» » скачать книгу Копчение, вяление и соление мяса

Книга: Копчение, вяление и соление мяса -

  • Добавлена в библиотеку: 9 января 2014, 00:48
обложка книги Копчение, вяление и соление мяса автора Владимир Онищенко


Автор книги: Владимир Онищенко


Жанр: Кулинария, Дом и Семья


Серия: Мастер-класс
Язык: русский
Издательство: Фолио
Город издания: Харьков
Год издания: 2009
ISBN: 978-966-03-4833-2 Размер: 489 Кб

сообщить о неприемлемом содержимом

Описание книги

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно. И поможет вам эта книга. В ней не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее – и результат превзойдет ваши ожидания.



Правообладателям!

Данный фрагмент произведения размещен по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии
Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные книги за неделю

Рекомендации