Текст книги "Посевной календарь садовода-огородника на 10 лет"

Срок посева: первый посев – с 20 февраля, второй – с 1 по 15 апреля.

Глубина посева: до 1 см.

Грунт: легкие супесчаники, хорошо заправленные органикой.

Срок прорастания семян: примерно 10 дней.

Температура: весь срок произрастания рассады должна держаться на отметке в +25…+27 °С.

Внесение удобрений: в фазе первого листа.

Разбавить на литр чистой воды 3 г калийных, 2 г азотных и 5 г фосфорных удобрений и провести полив.

Высаживание в открытый грунт: с 10 по 15 мая в теплицу; в начале июня – в открытый грунт. Располагают на грядке рядами, через 30 см друг от друга, и на расстоянии между растениями в 25 см. Посадка происходит в небольшие лунки, по 7–8 см глубиной, с предварительным поливом (1 л воды).

Базилик лимонный

Отличается от других сортов тем, что имеет сильный лимонный запах, который источают его листья, и такой же вкус. Растение этого сорта образует много листовой массы – до 250 г с куста.

Базилик фиолетовый

Очень популярный вид базилика. Свое название получил благодаря яркой красно-фиолетовой окраске листьев. Листья растения достаточно крупные, мясистые и гладкие, отличаются очень нежным вкусом. Наиболее популярен базилик фиолетовый у кавказских народов, где он зовется «реган».

Базилик коричный

Базилик коричный еще называют мексиканским. Это растение с фиолетовыми цветами, достигающее 0,5 м в высоту, листья которого имеют привкус корицы.

Базилик душистый

Другое название – камфорный. Самый распространенный вид. Кустики этого сорта базилика достигают 50 см в высоту и отличаются довольно терпким вкусом, немного схожим с гвоздичным.

Срок посева: первый посев (высокорослые гибриды) – с 1 по 15 февраля; второй посев – с 10 по 25 февраля, третий – с 1 апреля.

Глубина посева: 1 см.

Грунт: легкие плодородные почвы. Суглинистая или глинистая почва требует внесения различных добавок (на 1 м² площади по ведру навоза и песка, 2 ведра торфа и около 0,5 ведра полуперепревших древесных опилок).

Если почва торфяная, добавляют по ведру дерновой почвы, песка и перегноя.

Для песчаной почвы: 3 ведра глинистой почвы, по 2 ведра торфа и перегноя и ведро древесных опилок.

Срок прорастания семян: 8–12 дней.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 45–60 дней.

Продолжительность вегетативного периода. В среднем – от 100 до 150 дней.

Температура: до прорастания семян – +22…+26 С; при появлении всходов – +13…+16 С; через 5–6 дней температуру повысить до +20…+25 С.

Внесение удобрений: непосредственно перед высадкой в лунки нужно вылить по 1,5 л теплого раствора коровяка (10 л воды с полулитром концентрированного коровяка).

Высаживание: в теплицу – с 20 по 25 мая, из расчета 4 растения на 1 м²; в открытый грунт – с 1 по 15 июня. Возраст рассады – до 50 дней.

Рассада должна быть с цветочными бутонами. Высаживают в два ряда, с расстоянием между рядами около 50–60 см, между рассадой в рядах – 40–45 см.

Особые требования: в течение 4–5 недель после появления всходов рассаду рекомендуется подсвечивать лампами дневного света. После высадки в грунт – регулярные поливы и подкормка удобрениями (азотными и фосфорными).

Карликовый ранний

Скороспелый сорт. Относится к многоплодным. Продолжительность вегетативного периода – 90–110 дней. Куст выростает высотой 30–45 см, выпускает от трех до пяти ветвей. В пленочных теплицах сорт дает урожайность от 3,6 до 5,7 кг с 1 м², на открытых грунтах – от 14 до 22 т с 1 га. Плоды имеют округлую или округло-грушевидную форму. В период созревания приобретают темно-фиолетовый окрас, вплоть до буровато-коричневого. Вес плода может достигать 200–300 г. Ценность сорта – хорошие вкусовые качества.

Щелкунчик

Среднеранний высокоурожайный гибрид. Продолжительность вегетативного периода – 45 дней. Кусты этого сорта баклажана достигают 80 см в высоту. Сорт неприхотлив. С одного куста, как правило, можно собрать 3–5 кг, а при хорошем уходе – и более 6 кг. Плоды 12–14 см в длину, имеют темно-фиолетовый окрас, с глянцевой кожицей, овальной формы. Достигают в среднем 250–600 г. Мякоть не имеет горечи, белая. Плоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение. Сорт выращивается под пленочными укрытиями либо в тепличных условиях.

Мадонна

Гибрид голландской селекции. Продолжительность вегетативного периода – 91 день. Растение вырастает до 1,6–1,8 м в высоту. Плод удлиненный грушевидной формы, слабо изогнутый, темно-фиолетовый, массой 300–400 г.

Длинный фиолетовый

Очень ранний сорт. Растение высотой 40–55 см, имеет длинные глянцевые плоды массой 200–300 г.

Алмаз

Среднеспелый (109–149 дней) сорт. Растение достигает 46–56 см в высоту. Плоды имеет цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 14–18 см. Вес плодов варьируется от 100 до 165 г. Мякоть зеленая, плотная, без горечи. Урожайность – до 8 кг. Ценится за дружное созревание и компактное расположение плодов.

Викар

Раннеспелый сорт. Продолжительность вегетативного периода – 110–115 дней. Урожайность в пленочной теплице составляет 5–7 кг/м. Плоды имеют грушевидную или укороченно-грушевидную форму, фиолетовый окрас, достигают 200 г.

Срок посева:

• белокочанная ранняя, брюссельская, цветная и брокколи – 5–15 марта;

• белокочанная среднепоздняя, цветная, краснокочанная, савойская, кольраби – в конце марта, начале апреля (25 марта – 15 апреля);

• цветная капуста для употребления в октябре – с 1 по 10 июня повторный посев.

Глубина посева: 1 см.

Грунт: плодородный и структурированный, лучше всего подходят суглинистые почвы с достаточным содержанием органики и хорошей влагоудерживающей способностью; кислотность должна быть близка к нейтральной.

Срок прорастания семян: 4–5 дней.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: в среднем 40–50 дней.

Продолжительность вегетативного периода: от 50 (ультраранняя) до 190 (поздняя) дней.

Температура: после посева 18–20 °С, после появления всходов (на 3–4-й день) температуру снижают до 6–10 °С (на 5–7 дней), чтобы рассада не вытянулась; в дальнейшем в солнечные дни температуру поддерживают на уровне 16–18 °С, в пасмурные – 12–16 °С, ночью снижают до 6–10 °С.

Внесение удобрений

Подкормка рассады: на 3 л воды – 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ч. ложка нитрофоски. Поливать каждую коробочку 0,5 стакана раствора.

Внесение удобрений в грунт проводится перед высадкой рассады:

• минеральные: на 1 м² – 1 ч. ложка мочевины, 1 стакан древесной золы, 1 ст. ложка нитрофоски или суперфосфата (порошкообразного).

• органические: на 1 м² – полведра перегноя или компоста; после внесения грядку перекопать.

Высаживание в открытый грунт:

• белокочанная ранняя, брюссельская (мартовский посев) – с 1 по 20 мая. Возраст рассады – до 50 дней;

• белокочанная среднепоздняя, цветная, краснокочанная, савойская, кольраби (апрельский посев) – с 15 мая. Возраст рассады – до 40 дней.

Ранние сорта капусты нужно высаживать рядами. Расстояния между рядами – 40–45 см, а в ряду – 20–25 см.

Поздние сорта: между рядами – 55–60 см, в ряду – 30–35 см.

Июньская

Сорт дружно формирует кочаны, которые можно убирать через 50–55 дней после высадки рассады. Растение небольшое, компактное; кочаны преимущественно округлые, но встречаются со сбегом к вершине и плоско-округлые. Сорт относительно устойчив к весенним заморозкам до –5 °С.

Слава грибовская

Сорт среднеспелый, урожайный. Поспевает через 100–110 дней после высадки рассады в грунт. Кочан склонен к растрескиванию.

Белорусская

Сорт среднеспелый, поспевает через 100–110 дней после высадки рассады в грунт. Урожайность средняя. Хорошо хранится зимой.

Казачок

Сорт раннеспелый. Предназначен для потребления в свежем виде. Техническая спелость кочанов наступает на 106–112-е сутки после появления полных всходов. Кочан круглый, плотный. Имеет высокую урожайность и товарность. Ценится за дружную отдачу раннего урожая, устойчивость к растрескиванию.

Брауншвейгская

Сорт среднепоздний, поспевает через 110–130 дней после посадки.

Амагер

Сорт поздний, поспевает через 120–140 дней после высадки рассады в грунт. Кочаны капусты этого сорта можно сохранить в свежем виде до нового урожая ранней капусты.

Московская поздняя

Сорт очень урожайный, поспевает через 120–135 дней после высадки рассады в грунт. Устойчив к киле. Капуста этого сорта особенно хороша для квашения.

Каменная головка

Среднеспелый сорт, созревающий через 100–115 дней после высадки рассады. Кочаны округлые, массой 1,2–2,5 кг, плотные, красновато-фиолетовой окраски. Урожайность – 2,5–4 кг/м², созревает достаточно дружно. Хранится до января.

Марс

Скороспелый сорт. Время от высадки рассады до полного созревания составляет 105–110 дней. Кочан имеет округло-плоскую форму, темно-фиолетового цвета. Его масса колеблется от 1,3 до 2 кг. Рекомендуется для использования в пищу в свежем виде.

Топаз

Ранний сорт краснокочанной капусты. Кочаны плотные, имеют округлую форму, фиолетовый цвет. Данный сорт очень полезен, хорошо хранится.

Лангедейкер поздний

Позднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая – 165–180 дней. Кочаны овально-округлые, очень плотные, не растрескиваются, с хорошей внутренней структурой, массой около 2 кг. Наружная и внутренняя окраска кочана темно-фиолетовая. Вкусовые качества отличные. Лучший сорт для длительного хранения.

Снежный шар (Снежок, Сноуболл, Альфа ранняя)

Очень ранний (91–119 дней) сорт французской селекции. Головка округло-плоская, белоснежная, отличается отменным вкусом, массой 400–1000 г.

Мовир-74

Раннеспелый сорт цветной капусты. Диаметр розетки – 46–95 см. Головки диаметром 12–23 см, средняя масса – около 1 кг (390–1380 г), высокой плотности. Поверхность головки округло-бугорчатая, мелкозернистая, белая, реже бело-желтоватая. Созревание дружное, сорт жаровынослив и холодостоек. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования.

Московская консервная

Среднеранний сорт, диаметр розетки – 70–110 см. Головки округло-плоские, крупные, белые, полузакрытые листьями. Плотность средняя. Поверхность крупнозернистая.

Цезарь

Ранний сорт польской селекции. Период от всходов до уборки урожая – 95–105 дней. Высота растения – около 70 см. Центральная головка выпуклой формы, темно-зеленая с фиолетовым оттенком, плотная, в диаметре 10–15 см, массой 350–450 г. После ее среза вырастают боковые головки диаметром 4–5 см. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.

Калабрезе

Ранний урожайный сорт. От всходов до технической спелости – 90–100 дней. Головка зеленая, плотная, массой 350–450 г, хороших вкусовых качеств. Убирать до распускания цветков! После среза центральной головки образуются новые боковые головки. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.

Витамина

Раннеспелый сорт, период от всходов до созревания составляет 100–105 дней. После срезания основной головки быстро отрастают головки-отпрыски (7–10 дней). Масса головки с основного побега может достигать 300 г.

Линда

Сорт раннеспелый. От всходов до спелости – 95–105 дней. Растение средней высоты. Масса головки с основного побега – 300–400 г. После срезки главной головки дает до 7 головок-отпрысков массой 70–90 г.

Венская белая

Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая – 65–75 дней. Стеблеплоды округло-плоские, бледно-зеленые, 8–10 см в диаметре, массой 250–300 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Окучивание исключено! Созревание дружное. Убирают, не давая перезревать.

Венская голубая

Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая – 65–75 дней. Стеблеплоды округло-плоские, голубовато-фиолетовые, 8–10 см в диаметре, массой 250–300 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Окучивание исключено! Созревание дружное. Убирают, не давая перезревать.

Гигант

Поздний сорт для получения урожая – в конце лета и осенью. Период от всходов до уборки – 100–120 дней. Стеблеплоды округлой формы, белесо-зеленые, массой 0,8–1 кг (отдельные – до 2 кг). Мякоть нежная, превосходного вкуса. Идеальный сорт для хранения. Выращивают через рассаду или прямым посевом семян в грунт.

Розелла

Сорт германской селекции. Техническая спелость наступает на 140–155-й день после всходов. Кочанчики округлые, зеленые, средней плотности, массой 13–18 г. На растении образуется 35–40 товарных кочанчиков. Вкусовые качества хорошие. Полезна при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Идеал Хильды

Сорт германской селекции. Период от всходов до технической спелости – 160–170 дней. Кочанчики округлые, зелено-синего цвета, плотные, массой 15–20 г. На стебле образуется 35–40 товарных кочанчиков. Вкусовые качества высокие. Используется в свежем, вареном и жареном виде, для консервирования и замораживания.

Боксер

Среднепоздний гибрид брюссельской капусты. Устойчив к низким температурам, слабо поражается слизистым бактериозом.

Геркулес

Среднепоздний, морозоустойчивый сорт. Образует 20–35 кочанчиков массой 8–14 г, общей массой 200–500 г.

Вертю

Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости – 125–135 дней. Листья сизо-зеленые, мелко– и среднепузырчатые. Кочаны округло-плоские, средней плотности, массой 1,5–2,4 кг, среднеустойчивы к растрескиванию. Лежкость средняя (в холодильнике до 4 месяцев). Обладает высокими вкусовыми и диетическими качествами. Для квашения сорт не пригоден.

Золотая ранняя

Сорт чешской селекции для использования в свежем виде. Вегетационный период – 106–110 дней. Розетка средняя. Кочан среднего размера, круглый, массой 0,7–0,8 кг, устойчив к растрескиванию, средней плотности. Покровные листья сильно-пузырчатые, темно-зеленые. Ценность сорта – высокая урожайность, устойчивость к растрескиванию.

Крома

Среднеспелый гибрид савойской капусты. Лист зеленый, волнистый. Кочан плотный округлый, массой до 2 кг, с маленькой кочерыгой. Вкус отличный, пригоден к длительному хранению.

Хибинская

Популярный скороспелый сорт, полукочанный. Период от всходов до технической спелости в открытом грунте – 40–50, в защищенном – 25–30 дней. Вкусовые качества хорошие. Употребляется в свежем виде. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Кантона

Раннеспелый кочанный сорт для получения урожая осенью. Период от всходов до уборки – 70–80 дней. Кочаны средней величины, цилиндрической формы, сравнительно плотные. Вкусовые качества хорошие. Употребляется как в свежем, так и в переработанном виде.

Билко F1

Среднеспелый кочанный гибрид голландской селекции. Осенняя уборка урожая. Период от всходов до уборки – 95–105 дней. Кочаны удлиненно-бочковидные, темно-зеленые, плотные, массой 1,2–1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для хранения.

Срок посева: первый посев – с 1 по 28 февраля; второй – после 15 марта.

Глубина посева: 1 см.

Грунт: плодородные, легкие суглинки с нейтральной реакцией.

Срок прорастания семян: 15–20 дней.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 50 дней.

Продолжительность вегетативного периода. Имеет двухлетний цикл развития.

Температура: увлажненные посевы накрыть пленкой и поддерживать температуру +20…+25 °С; после появления всходов температуру снизить до +16…+20 °С, иначе лук вытянется.

Высаживание в открытый грунт: в середине мая, расстояние между растениями – 10–13 см, между рядами – 13 см.

Особые указания: если сеять семена лука-порея и семена лука-чернушки в феврале-марте, то за один год можно получить лук-репку. Перед посадкой семена замачивают на сутки в воде, затем 3–4 суток во влажной ткани до полного набухания. Сеют в ящички высотой 8–10 см. Расстояние между бороздками – 7 см. При высадке рассады лука следует обрезать половину корешков и половину перышек.

Карантанский

Скороспелый, зимостойкий, отличается хорошей лежкостью, образует относительно небольшую отбеленную луковицу.

Болгарский

Позднеспелый, образует крупную отбеленную луковицу.

Ганнибал

Осенне-зимний сорт, с вегетационным периодом около 180 дней (один из распространенных сортов в Европе).

Срок посева:

• на рассаду для теплиц: первый раз – с 1 по 28 февраля, второй раз – с 10 по 15 апреля сеют гибриды: Фермер, Лорд, ТСХА-805, ТСХА-442, Вирента, Апрельский, Зозуля, Эстафета (они урожайные, устойчивые к болезням, а также хороши для засолки);

• на рассаду для открытого грунта: с 15 до 20 апреля – гибриды: Фермер, ЛОРД, ТСХА-805. Сорта: Электрон, Водолей.

Глубина посева: 2–3 см.

Грунт: супесчаные и легкие суглинистые почвы.

Срок прорастания семян: 3 дня.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 25–30 дней.

Продолжительность вегетативного периода: 40–50 дней (раннеспелые), 50–60 (среднеспелые), более 60 (позднеспелые).

Температура: после посева – 25 °C; после появления всходов температуру снижают днем до 18–20 °C, ночью – до 15–16 °C.

Высаживание в открытый грунт:

• в теплицу без технического обогрева – после 25 мая. Возраст рассады – 25–27 дней;

• рассаду для открытого грунта выращивают на подоконнике не более 25–27 дней.

Особые требования: перед посевом семена замачивают на сутки. Перед посевом почву поливают горячим раствором марганцовокислого калия красного цвета. Сеют в горшочки размером 10×10 см по одному семени на глубину 2 см и ставят в теплое место.

Стелла F1

Скороспелый слабобороздчатый огурец цилиндрической формы, не превышающий 25 см в длину. Нужно выращивать под пленкой.

Суперазия

Можно выращивать как в теплицах, так и на открытых грядках, очень нежные на вкус плоды, ярко-зеленые, достигают 45 см в длину.

Матильда F1

Среднеранний (50–57 дней) самоопыляющийся урожайный сорт с женским типом цветения, плоды не горчат даже при недостаточном поливе. Можно выращивать и в открытом, и в закрытом грунте.

Нежинский местный

Сорт урожаен, требователен к влаге, устойчив к грибковым заболеваниям. Зеленец удлиненно-яйцевидной формы, окрашен в темно-зеленый цвет, на поверхности плода видны крупные бугорки. Ценится за высокие вкусовые качества, один из лучших сортов для засолки.

Конкурент

Сорт скороспелый, засолочный, пригоден для выращивания в летних посевах. Зеленец овально-цилиндрической формы, крупнобугорчатый, обладает высокими вкусовыми качествами.

Срок посева: после 25 апреля.

Глубина посева: 1–1,5 см.

Грунт: легкий грунт (супесчаный, суглинистый).

Срок прорастания семян: 4 дня.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: до 40 дней.

Продолжительность вегетативного периода: 60–90 дней.

Температура: не должна превышать 14–16 °C, в фазе одного-двух настоящих листьев растения пикируют и переводят на температурный режим на уровне 16–18 °С.

Внесение удобрений: не чаще одного раза в две недели раствором полного минерального удобрения.

Высаживание в открытый грунт: 10 июня.

Особые требования: готов к уборке через 30–35 суток.

Азарт

Новый сорт с курчавыми нежными и сочными листьями, полухрустящий, с приподнятой розеткой. В листьях не накапливается горечь. Масса растения – 300 г, скороспелость – 60–70 дней.

Грибовский кудрявец

Среднеспелый, высокоурожайный сорт, кочан рыхлый, массой 450 г. Лист хрустящий, отличного вкуса; устойчив к стеблеванию и болезням.

Берлинский желтый

Листья светло-зеленые с желтоватым оттенком. Кочан весит до 300 г, средней плотности.

Фестивальный

Листья зеленые с сероватым налетом, край слабоволнистый. Кочан массой до 400 г, плотный, внутри бело-желтый.

Крупнокочанный

Листья в розетке светло-зеленые с бледно-розовой пигментацией по краю, веерообразные. Округлый кочан – до 400 г, внутри светло-желтый.

Слобожанин

Масса кочана – 90–100 г, отличается теневыносливостью, дружной отдачей урожая и высокими вкусовыми качествами. До технической спелости – 35–40 дней.

Срок посева: после 20–25 февраля.

Глубина посева: 0,5 см.

Грунт: лучше всего приготовить смесь из шести частей торфа, двух частей перегноя, части дерновой земли и части коровяка или смешать биогумус с песком в равных долях.

Срок прорастания семян: 15 дней.

Оптимальный возраст овощной рассады для высадки в грунт: 70–80 дней.

Продолжительность вегетативного периода: 90–180 дней.

Температура: после посева – на уровне +25 градусов, а после появления всходов, дней на пять, следует понизить температуру до +16 градусов.

Внесение удобрений: необходимы полив и подкормка рассады комплексным удобрением.

Высаживание в открытый грунт: 25 мая.

Особые требования: через 35 дней после всходов рассаду пикируют (рассаживают) в стаканчики размером 8×8 см.