Текст книги "Все о Франции"

Мода

Страна Франция в нашем сознании неизменно связана с высокой модой, тонким ароматом духов и элегантными, шикарными дамами. Что касается последнего, то вам вряд ли удастся увидеть на улицах француженку, соответствующую сложившемуся стереотипу о ней, – французские дамы, как правило, невысокого роста, худенькие и одеты не более элегантно, чем это можно сделать на любом нашем отечественном рынке на оклад 500 гривень в месяц. Бо$льшая часть магазинов, продающих одежду, в том числе и супермаркеты крупных торговых сетей, вроде С&А и Marks&Spencer, предлагают самую обычную одежду, далеко не всегда хорошего качества. И все же Франция, и прежде всего Париж, – действительно столица мировой моды. В Париже наряду с магазинами повседневной одежды расположено множество модных магазинчиков с уже вошедшим в наш язык названием – бутик. И недаром некоторые американские кинозвезды летят в Париж, за тысячи километров от дома, чтобы приодеться и сменить надоевший костюмчик на что-нибудь свеженькое, только что вышедшее из мастерской кутюрье с мировым именем.

Элитные салоны находятся в центре Парижа, но в стороне от шумных проспектов, на чистеньких, тихих улочках, ответвляющихся от Елисейских Полей, – Фобур-Сен-Онорэ (Faubourg-Saint-Honoré) и авеню Монтэнь (Montaigne). Прохожие там редки, туристов вообще нет, а покупатели подъезжают на машинах. Именно здесь находятся штаб-квартиры и бутики ведущих домов моды. От легендарного Chanel до современного Jean Paul Gaultier. Там есть также бутики итальянских (Krizia), британских (Joseph) и немецких (Jil Sander) кутюрье.

Имена известнейших французских кутюрье – Шанель (Chanel), Диор (Dior), Ив Сен-Лоран (Yves Saint-Laurent) – ассоциируются с переломной эпохой в истории костюма – эпохой возникновения Высокой моды (Haute Couture – «от кутюр»), когда моделирование одежды стало возводиться в ранг искусства и обросло множеством легенд.

Мода переменчива, словно погода в Англии. В 1928 году юбка едва прикрывала колени. Габриель (Коко) Шанель (1883 – 1971) ввела в моду английский стиль. Твид – ткань одежды шотландских помещиков – стал материалом для костюма «в стиле Шанель», актуального и в наши дни. Коко была первой представительницей домов моделей «от кутюр», которая стала работать для швейной промышленности. Она считала, что мода, не нашедшая признания широких масс, – уже не мода. В историю костюма вошло ее маленькое черное платье из муслина с длинной нитью искусственного жемчуга. Коко не только сделала свитер непременной составляющей гардероба модной леди, но и предложила носить к нему роскошные драгоценности. Многие предметы современного гардероба, кажущиеся нам совершенно естественными и как бы присутствующими всегда, придумала Коко Шанель: сумочку через плечо, металлическую бижутерию, цепочки.

Коко Шанель

Поворотные исторические события, безусловно, оказывают влияние на моду. Еще в 1932 году начальник парижской полиции запрещал Марлен Дитрих выходить в брюках на улицу, после того как она попыталась пройтись в таком виде вдоль Сены. А во время Второй мировой войны брюки стали привычной одеждой для женщин, заменивших мужчин на работе в тылу.

Война окончилась, и общество ожидал новый взрыв моды. В 1946 году появились первые купальники-бикини. В 1947 году Кристиан Диор (Dior) (1905 – 1957) создал новый стиль. Он основал собственный салон в Париже, сенсацией которого для послевоенной моды стала женская модель длинной расклешенной юбки. В книге «Я дамский портной» он писал: «Мы оставили за собой эпоху войны, форменной одежды, трудовой повинности для женщин с широкими плечами боксера. Я рисовал женщин, напоминающих цветы, нежно выпуклые плечи, округлую линию груди, лианоподобные стройные талии и широкие, расходящиеся книзу, как чашечка цветка, юбки». Уже в 1948 году «новый стиль» Диора приняла не только вся Европа, но и Америка. В 50-е годы наряду с первой линией, предназначенной исключительно для молодежи, Диор создал несколько линий стилизации одежды под «Н», «X», «У», «А» и т. д. Главным силуэтом его последней коллекции (1957) стало свободного покроя цельнокроеное платье, зауживающееся книзу.

Кристиан Диор

Само собой разумеется, что мода 50-х годов создавалась не одним Диором. 50-е – время высшего расцвета и славы парижского «от кутюр». Один из процветавших в то время домов Высокой моды – Дом Юбера де Живанши. С 17 лет Живанши (Givanchy) (р. 1927) работал в парижских домах моды, в том числе у знаменитой Э. Скиапарелли. Свой Дом высокой моды он открыл в 1952 году. Особенную популярность Живанши принесла работа с кинозвездой О. Хепберн. Под маркой «Givanchy» выпускаются также духи и различные аксессуары.

Идеальный стилистический дуэт Живанши и Диора отразил эталон элегантности 50-х. В 1957 году в возрасте 52 лет Кристиан Диор ушел из жизни. В следующем году 21-летний Ив Сен-Лоран (Saint-Laurent), как главный модельер Дома Dior, выпустил свою первую сенсационную коллекцию. А в 1962 году уже именитый кутюрье Сен-Лоран создал собственный Дом Yves Saint-Laurent.

Ив Сен-Лоран

Каждое десятилетие прошлого века предлагало новые дизайнерские находки в мире моды, неоднократно менялся стиль – от неоромантического до минималистского. Французы не были одиноки в этом изменчивом мире моды – конкуренцию им составляли итальянцы (Gucci, Valentino, Versace) и японцы (Кензо Такада, Митсухиро Матсуда, Йоджи Ямомото, Рей Кавакубо и Иссей Мияке).

Система образования

Основные принципы системы образования во Франции были заложены в 1880 – 1990-х годах и имеют уже столетнюю историю. Французское государственное образование бесплатно, оно не имеет религиозного содержания и обязательно для детей от 6 до 16 лет. Во Франции сосуществуют частная и государственная системы образования. В частных учебных заведениях обучается около 20 % всех учащихся Франции. Государство утверждает все школьные программы для частных и государственных школ, организует конкурсы и экзамены. Только государство имеет право на выдачу дипломов до уровня бакалавра (baccalaureat).

Со времени закона Дебре от 1959 года частное образование получает помощь от государства (contrat d’association) – именно государство оплачивает труд преподавателей и участвует в расходах на обучение (8 из 9 частных школ пользуются этой помощью).

Образовательная система во Франции имеет следующую структуру:

• дошкольное образование (до 6 лет);

• начальное образование (6 – 11 лет);

• среднее образование (11 – 18 лет), заканчивающееся экзаменом на степень бакалавра;

• высшее образование.

Является ли система образования Франции эффективной? С точки зрения французов, оно все еще слишком теоретично, а техническое образование, долгое время находившееся в забвении, плохо развито. Условия обучения также зачастую не идеальны: перегруженные классы, нехватка преподавательского состава и материалов для обучения, наличие учеников с разным уровнем подготовки в одном классе, слишком быстрая смена программ и методов обучения и многое другое.

Детские сады принимают детей с 2 лет (при наличии свободных мест) до шести. Образование до начальной школы, как и в нашей стране, не является обязательным, но практически все дети с 3 до 6 лет посещают детский сад. Детские сады считаются гордостью французской системы образования. Классы замечательно оформлены, дети в игре обучаются многим полезным вещам и получают навыки общения.

Дети в садах делятся на три возрастные группы. Первая – с 2 до 4 лет, где дети только играют. Вторая (средняя) – с 4 до 5 лет, здесь происходит обучение лепке, рисованию и другим практическим навыкам, а также устному общению. Третья (старшая) – с 5 до 6 лет; в ней дети готовятся к обучению чтению, письму и счету.

Сады открыты пять дней в неделю, по шесть часов в день (три утром и три после обеда). В крупных городах дети проводят в них целые дни – с раннего утра до 18 – 19 часов, а также посещают их во время каникул, так как многие родители работают и дети нуждаются в присмотре.

Начальная школа обучает детей до 14 лет и является последним этапом обязательного образования. После окончания цикла обучения в начальной школе учащиеся сдают экзамены на получение сертификата о начальном образовании (certifcat d’études primaire, СЕР). Начальное образование продолжается пять лет, с 6 до 11 лет (если у ребенка нет проблем с учебой) и делится на:

• подготовительный курс (СР);

• начальный курс 1-й год (СЕ 1);

• начальный курс 2-й год (СЕ 2);

• средний курс 1-й год (СМ 1);

• средний курс 2-й год (СМ 2).

Обучение в начальной школе длится 27 часов в неделю. В понедельник, вторник, четверг и пятницу занятия проводятся утром с 9 до 12 часов и после обеда с 14 до 17, в субботу дети приходят в школу только утром. В среду и воскресенье они отдыхают.

В начальной школе запрещены задания на дом, но на практике это правило часто нарушается.

Несмотря на то что на старых школьных зданиях можно увидеть надписи «Школа для мальчиков» или «Школа для девочек», практически во всех школах мальчики и девочки обучаются вместе. Все предметы в начальной школе ведет один преподаватель.

Среднее образование во Франции состоит из двух блоков: первый цикл обучения (коллеж) и второй цикл обучения. Что интересно – классы считаются не от первого к последнему, а наоборот, от большего к меньшему, то есть 6-й класс – это первый класс средней школы. Занятия в коллеже разбиты на два цикла – цикл наблюдения и цикл ориентации.

Все дети поступают в коллеж, проходят одинаковую программу обучения и в обязательном порядке изучают один из «живых» иностранных языков, как правило, это английский или немецкий. В конце пятого класса некоторые дети, у которых имеются серьезные проблемы с адаптацией в школе или наблюдается разного уровня задержка умственного развития, направляются в специальные секции обучения.

Дети начинают изучение второго «живого» иностранного языка и могут выбрать дополнительно латынь, греческий или другие языки. В конце 3-го класса ученики сдают экзамены для получения свидетельства об окончании коллежа (ранее этот документ назывался ВЕРС).

После 3-го класса ученики могут продолжить свою учебу либо по «короткому», либо по «длинному» циклу обучения. Решение о дальнейшем направлении (ориентации) учебы учащихся выносится советом класса после консультации с учащимися и их семьями. Родители могут требовать пересмотра решения, если оно кажется им необоснованным. Таким образом, дальнейшая судьба ребенка зависит от совета класса, а не от его собственной воли.

В некоторых коллежах создаются специальные секции для обучения детей с различными видами отклонений развития и поведения. Их обучают преподаватели, прошедшие профессиональную подготовку для работы с «трудными» детьми. Обычно эти секции называются SEGPA.

Профессиональные лицеи LEP (аналог наших ПТУ) готовят учащихся в течение 2 лет к профессиональному диплому, которые подразделяются на два типа:

• САР (сертификат профессиональной подготовки),выдается учащимся, овладевшим определенной профессией;

• ВЕР (сертификат общего профессионального образования), который готовит к работе в определенной области деятельности, например в гостиничном хозяйстве, транспорте и т. п.

LEP имеет плохой имидж в обществе, поскольку считается прямым путем к невысокому социальному положению и низкой зарплате. Это вызвано тем, что долгие годы на этот цикл обучения отправлялись ученики с самой низкой успеваемостью. Среди учащихся, получающих ВЕР, почти половина продолжает обучение, чтобы сдать экзамен на степень бакалавра благодаря наличию «переходных» классов.

Лицей готовит в течение 3 лет к экзамену на степень бакалавра. Второй класс является «неопределенным», то есть пока не имеющим определенной специализации. Первый класс имеет множество направлений – филиалов обучения, ведущих к разным видам бакалавриата. После первого класса ученики проходят тест по французскому языку, оценка за который учитывается при сдаче экзамена на степень бакалавра.

Последний класс лицея, или «Терминаль», заканчивается сдачей экзамена на степень бакалавра. «Бак», как его кратко называют французы, не является дипломом, но имеет огромное значение, так как в дальнейшем дает возможность получить высшее образование.

Высшее образование доступно только при наличии степени бакалавра. Французская система образования имеет различные формы: «короткий» и «длинный» циклы, обучение в высших школах (Grandes écoles) и университетах.

Этот тип образования пользуется хорошим спросом в обществе, так как дает возможность реального и быстрого трудоустройства. Обычно работодатель выбирает своих будущих работников, исходя из конкурса досье, так как кандидатов больше, чем имеющихся вакансий.

Имеются следующие виды образовательных учреждений «короткого» цикла:

• отделения высшего технического образования в лицеях – готовят к получению BTS (brevet de technicien supérieur) – диплома о высшем техническом образовании;

• университетские технологические институты (institut universitaire de technologie) – существуют при университетах и ведут к получению DUT (diplôme universitaire de technologie) – университетского технологического диплома;

• специализированные школы – готовят в течение 2 или 3 лет по специальностям здравоохранения для социальных служб: акушерок, медсестер, массажистов-кинезиотерапевтов и т. п.

В Сорбонне, самом знаменитом университете Франции

Университеты являются единственными учреждениями, которые принимают всех кандидатов без предварительного отбора (хотя негласно и нелегально существует отбор по оценкам, который имели студенты при получении степени бакалавра), и именно поэтому в университетах часто оказываются студенты, просто не поступившие в другие школы. Более половины бакалавров становятся студентами университетов, но около 40 % бросают учебу (или их попросту отчисляют) в течение первого года обучения.

В университет можно поступить и не имея степени бакалавра, путем сдачи специального экзамена (ESEU), но это возможно только в ограниченном количестве случаев и только для опытных специалистов, имеющих большой стаж практической работы.

Практически все университеты являются государственными, за исключением нескольких конфессиональных.

Университетское образование имеет три цикла.

Первый цикл в течение 2 лет готовит к получению DEUG (диплом об общем университетском образовании). Однако этот диплом не имеет практической ценности на рынке труда.

Второй цикл готовит к лицензии (licence) в течение одного года после DEUG и mâitrise (год после licence).

Недавно была также создана возможность профессионального образования: MST (mâitrises des sciences et techniques) и магистратура (les magistères), в которой обучаются три года.

Третий цикл делится на две группы:

• DESS (диплом высшего специализированного образования), который является профессиональным дипломом; подготовка к нему длится в течение года после получения степени mâitrise и включает в себя обучение и практику;

• DEA (диплом углубленного изучения) – это обучение исследовательской работе. После получения DEA (в течение одного года) можно подготовить научную работу (thèse), минимально в течение двух лет.

Изучение медицины и фармацевтики является особым разделом образования. Оно проходит в CEU (госпитальных университетских центрах), при этом университет обеспечивает теоретическое обучение, а больница – практические навыки.

Изучение медицины продолжается от двух до десяти лет. В конце первого года студенты сдают очень сложный экзамен, и только выдержавшие его могут продолжать учебу.

После шести лет обучения студенты проходят конкурс в специализированную интернатуру, которая позволяет стать врачом-специалистом после четырех или пяти лет обучения или получить диплом по «общей медицине» по конкурсу после двух лет обучения.

Обучение на диплом DESS приравнивается к третьему, последнему циклу высшего образования (аналог нашей аспирантуры и кандидатской степени). DESS получают не только студенты, но и сотрудники компаний, заключившие со своим предприятием соглашение о повышении квалификации.

При поступлении проводится отборочный тест-собеседование (concours dentre). Конкурс бывает до 4 – 5 человек на место. Обязательное условие для поступления – высшее образование (диплом Mâitrise) по любой специальности. Не менее (а иногда и более) важен опыт управленческой работы. В отдельных случаях этот опыт может быть засчитан как первые четыре университетских курса. Подобные вопросы решает комиссия по эквивалентности. Она же занимается признанием квалификаций, полученных в вузах других стран. Для всех иностранцев есть еще одно общее требование – хорошее владение французским языком. В качестве подтверждения этого факта принимается документ об успешной сдачи экзамена на знание французского языка DELF.

После зачисления предстоит выбрать подходящую специализацию, среди которых наиболее известны и популярны следующие: управление предприятием, международный маркетинг, дизайн и качество, управление персоналом, стратегия и руководство малыми и средними предприятиями.

Обучение по программе DESS любой специализации ориентировано на практику. Кроме безусловной полезности для студента, это еще и своеобразный «ответ взаимностью» предприятиям, которые отправляют сотрудников на программы formation continuée (так называется послеуниверситетское образование) и платят около 3,5 – 4 тысяч франков за год обучения каждого. 3 – 4-месячная стажировка включена в любую программу DESS.

Цель послеуниверситетского обучения одна – подготовить высококлассного специалиста в области экономики и управления. Поэтому нет ничего удивительного в том, что в университетах наравне с прочими есть департаменты с «говорящей» аббревиатурой AIDE (aide – помощь). Здесь студент университета может пройти стажировку по собственному проекту и даже открыть собственное дело (в этом ему посодействует региональный совет предпринимателей).

Кроме того, сами школы регулярно публикуют предложения стажировок, календари ярмарок вакансий, рекомендации по составлению резюме (CV) и т. д. в специализированных изданиях Figaro GEU (Grands écoles et Universites), Les Echos.

Для получения диплома DESS приходится много и напряженно учиться. Французы считают, что любой управленец должен знать основы стратегического планирования, аудита и контроля, логистики, управления производством, анализа рынков и политики сбыта, управления персоналом и социопсихологии менеджмента, финансов и коммерческого права.

На диплом DESS обычно готовят институты управления предприятиями (Institut d’Administration des Entreprises, IAE – французский аналог бизнес-школ), которые создаются при крупных учебных заведениях. Это государственные учреждения, и обучение здесь полностью регламентировано Министерством национального образования. Поскольку бизнес-специализаций DESS в государственном реестре более 10, каждый институт, заботясь прежде всего об уровне обучения, предлагает не все сразу, а в среднем 4 – 5 специализаций. Государство, в свою очередь, следит за тем, чтобы в среднем по стране не возникало избытка или дефицита какой-либо из специализаций. Обучение в IAE стоит недешево, однако французы часто получают специальные стипендии на обучение в этих учебных заведениях. Есть даже своеобразный фонд помощи безработным, которые желают переквалифицироваться. Поэтому в IAE часто можно встретить совсем небогатых студентов (кстати, далеко не студенческого, в нашем понимании, возраста).

Помимо IAE, получить французскую степень МВА можно еще и в бизнес-школах. Следует отметить, что не так давно пять наиболее престижных французских школ менеджмента, в их числе Высшая коммерческая школа (НЕС), Высшая школа экономических и коммерческих наук (ESSEC) и Высшая коммерческая школа Парижа, образовали консорциум, в рамках которого можно за два года получить диплом МВА на английском языке. При этом самой известной французской бизнес-школой по праву остается легендарная INSEAD.

Парижский университет Сорбонна, амфитеатр Ришелье

Обучение во французских университетах чрезвычайно привлекательно для украинцев. Само обучение в государственных учебных заведениях Франции бесплатно. Студенты платят лишь за пользование библиотекой, компьютерами и некоторой другой университетской инфраструктурой. Эта плата колеблется от 120 евро (государственный университетский диплом) до 230 евро (диплом профессионального университетского образования) в год. В высшей инженерной школе эта плата может достигать 600 евро.

К этому надо прибавить стоимость страховок, обязательных для всех, и затраты на проживание, питание и, конечно, развлечения. В итоге сумма может получиться довольно внушительная – около 600 евро в месяц. Но с другой стороны, французское законодательство разрешает иностранным студентам подрабатывать во время учебы при соблюдении определенных правил: работать не более 884 часов в год. В период учебных занятий максимальная рабочая нагрузка должна составлять не более 19,5 часа в неделю. Во время каникул возможна полная занятость (35 часов в неделю). Официальная минимальная заработная плата с 1 июля 2001 года во Франции составляет примерно 7 евро в час. Так что трудолюбивые студенты вполне могут оплатить себе пребывание и обучение на чужбине.

Теоретически иностранные студенты могут получить стипендии, предоставляемые правительством Франции или различными неправительственными организациями. Но особо уповать на это не следует – лучше рассчитывать на себя.

Какие же специальности, получаемые во французских вузах, особенно популярны среди иностранных студентов? Традиционно высокий интерес проявляется к изучению туризма и гостиничного дела. Также высоко котируются дипломы инженеров по специальностям телекоммуникация и мобильная связь. Ну и конечно же, где, как не во Франции, обучаться мастерству кутюрье? Расположенная в Париже Международная академия моды (ModArt International) поможет талантливым молодым людям, увлеченным модой, раскрыть свои возможности и построить карьеру в чрезвычайно обширной сфере европейской экономики моды.

Если вы соблазнились обучением во Франции, вам, безусловно, нужно садиться за изучение французского языка, поскольку, помимо дипломов, мотивационных писем и некоторых других документов, от вас потребуют и знание языка. Следует отметить, что в последнее время все чаще французские университеты предлагают обучение на английском языке, поэтому есть шанс получить в этой стране образование и не владея в достаточной степени французским.

Следует заметить, что диплом государственного университета во Франции ценится больше, чем диплом частной школы, а престиж диплома значительно меньше, чем в Украине, зависит от месторасположения вуза.