Электронная библиотека » Светлана Семенова » скачать книгу Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый

Книга: Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый -

  • Добавлена в библиотеку: 6 октября 2016, 19:30
обложка книги Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый автора Светлана Семенова


Автор книги: Светлана Семенова


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +12
Язык: русский
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Город издания: Белгород
Год издания: 2016
ISBN: 978-617-12-0667-0 Размер: 580 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.






Правообладателям!

Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
  • Комментариев: 835
  • :
  • 8 октября 2016 18:04 Пользователь offline
Энциклопедия сырного дела. Основательный, простой в изложении труд. Каталог самых известных ( а может быть всех на свете) сыров. В алфавитном порядке перечислены сыры, которые возможно приготовить собственными руками. На голодный желудок не читать!
  • Комментариев: 672
  • :
  • 10 октября 2016 14:36 Пользователь offline
В сыре больше белка чем в мясе, а сколько разных рецептов приготовления сыра! Мы привыкли видеть в магазинах один или несколько видов сыра. Но приготовить самому свежий сыр это на порядок лучше чем покупать потому что, мы не знаем сколько этот сыр уже хранится.
  • Комментариев: 0
  • :
  • 18 декабря 2016 07:07
Сыр люблю. В детстве не любила. Полюбила я его в сознательном возрасте, лет в 20. Но должна признать, чем больше я его люблю, тем дороже он становится в магазинах. Я даже не предполагала, что существует столько сортов сыра. Многие из этих названий мне просто неизвестны были до сих пор. Но, на мой взгляд, все-таки в домашних условиях проблематично все же сделать что-то стоящее. А с другой стороны, сначала попробовать надо. А вдруг получится?
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю


Рекомендации