Текст книги "Жизненная диета стройности – в походных условиях. Практическое соблюдение правил жизненной диеты стройности в окружающих обстоятельствах и в вынужденных условиях"

Жизненная диета стройности – в походных условиях
Практическое соблюдение правил жизненной диеты стройности в окружающих обстоятельствах и в вынужденных условиях
Сергей Демьянов

«В этой книге дополнительно собрано и изложено всё то, чего „не хватает“ в первой книге: „Диета – которая работает“. Был своеобразный пробел: а что делать, если „внештатная ситуация“!? С моей дотошностью – так быть не должно! Хочется чтобы и здесь: всё было безупречно, понятно и ничего не упущено. Вот и приходиться дописывать!»

© Сергей Демьянов, 2016

ISBN 978-5-4483-2411-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Глава первая
Зародилась по пути

Идея написать эту книгу у меня сразу родилась когда сам: вынужденно оказался в походных условиях – аж на две недели! Отправили на учёбу, за 50 минут езды на электричке от дома и… от «инструментов» для фигуры и поддержания стройности. Вот все эти две недели и учился: повторял основы полицейского мастерства, принципов и учился соблюдать «Правила жизненной диеты» в походных условиях».

Главное скорее записать мысли!

Вот и получилось моё «практическое занятие» с написанием «диссертации» в виде этой книги». Идея написать эту книгу родилась моментально: стал собирать материал в виде записей и конечно же фото.

Хорошая музыка располагает к умным мыслям. Даже в электричке!

Мысли которые появлялись на ходу, в электричке, по пути в учебный центр и обратно, на занятиях – всё записывал для написания книги и своего нового сборника стихов и мыслей «Сила мысли».

Мысль – это как самолёт: так и будет пикировать, пока ты не дашь ей удачно приземлиться! На бумагу.

Название этой книги и книги про диету зародилось по пути: как ещё, как не сила мысли – движет всем!

Собранная информация в книгу «Жизненная диета стройности» мне тоже пригодиться: всё —в одном месте под рукой! И полученный «практический опыт» ещё не раз выручит и меня и нуждающихся, думающих о своей стройности, а значит – и о своём здоровье.

Глава вторая
В походных условиях: что взять с собой?

Если намечается мероприятие, которое «не вписывается в «Правила жизненной диеты стройности» и в её режим, необходимо позаботиться о себе, купив нужные и подходящие «инструменты». Например, учёба. Шумные линейки 1 сентября, с их детскими улыбками, букетами цветов и торжественными линейками. Волнующий момент. И у них – нет выбора: чем их могут там накормить: в этой современной столовой! С их чипсами и кока-колой. Раньше стакан молока, и вся еда – натуральная! Все эти нарядные школьники, со светлыми лицами, идущие по улицам с толстенными и неподъёмными рюкзаками, в которых современные учебники с их пустым и вредным содержанием и осознанно не способным научить этих наивных юнцов ОСНОВАМ ЖИЗНИ: логическому мышлению и, как завершающий итог, умению изложить мысли на бумаге с соблюдением правописания. Учебники, которые умышленно не закладывают из своего содержания в головы этих школьников информацию, которая не закладывает основное умение, формирующее ЛИЧНОСТЬ: Русская Литература, Природоведение, Русский язык, Все эти современные тесты, в форме ЕГЭ – это гипотенуза, пронизывающая головы этих наивных юнцов и ставящие мозг и мышление этих молодых людей под неестественным наклоном. И в этом неестественном наклоне угол мышления этих молодых людей – всегда будет тупой. Увы, легально. Да и жалко их!

По иронии судьбы, я, как и эти школьники тоже: пошёл учиться. Нет, не в первый класс, Слава Богу! И даже не в девятый! На повышение квалификации. И всё бы хорошо: с тетрадками, с утра, вместе со всеми в электричке… За 25 км. От дома и от еды соответственно с 05.30 до 18.30. на две недели, в режиме «пятидневки». Пересматриваем эту двухнедельную поездку-турне с позиции «Правил жизненной диеты стройности»: 5 дней. Значит заниматься придётся после того, как приеду. Что ж, будет тяжелее, но выбора нет! Стоит один раз дать слабину, и вся система распорядка «Жизненной диеты стройности» просто рухнет, а с ней – и вся стройность. Всё даст сбой! Этого нельзя допустить! Поэтому, перед первым понедельником позанимаюсь в нормальном «дневном» режиме в воскресенье. Потом – понедельник, вторник отдыхаю и в среду позанимаюсь.

У нас получается заниматься по второму циклу. Напомню из первой книги «Жизненная диеты стройности».

У жизненной диеты стройности» есть два аспекта: ЦИКЛ и ПЕРИОДИЧНОСТЬ дней. Цикл – это система трёх дней, последовательность которых чередуется двумя циклами:

Циклов всего два: ПЕРВЫЙ – «АКТИВНЫЙ ДЕНЬ», он же – «день занятий» – повторяется через день (если через день то дни такие: активный день, неактивный день потом снова: активный).

Второй цикл:.«АКТИВНЫЙ ДЕНЬ», – повторяется через два дня (активный день, неактивный день, день отдыха, активный день).

Тогда четверг, пятница – отдых. В субботу занятия, воскресенье, понедельник – отдых. А во вторник – занятия.

А если попробовать сразу с понедельника: чтобы «активных дней» «выпало» побольше на выходные – субботы и воскресенья: чтобы позаниматься днём и спокойно поесть «покормив» мышцу. И так, если в понедельник – «активный день», после учёбы позанимаюсь. Вторник, среда отдыхаю. Четверг занимаюсь. Пятница, суббота отдыхаю. В воскресенье «активный день».

Вот как это выглядит схематично:

ЕСЛИ НАЧАТЬ С ВОСКРЕСЕНЬЯ, «активные дни»: среда, суббота, вторник, пятница.

ЕСЛИ НАЧАТЬ С ПОНЕДЕЛЬНИКА, «активные дни»: четверг, воскресенье, среда, суббота.

Как видишь, мой друг, во втором случае ЦЕЛЫХ ДВА «активных дня» выпали на выходные. И значит в нормальных условиях, днём и в нормальном питании (поесть, что захочу).

В первом же случае «активный день» выпал лишь один раз на выходные за интересующий нас период: две недели вынужденного турне. А там и отпуск! Двухнедельное пред отпускное турне: как спортсмен, который уже сбежал с основной дистанции на малый круг и постепенно забегающий на окончательную и завершающую дистанцию. Выйду на 4 дня работы и в отпуск ну а пока вперёд: к знаниям! «Грызть гранит науки». И не только его: надо же что-то есть! Поддерживая стройность и быть сытым. Но мне уже не привыкать: возьму то, что всегда «работает» на работе в немыслимых условиях в плане поесть.

И так, куплю из расчёта на один день:

одна – две банки зелёного консервированного горошка мозговых сортов и упаковку своего обезжиренного творога.

Горошек – чтобы удерживать мышечную массу и «заполнять» по необходимости при минимальной калорийности – «голодные пустоты». Как пена, которой заполняют строительные пустоты. Творог – для сил и источником энергии: калории же нужны! Можно было бы по «Правилам жизненной диеты стройности» положить «минусовой» продукт – для баланса стройности банку «помидор в собственном соку». Но думаю можно обойтись и без неё: калорий и так – по минимуму, и без «минусового» продукта вполне можно спокойно и без риска для стройности обойтись. Да и неудобно: лишний вес, у моей походной сумки, риск разлить томатный сок в сумке, залив содержимое сумки. А этого никак нельзя допустить! Думаю, можно вполне обойтись без помидор. Томатный сок в банке бы конечно не помешал! Но его можно попить и вечером!

И так с выбором продуктов определились. Необходимо теперь всё собрать в сумку и аккуратно и удобно разложить в ней Еду – в пакет, причём плотный. Прозрачные пакеты – для того, чтобы было куда укладывать мусор. Да и чтобы не порвалась упаковка творога, положить творог ещё в два прозрачных упаковочных пакета. А также перечницу с чёрным молотым перцем, консервный нож, чайную ложку, чтобы было чем есть. И сахар в стеклянной баночке из-под мёда ёмкостью 200 грамм. Не забыть уложить салфетки, чтобы было чем вытереть губы и руки. Не забыть и зубную щётку в коробочке и зубную пасту.

Собранный «набор» – это и спокойно (всё всегда под рукой в случае сильного голода), и уверенность, и экономия денег, которых и так нет. Хорошо, что уже наслышан про условия поиска пропитания по – дешевле от тех, кто уже ездил на обучение до меня. Все эти поиски столовой подешевле, и где еда – ну НИКАК «не вписывается»в рамки «Правил жизненной диеты стройности», да ещё и бьёт по кошельку, который и так «ветром сносит», потому что он пуст. Ну вот, продумал вроде всё, пора и в магазин! Все продукты питания куплю заранее на всю неделю – пять дней вперёд, чтобы не бегать потом вечером по «магнитам» в поисках творога (который разбирают по вечерам приходящие с работы), и горошек (который не во всех «магнитах» есть). И как на первую неделю из расчёта пятидневки:

10 банок горошка и 5 упаковок по 500 грамм обезжиренного творога.

Запас горошка на пять дней занятий.

Купил! Творог в холодильник: он там долго лежит.

Запас обезжиренного творога на пять дней.

С собой в «походной» сумке

Та самая «походная сумка». Можно так много в ней разместить!

(есть у меня и такая для таких «обстоятельств» – в гости, на отдых, теперь вот – на учёбу) надо не забыть положить «сопутствующие товары»! Проверим ещё раз:

С собой в «походной» сумке (есть у меня и такая для таких «обстоятельств» – в гости, на отдых, теперь вот – на учёбу) надо не забыть положить «сопутствующие товары»! Проверим ещё раз:

прозрачные пакеты – для того, чтобы было куда укладывать мусор. Да и чтобы не порвалась упаковка творога, положить творог ещё в два прозрачных упаковочных пакета. А также перечницу с чёрным молотым перцем, консервный нож, чайную ложку, чтобы было чем есть, и сахар в стеклянной баночке из-под мёда ёмкостью 200 грамм. Не забыть уложить салфетки, чтобы было чем вытереть губы и руки. Не забыть и зубную щётку в коробочке и зубную пасту.

И так калории для энергии собрали: ездить же далеко, да и там целый день ходить, писать, думать… А это всё – расход энергии. А тут всё «нужное» – под рукой: не надо бегать в обеденный перерыв в учебном центре по магазинам, как оголтелый, в поисках в итоге того же самого, да ещё и дороже. Да ещё при этом как спринтер, – уложиться в беге по магазинам и каким-то образом успеть поесть, чтобы уложиться за полтора часа обеда.

Ну вот, всё готово! Теперь мысли об учёбе не будет перебиваться мыслью о еде. И не будет стоять главный вопрос: ЧТО СЪЕСТЬ, чтобы НЕ НАВРЕДИТЬ! Ну вот, осталось только всё компактно уложить, чтобы было удобно и просто доставать и пользоваться. Вроде получилось, проверю: ничего не забыл?

Глава третья
Окружающие обстоятельства

Если ты не в силах изменить окружающие обстоятельства – научись в них жить и правильно использовать в своих целях.

Правда одного я не знал точно: удастся ли найти спокойное место, где можно будет спокойно поесть?

Но, с Божьей Помощью, будем надеяться всё – будет!

Ну а для начала – их надо просто внимательно изучить: где можно спокойно поесть сою еду?

Наверняка, есть какое то спокойное место: да хоть в коридоре! не важно, как это выглядит.

Главное – как это работает!

Надо готовиться к самому плохому, и тогда приятно удивляют положительные моменты.

В первый же день «изучения» внешних обстоятельств всё получилось: удалось спокойно поесть за столом.

Практика показала, что одной банки горошка вполне достаточно: сытно.

В «довесок» к нему – половина или 2/3 пятьсот граммовой упаковки обезжиренного творога с сахаром самое то!

Творог, оставшийся после «трапезы». Осталось примерно половина от 500 – граммовой упаковки.

И шикарный обед, который и по вкусу, по настроению, по сытости и по потребностям «Правил Жизненной диеты стройности» —меня идеально устраивал! И сыт, и строен!

И только польза! Опять же, лучше чуть не доесть: почувствовал наступающее насыщение и переставай есть!

Чтобы не «закидывать» лишнее!

Оставшийся после обеда творог.

Пусть даже и «разрешённые» «инструменты» для фигуры.

Дабы не растягивать желудок, не увеличивать таким образом его объём «лишним», и не приучать его – есть больше.

Соблюдай нормы! И всё у тебя будет хорошо, и сытно, и стройно! Ну и все свои «работы» подкрепляю фото.

Вообще отдельно хочется сказать об условиях: они —достойные!

Условия оказались шикарными: есть где помыть руки, всегда есть даже мыло (!), есть где посушить руки после мытья, можно даже почистить зубы при желании, если взять с собой «походный набор» для этого с зубной щёткой и зубной пастой.

Что я и сделал уже во второй свой день посещения учебного заведения, ознакомившись с окружающими обстоятельствами и условиями поближе.

Удалось поесть даже на занятиях по физической подготовке! Во, какая теперь практическая подготовка!

Мне – всё очень понравилось! Чистота и порядок! Бери да учись!

Сработал мой основной принцип: надо брать худший вариант, и к нему готовиться!

Главное всё – надо предусмотреть заранее!

Глава четвёртая
Здоровый перекус

Проезжая на маршрутке мимо этих самым «пунктов питания» в основном молодёжи, невольно начал записывать эту тему. В итоге появилась целая Глава посвящённая этой теме. Повторно, как уже было сказано, про этот самый вредный перекус. Видя этих молодых людей, этих в большинстве своём учеников, по несчастливому «совпадению» – граничащих по-соседству их учебных заведений с этими «фастфудовскими пунктами», мне честно: стало их жалко. За их здоровье, которое они сами добровольно гробят и им ещё можно помочь. но нет, не окликами типа: «Стой!» Они лишь посмеются и покрутят у виска! Ну что ж, время всё —расставит на свои места и покажет, кто был прав. Жаль, что нельзя уже сейчас на минутку посмотреть во что они превратятся, ЧТО с ними станет и как они будут выглядеть в моём возрасте: в мои «38»! Кто доживёт конечно же.

А эти учебные заведения, вблизи которых «по чистой случайности» (или чьей-то выгоды или элементарной безалаберности и халатности), появились, закрепились и в конечном итоге «обосновались» все эти уничтожающие свои «жертвы» своим «быстроперекусом», ушатывающим и без того слабое здоровьишко хилой молодёжки. Как же «вольготно» себя чувствуют все эти красиво разукрашенные яркими красками эти «пункты питания населения», не способного логически мыслить и даже просто элементарно думать и… анализировать.

«Я как все! Все же —пошли, и я – вместе с ними!»

А мне их жаль: этих пока ещё стройненьких и внешне привлекательных, а то и просто красивых молодых людей, представителей нового поколения, которая скоро нас сменит (а куда от этого денешься?!), которому «песочат мозг» этими ЕГЭ, и которым ещё жить и жить. И надо и семью создать, зачать детей. Здоровых детей. Если здоровье – позволит это. Стерилизация – вот УЖАС нового поколения, грозящего вымиранию ВСЕГО человечества, как представителей животного мира.

Стерилизация (даже трудно сказать «добровольная» или «принудительная»! ) нового поколения уже давно началась: через эти суррогаты – заменители продуктов, напичканные ГМО-компонентами с пометкой на самом продукте «без ГМО!», и нанесена она будет обязательно прям рядом с этими химическими «компонентами-ингредиентами», как теперь их подменили по использованию в назначении в составе «условной еды» – отравы. Ну что ж, выживает сильнейший, способный думать. Или способный хотя бы задуматься о своём здоровье. Задуматься о своём будущем и о том, где оно это самое здоровье начинается. Поняв, и придя к выводу, что здоровье напрямую связано с питанием организма и начинается с …еды! Ты то, ч то ты – ешь!

Не нужно быть гением, чтобы выбрать между творогом и «творожным продуктом», между сыром и «сырным продуктом», между конфетами «конфета на сливках» (или «коровка») и ГМО-батончиками с их растительными жирами. Между консервированным зелёным горошком из мозговых сортов и горошка «из сушеного гороха залитого кальцием – отвердителем». Нужно просто ВКЛЮЧАТЬ голову – в процесс выбора. Да и вообще: в жизненный процесс. И так и жить: не выключая. А наша «Жизненная диета стройности» тоже: ЖИЗНЕННЫЙ ПРОЦЕСС. И очень ответственный, который не потерпит разгильдяйства! Что не знаешь – спроси у того, кто верно подскажет. Сомневаешься – отыщи сам эту интересующую тебя информацию, но только из достоверных источников. Но жить «как все», есть «как все», мыслить» как все, болеть «как все» и умереть «вместе со всеми» – мне бы не хотелось! А тебе, мой дорогой читатель? Выбор за тобой: слушай кого хочешь и делай как… тебе угодно. Мой практический совет из практического опыта (или «практической работы»: я же на учёбе сейчас!): не важно – как это выглядит. Главное – как это работает! Интересующийся да услышит! Что мешает взять с собой «стратегический запас»? Тот же самый творог, пусть даже 5% жирности – но зато в нормальной упаковке, и по объёму – самое то, всего 200 грамм! Можно хоть на ходу есть: удобно! Или дома переложить творог в стеклянную баночку уже перемешанный с сахаром! Уединился, открыл, поел и сыт, и строен! И здоров! Стеснения? Да пошли ты их! Здоровье и стройность —того стоят. Зато в клубешнике, на пляже или просто: на физре ты будешь горд за своё тело, а все эти самые «все» – будут скромно завидовать, стесняясь собственного живота.

Стесняется тот, кто стесняется последним!

Если бы организм мог разговаривать со своим «владельцем» и хозяином фразами, а не только ощущениями изнутри и своими физиологическими реакциями на различные воздействия на него «из вне», думаю за такой ЗДОРОВЫЙПЕРЕКУС, твой организм улыбнулся тебе и искренне, ОТ ДУШИ сказал бы «спасибо»!

С улыбкой и искренне поблагодарил бы тебе за заботу, проявленную тобой, заботу о нём, а в и тоге и о себе и своём здоровье! О таком сложном и тщательно сбалансированными между собой его внутренними органами, долгая работа которых без сбоев, а значит и работа всего организма в целом, зависит от питания. А что у «всех»? Осмотрись вокруг: у их организма реакция отторжения на «наспех закинутое» – в виде обыкновенной отрыжки которая уже сама по себе должна была бы насторожить «владельцев» таких организмов. Естественная защитная реакция организма, результат от полученной ядовитой порции канцерогенов и транс жиров. И нагрузки, с которыми всё это «вредное изобилие» ему, бедненькому, приходиться каким – то образом справляться и перерабатывать в энергию. Что это: добровольное самоуничтожение? Мазохизм? Самоуничтожение через собственный организм? Уничтожение – медленное, но верное, самого себя? Это происходит осознанно или легкомысленно? Легкомыслие, за которое придётся дорого расплачиваться всю оставшуюся жизнь: своим здоровьем. Что движет ими? Отсутствие денег?! Думаю, полученные «порции» из – за экономии денег, очень скоро «дадут о себе знать» в виде «побочных эффектов» для всего организма!

Вредные перекусы очень, очень скоро потребуют немалых денег для поддержания безвозвратно утраченного здоровья или чего хуже на обезболивающие. Стоит ли оно того? Нужно ли тебе всё это?! Думаю согласишься, что нет, не нужно. Не будьте разрушителями своего же организма. Этого дорогостоящего «механизма взаимодействия» внутренних и наружных органов между собой. не мешайте ему, пожалейте его! Ведь так мало надо соблюдать: просто есть то, что НЕ ВРЕДНО! Ведь ему и так «уготовлено» слишком много плохого: нервотрёпки на работе и в быту, физические нагрузки, психологические. Которые тоже: не пройдут для него, этого бедного нашего организма —без последствий, оставив отпечаток. Жалейте его, и он – ответит тем же своему «обладателю»: ответит взаимностью, подарив красоту и здоровье, а значит и хорошее настроение —на долгие, долгие годы!

Глава пятая
Работа над ошибками

В своей первой книге «Диета – которая работает», в главе четвёртой в разговоре про жареные куриные яйца я упоминал про алюминевую тарелку, специально предназначенную для того, чтобы жарить яйца без масла в ней., вот: «И у меня специальная алюминевая тарелка-миска, в ней – я без всякого масла вообще заливаю два яйца с желтками и ещё три белка от трёх яиц (желтки – не использовать).» Да, и жарю —на самом малом огне. Можно попробовать поставить её в блюдо или кастрюлю с налитой водой, чтобы закрывало дно поставленной тарелки с яйцами и кипятить на водяной бане: получится не хуже. Тарелку будет трудно отмыть «дочиста», и не надо: пусть будет для такого «компромиса жарения»!

Пользуясь случаем, сразу, прошу прощения за допущенные (как позже выяснилось при внимательном прочтении) опечатки и за орфографические ошибки, допущенные в моей первой книге «Диета – которая работает».

Исправить их там – уже не удастся! Что ж, ничего идеального – просто не существует! И моя книга «Диета – которая работает» тоже: не исключение. Так, в главе двадцать пятой речь шла про маринованное куриное филе:

«Ещё как вариант это куриное филе, грудка ил просто филе в духовке обжаренное. Или маринованное в яблочном уксусе. Надо „поднатыкать“ ножом куриное филе: грудку с боков, сверху. И полить яблочным уксусом. Или если филе, можно целиком кусок так промариновать, оставив на 2 часа. Можно куриную грудку целиком или если большая-отодрав филе от костей, сложить в литровую банку, поднатыкать ножом, и залить яблочным уксусом и оставить мариноваться на 32 часа. (!!!)..»

Конечно же, НЕ НА 32 часа, а также: всего на ДВА ЧАСА! Именно эта не известь откуда «прилипшая» тройка – заставляла меня как-то исправить эту «техническую» ошибку, так сильно изменившую СУТЬ (и вкус!) продукта в рецепте! Ну теперь я спокоен: недоразумение устранено!

Что ещё? Ах да, про «носогубый треугольник»! В главе двадцать третьей, вот:

«Потом смазываю части лица, где образовываются у всех людей – морщины: так называемый „носогубый треугольник“ – слева и справа от верхней губы,…»

Смазывать складки – надо предварительно набрав полный рот воздуха, и «выпучить» этот «носогубый треугольник» давлением воздуха, поддавив давлением нижней челюстьи эти «носогубые складки», расположенные слева и справа от носа НАВЕРХ. И в таком «надутом» состоянии и надо смазывать! «Вертикально «шпаклюя» сверху вниз – по всей длине.

Про консервированную красную и белую фасоль. Смелее едим: белковый «заполнитель», чуть более калориен, чем консервированный зелёный горошек.

Ну и самое главное. Три напоминания для всех обоих моих книг про диеты.

Первое.

НЕ ДОЕДАТЬ чуть-чуть, не растягивать желудок! Чем больше «закидываем», тем он становится шире! И «стянуть» его обратно сложнее! Почувствовал насыщение «вдалеке», значит останавливайся, хватит!

Второе. Если не хочется, не ешь! Не закидывай «лишнего»! Попей чай, или дождись, когда захочешь есть – уже без всяких без сомнений. И ешь – медленно пережёвывая!

Третье. Про горький шоколад. Добившись желаемой стройности, СМЕЛО можно съесть ВСЮ плитку в «активный день» после физических занятий. Без зазрения совести: вреда для стройности (при постоянных же занятиях!) не будет! Но только съедай одну плитку в неделю, не чаще! Вместо шоколада вспомни про «коровку» или «конфету на сливках» купи грамм 400 максимум, и.. беги оттуда!: Что не съешь, раздай детям: ни в коем случае не оставляй «про запас», чтобы съесть в следующий «активный день» Нет, не долежит. Съешь, при первой же возможности. Вечером в основном. Поэтому надо чтобы вечером не лежало дома НИКАКИХ соблазнов: отрубей, конфет. Пусть лучше «помидоры в собственном соку» или квашеная капуста. Или банка зелёного горошка. Проверено: соблазн бывает сильнее. Я пытался обмануть: был арбуз в холодильнике, и конфеты лежали «про запас». Думал поем арбуз и всё! Нет, доел и конфеты, во второй день: «неактивный день» Зарёкся теперь – не оставлять соблазнительного!

Поев «конфеты на сливках» («коровка»),поймал себя на мысли что такое старость в незрелом возрасте: после моих «38».

Это когда до клуба за 30 км от дома —ХОТЯ БЫ доехать, и чтобы не сильно болела спина. Не то чтобы «зажигать» на танцполе. Ничего, мы ещё «зажгём» танцпол, как спина пройдёт или хотя бы не так сильно будет болеть!

Хочется поделиться ещё вот чем. Есть мне приходилось в учебке, по времени не совпадало с «хотением» поесть. Приезжал после 18.30, если хотелось чуть перекусить, то ел «помидоры в собственном соку». Но аккуратно: чтобы не привыкнуть есть вечером постоянно! Заниматься получалось после 22 часов. Но не тяжело: тихонечко —тихонечко музыку, и делал. как робот: так надо и всё! Зато спал спокойнее.

Правда поев арбуза на ночь, просыпался каждые два часа до самого утра! Зато польза и не калорийно и вкусно. И очень хотелось – именно арбуза: его сочности и вкуса!

А вот в один день приехал домой раньше: аж в 15.00 был уже дома! В «активный день», самое время позаниматься! Но срочно надо съездить забрать комп с ремонта, а есть – уже хотелось.

С учётом уже «подъедающего» мышечную массу проголодавшегося организма, чтобы «не уйти в минус» я принял решение перекусить обезжиренным творогом с сахаром, и потом уже ехать – с пользой для дела и фигуры! Так и сделал. Затем спокойно всё переделал, днём и был сыт до самого вечера. А съел то: всего 200 грамм примерно. И сытно и силы появились! И уже спокоен, зная что растеряется заветная мышечная масса, а наоборот: перерабатыванием белка – сформируется новая. С пользой для дела и с пользой для тела! Разумно и просто!

Вот, время 19.35. а я до сих пор сыт! И уже можно позаниматься: легко организму. В 21.10 уже закончил занятия. После занятий есть не хотелось. Что и хорошо с учётом временных «правил жизненной диеты стройности». Хотелось пить. Попил из литровой банки «помидоров в собственном соку», стоящей в комнате на столе, а не в холодильнике (чтобы не застудить горло) томатный сок: литровой банки как раз в самый раз хватило напиться! И вкусно, и полезно! Профилактика стройности в области живота, как говорил уже в своей первой книге.

Но зато в «активный день», выпавший на законный выходной, решил побаловать себя и свои организм и мышцы новым рецептом «собственного приготовления»:

«Филе грудки индейки. Кусок, замаринованный целиком в яблочном уксусе».

Можно как подвариант использовать и куриное филе или саму куриную грудку: не отделяя мясо от костей.

Этот вариант рецепта —чтобы получился кусок посуше, чем ВАРИАНТ 2.

Всё равно и в этом рецепте кусок получается сочный, и с поджаристой корочкой.

Лоток с филе грудки индейки, уже знакомый нам весом 700 грамм. Купил в «магните».

Филе промыть, положить на прозрачный фасовочный пакет. Фольгу отмотать и оторвать от рулона: кусок, чтобы постелить в уже пустой лоток из-под купленного филе и остались бы края для подворота.

Стелим в пустой лоток из-под филе. Матовой стороной фольги – для уложения на него филе. Блестящей стороной вниз: на дно лотка.

Ложим на фольгу, примятую в лотке филе индейки: вверх той частью, что она и лежала в лотке изначально при покупке.

Берём нож: и «поннадтыкаем» весь кусок филе по всей плоскости,«поднадтыкивая» так, чтобы не касаться дна лотка, чтобы не повредить фольгу снизу.

Готово! Теперь аккуратно сверху по всей длине поливаем кусок филе натуральным яблочным уксусом. (если конечно найдётся в магазинах«натуральный»! ).

Берём края фольги и поднимаем краями весь кусок вдоль и поперёк, чтобы уксусом пропитался получше.

Теперь обильно перчим. Чёрным молотым перцем. Обрати внимание: НЕ СОЛИМ!

«Поднатыкаем»!

Потом будем есть, окунув в томатный сок. Пальцами растираем по поверхности.

Внешние края фольги —подвернуть к середине, закрыв ими кусок.

Уже залитая яблочным уксусом и готовая мариноваться в холодильнике.

Лоток в упаковочный пакет и убрать в холодильник на нижнюю полку НА ДВА ЧАСА!

А пока делаем запланированные бытовые дела.

За пол часа до окончания срока маринования, зажигаем духовку: пусть прогревается.

Огонь сделать большой. Как закончилось время маринования (а это напомню: минимум два часа), достать лоток с маринованным филе индейки, вытаскиваем из пакета, фольгу аккуратно развернуть, и переложить кусок в подготовленную и поставленную рядом сковороду, взявшись за края фольги.

Переложив – выровнять, потягивая за края фольги, чтобы получились концы фольги, равные по длине. НЕ ЗАВОРАЧИВАТЬ! Мы готовим кусок «в твёрдом» состоянии».

Менее сочнее будет, чем в завёрнутой фольге, но это второй вариант: «сочного филе».

И так. Развернуть края фольги пошире в разные стороны.

Ставим в прогретую духовку как можно выше, огонь большой, не убавлять. дадим мясу чуть запечься корочкой, «запечатав» мясной сок.

Тушим на большом огне первые 10 минут. Как прошли эти 10 минут, и достать сковороду с филе, и свернуть края конвертом,«закрыв» и запечатав кусок в фольге.

Залитое яблочным уксусом, поперченное и готовое мариноваться филе.

При необходимости используем для крепления деревянные спажки. (я не использовал: и так хорошо «запечатал»).

Убавить огонь до малого, и ставим тушиться на 30 минут.

Как эти 30 минут прошли, раскрыть фольгу, максимально развернув все края фольги. И опять убрать в духовку на 15 минут, дотушив на таком же огне.

Глубина «поднатыкивания».

ММ, какой запах! Готово! а где же, спросите вы корочка?

А вот она: переверни кусок. часть, что лежала на фольге!

Можно перевернуть и так и подать. А можно и не переворачивать.

Вариант 2. «Сочное филе грудки индейки, или куриное филе или куриная грудка, маринованное куском».

Сделать всё как и в первом варианте до момента, когда мясо лежит в сковородке и первоначально будет ставиться в духовку. Края в этом случае – завернуть СРАЗУ: самого начала тушения.

И все 45 минут просто тушить наверху духовки на малом огне в фольге не разворачивая.

Вариант 3. «Сочный кусок филе индейки (или опять же: куриного филе или куриной грудки целиком, не отделяя филе от костей) с корочкой».

Сделать всё как и в первом варианте до момента, когда мясо лежит в сковородке и первоначально будет ставиться в духовку. Края в этом случае – завернуть СРАЗУ: самого начала тушения. И все 45 минут просто тушить на верху духовки в фольге не разворачивая.

А потом развернуть и прибавив огонь до большого, 15 минут тушим до образования корочки (сверху или скорее всего она получится снизу!).

Промариновавшееся филе, готовое для запекания.

Практический совет из опыта: чтобы есть тёплым!

Подготовлено для запекания.

Когда достали только что приготовленный кусок филе, развернуть тут же фольгу, отрезать половину куска и в тарелку. Другой оставшийся в фольге кусок снова завернуть и убрать В УЖЕ ВЫКЛЮЧЕННУЮ духовку.

Чтобы потом есть тёплым.

Через первые 10 минут открытого запекания.

Комментарии к этим рецептам.

Как ты помнишь, мы не солили ни грамма! Достаём из холодильника или берём стоящие в комнате (чтобы филе не остывало при «погружении» его в холодный томатный сок) банку «помидор в собственном соку».

У меня она литровая по объёму.

И отрезая по кусочку, насаживаем на вилку и… «погружаем» достаём, перчим, едим, запиваем соком. Вот это «вкус жизни!». А заодно и некий тест на «солетерпимость»: если такой вариант поедания – тебя устраивает по солёности, значит ты уже привык к вкусовому ощущению соли по – минимуму!