Текст книги "Целебные арбуз и дыня"

Смешать в частях по объему, соответствующему вашему вкусу, арбузный и свежеприготовленный сельдерейный (из листьев и корней сельдерея) соки.

Напиток исключительно полезно широко вводить в рацион питания людей всех возрастов, особенно при весенней астении, астено-невротическом состоянии, заболеваниях, связанных с расстройством водно-солевого, жирового и углеводного обмена, в реабилитационный период после перенесенной нейроинфекции и сосудистых заболеваний головного мозга, а также при заболеваниях, связанных с повышенной проницаемостью сосудистой стенки.

Напиток поднимает общий тонус организма и усиливает физическую и умственную работоспособность, улучшает аппетит и пищеварение, полезен при пограничной артериальной гипертензии и ранних стадиях гипертонической болезни, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризме, запорах, альбуминурии, гепатите, респираторных заболеваниях, укрепляет нервную систему, помогает снизить вес и уменьшить сахар при диабете, «чистит» кровь (моментально исчезает, например, крапивница), почки, печень, мочевой пузырь, снимает боли, воспаление при артрите и полиартрите, в том числе при деформирующем полиартрите, усиливает отделение мочи и менструации, лечит бронхиальную астму, плеврит.

Смешать в частях по объему, соответствующему вашему вкусу, арбузный и свежеприготовленный смородиновый соки.

Напиток, приготовленный с добавлением сока смородины белой, снижает свертываемость крови в тех случаях, когда она повышена, что предупреждает тромбоз сосудов, в частности инфаркт миокарда. Напиток – прекрасное средство для лечения почек и мочевого пузыря, очень хорошо помогает при водянке, лечении атеросклероза, запоров, подагры, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Напиток, приготовленный с добавлением сока смородины красной, – прекрасное жаропонижающее средство, полезное при простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, при гриппе. Это хорошее слабительное средство, помогает детям и пожилым людям наладить работу кишечника, улучшает деятельность желудка и кишечника, увеличивает выделение пота и мочи, а с ними и излишков солей из организма. Это очень важно при лечении отеков, плохо отходящей мочи. Напиток полезен при онкологических заболеваниях различной локализации, спастических колитах, мочекислом диатезе, мочекислых камнях.

Напиток, приготовленный с добавлением сока смородины черной, – уникальное средство для лечения и профилактики атеросклероза, улучшает кроветворение, кровообращение и является одним из лучших средств для лечения анемии (малокровия), снижает высокое артериальное давление. Напиток хорошо утоляет жажду, улучшает аппетит, активизирует перистальтику кишечника, выводит из организма мочекислые соли, полезен при ревматизме, подагре, болезнях почек и мочевыводящих путей, при острых респираторных заболеваниях, бронхите, коклюше, воспалении легких, осиплости голоса, кашле, гипо– и авитаминозе, диарее. Прекрасный состав биологически активных веществ делает напиток необходимым для тех, кто утратил интерес к жизни, кого преследуют стрессы, депрессии, бессонница, головные боли, головокружение, кого «пугает» наступающая ночь, так как она перестала приносить радость любимой или любимому, кто страдает от физического или духовного одиночества.

Смешать в равных частях по объему арбузный сок и свежеприготовленный сок корнеплодов топинамбура.

Напиток в организме человека вызывает различные действия: антиаритмическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипоанацидное, гипотензивное, глюкозо-холестериноснижающее, желчегонное, иммуно-инсулино-гемоглобиностимулирущее, кардиотоническое, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее, противолучевое, противоопухолевое, противотошнотное, противотромбозное, противоцинготное, противоязвенное, слабительное, спазмолитическое.

Мощный профилактический и лечебный эффект напитка определяется его уникальным биохимическим составом. Человек, получающий этот комплекс биологически активных веществ, приобретает прекрасное здоровье и становится неуязвимым для стрессов и болезней.

Напиток, попадая в организм, активно включается в обмен веществ его органов и тканей, обеспечивая восстановление метаболических изменений в миокарде и нарушениях сердечного ритма, снижение тонуса и повреждение сосудов при гипертонической болезни и сахарном диабете, увеличение гемоглобина, инсулина и снижение свертываемости (тромбообразование), уровня глюкозы и холестерина в крови, желчеобразование и снижение кислотности желудочного сока, уменьшение отложения солей в суставах при подагре и образования камней в печени, почках и мочевом пузыре, выведение токсических и радиоактивных веществ из организма, предупреждение развития раковых болезней, уменьшение отеков сердечного и почечного происхождения, увеличение моторной функции кишечника при запорах, повышение невосприимчивости (иммунитета) организма к туберкулезу и другим инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Напиток полезен при ишемической болезни сердца, сердцебиении, гипертонии, туберкулезе легких, хроническом гепатите и холецистите, желчно-почечно-мочекаменной болезни, пиелонефрите, цистите, анемии (малокровии), лейкозе, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и кишечника, сахарном диабете, подагре, тромбофлебите, запорах, бессоннице, бронхиальной астме, бронхитах, ларингитах с резким кашлем и охриплостью голоса.

Напиток в виде компрессов, примочек, обмываний полезен при лечении ожогов, экзематозных поражений, угревой сыпи, дряблой и морщинистой кожи.

Смешать в равных частях по объему арбузный сок и свежеприготовленный тыквенный сок.

Напиток в организме человека вызывает различные действия: антиаритмическое, антимикробное, антирахитическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипо-гликемическое, гипотензивное, глистогонное, желчегонное, лактогонное, мочегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоопухолевое, седативное (успокаивающее), слабительное.

Напиток полезен при ишемической болезни сердца (стенокардии), нарушениях сердечного ритма (экстрасистолии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии), атеросклерозе и ишемической болезни головного мозга, гипертонической болезни, хроническом бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе легких, простудных заболеваниях, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, запорах, болезнях печени, поджелудочной железы, почек, сахарном диабете, желчно-почечно-мочекаменной болезнях, энтероколите, дисбактериозе, анемии (малокровии), физическом и умственном переутомлении, мужском и женском бесплодии, ожирении, геморрое, подагре, остеохондрозе, бессоннице, астено-невротическом состоянии с атонией кишечника во всех возрастных группах, аллергической болезни во всех ее проявлениях, особенно кожно-вегетативной форме, при кожных зудящих сыпях, крапивнице, ангионевротических отеках.

Регулярный прием напитка обеспечивает хорошие результаты при лечении больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, уменьшает сердцебиение, восстанавливает нарушенный ритм сердца, способствует исчезновению одышки и болей в сердце, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин (кислородная емкость крови), уменьшает отек нижних конечностей и органов брюшной полости.

Смешать в частях по объему, соответствующему вашему вкусу, арбузный и свежеприготовленный черничный соки.

Напиток полезен при физическом и умственном переутомлении, авитаминозе, остром и хроническом заболевании тонкого и толстого кишечника, при гнилостном брожении в кишечнике, метеоризме, дисбактериозе, детских поносах и хронических запорах, острых энтероколитах, спастическом колите, при камнях почек и мочевого пузыря, пиелонефрите, подагре, ревматизме, сахарном диабете, ослаблении зрения, конъюнктивитах, сильных маточных кровотечениях.

Напиток предупреждает образование и способствует рассасыванию тромбов, препятствует возникновению инсультов и инфарктов.

Смешать в частях по объему, соответствующему вашему вкусу, арбузный и свежеприготовленный яблочный соки.

Самый простой лечебный напиток, состоящий из арбузного и яблочного соков, я рекомендую в качестве профилактического средства, позволяющего сохранять жизненную активность и здоровье. Тот, кто ежедневно будет употреблять такой напиток, надежно защитит себя практически от всех болезней и значительно смягчит течение уже имеющихся болезней.

Напиток полезен при физическом и умственном переутомлении, гипертонической болезни, головных болях, головокружениях, шуме в ушах, злокачественных новообразованиях различной локализации, водянке, отеках почечного и сердечного происхождения, при подагре, мочекаменной болезни, атеросклерозе, энтерите, колите, железодефицитной анемии, при вялом пищеварении, как легкое послабляющее при длительных «привычных» запорах, хроническом ревматизме, гипо– и авитаминозе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, ожирении, сахарном диабете.

Напиток исключительно полезен для снижения риска получить инсульт, при всех расстройствах нервной системы, при истощающих тяжелых хронических заболеваниях для усиления иммунных защитных сил организма.

Напиток следует употреблять прежде всего для избавления от недугов, обусловленных неправильным питанием, и для поддержания естественных функций организма.

Из свежеприготовленного сока арбуза готовят мед – «нардек». Мякоть плодов измельчают, протирают через сито или дуршлаг, процеживают через 2 слоя марли и ставят на огонь. Появившуюся при закипании пену снимают, сок снова процеживают, а затем выпаривают на медленном огне, постоянно помешивая. Когда объем сока уменьшится в 5–6 раз, проверяют готовность меда каплей. Арбузный мед всегда жидкий из-за высокого содержания в нем фруктозы (около 52 %), которая практически не кристаллизуется. По содержанию сахаров, кислот, макро– и микроэлементов арбузный мед близок к пчелиному. Из одного центнера арбузов можно приготовить до 10 кг «нардека». Хранят арбузный мед в стеклянных банках, завязав чистой тряпочкой или закрыв крышкой (не герметически). Хранить в темном прохладном месте.

Арбузный мед – исключительно полезный продукт, богатый легкоусвояемыми фруктозой и сахарозой, макро– и микроэлементами. Важно и то, что они находятся связанными в органических веществах.

Простые, но эффективные рецепты с арбузным медом помогут вам справиться с различными болезненными состояниями.

Медофитотерапия сердечно-сосудистых заболеваний

Арбузный мед содержит много легкоусвояемой фруктозы и сахарозы, а также глюкозы и, следовательно, может обеспечить сердечно-сосудистую систему достаточным количеством энергии. В арбузном меде много и других ценных для организма веществ, суммарный эффект которых весьма благоприятно сказывается на функции сердца, сосудов, печени и почек. Он способствует также оптимизации деятельности нервной и эндокринной систем, кроветворной системы, что, в свою очередь, благотворно влияет на работу сердца и сосудов.

Употребляйте арбузный мед по 50—100 г в сутки (в зависимости от возраста и веса тела), можно распределить эту дозу на 3–5 приемов. Курс лечения 1–2 месяца. Вы обязательно почувствуете улучшение общего состояния, деятельности сердца и сосудов.

Употребление как чистого арбузного меда, так и в смеси с фруктовыми соками улучшает коронарное кровообращение, положительно сказывается на обменных процессах в мышце сердца, способствует нормализации артериального давления. Это особенно важно для людей старшего возраста. Арбузный мед оказывает благоприятное действие на миокард и сосуды, регулирует их тонус.

• При заболеваниях миокарда, ишемической болезни сердца, повышенном артериальном давлении, неврозах сердца и нарушениях его ритма буквально чудотворный эффект оказывает отвар плодов или настой цветков боярышника с арбузным медом. Особенно благоприятно они действуют при нарушении сердечно-сосудистой деятельности у пожилых людей, когда в результате склеротических изменений сужены коронарные сосуды и сердечная мышца не снабжается в необходимом объеме кровью, теряя свою работоспособность.

Появляющиеся время от времени чувство страха, нервное беспокойство, сердцебиение, чувство стеснения в груди, одышка, быстро наступающая усталость при физических нагрузках – все это признаки заболевания. Один или два стакана настоя из цветков и листьев боярышника или стакан отвара из плодов боярышника в день, да к тому же с арбузным медом, поддержат сердце и одновременно снизят кровяное давление.

Настой: 1 ст. л. сухих измельченных цветов или листьев боярышника залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре, процедить, добавить арбузный мед по вкусу. Пить как чай по 1/2—1 стакану один-два раза в день.

Отвар: 1 ст. л. сухих плодов боярышника залить 1,5 стакана кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, настоять при комнатной температуре 10 минут, процедить, добавить арбузный мед по вкусу. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для того чтобы добиться хороших результатов, настой или отвар боярышника с арбузным медом полезно применять достаточно долго. Отчетливое улучшение состояния наступает приблизительно через шесть недель.

При сердечных заболеваниях другого происхождения, например, сопутствующих инфекционным болезням, а также в восстановительный период после операции настой и отвар боярышника с арбузным медом зарекомендовали себя прекрасно. Любому человеку, перенесшему инфаркт, настоятельно рекомендуется их употреблять. Одновременно это и хорошее средство профилактической терапии – по предупреждению дальнейших инфарктов.

Деловые люди в возрасте за 40 лет и более чаще всего подвержены риску инфаркта: напряженная работа, малоподвижный образ жизни, да еще к тому же курение и однообразное питание могут спровоцировать сердечные нарушения. В профилактических целях необходимо ежедневно пить настой или отвар боярышника с арбузным медом.

• Человеку с больным сердцем следует принимать арбузный мед по 1 ч. л. или 1 ст. л. 2–3 раза в день (с молоком, творогом, фруктами и т. д.). Хороший лечебный эффект дает арбузный мед с естественными гепапротекторами, например, плодами актинидии, смородины черной, шиповника и другими средствами, богатыми витаминами, особенно витамином С.

Для достижения стойкого гипотензивного эффекта полезно принимать арбузный мед в течение 1–2 месяцев.

• При таких сердечно-сосудистых заболеваниях, как миокардиты, пороки сердца, гипотония, ревматизм, полезно принимать арбузный мед в сочетании с пыльцой: по 1 ст. л. смеси 2–3 раза в день на теплой воде или молоке за 30 минут до еды в течение двух месяцев.

• При стенокардии, сопровождаемой одышкой: 1 л арбузного меда смешать с соком 10 лимонов и кашицей из 5 головок чеснока. Настоять в холодильнике одну неделю в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая. Принимать по 4 ч. л. смеси 1 раз в день (после каждой ложки делать перерыв на 1 минуту) в течение 1,5–2 месяцев.

• При лечении и профилактике стенокардии: тщательно перемешать 300 г арбузного меда, 100 мл сока алоэ, сок одного-двух лимонов и измельченные в порошок 500 г грецких орехов. Смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

• При лечении стенокардии и ишемической болезни сердца: 1 ст. л. арбузного меда тщательно смешать с 1 ст. л. свежеприготовленной кашицы корня хрена. Принимать за час до завтрака. Курс лечения 20–25 дней, перерыв – два-три месяца. Смесь приготавливается ежедневно, за один день до применения.

• При болезнях сердца: 10 свежих облиственных стеблей петрушки залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. л. винного уксуса, осторожно варить (пенится) на малом огне 10 минут, затем добавить 0,5 кг арбузного меда и еще варить 5 минут. Еще горячим процедить и разлить по бутылкам, закупорить. Принимать как общеукрепляющее средство по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

• Для укрепления сердечной мышцы: 1 ч. л. порошка коры дуба залить 1,5 стакана кипятка, настоять, укутав, 30 минут, процедить, добавить по 0,5 л березового сока и водки, 0,5 кг арбузного меда, сок одного лимона. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день, запивая каждый раз 50 мл настоя из равных частей чабреца и омелы (1 ч. л. смеси на 1/2 стакана воды).

• При перикардите (воспалении околосердечной сумки): 2 средней величины измельченных корня петрушки варить в 1,5 л воды, пока не останется 0,5 л жидкости, процедить, добавить 200 г арбузного меда и сок 2 лимонов. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

• При ослаблении сердечной деятельности: 100 г сухой измельченной травы зверобоя варить на слабом огне 10 минут в 2 л воды, настоять при комнатной температуре 30–40 минут, процедить, добавить 200 г арбузного меда, размешать до полного растворения. Хранить в холодильнике. Пить по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день до еды.

• При артериите (воспалении артериальной стенки) взять по 5 ст. л. измельченных листьев подорожника большого и молодых облиственных побегов («верхушек») сосны, варить 30 минут в 1,5 л воды, добавить 1 ст. л. плодов сельдерея и 0,5 кг арбузного меда, еще варить 10 минут, процедить. Принимать по 1 ст. л. после еды.

• При сердечно-сосудистых заболеваниях заслуживает внимания применение арбузного меда в сочетании с соками из овощей и лекарственными формами из растений.

При гипертонической болезни полезны следующие средства:

• При гипертонии: взять по 3 ст. л. сухих измельченных листьев маслины европейской, плодов и цветков боярышника и цветков тысячелистника, залить 1,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить, добавить 100 г арбузного меда, тщательно размешать. Пить по стакану до и после еды. Курс лечения 30 дней. Исключительно эффективное средство.

• При гипертонии и анемии, атеросклерозе, болезнях печени, желудка, почек, физическом и умственном переутомлении, при сердечно-сосудистой недостаточности, беременности, туберкулезе: смешать в равных частях по весу арбузный мед и порошок грецких орехов. Это прекрасное общеукрепляющее средство необходимо принимать по 50 г 3 раза в день до еды. Курс лечения – 1,5 месяца.

• При гипертонии и бессоннице: смешать 1:1 по объему свежеприготовленный сок свеклы красной и арбузный мед. Принимать по 1–2 ст. л. 3–5 раз в день.

• При гипертонии: пропустить клюкву через мясорубку и смешать с равным количеством арбузного меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

• При гипертонии, повышенной возбудимости, бессоннице растворить в стакане минеральной воды 1–2 ст. л. арбузного меда, добавить сок половины лимона. Выпить в один прием утром натощак. Курс лечения 1–2 недели.

• При гипертонии: смешать по 200 мл морковного и свекольного соков, 100 мл сока клюквы, 200 г арбузного меда, 100 мл спирта, настоять в темном месте 3 дня. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.

• Смешать по 1 стакану сок столовой свеклы, сок моркови, сок хрена (натертый хрен настаивают с водой в соотношении 1:1 в течение 36 часов, после чего из него выжимают сок), арбузный мед и сок 1 лимона. Принимают в течение 2 месяцев по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

• Тщательно перемешать по 1 стакану арбузный мед, сок моркови и сок хрена. Принимать в теплом виде в течение 2 месяцев по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды.

• При слабости сердечной мышцы: смешать по 1 стакану арбузного меда и морковного сока. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц, после месячного перерыва его можно повторить.

• Смешать по 1 стакану арбузного меда и тертой моркови или столовой свеклы, сваренных в молоке. Способ применения и курс лечения аналогичен вышеприведенному.

• Смешать 2 стакана настоя шиповника (1 ст. л. плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, прокипятить не больше 10 минут, после охлаждения процедить) и 1 ст. л. арбузного меда. Принимать в течение 2–3 недель в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. После двухнедельного перерыва курс лечения повторить.

Для профилактики и лечения атеросклероза:

• Для профилактики атеросклероза и накапливания песка в печени полезно применять сок редьки черной с арбузным медом: в редьке выдалбливают середину, заполняют арбузным медом и настаивают 3–4 часа. Взрослые принимают приготовленный сок по 2–3 ст. л., а дети – по 1 ч. л. два раза в день (утром и вечером).

• Луковый сок в сочетании с арбузным медом в соотношении 1:2. После приема такой смеси по 1 ст. л. 3 раза в день в течение одного месяца и более наблюдается улучшение, в частности исчезают головные боли, поднимается настроение и нормализуется сон.

• В пищу по 60—100 г арбузного меда в сутки, так как он за счет содержащихся в нем биологически активных веществ заметно задерживает процесс склерозирования коронарных сосудов.

• Употребление арбузного меда в течение 1–2 месяцев по 50–70 г в сутки больными тяжелыми сердечными заболеваниями (миокардит, миокардиосклероз, аритмия, легочное сердце, сердечная астма) ведет к улучшению их общего состояния, нормализации состава крови, повышению сердечно-сосудистого тонуса.

• При артериосклерозе: на 1 л белого виноградного виноградного вина и 1 кг арбузного меда взять 100 г измельченного на терке корня хрена и 0,5 кг измельченных вместе с кожурой апельсинов, смешать все и варить на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Принимать по 50 г через 2 часа после еды.

• При лечении и профилактике артериосклероза: смешать в равных частях по объему сок чеснока или лука репчатого с арбузным медом. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды. Курс лечения – 4–6 недель. После месячного перерыва лечение можно повторить.