Текст книги "Восстановление зрения по Панкову. Новое издание легендарной методики"

Черника – это суперфуд

Воздействие света на рецепторы (светочувствительные клетки) наших глаз приводит к распаду молекулы родопсина (зрительного пурпура), взамен которого создаются новые. При дефиците каких-либо компонентов для восполнения родопсина изменяется светочувствительность глаз, они часто переутомляются, появляются дефекты зрения. Например, бывает так, что с утра мы без усилий читаем буквы на проверочной таблице в кабинете офтальмолога, а вечером четкость зрения ухудшается, и мы уже не можем разобрать некоторые строки. В таком случае врач-дилетант пропишет вам очки, а грамотный врач – чернику.

Ягоды черники особенно хорошо улучшают циркуляцию крови в органах зрения, обладают антиоксидантными свойствами, повышают светочувствительность глаз, способствуют адаптации глаз к изменениям интенсивности света, укрепляют сетчатку. Во время Второй мировой войны английским пилотам давали джем из черники, чтобы они лучше видели в темноте. Согласно научным исследованиям, прием черники особенно рекомендуется при близорукости, дальнозоркости, астигматизме, дефектах сетчатки, на начальной стадии катаракты, при регулярном переутомлении глаз, при заболеваниях глаз на фоне сахарного диабета, ухудшении ночного зрения, раздражении глаз при ношении контактных линз.

Вместо ягод черники, особенно в зимнее время, можно каждый день принимать по 2–3 таблетки витачерники (биодобавка) со стаканом воды в начале рабочего дня или в любое другое время. В зависимости от конкретного заболевания эта доза может быть увеличена в 2–3 раза. Больным сахарным диабетом следует принимать вита-чернику за полчаса до еды. Перед применением препарата обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Вита-черника полезна не только для профилактики и лечения заболеваний глаз. Ее часто назначают при кожных болезнях, анемии, простуде, ангине, воспалении полости рта и т. д.

Опасные для глаз продукты питания

Важно знать, какие продукты вредят здоровью глаз. К ним относятся все копчености (сосиски, сардельки и т. д.), фастфуд (картошка-фри, гамбургеры, чипсы), сладкая газировка (фанта, пепси, кола), сахар рафинированный (его лучше заменить медом или фруктами), кофе (рекомендуется заменить цикорием), сдобные булки, пирожные с кремом, куры-гриль (можно есть курицу только без кожи). Также крайне негативно сказывается на нашем зрении курение.

Витамины и микроэлементы для глаз

Чтобы сохранить зрение, необходимы витамины. Все слышали о таком заболевании, как куриная слепота (в переводе с греческого – ночная слепота), развивающемся в результате витаминного дисбаланса. Основной источник витаминов – это пища. Тем не менее, полезно принимать их дополнительно в лекарственной форме. Витамин С, витамин А, витамин Е и бета-каротин – пищевые антиоксиданты, которые способны противостоять свободным радикалам.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин С – самый распространенный и хорошо изученный пищевой антиоксидант. Высокая концентрация витамина С наблюдается в водянистой влаге и трабекулярной сети глаза (здесь он влияет на метаболизм клетки). Его используют для лечения различных заболеваний глаз. Тем не менее, витамин С может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм: иногда он вызывает побочные эффекты. Так, его применение в больших дозах у пациентов с глаукомой позволило достичь определенного результата. Однако одновременно с этим у больных стала развиваться непереносимость витамина С. Витамин С также полезен для кровеносных сосудов: он поддерживает их прочность и эластичность. Это особенно важно для сохранения зрительного нерва. Также доказано, что аскорбиновая кислота предупреждает развитие определенных видов катаракты. Согласно исследованиям, регулярный прием витаминов С, Е и каротиноидов на 40 % снижает вероятность развития катаракты.

Витамином С богаты цитрусовые, красный перец, клубника, папайя, мускусная дыня, свекла, помидоры, капуста, шпинат, спаржа. Нужно помнить, что в зрелых фруктах витамина С обычно не очень много.

Вместе с витамином С часто рекомендуют принимать бифлавоноиды – биологически активные вещества, которые содержатся в кожуре овощей и фруктов, особенно в косточках и белой клетчатке цитрусовых. Эти вещества помогают усвоению витамина С, а также стимулируют циркуляцию в кровеносных сосудах и предупреждают образование тромбов. Рутин известен своей способностью укреплять стенки кровеносных сосудов и таким образом предотвращать кровотечения. Рутин содержится в гречихе и других растениях. Введение в рацион этого вещества поможет понизить глазное давление, а также улучшить реакцию организма на определенные лекарства для глаз. Можно принимать рутин и в виде пищевой добавки.

Витамин А и каротиноиды

Витамин А – не только мощный антиоксидант, но и вещество, известное своим благотворным воздействием на сетчатку. При его приеме заметно улучшается ночное зрение. Для поддержания здоровья глаз также полезны каротиноиды (в частности бета-каротин и зеаксантин), лютеин и ликопин. При этом лютеин нельзя принимать одновременно с бета-каротином, потому что они конкурируют между собой во время всасывания пищи в кишечнике. Между приемами этих веществ должно пройти несколько часов: так, один из них можно принять утром, а другой – вечером. Оба лучше усваиваются в комбинации с чем-то жирным. Лютеин присутствует в шпинате, подсолнечнике и капусте, а ликопин – в помидорах. Считается, что в больших дозах лютеин и зеаксантин препятствуют повреждению сетчатки от окислительных процессов, не допуская образования макулярной дегенерации. Поэтому так полезно включать в свой рацион капусту (особенно брюссельскую), шпинат, брокколи, зеленый горошек, летний кабачок и салат.

Чтобы избежать недостатка витамина А в организме, нужно регулярно употреблять яйца, рыбу, рыбий жир, печень. Богата этим витамином сырая морковь. В небольших количествах витамин также содержится в других овощах и фруктах.

После попадания в наш организм витамин А перерабатывается в ретинол. Это вещество накапливается в печени, откуда оно вместе с цинком проникает в глаза. Витамин А желательно принимать в форме, растворимой в жирах. Следует помнить, что сильное загрязнение воздуха, прием пищи с нитратами и нитритами, а также варка и консервирование продуктов сильно снижают целебные свойства витамина А.

Витамин Е

Еще один сильный антиоксидант, витамин Е, широко применяется для профилактики и лечения катаракты.

Доказано, что регулярный прием достаточного количества витамина Е снижает вероятность развития катаракты, способствует восстановлению здоровья глаз после операции по удалению катаракты и улучшает зрение. Чтобы употреблять витамин Е в необходимом объеме, нужно обязательно кушать свежую зелень, листовые овощи, растительные масла из кукурузы, хлопка, сои, а также злаки, птицу и морскую рыбу. Особенно богаты витамином Е проростки пшеницы.

Витамин Е используется для лечения целого ряда заболеваний: сердечных болезней, атеросклероза, артритов, сахарного диабета, болезни Паркинсона. Он применяется даже при некоторых видах рака.

Витамины группы В

Витамин В₁ – тиамин – очень важен для сохранения зрительных функций. С его помощью образуется ингибитор холинестеразы – фермент кокарбоксилазы, понижающий внутриглазное давление. Тиамин присутствует в цельном зерне, бобах, свинине, печени, арахисе, проростках пшеницы, горохе, пивных дрожжах. Применение витамина необходимо, чтобы избежать ухудшения зрения, развития глаукомы и повреждения нервных клеток.

Витамин В₂ – рибофлавин – содержится в пивных дрожжах, проростках пшеницы, печени, миндале, а также в молоке, сыре и йогурте. Этот витамин поддерживает необходимую концентрацию глутатиона в хрусталике. Он также отвечает за состояние слизистой оболочки и влажных тканей в глазах и в носу.

Витамин В₃ может встречаться в двух видах. Это ниацин и ниацинамид. Ниацин особенно известен своими полезными свойствами. Так, он способствует расширению кровеносных сосудов и снижению холестерина в крови. Это улучшает кровоснабжение зрительного нерва. Чтобы компенсировать недостаток витамина В₃, нужно принимать в пищу пивные дрожжи, цельное зерно, арахис, соевые бобы и продукты, богатые белками. Важно помнить, что их обработка разрушает ниацин. Эффективность этого вещества сводится к нулю при принятии алкоголя.

Витамин В₁₂ незаменим для поддержания здоровья глаз. Доказано, что прием этого вещества особенно полезен на начальной стадии развития глаукомы (в течение первых 5 месяцев). Дело в том, что витамин В₁₂ способствует поддержанию нервной ткани, а значит, и укреплению зрительного нерва. Он в больших количествах содержится в печенке, рыбе, птице, устрицах и яйцах. Витамин В₁₂ также доступен в виде таблеток, принимать его рекомендуется по 100–250 мкг каждый день.

Перед началом приема витаминов необходимо проконсультироваться с врачом!

Другие полезные вещества

Обращаем внимание читателя на лекарственные растения с антиоксидантными свойствами. Для поддержания здоровья глаз используются черника, голубика, красный виноград.

Глутатион. Это вещество защищает сетчатку от негативного влияния свободных радикалов. Глутатион также способствует детоксикации свободных радикалов с помощью витаминов С и Е. Пожилые люди часто страдают от недостатка глутатиона, что может способствовать развитию глаукомы. Прием глутатиона в виде таблеток не всегда эффективен: вещество может просто не попасть в сетчатку. Нужно увеличить потребление вегетарианской пищи: в ней содержатся вещества, которые необходимы для синтеза глутатиона в организме. Это глутаминовая кислота, глицин и цистеин.

Магний. Недостаток этого макроэлемента в организме может привести к дефициту кальция и калия, развитию диабетической катаракты. Источниками магния являются цельное зерно, проросшая пшеница, соевые бобы, шпинат, зеленые овощи, горох, орехи, печень, говядина, креветки, крабы.

Марганец. Этот элемент входит в состав антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы, который защищает организм от воздействия свободных радикалов. Согласно научным исследованиям, у пациентов с глаукомой снижалось внутриглазное давление после 6 недель ежедневного приема марганца по 40 г. При этом некоторым из них оказалось достаточно 20 г в день, что является суточной нормой приема марганца при отсутствии конкретных заболеваний. Марганцем богаты пшеничные отруби, цельные злаковые зерна, проростки кукурузы, рис, чай, сухофрукты, изюм, имбирь, рис, листовые овощи, цитрусовые, клевер и голубика.

Хром. Принимать это вещество необходимо, если ваша работа связана с постоянным переутомлением глаз. Этот микроэлемент препятствует растяжению глазного яблока. Доказано, что у пациентов с открыто-угольной глаукомой наблюдается дефицит хрома. Хром содержится в цельных зернах, пивных дрожжах, желтках яиц, овощах, сладких фруктах, брокколи, горохе, печени, моллюсках, красном мясе, маргарине, сыре, красном вине. Нужно помнить, что при потреблении рафинированного сахара хром выводится.

Перед началом приема лекарственных растений необходимо проконсультироваться с врачом!

Вещества, избыток которых опасен для глаз

Фосфор. Этот микроэлемент может негативно воздействовать на органы зрения: так, он способствует растяжению склеры. Избыток фосфора в организме ускоряет развитие близорукости и других заболеваний глаз, связанных с нарушениями рефракции. В связи с этим не стоит слишком часто пить газированную воду и потреблять яйца, сардины, тунец, форель, пшеничный хлеб, проростки пшеницы, цыплят, макрель. Эти ограничения можно снять, если уравновесить фосфорную пищу продуктами с повышенным содержанием кальция (и с низким содержанием фосфора). К ним относятся коровье молоко, сыр, бобы, брокколи.

Натрий. В больших количествах это вещество способствует повышению кровяного давления, в частности в глазных сосудах.

Старческое зрение. Как повернуть время вспять?

В среднем возрасте зрение ухудшается, а в дальнейшем может развиться старческая катаракта, глаукома или другие опасные заболевания глаз. Но иногда зрение слабеет преждевременно, возникают боли, и хирургическое вмешательство становится необходимым. Однако «старческого старения» и ношения бифокальных очков можно избежать! Есть люди, которые хорошо видят и в 90 лет.

Мы не должны видеть предметы на одном расстоянии хорошо, а на другом – плохо. Зрение портится, потому что мы неправильно пользуемся глазами. С детства нам внушают, что за хорошее зрение нужно долго бороться. На самом деле все, что нужно, – уметь сохранять расслабленное и подвижное состояние глаз. Прежде всего, важно расслабить свое тело, нервы и глаза. Надо научиться расслаблять мышцы глаз.

Тренинг на расслабление глаз перед чтением

Давайте поупражняемся. Примите такое положение, чтобы лучи солнца падали вам через плечо. Прикройте, но не закрывайте полностью один глаз ладонью или повязкой. Расположите ладонь другой руки на расстоянии 30 см от лица на уровне переносицы. Делайте легкие обмахивающие движения для открытого глаза (приближайте и отдаляйте ладонь), при этом ладонь двигающейся руки должна находиться перед прикрытым глазом. Смотрите на ладонь открытым глазом. Привыкнув к смотрению в ближней и дальней точках без каких-либо усилий, ваши глаза смогут отдохнуть. Тогда прямые мышцы глаза расслабятся. Мягко и ритмично выполните это упражнение 20–30 раз, затем повторите его для другого глаза. Теперь ваши глаза готовы к следующей процедуре.

Упражнение с будильником и наручными часами

Для этого упражнения вам понадобится будильник и наручные часы. Расположите будильник настолько далеко, чтобы вы могли еще видеть цифры на циферблате. (Если вы хорошо видите вдаль, поставьте его у противоположной стены). Наручные часы могут находиться на любом удобном для вас расстоянии. (Пусть вначале исполнение будет легким, ведь это приносит успех). Прикройте один глаз с помощью пластыря или повязки. Посмотрите на цифру 1 на циферблате будильника, потом переведите взгляд на эту же цифру на своих наручных часах. Старайтесь делать это без усилий и напряжения. Закройте глаза, сделайте вдох и на выдохе снова посмотрите на наручные часы. При выполнении этого упражнения вам будет помогать яркий свет циферблата наручных часов. Снова закройте глаза, расслабьтесь и сделайте несколько мягких поворотов головой из стороны в сторону. Откройте глаза и поочередно посмотрите на цифру 2 сначала на будильнике, а потом на своих часах. Цифра на циферблате наручных часов должна стать более отчетливой. Если этого не случилось, не переживайте и продолжайте выполнять упражнение. Закройте глаза, выполните несколько поворотов головой, вздохните и снова посмотрите на цифру на будильнике, а затем на часах. Проделайте это упражнение до цифры 12. Вас это удивит и порадует – цифры на наручных часах станут казаться гораздо четче! Даже если они не будут хорошо видны, их очертания станут более ясными. Расслабьтесь и подумайте о чем-нибудь приятном. Закройте глаза и подставьте их под солнечные лучи, при этом делайте повороты головой. Если же используется искусственное освещение, пусть свет просто падает на закрытые глаза в течение нескольких минут. Выполните упражнение для другого глаза, затем сделайте соляризацию и пальминг для обоих глаз.

Упражнение «Текст с уменьшающимся шрифтом»

После вышеописанных процедур ваши глаза готовы к чтению. Предлагаем вам позаниматься с помощью специального текста, шрифт которого уменьшается сверху-вниз. Приводим такой текст в этой книге (рис. 1).

Отодвиньте книгу на расстояние вытянутой руки, можно удерживать ее в руке, а можно просто поставить ее на подставку для книг. Слегка поворачивая головой слева-направо и наоборот, прочитайте строки, которые вы можете разобрать, не прикладывая усилий. При этом моргайте на каждой точке и в конце каждого абзаца на несколько секунд закрывайте глаза. Отдохните. Переверните книгу (тогда строки с самым мелким шрифтом окажутся наверху). Прикройте один глаз с помощью повязки, закройте глаза и ритмично передвигайте книгу от глаз и к глазам. Во время этой процедуры не смотрите на текст, а просто представляйте, как он то приближается, то отдаляется от ваших глаз. Затем откройте глаза и, продолжая выполнять движения, посмотрите на белый фон между строками. Следите за тем, как эти чистые промежутки становятся то меньше, то больше по мере движения. Переверните книгу в удобное для чтения положение и начните читать с того абзаца, на котором почувствовали дискомфорт и прервались в прошлый раз. Во время чтения продолжайте выполнять повороты головы слева-направо. Теперь вы сможете прочитать на несколько строк больше, чем в первый раз! Посмотрите на первые строки с крупным шрифтом – они покажутся вам гораздо четче. Снимите повязку и сделайте несколько больших поворотов головой из стороны в сторону. Будет отлично, если вы сможете сделать это на солнце, подставив лучам закрытые веки. Сделайте пальминг и повторите упражнение для другого глаза. Завершите его длительным пальмингом с прослушиванием спокойной музыки. Работайте так с книгой каждый день, постепенно вы сможете читать текст все меньшего размера. Вы сможете оценить свой успех, посмотрев на верхние строки, которые раньше казались расплывчатыми: они будут становиться все четче. Если у вас один глаз видит текст хуже другого, тренируйте его чаще, делая регулярные кратковременные перерывы на отдых, в частности пальминг и соляризацию.

Метаболический синдром или смертельный квартет. Так врачи называют сочетание ожирения с повышением уровня холестерина в крови, артериальной гипертонией, диабетом или состоянием, ему предшествующим.

Данные медицинской статистики неутешительны: обладатели букета из этих болезней находятся на пороге инфаркта или инсульта.

Связь между определенными нарушениями обмена веществ и сердечными недугами была установлена еще в 40-е годы прошлого столетия. Позднее удалось выделить наиболее опасные факторы, приводящие к сосудистым катастрофам. Виной всему не просто лишние килограммы.

Далеко не у всех полных людей развивается метаболический синдром. Ключевой фактор – так называемая инсулинорезистентность, когда ткани организма перестают адекватно реагировать на инсулин. Это еще не диабет, но до него от такого нарушения – один шаг.

По данным ВОЗ, в Европе более 50 миллионов человек живут с инсулинорезистентностью. Диагностировать ее с помощью анализов достаточно сложно, ведь у таких людей уровень сахара в крови колеблется от повышенного до очень низкого.

Заподозрить проблему можно, измерив объем талии. Избыток жира в области живота увеличивает вероятность развития устойчивости к инсулину. Речь о так называемом абдоминальном ожирении по типу «яблоко».

Окружность талии более 102 сантиметров у обладателей пивного животика мужского пола и более 88 сантиметров у женщин – фактор риска развития метаболического синдрома.

Повернуть ситуацию вспять можно, изменив образ жизни. Главные условия: преимущественно белковый рацион с ограничением углеводов плюс ежедневные аэробные физические нагрузки.

Рис. 1. Таблица для чтения с уменьшающимся шрифтом

Выполнение описанных выше простых упражнений занимает всего несколько минут. Однако делая их каждый день, вы очень скоро достигнете значительных результатов.

Упражнения с текстами

В методике Олега Павловича Панкова работе с текстами уделяется большое внимание. По мнению автора, чтение – при соблюдении определенных условий – не только не испортит зрение, но может стать отличным тренирующим фактором. Главное условие – чередование тренировок со специальным отдыхом для глаз. Знаете ли вы, что поднеся к глазам книгу с мелким шрифтом, вы сможете его прочитать, только хорошо расслабив глаза?! Однако это именно так. Дозированное чтение мелкого шрифта на близком расстоянии – обязательное упражнение в методике Панкова. Оно помогает расслабить глаза и показано при близорукости. После короткого периода чтения мелкого шрифта вблизи нужно перейти к чтению более крупного шрифта на привычном для глаз расстоянии. В этот момент глаза расслабляются.

Упражнение с текстами «Ближе – дальше»

Из предложенных в нашей книге образцов шрифтов (рис. 2, 3) выберите тот, который свободно можете прочитать на расстоянии вытянутой руки. Затем найдите текст с таким же шрифтом (рис. 4–10). Почитайте без напряжения на расстоянии вытянутой руки. После чего выберите из образцов шрифт, который на один порядок

меньше свободно вами читаемого на расстоянии вытянутой руки. Найдите текст с аналогичным шрифтом, отодвиньте страницу на максимальное расстояние, при котором он еще читается, и прочитайте 2–3 предложения. Затем отодвиньте текст еще немного дальше от глаз. Вы будете его видеть хуже, словно в тумане, но все равно сможете прочитать еще пару предложений. Затем немного отдохните – смотрите на текст, не читая. Затем снова сделайте попытку прочитать пару предложений – вы заметите, что буквы стали четче. Прочитайте пару абзацев и еще немного отодвиньте текст от глаз. Если буквы расплываются и прочитать текст не удается, немного уменьшите расстоячние от текста до глаз и читайте на том расстоянии, на каком еще можете разглядеть буквы. Тренируйтесь таким образом каждый день по 10 минут – то приближая, то несколько отдаляя текст от глаз. Постепенно вы сможете читать все более мелкий текст на большем расстоянии от глаз! Идеальный результат – чтение газетного текста на расстоянии 60–70 см. Добиться такого результата удастся не сразу, но при регулярных тренировках эта задача выполнима. Олег Павлович Панков подчеркивал: «Когда пациент жалуется, что ему не помогают упражнения, я его спрашиваю: а вы уверены, что тренируетесь ежедневно и упорно? Чаще всего мне отвечают: нет, у меня на это не хватает силы воли, я занимаюсь, когда есть время и желание.» Разъясняя пациентам необходимость ежедневных тренировок, Олег Панков часто сравнивал офтальмогимнастику со спортивными тренировками. По его мнению, чтобы добиться реальных успехов, и в том и в другом случае необходимы как упорство и трудолюбие, так и немалый азарт.

Упражнение с текстами «Книга на носу»

Выберите самый мелкий шрифт, который вам удается прочитать на расстоянии 20–30 см. Найдите соответствующий текст с таким же шрифтом. Начните читать на расстоянии 20–30 см, а затем, не прекращая чтение, медленно приближайте текст к глазам на такое расстояние, на каком еще различимы буквы. Читайте так в течение 2–3 минут. Затем расслабьте глаза, посмотрев вдаль. Через минуту повторите упражнение. Сделайте 5–6 подходов. Упражняйтесь ежедневно. Олег Павлович рекомендовал это упражнение при близорукости.