112 000 произведений, 32 000 авторов Отзывы на книги


» » скачать книгу Основы рационального питания

Книга: Основы рационального питания -

  • Добавлена в библиотеку: 15 декабря 2015, 19:01
обложка книги Основы рационального питания автора Ольга Сычева
Реклама:


Автор книги: Ольга Сычева


Жанр: Техническая литература, Наука и Образование


Возрастные ограничения: +16
Язык: русский
Издательство: Директ-Медиа
Город издания: Москва-Берлин
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-4475-2501-9
Размер: 467 Кб
сообщить о неприемлемом содержимом


Внимание! Вы скачиваете отрывок, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После ознакомления Вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?


Комментарии
Добавить комментарий
Популярные книги за неделю
Жанры библиотеки


По году издания

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010



Рекомендации