Текст книги "Всё о лечебных грибах"

Тибетский молочный гриб (он же – гриб индийских йогов) представляет собой белое шарообразное тело, напоминающее молочно-белую цветную капусту. Молочный гриб может увеличиться от 5–6 мм до 40–60 мм, после чего происходит деление.

Все знают, что пищеварительная система – одна из важнейших систем организма. Ведь именно в желудочно-кишечном тракте происходит преобразование пищи в живую энергию, энергию жизни.

В последнее время, из-за нехватки времени и денег, все меньше натуральных продуктов попадает на стол. А ускорившийся ритм жизни приводит к тому, что питаемся мы очень нерегулярно, что ведет к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. В результате разложения и гниения мертвой пищи в кишечнике образуются гнилостные кислоты и прочие яды (токсины), а это, согласитесь, никак не содействует продлению жизни.

Вследствие этих причин пищеварительной системе все труднее справляться со своей работой. И в итоге гнилостные кислоты и прочие ядовитые вещества через стенки кишечника всасываются в кровь и с кровью доставляются к каждой клетке нашего организма, постепенно отравляя и убивая весь организм.

Как же нам может помочь настой молочного гриба?

Он восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, нейтрализует и выводит из организма весь «мусор»: гнилостные кислоты, яды, токсины, остатки синтетических лекарств и фармацевтических препаратов, соли, песок и камни, радионуклиды, тяжелые металлы, болезнетворные бактерии. Более того, настой тибетского гриба питает клетки, насыщая их жизненно важными веществами, чистит все клетки организма, омолаживает их.

В настоящее время ученые выявили еще одно поистине уникальное свойство целебного кефира, получаемого из тибетского молочного гриба. Дело в том, что данный настой – мощный антибиотик природного происхождения, не представляющий никакой опасности для организма. Кроме того, грибной кефир является эффективным средством против аллергии любого происхождения.

Скажу и о некоторых других достоинствах кефира тибетского молочного гриба. Он останавливает засорение капилляров, чистит сосуды, заживляет язвы в желудочно-кишечном тракте (так что и рубцов никаких не остается), разрушает и выводит вредные жиры, устраняет лишний вес, устраняет усталость, нормализует аппетит, повышает тонус, способность к концентрации и работоспособность, омолаживает все клетки организма (в том числе и клетки нашей кожи), укрепляет волосы, защищает от разрушения микрофлору желудочно-кишечного тракта, сглаживает многочисленные побочные эффекты синтетических лекарств (при одновременном приеме этого кефира и фармацевтических препаратов), понижает уровень сахара в крови (поэтому настой тибетского молочного гриба показан диабетикам), нормализует кровяное давление, восстанавливает и повышает потенцию.

Итак, с помощью грибного кефира можно справиться со следующими заболеваниями (а также причинами, их вызвавшими):

• все виды аллергии;

• сердечно-сосудистые заболевания;

• гипертония любого происхождения;

• доброкачественные опухоли;

• заболевания желудочно-кишечного тракта (в том числе язвы, дисбактериоз и т. д.);

• заболевания печени и желчного пузыря;

• рак (тибетский гриб обеспечивает профилактику и помогает на предначальной стадии развития опухоли);

• заболевания легких и дыхательной системы (в том числе туберкулез);

• заболевания почек;

• заболевания суставов;

• инфекционные заболевания;

• инсулиннезависмый сахарный диабет.

Внимание!

Прием тибетского молочного гриба при сахарном диабете нельзя сочетать с приемом инсулина.

Отмечу одно важное обстоятельство, молочный гриб как природное лечебное средство способен заменить большое количество синтетических лекарств и фармацевтических препаратов. В отличие от них он абсолютно безвреден.

Какие же полезные вещества, обуславливающие целебные свойства «живого лекарства», входят в грибной кефирчик (из расчета на каждые 100 мл кефира)?

Витамин А: от 0,04 до 0,12 мг (суточная потребность человека составляет около 1,5 мг). Витамин А необходим для кожи и слизистых оболочек, он предупреждает развитие онкологических и инфекционных заболеваний, а также нарушения зрения.

Витамин В1 (тиамин): около 0,1 мг (суточная потребность человека – около 1,4 мг). Витамин В1 предупреждает нервные расстройства, в высоких дозах обладает болеутоляющим свойством.

Витамин В2 (рибофлавин): от 0,15 до 0,3 мг (суточная потребность человека – около 1,5 мг). Витамин В2 – залог бодрости и хорошего настроения.

Витамин В6 (пиридоксин): около 0,1 мг (суточная потребность человека – около 2 мг). Недостаток витамина В6 в организме ведет к ухудшению работы нервной системы человека. Пиридоксин, что немаловажно, способствует более полному усвоению белков.

Витамин В12 (кобаламин): около 0,5 мг (суточная потребность человека – около 3 мг). Недостаток витамина В12 в организме увеличивает риск заболеваний кровеносных сосудов.

Витамин РР (ниацин): около 1 мг (суточная потребность – 18 мг). При недостатке ниацина в организме человек становится раздражительным. Более того, развивается склонность к заболеваниям кровеносных сосудов и инфаркту миокарда.

Витамин D также содержится в настое тибетского молочного гриба. Этот витамин, как известно, укрепляет зубы и кости, сдерживает развитие воспалительных процессов, повышает концентрацию внимания.

Каротиноиды: от 0,02 до 0,06 мг. В организме каротиноиды преобразуются в витамин А.

Кальций: 120 мг (суточная потребность человека составляет около 800 мг). Кальций необходим для стабильной работы нервной системы, для профилактики остеопороза. И, разумеется, все мы знаем, что при недостатке кальция в организме начинают крошиться зубы, слоиться ногти, кости становятся более хрупкими.

Железо: около 0,1–0,2 мг (суточная потребность человека составляет от 0,5 до 2 мг). Железо необходимо для нормального роста ногтей, кожи и волос. При недостатке железа в организме возможны депрессии, нарушения сна и даже ухудшение памяти. Стоит отметить, что чем выше жирность настоя тибетского молочного гриба, тем выше и содержание в нем железа.

Йод: около 0,006 мг (суточная потребность человека – около 0,2 мг). Йод нормализует функции щитовидной железы.

Цинк: около 0,4 мг (суточная потребность человека – около 15 мг). Грибной кефир, кроме всего прочего, способствует усвоению цинка, уже имеющегося в организме.

Фолиевая кислота: имеет огромное значение в замедлении старения человеческого организма и его защите от рака. Жизненно необходима для обновления крови и выработки антител; очень важна в период беременности. Фолиевой кислотой богаты все молочные продукты, но в грибном кефире ее содержится на 20 % больше, чем в молоке. И чем жирнее кефир, тем больше в нем фолиевой кислоты.

Молочные бактерии (лактобактерии): несут ответственность за здоровую микрофлору кишечника.

Углекислота: возбуждает аппетит, повышает общий тонус организма.

Полисахариды: очищают организм от ядовитых веществ, регулируют уровень холестерина в крови.

Белки: улучшают усвояемость минеральных веществ.

Спирт: содержится в кефире в очень малом количестве. Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Прежде чем начать лечение кефирным грибом, необходимо знать следующее.

1. Не следует пить перекисший кефир.

2. Не стоит пить больше 0,7–0,8 л кефира в день (за некоторыми исключениями). Не забывайте, что это – уже не профилактическая, а лечебная доза (для взрослых), рассчитанная на сутки (по 200 мл на один прием). Для детей старше 5 лет лечебная доза равняется 200–400 мл в день, и ее тоже следует делить на меньшие порции приема (понятно, что профилактическая доза приема кефира для детей должна быть примерно вдвое меньше).

3. Нельзя пить кефир менее чем за 40 минут до отхода ко сну.

4. Из-за перестройки работы желудочно-кишечного тракта в первые 10–14 дней приема кефира нужно учитывать его сильный слабительный эффект и не употреблять по утрам перед выходом на работу. Тем, кто только начинает прием целебного кефира, лучше первые 14 дней пить его вечером за час до сна. Через 10–14 дней большая часть шлаков и токсинов покинет организм, деятельность желудочно-кишечного тракта наладится, слабящий эффект кефира пропадет, и можно будет пить кефир по несколько раз в день – организм будет работать, как часы, даже у людей, ведущих преимущественно «сидячий» образ жизни.

5. Настой тибетского молочного гриба (как и «квас» из индийского риса) необходимо принимать курсами, отделенными друг от друга по времени.

Внимание!

Нельзя принимать настои разных грибов-зооглей вместе (например, в один и тот же день). Между курсами приема необходимо делать временные промежутки.

6. При сахарном диабете нельзя сочетать прием настоя тибетского молочного гриба с введением инсулина.

7. Побочных эффектов, если учитывать все вышеперечисленное, у тибетского гриба нет.

Я бы вам рекомендовала начинать прием настоя тибетского молочного гриба с малой дозы: например, не более 100 мл в день для взрослого человека и не более 50 мл в день для ребенка старше 5 лет. Если ребенок хотя бы раз испытает неприятные ощущения от приема целебного тибетского кефира, он больше никогда не будет пить его.

Как показывает практика, самый короткий курс приема молочного гриба составляет 20 дней, а самый длинный – 3 месяца (после этого можно сделать месячный перерыв в приеме).

Уход за грибом индийских йогов очень прост (чайный гриб и индийский рис гораздо капризнее в этом отношении). Вам следует знать несколько несложных правил – и тибетский молочный гриб будет расти у вас годами.

Тибетский молочный гриб несовместим с металлическими поверхностями. Поэтому для обращения с ним необходимо иметь пластмассовую посуду (пластмассовое сито, пластмассовую ложку) и чистую стеклянную банку – в ней будет жить ваш молочный гриб. В качестве дома для этого микроорганизма подойдет и пластиковая емкость: в ней тибетский гриб хорошо и растет, и размножается. Вам понадобится аптечная марля – в основном, в качестве защиты гриба от мошек. Запаситесь также мерным стаканчиком.

Тибетский молочный гриб (размером в 2 чайные ложки) залейте 200–250 мл молока комнатной температуры и оставьте в темном месте (например, кухонном шкафчике) на 24 часа. Так нужно делать 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером.

Залитое молоко полностью сквашивается через 17–20 часов. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок и отделение сквашенного молока на дне банки. Сквашенное молоко процеживают через сито в стеклянную банку. После процеживания молочный гриб промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой холодной воды, затем помещают опять в банку и заливают новой порцией молока.

Особенно полезен настой тибетского молочного гриба непосредственно после сквашивания, далее он постепенно теряет лечебные свойства.

Если не промывать ежедневно молочный гриб и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, целебные свойства, разумеется, пропадут, а сам гриб может погибнуть. Помните, что здоровый гриб индийских йогов имеет молочно-белый цвет.

Молочный гриб – живое существо, обращаться с ним нужно бережно, осторожно, не закрывать крышкой, поскольку он должен дышать. Поэтому советую вам накрывать банку с грибом марлей. Молочный гриб нельзя промывать горячей водой, в этом случае он теряет свои лечебные свойства.

Как я уже сказала, «живое лекарство» погибнет, если его вовремя не промыть. Поэтому если вы отсутствуете 2–3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в теплое место. А по приезду можете использовать этот кефир для ног (снимает усталость в ногах, обладает ранозаживляющим действием, уменьшает потоотделение).

Тибетский молочный гриб довольно быстро растет, его можно делить на части. Вы сможете обеспечить этим чудодейственным живым лекарством всех своих родственников и друзей. Отдавать его стоит с подробной инструкцией по применению и уходу.

Здравствуйте! Обзавелась молочным грибочком, но нигде никак не могу найти четкую и исчерпывающую инструкцию по его использованию. У меня конкретный вопрос: сколько времени требуется на сквашивание молока? Подруга, которая мне подарила молочный гриб, сказала, что пить кефир можно никак не раньше, чем через сутки после залива молока, но через сутки образуется не кефир, а творог, да еще такой кислый! Самый приятный вкус получается только через 12–15 часов после начала заквашивания. Как быть, подскажите!

Спасибо заранее!

Моисеева О., г. Зеленогорск

Если держать гриб в тепле, то он действительно будет готов уже через 12–15 часов. Так что вы все делаете правильно. Кроме того, возможно, вы используете очень жирное молоко. Чем меньше жирность молока, тем более жидким получается кефир.

Настой можно также оставлять в тепле на 4–5 часов, а потом убирать в холодильник. Процесс квашения будет продолжаться и там, правда, это займет больше времени.

Самое главное в приготовлении целебного напитка из молочного гриба – это соблюдение пропорций. А насчет времени, думаю, стоит немного поэкспериментировать, поскольку время заквашивания зависит от двух факторов: жирности молока и температуры воздуха в помещении. Самый вкусный кефир, кстати, держится всего часа три после его приготовления, а после этого (процесс заквашивания ведь не останавливается ни на минуту) становится более кислым.

Здравствуйте! Недавно купила тибетский молочный гриб – знакомые посоветовали. И вот у меня такой вопрос появился. Можно ли кипятить молоко, которым этот гриб заквашивается? Мне сказали, что кефир делается только из некипяченого молока, но я такой кефир боюсь малышу давать, хотя нам уже два года.

Чернобородова Л., г. Пермь

Тибетский гриб можно заливать любым молоком, в том числе и кипяченым (но тогда он будет дольше скисать). Как я уже говорила, это даже не обязательно должно быть коровье молоко. Другое дело, что только коровье молоко в наших городских условиях можно достать без проблем.

Недавно купила себе тибетский молочный гриб. Долго искала, но в итоге нашла – по объявлению в газете. Пересылали мне его почтой. Получила, залила молоком, согласно приложенным инструкциям, но почему-то все происходит гораздо медленнее, нежели мне обещали. Может быть, он в дороге испортился? Как это определить, и можно ли как-то «вылечить» гриб?

Булычева Д. И., г. Тверь

Не волнуйтесь, так просто тибетский гриб не испортишь! Но действительно, после пересылки гриб может немного «болеть», и процесс квашения идти медленно. Это поправимо. Залейте гриб стаканом молока и помешивайте его в течение дня (2–3 раза). Гриб восстановится и будет давать до литра настоя в сутки.

Больше года лечились настоем тибетского молочного гриба. Вот это лекарство, я вам скажу! У сына был гастрит – как рукой сняло. А меня давление перестало мучить совсем, я себя так хорошо уже лет десять не чувствовала, точно вам говорю.

У меня такой вопрос появился. Лето на носу, в этом году мы всей семьей уезжаем к бабушке в деревню на два месяца (я учительствую, потому и отпуск такой длинный – чему радуюсь каждый год). Так вот, гриб наш оставить некому, а без присмотра он ведь пропадет. Жалко будет! Мы уже привыкли каждый день кефирчик пить, даже если проблем с самочувствием никаких нет (может, потому и нет?) Возможно ли как-то законсервировать гриб, чтобы не пропал во время нашего отсутствия?

Попова М. Н., г. Санкт-Петербург

Конечно, такой вариант вполне возможен! Все, что вам нужно – залить гриб смесью воды с молоком (1: 1) и убрать его в холодильник. В таком виде он может храниться до трех месяцев. После этого он недельку будет «болеть» и сквашивать молоко медленнее обычного, но потом все наладится. Вот и вся инструкция!

То, что в результате приема антибиотиков погибают не только вредные бактерии, но и дружественные, – доказанный факт. Если все же прием сильнодействующих препаратов неизбежен, настой тибетского молочного гриба может оказать нужную помощь, ведь он не имеет себе равных в восстановлении микрофлоры после приема антибиотиков. Грибной кефир удивительно быстро выводит из организма остатки лекарств и восстанавливает работу кишечника.

Чтобы обезопасить себя от пагубного воздействия антибиотиков, принимайте настой молочного гриба непосредственно во время курса лечения медикаментами: запивайте таблетки кефиром либо выпивайте по ½ стакана настоя сразу после инъекции. В этом случае побочные действия фармацевтических препаратов будут сведены к минимуму.

Если же курс лечения антибиотиками уже закончен, то для восстановления организма необходимо в течение 20 дней выпивать по 500 мл кефира ежедневно (детям – по 200 мл).

Грибной кефир при разных недугах употребляется практически одинаково. В отдельных случаях вырабатывается особая схема лечения – применительно к конкретному заболеванию и пациенту. О подобных случаях мы, конечно же, поговорим. Но прежде – универсальный способ применения целебного кефира.

Кефир употребляют один, реже, два раза в день по 200–250 мл за один прием. Курс лечения – 20 дней. Затем делают перерыв на 30–35 дней, после чего курс повторяют.

За год лечения, как правило, можно избавиться от очень многих заболеваний, в том числе хронических. Но при этом не следует злоупотреблять спиртными, жирными, острыми продуктами: это – плохие соседи для тибетского гриба (!). Во время перерыва допускается (в очень ограниченном количестве) сухое вино или шампанское.

Внимание!

В первые 10–14 дней употребления целебного кефира резко повышается активность желудка. У больных желчнокаменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек и подреберья. Через 12–14 дней бурные реакции организма прекращаются, нормализуется стул, улучшается общее состояние, повышаются настроение и общий тонус.

Настой тибетского гриба очень полезен больным сахарным диабетом: он понижает сахар в крови и в моче. Больные тяжелыми формами диабета и раковые больные должны употреблять в сутки 1,2 л кефира в течение 25 дней.

А вот еще несколько полезных советов по применению грибного кефира.

Настоем молочного гриба можно протирать лицо и руки. Он способствует устранению морщин, замедляет процесс старения, снимает усталость, смягчает стопы ног. В лечебных целях следует мазать определенные участки тела целебным настоем – 5–6 раз за одну процедуру (так как он быстро высыхает).

Для снятия головной боли нужно таким же образом мазать виски.

Не спешите выливать использованный кефир. Слейте настой в отдельную банку и делайте с ним ванны для ног. После процедуры сполосните ноги теплой водой. Такой кефир годен для ванн еще в течение 30 дней.

Во время приема целебного настоя лучше воздержаться от приема каких-либо медикаментов: только так вы поймете, насколько благоприятно «живое лекарство» действует на организм. Нужно лишь запастись терпением.

А еще любая рана, ушиб, ячмень быстро заживают, если положить на больное место бинт, смоченный кефиром. Менять повязку следует каждые 30–60 минут.

Заболевания желудочно-кишечного тракта приводят к развитию многих хронических недугов, включая болезни кожи, сосудов, а также рака.

Самыми распространенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта являются язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, хронический колит и дисбактериоз – очень часто встречающееся заболевание.

Если у вас регулярно до или после еды возникают неприятные ощущения, чувство тяжести и вздутие живота – это симптомы, которые должны стать поводом для обращения к врачу. Не будьте легкомысленными: запоры или диарея, к которым многие относятся без должного внимания, могут привести к тяжелым последствиям (дивертикулезу, полипозу, язвенному колиту и т. д.).

Причинами, вызывающими заболевания желудочно-кишечного тракта, являются: хронический стресс, пищевые токсикоинфекции, паразитарные и глистные инвазии, вирусные заболевания, а также отсутствие режима питания, частое использование быстроприготавливаемых полуфабрикатов и нарушения санитарно-гигиенических норм во время приготовления и употребления пищи.

Схема приема настоя тибетского гриба

Настой тибетского молочного гриба с успехом излечивает такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как гастрит, колит, энтероколит, первичные язвы. При сложных эрозивных гастритах и множественных язвах грибной кефир приносит облегчение, улучшает общее самочувствие (но не всегда устраняет недуг до конца).

Для лечения перечисленных заболеваний применяется комплексное лечение грибным кефиром, травами и пчелопродуктами.

Курс лечения рассчитан на 12 недель. Конечно, это немало, но за эти три месяца болезнь отступит – и отступит навсегда!

Первая неделя

В первую неделю вам придется отказаться от употребления в пищу любых молочных продуктов (молока, кефира, йогурта, молочных каш и т. д.). В это время нужно 3 раза в день пить настой семян подорожника по ⅓ стакана за 30 минут до приема пищи.

Для приготовления настоя вам необходимы спелые чистые семена подорожника. Лучше всего собирать их осенью, когда они уже созрели, но еще не начали осыпаться. Для длительного хранения их нужно просушить и сложить в тканевый мешочек.

Для приготовления настоя на один день (рекомендую ежедневно готовить свежий настой) вам потребуется 1 столовая ложка семян. Залейте ее кипятком и дайте настояться (достаточно ночь продержать в термосе). Утром настой процедите и остудите.

Вторая неделя

Во вторую неделю продолжайте пить настой семян подорожника – но только 2 раза в день (по ½ стакана перед завтраком и обедом). Перед сном следует выпивать по ½ стакана настоя тибетского молочного гриба.

Третья и четвертая недели

Выпейте ½ стакана настоя семян подорожника утром за 30 минут до приема пищи. Через 15 минут после завтрака ¼ чайной ложки пчелиного хлеба рассосите во рту (чтобы произошло максимальное усвоение препарата через слизистую оболочку).

За 30 минут до обеда снова выпейте ½ стакана настоя семян подорожника. Через 15 минут после обеда повторите прием пчелиного хлеба (точно так же рассосите ¼ чайной ложки). В течение получаса не следует пить.

Перед сном выпейте 1 стакан настоя молочного тибетского гриба.

Пятая – восьмая недели

Настой семян подорожника в это время вам не понадобится. За 30 минут до завтрака рассосите ¼ чайной ложки пчелиного хлеба, после завтрака выпейте стакан грибного кефира (замените им чай или кофе).

Перед обедом и ужином повторите приемы пчелиного хлеба (в том же количестве). После ужина следует выпить 1 стакан настоя молочного гриба.

Девятая – двенадцатая недели

Дважды в день перед едой принимайте по ½ стакана настоя семян подорожника. После завтрака и ужина пейте по 1 стакану грибного кефира – вместо чая или кофе.