Текст книги "Ядовитые растения и животные"

Сергей Афонькин
Ядовитые растения и животные

© В. А. Карачёв, текст, оформление обложки, иллюстрации, 2011–2018

© В. А. Карачёв, составление серии, 2000–2018

Предисловие

Древнегреческий философ Гераклит утверждал: «Война – мать сущего»! Откуда у него взялась такая мрачная точка зрения на жизнь, понятно. Мудрец родился в жестокое время, когда царь Крез покорял греческие колонии в Малой Азии. Родной город Гераклита Эфес пал после короткой осады и навсегда потерял свою независимость. Через полтора десятилетия в Эфес вошли персидские войска царя Кира. Гераклит наблюдал, как на его глазах менялся мир: рабы становились господами, а великие империи разваливались на части.

Многие биологи считают, что в природе тоже происходит постоянная война. Каждый вид борется за свое место под солнцем. Хищники нападают, жертвы обороняются. В этой каждодневной схватке все средства хороши, в том числе и яды. Одни используют сильнодействующие вещества для нападения, другие – для защиты.

Говорят, что змеи способны гипнотизировать жертву взглядом

Ядовитые растения и ядовитых животных стоит, как говорится, знать в лицо. Чтобы обезопасить себя от нежелательных встреч с ними. Не надо думать, что все ядовитые представители флоры и фауны обитают где-то далеко, в тропических странах. С некоторыми можно столкнуться совсем рядом, на огороде или на берегу ближайшей речки. Конечно, в первую очередь речь идет о ядовитых растениях. С них и начинается рассказ.

Правда и ложь об анчаре

В 1828 году Александр Сергеевич Пушкин написал стихотворение «Анчар». В нем он изображает дерево, растущее «в пустыне чахлой и скупой, на почве, зноем раскаленной». Дерево очень ядовито. Отрава буквально проступает через его кору, «к полудню растопясь от зною, и застывает ввечеру густой прозрачною смолою». Более того, ветер, пролетев сквозь крону дерева, становится ядовитым и несет смерть всему живому. Если сверху прольется дождь, то стекающая с листвы вода тоже приобретает ядовитые свойства. В общем, картина жуткая. Насколько она правдива?

Ботаники скажут, что дерево анчар существует, хотя растет не в пустыне, а в тропиках. На латыни называется антиарис (Antiaris). Впервые оно было подробно описано французским ботаником XIX века Лешено да ла Туром. Еще совсем молодым человеком в 1799 году он на корабле «Географ» отправился из Франции в тропики. На острове Ява исследователь проработал несколько лет. Домой во Францию Лешено вернулся лишь спустя восемь лет, привезя с собой ценнейшие ботанические коллекции. Одна из статей, опубликованная Лешено в 1810 году в шестнадцатом томе «Анналов» Парижского музея естественной истории, как раз и посвящена ядовитому анчару.

В пустыне чахлой и скупой…

Дерево действительно ядовито, но не настолько, чтобы отравлять вокруг себя воздух. Лешено пишет: «Один яванец, которого я послал достать мне несколько ветвей с зелеными листьями этого дерева, был принужден, чтобы подняться на него, сделать зарубки. Едва достигнув высоты в двадцать пять футов, он почувствовал себя плохо и принужден был спуститься. Он опух и был болен в течение нескольких дней, испытывая головокружения, тошноту и рвоту». Этот эпизод не остановил Лешено, и он приказал срубить одно из таких деревьев. «Я ходил среди сломанных ветвей, – продолжает свой рассказ Лешено, – мои руки и даже лицо были покрыты смолой, которая капала на меня, но я не испытывал никаких болезненных явлений: правда, я из предосторожности тотчас же вымылся. Приближение к анчару не вредно для животных, я видел ящериц и насекомых на его стволе и птиц, сидящих на его ветвях». Из своих наблюдений Лешено делает правильный вывод: яд анчара опасен, только если попадает в кровь.

У нашего Пушкина картина другая. Неужели великий поэт и фантазер все придумал? В своей статье об анчаре Лешено упоминает голландского доктора по имени Форш. Он работал хирургом на Яве, собрал легенды о местных ядовитых деревьях и опубликовал свой рассказ в 1783 году в декабрьском номере «Лондонского журнала». Там-то и было описано дерево «до того ядовитое, что вокруг него гибнут все животные в радиусе 15 миль и более». Конечно, этот фантастический по сути рассказ произвел впечатление на образованную лондонскую публику. Лорд Байрон упомянул ядовитый анчар в своей знаменитой поэме «Паломничество Чайлд-Гарольда». В русской литературе рассказ о суперъядовитом анчаре появился в 1786 году – был опубликован в сборнике «Детское чтение для сердца и разума». Потом его перепечатали в 1796 году в русском журнале «Муза». Александр Сергеевич наверняка эти публикации видел.

Не будем упрекать поэта в легковерности. Он ведь создавал поэтическое творение, посвященное проблеме свободы и деспотии, а не писал ботаническую научную заметку. Легенда о необычайной ядовитости анчара жила еще долго, производя впечатление на людей искусства. Например, в середине XIX века немецкий композитор Джакомо Мейepбер сочинил оперу «Африканка». Ее главным героем является лицо историческое – португальский путешественник Васко да Гама. В последнем акте оперы он уезжает из Индии в Европу, а покинутая им африканская красотка убивает себя, вдыхая испарения ядовитого дерева.

Киуруси, или сумах ядоносный

Что же касается настоящего, реального анчара, то из его сока ученые выделили ядовитое вещество антиарин. Выяснилось, что в Индии растет безвредный анчар; это официальное название вида – Antiaris innoxia. Из его плодов добывают краску. Индийцы называют этот анчар мешочным деревом. Распилив ствол на чушки, отделяют сначала кору, а потом луб. Переплетение лубяных волокон напоминает грубую мешковину. Этот материал можно даже сшивать.

Существуют ли, кроме анчара, другие «деревья смерти»? На эту роль может претендовать сумах ядоносный (Rhus toxicodendron). Японцы называют это дерево киуруси. Они делают на его стволе насечки и собирают выделяющийся сок. На воздухе он быстро густеет. Из него японцы готовят черный лак уруси, которым покрывают шкатулки и прочие изделия из дерева. Отсюда иное название ядовитого сумаха – лаковое дерево. Обращаться с ним надо осторожно. Сок вызывает сильную аллергическую реакцию. В Никитском ботаническом саду лаковое дерево огорожено от публики небольшой решеткой – чтобы любопытствующие не трогали.

Ядовитый млечный сок выделяет манцинелловое дерево (Hippomane mancinella). Встречается оно в Центральной Америке, на островах Карибского моря, на территории Флориды, Колумбии и Венесуэлы. Его плоды немного напоминают зеленые яблочки. Отсюда и название. На испанском manzanilla – «яблочко». Именно манцинелла считается самым ядовитым деревом нашей планеты. Если постоять под его кроной в дождь, на коже потом могут появиться язвы. Зафиксированы случаи, когда дым от сжигаемой древесины манцинеллового дерева приводил к слепоте. Плоды тоже весьма ядовиты. В старину аборигены Карибских островов смазывали кончики своих стрел соком манцинеллы или привязывали своих пленников к стволу этого дерева. Смерть была медленной и мучительной. Сцена такой казни была воспроизведена в американском фильме 1958 года «Ветер над равнинами». Манцинелловое дерево упоминается также в приключенческом романе «Хроника капитана Блада» Рафаэля Сабатини.

Так что манцинелла гораздо лучше подходит на роль смертоносного дерева, чем анчар. Впрочем, знай об этом Пушкин, вряд ли он изменил бы название и «ботанического героя» своего стихотворения. Вслушайтесь в грозное «анчар-р-р-р». Мягкое «манцинел-л-л-а» звучит совсем не страшно.

Плоды лакового дерева

Манцинелловое дерево и его плоды

Стрельный яд чилибухи

Впервые в Европе заговорили о страшном стрельном яде индейцев с легкой руки подданного английской короны сэра Роберта Рэли, который вел довольно бурную жизнь. Он был аристократом, получил прекрасное образование в Лондоне и Оксфорде. Сделал военную карьеру. Воевал во Франции, затем в Нидерландах помогал голландцам, восставшим против испанского владычества. Был капитаном стражи королевы Елизаветы I. В ее честь назвал английскую колонию, которую основал на побережье Америки. Теперь это штат Вирджиния. Когда в 1595 году до Рэли дошли слухи о несметных золотых сокровищах Эльдорадо, он незамедлительно организовал новую экспедицию. По пути в Америку захватил испанский остров Тринидад, а затем вошел в русло реки Ориноко. Золота Рэли не нашел, зато вернулся в Англию с массой новых впечатлений.

В это время Елизавету сменил на троне Яков VI Стюарт. В английской истории он остался как король Яков I. Король невзлюбил Рэли и вскоре обвинил его в заговоре. В ноябре 1603 года состоялся суд. Хотя обвинитель был всего один, а Рэли блестяще защищался, неутомимый вояка и путешественник был брошен в печально знаменитый Тауэр. В этой мрачной тюрьме Рэли провел три года. Чтобы не сидеть сложа руки, он взялся за литературу и красочно описал свои приключения в Гвиане. В них он, в частности, рассказал, как индейцы охотятся на крупных животных, поражая их с помощью духовых трубок на расстоянии до ста метров. Хотя стрелы были совсем небольшими, эффект от их укола был поразительным. Пораженная стрелой жертва падала и начинала биться в судорогах. Рэли догадывался, что дело тут в каком-то яде, но его природу разгадать не сумел.

В 1606 году Рэли освободили. Королю Якову нужен был предводитель новой экспедиции в Америку за золотом. В 1617 году эскадра из 14 кораблей под предводительством Рэли снова бросила якоря в устье Ориноко. Эльдорадо опять не нашли. По возвращении в Англию Рэли снова судили. На этот раз судьба была к нему совсем неблагосклонна. В конце октября 1618 года его обезглавили.

Тайное оружие американских индейцев – стрельный яд

Тайна коварного стрельного яда оставалась нераскрытой почти два века. Новый шаг к разрешению этой загадки удалось сделать знаменитому немецкому путешественнику Александру фон Гумбольдту. Он был сыном прусского офицера, который за военные заслуги стал камергером принца – будущего короля Пруссии Фридриха Вильгельма II. Александр получил прекрасное образование и мечтал о дальних экзотических странах. Эти мечты начали сбываться в 1796 году. В это время скончалась мать Гумбольдта, которая не хотела отпускать сына в опасные заморские плавания. Александр получил свою часть наследства и на эти деньги стал готовиться к путешествию. В Мадриде ему удалось получить разрешение посетить и исследовать испанские владения в Америке.

Вместе со своим другом ботаником Эме Бонпланом Гумбольдт высадился на берегу нынешней Венесуэлы. На пироге исследователи поднялись вверх по течению Ориноко и доказали, что эта река соединяется с Амазонкой. Они плыли по местам, которые почти за двести лет до них исследовал Роберт Рэли. Гумбольдту удалось увидеть, как готовят яд для своих трубок индейцы. Они брали кору дерева, которое называли урари, и бросали ее в котел с кипящей водой. Когда вода почти выкипала, густую жидкость сливали в небольшой горшок и оставляли на солнце дозревать. Для придания вареву еще большей густоты в него добавляли сок корней дерева мураму.

Профессионально ответить, что это за дерево такое – урари, удалось в 1830 году немецкому ботанику Роберту Герману Шомбургу. Он состоял на дипломатической службе у британской короны и однажды по делам посетил Гвиану. Там он увидел дерево урари и описал его как представителя семейства логаниевых. Оказалось, что урари относилось к роду стрихнос (Strychnos). Шомбург знал, что в этой группе есть ядовитые растения. Например, плоды вида Strychnos nux vomica были известны как рвотные орешки. По-русски это растение называют чилибухой обыкновенной. Из нее выделяют яд, который называется стрихнин. Он словно подстегивает нервную систему. В малых дозах увеличивает остроту чувств – зрение, слух. Сердце начинает биться чаще. Большие дозы приводят к судорогам. Голова запрокидывается назад, туловище буквально изгибается дугой. Дышать становится невозможно. Наступает смерть.

Вместе с тем в Африке растет стрихнос безвредный (S. innocua). Мякотью его плодов питаются некоторые животные и птицы: слоны, обезьяны, фазаны, птицы-носороги… В Индии растет стрихнос жаждущих (S. potatorum). Такое колоритное название это растение получило благодаря своим плодам и семенам. Индийцы натирают ими стенки сосудов. Считается, что это обеззараживает воду.

Шомбург понимал, что описанное им растение гораздо более ядовито, чем прочие чилибухи. Поэтому представителя рода, из которого готовили стрельный яд, он назвал Strychnos toxifera, то есть стрихнос ядоносный (греч. toxikon – «яд», fero – «несу»). В чистом виде его яд был выделен примерно в это же время в Париже. Вещество назвали курарином, а сам яд – кураре, по местному названию дерева. Оказалось, что он блокировал передачу нервного импульса между нервными клетками и мышцами. То есть, хотя нервы подавали сигналы мышцам – давайте, действуйте, опасность, надо убегать, те ничего не могли поделать. Кураре быстро всасывается в кровь через царапины в коже, а вот кишечник для него является непреодолимой преградой. Поэтому, кстати, индейцы Гвианы спокойно ели животных, убитых с помощью кураре.

Источник стрельного яда – стрихнос ядоносный

До середины XX века врачи использовали кураре в малых дозах для проведения сложных операций. Этот яд помогал, когда надо было максимально расслабить мышцы. Лишенные нервных импульсов, они обмякали. Потом придумали более современные мощные миорелаксанты, и стрельный яд кураре исчез из операционных.

Цикута наполняет чашу

По берегам озер и рек в Европе встречаются достаточно высокие растения с перистыми листьями. Они похожи на листья редьки или сельдерея. Во время цветения на вершине полых стеблей раскрываются крупные белые полусферические шапки соцветий. Будьте осторожны! Возможно, перед вами цикута. Это растение называют еще ядовитым вехом. Отличить его от похожих зонтичных растений можно по корневищу. На его срезе отчетливо видны небольшие полости, заполненные желтоватой жидкостью. Это «фирменный знак» ядовитой цикуты.

Цикутой травится скот. Коровы легко вытаскивают цикуту из земли – корни у этого растения тонкие и непрочные. Часто это происходит весной, когда успевшие подрасти сочные стебли растений хорошо заметны по берегам водоемов. Именно в это время корни цикуты особенно ядовиты. На коварные свойства цикуты указывает и его английское название — cowbane; в переводе – «коровья погибель». Все верно. Всего около ста граммов корня способны лишить буренку жизни.

Ядовитое вещество растения – цикутоксин. Он может убить человека за несколько минут. Цикутоксин блокирует проведение нервных импульсов и поэтому вызывает остановку дыхания и сердца. Коварные свойства растения подчеркнуты в его наименованиях. В России цикуту называют болиголовом, водяной бешеницей, гориголовой, мутником. У людей цикутоксин вызывает тошноту и колики, за которыми следуют паралич и смерть.

Впервые чистый цикутоксин был выделен в 1875 году химиком Бэмом, который специально исследовал ядовитые свойства этого растения. Выяснилось, что яд цикуты не разрушается при длительном хранении.

В древней истории с цикутой прочно связано имя древнегреческого философа Сократа. Он был сыном простого каменотеса Софроникса и повитухи Фенареты. Главным педагогическим методом Сократа было подталкивание собеседника к размышлениям над тем или иным предметом. Сократ был первым из древнегреческих философов, который поставил во главу угла не устройство мира, а человека и его отношение к обществу. Как и любой критически мыслящий человек, Сократ часто высказывал мысли, раздражавшие правящую верхушку тогдашнего общества. Это его и погубило.

В марте 399 года до н. э. против этого выдающегося мыслителя было возбуждено судебное дело. Философа обвинили в том, что «он не чтит богов, которых чтит город, а вводит новые божества, и повинен в том, что развращает юношество». Противостояние личности и власть имущих закончилось не в пользу Сократа, который твердо отстаивал свои убеждения. Судом присяжных с перевесом в 80 голосов ему был вынесен смертный приговор. В тюрьме Сократ провел около месяца. Ранее в Афинах приговоренных к смерти сбрасывали со скалы. Однако во времена Сократа казнь стала более гуманной. Смертникам предлагали выпить чашу сока цикуты. Так умер и Сократ.

Цикута

На вид безобидная, но ядовитая

Своим внешним видом цикута напоминает безобидный дягиль. Похожа она и на дудник. Это растение получило свое название благодаря полым стеблям. Мальчишки из них порой делают трубки, чтобы плеваться друг в друга горохом. Если вместо дудника будет срезана цикута, невинное детское развлечение может обернуться трагедией. При малейшем подозрении на отравление цикутой надо срочно обратиться к врачу. Наиболее эффективная помощь – скорейшее промывание желудка.

Лечебная касторка и коварный рицин

Более тридцати лет назад в нашей стране с большим успехом шла кинокомедия французского режиссера Жерара Ури «Укол зонтиком». В ней Пьер Ришар играл недотепу-неудачника Грегуара Леконта, который пробуется на роль киллера. Леконт ошибается дверью и попадает к настоящим мафиози. Приняв их главаря за продюсера, он подписывает с ним контракт, по которому ему предстоит по-настоящему убить торговца оружием по прозвищу Кит. Орудием убийства должен стать зонтик с отравленным наконечником.

Фильм смешной. Комедия все-таки. В нем даже смерть воспринимается не всерьез. Между тем эпизод с коварным убийством был в истории на самом деле. Так в 1978 году болгарские спецслужбы расправились с диссидентом Георгием Марковым. Он был писателем и журналистом. За свои убеждения у себя на родине подвергался преследованиям и в 1969 году сбежал из социалистической Болгарии в Лондон, где женился на англичанке и устроился работать на радиостанцию Би-Би-Си. Его передачи тогдашних болгарских руководителей весьма раздражали. Решили «убрать» строптивого диссидента. Говорят, что это решение было санкционировано самим болгарским диктатором Тодором Живковым.

Седьмого сентября 1978 года Марков вышел с работы. На мосту Ватерлоо в людской толчее он наткнулся на чей-то зонтик и почувствовал легкий укол. Человек с зонтиком извинился и пропал в толпе. На следующий день у Маркова началась тошнота и поднялась температура. Больному становилось все хуже и хуже. Через четыре дня Марков скончался, успев рассказать о случае с зонтиком. При вскрытии из ноги несчастного извлекли крошечную металлическую капсулу. Она содержала сильнейший растительный яд – рицин.

Одного миллиграмма этого вещества достаточно, чтобы убить взрослого человека. Рицин – белок с довольно большой молекулярной массой. Он состоит из двух связанных между собой цепочек – А и В. Для создания первой надо 267 аминокислот, для второй – 262 аминокислоты. Попадая в организм с кровью или через кишечник, рицин проникает внутрь клеток и начинает тормозить синтез белков. Поскольку все наше тело, включая его главные регуляторные молекулы, состоит именно из белков, организм начинает приходить в упадок. Яд действует не быстро, но наверняка.

Рицин содержится в семенах клещевины. Такое название этому растению дали еще древние римляне – за сходство семян, по их форме и окраске, с неприятными кровососущими паразитами. Латинское наименование клещевины – Ricinus. В переводе с латыни это и значит «клещ». По остальным показателем клещевина – растение довольно красивое. У нее крупные пальчатые листья. Их края украшены зубцами. Стебли часто покрыты восковым налетом, который имеет голубоватый оттенок.

Семена клещевины настолько ядовиты, что всего двадцать штук могут убить взрослого человека. Вместе с тем они источник прекрасного масла. В истории оно известно как касторовое. Этого масла в семенах много – до 60 % веса. Масло получают методом отжима. При этом оно практически безопасно – весь яд остается в шелухе. На касторовом масле даже можно готовить пищу. Оно обладает удивительными свойствами: очень вязкое, на воздухе со временем не окисляется и не высыхает, а на морозе не замерзает.

Древние египтяне клещевину разводили. Использовали ее масло для приготовления мазей и кремов. Чистым маслом натирали кожу. Оно обладает легким слабительным действием. Египтяне справедливо считали, что многие болезни возникают от переедания, поэтому регулярно использовали касторку – чтобы прочистить кишечник. Родиной клещевины считается Африка. И в наши дни ее дикие заросли можно увидеть в Эфиопии на побережье Индийского океана. Благодаря своему маслу клещевина распространилась по многим странам с теплым климатом. В XX веке это масло стали использовать как смазочное для авиационных двигателей.

Клещевина крупным планом

Заросли клещевины на побережье океана

В Россию клещевина попала, видимо, в первой половине XIX века. Говорят, ее семена привез один из помещиков, который выполнял какую-то дипломатическую миссию в Персии. Ее начали выращивать как декоративное растение в приволжских садах от Астрахани до Саратова. Потом из палисадников клещевина вырвалась на свободу заволжских степей. Наверное, там ее могли бы и культивировать, но в XX веке, с его войнами и революциями, России было не до клещевины. До сих пор все касторовое масло у нас привозное.

Ядовитые семена клещевины – источник касторового масла

Однако вернемся к яду рицину. Говорят, из жмыха семян его достаточно легко экстрагировать, извлечь. Британская газета «Таймс» писала, что инструкции по изготовлению смертельного рицина были обнаружены в подвалах дома, который террористическая организация Аль-Каида использовала в качестве одной из своих баз. Если это и правда, то террористы плохо знали токсикологию. Рицин практически не проникает через кожу. На воздухе под солнечными лучами довольно быстро разлагается. Единственный способ отравить рицином – ввести его в кровь. Однако где взять столько зонтиков с убийственными наконечниками?