Текст книги "Золотые сорта плодовых культур"

Декабренок

Cорт выведен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания нескольких сортов яблони. Рекомендован для Центрально-Черноземного региона. Выделяется высокой зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на кольчатках. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки. Урожайность умеренная. Устойчивость к поражению паршой высокая.

Типично осенний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в конце августа – начале сентября. Плоды хранятся в свежем виде до 3 месяцев.

Яблоки по размерам крупнее средних (масса 120–160 г), конические по форме, с широкими, красными размытыми полосами. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.

Мякоть сочная, кремового цвета, кисло-сладкая, вкусовые показатели высокие.

Делишес

Сорт завезен из Америки, внедрен в производство в Северо-Кавказ-ском регионе. Дерево сильнорослое, с густой, в плодоносящем возрасте широкоокруглой, кроной. Плодоношение в основном на копьецах и плодовых прутиках. Вступает в плодоношение на 5-6-й год. Урожайность высокая и регулярная. Сильно поражается паршой. Засухоустойчивость слабая.

Позднезимний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в конце сентября – начале октября. Плоды хранятся до марта-апреля.

Размер плодов крупный (масса 160 г), форма удлиненно-коническая, с ребристостью, цвет светло-зеленый или зеленовато-желтый, кожица покрыта сплошным красным румянцем. При созревании румянец приобретает оранжево-красный цвет. Транспортабельность хорошая. Сорт десертного назначения.

Мякоть с высокой плотностью и сочностью, при созревании нежная, цвет зеленовато-белый, в лежке – кремовый, отличного вкуса с приятным ароматом.

Делишес Спур

Сорт выведен в Северо-Кавказском ЗНИИ садоводства и виноградарства путем радиационной мутации сорта Делишес.

Находится в Госреестре по Северо-Кавказскому региону. Типично зимний сорт. Дерево невысокое, спурового типа. Побеги темно-красные, с налетом. Листья широкояйцевидной формы, коротко-заостренные, темно-зеленые, с блеском.

Яблоки крупные (масса 150 г), коническо-округлой формы, светло-желтого цвета с интенсивной красной покровной окраской на части плода, освещенной солнцем. Мякоть кремового цвета, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий с пряным оттенком и небольшим ароматом.

Плодоносит на 3-5-й год. Сорт устойчив к засухе и болезням. Яблоки хранятся до пяти месяцев. Средняя урожайность – 70 кг с дерева.

Десертное Исаева

Сорт получен С. И. Исаевым во ВНИИС им. И. В. Мичурина в результате скрещивания Коричного Полосатого и Уэлси. Зимостойкий, устойчивый к парше позднелетний сорт с хорошей скороплодностью: плодоносит на 2-3-й год после посадки. Деревья средней величины, форма кроны округлая, ветви довольно тонкие, часто свисают. Плодоношение очень обильное, в среднем получают до 100 кг с дерева, иногда обильное настолько, что плоды мельчают, поэтому сорт требует обрезки, регулирующей урожайность дерева.

Плоды больше среднего размера (120 г), округло-конической формы, с длинной плодоножкой. Окраска желтоватая, с размытым розово-красным румянцем. Мякоть белая, тающая, очень сочная, десертного кисло-сладкого вкуса с очень приятным ароматом. Съем плодов производится в конце августа. Плоды хранятся около месяца, содержат в среднем 5,8 мг% витамина С.

Достоинства сорта: устойчивость к парше, ранняя скороплодность и созревание плодов. Очень высокие качества плодов десертного вкуса.

Недостатки: крона, требующая особой обрезки. Измельчание плодов при плохой агротехнике.

Десертное Петрова

Сорт получен А. В. Петровым в НИЗИСНП в результате скрещивания родительских сортов Коричного Полосатого и Кальвиля Белого Зимнего. Сорт осенний по срокам созревания. Зимостойкость хорошая, устойчивость к парше средняя. В пору плодоношения деревья вступают на 4-5-й год, молодые деревья плодоносят ежегодно, а начиная с 12-15-летнего возраста плодоношение обильное, но периодическое, через год. Средний урожай – 75 кг с дерева.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды крупнее среднего размера (110–200 г).

Плоды очень хороши для варки варенья. Съемная зрелость в середине сентября, хранятся яблоки не больше месяца в холодильнике.

Достоинства сорта: зимостойкость и хорошие вкусовые качества плодов.

Недостатки: зависимость качества плодов от погодных условий.

Джойс

Сорт выведен в Канаде из сеянцев сорта Мекинтош. Успешно испытывается в Северо-Кавказском регионе. Сорт зимостойкий, среднерослый, имеет округлую крону. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках на 3-4-й год после посадки. Урожайность высокая, ежегодная. Дерево устойчиво к болезням.

Яблоки созревают в середине сентября, хранятся до декабря.

Плоды крупные (масса 110 г), форма плоско-округлая, есть ребристость, цвет зеленоватый с легким румянцем.

Мякоть сочная, нежная, зеленоватого цвета, имеет приятный кисло-сладкий вкус.

Джонаред

Сорт выведен в США. Это красивый красноплодный клон сорта Джонатан. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе России. Имеет высокую зимостойкость, дерево среднерослое, с округлой кроной. Плодоносит в основном на копьецах и плодовых прутиках. Требуются опылители: Банан Зимний, Голден Делишес, Мекинтош, Ранет Симиренко, Джонатан. Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность высокая.

Зимний сорт по срокам созревания. Плоды убирают в конце сентября, хранят в свежем виде до апреля.

Яблоки средние или крупнее средних (масса 120–140 г), форма плоско-округлая или округло-коническая с ребристостью, зеленоватого цвета со сплошным темно-карминовым румянцем. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.

Цвет мякоти желтовато-белый, отличного десертного вкуса.

Джонатан

Сорт завезен из США, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.

Имеет высокую зимостойкость, форма кроны плоско-округлая, раскидистая, с многочисленными тонкими слегка пониклыми ветвями. Начинает плодоносить на 4-5-й год. Урожайность средняя – 83–85 кг с дерева. Сорт устойчив к парше и засухе, но неустойчив к мучнистой росе.

По срокам созревания зимний сорт. Яблоки собирают в середине сентября. Плоды хранятся до апреля. Яблоки по размерам крупнее средних (масса 120 г), по форме округло-конические, сверху усеченные, иногда несколько асимметричные, с легкой ребристостью у вершины. Цвет светло-желтый с красивым ярко-красным размытым румянцем и карминными полосами. Транспортабельность высокая. Сорт десертного назначения.

Мякоть в момент съема белого цвета с зеленоватым оттенком, в процессе хранения становится кремовой или бледно-желтой. Имеет отличный вкус со слабой кислотой и мускатным ароматом.

Джонатан Блек

Сорт выведен в США как мутант от сорта Джонатан. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе России.

Дерево зимостойкое, форма кроны округлая. Нужны опылители: Банан Зимний, Голден Делишес, Мекинтош, Ранет Симиренко. Плодоношение преимущественно на кольчатках

Плодоношение на карликовом подвое наступает на 4-й год роста, на сильнорослом – на 6-й год. В первые годы плодоношения урожайность составляет 53–55 кг с дерева. Деревья засухоустойчивы.

Зимний сорт по срокам созревания. Яблоки снимают в конце сентября. Плоды могут храниться в свежем виде до конца марта.

Яблоки средние или крупнее средних по величине (масса 100–125 г), округло-конической формы, маслянистые на ощупь; цвет светло-желтый, почти сплошь с красным румянцем, с небольшой ржавой сеткой у основания плодоножки и обильными подкожными точками. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть светло-желтого цвета, кисло-сладкая, есть слабый аромат.

Добрыня

Сорт получен Н. Н. Тихоновым на Красноярской опытной станции садоводства Красноярского НИИ сельского хозяйства от скрещивания двух сортов – Сибирка и Коробовка. Находится в производстве в Восточно-Сибирском регионе.

Сорт зимостойкий, сильнорослый. Плодоношение наступает на 3-4-й год. Урожайность высокая, нерезко периодичная. Сорт зимнего срока созревания. Яблоки убирают в третьей декаде сентября. Плоды хранятся до февраля.

Плоды мелкие (масса 12–14 г), имеют яркую пурпуровую окраску, тускнеющую в лежке. Сорт технического назначения, предназначен для переработки.

Долго

Этот мелкоплодный осенний сорт получен в США с использованием в качестве исходного материала сибирской яблони. Деревья с округлой, слегка раскидистой кроной. Плодоношение начинается на 3-4-й год, почти ежегодно, урожайность высокая, до 174 кг с дерева. Сорт засухоустойчив, зимостоек.

Плоды овальные с расплывчатыми ребрами, яркоокрашенные, румянец сплошной, покрывает весь плод. Плодоножка тонкая. Блюдце плода сильно выпуклое. Мякоть кремовая с красноватыми прожилками, плотная, сочная, винно-кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом.

Съем плодов происходит в середине сентября. Плоды употребляются как в свежем виде так и в переработанном – из них получается отличного качества варенье. Плоды в Сибири содержат 12,8 % сахаров, 2,5 общей кислотности и 36,3 мг% витамина С.

Долинское

Сорт был выведен в Северо-Кавказском НИИ горного и предгорного садоводства от скрещивания двух сортов – Кальвиль Снежный и Пепин Лондонский. Рекомендован для Северо-Кавказского региона.

Сорт имеет среднюю зимостойкость, форма кроны широкоокруглая. Начинает плодоносить на 5-6-й год. Урожайность очень высокая – 150 кг с дерева.

По срокам созревания типично позднеосенний сорт. Съем яблок начинают в первой декаде сентября.

Плоды крупнее средних (масса 130 г), округло-конической формы, цвет светло-зеленый со слабым розоватым румянцем. Транспортабельность средняя. Сорт универсального назначения.

Мякоть белого цвета, мелкозернистая, вкус кисло-сладкий, с высоким дегустационным баллом.

Доубл Ред Уэлси

Сорт выведен в США как мутация сорта Уэлси. Находится в испытании.

Дерево с высокой зимостойкостью и округло-стоговидной густой кроной. Начинает плодоносить на 3-5-й год роста.

Сорт позднеосенний по срокам созревания. Яблоки убирают в середине сентября, в северных районах – в конце сентября. Плоды хранятся на юге до ноября, в центральном районе – до февраля. Яблоки крупные (масса 100–120 г), по форме округло-конические, гладкие, оранжево-матовые, с темно-красным румянцем. Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.

Мякоть беловато-желтоватого цвета, с зеленоватым оттенком, ароматная, кисло-сладкая, имеет десертный отличный вкус.

Дочь Антоновки

Сорт выведен Г. А. Лобановым во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина в результате скрещивания родительских сортов Антоновка Обыкновенная, Бельфлёра-Китайки и Славянки. Находится в государственном и производственном испытании в Центрально-Черноземной зоне.

Сорт с высокой зимостойкостью, деревья обладают округлой кроной. Нужны опылители: Бессемянка Мичуринская, Антоновка Обыкновенная, Жигулевское. Плодоносит преимущественно на кольчатках. Начинает плодоносить на 5 год роста. Урожайность регулярная – 95–98 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.

Типично осенний сорт. Плоды снимают в первой декаде сентября, в свежем виде плоды могут храниться до декабря.

Яблоки крупные (масса 160–180 г), по форме овально-конические, широкоребристые, цвет зеленоватый. Транспортабельность низкая. Сорт универсального назначения.

Мякоть белого цвета, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, есть приятный аромат.

Дочь Коричного

Выведен во ВНИИ селекции и генетики плодовых растений им. И. В. Мичурина при скрещивании сортов Коричное Полосатое и Китайка. Находится в производстве в Центральном регионе. Хорошая зимостойкость, округло-овальная крона. Плодоносит на кольчатках на 4-6-й год роста. Продуктивность высокая, но есть периодичность. Устойчивость к парше стабильная.

По срокам созревания сорт осенний. Плоды снимают в конце августа и хранят в течение месяца.

Плоды крупные (масса 110–150 г), форма округлая, к вершине слегка коническая, есть ребристость, цвет светло-желтый с небольшим розовым штриховатым румянцем на освещенной стороне. Транспортабельные. Сорт универсального назначения.

Мякоть сочная, мелкозернистая, белого цвета с кремовым оттенком, кисло-сладкая, приятного вкуса с высоким дегустационным баллом.

Дочь Папировки

Сорт был получен С. П. Кедровым на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства от скрещивания сортов Анис Алый и Папировка. Находится в производстве в Средне-Волжском и Уральском регионах.

Дерево имеет высокую зимостойкость. Форма кроны широкоокруглая или широкопирамидальная. Начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Урожайность регулярная и высокая.

Сорт летний по срокам созревания. Яблоки снимают в августе, плоды долго не хранят.

Яблоки средние (масса 80 г), округлые, в верхней части есть малозаметные ребра, окраска зеленовато-желтая с подкожными точками. Транспортабельность невысокая. Сорт столового назначения.

Мякоть нежная, белого цвета с желтоватым оттенком, кисло-сладкого хорошего вкуса.

Дружба Народов

Сорт выведен Г. А. Лобановым, З. И. Ивановой, В. К. Заец, С. И. Исаевым во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина от скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Шафранный.

Находится в государственном и производственном испытании в средней зоне России. Дерево имеет высокую зимостойкость, форма кроны округло-раскидистая. Нужны опылители: Мелба, Мечта, Папировка. Плодоносит на копьецах и кольчатках. Вступает в плодоношение на 5-6-й год роста. Урожайность ежегодная, 110 кг с дерева. Устойчивость к парше высокая.

По срокам созревания сорт относится к позднелетним. Убирают плоды в третьей декаде августа и сохраняют до середины октября.

Размер яблок больше средних (масса 130–150 г), форма округлая, цвет светло-желтый с темно-красным размытым румянцем по всей поверхности.

Мякоть сочная, кремового цвета, кисло-сладкая с легким ароматом, десертного вкуса. Получает высокие дегустационные оценки.

Дружное

Сорт выращен на Ленинградской плодоовощной опытной станции при скрещивании сортов Джонатан и Антоновка. Находится в производстве по Северо-Западному региону.

Имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая. Плодоносит на 5-й год. Урожайность хорошая.

Типично позднезимний сорт по срокам созревания. Плоды снимают в конце сентября и хранят до марта.

Яблоки средние (масса 100 г), форма округло-коническая, с ребристостью. Цвет светло-желтый с сильно выраженным румянцем на большей части плода. Сорт универсального назначения.

Мякоть плотная, белого цвета, кисло-сладкая, есть аромат.

Дубровинка

Выведен на Бурятской плодово-ягодной опытной станции в результате скрещивания сортов Ранетка Пурпуровая и Боровинка. Проходит в Госреестре по Восточно-Сибирскому региону.

Типично летний сорт. Дерево высокое, кора на штамбе и основных сучьях гладкая, окрашена в желтовато-коричневый цвет. Побеги опушенные, окраска бордовая. Листья продолговатые, желто-зеленые, морщинистые.

Яблоки мелкие (масса 22 г), форма плоскоокруглая, чуть скошенная, тупоконическая, оржавленность слабая. Цвет яблок желтовато-розовый с румянцем. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть розовая с красными вкраплениями, сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка – 4 балла. Урожайность – в среднем 95 кг с дерева. Начинает плодоносить на 4-й год. Зимостойкость высокая. Поражения болезнями не отмечено. Сорт универсальный по назначению.

Ефремовское

Сорт был выведен в Благовещенске из семени неизвестного сорта яблони от свободного опыления. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.

Дерево имеет высокую зимостойкость, узкопирамидальную крону в молодом возрасте и широкопирамидальную – у плодоносящих деревьев. Начинает плодоносить на 3-й год после посадки. Урожайность без периодичности, высокая. Относительно устойчив к монилиальному ожогу, но поражается паршой и солнечными ожогами.

По срокам созревания сорт осенний. Плоды снимают в первой половине сентября, они хранятся в течение двух месяцев.

Плоды небольшие (масса 40 г), форма округлая или округло-коническая, цвет светло-желтый, со сплошным карминовым румянцем. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения.

Мякоть плотная, белого цвета, кисловато-сладкая, имеет приятный вкус.

Жар-Птица

Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири в результате скрещивания сортов Осенняя Радость Алтая и Горноалтайское. Выращивается в Алтайском крае.

Сорт с высокой зимостойкостью, форма кроны раскидистая. Начало плодоношения – на 6-й год роста. Урожайность ежегодная – 31 кг с дерева.

Сорт летний по срокам созревания. Яблоки убирают во второй половине августа, плоды хранятся в холодильнике месяц. Форма плодов округлая, цвет светло-желтый с малиновым размытым румянцем. Транспортабельность плодов хорошая. Сорт для универсального потребления.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий с хорошей дегустационной оценкой.

Желтое Ребристое

Получен путем скрещивания родительских сортов Антоновка Шафранная и Пепин Лондонский. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.

Дерево выделяется зимостойкостью, форма кроны округлая, широкопирамидальная. В плодоношение вступает на 5-6-й год после посадки. Продуктивность высокая, без периодичности. Устойчивость к поражению паршой. Типично зимний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в середине октября, в холодильнике плоды хранятся до апреля.

Размер яблок крупнее среднего (масса 105 г), форма округло-коническая с ребристостью в верхней части плода, цвет светло-желтый. Сорт для универсального потребления.

Имеет сочную мякоть, вкус кисло-сладкий с отличными дегустационными оценками.

Желтое Cахарное

Сорт получен А. В. Беловым. Рекомендуется для производства в Северо-Западном регионе.

Имеет высокую зимостойкость, форма кроны округлая. Плодоношение в основном на кольчатках. Вступает в плодоношение на 4-5-й год роста. Дает урожаи ежегодно, без периодичности, но выражена высокая осыпаемость плодов. Сорт устойчив к парше.

Типично летний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в конце августа и хранят до декабря.

Размер плодов средний (масса 100 г), форма округло-коническая, цвет желтый с интенсивным ярко-красным крапчато-полосатым румянцем. Транспортабельность хорошая.

Мякоть имеет желтоватый цвет и кисло-сладкий вкус. Получает хорошие дегустационные показатели.

Жемчужное

Сорт выведен во ВНИИС им. И. В. Мичурина от скрещивания родительской пары сортов Уэлси и Сигне Тиллине. Культивируется в Тамбовской области.

Сорт имеет среднюю зимостойкость, форма кроны округлая, густая. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Отличается скороплодностью, в пору плодоношения вступает на 3-4-й год роста. Урожайность высокая, свыше 100 кг со взрослого дерева, ежегодная. Сорт устойчив к поражению паршой.

Сорт летний по срокам созревания. Урожай снимают в первой декаде августа. Яблоки в течение месяца.

Размер яблок очень крупный (масса 180 г), форма округлая, есть ребра, цвет при созревании светло-зеленый с перламутровым ярким блеском. Плохо переносит перевозку. Сорт для столового употребления.

Плоды имеют нежную сочную мякоть белого цвета, вкус кисло-сладкий, десертный, имеет приятный сильный аромат.

Живинка

Сорт получен на Красноярской опытной станции плодоводства в результате скрещивания сортов Лалетино и Уэлси. Выращивается в Восточно-Сибирском регионе.

Сорт имеет хорошую зимостойкость, форма кроны округлая. В плодоношение вступает на 4-й год. Продуктивность хорошая. Сорт универсального назначения.

Сорт зимний по срокам созревания. Яблоки снимают в середине сентября.

Размер яблок средний, форма овально-округлая, цвет желтый, со сплошным красным румянцем.

Цвет мякоти желтовато-зеленый, вкус приятный, кисло-сладкий.

Жигулевское

Сорт получен С. П. Кедриным в результате скрещивания родительских сортов Боровинка и Вагнер. Выращивается в Центральном, Центрально-Черноземном, Средне-Волжском, Нижне-Волжском и Восточно-Сибирском регионах России.

Жигулевское

Сорт имеет хорошую зимостойкость; форма кроны округлая, несколько вытянутая. Плодоношение концентрируется на кольчатках, копьецах и прутиках. Начинает давать урожай на 5-6-й год роста. Урожайность обильная (125–130 кг), но плодоношение периодичное. Устойчивость к парше небольшая. Нужны опылители: Бессемянка Мичуринская, Антоновка Обыкновенная, Коричное Новое.

Типичный позднеосенний сорт по срокам созревания. Яблоки убирают в середине сентября. Свежие плоды можно хранить до конца января.

Размер яблок крупный (масса 150–200 г), форма округлая, слегка приплюснутая, имеет ярко-красный почти сплошной румянец с темными полосами.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий с хорошими дегустационными показателями.