Автор книги: Сергей Ставинский
Жанр: Личностный рост, Книги по психологии
Возрастные ограничения: +16
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 10 (всего у книги 25 страниц) [доступный отрывок для чтения: 7 страниц]
«Как нам врёт пищевая индустрия»
Запомните главное: пищевая промышленность никогда не позволит вам следить за тем, что вы едите. У них на складе слишком много того, что они купили несколько месяцев назад и от чего им нужно избавиться. И они это сделают! Как? Они скормят всё это вам. Их не остановит то, что это опасно для вашего здоровья. Не будьте так наивны. Защита прав потребителей? Я вас умоляю! Кому ваши права вообще интересны?
Собрать пазл или разгадать ребус намного проще, чем понять «состав» на этикетках продуктов: многочисленные «E» и химико-биологические названия зачастую неподвластны уму обычного человека. Но вот несколько секретов, которые стоит знать.
Итак, секретный ингредиент № 1. Дерево.
Эта удивительная вещь – бумага. Выражаясь точнее, ее нехватка. Скажите, вы когда-нибудь задумывались, что делают со старыми газетами? Что же они делают с этой целлюлозной древесной массой? Они, конечно, называют ее другим именем но, вы не знаете, но они заставляют нас это есть, И все это едят. Сироп для блинчиков? Целлюлоза. Заварные пирожные? Целлюлоза. Сыр из фаст-фуда? Целлюлоза, целлюлоза и еще раз целлюлоза. Дело в том, что целлюлоза – это та же клетчатка, и ее часто используют при производстве бакалейных товаров, заменяя им такие ненужные и невероятно дорогие продукты, как мука и растительное масло. В общем, треть целлюлозы съедобна и неопасна, поэтому организации, контролирующие пищевую промышленность документально не ограничивают ее использование в продуктах питания. И она есть везде, даже в органических продуктах, в любом случае, целлюлоза – это дерево, поэтому его в некотором роде можно назвать органическим продуктом. Но хуже всего даже не то, что целлюлоза везде. Хуже всего то, что на самом деле это не еда. Это вещество не переваривается в человеческом желудке, следовательно, не может принести никакой пользы организму.
P.S. Содержание дерева в разделочной доске и батоне примерно одинаково.
Секретный ингредиент № 2. Апельсиновый сок – зомби
Быстро назовите самый полезный напиток, что продается в магазине. Вы сказали, что это апельсиновый сок? Вам его приносят, если вы заболели, так правда ли, что он от чего-то помогает? Даже на этикетке написано, что он полезный и на 100 % натуральный, приготовлен не из концентрата и без сахара. Почему бы и нет. Апельсин – это не колбаса. Берем апельсин, выжимаем его, то, что получилось, выливаем в тетрапак с мякотью или без. Вот и конец истории, можно наслаждаться вкуснейшим соком. А вы знали, что то, что называют свежим апельсиновым соком, может быть, сделали год назад, и к тому же ему пришлось пройти такую обработку, что, зная все это, вас бы стошнило? Вы были на заводе по производству апельсинового сока, многие были и знаете что? В бутылках с апельсиновым соком и на заводе Вы ничего апельсинового не найдете. Весь ужас в следующем: Вы когда-либо задумывались, почему все натуральные, полезные, 100-процентные апельсиновые соки идентичны по вкусу, ну возможно, бренды немного отличаются, но не сильно, хотя на них пишут об отсутствии всяких добавок и консервантов? Процесс приготовления сока и правда начинается с отжима этого сока, но это первый и единственный нормальный этап всего процесса. После выжимки весь сок выливают в огромные цистерны и из него выкачивают весь кислород. Это позволяет этой жидкости не портиться вплоть до года. Поэтому продавцы могут заготавливать сок весь год, даже если для апельсинов не сезон. Но у этого метода есть один недостаток – после таких манипуляций сок становится безвкусным. Таким образом, производитель получает фруктовую массу по вкусу напоминающую бумагу. Что же делать бедным сокопроизводителям? Они добавляют туда некую гадость, которую называют ароматизатором, а делают его на том же производстве, что и туалетные воды и духи. Затем они помещают жидкость с ароматом апельсина в бутылки и продают их вам. А благодаря лазейкам в законах, они даже не упоминают эту вкусовую добавку в составе сока. Слышите этот стон из кухни? Да, это ваш мертвый и воскресший сок, который вы купили вчера. Если не верите, сравните свежевыжатый сок с апельсиновым соком из пакета.
Секретный ингредиент № 3. Гамбургер с аммиаком.
Каждый ресторан, где подают гамбургеры, пытается вас убедить в свежести своих продуктов. Сети ресторанов, как Макдоналдс («Все наши бургеры – из стопроцентной говядины, которую поставляют фермеры, аккредитованные национальной организацией безопасности пищевой промышленности», «Говядина, которую мы используем, проходит 20 стадий проверки») могут с радостью поручиться за качество своего мяса. Такое ощущение, что они говорят не о бургере, а об изысканном говяжьем филе из дорогого ресторана. И за исключением редких случаев нахождения в мясе бактерии E.coli, мясо чистое. Но как они делают его таким, никто не знает. Секрет?
Аммиак. Знаете, такое вещество, которое используют в удобрениях и моющих средствах для духовки? Оно может убить E.coli. Таким образом, они придумали процесс, в котором гамбургер проходит сквозь трубку, где пускают аммиак. Возможно, об этом никто бы и не узнал, если бы не один случай, когда покупатели мяса стали его возвращать из-за странного запаха.
Если ваш Биг Мак пахнет мочой, теперь вы знаете почему. Такой способ дезинфекции – изобретение компании Биф Продактс, изначально они планировали это как возможность использовать дешевое мясо под видом дорогого, которое предлагают дорогие рестораны, по крайней мере, по их собственным словам. Благодаря своему изобретению компания Биф Продактс на сегодняшний день является главным (70 %) поставщиком мяса во все рестораны быстрого питания. Да здравствует аммиак!
Секретный ингредиент № 4. Куры, которые имеют возможность гулять по огромному загону.
Покупая яйцо такой вот «свободной» курицы, мы чувствуем себя добропорядочными покупателями, ведь это яйцо можно купить так же свободно, как и обычное, с ужасных мест, где куры сидят в своих крошечных клетках, как в тюрьме. Черт, да они даже стоят почти столько же. Так почему же не купить яйцо, которое снесли в свободных условиях, хотя мы и не до конца понимаем, что под этим подразумевается. Ведь животные должны жить в хороших условиях, не так ли? Давайте тогда уж покупать и мясо птицы, которую вырастили в таких же свободных условиях. Всё это очень похоже на американскую демократию, если так присмотреться…
Представьте себе: «Свежий воздух, зеленая трава, столько петушков… да, везет же курицам»
По закону, «свободный выгул» означает, что куры могут гулять на открытом воздухе. Поэтому это не совсем то, о чем думали мы, к тому же, это применимо только для тех птиц, которых выращивают для мяса. На самом деле эти слова значат очень много. Изначально под «свободным выгулом» понимается отсутствие заборов и ограничений. Поэтому когда обычный человек слышит, что птиц выращивают в свободном выгуле, он представляет себе свободную курицу, которая несется верхом на своем свободном коне по свободной степи, с ковбойской шляпой на голове и с вкуснейшим свободным яйцом внутри. Причем все это происходит по звук мандолины.
(Хотя, скорее всего, современные куры предпочитают Jay-Z) Но на самом деле, компании, занимающиеся выращиванием птицы, никто не контролирует. По закону, термин «свободный выгул» может относиться только к той птице, которую выращивают для мяса, во всех остальных случаях, производитель может написать даже на упаковке Сникерса, что тот вырастили в «свободном выгуле» и при этом не нарушит закон. И компании это прекрасно знают, поэтому на самом деле курица в свободном выгуле живет в таких же тюремных условиях, как и курица в клетке, только клетка здесь побольше.
Секретный ингредиент № 5 Представители сети McDonald´s всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. «В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» – говорит Оливер в своей передаче. Мясные полуфабрикаты McDonald´s повар образно назвал «розовой тиной» из-за характерного цвета и полного отсутствия пищевой ценности. К слову, в США использование гидроксида аммония, также известного, как пищевая добавка E527, является частью «производственной процедуры», одобренной Министерством сельского хозяйства. Сейчас компания заявила, что собирается изменить рецепт, но не признает, что причина произошедшего – заявления Оливера. Ранее Джейми Оливер демонстрировал детям, как из остатков жира, кожи и внутренних органов делают куриные наггетсы
Секретный ингредиент № 6. Бесполезные полезные продукты
Орехи, которые снижают риск сердечного приступа. Йогурт, улучшающий пищеварение и избавляющий вас от боли в желудке. Детское питание, которое избавит вашего ребенка от дерматита, и еще куча всего. Эти продукты везде, и мы не видим в них никаких недостатков. Мы едим йогурт, так почему же при этом еще и не думать, что мы помогаем своему желудку?
Бонусный факт: Есть марка американского йогурта, которая лечит сифилис и диабет (как утверждает реклама).
Единственно, что мы не можем понять, откуда появились эти волшебные продукты. Раньше арахис был просто арахисом, а потом вдруг, он стал лекарством от всех болезней. Может быть, пищевая наука обнаружила особенное поле?
А, ведь может быть и другое объяснение: нас опять одурачили.
Да, нас одурачили, одурачивают и будут одурачивать.
Эти жуткие истории можно рассказывать о каждом продукте, которым нас так заботливо и в таком изобилии кормит пищевая индустрия. Разбираться в мотивах этих обманов планетарного масштаба дело неблагодарное. Индустрия питания человечества находится в сфере интересов, как большой политики, так и военных. Это один из способов политического влияния и регуляции численности населения на земле. Будьте уверены, если им придёт в голову оставить на планете один миллиард населения вместо 7 уже живущих, главным оружием массового истребления людей станет ядовитое питание. Конечно, пока основным мотивом является выманивание миллиардов долларов у миллиардов людей, за счет впаривания им дешевого отравленного продовольственного фальсификата. Помните, что искусственная, химическая еда является миной замедленного действия. За желание производителя побольше заработать, экономя на натуральных ингредиентах, мы с вами расплачиваемся своим собственным здоровьицем, здоровьем наших детей, внуков и всех последующих поколений.
Вредное и несбалансированное питание стало так же причиной страшной эпидемии, охватившей почти всю планету, имя которой ОЖИРЕНИЕ. Преждевременное снижение работоспособности, угасание жизни и скоропостижная смерть – приговор любому и каждому, превысившему нормальный вес!
Ожирение
Почему растёт живот… Да потому, что задница не резиновая!!!
Приходится удивляться психологии человека. У иного чуть выскочит прыщик, он с тревогой обращается к врачу, другой сразу же начинает лечить его, хотя в большинстве случаев прыщик сам по себе проходит через 2–3 дня. А вот если у человека на том месте, где должен красоваться стимулированный пресс, вырастает огромный жировой пузырь и наступает общее ожирение, что является очень тяжелой болезнью, его, зачастую, даже не тревожит. Непрерывное отложение жира чрезмерно отлагается не только в подкожной клетчатке, поясничной и ягодичной областях, стенке брюшной полости и грудной клетки, но и в медиастинальной клетчатке, между мышцами и во внутренних органах (сальник, брыжейка, перикард, печень, околопочечная и забрюшинная область и др.). Сердце покрывается жиром, пропитывающем мышечные пучки; масса сердечной мышцы может быть уменьшена, полости желудочков расширены, стенка желудочков истощена. И вот истощенное и деформированное сердце, которое находится в жировом плену, кое-как еле шевелится, стараясь изо всех сил сохранить ЖИЗНЬ. Оно пытается вытолкнуть кровь в кровеносные сосуды, но это не очень получается, так как сосуды забиты холестериновыми бляшками и прочей грязью. У медиков это называется атеросклероз. Грубо говоря, слабая пропускная способность тока крови, которая ежемгновенно нужна всем вашим органам, тканям и каждой клетке. В зависимости от локализации в сосудистой системе, атеросклероз является основой таких заболеваний:
1. Ишемическая болезнь сердца (стенокардия, инфаркт миокарда, внезапная сердечная смерть, аритмии, сердечная недостаточность).
2. Цереброваскулярные заболевания (транзиторная ишемическая атака, ишемический инсульт).
3. Атеросклероз артерий нижних конечностей (перемежающая хромота, гангрена стоп и голеней).
4. Атеросклероз аорты.
5. Атеросклероз почечных артерий.
6. Атеросклероз мезентериальных артерий (инфаркт кишечника).
И это далеко не все проблемы из-за лишней жировой солидности. Ожирение создает механические препятствия работе легких, кроме того жиром сдавливаются вены, связанные с легкими, что ведет к застою в плевре и плохой вентиляции легких. Поэтому, когда полные люди хоть чуть выходят из состояния покоя, им сразу становится трудно дышать. А еще они всегда в одном шаге от пневмонии (в народе воспаление легких, которое очень часто заканчивается летальным исходом). Ожирение часто сопровождается хроническим гастритом, хроническим холециститом, диабетом, поражением почек. Ожирение отражается и на нервной системе, что проявляется в нарушении сна, повышении аппетита, жажде, вегетативных расстройствах. У мужчин очень часто нарушается потенция, у женщин – менструальный цикл. При ожирении очень часто нарушается эндокринная система (гипофиз, надпочечники, щитовидная и половые железы). Понимаю, что понять, о чем реально идет речь, могут только медики и те, кому были подобные диагнозы поставлены. Поэтому напугать вас, видимо, не очень получится, потому как менталитет человека таков, что пока на своей шкуре, точнее, на своем сале не прочувствует, он даже не шевельнется, что бы, в буквальном смысле, спасти свою ЖИЗНЬ. Хотя, вроде как, понятие смерть понятно всем. И если, все же, разобраться в специфических подробностях всех болезней, вызванных ожирением, то любой и каждый, получив страшный недуг и страдания из-за накопленного жира, неминуемо столкнется с мыслью: «Лучше бы я умер вчера». Хотя, если по правильному, то лучше бы вчера не жирел! А что касается внешнего вида толстяка, то это, простите, пошлая пародия на жалкое подобие человека. Если у такового еще сохранилась способность из-под заплывших щек и глаз увидеть себя глазами постороннего, то более жалкого зрелища и придумать трудно. Перед теми, у кого нарушен обмен веществ, я даже не собираюсь извиняться за, типа, оскорбление, ибо эта болезнь, даже если из-за наследственности, то, при желании, лечится. Человек, не любящий и не уважающий себя не может претендовать на любовь и уважение других! Вы даже себе не представляете, насколько важна ваша анатомическая внешность в деле ЖИЗНИ! Красивая внешность постоянно стимулирует на такой же яркий и красивый образ. И напротив, запустив себя внешне, человек погрязает все больше и больше в таком же, жалком, унылом и бесцельном существовании. Недавно американские ученые провели исследование, в котором приняли участие более 600 тыс. человек, проживающих в разных странах, и пришли к поразительному выводу: у мужчин с объемом талии больше 100 см. риск смерти выше на 50 %, чем у мужчин с меньшим объемом. У женщин ситуация еще более критическая, представительницы прекрасного пола с объемом талии 93 см. имеют риск на 80 % выше, чем те, у кого талия меньше. ОЖИРЕНИЕ – ЭТО БОЛЕЗНЬ ВСЕГО ОРГАНИЗМА И ВСЕЙ ЖИЗНИ В ЦЕЛОМ! ТАКАЯ ЖИЗНЬ НЕПОЛНОЦЕННА, НЕСЧАСТНА И КОРОТКА!
Знаете, все, что я выше описал о проблемах и опасностях вредного и несбалансированного питания, а также его фатальных последствиях, всего лишь мелкая крупинка в мертвом море фальсификата. Не хочу вас больше утомлять, при желании разберетесь сами. В любом случае, не разборчивое, беспорядочное, вредное, я бы сказал, помоечное питание, кого быстрее, кого медленнее, но однозначно, намного раньше времени, притащит в могилу. Путь этот, правда, транзитный, с остановками у клиник и больниц, что хоть немного отдалит прибытие в конечный пункт. Ну, все, хватит! Не хочу больше об этом писать, потому, как всего все равно не расскажешь, а большинству, сколько ни говори, как с гуся вода. Мое дело объявить «тревогу», и тем, кто все же услышит сигнал страшной опасности для ЖИЗНИ, дать несколько дельных советов:
Начните относиться к заправке себя намного ответственнее, чем к заправке своего авто, яхты, самолета или ракеты!!!!! Ибо железка, сколько бы тысяч или миллионов не стоила, она в миллиарды раз дешевле вашей единственной ЖИЗНИ! Помните, вы есть то, что вы едите! Если едите здоровую и правильную пищу – вы ЗДОРОВЫ, если же едите гадость, то, извините, вы есть… ладно, вы же обязательно исправитесь?!:)
Станьте фанатом здорового питания и рассказывайте и хвастайтесь этим перед всеми подряд!!! Вы же любите, когда вами восхищаются и завидуют вам!!! А еще станете прекрасным примером для всех родных, близких и друзей!!! И не только свою ЖИЗНЬ сделаете здоровой, драйвовой и намного ее продлите, но и поможете это сделать другим!
Никогда не впадайте в крайности! Запомните, природа сделала человека всеядным, потому как в силу образа его ЖИЗНИ, ему необходимо питание животного и растительного происхождения. Любая попытка сделать себя умнее природы приведет к ухудшению качества и силы ЖИЗНИ! Тигр на лужайке не пасется, а корова курей не таскает из курятников. Кушайте, на здоровье, все здоровое и полезное!
Не введитесь на аппетитные формы, цвета, запахи и, иногда даже вкус, не доверяйте красивой упаковке и рекламе! Помните, вас все хотят, извините за жуткий сленг, нажухать, впарить непотребное, отравить и при этом вытащить как можно больше денег из вашего кармана. Понятно, все равно обманут, но осторожного в 10 раз меньше, а значит сохраните не только свои деньги, но и свою ЖИЗНЬ!
Миллиарды и миллиарды убийц: вирусы, бактерии, микробы, паразиты, грибки, нитраты, пестициды, микотоксины, полициклические углеводороды, нитрозосоединения, диоксины, нитриты, нитрозамины, полихлорированные дебинзодиоксины, дебинзофуранты, дебинзофуранты, дибензофуранты, полизлорированные бифенилы, тяжелые металлы, радиоактивные изотопы, канцерогены в питьевой воде, канцерогены в пище, ГМО, оксиды углерода, оксиды азота, диоксиды серы, углеводороды, альдегиды, аммиак, свинец, пыль, зола, сажа и прочие орды врагов, на знания, о которых, не то что мозгов не хватит, но даже прочесть, выговорить и перечислить язык опухнет – все они постоянно и беспощадно атакуют вашу ЖИЗНЬ. Расстроиться можно от одного только краткого списка. Разве не так?!!! По отдельности каждую вражину, как бы вы не старались, вы не обойдете – весь мир отравлен. Поэтому выход один – самая надежная и непробиваемая крепость – ВАШЕ КРЕПКОЕ ЗДОРОВЬЕ!!! И кожа, и слизистые оболочки и легкие, и печень, и желудок, и иммунная система превратят в месиво любые триллионы убийц, покушающихся на вашу ЖИЗНЬ, при условии четкого соблюдения трех главных правил:
1. Любить СЕБЯ!
2. Любить свою ЖИЗНЬ!
3. Ревностно беречь свое ЗДОРОВЬЕ!
Тем, кто услышал, хоть и не особо увлекательные, но очень важные принципы правильного питания еще три бонусных совета:
1. Соблюдайте равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой вами во время жизнедеятельности, иначе говоря, баланс энергии.
2. Удовлетворяйте потребности организма в определенном количестве и соотношении питательных веществ.
3. Соблюдайте режим питания (определенное время приема пищи и определенное количество пищи при каждом приеме).
Безопасность питания!!!
У печени бы руки были – они бы горло задушили
Чудовищный парадокс! Вообще-то, Идея Природы заключалась в том, что бы при помощи питания поддерживать все клетки, все органы и ЖИЗНЬ человека в здоровом, идеальном состоянии, своевременно снабжая его всем самым необходимым: белками, жирами, углеводами, минералами, витаминами. Человек же, наперекор природе, превратил этот процесс в извращенное средство самоубийства, изъяв из еды почти все ценное и полезное, и заменив все нужное аппетитными и цветными ядами. Это называется: «Назло маме отморожу уши». Вам не надо отмораживать ничего, а просто знать и, главное, придерживаться данной инструкции по правильной эксплуатации себя.
Безопасность питания – это безопасность вашей ЖИЗНИ! Самое огромное внимание уделяйте качеству продуктов. Не позволяйте себя обманывать, травить и убивать.
Я постараюсь лишь сориентировать вас, в каком направлении надо действовать, что бы максимально обезопасить свою ЖИЗНЬ и кошелек от вредных гадостей, которые подсовывают вам под радужным соусом мошенники и воры человеческих жизней! Послушайте, ведь гораздо проще и дешевле себя обезопасить, чем потом лечить и судорожно спасать!
Распечатайте себе Е-коды вредных пищевых добавок и, находясь в магазине, читайте на упаковках продуктов их состав и ядовитые возвращайте на прилавок! Пусть это, может, и нудновато, и потеря времени, но гораздо лучше, чем потеря здоровья.
Европейский союз для гармонизации использования пищевых добавок разработал систему цифровой кодификации их. Система одобрена ФАО-ВОЗ. Каждой добавке присвоен трех– или четырехзначный номер с предшествующей буквой Е.
расшифровка кодов этих добавок с основными вредными и опасными:
* Е100-Е199 (красители) – вещества, придающие продукту новый цвет или скрывающие его природный оттенок;
* Е200-Е299 (консерванты) сохраняют продукт процессов распада;
* Е300-Е399 (антиоксиданты) предотвращают окисление продукта
* Е400-Е499 (стабилизаторы/загустители)
* Е500-Е599 (эмульгаторы) обеспечивают однородный вид продукта;
* Е600-Е699 усиливают естественные вкус и запах продукта;
* Е900 и далее разрыхляют продукт до воздушного состояния, практически не оставляют следов.
1. Внимательно читайте этикетки, знайте расшифровку кодов и не обращайте внимания на торопливых покупателей, хватающих все подряд;
2. Не покупайте продукты с неестественно яркой, кричащей окраской;
3. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения;
4. Выбирайте свежие сырые овощи и фрукты. Но знайте, что импортные фрукты и овощи обрабатываются специальными средствами для лучшей сохранности и придания блеска;
5. Чем меньше список ингредиентов в готовых продуктах, тем меньше добавок;
6. Вместо того чтобы покупать готовые соки, делайте их сами;
7. Не перекусывайте фаст-фудами;
8. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка в банках;
9. готовьте сами, безо всяких пищевых добавок.
Специалисты Роспотребнадзора считают опасными следующие добавки:
Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е503, Е620.
В список очень опасных занесены Е123, Е510, и Е527, но по неизвестным причинам они до сих пор не запрещены.
Подозрительными названы добавки Е104, Е122, Е141, Е150a, b, c, d, Е171, Е173, Е241 и Е477.
* Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
* Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
* Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
* Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
* Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
* Повышающие холестерин – Е320, Е321.
* Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
Как уберечься от вредного влияния пищевых добавок
Непросто сохранить здоровье семьи в условиях, когда в состав продуктов питания входит больше искусственных добавок, чем натуральных ингредиентов. Как быть? Возможно, осознание последствий злоупотребления пищевыми добавками приведет многих к мысли о здоровом питании.
А для этого стоит открыть свой холодильник, оценить в нем соотношение колбас, сосисок, копченостей и консервов с количеством свежих фруктов, овощей и домашней еды. Если сравнение в пользу «химии», значит, новый день пора начинать с уборки в холодильнике, а затем отправляться в магазин за правильной едой.
И хотя избежать продуктов с указанием на этикетке тех или иных Е почти невозможно, старайтесь, чтобы их количество в ежедневном рационе было все же небольшим.
Комментирует Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук: «Многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройства желудка до развития серьезного заболевания. В случае необходимости старайтесь выбирать такую пищу, где содержится не более двух Е-добавок. И помните: продукты, предназначенные для детей до 3 лет, не должны содержать подсластители и красители»
Вы должны знать, какие самые вредные продукты питания для человека нужно ограничить в употреблении, чтобы не нанести вреда собственному здоровью и здоровью своих близких:
1. Чипсы содержат жиры и углеводы в очень высоких концентрациях, что способствует ожирению, канцерогены провоцируют развитие раковых заболеваний, а гидрогенизированные вещества увеличивают скорость образования холестериновых бляшек в крови.
2. Лимонады содержат большое количество вредных для организма веществ. Во-первых, это фелатанин, способствующий развитию нервного напряжения, депрессий и паники. Во-вторых, это газы и сахар, выводящие из строя кислотно-щелочное равновесие в организме. В-третьих, это консерванты, угнетающие ферменты, в результате чего наступает ожирение. В-четвёртых, это огромное количество пищевых красителей, которые, скапливаясь в клетках, провоцируют синдром хронической усталости и снижают иммунитет.
3. Фаст-фуд (чебуреки, беляши, шаурма, картофель фри, гамбургеры и другие вкусности) готовятся на масле с высоким содержанием канцерогенов, которые наносят удар по пищеварительной системе.
4. Мясные субпродукты (сосиски, сардельки, колбасы, пельмени, шпикачки) содержат больше скрытых жиров (свиной шкурки, сала, нутряного жира), ароматизаторов и красителей, чем мяса. Кроме того, это – кладезь токсичных и вредных фенольных соединений.
5. Копчёности вредны из-за высокого содержания всё тех же пресловутых и опасных для жизни канцерогенов.
6. Маргарин – один из самых вредных видов жиров (трансгенный): он нарушает обмен веществ и кислотно-щелочной баланс, прибавляет лишний вес и повышает желудочную кислотность. Соответственно, к вредным продуктам питания относится всё, что содержит большое количество маргарина: торты, слойки, пирожные.
7. Консервы содержат большое количество самых разных канцерогенов, которые убивают все витамины в их составе. Помимо этого, в некоторые современные консервы зачастую добавляют ГМО, вред которых известен всем.
8. Энергетические напитки – просто адская смесь кофеина в ударных дозах, сахара, красителей, химии и газов.
9. Йогурты тоже попадают в ТОП самых вредных продуктов для человека, потому что по-настоящему живые бактерии могут жить в молочном продукте только два дня. А в магазинных йогуртах ты найдёшь только стабилизаторы, загустители, антиокислители и ароматизаторы.
10. Всеми любимое мороженое тоже содержит огромное количество различных ароматизаторов и загустителей, которые отрицательно сказываются на обмене веществ. Даже домашнее мороженое вредно для здоровья, так как содержит много жира и сахара.
Этот список включает в себя продукты питания, вредные для работы организма в целом. Большое содержание в них синтетических и токсичных веществ комплексно воздействует практически на все системы органов, нарушая их деятельность, а значит – нанося непоправимый вред здоровью в целом.
Далее, вся ниже приведенная информация, которая представлена наклонным шрифтом, достаточно специфична и откровенно скучна своей научной риторикой. В принципе, если не хватает терпения, ее можно пролистать, но.… Выбирая себе несчастный фен для волос, дрель, стиральную машину, пылесос, а тем паче, автомобиль, вы обязательно и дотошно перечитаете все отзывы на всех форумах, замучаете вопросами продавца консультанта, изучите характеристики, убедитесь в наличии гарантии и т. д. и т. п. Разве не так? Но ведь эти железки ничто, по сравнению с ценой вашего здоровья и ЖИЗНИ. Рекомендую все же потратить несколько, пусть, может и скучных, но очень нужных минут и перечитать о смертельно опасных ядах, которые вы ежедневно загружаете сначала в холодильник, а потом в себя, и в своих близких и, особенно, в детей! ПОМНИТЕ!!! Вооружен – значит защищен!
Канцерогены окружающей среды в продуктах
Издержки цивилизации приводят к тому, что пища загрязняется различными вредными веществами окружающей среды и химикалиями сельского хозяйства, в том числе канцерогенами. Наиболее часто в продукты питания попадают канцерогенные полициклические углеводороды, нитрозосоединения, микотоксины, диоксины, пестициды, тяжелые металлы.
Полициклические углеводороды
Канцерогенные полициклические углеводороды – обширная группа канцерогенов, образующихся при сгорании органических веществ; насчитывает более 200 соединений, являющихся распространенными загрязнителями окружающей среды. Например, в мире ежегодно выбрасывается в окружающую среду 7 тысяч тонн 3,4-бензпирена – только одного представителя этой группы канцерогенов. Канцерогены этой группы способны вызывать у человека рак легкого, желудочно-кишечного тракта, кожи и других органов. Канцерогенные полициклические углеводороды попадают в растительные, рыбные и мясные продукты из окружающей среды, загрязненной промышленными выбросами, продуктами сгорания топлива тепловых электростанций и автотранспорта. Загрязнение воздуха, воды и почвы приводят к попаданию канцерогенных полициклических углеводородов в растительные продукты. В организме животных полициклические углеводороды быстро распадаются, поэтому в мясных, молочных и рыбных продуктах их содержание обычно невелико. Однако при обработке животных продуктов коптильным дымом, на сушильных установках, применяющих в качестве теплоносителя продукты сгорания топлива, в них накапливается огромное количество данных канцерогенов. Специалисты подсчитали, что 50 г копченой колбасы могут содержать такое же количество канцерогенных полициклических углеводородов, как дым от пачки сигарет; а банка шпрот эквивалентна 60 пачкам сигарет. Однако колбаса является нашим любимым продуктом, хотя пользы от нее мало, калорий – много, да и продукт не дешевый. И гостей мы стремимся угостить, чем получше: дорогой копченой колбасой. С онкологической точки зрения, следует вообще исключить из рациона все копченые продукты, или употреблять их в исключительных случаях.
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
