Текст книги "Яблоня, груша, вишня. Культуры, которые должны быть на каждом участке"

Сбор урожая

Яблоки собирают вручную по мере того, как плоды достигнут полной зрелости. Перезревая, яблоки падают на землю, получая различные повреждения. Такие яблоки, так же, как больные и поврежденные плоды, не подходят для хранения.

Яблоки хранят при температуре 0–5 °C и относительной влажности воздуха 85–90 %. Срок хранения всецело зависит от сорта, плоды некоторых сортов могут лежать до 240 дней, при этом практически не утрачивая своих вкусовых качеств.

Для хранения яблок используют деревянные ящики, предварительно обработанные раствором хлорной извести. Кроме ящиков, также используют и большие коробки из прочного картона. Перед закладкой плодов на хранение их рассортировывают по размеру, чтобы в одной емкости были одинаковые яблоки – так они лучше сохраняются.

Яблоки складывают в ящики рядами и плодоножками вниз, перекладывая их стружкой осины или других лиственных деревьев, чтобы плоды не соприкасались друг с другом.

Также яблоки заворачивают в бумагу, пропитанные вазелином бумажные салфетки, или в специальную полимерную пленку, позволяющую плодам дышать. Такая упаковка хорошо их сохраняет, они остаются свежими в течение нескольких месяцев. Рекомендуется завернутые яблоки выкладывать рядами (до 3-х рядов) на стеллажах в прохладном сухом помещении.

При отсутствии подсобного помещения плоды можно заморозить. Предварительно яблоки отбирают и выносят в морозный день на балкон, улицу или в сарай. Для того чтобы сохранить мягкость плодов, яблоки после замораживания переносят в теплое помещение, дожидаются оттаивания при комнатной температуре, а затем повторяют замораживание.

Борьба с болезнями и вредителями

Стволы и основные скелетные ветви деревьев можно поддержать в здоровом состоянии, если ранней весной очищать их скребком от мхов, лишайников и отмершей коры, под которой скапливаются куколки и кладки яиц насекомых-вредителей. Все, что счищено со стволов, выносят за пределы сада и сжигают. Пораженные болезнями ветви и листву яблонь также сжигают вдали от садовых деревьев и кустарников.

Самые распространенные болезни – парша, мучнистая роса, яблоневый рак и плодовая гниль.

Парша – грибковое заболевание, возникающее на листьях деревьев с дальнейшим распространением на плоды. Причиной болезни могут стать избыточная влажность и застой воздуха внутри кроны. Типичный признак парши – небольшие зеленовато-коричневые пятна с внутренней стороны листочка, а на плодах – небольшие, но многочисленные пятна светло-коричневого или темно-коричневого цвета, текстурой напоминающие кожицу киви. Обязательная мера профилактики состоит в обрезке весной лишних ветвей на яблоне, загущающих крону. Для борьбы с паршой крону дерева опрыскивают осенью и весной раствором мочевины – 500 г на 10 л воды. На одно дерево расходуется около 5 л раствора. Ранней весной до цветения и после завязи плодов также опрыскивают крону раствором хлорокиси меди – 40 г на 10 л. Обрабатывают деревья бордосской жидкостью, беря по 300 г извести и медного купороса на 10 л воды.

Роса мучнистая – грибковая болезнь яблони, поражающая молодые побеги, листву и соцветия дерева. Типичный признак заболевания – белесый налет, который постепенно становится коричневым. Затем появляются мелкие черные точки. Больные листья и завязи плодов сворачиваются и опадают. Для борьбы с заболеванием крону яблони опрыскивают раствором коллоидной серы: 80 г на 10 л воды. Обработку деревьев проводят весной: первый раз при появлении первых листьев, затем через 2–3 недели еще 1–2 раза с интервалом в 2 недели. Также для борьбы с мучнистой росой применяют препараты «Скор» и «Топаз».

Яблоневый рак – самая тяжелая болезнь яблони, которая поражает ствол или мощные скелетные ветви глубокими трещинами и наростами. В результате происходит высыхание и отмирание пораженных веток. Если вовремя не принять меры, дерево может погибнуть. Болезнь развивается под влиянием сложных погодных условий – слишком сильного холода или жары. Также причиной рака могут стать травмы, нанесенные дереву: грубое удаление ветвей без последующей обработки ран. Мерой профилактики является правильный уход за деревом. Но при появлении признаков заболевания следует сразу приступить к его лечению. Сначала удаляют все пораженные ветки, вырезают кору вокруг ран, после чего обрабатывают крону дерева антисептическими средствами. Для замазывания ран используют садовый вар, не содержащий олифу и канифоль.

Плодовая гниль – заболевание, которое чаще всего является следствием других болезней, таких, как парша или еще многих других болезней. Обычно гниль поражает только плоды, не распространяясь на листву или ветви яблони. При появлении гнилых плодов их сразу снимают и сжигают или закапывают на максимальном удалении от деревьев.

В качестве профилактической меры против всех вредителей яблоневого сада необходимо вовремя убирать с территории дачного участка старую кору, отмершие части стволов, все поврежденные или скрученные в трубочки листья, листья в паутине, испорченные и опавшие плоды, ветви. Все это следует выносить за пределы участка и только сжигать, такого рода растительный мусор нельзя складывать в компост.

Борьба с вредителями яблонь сложна тогда, когда нет возможности определить опасность или неизвестен способ ее нейтрализации. Когда же правильно определены вредители, то уже несложно воздействовать на них эффективными методами. Все мероприятия по борьбе с вредителями яблонь рекомендуется проводить ранней весной, когда насекомые только начинают просыпаться после зимы и делают первые попытки обосноваться на дереве.

К сожалению, в яблоневом саду присутствует множество вредителей, они поедают кору деревьев, листья, цветы и плоды. В их числе плодовая моль, боярышница, плодожорка, пилильщик, трубковерт, заболонник и др. Некоторые из них встречаются чаще остальных и причиняют максимальный вред.

Яблонная тля зеленая относится к числу вредителей листвы яблони. Она достаточно распространена и может напасть на растения в любом регионе. Этот вредитель образовывает большие колонии на побегах и лиственной части яблонь, поедает листву и портит зеленую часть дерева, покрывая характерным налетом поврежденные места. У зеленой яблонной тли есть естественный враг – божья коровка, которую в качестве профилактической меры следует привлекать в свой сад. Если же это по каким-либо причинам невозможно, целесообразно провести обработку яблонь отваром табака и мыла, или 0,3 %-ным раствором карбофоса.

Обрезку яблонь и Других плодовых деревьев следует сочетать с прочими мероприятиями по уходу, тогда она приносит пользу. Обрезку необходимо проводить очень бережно, чтобы не повредить деревья. Садовод должен развивать навыки работы с деревом и инструментом.

Красный яблонный клещ, зимующий в складках коры, может на протяжении нескольких лет подряд портить листву яблонь, высасывая из нее сок. Обычно красные клещи собираются на кончиках стеблей и листьев, нанося вред растению. Клещ, пробуждаясь в весенний период, за теплый сезон производит не менее 5–6 новых поколений насекомых. В качестве профилактической меры против клеща очищают деревья от старой коры, выносят ее за территорию участка и сжигают. Также опрыскивают весной яблони растворами дикофола или карбофоса.

Яблонная медяница, или листоблошка, представляет собой небольшое насекомое желтовато-зеленого цвета. Медяницы, поселяясь глубоко в складках молодых почек, поражают почки и листья яблонь. Они быстро развиваются и зимуют практически без потерь. Борьбу с листо-блошкой начинают уже весной, до момента набухания и распускания почек. Позднее яблонную медяницу выявить в глубине зеленой массы и уничтожить достаточно сложно. Однако с ней можно бороться и позже путем окуривания дерева табачным дымом или опрыскивания 0,3 %-ным раствором карбофоса.

Яблонная моль повреждает листву яблонь. Гусеницы вредителей зимуют в коре дерева, устраивая себе жилище из затвердевшей слизи. Весной гусеницы выходят наружу, поселяются на листьях яблони и активно ими питаются. Здесь же они выводят новое поколение вредителей в специальных паутинных гнездах. Борьбу с яблонной молью проводят путем опрыскивания яблони 0,7 %-ным раствором хлорофоса или 0,2 %-ным раствором золона.

Листовертка поражает лиственную часть яблоневых деревьев. Вредители – это гусеницы зеленого цвета с мелкими бурыми точками, вылезающие весной из коконов в коре яблони. Листовертки повреждают бутоны и почки, затягивают паутиной листья. К середине лета они окукливаются непосредственно в листе яблони, предварительно свернув его. В качестве профилактики очищают весной кору деревьев. Борьбу с ней начинают ранней весной, когда вредитель только перебирается на молодые листья. До распускания почек проводят опрыскивание 3 %-ным раствором нитрофена. После распускания почек применяют 0,7 %-ный раствор хлорофоса.

Яблонный цветоед – это небольших размеров серо-бурый жучок со светлыми полосками и дугообразным хоботком, который обычно зимует в складках коры яблонь или на почве под опавшими листьями. Ранней весной жучок, перебравшись на дерево, активно поедает его почки. Самки вредителя откладывают яйца непосредственно в бутоны, вылупившиеся личинки выедают бутон изнутри, склеивая его экскрементами. Такой бутон уже не раскрывается и не дает цвета, что отрицательно сказывается на урожае. В качестве профилактической меры против яблонного цветоеда проводят чистку старой коры, применяют ловчие пояса и убирают опавшую листву под яблоней. Ранней весной жуков стряхивают на щиты и уничтожают, а дерево опрыскивают 0,3 %-ным раствором карбофоса или хлорофоса.

Яблонная плодожорка, находясь в стадии гусеницы, зимует в плотном коконе в коре деревьев или в почве. В период образования бутонов гусеницы окукливаются, в конце цветения бабочки уже готовы к первому вылету. После этого в течение целого месяца бабочки откладывают яйца на плоды яблони и верхние части листа листьев. Через 2–3 недели гусеницы уже выедают мякоть яблок, добираясь до семян. Борьба с яблонной плодожоркой состоит, прежде всего, в том, что поврежденные яблоки (падалицу) убирают и выносят за территорию дачного участка, чтобы не допустить распространения вредителей. В качестве профилактики применяют ловчие пояса, чистят старую кору и проводят дезинфекцию. Яблони опрыскивают 0,3 %-ным раствором карбофоса или хлорофоса.

Подготовка к зиме

В зимний период возможны различные повреждения разных органов и тканей яблони. Для их предупреждения следует своевременно вносить в почву фосфорно-калийные удобрения, которые помогают деревьям благополучно перенести зиму.

В холодные зимы, если отсутствует снежный покров или его высота недостаточна, могут подмерзать корни яблоневого дерева. Прежде всего страдают от мороза тонкие корни, у которых чаще всего подмерзает древесина, а затем повреждается кора. Поэтому при подготовке к зиме следует почву в приствольных кругах пересыпать толстым (8—10 см) слоем мульчирующего материала.

Штамбы молодых деревьев для защиты от морозов укутывают удерживающим тепло материалом, а для защиты от грызунов обертывают мелкоячеистой сеткой.

Также следует беречь кору и древесину яблонь от солнечных ожогов коры в марте. Для этого деревья белят известковым раствором в начале ноября, перед замерзанием почвы, или в феврале. Для побелки готовят раствор из разведенной в воде гашеной извести с добавлением клея и поваренной соли.

Груша

Человек использует в пищу плоды груши уже не одно тысячелетие. Свыше 5 млн. лет тому назад дикая груша произрастала на территории Кавказа и Малой Азии. В России груша среди плодовых культур на втором месте по популярности после яблок. Вместе с тем грушевые деревья недостаточно распространены на территории средней полосы России, поскольку они недостаточно зимостойки и требовательны к условиям произрастания. Еще грушевые деревья несколько капризны и разборчивы в уходе.

Сорта для средней полосы

В наше время существует множество сортов груши, поэтому непросто определить, какие из них самые лучшие. Ответ найти сложно, поскольку идеальных сортов не бывает. Но, выбирая сорт для своего сада, следует обратить внимание на проявление наиболее ценных признаков, таких как:

• зимостойкость, т. е. главный фактор, ограничивающий возможность возделывания данного сорта;

• высокие вкусовые качества плодов;

• способность к быстрому вступлению в плодоношение;

• высокая продуктивность;

• устойчивость к парше.

Подавляющее большинство сортов груши имеет вид дерева высотой 5—10 м. У дерева широкий ствол и раскидистая округлая крона, состоящая из множества прочных ветвей и нежных округлых листьев. Плод груши желтого или зеленого цвета с красноватым дополнением обычно имеет вытянутую форму. Бывает, что плоды некоторых сортов своей формой напоминают яблоки.

Августовская роса

Устойчивый к парше сорт, высокой зимостойкости. Небольшое, быстрорастущее дерево, крона слегка пониклая, средней густоты, начинает плодоносить на 4 год после посадки в сад. Плодоношение ежегодное, урожайность высокая. Сорт с низкой степенью самоплодно-сти, лучший опылитель – Памяти Яковлева.

Отличается высокими вкусовыми качествами плодов. Плоды с тонким ароматом, одномерные, средней величины, короткогрушевидной формы без ребер, зеленоватого цвета. Вкус груш приятный, сладкий с небольшой кислинкой. Плоды, созревающие в середине августа, прочно держатся на дереве, их можно хранить и потреблять около двух недель.

Бессемянка

Высокоурожайный самоплодный старинный сорт народной селекции, чья зимостойкость выше среднего уровня. В обычные зимы деревья не страдают от морозов. Устойчивость к болезням на среднем уровне, страдает от поражения паршой. Дерево умеренной силы роста, с негустой широкопирамидальной кроной, вступает в пору плодоношения в возрасте 8–9 лет. Плоды небольшие, бугристые, массой 70–80 г, короткогрушевидной формы, с немного шероховатой кожицей, цвета желтой дыни с легким загаром на солнечной стороне. Они созревают на дереве в середине августа, при созревании плоды осыпаются. Плоды можно потреблять в свежем виде, в лежке они хранятся около 20 дней. Также их используют для сушки и приготовления компотов и варенья.

Видная

Позднелетний высокоурожайный, самоплодный сорт, районированный по Центральному региону. Сорт высоко зимостойкий, устойчивый к грибным болезням. В молодом возрасте дерево с раскидистой средней густоты кроной, затем крона с мощными ветвями становится пирамидальной. Дерево вступает в плодоношение на 4—5-й год, после года роста в питомнике, плодоносит регулярно.

Плоды удлиненно-грушевидные, симметричные, средней и выше средней величины, с ребристой неровной поверхностью, зеленовато-желтого цвета с легким оранжевым загаром. Вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание плодов происходит неодновременно, поэтому сбор лучше проводить в 2–3 приема. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема лежат недолго. Пигодны для употребления в свежем виде и для переработки.

Вильямс летний

Самобесплодный сорт, известный также под названием Дюшес летний. Он нетребователен к почве, но недостаточно морозостойкий, особенно в молодом возрасте, страдает от засухи. Устойчивость к парше на среднем уровне, но сильно поражается тлей и медяницей. Сорт высокоурожайный, рано вступает в плодоношение на 5—6-й год, если привит на груше. Лучшие опылители – Любимица Клаппа, Лесная красавица.

Дерево умеренной силы роста, среднерослое, с широкой пирамидальной кроной, приносит крупные (170–180 г) плоды, их съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября. Плоды продолговато-грушевидной формы, имеют слегка бугристую поверхность. Душистая, тонкая кожица, светло-зеленого цвета со слабым румянцем на солнечном боку ко времени съема плодов, при созревании приобретает восково-желтый цвет с мелкими серыми точками. Заблаговременно снятые плоды транспортабельны, хранятся до 15 дней, в холодильнике – до 45 дней. Груши обладают мускатным ароматом, замечательным вкусом, их употребляют в свежем виде, сушат, готовят компоты.

Ильинка

Широко распространенный самоплодный засухоустойчивый сорт с высокой зимостойкостью и хорошей сопротивляемостью болезням. Дерево большое, высокорослое, вступает в пору плодоношения в возрасте 10–12 лет. Урожайность хорошая, регулярная. Приносит короткогрушевидные плоды среднего (130 г) размера светло-зеленого цвета с размытым розовым румянцем с хорошими вкусовыми качествами. Плоды можно снимать во второй половине июля, они годятся для употребления в свежем виде и для переработки, хранятся не более 2-х недель.

Лада

Самоплодный, зимостойкий сорт, устойчивый к парше, к другим заболеваниям и вредителям. Деревья устойчивы к первым заморозкам, а также обладают повышенной морозостойкостью цветковых почек. Начинают плодоносить на 4 год жизни. В течение жизни сорт плодоносит после самых суровых зим и приносит урожай даже в очень пасмурное лето.

Плоды сочные, нежные, не очень крупные (90—100 г), желтоватого цвета с легким розоватым отливом по бокам, со сладковато-кислым вкусом. Они имеют форму усеченного конуса. Груши созревают в начале или середине августа, иногда в начале сентября. Вкусовые качества плодов улучшатся, если рядом посадить грушу другого сорта.

Маслянистая

Высокоурожайный сорт с хорошей зимостойкостью, устойчивый к болезням. Среднерослое дерево начинает плодоносить на 5—6-й год. Плоды созревают в начале или середине августа, они достаточно крупные (180 г) правильной грушевидной формы, зеленоватожелтого цвета с легким оранжевым загаром. Вкус плодов приятный, с небольшим кисловатым оттенком.

Рогнеда

Достаточно зимостойкий сорт, неплохо переносит перепады температуры, практически не восприимчив к большинству болезней. Плоды созревают в конце августа, иногда в начале сентября. Спелые плоды крупные, золотисто-желтого цвета, округлой формы. Обладают сладким вкусом и приятным ароматом, напоминающим по привкусу южные груши. Могут храниться до трех месяцев в прохладном помещении или холодильнике.

Северянка

Скороплодный высокоурожайный сорт с высокой зимостойкостью. В период цветения переносит весенние заморозки до -4—5 °C. Сорт неприхотливый, растет на любых почвах, мало восприимчив к большинству болезней. Может служить в качестве основы скелета (подвоя) для других более капризных сортов с различными сроками созревания.

Дерево начинает плодоносить в возрасте 4—5-ти лет, в середине августа приносит желто-зеленые плоды (иногда с легким румянцем) средней величины, со сладко-кислым вкусом.

Скороспелка из Мичуринска

Сравнительно неприхотливый скороспелый сорт, обладает неплохим иммунитетом к вредителям. Сорт высокоурожайный зимостойкий, паршой не поражается.

Компактные, средней величины деревья с пирамидальной кроной начинают плодоносить на 5—6-й год после высадки в сад, приносят небольшого размера весом 70–80 г плоды, желтозеленоватого цвета, яйцевидной формы, уже в середине июля, реже в конце июля. Плоды универсального назначения, их можно хранить до двух недель.

Чижовская

Позднелетний самоплодный сорт, зимостойкость выше средней, плодоносит после самых суровых зим. Но страдает от перепадов температуры и резкого изменения влажности почвы в период развития плодов, что вызывает растрескивание плодов. Трещины способствуют быстрому развитию гниения и возникновению некоторых грибковых заболеваний. Сорт приносит стабильный урожай во второй половине августа. Сладкие плоды желтого цвета, массой 120–140 г. После созревания они не опадают и не перезревают на дереве.

Бергамот осенний

Среднезимостойкий урожайный сорт народной селекции, с хорошей устойчивостью против болезней, но страдает от поражения паршой. Длительное время был широко распространен в садах средней полосы России. Деревья среднерослые, с редкой обратно пирамидальной кроной. Успешно развивается только на достаточно влажных почвах, вступает в пору плодоношение в возрасте 7–8 лет.

Съемную зрелость плоды приобретают в начале или середине сентября. Плоды мелкие (масса 75–80 г) округлые или в форме бергамота, со сладкой, слегка пряной мякотью. Кожица желтовато-зеленого цвета с тусклым грязновато-красным румянцем с солнечной стороны. Плоды можно хранить до ноября, потребляют их в свежем виде, а также сушат.

Бере Московская

Высоко зимостойкий сорт с хорошей урожайностью, высокоустойчив к парше, плодовой гнили, устойчив к бурой пятнистости. Районирован в Центральном регионе. Дерево средней силы роста, с округлой кроной средней густоты, вступает в плодоношение на 3—4-й год жизни. Плоды средней величины (до 110 г), грушевидные, слегка асимметричные, бугристые, желтовато-розового цвета с алым румянцем. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Но в сухое и жаркое лето в плодах наблюдается избыток терпкости и кислоты. Плоды нужно снимать до середины сентября, когда отмечается просветление основной окраски плода. Оставлять их на дереве не следует, так как быстро перезревают и утрачивают свои вкусовые качества. Сорт универсального назначения, в холодильнике хранится до конца сентября.

Иногда число бутонов, появляющихся из цветковой почки груши, достигает 15–20. Во многом оно зависит от сортовых особенностей и погодных условий предшествующего лета, когда цветковые почки формируются.

Брянская красавица

Зимостойкий сорт, исключительно устойчивый к парше. Деревья средне– или сильнорослые, широкопирамидальные начинают плодоносить на 5—6-й год от окулировки в питомнике. Урожай средний, но регулярный. Плоды крупные (до 250 г), коротко грушевидные выровненные, гладкие. В период потребительской зрелости цвет плодов светло-желтый, с небольшим размытым розоватым румянцем. Вкус мякоти сладкий, десертный.

Съем плодов можно начинать в начале сентября, потреблять в свежем виде до октября. Сорт универсального назначения.

Велеса

Сорт распространен в приусадебных садах Центрального региона. Зимостойкость высокая, на уровне старых среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Молодое дерево с раскидистой кроной средней густоты. Затем крона становится широкопирамидальной. Начало плодоношения – на 5—7-й год после года роста в питомнике. Урожаи взрослого дерева обильные и регулярные. Плоды средние и крупные массой до 150–200 г, широко грушевидной формы, симметричные, без ребер. Поверхность гладкая, зеленоватожелтого цвета, с легким оранжевым загаром. Вкус приятный, кисловато-сладкий.

Съемная зрелость плодов наступает в конце августа – начале сентября, ее можно определить по началу пожелтения плодов и по свободному отделению плодоножек от ветвей. Созревание плодов одновременное, урожай нужно снять своевременно при первых признаках созревания, иначе его повредят осы. Груши можно употреблять в свежем виде, хранить 2–3 месяца при температуре около 2 °C.

Венера

Достаточно зимостойкий сорт, устойчивость к парше хорошая. Получил широкое распространение благодаря урожайности и неприхотливости при возделывании. Урожайность высокая, но плодоношение имеет нечетко выраженный периодичный характер. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной, вступает в плодоношение на 5—6-й год.

Плоды больше среднего размера (120 г), широко грушевидной формы, желтовато-зеленые, пресновато-сладкие, столового назначения можно снимать в начале сентября.

Дюймовочка

Сорт с хорошей зимостойкостью, на уровне среднероссийских сортов, районированный в Центральном регионе. Устойчив к грибным болезням. Деревья в молодом и плодоносящем возрасте с округлой кроной начинают плодоносить на 7—8-й год с года роста в питомнике. Урожаи средние, но регулярные. Плоды небольшие (60–80 г), яйцевидные, симметричные, желтого цвета, с гладкой, сплошь оржавленной поверхностью. Вкус отличный, очень сладкий.

Съемную зрелость можно определить по легкому отделению плодов от ветки. Созревание происходит почти одновременно, но их можно собирать выборочно, начиная с самых крупных. Употребляют в свежем виде. По созреванию сорт осенний, но плоды сохраняются в холодильнике до января при съеме в середине или конце сентября.

Любимица Яковлева

Осенний высокоурожайный сорт, отличающийся высокой зимостойкостью, районирован в Центральном, Центрально-Черноземном и Средне-волжском регионах. В отдельные неблагоприятные некоторые годы деревья поражается паршой. Самоплодность невысокая, лучший опылитель – Дюшес летний. Дерево сильнорослое быстрорастущее с широко-пирамидальной кроной средней густоты. Начинает плодоносить на 5—6-й год после высадки в сад, урожайность высокая. Плоды средней величины, средней одномерности, широко грушебидной формы, садкие. В момент объемной зрелости окраска зеленовато-желтая с легким загаром. При наступлении потребительской зрелости плоды приобретают золотисто-желтую окраску с несильным загаром. Вкус сладковатый, со специфическим айвовым ароматом. Съемная зрелость наступает в первой половине сентября, период потребления – до ноября. Плоды универсального назначения.

Москвичка

Широко распространенный сорт в Московской области, районирован в Центральном, Волго-Вятском и Средне-волжском регионах. Зимостойкость средняя, устойчив к экстремальным условиям среды, к парше и плодовой гнили. Самобесплодный, сорта-опылители – Любимица Яковлева, Бергамот Московский. Сорт скороплодный, его урожайность выше среднего при регулярном плодоношении. Дерево среднерослое, штамбового типа. Крона в молодом возрасте воронковидной формы, в период полного плодоношения становится густой и конической.

Плоды, широко грушевидной формы, различные по размеру, средней величины (120–130 г). Кожица зеленовато-желтая с множеством мелких подкожных точек, румянец почти незаметен или совсем отсутствует. С сильным ароматом и приятным кисловато-сладким вкусом. Осыпаемость спелых плодов слабая. Сорт универсального назначения.

Нарядная Ефимова

Высокоурожайный сорт с зимостойкостью выше средней. Устойчивость к заболеваниям на среднем уровне.

Дерево высокорослое с быстрорастущей пирамидальной кроной средней густоты. Плоды сладкие, одномерные, средних размеров (90—120 г) со слабым ароматом, длиненно-грушевидной правильной формы с гладкой поверхностью.

В момент съемной зрелости окраска плода зеленовато-желтая с пурпуровым румянцем. В состоянии потребительской зрелости окраска светло-желтая. Календарные сроки съема в условиях Москвы: конец августа – начало сентября. Плоды следует снимать в прозелень, не допуская их созревания на дереве. Затем несколько дней дозаривать в прохладном помещении, после чего они приобретают оптимальный вкус. Хранить можно 2–3 недели.

Осенняя Сусова, или Крупноплодная Сусова

Сорт неизвестного происхождения районирован в Центральном регионе. Зимостойкость выше среднего уровня. Сорт достаточно устойчив к парше, листья слабо поражаются галловым клещом.

Дерево среднерослое, с шаровидной кроной, средней густоты, приносит крупные (около 200 г) плоды, округлой формы, зеленовато-желтые со слабым румянцем, со слабым ароматом. Вкус приятный, кисло-сладкий. Урожайность деревьев высокая, регулярная. Плоды можно хранить в подвале (5 °C) до декабря с незначительными потерями.

Отрадненская

Высокоурожайный зимостойкий сорт, устойчивый к парше, частично самоплодный. Сорта-опылители: Москвичка, Мраморная, Нарядная Ефимова.

Сорт скороплодный, нетребователен к почвам, высоко устойчив к экстремальным условиям среды и болезням, устойчив к парше.

Дерево штамбового типа, ниже среднего роста, с воронковидной кроной у молодых деревьев и округло-овальной, средней густоты у плодоносящих. Плоды среднего размера (до 130 г), округлой формы, слаборебристые, с кисловато-сладким вкусом, без аромата. Окраска желтовато-зеленая с размытым красным румянцем. Урожайность высокая, регулярная. Плоды созревают в конце сентября.

Сорт универсального назначения, используется для приготовления варенья, компотов, джемов, мармелада, вина и цукатов.

Памяти Яковлева

Широко распространенный высокоурожайный самоплодный сорт, районирован в Центральном, Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах. Отличается высокой зимостойкостью, плоды и листья не поражаются паршой. Однако засухоустойчивость недостаточная, на полив отзывается улучшением вкусового качества плодов.

Деревья небольшие, быстрорастущие, средней густоты, с округлой кроной, начинают плодоносить на 3–4 год после высадки в сад.

Плоды средние, не одномерные при обильном плодоношении, широко грушевидной формы, с гладкой поверхностью. Кожица блестящая, светло-желтая, с легким загаром на меньшей части плода. В период потребительской зрелости груши приобретают золотистожелтую окраску с оранжевым румянцем.

Плоды со сладким вкусом, универсального назначения, прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.

Память Жегалова

Позднеосенний самобесплодный сорт имеет зимостойкость сорта выше среднего уровня, районирован и распространен в Центральном регионе. Сорт требует тщательного подбора сортов-опылителей, наиболее подходящие: Любимица Яковлева, Бергамот Московский.

Сорт скороплодный, высокоурожайный, плодоносит регулярно, отличается высокой устойчивостью к экстремальным условиям среды и к болезням, устойчив к парше. Дерево среднерослое с воронковидной кроной в молодом возрасте. По мере взросления, в пору полного плодоношения, не очень густая крона приобретает овальноокруглую форму. Плоды ароматные, среднего размера (120–130 г), обратнояйцевидной или двояко-конической формы. Кожица тонкая, гладкая, блестящая, зеленовато-желтого цвета с размытым красноватым румянцем. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Осыпаемость спелых плодов слабая, транспортабельность средняя. Плоды могут храниться 100–120 дней при 0 °C.

Бере зимняя Мичурина

Высокоурожайный авторский сорт И. В. Мичурина. Зимостойкость невысокая, в центральных районах растет на плодородных почвах в хорошо защищенных местах. Дерево среднего размера, вступает обычно в пору плодоношения на 6–7 год. Плоды средней величины, сочные, сладкие с пряным вкусом.

Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября. Созревшие плоды хорошо держатся на дереве, в лежке их можно хранить до февраля. Если плоды снять преждевременно, то вкус будет повышенной терпкости, лежкость уменьшится.