Текст книги "Кишечник. Энциклопедия здоровья пищеварительной системы"

Глава 7. Биодобавки

Для поддержания нормальной жизнедеятельности организма пища человека должна содержать более шестисот веществ, из них 96 % обладающих лечебными свойствами.

В настоящее время в рационе россиян уменьшилось употребление растительной, молочной пищи, рыбы, продуктов моря, а увеличилось количество хлебобулочных, макаронных изделий, картофеля, легкоусвояемых углеводов, тугоплавких жиров. По данным НИИ питания РАМН, идет катастрофическое снижение потребления кальция, железа, магния с пищей, что составляет около 70 % от нормы. Почти 100 % населения испытывает дефицит жизненно важного витамина С, 40–80 % – витаминов группы В, 40–60 % – бета-каротина. Дисбаланс питания приводит к болезням, преждевременной старости и высокой смертности.

Для коррекции дисбаланса в рационе применяются биологически активные добавки (БАДы) к пище. Институт питания им дал такое определение: «Это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активным веществам, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов».

В идеале БАДы должны состоять из компонентов пищи, лекарственных растений, продуктов моря, органических кислот, кофеина, биогенных аминов и др. наполнителей. Активных веществ в добавках должно быть на несколько порядков ниже терапевтических доз, чтобы гарантировать их мягкое и безвредное действие на организм. Однако производители считают, чем выше доза и больше составляющих, причем экзотических, тем они эффективнее. Такая логика рассчитана на массового потребителя, не имеющего понятия об отрицательных последствиях таких «коктейлей». Известно, что многие витамины при взаимодействии друг с другом не только усиливают положительные реакции, но и суммируют токсические свойства, а также нейтрализуют друг друга, превращая задуманное «лекарство» либо в яд, либо в пустышку. Это относится к микроэлементам и другим компонентам добавок.

БАДы – не лекарства! Ими нельзя вылечить онкологию, тем более – запущенную, язву желудка, гепатит, болезни почек, катаракту, суставы, аппендицит, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет и др. болезни.

Официальная медицина рекомендует пищевые добавки для:

• Восполнения недостающих в пище белков, жиров, углеводов, витаминов, ферментов, микроэлементов.

• Профилактики некоторых заболеваний.

• Ускорения процессов восстановления организма после длительных болезней.

• Усиления положительного действия некоторых лекарств.

• Повышения устойчивости организма к факторам неблагоприятной окружающей среды.

Основное противопоказание для применения БАДов – это аллергия и индивидуальная их непереносимость. Прием добавок может осложниться не только аллергией, но и расстройствами нервной и эндокринной систем, нарушениями печени и поджелудочной железы, расстройствами сна и потенции, депрессией или излишним возбуждением.

Прежде чем попасть на прилавок, добавки должны пройти обязательный контроль на подлинность составляющих, безопасность и эффективность. В настоящее время существует государственный реестр БАДов, но при их регистрации требуется лишь доказательство безопасности, а показатели эффективности – не обязательные.

Сейчас БАДы производят почти 800 предприятий, в том числе и малых, выпускающих продукцию под четырьмя тысячами наименований. Что и говорить, уследить за качеством их изделий очень трудно, если учесть, что большая часть лекарств не отвечает стандартным требованиям.

Прием пищевых добавок – это эксперимент над своим здоровьем, а поэтому:

1. Помните, пищевые добавки – не лекарства!

2. Прежде чем отважиться на прием БАДов, посоветуйтесь с врачом.

3. Покупайте их только в аптеках.

4. В каждой упаковке должна быть аннотация на русском языке с указанием показаний, противопоказаний и осложнений.

5. Отдавайте предпочтение простым по составу добавкам, избегайте тех, в которых содержится «экзотика».

6. Интересуйтесь сертификатом, регистрационным номером, датой производства, сроком годности и подробным адресом производителя.

7. Принимайте добавки в строгой дозе и периодичности, исключив при этом алкоголь и табак.

8. Продолжайте прием лекарств, ранее назначенных врачом.

9. На этикетке БАДов должны быть указаны суточная потребность каждого вещества, входящего в состав, и разовая доза приема.

Часть III. Проблемы кишечника

Глава 8. Спутники кишечных заболеваний

Их множество. Чтобы читателю было легче ориентироваться в некоторых из них, я расположил их по алфавиту. Следует отметить, что каждый симптом иногда сопровождает множество заболеваний. Если не излечить основное, симптоматика сохраняется.

Это тяжелый вариант кожного зуда, приводящий к бессоннице и глубокой депрессии. Его могут спровоцировать геморрой, проктит, глистные инвазии, педикулез, сахарный диабет, подагра, аденома предстательной железы, токсикозы беременности, заболевания крови и кожи. Он может возникнуть при злоупотреблении солнцем на пляже, в климактерическом периоде и старческом возрасте. Бывает зуд и психогенным. Зуд усиливает тесная, воздухонепроницаемая одежда из синтетических и шерстяных тканей, особенно джинсы, создающие в области ануса парниковый эффект. Трусы и плавки типа «стрингов» вовсе исключаются.

Как правило, излечив основное заболевание, зуд проходит вместе с ним. Многое зависит от соблюдения гигиены анальной области, которую после каждой дефекации необходимо подмывать прохладной водой, а также проводить утренние и вечерние сидячие прохладные ванны с заранее приготовленным настоем из мяты, ромашки, корней девясила и листьев березы.

Справляются с зудом примочки из 1 %-ного раствора ментола, марганцовки, азотнокислого серебра. Уместны мази с анестезином, ментолом, димедролом и гормонами. Присыпками из цинка, талька, висмута тоже не стоит пренебрегать. Некоторым больным помогают свечи с анестезином, введенные в задний проход.

Скрип зубами ночью. В его основе лежит непроизвольное сокращение жевательных мышц продолжительностью от нескольких секунд до нескольких минут. Причиной этому являются нервное перевозбуждение, неправильный прикус зубов, глистные инвазии, заболевания пародонта и др.

Жевательные мышцы считаются самыми сильными из всех наших мышц. Когда происходит неуправляемое их сокращение, то могут ломаться или расшатываться зубы, повреждаться коронки, прикусываться слизистая рта, языка, а также возникать головные боли и боли в суставах челюстей, головокружения, рефлекторно нарушаться пульс, учащаться дыхание и пульс.

Лечением бруксизма в основном занимаются стоматологи, иногда и неврологи, назначая седативную терапию. Не помешает и фитотерапия.

Вариант № 1. Настой из 3 частей корня валерьяны и зверобоя, 2 частей иван-чая и 1-й части цветков липы. Он готовится из 1 столовой ложки сбора обычным способом и принимается по 1/2 стакана в обед и на ночь в течение 3 недель.

Вариант № 2. 4 части чабреца и столько же корзинок ромашки, 3 части спорыша, по 2 части буквицы и корня девясила. Готовится и принимается, как сказано выше.

Вариант № 3. 4 части мелиссы, 3 части пустырника, 2 части цветков боярышника и 1 часть корней валерьяны. Настой готовится, как указано выше, но принимается в теплом виде по 1/3 стакана за один час до сна со столовой ложкой меда в течение месяца.

Жжения кончика языка или боковых отделов. Этим часто страдают женщины за 50–60 лет. Причинами жжения могут быть генетические, заболевания толстого кишечника, нарушения эндокринной системы, зубные протезы и разнородные коронки, пломбы, дефицит витамина В₁₂ и фолиевой кислоты. Провоцировать жжение могут стресс, переутомление, инфекции, в том числе и ОРВИ, операции, прием лекарств, аллергия, сухость во рту, горячая или раздражающая пища.

Вид языка при глоссалгии своеобразный: отечный, с отпечатками зубов по краям, налетом и трещинами на поверхности, увеличенными сосочками. Может быть и гладким, ярко-красным, блестящим, как лакированный, а иногда черным и «волосатым».

Эти метаморфозы снижают вкусовые восприятия, а горячая, раздражающая пища вызывает боль. Жжение может усиливаться к вечеру и исчезать во время сна.

Лечение глоссалгии направлено на основное заболевание с исключением провоцирующих моментов. Врачами назначаются необходимые витамины в достаточных дозировках, препараты, улучшающие мозговое кровообращение, и транквили-заторы.

Особое внимание уделяется гигиене полости рта. Уменьшить жжение языка можно полосканием полости рта 1–2 %-ным раствором цитраля – 25 капель на 1 стакан теплой воды – или наложить на язык салфетку, смоченную 2 %-ным раствором новокаина.

Хорошо помогает и смешанная с кедровым маслом размельченная таблетка анестезина или с порошком из мяты, высушенной кожуры лимона и ромашки. Им можно пользоваться как средством скорой помощи, положив щепотку на язык. В тяжелых случаях жжения применяется гирудотерапия, но это врачебная процедура!

Расстройство вкуса. Человек наделен ощущениями: сладкого, горького, кислого и соленого. Сочетание их дает различную гамму вкусов. Их расстройство делится на агевзию – потерю одного из ощущений; гипогевзию – ослабление одного из ощущений; парагевзию, когда вместо сладкого воспринимается соленое, и фантагевзию – ощущение, например, металлического вкуса во рту.

Причин расстройств вкуса множество: повышенная кислотность желудка, заболевания печени, желчного пузыря, кишечника, а также мнительность больного, заболевания ротовой полости, железодефицитная анемия, прием лекарств, атеросклероз сосудов мозга, беременность, сахарный диабет, гипотиреоз, климакс и т. д.

Изжога – частый спутник заболеваний желудка. Она проявляется жжением в подчревной области или за грудиной. За счет заброса желудочного содержимого в пищевод жжение распространяется вверх до глотки. Такой вариант изжоги часто появляется при физической работе, в горизонтальном или согнутом положении.

Изжога может возникнуть и при беременности, приеме аспирина, гормонов, нурофена, больших доз аскорбиновой кислоты, торопливой еде, сухоядении, питье алкоголя, кофе, крепкого чая, тоников, курения и т. д.

Бытует мнение, что изжога – удел тех, у кого повышена кислотность желудочного сока, это не так. Она бывает не только при нормальной кислотности, но и при полном отсутствии соляной кислоты, а также при грыже пищеводного отверстия диафрагмы, при этом изжога возникает при горизонтальном положении больного.

Чтобы избавиться от изжоги, надо вылечить основное заболевание: язву желудка или двенадцатиперстной кишки, грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, не пить алкоголя, крепкого кофе, чая, тоников, не курить.

Питание при изжоге должно быть дробным, щадящим слизистую желудка и многоразовым. Купировать жжение в пищеводе можно щелочными минеральными водами, антацидами типа: альмагель, фосфолюгель, окисью магния. Если их нет под рукой, то разово можно употребить половину чайной ложки обыкновенной питьевой соды.

Хорошо снимают изжогу растительные масла, принятые по одной столовой ложке 2–3 раза в день, а также слизистые каши и отвар семян льна. Морковь, свежая капуста, картофельный сок, несоленое сливочное масло снижают кислотность желудочного сока. Этому способствует и фитосбор: 4 части ноготков и по 2 части измельченных корней солодки и горца змеиного. Настой пьют по 1/3 стакана три раза в день за час до еды в течение одного месяца.

Это непроизвольное сокращение диафрагмы в сочетании с опущенным надгортанником и внезапно проглоченным воздухом. Эта триада вызывает спазм голосовых связок, с изданием соответствующего звука – «ик».

Икота часто возникает из-за переполненного желудка, обильной торопливой еды, газированных напитков и воздуха, попавшего во время разговора, а также при растяжении диафрагмы растущей маткой во время беременности. Она может быть спутником опухолей мозга, энцефалита, менингита, плеврита, высокой непроходимости кишечника, сахарного диабета, отравлений. Также бывает и на нервной почве – психогенной.

Кратковременная икота не требует лечения, а часто возникающая и длительная – это сигнал посетить эндокринолога, хирурга, невропатолога, акушера-гинеколога или терапевта.

Икоту можно снять нажатием пальцев на глазные яблоки или массажем точек сверху по краям грудины и за ушами под сосцевидным отростком. Каждая точка массируется легким нажатием указательного пальца в течение 2–3 минут по часовой стрелке. Если не помогают эти приемы, то делается глубокий вдох с возможно длительной задержкой дыхания. Если нет результата, то глубоко вдохните и разведите согнутые в локтях руки до соприкосновения лопаток.

При психогенной икоте показаны иглорефлексотерапия, аутотренинг и прием настоя из корня валерианы, пустырника, мяты и спорыша по 1/2 стакана 3 раза в день в течение двух месяцев.

Внезапное непроизвольное выбрасывание в рот газов или пищи из пищевода или желудка. Она бывает воздухом (пустая) или съеденной пищей при заболеваниях желудка, пищевода, при нервных расстройствах, беременности и токсикозах. Ее вызывают: переедание, торопливая еда, заглатывание воздуха, шипучие напитки, физические нагрузки вслед за едой, тугие ремни, пояса, тесная одежда, а у некоторых – горизонтальное положение после вкусного обеда.

Отрыжка может возникнуть сразу же после еды, как у невропатов, так и спустя 8–12 часов, это говорит о слабости моторно-эвакуационной функции желудка.

Запахи при отрыжке зависят от брожения или гниения застоявшейся пищи в желудке. При пониженной кислотности, в результате разложения белков, ощущается запах тухлых яиц. Запах кислого возникает при повышенной кислотности, а привкус горечи – свидетельство неполадок желчевыводящих путей. Другие запахи – копия тоников, газировки, жареного и различной экзотики.

Чтобы избавиться от отрыжки прежде всего исключите первопричины её и проведите лечение основного заболевания. Важная роль при этом отводится дробному, малыми дозами питанию и активному образу жизни. Психогенный вариант хорошо поддается гипнозу, иглоукалыванию, аутотренингу, успокоительным и тонизирующим нервную систему сборам. На успокоительный сбор возьмите душицу, хмель, корни татарника и пиона в равных частях. Настой принимайте по 1/2 стакана дважды в день 1–2 месяца. Тонизирующий сбор составьте из гвоздики пышной, девясила, клевера ползучего, репешка и сельдерея и пейте настой по стакану утром и в обед в течение одного месяца. Упорную отрыжку можно снять таблеткой церукала, он же – реглан.

Или избыточная саливация, не такой уж и редкий симптом при заболеваниях желудка, кишечника, поджелудочной железы, гельминтах, токсикозах беременности, отравлениях ртутью, йодом, поражениях тройничного нерва, инсультах, камнях слюнных желез.

У здорового человека за сутки выделяется около литра слюны, а при патологии увеличивается более чем в три раза, с вытекающими отсюда последствиями. Слюна может течь приступообразно или постоянно. Специфического лекарства для остановки избыточной саливации нет; лечат причину, а следствие уйдет само.

Неприятный запах изо рта, как правило, связан с бактериями при кариесе зубов, воспалением десен, тонзиллитом, фарингитом, атрофическим насморком, заболеваниями пищевода, желудка, кишечника, а также легких, печени, сахарным диабетом и отравлениями некоторыми ядами. Особо неприятный запах изо рта дают чеснок, лук, черемша, алкоголь и их сочетание с табаком.

Халитоз может быть психогенным. Это субъективные ощущения мнительных людей, не подтвержденные врачами, родственниками и друзьями.

При длительном голодании, редком и нерегулярном питании, особенно мягкими продуктами, язык полностью не очищается от налета, источника запаха. Ему способствует плохой уход за зубами, зубными протезами и прием некоторых лекарств, вызывающих сухость во рту.

Лечит халитоз тот специалист, кто выявил свою причину: терапевт, стоматолог и т. д. Психогенная основа успешно лечится психотерапевтом и аутотренингом.

Лечение начинается с гигиены полости рта. Необходимо чистить зубы утром и вечером пастами, содержащими хвою, кедровое масло, эвкалипт, шалфей, кору дуба, лаванду и т. д. После каждого приема пищи следует полоскать рот настоем мяты, ромашки, шалфея и лепестков розы. Застрявшую пищу между зубами не извлекать иголками и тому подобными предметами, а пользоваться нитками. С целью профилактики два раза в год посещать стоматолога.

Ограничьте в рационе питания жиросодержащие продукты, исключите чеснок, лук, алкоголь, курение и включите твердые овощи и фрукты.

Предупредит запах изо рта 20 капель настойки полыни, принятой за 30 минут до еды. Перед тем как пойти куда-то, положите за десну негусто смоченную ватку маслом можжевельника или лимона, но так, чтобы не обжечь слизистую.

Налет на языке счищайте скребком или специальной щеткой с последующим полосканием полости рта настоем из ромашки, подорожника, мяты, чернобыльника или готовой 1 %-ной настойкой хлорофиллипта.

Глава 9. Болезни кишечника

Причины болезней тонкого и толстого кишечника практически одинаковые:

1. Отсутствие системы питания и питание несоответствующей пищей.

2. Инфекционный фактор.

3. Нарушение иммунной системы.

4. Генетическая предрасположенность.

5. Длительный стресс и малоподвижный образ жизни.

6. Чрезмерное употребление алкоголя и курение.

7. Длительный прием лекарств, интоксикации и множество других факторов.

Большая часть этих заболеваний считается воспалительными, текущими либо по острому варианту, либо хроническому. На течение и исход заболеваний оказывает влияние состояние организма. Чем он здоровее, тем легче идет борьба.

Диагностика заболеваний комплексная и идентичная, включая:

1. Исследование крови, кала и мочи.

2. УЗИ, ректороманоскопию, колоноскопию и эндоскопию.

3. Рентгенографию.

4. Компьютерную томографию (КТ) и магнитно-резонансную (МРТ).

5. Биопсию и др. методики.

Лечение заболеваний кишечника, как и всех болезней, сейчас подчинено стандартам. Оговорюсь: это далеко не подходящий вариант, поскольку все люди разные и к ним необходим индивидуальный подход.

Лечение заболеваний кишечника направлено на устранение причины, достижение длительной ремиссии, снижение риска осложнений, облегчение общего состояния с улучшением качества жизни.

В комплексе лечения врачи используют лекарственные препараты, хирургические методы и радиотерапию.

Лекарственная терапия проводится длительный срок, учитывая её побочные действия. Базисными считаются антибактериальные препараты, в том числе и антибиотики, цитостатики, иммуномодуляторы, аминсалицилаты, кортикостероиды и новое поколение препаратов – агенты, модифицирующие заболевания, такие как инфликсимаб и адалимумаб.

Однако без целенаправленной кишечной диеты № 4 лекарствам с болезнью не справиться. Ежедневный рацион больного должен включать продукты, состоящие из достаточного количества белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов.

Диетологи рекомендуют:

• Дробное питание не менее 4–5 раз в день.

• Отказ от жареного, острого, а также консервов, тугоплавких жиров и пересола.

• Исключать газообразующую капусту, яблоки, горох, фасоль, орехи и др.

• Употреблять по состоянию здоровья не менее двух литров воды в день в совокупности с супами и другими жидкостями.

• Ограничивать употребление молочных продуктов.

• Принимать минерально-витаминные комплексы.

• Полностью отказаться от алкоголя и курения.

Народные методы требуют грамотного подхода и осторожности, поскольку на них сейчас паразитирует множество «специалистов» с желанием на горе людей заработать деньги. Прежде чем касаться народной медицины, посоветуйтесь с врачом, а не с соседкой или интернетом и другими сомнительными источниками информации.

Я знал одного пациента, который клюнул на крючок обещания избавиться от дисбактериоза, а получил рак тонкой кишки.

К сожалению, при некоторых заболеваниях консервативная терапия не помогает, тогда на помощь приходит радикальная или паллиативная (облегчающая) хирургия, которая возврашает утраченное здоровье или значительно улучшает жизненное качество. Комбинируют хирургию с радиотерапией и базисными лекарствами.

Заболевание легче предупредить, чем лечить!

В комплекс профилактики болезней кишечника входят:

• Рациональное питание.

• Коррекция психологического состояния.

• Правильное распределение труда и отдыха.

• Посильное занятие спортом.

• Контроль веса.

• Полный отказ от алкоголя и табака.

• Посещение профосмотров и диспансеризация.

Статистика говорит не в пользу курильщиков: так, почти 50 % из них страдают нарушениями в работе кишечника, а 35 % имеют болезни пищеварительного тракта. Кроме того, алкоголь и курение – факторы риска болезней желудка, печени, поджелудочной железы, язвенного колита и других болезней ЖКТ.

Не углубляясь в кишечные дебри, остановлюсь на некоторых заболеваниях тонкой и толстой кишки.