Текст книги "Справочник по животноводству и ветеринарии. Все, что нужно знать"

Режим содержания

Содержание коз любого направления продуктивности выглядит примерно одинаково. Всем им подходит содержание в стойлово-пастбищном режиме. Весной и летом животные должны находиться на свежем воздухе, пастись на свежей траве, зимой их содержат в утепленных помещениях и обеспечивают кормами.

Надо учитывать, что коза крайне свободолюбивое животное. Чтобы получать от животного максимальную пользу, необходимо обеспечить достаточный выгул и выпас, до 6–7 часов в день; в осенне-зимний период время выгула сокращают до 3–4 часов. Кроме того, надо знать, что животное крайне тяжело переносит одиночество, поэтому лучше изначально покупать минимум двух особей или молодую козочку с козлятами.

Корма дают козе в определенной последовательности. Если в каждый прием пищи она получает все виды имеющихся кормов, то вначале лучше давать пойло с комбикормом, затем сочные корма, а в последнюю очередь – грубые. Вечером (на ночь) нужно задавать легкоперевариваемый корм, например пойло с комбикормом или корнеплоды. Кухонные отходы, силос козам дают утром и днем.

В стойловый период наиболее удобен такой режим содержания коз:

• утром – дача пойла с комбикормом, корнеплодов, доение, дача грубых кормов;

• полдень – дача корнеплодов или силоса, пойла с кухонными отходами, доение, дача сена или веников;

• вечером – дача концентратов (в смеси с пойлом или в смоченном виде), доение, поение, дача 1–2 веников или хорошего мелкого сена.

Если комбикорм или кухонные отходы скармливались в виде пойла, козу необходимо напоить чистой водой. Если пойла не дают, а комбикорм скармливают в сухом виде, необходимо 2–3 раза в день давать по 2,5–4 л воды во время каждого поения. Оптимальная температура воды для поения равна температуре помещения, где содержится животное (6–10 °C). Поение более холодной водой может вызвать простудные заболевания. С другой стороны, систематическое поение теплой водой изнеживает животных, что также может стать причиной простудных заболеваний в зимнее время. Перед каждым кормлением и водопоем кормушки и ведра необходимо очищать от остатков корма и воды.

Переход с зимних кормов на летние

Коз для выпаса объединяют в небольшое стадо. Чаще всего оно состоит из 8–10 животных. Владельцу небольшой фермы имеет смысл завести до 10–12 маток. При этом надо стараться так их содержать и обеспечивать кормами, чтобы получать максимально возможные удои. Когда хотя бы половина поголовья будет давать ожидаемые удои, стадо можно увеличить до 25–30 голов.

Пастбища для коз и овец надо выбирать сухие, на возвышенных местах и непыльные, так как пыль основательно портит шерсть. Лучшее время для выпаса – с 6 до 9 часов и с 18 до 21 часа.

Козы не любят, когда их привязывают, но, как уже говорилось, возле дома козу все же можно содержать на привязи. Начало выпаса зависит от погодных условий и состояния травостоя. На непросохшие пастбища выпускать коз нельзя, так как они затаптывают много ценных трав.

В первое время коз пасут на возвышенных, хорошо прогреваемых участках. Перед выпасом дают сено или концентрированные корма в небольшом количестве. Обязательно осматривают ноги. Длинный копытный рог, который отрастает за зиму, обрезают. Если есть трещины или травмы, их дезинфицируют.

На пастбищах коза быстрее других животных находит сочные питательные растения, более подвижна и легко ориентируется. Она всегда предпочитает травы с сильным запахом, растущие на пригорках. Козы реагируют на изменение атмосферного давления перед дождем или во время него, и в это время их лучше не пасти.

Площадь отведенного участка должна быть такого размера, чтобы на каждом из них можно было прокормить коз в течение 5–6 дней. Например, для 10 маток с козлятами на естественных степных пастбищах выделяют участок площадью около 2,5–3 га. Участки для загонного пастбища в случае надобности отмечают несколькими кольями (вешками).

Пасти коз следует умело. Солнце должно освещать стадо сзади или сбоку; прямые солнечные лучи мешают козам находить траву. Утром и вечером их пасут по направлению ветра, а среди дня – против него, это несколько охлаждает животных, и они легче переносят жару.

На хорошем пастбище козы наедаются за 5–6 часов. Примерно столько же времени им требуется на жвачку, в этот период они должны спокойно лежать. Опытный хозяин или пастух организует выпас так, чтобы козы приходили к стоянке сытыми.

Для ночевки и дневных стоянок коз на пастбищах отводят небольшие участки, которые в течение лета меняются в зависимости от размеров, состояния пастбищ и системы их чередования. При длительном использовании площадки загрязняются навозом, увеличивается опасность распространения гельминтозов и других заболеваний.

Стоянки на пастбище, как правило, не огораживают, но устраивают из переносных щитов так называемый раскол для осмотра и пересчета коз. В землю вбивают 10 кольев, к которым привязывают щиты так, чтобы они образовали проход шириной около 70 см и длиной 6–8 м (в два щита). В конце раскола делают клетку, ведущую в небольшой огороженный щитами загон – оцарок. В него загоняют коз, отобранных для обработки.

Поить коз на пастбище необходимо ежедневно, желательно 2 раза в сутки, в прохладную погоду, если трава сочная, можно и один раз. Лучше всего поить после дневного перерыва, перед возобновлением выпаса, а также утром перед его началом. В середине лета при содержании животных на степных пастбищах с огрубевшей растительностью их нужно поить через 1,5–2 часа после начала выпаса утром и через 1,5–2 часа после обеденного перерыва. Поить перед перерывом среди дня не рекомендуется, так как это может вызвать желудочно-кишечные заболевания.

Козам требуется небольшое количество минеральных веществ, однако при их недостатке в рационе у маток рождаются слабые козлята, уменьшается молочная продуктивность, у козлов снижается половая активность и ухудшается качество спермы. В хороших кормах обычно содержится достаточное количество минеральных веществ, но желательно, чтобы в кормушке всегда были соль-лизунец, трикальцийфосфат. Ежедневная потребность козы в кальции и фосфоре составляет соответственно 4,0 и 2,4 грамма.

В рационе должна быть поваренная соль из расчета 12–15 г, диаммонийфосфат – 10–12 г на голову, йод – от 0,15 до 0,8 мг на 1 кг потребляемого сухого корма.

На пастбище взрослые козы съедают в течение дня до 6 кг зеленой массы, козлы – до 8 кг и молодняк – 3–4 кг. Во время лактации коз необходимо подкармливать концентрированными кормами в размолотом виде из расчета 0,3–0,4 кг в сутки на одно животное.

Козы лучше переваривают клетчатку, чем, например, овцы. При этом в их желудке образуется уксусная кислота, которая, в свою очередь, способствует увеличению удоя и повышению жирности молока. Животные охотно поедают концентраты и отходы со стола. Если коза поедает не подходящие для питания предметы, например полиэтиленовые пакеты, это верный признак того, что в рационе животного недостает минеральных солей.

Кормить маток надо с учетом их физиологического состояния и уровня продуктивности. Так, в сухостойный период рацион козы живой массой 60 кг должен содержать 0,8 кормовой единицы, 30 г протеина. В период лактации на 1 л получаемого молока жирностью 3,5 % добавляют 0,36 кормовой единицы и 55 г протеина. Помимо кальция и фосфора, вводят микроэлементы. Для улучшения поедания и пищеварения концентраты должны составлять 35–40 % общей питательности рациона, грубые корма – 20–40 %, остальное – зеленые корма.

Концентраты лучше скармливать в виде гранулированных кормосмесей, содержащих до 16 % протеина, или в виде дерти. Примерно за 15 дней до козления их прекращают давать, а затем постепенно увеличивают суточную норму до 500 г на голову.

В период лактации козы требуют повышенного внимания и улучшенного кормления, так как обменные процессы проходят в их организме более интенсивно. Концентраты используют в зависимости от удоя, при этом их суточная норма не должна превышать 1,2–1,5 килограмма.

Технология воспроизводства

К сожалению, многие хозяева повторяют одни и те же ошибки, которые приводят к снижению продуктивности коз, болезням и незаслуженно ранней выбраковке. Следующие советы окажутся полезными и помогут козоводам избежать наиболее распространенных ошибок.

1. Избегайте раннего покрытия. В первый раз молодая козочка должна покрываться примерно в 14–18 месяцев. Раннее покрытие – причина целого букета болезней, прежде всего при этом страдает вымя – возникают кисты, маститы, кровотечения. Рано покрытые козочки чаще имеют осложнения при родах и в послеродовой период, менее выносливы, быстрее стареют, а значит, рано идут под нож.

2. Нередко у молоденьких козочек от высокоудойных матерей еще до первого покрытия начинает расти вымя. Доить можно только в том случае, если вымя переполнено молоком. После покрытия такая козочка запускается, как обычная взрослая коза – за 2,5–3 месяца до родов.

3. При родственном скрещивании ждать крепкого потомства и высоких удоев от молодняка практически бесполезно.

4. Во время беременности, когда плод (а часто 2–3 плода) активно развивается и организм козы испытывает серьезнейшую нагрузку, ей требуется самое лучшее питание. Хорошее кормление козы во время беременности – это крепкое потомство, здоровая коза и высокие удои после родов.

Рекомендуется следующий рацион кормления беременной козы:

• 2 раза в неделю давать по 10 таблеток глюконата кальция вместе с 5 каплями препарата «Тривит» или 1 ч. л. витаминной смеси. Для лучшего усвоения кальция необходим витамин D, который содержится в этих витаминных добавках;

• не реже 3 раз в неделю давать овощную смесь из моркови, капусты, свеклы, тыквы (в равных долях) – всего около 2,5 кг;

• количество комбикормов и овса в день должно быть не менее 0,8–1 кг на одну козу. Следует исключить цельную пшеницу: она плохо переваривается и часто приводит к нарушению работы желудка. В дробленом корме ее количество не должно превышать 30 % от общего объема зерносмеси. Очень хорошо давать козам подсолнечный жмых – 100–150 г в день (в запаренном виде), овес цельный, гранулированный комбикорм (его не запаривают) – это готовый, обработанный паром продукт, обогащенный витаминами и микроэлементами;

• незаменимый набор витаминов содержится в свежих еловых или сосновых ветках. Зимой их режут обычно до начала сокодвижения. Дают хвою после кормления без ограничений, при условии, что козам хватает других кормов.

5. Зимние прогулки необходимы и молодняку, и беременным козам. Движение и солнечный свет способствуют правильному развитию молодого организма, укреплению костяка, иммунной системы. Беременным козам ходьба необходима в качестве профилактики таких осложнений, как предродовое залеживание и послеродовой парез.

6. Обильное кормление после родов запрещено. Любой корм в первую неделю после родов легко может остановить рубец. Это очень серьезное осложнение, которое часто приводит к гибели коз.

7. Недолеченный септический мастит может привести к необратимым последствиям. Мастит – серьезное воспалительное заболевание вымени, вызываемое болезнетворными микробами. Бороться с ним народными средствами в виде наружных мазей и притирок бесполезно. Это означает только загнать болезнь внутрь, временно заглушить ее, перевести острое явное течение в скрытое хроническое. Как только иммунитет ослабнет, болезнь вспыхнет с новой силой – как правило, сразу после следующих родов. Мастит, вызванный микрофлорой, эффективно лечится только с помощью антибиотиков. Поэтому, если у козы мастит, обязательно обратитесь к ветеринару.

8. Начиная с 3-месячного возраста регулярно обрезайте копыта молодняку. Из-за длинных отростков у коз нередко снижаются удои.

9. Не спешите резать непокрытых коз. Дайте козе отдохнуть 2,5 месяца. Ее можно запустить точно так же, как покрытую козу, а затем раздоить заново. При достаточном количестве сочного корма, комбикормов, овса и пойла она даст столько же молока, как после очередного окота. К следующему случному периоду коза вновь придет в охоту и покроется.

10. Не держите в стаде вместе с козами козла. С 4-месячного возраста козликов отделяют от козочек, чтобы не допустить раннего огула молодняка. Козел должен пастись отдельно от стада. Только в этом случае можно избежать преждевременного покрытия молодых козочек и точно знать дату покрытия взрослых коз.

Оплодотворение коз может быть осуществлено в период половой охоты. У домашних коз она носит, как правило, сезонный характер и наиболее явно выражена с сентября по февраль. Продолжительность половой охоты у коз составляет в среднем 24–36 часов, но могут быть отклонения в ту или иную сторону. Половой цикл длится 18–24 дня в зависимости от индивидуальных особенностей животного. В середине случного сезона, с середины октября по декабрь, оплодотворение бывает наиболее успешным.

Признаки половой охоты у коз: неспокойное поведение животного, частое блеяние; покраснение и припухание наружных половых органов; слизистые выделения из влагалища: в начале охоты – более жидкие и прозрачные, затем – белые и густые.

Самым простым методом контроля за беременностью служит наблюдение за проявлением охоты: если коза не приходит в охоту в течение 3 недель после случки, то она оплодотворена. Но если коза пришла в охоту позднее, чем через 3 недели, это означает, что эмбрион по какой-то причине рассосался.

За 6–8 недель до предполагаемого козления козу нужно запустить, то есть прекратить доение. B это время козлята растут очень быстро, а козе требуется повышенное количество питательных веществ. Запуск способствует не только хорошему питанию козлят, но и дает отдых тканям вымени, позволяя давать больше молока в ходе последующей лактации.

B ясные дни коза должна находиться вне помещения, чтобы в ее теле вырабатывался витамин D. Чтобы заставить козу выйти по снегу, нужно поманить ее хорошим сеном. Постепенным увеличением количества зерна в рационе можно удовлетворить потребность козы в питательных веществах.

Оберегайте коз от быков, собак и других животных, чтобы не спровоцировать аборт.

Непосредственно перед родами коза жалобно блеет, ложится, тяжело дышит, влагалище припухает. С этого времени нужно находиться рядом с животным неотлучно, поскольку роды могут начаться в любой момент.

Если нет возможности провести роды под контролем ветеринара, необходимо подготовиться к самостоятельному принятию родов. Для этого потребуются чистые перчатки (лучше резиновые), предварительно обработанные слабым раствором марганцовки или продезинфицированные иным образом. Еще лучше – когда y вас есть помощник. Несильными поглаживаниями в районе живота и боков от головы к хвосту стимулируют движение плода на выход. Одновременно помощник в перчатках аккуратно тянет за околоплодный пузырь в такт поглаживаниям. Как правило, козленок выходит вперед ножками. В околоплодном пузыре может находиться от одного до четырех козлят.

При выходе околоплодного пузыря вместе с козленком пузырь необходимо быстро разорвать, чтобы дать доступ воздуха, исключающий гибель новорожденного. Тут же (если не перекусила сама коза) продезинфицированными ножницами y новорожденных на расстоянии 6–8 см от животика обрезают пуповину. Если по прошествии 3–4 часов после родов пуповина будет влажная и кровоточить, ее прижигают.

Спустя полчаса после козления козочке дают теплую воду и качественное сено. Вода способствует отделению последа, который необходимо сразу убрать. Поедание козой собственного последа приводит к длительному недомоганию, проблемам c желудком (поносу).

B первые 10 дней после родов козу выдерживают на качественном сене, воде (снеге) и лиственных вениках в виде корма (если таковые имеются). Дача полноценного корма в виде каши из комбикормов или сухих гранул, a также сочного корма в этот период – причина отека вымени, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, что может привести к непоправимым последствиям для козы. Болтушка из отрубей, а особенно из хлеба, которую охотно дают своим козам после родов некоторые хозяйки, приводит к сильному притоку крови к вымени, вызывая тем самым его отек, кровоточивость, а в некоторых случаях даже мастит.

После десятидневной диеты допустимо кормить козочку в обычном режиме и ждать новой охоты.

После появления козленка на свет необходимо прежде всего освободить рот и нос малыша от слизи, чтобы она не попала в легкие и не вызвала воспаление. Затем его тело нужно обтереть и убрать остатки околоплодных вод и крови сначала пучком чистого мягкого сена, а затем чистым полотенцем.

Нельзя оставлять новорожденного необсушенным, с влажной кожей, поскольку у только что родившегося козленка слабо развита терморегулирующая функция кожи. Он легко переохлаждается даже при температуре воздуха 15 °С и может погибнуть. Поэтому после первого обтирания в сарае надо завернуть козленка в теплое одеяло или другой согревающий материал и занести в дом. Здесь его следует активно растереть полотенцем (или любой чистой тканью) до полного высыхания. Растирание – это не только гигиеническая процедура, но и массаж, оно улучшает кровообращение и дыхание и, что очень важно, усиливает перистальтику кишечника и помогает быстрее выходить первородному калу – меконию (он имеет характерный черный цвет).

После того как козленок обсохнет и ему сделан массаж, можно приступать к обработке пуповины. Ее обрезают ножницами на расстоянии 2 см от живота (лезвия предварительно нужно вымыть с мылом и протереть спиртом или водой). После обрезания нужно провести по пуповине пальцами, выжимая оставшуюся кровь, затем на секунду окунуть ее в раствор йода. Если проступает кровь, надо взять толстую хлопчатобумажную (не шелковую!) нитку, опустить ее в водку (или спирт) и туго перевязать пуповину. Кончик пуповины еще раз обработать йодом. Через 2 недели нитка вместе с пуповиной отпадет сама.

Пока козленок будет отдыхать, завернутый в одеяло или телогрейку, козу необходимо подоить. Очень важен ранний прием первой порции молозива. Дело в том, что козленок рождается со стерильным пищеварительным трактом – в его желудке и кишечнике нет никаких бактерий. Если козленок не получает молозива вовремя, его пищеварительный тракт активно заселяют бактерии из окружающей среды, в том числе и болезнетворные, которые попадают в организм при облизывании козленком окружающих предметов.

Если же козленок быстро получает молозиво, то первыми его желудок и кишечник наполняют не вредные, а полезные молочнокислые бактерии, которые не только не позволяют размножаться возбудителям болезней, но и уничтожают их, способствуя при этом хорошему пищеварению и укреплению иммунитета.

Молозиво необходимо также как укрепляющее средство. Благодаря большому содержанию магния оно усиливает перистальтику и способствует отхождению первородного кала. И, конечно, молозиво – идеальное, незаменимое питание для новорожденного.

Козлятам ни в коем случае нельзя давать молозиво, если у козы мастит. В это время молозиво переполнено болезнетворными бактериями, опасными для жизни новорожденного. Такое молозиво очень густое, сразу отстаивается с осадком, иногда в осадке заметна примесь крови. Не дают молозиво и в том случае, если козу в этот период лечат антибиотиками. На случай такой ситуации в морозилке всегда должна храниться небольшая порция замороженного качественного молозива. Допустимо применять даже прошлогоднее молозиво, главное, чтобы в процессе хранения оно не размораживалось.

Первую струйку молока сдаивают в отдельную посуду и выливают. Свежесдоенное молозиво процеживают через несколько слоев марли. Неиспользованное охлаждают.

Скармливать козленку молозиво надо сразу же, парным. Доить козу в первую неделю нужно 5–6 раз в сутки, в последующие три недели – 4 раза, затем переходить на трехкратную дойку.

С первого же кормления надо приучать козленка есть из мисочки (рис. 9). Для этого посадите его себе на колени, подогните передние ножки, налейте теплое молозиво в неглубокую мисочку, наклоните к ней мордочку и придержите головку. Если козленок не ест, опустите в молозиво палец и, не вынимая из мисочки, дайте его пососать козленку. Пока козленок учится есть, следите за тем, чтобы молозиво не остыло. Если оно все же остыло, вылейте его в стакан и подогрейте в кружке с горячей водой до 38 °С или добавьте несколько капель кипятка.

Рис. 9. Способы выпаивания козленка молоком

В первые два дня давайте молозиво 6 раз в сутки по 50 мл, хотя съесть козленок может гораздо больше. Но увеличивать порцию не стоит, чтобы не перекормить новорожденного, так как его пищеварительный тракт еще не готов к перевариванию большого количества пищи. У только что родившегося козленка почти не выделяются пищеварительные соки, слабая перистальтика, не развиты рубец и сычуг (отделы желудка). В таких условиях, если дать козленку большую порцию молозива, оно превращается в сычуге в плотный, трудно перевариваемый сгусток.

Новорожденный козленок, съевший за один раз, например, больше 100 г, не только откажется есть в последующие кормления, но и может погибнуть от переедания. При подсосном методе выкармливания переедания не будет, потому что козленок не может высосать сразу много молозива, он ест часто, но очень маленькими порциями, которые успевают усвоиться.

С 10-х суток можно предлагать козленку между кормлениями теплую кипяченую воду и подвешивать пучок мягкого качественного сена. Оно помогает развиваться преджелудкам, способствует появлению жвачки, обогащает желудок разнообразными микроорганизмами. С 20-го дня ставьте между кормлениями мисочку с мелко натертой морковью и капустой.

И еще очень важный момент, касающийся добавления к молоку овсяного отвара. Опыт показывает, что чем дольше козленок получает чистое молоко, без каши, тем лучше он прибавляет в весе и росте, тем здоровее его пищеварительный тракт, а значит, выше продуктивность в будущем. Оптимальным является добавление овсянки в молоко с 30-дневного возраста. Но в любом случае прикорм крайне нежелательно вводить раньше 20-го дня от рождения.

Категорически нельзя заменять геркулес (дробленый овес) манной крупой из-за ее плохой усвояемости и крайне низкой пищевой ценности. Нельзя также заменять козье молоко коровьим, поскольку оно отличается по составу и свойствам. Использовать коровье молоко можно разве что в самых исключительных случаях, когда козье невозможно приобрести. Заменять овсяную кашу комбикормом рекомендуется с 4-месячного возраста козлят. В первую неделю комбикорм нужно давать в запаренном виде.

Чтобы козлята правильно развивались, важно соблюдать режим их кормления и отдыха, давать им возможность активно двигаться. Нельзя держать козлят в тесных загончиках. Они должны бегать и развиваться в просторном помещении, а в солнечные дни – во дворе. Молоко следует давать козлятам в течение всего первого года их жизни. Только в молоке содержатся бесценные для роста и правильного развития животных белки, уникальные аминокислоты, ферменты, гормоны, жиры, полностью усвояемые минеральные вещества, среди которых такие ценнейшие, как кальций и фосфор. Никакая другая пища в период развития молодого организма не может заменить материнское молоко.