Читать книгу "Интенсивное снижение веса за 14 дней: самый легкий научно доказанный способ похудеть, получая удовольствие"

Красные флаги

! Если услышали у экспертов по здоровью – «авторская методика», или врач поверх лабораторных норм анализов написал «свои», особые, которые он рекомендует именно вам – так часто делают с гормоном ТТГ, говоря о том, что он должен быть не более 2,5 мМЕ/л – бегите, вы попали к псевдоэкспертам, который скорее всего под этой информацией дает вам какой-то коммерческий призыв (БАДы, несуществующие протоколы и т. д).

В медицине не может быть никаких «авторских, дизайнерских» схем, мы не имеем ни морального, ни юридического права экспериментировать со здоровьем пациента. Услышали «авторское» – для вас это стоп-слово, информация уровня дна пирамиды.

Про доказательность в медицине можно написать отдельную книгу, но если коротко для понимания общей картины, вот что вы должны знать:

•  Увидели какой-то пост, например, что для похудения надо обязательно пить добавку с хромом, сразу задумались – интересно, а какого качества эта информация; проверили, указаны ли источники; спросили автора. Если это не подтверждено в клинических рекомендациях, или в статье написано – нужны еще исследования, значит НЕ нужно бежать и скупать этот хром. Если в медицине происходит какое-то открытие, об этом пишут все самые уважаемые и значимые медицинские издания – British Medical Journal, Lancet и другие. Это очень важная тема, и разбираться в качестве информации подробно мы учим студентов на курсе по диетологии в Международном Институте Здоровья, и если вам очень понравится тема питания и вы увидите свой собственный результат, оздоровление своей семьи, то, возможно, вы тоже захотите поучиться у нас, разобраться в диетологии уже как в науке.

•  Все, что написано в этой книге – НЕ моя авторская разработка, все рекомендации – это стратегия международных протоколов по лечению и профилактике ожирения, что на сегодняшний день является высшей по качеству информацией про снижение веса. В конце вы найдете большой список использованных для написания книги источников информации. Я лишь придаю этой информации структуру, делаю ее более упорядоченной и понятной. Ну и вкладываю свой стиль в подачу, мысленно поставьте лайк, если вам уже нравится.

Это НЕправда. Список мифов про снижение веса

С качеством стало понятнее; теперь держим в голове «пирамиду качества» и разбираем самые частые неверные убеждения на тему снижения веса. Эту работу мы будем вести на протяжении всей книги, а начнем с самых простых, но пугающих:

•  Чтобы похудеть – надо голодать, есть очень мало, весь день будет трясти от голода. Ни в коем случае – чтобы похудеть, нужно есть определенное количество калорий и белков, жиров и углеводов, а из этого можно составить прекрасный насыщенный рацион питания, где может быть хоть пять приемов пищи. Что мы и сделаем. Голодать вообще нельзя – это нарушает пищевое поведение и портит здоровье.

•  Полный отказ от сладкого, муки, сахара, глютена не нужен. Не придется отказываться от этих продуктов, и сам по себе отказ никак не поможет похудеть. Важны количество и баланс, при желании любой десерт спокойно можно встроить в план питания по снижению веса.

Тезис «все полезное – пресное, невкусное, надо идти на жертвы, жевать траву и сухую курогрудь». Во-первых, вкус – это рефлекс, и мы его сами формируем; у нас будет отдельная методика по формированию вкуса, но нацеленная не на пресное, а на вкуснейшее и сочнейшее. Вы влюбитесь в эту пищу богов. Во-вторых, простые и быстрые рецепты, разнообразные продукты, на которые вы попросту не обращали внимание в супермаркете, не оставят вас равнодушными. И третье – привычку, лишь дурацкую привычку не завтракать или сидеть с бутербродом с колбасой мы заменим на приятые привычки, даже традиции, полезные для здоровья. Миллионы людей на здоровом питании, с хорошей фигурой – ну не чувствуют себя жертвами же, значит, и у вас получится.

•  Здоровое питание – это дорого. Снова обман, поверьте, ваш бюджет только приумножится, когда вы будете выбирать здоровые продукты, меньше есть в общепитах и не покупать лишние, пустые калории. Не обязательно худеть с лососем и авокадо, это лишь шаблон из соцсетей лайфстайл-блогеров.

•  Терпеть и мучиться, думать, что снижение веса – это стресс. Реально мучаются люди только по трем причинам:

– терпят голод, а это не нужно;

– не знают, что делать в ситуациях срыва, а есть отдельный метод коррекции, золотой стандарт, между прочим;

– двигаются вслепую, без плана и стратегии, пытаются самостоятельно, в сотый раз, беспорядочно и неэффективно.

Мы же пройдем настоящую насыщенную программу, в которую я вложила большой посыл – чтобы, возможно, впервые в жизни сам процесс снижения веса приносил удовольствие.

Самые серьезные заблуждения уйдут после большой главы про физиологию, а к концу этой книги, уверена, их вовсе не останется.

Все это мы делаем, чтобы убрать двух главных врагов начала снижения веса – СОПРОТИВЛЕНИЕ И СТРАХ. Так как если я буду предлагать вам самое роскошное и эффективное меню, а вы такие: «Нет, пропущу завтрак, надо голодать, даже начинать худеть не буду, это мне не по карману», – естественно, не будет и результата.

Сопротивление на первом этапе, когда нет результата, может отключить только ИНТЕРЕС.

– Не надо голодать, говоришь?

– Ну, интересно попробовать.

И третий пункт в подготовительном этапе – это снизить чувство страха. Страха, что снова не получится, страха поражения. Сделаем это быстро, годы проработок, прости господи, не нужны. Одним из методов по работе с любыми страхами в психологии считается РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ СТРАХА.

Смотрите, что это: страх, что не получится похудеть, он не рациональный, то есть выдуманный – ведь еще ничего не началось, а мы уже рисуем сценарий, как все не получится. Он возникает в эмоциональном древнем мозге, просто пугает, и чтобы он прошел, его нужно перевести в кору головного мозга, где есть логика и мышление. Сделать это надо с помощью вопросов и ответов на них.

Предлагаю прямо сейчас в блокноте поработать по этому упражнению.

Упражнения перед началом снижения веса

Как мы обычно начинаем снижать вес? Проснулась, посмотрела на себя в зеркало, и в голове мысль: «Я себе не нравлюсь». Взвесилась на весах: «Это не мой вес, уже тяжело. Надоело терпеть тяжесть в животе, надоело быть недовольной своим отражением в зеркале». И мы принимаем решение идти в спортзал. Потом надоедает тратить по 2–3 часа времени в день, когда не видим хорошего результата, и бросаем уже в который раз. В результате начинаем не любить и спорт, и сам процесс снижения веса, а состояние только ухудшается.

Но есть другой план, который придаст смысл вашему снижению веса и вы однозначно получите результат.

Лучшие университеты мира разрабатывают методики для эффективного снижения веса. Это сильно больше, чем просто «меньше ешь и больше двигайся». Это про то, чтобы человек понял смысл самого процесса и получал от него удовольствие.

Почему у вас до сих пор не получилось снизить вес? Вы просто еще не начинали грамотно, правильно, современно и на другом уровне.

Что такое мотивация? Это наше ощущение смысла. Это наше внутреннее «Зачем?». Зачем мне снижать вес? Зачем мне питаться правильно? Зачем начинать здоровый образ жизни? И в этих вопросах и происходит поиск вашей собственной мотивации.

Поиск мотивации мы начнем с необычной стороны – с методики военно-морского флота США «Морские котики». Она используется для подготовки специалистов для суперсложных операций: для нахождения длительного времени под водой, в горячих точках, в экстренных ситуациях. И эта методика основана на проработке страха. Если у человека убрать страх, его возможности значимо возрастут.

В процессе снижения веса тоже есть страхи: страх, что не получится, страх, что сложно, страх, что уже была тысяча попыток и они не увенчались успехом. Так вот, прежде чем искать ту самую мотивацию, прежде чем переходить в выстраивание рациона, нужно начать с проработки ваших страхов. Поскольку именно страх не дает вам начать правильно, именно страх парализует вас и заставляет срываться. И я уверена, что к вопросу снижения веса с этой стороны вы еще не подходили.

Когда вы начнете снижение веса без страха, вы будете полны энтузиазма, надежд, желания. Именно так вы начнете процесс снижения веса с удовольствием.

Методика военно-морского флота США «Морские котики» имеет 4 основных этапа:

1 этап. Решение.

2 этап. Первое действие.

3 этап. Свобода.

4 этап. Прыжок.

Чтобы начать снижение веса, важно пройти первый этап методики – принятие решения. Для того, чтобы это сделать, ответьте себе письменно на вопрос «Почему именно сейчас?» Почему не год назад, не месяц назад, не вчера? Почему именно сейчас? Ответ на этот вопрос поможет вам войти в первый этап и подготовиться к принятию решения. Потому что принять решение – это первое, что нужно для эффективного достижения цели.

Если у вас есть уже четкий ответ на этот вопрос, значит, вы уже приняли решение и готовы к процессу снижения веса.

Если вы пока еще сомневаетесь, давайте вместе попробуем ответить на этот вопрос.

1. Прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Чего он хочет? Что говорит вам? Доверяйте ему. Слушайте его! Сколько угодно можно говорить про бодипозитив, про то, что прекрасной можно быть в любом весе, но если вы так не считаете, вы себя такой не воспринимаете, то вам никто не докажет обратное. Чего вы хотите сейчас реально?

2. Тушите свои эмоции и отговорки (и положительные, и отрицательные). Эмоции могут как помогать нам, так и мешать. Внутренний голос – это ваше подсознание, и важно к нему прислушиваться. Но есть еще и эмоции «У тебя ничего не получится», «Ты все бросишь», «Я не смогу», «Не сейчас, начну позже, сейчас не время». Отличайте свои истинные желания от эмоций. Постарайтесь заглушить эмоции. В момент принятие решения должно быть спокойное, ровное состояние.

3. Поймите, вы просто не знаете пути, поэтому вам страшно. Когда вы видите огромное количество проблем и огромное количество противоречивой информации, вы просто не знаете, с чего начать. Когда у вас есть система, страх отступает и вы можете спокойно переходить к действиям.

4. Фильтруйте информацию и перепроверяйте ее. Переверните страницу и начните все с чистого листа!

Самый настоящий страх – это ЛИШНИЙ ВЕС. Эта часть максимально усилит мотивацию худеть.

Все люди знают, что лишний вес – это вредно для здоровья, но большинство не понимает: как именно, что конкретно делает в организме избыток жира. Предлагаю прочесть одну из мощнейших частей этой книги – понять, чем опасен лишний вес, как именно ожирение убивает.

Почему ожирение убивает

Пять вещей, которые вы не знали про свой жир:

1. Жировая клетка работает как «гормональный завод», выделяя вещества – адипокины, которые провоцируют воспалительные процессы. И чем больше жировой массы, тем больше концентрация этих веществ. Они разрушают все системы организма, сосуды, целые органы. При избытке жировой массы в крови постоянное ежесекундное хроническое воспаление. У вас не болит горло, нет температуры, как при воспалении на фоне ОРВИ, но в крови постоянный воспалительный процесс.

•  Это самое хроническое воспаление является самой изученной причиной старения – ускоряет процессы увядания в организме.

•  Ожирение приводит к развитию 13 видов рака, также из-за постоянного воспаления.

•  Повышается артериальное давление, холестерин, развивается сахарный диабет 2-го типа.

•  Хроническое воспаление из-за ожирения может быть заметно по анализам крови: повышение СОЭ (скорость оседания эритроцитов), ферритина, даже С-реактивного белка.

2. Жир усиливает аппетит. Чем больше набираешь веса, тем больше хочется есть. Жировая клетка вырабатывает вещества, действующие на обонятельный центр и усиливающие тягу к определенным продуктам – это когда не хочется здоровой еды, а хочется жирного, соленого, с усилителями вкуса. Естественно, что нужно сделать так, чтобы эту тягу резко снизить – снизить количество жировой массы, именно поэтому многие худеют, и вкусы резко изменяются.

3. Жир максимально задерживает воду, именно поэтому даже 2–3 лишних килограмма сразу заметны на женском лице. Отеки, с которыми вечно борются с утра – это не проблемы почек, а избыток жировой массы; снизится вес – уйдут отеки, вернется четкий овал лица.

Огромное количество лишней жидкости создает нагрузку на сердце, сосуды, почки, суставы – именно поэтому повышается артериальное давление, а само по себе ожирение приводит к увеличению сердечно-сосудистой смертности, инфаркты и инсульты чаще поражают людей с лишним весом.

4. Избыток жировой массы накапливается не только в складках и боках, но и в клетках печени, и нарушает ее работу. Если печень работает плохо, страдает весь организм: слабость, отсутствие сил, нарушение менструального цикла, бесплодие, осложнения беременности и родов – лишний вес усугубляет любые болезни.

Повышение количества ферментов печени АСТ, АЛТ, холестерина, мочевой кислоты уже говорит, что лишний вес вредит максимально, надо срочно худеть.

5. Жир токсичен. Сам по себе избыток жировой массы создает фон для развития заболеваний, а когда они настигнут – лишь вопрос времени. Мы, врачи, в первую очередь относимся к лишнему весу как к болезни, когда рушится все: гормоны, иммунитет, женское здоровье, у мужчин падает тестостерон, снижается самооценка, портится психическое здоровье. Депрессии – на сегодняшний день огромная проблема у людей, которые имеют лишний вес. А ожирение, в свою очередь, не просто некрасивое слово – это диагноз.

Ожирение является одной из ведущих причин инвалидности и смертности во всем мире и затрагивает не только взрослых, но и детей и подростков.

По данным ВОЗ в 2016 году более 1,9 миллиарда взрослых (возрастом от 18 лет и старше) имели избыточный вес. Из них более 650 миллионов страдали ожирением. Распространенность ожирения среди мужчин составила 11%, среди женщин – 15%.

По прогнозам к 2030 году 60% населения мира (то есть 3,3 миллиарда человек) может иметь дефицитный вес (2,2 миллиарда) или ожирение (1,1 миллиарда), если заболеваемость ожирением сохранится.