Текст книги "Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству"

Пчелы имеют высокоразвитую нервную систему, состоящую из центральной, вегетативной и периферической (рис. 5). Центральную систему образует цепочка ганглиев (скоплений нервных клеток), лежащих на брюшной стороне тела по средней линии. Главная часть центральной нервной системы – мозг, находящийся в голове, над пищеводом. Он состоит из трех взаимосвязанных отделов, симметрично расположенных относительно продольной плоскости пчелы. От мозга отходят нервы к основным органам (зрения, обоняния, осязания), к верхней губе. Он участвует в секретирующей функции почти всех желез пчелы. Нервную систему составляют нервные клетки, способные генерировать возбуждение, нервные волокна, способные передавать их, а также нервные узлы, способные чувствовать и исполнять передаваемые возбуждения.

Подглоточный ганглий расположен в нижней части головы и соединен с мозгом окологлоточными тяжами (коннективами). Он иннервирует обе челюсти и нижнюю губу.

Брюшная нервная цепочка состоит из семи парных ганглиев, которые получают сигналы от чувствительных нервных клеток, представляющих периферическую нервную систему.

Периферическая нервная система состоит из чувствительных нервных клеток в различных органах тела пчелы и двигательными нервными окончаниями в мышцах, связанными с центральной нервной системой.

Вегетативная нервная система состоит из трех отделов: краниального (иннервирует передний и средний отделы кишечника и сердце), туловищного (трахеи, дыхальца и половые органы) и хвостового (иннервирует половую систему и заднюю кишку). Вегетативная система регулируется центральной нервной системой.

Высокоорганизованная нервная система обеспечивает сложные формы организации и функционирования как пчелиной семье, так и отдельным особям. Пчела рождается с готовым набором безусловных рефлексов (инстинктов). Но пчелы быстро приобретают и новые, условные рефлексы, благодаря чему они легко поддаются дрессировке. Рефлекторные принципы работы нервной системы преобладают, но определенные элементы творчества, проявляемые пчелами, вызывают восторг пчеловодов.

Когда завершается хитинизация пчел?

Хитинизация рабочих пчел завершается на 6-й день после их выхода из ячеек, матка выходит из маточника почти полностью оформившейся. Ее хитиновый покров может только стать более темным.

Какую роль в организме пчелы играют мальпигиевы сосуды?

Мальпигиевы сосуды (по имени итальянского ученого М. Мальпиги, 1628–1694) имеют выделительно-выносящую функцию, аналогичную почкам позвоночных животных. Они имеют вид длинных тонких трубочек; у личинок и куколок по 4 трубочки, у взрослых пчел их число колеблется в пределах 100–150. Вместе с задней кишкой мальпигиевы сосуды очищают гемолимфу от продуктов обмена.

Какие инстинкты наиболее развиты у пчел?

Эволюционное развитие пчел привело к приоритетному распределению рефлексов, развивая более сильно те из них, которые являются жизненно необходимыми для сохранения пчелиной семьи. К ним можно отнести инстинкты сбора пищи, роения, строительства сотов, защиты своего гнезда, а также инстинкт бережного отношения к матке.

Под размножением пчел понимается размножение (воспроизводство) пчелиных особей, под размножением пчелиных семей понимается воспроизводство семей как целостных биологических и хозяйственных единиц.

Каждая пчелиная особь в своем развитии проходит следующие этапы: яйцо, личинка, куколка и сформировавшаяся особь (матка, рабочая пчела или трутень). Схема развития пчелиных особей приведена на рис. 6. По мере взросления насекомого продолжается завершение его развития. Так, рабочие пчелы сначала, окрепнув, приобретают способность летать, позже у них развиваются восковые и ядовитые железы и т. д. Соответствующие изменения испытывают и другие особи.

Развитие (онтогенез) пчелы – процесс тесно связанных количественных (рост) и качественных (дифференцировка) преобразований, протекающий в организме пчелы с момента зарождения и до конца жизни. Развитие пчелиной самки (рабочих пчел и матки пчелиной) начинается в яйце с момента слияния ядра яйцеклетки с ядром сперматозоида, развитие самцов (трутней) – с момента начала дробления ядра в неоплодотворенном яйце. Этому предшествует предзародышевое развитие – формирование яйцеклетки в яичниках самки (оогенез) и сперматозоидов в семенниках самца (сперматогенез). Развитие пчелы как любого животного организма, делится на 2 периода: эмбриональное и постэмбриональное развитие. Эмбриональное – это развитие зародыша внутри яйца. При откладке яиц в ячейки, предназначенные для развития рабочих пчел, маток и трутней, матка регулирует процесс оплодотворения, определяя тем самым и состав пчелиной семьи. Оплодотворенные яйца развиваются 3 суток, неоплодотворенные – на 10 часов больше.

Постэмбриональное развитие начинается с момента выхода личинки из яйца, состоит из нескольких последовательных стадий индивидуального развития (личинка, предкуколка, куколка, взрослое насекомое) и проходит с метаморфозом. Для развития пчелы характерно полное превращение, при котором червеобразная личинка, не похожая на взрослое крылатое насекомое, переходит во взрослую форму на стадиях предкуколки и куколки. При своем развитии личинки и взрослые животные выполняют обычно разные функции, что способствует сохранению и процветанию вида. У пчелиной личинки основная функция – интенсивное питание, у взрослого насекомого – размножение, работа в гнезде и поле. Строение личинки соответствует ее функции и сильно отличается от строения взрослой пчелы. У нее нет органов зрения и обоняния, она лишена пигментации, значительную часть ее тела занимает средняя кишка (экскременты не выделяются, иначе бы корм загрязнялся), медовый зобик отсутствует; в трахеях нет воздушных мешков. Жировое тело взрослой личинки составляет 60–65 % массы всего тела; по числу яйцевых трубочек личинка рабочей пчелы не отличается от личинки матки. От начала постэмбрионального развития до стадии взрослого насекомого проходит в среднем 3 недели и происходит 6 линек. Развитие пчелы на этих стадиях характеризуется высокой интенсивностью обмена веществ, особенно у маток и трутней. Личинки за короткий период развития (от 5 до 7 суток) линяют 4 раза, так как увеличение их размеров возможно только при периодическом сбрасывании шкурки. Последовательно линьки личинки рабочей пчелы происходят через 12–18, 36, 60 и 78–89 часов после выхода из яйца. Личинки самок в первое время не отличаются друг от друга, но через 2–3 суток маточные личинки в результате особого режима питания начинают расти значительно быстрее, и к концу личиночной стадии их масса более чем вдвое превышает массу личинок рабочих пчел. Масса личинок рабочей пчелы и трутня достигает максимума ко времени запечатывания ячейки, у матки – несколько позже, так как при переходе к стадии предкуколки, во время прядения кокона, маточная личинка, в отличие от трутневой и пчелиной, продолжает питаться.

В конце стадии предкуколки происходит 5-я линька, развитие куколки завершается 6-й линькой. На стадиях предкуколки и куколки происходит интенсивная перестройка, при которой большинство личиночных органов разрушается и формируются органы взрослого насекомого. У пчелиной матки на этих стадиях размер яйцевых трубочек увеличивается, они продолжают развиваться, и образуются яичники взрослой матки; у рабочей пчелы происходит дегенерация яйцевых трубочек, число их уменьшается [3].

Для нормального развития зародыша и расплода вообще температура окружающей среды должна быть близкой к 35 °C. Личинки разных пчелиных особей должны хорошо питаться. Состав питательных веществ у них разный. Состав корма маточных личинок и самих маток (маточное молочко) сохраняется в течение всей их жизни. В свежем маточном молочке молодых личинок маток около 67 % воды и около 33 % сухого вещества, в том числе в его составе содержится белка 45–55 % от количества сухого вещества или 14–18 % от общего количества сырого молочка. Кроме того, в маточном молочке содержится 10–17 % сахаров, до 6 % жиров и свыше 1 % минеральных веществ, витаминов, ферментов и т. п. В молочке, предназначенном для кормления личинок рабочих пчел, сначала содержится до 70 % белка, для трутней – до 60 %, но с третьего дня жизни этих личинок содержание белка уменьшается почти вдвое, количество же сахара возрастает.

Развитие расплода в гнезде пчел зависит также от относительной влажности воздуха, то есть степени его насыщения водяными парами. Наиболее высокая относительная влажность (85–95 %) наблюдается в той части гнезда, где находятся яйца и открытый расплод. При 50 %-ной влажности яйца высыхают, при 70 %-ной – наблюдается их значительная гибель. Оптимальная относительная влажность для появления личинок из яйца – 90–95 %.

Газовый состав воздуха в гнезде изменяется пчелами в зависимости от потребности семьи. В активный период развития в центре гнезда, где выращивается расплод, пчелы создают максимальное количество кислорода и минимальное содержание углекислого газа (от 0,05 до 1 %). В конце сезона и особенно в холодное зимнее время в клубе пчел концентрация углекислого газа возрастает до 3–4 % и даже выше. В случае превышения 4 %-ной концентрации пчелы начинают усиленно вентилировать гнездо. И если им не удается снизить ее до указанного значения, то физиологическое состояние пчел ухудшается, что отражается на весеннем развитии семей. Поэтому пчеловод, собирая зимнее гнездо, должен позаботиться о его вентиляции.

К концу 6-х суток жизни личинка рабочей пчелы снабжается последний раз молочком и запечатывается крышечкой. Крышечка ячейки рабочей пчелы состоит из воска с примесью пыльцы, что обеспечивает достаточный воздухообмен для личинки. Она выпрямляется вдоль ячейки, стенки ее кишечника сокращаются, благодаря чему остатки переваренной пищи из тонкой кишки проталкиваются сквозь толстую кишку на дно ячейки.

После запечатывания в ячейке личинка начинает прясть кокон из секрета прядильной железы и клейких выделений стенок тела и мальпигиевых сосудов. Для этого личинка находится в постоянном движении. Примерно через сутки после запечатывания ячейки личинка, закончив прядение кокона, вытягивается вдоль ячейки и как бы замирает на 4 часа. После прядения кокона личинка начинает превращаться в предкуколку. У нее проявляется голова. Возникает перетяжка между грудью и брюшком, проявляются глаза, ротовые части и ножки. Затем начинается пятая линька, в процессе которой на дно ячейки сбрасывается старая кожица вместе с остатками испражнений, которые прилипают к основанию ячейки, загрязняя ее. Позже рабочие пчелы чистят ячейки. Но до конца удалить всю грязь им не удается.

Предкуколка развивается очень быстро, у нее все зачаточные формы превращаются в органы, характерные для взрослой пчелы. На голове становятся заметными сложные глаза, зачатки усиков и ротовых частей. На груди обозначаются прижатые к телу зачатки ножек и крыльев. Вместо личиночных внутренних органов закладываются органы куколки, которые очень быстро превращаются в органы взрослой пчелы. Жировое тело резко уменьшается – расходуется на преобразование особи.

Стадия предкуколки длится у рабочей пчелы 2–3 суток, у матки – 2 суток, у трутня – 4–6 суток.

Куколка – это стадия перехода от предкуколки к взрослому насекомому. По строению она напоминает взрослую особь, но не питается и не выделяет экскрементов, она неподвижна. Вначале она лишена пигментации, затем постепенно темнеет, расправляются усики, ротовые придатки, формируются ножки и крылья, в связи с чем изменяется мускулатура грудных сегментов.

К концу кукольной стадии заканчивается пигментация и перестройка внутренних и внешних органов, затвердевает покров тела. После чего сбрасывается кукольная шкура, пчела прогрызает крышечку и выходит из ячейки. Развитие куколки длится у матки 6 суток, у рабочей пчелы 9 суток, у трутня 10–14 суток.

Развитие матки в эмбриональный период и в первые два дня постэмбрионального периода не отличается от развития рабочей пчелы, но затем маточная личинка получает значительно большее количество маточного молочка, имеющего другой состав, в отличие от корма личинок рабочей пчелы и трутня.

Увеличение массы маточной личинки несколько отстает от роста личинки рабочей пчелы. Но ближе к моменту запечатывания маточника происходит более быстрое возрастание массы маточной личинки, так как она, в отличие от личинок рабочей пчелы и трутня, продолжает питаться и во время прядения кокона. В этой связи кокон маточной личинки имеет форму колпачка, открытого к корму.

Кроме этого, у пчелиной матки на стадиях предкуколки и куколки продолжает расти размер яйцевых трубочек, развиваясь и образуя яичники взрослой матки.

Личинки растут очень быстро. От момента выхода из яйца до момента запечатывания личинки в ячейке проходит: у матки 5 дней, рабочей пчелы 6–7 дней, трутня 7–9 дней. За это время они увеличиваются по массе в 2727, 1364 и 3272 раза соответственно.

Матка в первый день после выхода из маточника кажется большой и медлительной, но через 2–3 дня становится мельче и подвижней. На 6—10-е сутки она достигает половой зрелости, а через 36–48 часов после спаривания начинает откладывать яйца.

В отличие от личинок матки и рабочей пчелы развитие трутня длится 24 дня. Запечатывание трутневой ячейки происходит только на седьмой день жизни личинки; крышечки, состоящие из рыхло скрепленных крупинок воска, имеют выпуклую форму. Функциональное развитие личинок имеет ту же последовательность, что и у других особей. Но эмбриональное развитие (развитие зародыша внутри яйца) длится на 10 часов больше, чем у матки или рабочей пчелы, а прядение кокона длится трое суток. Половой зрелости трутни достигают на 12—14-й день после выхода из ячеек.

В каких случаях пчелы закладывают маточники?

Это происходит в трех случаях: при потере (гибели) матки, при подготовке к роению и при «тихой» смене (когда пчел не устраивает по каким-либо причинам родная матка). Пчелы очень внимательны как к самой матке, так и к воспитанию ее личинки. Рембольд подсчитал (1982), что маточная личинка за весь период получала корм 1600 раз.

Нужна ли пыльца пчелам зимой?

Да, так как семьи с конца февраля начинают воспитывать молодой расплод. При обильном количестве перги пчелы выращивают больше расплода.

Но располагать медоперговые рамки при сборке гнезда в зиму нужно не в центре и не крайними (так как они могут заплесневеть), а вторыми и третьими от края. Тогда пчелам они станут доступны вовремя, к началу воспитания весеннего расплода.

Можно ли после зимовки выставлять ульи на новые места?

Можно. За время длительной зимовки пчелы полностью теряют память о месте стоянки своего улья. Но в южных районах, где безоблетный период короткий, это делать не рекомендуется.

В каком возрасте пчелы начинают находить свой дом?

Ориентационная способность пчел сильно зависит от их возраста. Так, в возрасте 5 дней ни одна пчела не находит дороги к дому с расстояния 100 м от улья. В 10-дневном возрасте со 100-метровой дальности 80 % пчел находят свой улей, но ни одна пчела не сможет найти свой улей с расстояния 2000 м (8).

С 21-го дня практически все пчелы находят свой дом с расстояния, к которому привыкли при поиске нектара.

Основное и естественное размножение пчелиных семей в природе, сложившееся веками, состоит в самостоятельном отделении части семьи вместе с маткой и освоении нового жилища – это роение. Подготовка к нему начинается задолго до выхода роя, а его параметры зависят от многих факторов. Если в дикой природе роение – это процесс не контролируемый, то на пасеках пчеловоды стараются взять его под контроль, а иногда вообще не допускать роения. Факторами, способствующими роению, прежде всего, являются: скученность (теснота в улье), перегрев гнезда и наличие в гнезде лишних пчел-кормилиц. К сожалению, роящиеся семьи дают меда меньше не роящихся семей. Поэтому пчеловоды стараются уберечь семьи от роения или получить определенную выгоду от него (создать новые семьи или рои-медовики и т. д.). Разработан ряд способов искусственного роения (создания новых семей, исключающее роение), а также мер, ослабляющих или подавляющих роевое настроение пчел. Для этого нужно знать признаки подготовки семьи к роению и уметь прогнозировать сроки выхода роя, а также иметь навыки проведения искусственного роения. Ниже отдельно рассмотрены вопросы естественного роения и вопросы размножения семей искусственными способами.

Другим важным вопросом, с точки зрения размножения пчелиных семей, является их способность при подготовке к зиме выращивать физиологически более выносливых и долгоживущих рабочих пчел. Во многом это объясняется тем, что осеннее поколение пчел воспитывается в благоприятных условиях: погодные условия самые лучшие в году, питание – лучше не бывает, матка откладывает более крупные яйца, открытого расплода в семье становится меньше, молочка каждой личинке достается больше. В теле долгоживущих пчел больше жира, гликогена, глюкозы и фруктозы. Особенно много белка откладывается в жировом теле брюшка и головы пчелки. А чем больше белка и жира, тем лучше зимостойкость насекомого.

Летним пчелам требуется очень много свежего воздуха, так как они используют для дыхания кислород воздуха, в то время как зимующие пчелы способны использовать связанный кислород своего жирового тела. Такое изменение типа дыхания зимующих пчел позволяет им длительно находиться в тесном клубе при высокой концентрации углекислого газа (до 3–4 %) в ульевом, внутриклубном воздухе.

Кроме того, в клетках зимующих пчел содержится меньше воды, что улучшает их переносимость пониженных температур, а повышенная активность фермента каталазы позволяет им консервировать экскременты в задней кишке до первого весеннего облета.

Все это позволяет пчелиным семьям успешно переносить лютые морозы и гармонично размножаться в теплое время, сохраняя и приумножая пчелиный род. Грамотное вмешательство в жизнь пчелиных семей позволяет не только облегчить их участь, но и положительно влиять на их продуктивность. Не последнюю роль в этом играет правильный выбор способа и срока образования новых семей.

Развитие пчелиной семьи в большой степени зависит от погодных и медосборных условий, а также от породы пчел и индивидуальных пристрастий пчеловода. Это влияет на выбор способа и сроки образования новых семей. С точки зрения развития семей самыми лучшими являются те способы, которые как можно меньше нарушают их биологическое равновесие. Это тем важнее, чем позже проводится разделение семей и чем хуже атмосферные и медосборные условия. Лучшие в этом смысле способы: разделение «на пол-лёта», отводки с пчелами разного возраста, а также ограничение натурального роения выходом первых роев (перваков).

С точки зрения медопродуктивности семей в год их разделения наиболее полезным является постепенное увеличение пасеки. Отводки, образованные из излишков пчел и расплода, часто увеличивают медопродуктивность пасеки, спасая ее от стихийного роения.

На пасеке с одинаково сильными семьями можно образовывать слабые отводки и постепенно подсиливать их расплодом, а там, где изъятие двух-трех сотов расплода не избавляет семью от роевого настроения, – делить семьи «на пол-лёта».

Обязательно следует выполнять правило: не разделять семьи, когда в них отсутствуют расплод и трутни (необходимые для осеменения неплодных маток), при отсутствии в природе взятка, в условиях пчелиного воровства, а также при плохой погоде (затяжных дождях и похолоданиях), когда атмосферные условия не обеспечивают семьям хорошего развития.

Следует помнить, что каждая пчелиная семья использует в год не менее 25 кг пыльцы. Уменьшенное количество белкового корма негативно сказывается на развитии пчелиных особей и самих семей, поскольку пыльца – основной корм растущих личинок.

Поэтому если в округе наблюдается временная нехватка пыльценосных растений, то нужно или обеспечить разделяемые семьи пергой, или высеять в год увеличения пасеки пыльценосные растения (горчица, фацелия, подсолнечник, гречиха), чтобы обеспечить их цветение на время разделения семей или раньше (чтобы в ульях был запас перги).