Текст книги "Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика"

Воски

Воски – это необычные химические соединения, представляющие собой длинные цепочки молекул сложных эфиров, спиртов и жирных кислот. Общим свойством восков является пластичность: их вязкость и плотность меняется в зависимости от температуры воздуха. Воски не растворяются в воде, большинство из них разрушаются только при контакте с агрессивными растворителями (например, бензином или ацетоном), при этом они не вступают в реакции с большинством других веществ.

Среди природных восков, которые используются в косметологии, чаще всего в составе средств можно встретить пчелиный и карнаубский воски.

Известный всем пчелиный воск производят рабочие медоносные пчелы, используя его для построения сот, где хранится мед. Интересно, что состав воска очень мало зависит от растений, на которых пчелы собирают нектар. В воске присуствуют более 50 различных химических соединений – из них около 75 % составляют сложные эфиры, а остальная масса воска представляет собой смесь жирных кислот и алифатических спиртов и очень небольшого (не более 2 %) количества воды. Свежий воск полупрозрачен, но со временем соты приобретают золотистый, а потом и насыщенный желтый цвет. Старые соты становятся темно-коричневыми и даже могут быть черными из-за постоянного контакта с медом, остатками пыльцы и частичного разрушения воска (свежие соты состоят полностью из воска, но затем с ним смешиваются наслоения пыльцы и меда, так что в старых сотах воска уже редко бывает более 60 %).

Люди начали использовать воск, видимо, тогда же, когда открыли для себя пчелиный мед. Из очищенных от меда сот делали свечи, промазывали воском лодки и плоты, воском обмазывали веревки и канаты, им покрывали посуду и ткани, натирали деревянную мебель и утварь. В древнегреческом мифе об Икаре, поднявшемся к солнцу, упоминается о том, что его отец Дедал скрепил воском птичьи перья и изготовил для сына крылья, чтобы тот мог взлететь.

Первые свидетельства об использовании воска для ухода за кожей относятся к эпохе Древнего Египта: пчелиный воск втирали в кожу ступней для того, чтобы сохранять их мягкость и защитить от повреждений. Гиппократ и Авиценна советовали применять пчелиный воск для лечения ран и гнойных воспалений кожи. Удивительно, но до сих пор все попытки получить искусственный пчелиный воск остаются безуспешными.

В косметологии используют зрелый, «желтый» воск, поскольку он содержит больше активного витамина A, который и придает ему насыщенный золотистый цвет. Сам по себе воск практически не впитывается в кожу, однако, будучи добавленным в состав кремов, он помогает создать защитную пленку на поверхности кожи. Восковая пленка удерживает влагу, помогает уменьшить чувствительность кожи, оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, смягчает верхний слой кожи, но при этом не смешивается с собственными липидами и не создает риск появления комедонов при повышенной жирности кожи.

Температура плавления пчелиного воска составляет чуть больше 60 ℃, при охлаждении он быстро застывает – это свойство издавна используется для удаления волос. Нагретый жидкий воск наносят на поверхность кожи, за несколько минут он «схватывается», окутывая волоски. После этого остается только оторвать полоску застывшего воска, чтобы добиться идеальной гладкости кожи. Надо отметить, что депиляция натуральным пчелиным воском менее болезненна, чем при использовании искусственных восков, и в меньшей степени чревата развитием воспаления или инфекции кожи.

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Beeswax (пчелиный воск).

INCI: Cera Alba.

Другие названия: Cera flava, Cera olea, Beeswax, Beeswax, White, Bienenwachs, Gebleicht, Bienenwachs, Weisses, Cera bianca, E901, Wachs, Gebleichtes, Wachs, Weisses, Bienenwachs, Cera Alba (Beeswax), Cera Flava (Beeswax), Bee Pollen, Gebleichtes Wachs, Cire d’abeille.

Используется в средствах для депиляции; в средствах для ухода за сухой и стареющей кожей; в средствах для ухода за кожей рук и ног, средствах для ухода за ногтями и за губами; в солнцезащитных средствах; в декоративной косметике.

Рекомендуемая концентрация:

• в средствах для ухода за кожей – до 5 %;

• в декоративной косметике – до 15 %;

• в депиляционных смесях – до 90 %.

Карнаубский, или бразильский, воск образуется на листьях пальмы Copernicia Cerifera, растущей в Бразилии. Воск производит сама пальма, он покрывает ее листья, защищая их от потери влаги в условиях жаркого и сухого климата. Листья достигают диаметра 1,5–2 м, но с каждого листа собирают только несколько граммов воска, при этом с одного дерева срезают не больше 20 листьев в сезон, чтобы не повредить пальму.

Карнаубский воск отличается от пчелиного в первую очередь гораздо более высокой тугоплавкостью: расплавляется он только при температуре выше 84 ℃. В его составе намного больше сложных эфиров и почти нет воды, поэтому при высыхании он становится более плотным и хрупким. Высохший пальмовый воск выглядит глянцевым и очень гладким, по этой причине его активно используют в средствах декоративной косметики – добавление даже небольшого количества карнаубского воска в помады придает им насыщенный блеск и стойкость, а в составе туши воск делает ресницы особенно гладкими и яркими.

Чаще всего карнаубский воск применяют в смеси с пчелиным воском и растительными маслами, что придает кремам особенную питательность и плотность. Именно кремы с таким составом рекомендуется использовать при очень сухой и поврежденной коже – для того, чтобы максимально предотвратить испарение влаги с поверхности. Однако в случае не склонной к сухости кожи такие рецептуры могут ощущаться как тяжелые, слишком плотные и доставляющие дискомфорт.

Природные воски не являются аллергенами, могут присутствовать в средствах для ухода за чувствительной кожей и абсолютно безопасны, поскольку практически не впитываются в кожу и только покрывают ее защитной пленкой.

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Carnauba Wax (карнаубский воск).

INCI: Copernicia cerifera cera.

Другие названия: Cire de carnauba (palmier), Copernica cerifera, Karnaubawachs, Carnaubawachs. E903.

Используется в солнцезащитных средствах; в средствах для ухода за стареющей и очень сухой кожей; в средствах для ухода за кожей рук и ног; в декоративной косметике.

Рекомендуемая концентрация:

• в средствах для ухода за кожей – до 5 %;

• в составе декоративной косметики – до 10 %.

Гамамелис

Гамамелис, или ведьмин орех (Witch hazel), как его называют в англоязычном мире, – удивительное растение. В Америке его еще называют «зимним цветком», так как он цветет зимой, не страшась морозов: листья на деревьях гамамелиса в ноябре меняют цвет на ярко-желтый, а ветви сплошь покрываются цветами, тянущими длинные яркие лепестки к зимнему солнцу. Слово «hamamelis» произошло от греческих hama (одновременно) и melis (плоды), поскольку одновременно с цветением гамамелис начинает плодоносить (его плоды вызревают в течение восьми месяцев). Еще одно название – «стреляющий орех» – гамамелис получил из-за того, что созревшие плоды взрываются и с треском выбрасывают орехи на расстояние до 10 м от дерева. Поэтому неудивительно, что люди издавна приписывали гамамелису магические свойства. Именно с помощью ветвей гамамелиса индейцы, а затем и первые поселенцы в Новом Свете искали воду и золото.

Но гамамелис использовался не только для магии. Индейцы Северной Америки считали гамамелис лекарством и делали из коры и листьев настои, которым лечили ушибы, раны, болезни кожи, ожоги ядовитым плющом, укусы змей и насекомых, а также варикозные вены. Уже в 1735 г. благодаря исследователям из американской Эклектической школы медицины, занимавшимся изучением индейской врачевательной практики, гамамелис был привезен в Англию, а в 1882-м настой этого растения был официально включен в американскую фармакопею.

В косметологии используется экстракт листьев и цветов гамамелиса. В его составе очень высоко содержание танинов – до 10 % катехолов, проантоцианидолов и специфических веществ, которые получили название гамамелитанины. Все они представляют собой соединения сахара, фенолов и органических кислот, оказывающие противовоспалительное и антиоксидантное действие. Кроме танинов в экстракте гамамелиса присутствуют флавоноиды – кверцетин, камферол, астрагалин и мирицетин, катехины (галлокатехин, эпикатехин и другие, близкие к флавоноидам чая), органические кислоты (в частности, кофейная) и холин. Цветы гамамелиса необыкновенно богаты флавоноидами лейкоантоцианидами. Последние дают мощный сосудоукрепляющий эффект: способствуют восстановлению стенок крупных сосудов и мельчайших капилляров, а также уменьшают проницаемость сосудов, благодаря чему настой гамамелиса позволяет быстро избавиться от синяков и улучшить состояние расширенных и поврежденных вен нижних конечностей. Клинические исследования также подтвердили, что экстракт гамамелиса способен бороться с воспалениями, в частности уменьшает воспаление сосудистой стенки и глубоких тканей. Антиоксидантный эффект флавоноидов гамамелиса защищает кожу от повреждений свободными радикалами и ускоряет все процессы заживления – недаром индейцы использовали гамамелис для лечения обморожений и ожогов. Сейчас гамамелис применяют в том числе для лечения зуда при дерматитах и экземе, используя также его антимикробное действие.

В США популярно и традиционное средство на основе гамамелиса – гидролат, входящий в состав средств после бритья. Гидролат гамамелиса обладает специфическим запахом, который обеспечивается эфирным маслом гамамелиса. Его извлекают из корней и коры цветущих веток, в которых присутствует гамамелитанин, гамамеликетоны и еще около 160 нераспознанных составляющих, которые, судя по всему, создают выраженный противовоспалительный эффект: недавние сравнительные исследования показали, что экстракт гамамелиса по способности подавлять воспаление равен крему, содержащему 1 % гидрокортизона. Интересно, что экстракты листьев, цветов, коры и корней гамамелиса способствуют обезболиванию, а кроме этого, уменьшают покраснение кожи после солнечного ожога. Отмечают у гамамелиса и себорегулирующее действие – поэтому он довольно широко используется в средствах лечения жирной себореи кожи лица и головы. Несмотря на высокую активность экстракта, аллергия на гамамелис встречается крайне редко. Благодаря этому его используют даже в средствах для самых маленьких детей – например, японские производители недавно выпустили даже детские трусики, ткань которых пропитана экстрактом гамамелиса.

Гамамелис

Hamamelis virginiana

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Witch Hazel Extract (экстракт гамамелиса).

INCI: Hamamelis Virginiana Extract.

Другие названия: Extractum hamamelidis, Hamamelidis extractum, Hamamelis-Extrakt, Hamameliszweig-Frisch-Extrakt, Hexenhasel, Virginischer Zauberstrauch, Virginische Zaubernuss, Hamamelis Virginia, Hamamelis Virginiana Bark/Leaf/Twig Extract, Hamamelis Virginiana Bark/Twig Extract, Hamamelis, Zaubernuss, Hamamelisextrakt, Hamamelis Virginiana Extract, Witch Hazel (Hamamelis Virginiana) Bark/Twig Extract, Hamamelis Virginiana (Witch Hazel) Leaf Extract, Eau d’hamamélis, Extrait d’hamamélis.

Используется в средствах для ухода за чувствительной и поврежденной кожей, жирной кожей лица и головы, стареющей кожей; в средствах для восстановления кожи после повреждений; в средствах для лечения гематом; в средствах для ухода за детской и младенческой кожей; в средствах для ухода за волосами; в средствах для бритья и после бритья.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,5–5 %, в лечебных средствах – до 30 %.

Факты об ингредиентах

Гамамелис называют стреляющим орехом, потому что созревшие плоды взрываются и выбрасывают орехи на расстояние до 10 м.

Герань

Герань, «символ мещанства», украшавший окна множества российских домов в прошлые времена, на самом деле появилась в Европе относительно недавно. Первое упоминание о ней встречается в первом европейском печатном каталоге растений (Catalogus Plantarum Horti Renati-Morini), изданном путешественником и исследователем Рене Мораном в 1620 г. Первые цветы герани, Pelargonium triste, попали в Европу из Южной Африки благодаря неизвестным морякам, посетившим мыс Доброй Надежды. Широкую популярность растение получило после того, как в 1631 г. знаменитый британский садовник Джон Традескант-старший купил его семена у Морана и вырастил герань в Англии. Через 100 лет европейским садовникам удалось вывести десятки разновидностей этого растения, которые выглядели настолько по-разному, что Карлу Линнею даже не удалось правильно классифицировать некоторые из них, и все они получили общее имя Pelargonium. В дальнейшем, несмотря на авторитет Линнея, классификацию пересмотрели, и теперь семейство гераниевых состоит из трех подвидов: Geranium, Erodium и Pelargonium. В основе этих названий лежат греческие слова geranos, erodios, pelargos, которые означают соответственно «журавль», «цапля» и «аист» – ботаники считали, что семена герани обладают сходством с длинными клювами птиц.

Количество разновидностей герани точно не известно, еще в XVIII в. садовниками были выведены тысячи гибридов, отличающихся друг от друга цветом и запахом. Среди современных разновидностей герани чаще всего в косметике и парфюмерии используют два «ароматических» вида: Pelargoneum crispum и Pelargoneum graveolens. Герань привлекла внимание парфюмеров в 1820-х гг., и довольно быстро экстракт герани стал популярным в производстве духов. В середине XIX в. во французском городе Грассе и его окрестностях появились первые плантации герани, затем ее стали выращивать и во французском Алжире, а потом и на острове Реюньон. Экстракт и эфирное масло герани обладали запахом, очень похожим на запах масла дамасской розы, производство которого было весьма дорогостоящим. В качестве «дешевой розы» герань остается популярной до сегодняшнего дня. Правда, Европа почти перестала выращивать герань: после Второй мировой войны ведущими поставщиками герани стали остров Реюньон, Египет, Марокко, а затем Китай. Самым ценным экстрактом герани является так называемое «масло Бурбонов» – эфирное масло, в котором ароматические вещества цитранелоол и гераниол содержатся в равном соотношении. Другая разновидность масла, «египетская», ценится несколько меньше.

В Южной Африке бутоны герани использовались при заболеваниях пищеварительного тракта, в том числе дизентерии, а также для лечения острых бронхитов и других болезней легких; считалось, что настои цветов, листьев и корней герани помогают в случае самых различных заболеваний – от туберкулеза и опухолей до болезней кожи.

Современные исследования показали, что высокое содержание кумаринов – антиоксидантов растительного происхождения, обладающих выраженным заживляющим и противовоспалительным эффектом, – действительно обусловливает терапевтический эффект настоя почек герани. Однако кумарины могут повышать чувствительность кожи к ультрафиолету, поэтому эфирное масло герани не рекомендуется наносить на кожу, если нет возможности надежно защититься от солнечного излучения. Корни герани содержат диметиламиламин (DMAA), который используют в бодибилдинге в качестве пищевой добавки для снижения веса и наращивания мышечной массы. Важно знать, что это вещество может быть крайне опасным и в большинстве стран принимать его полностью запрещено из-за того, что отмечено множество случаев, когда употребление DMAA приводило к развитию инфарктов, аритмии, судорог, психических расстройств и даже к гибели.

В составе экстракта цветов герани выделяют вещества, составляющие основу эфирного масла (цитранелоол, гераниол и некоторые другие), а также кумарины, флавоноиды и танины, оказывающие противовоспалительное и стимулирующее действие.

В косметологии используется на сегодняшний день эфирное масло герани и экстракт цветов герани. Масло, которое считают одним из «омолаживающих» эфирных масел, стимулирует жизнедеятельность кожи, питает ее, повышает ее упругость и эластичность. Экстракт цветов герани применяется в тех же целях, он обладает антиоксидантными и заживляющими свойствами, способствует улучшению внешнего вида и повышению тонуса кожи.

Герань

Pelargonium

Служит сырьем для производства ингредиентов:

• Pelargonium Extract (экстракт герани).

INCI: Pelargonium Peltatum Extract.

Другие названия: Geranium-Extrakt, Pelagorniumöl, Pelargonium Extract, Pelargoniumöl, Extrait de fleur de géranium.

• Pelargonium Essential Oil (эфирное масло герани).

INCI: Pelargonium Graveolens Oil.

Другие названия: Pelargonium Graveolens, Rosengeranie, Pelargonium Graveolens Flower Oil, Geranienöl, Huile essentielle de fleur de géranium.

Используется в средствах для ухода за стареющей и сухой кожей; в средствах для ухода за волосами; в средствах для ухода за телом, кожей рук и ног.

Рекомендуемая концентрация:

• для экстракта цветов герани – 0,5–1 %;

• для эфирного масла герани – менее 1 %.

Гинкго

Дерево гинкго – одно из немногих живых ископаемых на Земле. Более того, оно практически не изменилось по сравнению со своими предками, произраставшими за 40 млн лет до появления динозавров. Как показал генетический анализ ископаемых образцов, приблизительно 270 млн лет назад деревья гинкго уже были широко распространены на планете. В Юрском периоде они покрывали всю землю.

За миллионы лет изменялись горы, моря и континенты, а вот деревья гинкго, как ни удивительно, продолжали жить, в основном сохраняя свой первоначальный облик. В буддизме гинкго считаются священными деревьями, благодаря чему они были высажены и распространились на тех территориях, где исчезли еще до наступления нашей эры. Сегодня гинкго – единственный оставшийся на Земле представитель гинкговидных – встречается не только в Азии, но и в Канаде, США и многих других странах, но естественной для него средой остаются влажные и теплые регионы в Китае и Японии.

Продолжительность жизни дерева гинкго не известна. Ученые открыли, что деревья, окружающие монастыри на юге Китая, старше построек и памятников, возведенных более 1000 лет назад, но на сколько – остается неясным. Самые большие деревья появились здесь явно раньше самых древних человеческих поселений, что говорит о том, что им свыше 1500 лет.

Первая официальная запись о возрасте дерева гинкго была сделана немецким ботаником Энгельбертом Кемпфером в 1690 г. Ученый описал одно из деревьев в саду японского храма, указав, что оно «древнее». Это дерево растет до сих пор и, судя по всему, выглядит примерно так же, как более 300 лет назад. Надо отметить, что именно Кемпфер был первым человеком, который привез ростки гинкго в Европу: в 1730 г. они были высажены в нидерландском Утрехте.

Поразительная стойкость гинкго проявилась во время и после атомной бомбардировки японского города Хиросима. Шесть деревьев, росших на расстоянии 2 км от эпицентра взрыва (одно из них стояло меньше чем в километре!), не особенно пострадали. Все другие растения и живые существа погибли, а деревья гинкго выжили и уже через несколько лет полностью восстановились, растут до сих пор, и, что особенно интересно, их ДНК совершенно не изменилась: клетки гинкго не демонстрируют никаких мутаций. Известен и возраст этих деревьев, поскольку их сажали одновременно с закладкой храмов – в XVII в. Лист гинкго является официальным символом города и префектуры Токио.

Гинкго применялся в традиционной китайской и японской медицине с незапамятных времен. Надо учитывать, что дерево гинкго считалось вечным (и возможно, это правда) и священным, поэтому его листья использовались в довольно необычных целях. Буддистские священники употребляли настой листьев гинкго для того, чтобы восстанавливать память и предупреждать интеллектуальное старение, согреваться, поддерживать ровное настроение, необходимое для медитации. Из семян гинкго до сих пор готовят ритуальные блюда, которые подают молодоженам на свадьбе (считается, что гинкго является афродизиаком) и почетным гостям в ходе празднования китайского Нового года (новогоднее блюдо называется «наслаждение Будды»).

Современные исследования продемонстрировали, что экстракт гинкго и настой гинкго и в самом деле влияют на тонус сосудов, способствуют восстановлению коммуникации между нейронами головного мозга у пожилых людей. Интересно, что у молодых людей подобные эффекты не наблюдаются и не происходит улучшения памяти. Страдающим синдромом Рейно (спазмом сосудов пальцев рук) экстракт гинкго помогает снять судорогу, уменьшить боль и улучшить состояние кожи.

Вещества, содержащиеся в гинкго, подавляют фермент моноаминоксидазу (МАО), что действительно способствует выравниванию настроения, а у людей, принимающих антидепрессанты с подобным механизмом действия, прием гинкго за счет резкого повышения эффективности препаратов может привести даже к развитию смертельно опасного осложнения – серотонинового синдрома. На сегодняшний день гинкго рассматривается как потенциальный источник компонентов препарата, способного лечить болезнь Альцгеймера, старческие депрессию и деменции. Однако пока исследования не закончены и говорить о способности гинкго лечить возрастные заболевания преждевременно.

Экстракт листьев гинкго включает феноловую кислоту, проантоцианидины, флавоноидные гликозиды (мирицитин, кэмпферол, изорамнетин и кверцетин), а также терпеновые трилактоны – уникальные вещества гинкголиды и билобалиды. Именно с гинкголидами и билобалидами связывают способность экстракта гинкго облегчать течение мигреней, восстанавливать сосуды головного мозга, в том числе после нарушений кровообращения и травм.

В экстракте гинкго присутствует и токоферол – обладающий антиоксидантными свойствами витамин E, который усиливает все процессы регенерации. Проантоцианидины и флавоноиды также являются сильными антиоксидантами, в комплексе с уникальными трилактонами они помогают восстановлению естественной регенерации кожи. В косметологии это используется в лечении рубцов и профилактике образования рубцов после акне или других повреждений кожи. Экстракт гинкго способствует активизации синтеза коллагена, ускорению обновления кожи и выравниванию ее текстуры, а также усилению естественных защитных свойств кожи – он, в частности, оберегает ее от повреждения ультрафиолетом и помогает быстро восстановиться после солнечного ожога. Есть данные о том, что экстракт гинкго препятствует выпадению волос и, сверх того, укрепляет и повышает их густоту.

В настоящее время изучаются возможности лечения витилиго с помощью экстракта гинкго.

Гинкго

Ginkgo biloba

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Ginkgo Biloba Extract (экстракт гинкго билоба).

INCI: Ginkgo Biloba Extract.

Другие названия: Extractum ginkgo bilobae, Ginkgo, Ginkgo Bilobae Extractum, Ginkgoblätter-Extrakt, Ginkgo Extract, Salisburia adintifolia, Ginkgo Biloba Leaf Extract, Ginkgo Biloba, Extrait de feuille de ginkgo biloba.

Используется в средствах для ухода за стареющей кожей; в средствах для восстановления кожи после тяжелого акне, для лечения рубцов, ухода за травмированной и поврежденной кожей; в солнцезащитных средствах и средствах для восстановления после загара; в средствах для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 1–5 %.