для предотвращения поражения других деревьев тела трутовиков удаляют и уничтожают.

Повсеместно распространена такая болезнь, как пятнистость косточковых, или дырчатая пятнистость (рис. 4).

Рисунок 4. Дырчатая пятнистость

Она поражает плоды, листья, почки, ветви. В результате снижаются урожай и его качество, дерево быстрее погибает. Болезнь характеризует появление ярких красно-оранжевых пятен на молодых побегах. С течением времени они вытягиваются в длину и трескаются. Если трещина становится глубокой, то в ней образуется вязкое вещество – камедь. В итоге побеги и ветви погибают. Если болезнь поражает листья, то на них образуются светло-коричневые пятна с яркой малиновой каймой. Через некоторое время пятна выпадают, а на их месте в листьях остаются отверстия.

Поражения плодов на тех или иных культурах проявляются по-разному. На плодах вишни и черешни заметны красные пятна. Плоды перестают расти на этих местах, их плоть высыхает до самой косточки. В результате они получаются недоразвитыми, теряют свою сахаристость, опадают с деревьев. При заражении абрикосов также возникают мелкие красные пятна. По мере роста плода они увеличиваются и становятся похожими на коричневые бородавки. Пятна сливаются, превращаясь в коросту. Если поражение дерева происходит ежегодно, то это способно привести к его ослаблению и скорой гибели.

Не бойтесь пропустить на деревьях 2–3 гнезда яблонной моли или златогузки. Существуют птицы, питающиеся именно ими. Уничтожение всех гнезд может привести к тому, что на следующий год эти птицы не появятся в вашем саду, а следовательно, некому будет уничтожать вредных гусениц.

Коккомикоз – грибковое заболевание, поражающее прежде всего сливу и вишню. Его распространению способствует дождливая погода. Заражаются им в первую очередь ослабленные деревья. Основной его признак – засыхание плодов к середине лета. Если дерево поражено коккомикозом, то на его листьях в июне можно заметить небольшие красновато-бурые пятна, со временем сливающиеся и распространяющиеся по листу. Розовый или белый налет внизу листьев означает, что на них появились споры гриба. У пораженных деревьев листья быстро опадают, от чего дерево также начинает слабеть. На плодах таких деревьев наблюдаются коричневые пятна с беловатым налетом. Плоды становятся безвкусными и усыхают.

Вирусные заболевания чаще поражают черную смородину и малину. У смородины наличие вируса можно определить по махровости листьев, а у малины они становятся морщинистыми. В результате это может привести к гибели всего куста.

Существуют также болезни, вызванные нарушением минерального питания. Причина этих заболеваний кроется в недостатке некоторых минералов. К таким болезням относят следующие:

✓ летнее усыхание побегов яблони, причиной которого выступает недостаток меди;

✓ розеточность, т. е. мелколистность, вызванная нехваткой цинка;

✓ хлороз, проявляющийся пожелтением листьев малины, земляники и яблони, возникает в результате недостатка железа.

В основном вредители и болезни проявляют себя в теплое время года. Исключением является только гниль плодов, которая способна поразить их зимой во время хранения.

Зимой же главные враги садовых растений – это мыши. В первую очередь они вредят яблоням. Старайтесь на зиму прикрывать нижнюю часть стволов сеткой или толем. Также можно окучить их снегом.

При защите сада от вредителей не злоупотребляйте исключительно химическими препаратами. Существуют и другие способы защиты растений, которые в совокупности тоже способны дать желаемый результат. Так, даже обычный уход за растениями и почвой может уменьшить численность вредных организмов.

Существуют 3 основных вида борьбы с вредителями сада: агротехнические, химические и биологические меры.

Агротехнические меры

Их предпринимают с осени. Это прежде всего рыхление почвы под кустами и деревьями, нарушающее условия перезимовки ряда вредителей. В результате чего они не отрождаются по весне. Рыхление проводят совместно с мульчированием приствольных кругов с использованием перегноя и компоста.

В конце лета скашивают листья земляники, удаляют отплодоносившие стебли малины. Осенью сгребают опавшие листья деревьев. Из этих материалов можно приготовить компосты или использовать их для мульчирования. Такие нехитрые и доступные всем действия способны значительно уменьшить возникновение болезней.

Весной также необходимо рыхлить почву для уничтожения зимующих в ней вредителей.

Обязательно собирайте и уничтожайте пораженные и опавшие плоды, так как именно они в первую очередь становятся причиной дальнейшего заражения сада. Если заметили на садовых деревьях гнезда боярышницы или златогузки, не ждите весны, чтобы избавиться от них. Эту меру нетрудно предпринять и зимой, так как, если такие гнезда не будут уничтожены птицами, ранней весной из каждого выползут около 50 гусениц, способных поразить молодые побеги и зарождающиеся почки.

Внимательно осматривайте молодые побеги годовалых деревьев, так как на них часто встречаются яйцекладки кольчатого шелкопряда. Из каждой кладки могут выползти 200–300 гусениц. Каждая из них съест несколько десятков листьев, перед тем как начнет прясть себе кокон. Поэтому лучше заранее избавиться от них.

Рыхлить почву под садовыми культурами необходимо. В этом случае в ней проявляется большая активность микроорганизмов, которые перерабатывают органические и минеральные вещества. Последние становятся доступными для усвоения корнями растений.

Ранняя весна – самое подходящее время для того, чтобы соскоблить старую отмершую кору со стволов плодовых культур. Это мероприятие способно нанести вред многим зимующим под корой вредителям, в том числе опасной для сада плодожорке, бурому плодовому клещу, непарному шелкопряду и другим насекомым. Не стоит однако излишне усердствовать, так как кора – это еще и защита деревьев от заморозков, летнего зноя и солнечных ожогов.

Когда распускаются почки на деревьях, оживают и насекомые. На закате в развилках ветвей можно найти скопления кольчатого шелкопряда. Чтобы избавиться от него, не прибегая к химическим методам, наденьте перчатки, снимите гусениц и уничтожьте их. Веточки с пораженными почками можно срезать секатором и сжечь.

Таким же способом легко избавиться от веточек с гнездами гусениц златогузки. В самом начале лета при помощи секатора можно удалить ветки с гнездами яблонной моли.