Читать книгу "Все об Италии"

Апулия (Пулия) – область на юге Италии. Площадь – 19, 4 тыс. км² (6, 4% территории Италии).

Население составляет 4, 016 млн человек (7, 1% населения страны). Плотность населения – 210 человек на км². Административный центр Апулии – город и порт Бари (Bari, 311 000). Область разделена на шесть провинций. Крупные города: Таранто (Taranto, 201 000), Фоджа (Foggia, 146 000), Бриндизи (Brindisi, 91 000), Барлетта (Barletta, 90 000), Лечче (Lecce, 83 000) и Мольфетта (Molfetta, 61 000).

Апулия находится в «каблуке» итальянского «сапога». Она граничит с Молизе на севере, Кампанией и Базиликатой на западе, на востоке омывается водами Адриатического моря, на юго-западе – Ионического.

Климат Апулии типично средиземноморский: горячий и сухой. В Бари средняя температура января +9, 1 °С, июля +24, 8 °С. Это единственный регион Италии, где практически нет гор (горы составляют лишь 2% территории области), таким образом, рельеф всего региона холмистый и равнинный. Морские берега практически везде низкие, за исключением районов Гаргано (Gargano) и Саленто (Salento). У берегов Апулии два крупных залива: Манфредония (Manfredonia) на севере области и Таранто (Taranto) – на юге. Регион включает в себя также два небольших архипелага: острова Тремити (Tremiti) и острова Керади (Cheradi). Рек в Апулии немного: Канделаро (Candelaro), Черваро (Cervaro), Форторе (Fortore) и самая большая – Офанто (Ofanto). В северной части полуострова Гаргано расположено два озера: Лезина и Варано, которые сообщаются с морем посредством каналов. Уникальным природным явлением признаны пещеры Кастеллана, расположенные близ Бари.

В пещере близ Кастеллана

Таранто. Замок Арагонской династии

В регионе хорошо развитая сеть шоссейных и железных дорог, связывающих Апулию с Центральной и Северной Италией. В Бари и Бриндизи имеются аэропорты, главные портовые города области – Таранто и Бриндизи. Железнодорожный паром Бриндизи – Патры (Греция) связывает Апулию с Балканским полуостровом.

Промышленность в этом регионе начала развиваться сравнительно недавно, однако сразу были достигнуты значительные успехи. Деньги на развитие промышленности области были выделены по государственной программе помощи южным регионам, а также частными инвесторами. В Апулии можно выделить два промышленных района. Первый – это Таранто и Бриндизи с его тяжелой индустрией (черная металлургия, нефтепереработка и нефтехимия, машиностроение, авиастроение, судостроение). Второй район – это Бари с его средним и мелким бизнесом (пищевая, бумажная, швейная, деревообрабатывающая промышленность). В последние годы бурно развивается промышленность в провинциальных городах Фоджа и Лечче (сельскохозяйственное машиностроение, химическая промышленность, добыча бокситов и поваренной соли).

Сельское хозяйство сильно страдало от недостатка естественных водных ресурсов. Сравнительно недавно был построен целый ряд гидротехнических сооружений, снабжающих Апулию пресной водой. В настоящее время сельское хозяйство региона одно из наиболее процветающих и перспективных на юге Италии.

В VII веке до нашей эры на территории Апулии появились первые греческие колонии. Главным поселением стал Таранто. Во II веке до нашей эры в Апулию пришли римляне, которые и дали области это название. Впрочем, завоевание Апулии заняло у римлян более ста лет вследствие упорного сопротивления, оказываемого местным населением. Город Брундизий (современный Бриндизи) был крупнейшей римской гаванью на берегу Адриатического моря. Римляне построили две дороги – Via Appia и Via Traiana, соединяющие Апулию с центральной частью империи. С падением Римской империи Апулия пережила долгий период упадка, вызванный варварскими нашествиями, восстаниями, ломбардо-византийской войной и пиратскими набегами на берега. Здесь побывали готы, лангобарды, византийцы, сарацины. В XI веке Апулия была завоевана норманнами, которые способствовали новому расцвету сельского хозяйства и торговли. Апулия служила мостом между Европой и Востоком, через нее шли торговые, миграционные и паломнические потоки.

Бари. Базилика Сан-Никола

Лечче. Базилика Санта Кроче

Испанское владычество в XV – XVI веках приостановило экономический прогресс в регионе и привело к серьезному кризису во всех сферах деятельности. Испанцы перенесли столицу Апулии из Бари в Неаполь. Область служила ареной борьбы между Турцией и Венецией. В 1861 году она была присоединена к объединенному Итальянскому государству.

Территория современной Апулии была заселена с эпохи палеолита. Сохранились многочисленные мегалитические памятники (менгиры).

Город Лечче, насчитывающий сегодня 83 тысячи жителей, – это духовный, культурный и экономический центр провинции Саленто. Интересно географическое положение города – он расположен в 11 километрах от Адриатического моря и в 23 километрах от Ионического. В городе множество памятников архитектуры – античность, Средние века, эпоха Возрождения. Но все же наиболее интересные архитектурные памятники относятся к XVII – XVIII векам – Лечче по праву считается одной из мировых столиц эпохи барокко. Архитекторы и скульпторы, работавшие здесь, знали секрет обработки местного камня, который оставался мягким, пока с ним работали, но твердел на открытом солнце. Незабываемое впечатление оставляет центральная Соборная площадь (Piazza del Duomo). Кроме Кафедрального собора (1659 – 1670 гг.) и колокольни (1661 г.), построенных по проекту знаменитого местного архитектора Джузеппе Цимбало (Giuseppe Zimbalo, 1617 – 1710), на площади можно увидеть Дворец семинарии и Архиепископский дворец. Стоит обязательно посмотреть также базилику Санта Кроче – это сооружение не оставит равнодушными даже людей, далеких от искусства, церкви Сант-Ирене, Сант-Анна, дворец Префектуры, церкви Санта-Мария делле Грацие, Сан-Маттео, Санта-Кьяра и др.

Бари. Памятник Николаю Чудотворцу работы российского скульптора 3. Церетели

Альберобелло

Падре Пио

Большой интерес для туристов представляет старинный город Бари – административный центр Апулии. Город можно условно разделить на две части: старый и новый город.

В Бари находится знаменитая базилика Сан-Никола, где уже более девяти столетий покоятся мироточивые мощи Святителя Николая Чудотворца, о котором Православная церковь в молитвах и поэтических произведениях, ему посвященных, говорит: «Тя бо третьим по Господе и Божией Матери поминаем».

Святитель Николай – великий христианский святой, прославившийся чудотворениями при жизни и после смерти, его почитают не только православные и католики, но и мусульмане и язычники. В России и Украине Святитель Николай – самый любимый святой вселенского православия – покровитель торгующих и путешествующих, защитник целомудрия и благочестия, поборник справедливости в судах, помощник бедным.

На углу площади, напротив базилики Святого Николая, установлен памятник Николаю Чудотворцу работы скульптора Зураба Церетели, подаренный городу Бари в 2002 году.

Из других достопримечательностей Бари отметим Кафедральный собор Сан-Сабино и грандиозный замок Норманн (Castello Normanno), строительство которого было начато еще в 1131 году по приказу Рожера II Норманнского – первого короля Сицилийского королевства, объединившего под своей властью владения норманнов в Сицилии и Южной Италии.

Советуем также посетить крошечный городок Альберобелло (Alberobello), где можно увидеть необычные дома с коническими крышами, называемые trulli. В нескольких километрах от Альберобелло расположен городок Кастеллана, где находится уникальный комплекс пещер (Grotte di Castellana).

Апулия гордится своими многими уроженцами. Среди них: Никола Пизано (ок. 1220 – ок. 1278), выдающийся итальянский скульптор и архитектор; Фаринелли (1705 – 1782), певец-сопранист; Никколо Пиччинни (1728 – 1800), крупнейший композитор; Умберто Джордано (1867 – 1948), оперный композитор; Падре Пио (1887 – 1968), знаменитый монах, целитель и чудотворец; Тито Скипа (1889 – 1965), певец; Рудольф Валентино (1895 – 1926), американский киноактер; Альдо Моро (1916 – 1978), премьер-министр Италии; Микеле Плачидо (р. 1947), киноактер.

Матера. Панорама города

Замок в Матере

Область Базиликата расположена в Южной Италии, у залива Таранто Ионического моря. Площадь – 10 тыс. км² (3, 3% территории Италии). Население составляет 591 тыс. человек (1% населения страны). Плотность населения – 59 человек на км². Административный центр области – город Потенца. Область разделена на две провинции, административными центрами которых являются города Потенца (Potenza, 69 000) и Матера (Matera, 57 000). На западе Базиликата граничит с Кампанией, а также имеет выход к Тирренскому морю, на севере и востоке – с Апулией, на юге – с Калабрией.

Климат в разных районах области различен: в прибрежных районах – жаркое лето и мягкая зима, в горных районах зимы достаточно суровы. Средняя температура января в Потенце +2, 5 °С, июля +21, 5 °С.

Большую часть территории области занимают горы и холмы. Равнина составляет лишь 8% территории и активно возделывается. Основные реки области – Синни (Sinni), Агри (Agri), Базенто (Basento), Брадано (Bradano) – невелики. Все они впадают в Тирренское море.

В античности территория области была сплошь покрыта лесами, которые в наши дни сохранились в областном заповеднике. Здесь встречаются кабаны, дикобразы, скунсы, барсуки, выдры, черные белки.

В древности территория области была заселена италийскими племенами самнитов, осков и др. В VIII – VI веках до нашей эры происходит массовое заселение прибрежных районов греческими колонистами (были основаны города Посейдония, Гераклея, Сирис, Метапонт). Тогда эти края именовались Лукания (Lucania) – по названию жителей одного из местных племен. В некоторых источниках область Базиликату называют Луканией и сегодня. Только после победы в войне с Пирром римлянам удалось окончательно покорить Луканию (272 г. до нашей эры). Опустошенная в ходе второй Пунической войны, Лукания превратилась в огромных размеров луга для выпаса скота. Тогда же началась варварская вырубка лесов, которыми издавна славилась эта область.

Метапонто. Колонны античного храма

В V веке нашей эры римлян сменили византийцы. Им мы обязаны современным названием региона, которое восходит к греческому слову «басилевс», что значит «император». За византийцами в эти края пришли норманны, затем другие завоеватели. На протяжении многих лет прибрежные районы области подвергались опустошительным набегам пиратов-сарацинов, что вынудило местных жителей уйти в горы.

В XV – XVII веках Базиликата находилась в составе Сицилийского, а затем Неаполитанского королевства. В 1860 году область стала частью объединенного Итальянского государства.

К этому времени огромная часть территории Базиликаты (по некоторым данным, до 90%) принадлежала католической церкви. Правительство Италии конфисковало и распродало эти земли, что вызвало несколько крестьянских восстаний.

Промышленное производство в Базиликате развито слабо. Действует несколько небольших предприятий нефтехимической, деревообрабатывающей, пищевой промышленности, налажено производство стройматериалов. Многочисленные ремесленники производят изделия из керамики и дерева. Отсутствие промышленных предприятий на протяжении многих лет приводило к тому, что и так немногочисленное население области активно эмигрировало в другие регионы Италии и за рубеж. Лишь в 1960-е годы, когда в Базиликате было открыто месторождение природного газа (близ Феррандины), отток населения существенно сократился. Сегодня благодаря мощной финансовой поддержке Базиликата – динамично развивающийся регион Италии.

Развалины античного храма

Основой экономики области является сельское хозяйство. Однако большой перепад высот, низкая плодородность почв и недостаток пресной воды препятствуют получению стабильно высоких урожаев. В Базиликате выращиваются такие сельскохозяйственные культуры, как пшеница, овес, ячмень, кукуруза, картофель, цитрусовые, сахарная свекла, табак, виноград, другие овощи и фрукты. Развито цветоводство. В горных районах держат коз и овец.

Немногочисленных туристов в Базиликате привлекают в первую очередь памятники античности. Это прежде всего развалины древнегреческого дорического храма «Tavole Palatine» (VI – V века до нашей эры) в городе Метапонто, храмы Гераклеи. В ряде районов Базиликаты в настоящее время ведутся активные археологические раскопки. В городе Матера большой интерес представляют знаменитые sassi – античные жилища, выбитые в скалах и соединенные между собой лесенками и переходами.

Средневековая архитектура представлена в Базиликате церковью Санта-Барбара в Матере, построенной в византийском стиле (IX – X вв.), а также замком и Кафедральным собором в городе Мелфи (XII век).

Любопытные экспонаты представлены в музеях области – Палеонтологическом музее в Матере и Музее археологии и истории в Потенце.

Потенца. Кафедральный собор

Веноза. Памятник Горацию

И все же наибольший интерес для туристов представляет собой крошечный городок Веноза (Venosa), насчитывающий сегодня лишь 12 тысяч жителей и расположенный на границе трех областей – Базиликаты, Апулии и Кампании. В античные времена на этом месте располагался римский город Венузия (Venusia), развалины которого встречаются буквально на каждом шагу. Именно в Венузии родился величайший поэт Древнего Рима Квинт Гораций Флакк (65 г. до н. э. – 8 г. до н. э.), автор знаменитых сатир, лирических од, трактата «Наука поэзии». Кстати, считается, что именно Лукания является родиной пасты (макаронных изделий), которую изготовляли вручную из муки твердых сортов пшеницы с солью и водой. Это не бесспорное мнение подкрепляют тем фактом, что первое упоминание пасты содержится в одном из произведений Горация. Впрочем, об особенностях луканской кухни поговорим чуть позже.

В Средние века и в эпоху Возрождения город Веноза продолжал играть важную роль в жизни региона.

Спустя почти 16 веков после рождения Горация в Венозе родился итальянский поэт Луиджи Тансилло (1510 – 1568). Он много пережил в своей жизни, преуспел в военной и дипломатической деятельности, написал множество стихотворений, эклог и поэм. Но в памяти потомков остался автором эротической поэмы «Собиратель винограда» (1532), изобилующей откровенными сценами и принесшей ему скандальную известность.

И все же самым известным уроженцем Венозы является выдающийся итальянский композитор Карло Джезуальдо ди Веноза (ок. 1560 – 1613). Музыкальные критики считают его гениальным мастером мадригала, человеком, намного опередившим свое время. Возможно, что на творчество композитора наложили отпечаток трагические события, происшедшие в его жизни. Еще в 1586 году Карло женился на своей двоюродной сестре Марии д’Авалос. Это был ее третий брак: перед этим она похоронила одного за другим двух мужей – оба были итальянскими маркизами. После четырех лет супружеской жизни, имея уже малолетнего сына, Карло был оповещен о неверности жены, выследил ее и в октябре 1590 года умертвил ее и любовника – не установлено, сам или с помощью наемников. Поскольку князья Джезуальдо входили в узкую касту, связанную с высшими церковными кругами (в частности, мать Карло была племянницей папы Пия IV, а брат отца – кардиналом), дело об убийстве удалось замять, хотя оно и получило громкую огласку. Всю оставшуюся жизнь композитор, видимо, терзался угрызениями совести и воспоминаниями об обманутой любви. Последние 20 лет жизни композитора прошли в Ферраре при дворе герцогов д’Эсте. Здесь Карло Джезуальдо ди Веноза познакомился и подружился с выдающимся поэтом Торквато Тассо, на стихи которого написано большинство мадригалов композитора.

Композитор Карло Джезуальдо ди Веноза

В заключение поведаем о секретах знаменитой луканской кухни. Базиликата богата не только историческими, но и кулинарными традициями. Как и в большинстве южных регионов Италии, луканская кухня – это мудрое сочетание простых и натуральных продуктов.

Особенность местной кухни состоит в умении придавать обычным кушаньям индивидуальный вкус смешением специй и добавлением чистейшего оливкового масла. Как и по всей стране, в Базиликате производят и употребляют огромное количество разновидностей пасты, изобретение которой, как уже было сказано, приписывается жителям этого региона.

В качестве первого блюда часто употребляют овощи натуральные или с бобами и пастой. Основой многих блюд остаются бобы, зерновые и ароматические травы, придающие пище сильный и в то же время гармоничный вкус.

Сыр – обязательное украшение луканского стола – всегда отличного качества, особенно изготовленный из овечьего и козьего молока. Самый знаменитый сыр «Пекорино» содержит 70% овечьего и 30% козьего молока, он обычно выдерживается от трех месяцев до одного года.

Большой популярностью у гурманов пользуется луканская сосиска «Луканика», или «Луканега» – очередной кулинарный шедевр, известный еще в античном Риме. Обычно сосиски делают из свинины, затем высушивают и консервируют в оливковом масле самой первой выдержки.

Красный перец – своеобразный символ южной Италии – используется очень широко по всей Базиликате, но в приготовлении блюд местные кулинары стараются держаться золотой середины, чтобы не доставлять неприятных ощущений людям, не привыкшим к острой пище.

Невозможно представить средиземноморский стол без хорошего вина. Все вина, произведенные на территории области, имеют отменный вкус, хотя только Альянико дель Вультуре с 1971 года имеет марку DOC. Оно производится в районе древнего потухшего вулкана, где особые почвы придают винограду очень редкий, специфический вкус. Виноградную лозу, дающую столь уникальные ягоды, на Апеннины завезли греки, поэтому в античные времена это вино носило название «Элленико» («Греческое»). Оно включено в реестр лучших итальянских и европейских вин. Когда-то Альянико пользовалось большой популярностью у правителей Неаполитанского королевства. Сегодня 40% этого вина предназначено для продажи за пределами области, где его используют для улучшения других вин, в том числе и Кьянти.

Валле-д’Аоста – область на северо-западе Италии. Площадь – 3, 3 тыс. км² (1, 1% территории Италии). Население составляет 121 тыс. жителей (0, 2% населения страны). Плотность населения 36 человек на км². Административный центр – город Аоста (Aosta), насчитывающий около 40 000 жителей.

Валле-д’Аоста – самая маленькая область Италии, она занимает последнее, 20 место среди областей Италии по территории, по численности населения и по его плотности. На западе область граничит с Францией, на севере – со Швейцарией, на юге и востоке – с Пьемонтом.

Климат Валле-д’Аоста – континентальный, альпийского типа, с длительной и холодной зимой и коротким, прохладным летом. В Аосте средняя температура января +1, 3 °С, июля +16, 8 °С.

На территории области, а точнее на границе Франции и Италии, находится горный массив Монблан (франц. Mont Blanc, ит. Monte Bianco). Монблан – самая высокая гора в Западной Европе (4807 м). На границе Италии и Швейцарии расположен горный массив Монте-Роза (Monte Rosa), высота которого достигает 4634 м (пик Дюфур). Массив Монте-Червино (Monte Cervino) достигает высоты 4478 м.

В горах Валле-д’Аоста

Ледник Горнер

Валле-д’Аоста изобилует ледниками (в том числе ледник Горнер длиной 14 км) и горными перевалами, самыми известными из которых являются перевалы Большой и Малый Сен-Бернар (франц. Saint-Bernard, ит. San Bernardo). Большой Сен-Бернар (высота до 2469 м) расположен на границе со Швейцарией, а Малый Сен-Бернар (высота до 2188 м) – на границе с Францией. Через перевалы проложены шоссейные дороги. Вообще, следует сказать, что, несмотря на сильно пересеченную местность, область обладает хорошо развитой сетью автомобильных и железных дорог, служащих главным образом для международных перевозок.

Основной отраслью промышленности Валле-д’Аоста является электроэнергетика. Многочисленные и мощные гидроэлектростанции снабжают электроэнергией всю Северную Италию. Значительная часть населения работает также на предприятиях химической и электрометаллургической промышленности. Область богата полезными ископаемыми: железом, медью, мрамором.

За исключением сельскохозяйственных продуктов, которые представляют местный интерес (рожь, кукуруза, картофель, яблоки, виноград), необходимо отметить два натуральных продукта, важных для экономики региона. Это лес, идущий на экспорт, и разведение крупного рогатого скота, что означает производство мяса, молока, масла и знаменитых местных сыров (сорта фонтина, тома и др.). Благодаря развитой промышленности, сельскому хозяйству и туристическому бизнесу Валле-д’Аоста имеет наименьший в Италии уровень безработицы.

По мнению ученых, еще 10 тысяч лет назад бо́льшая часть территории области была покрыта льдом. Климат постепенно становился более мягким, льды таяли, появились флора и фауна, что создало предпосылки для появления первых людей в этом регионе. Одними из первых в эти края пришли кельты (IX – VIII вв. до нашей эры). Некоторые географические объекты сохранили до нашего времени свои кельтские названия. На смену кельтам пришли римляне, которые осознавали стратегическую важность этого района.

Червиния. Голубое озеро

Аоста. Замок

Аоста. Порта Претория

Название Валле-д’Аоста говорит само за себя – долина Аоста. Сам же город Аоста был основан римлянами в 25 году до нашей эры и получил название Аугуста Претория (Augusta Praetoria) в честь императора Августа. Слово «Аугуста» со временем преобразовалось в «Аоста». В городе сохранились многочисленные памятники античной архитектуры, в том числе арка императора Августа и остатки древнеримского театра.

В Средние века область подвергалась нашествиям вестготов, византийцев, лангобардов и франков. Сегодня на территории области можно увидеть развалины замков этого периода. В 1031 году Умберто Бьянкамано получил от императора Священной Римской империи титул графа Аоста. Так началось в этих краях правление Савойской династии. В 1190 году граф Томмазо Савойский предоставил Валле-д Аоста административную автономию от центрального правительства. В 1539 году Франция распространила влияние на эту область, но в 1563 году Эмануэле Филиберто Савойский отвоевал ее. С 1792 года область управлялась непосредственно из Савойи, потеряв свою административную автономию. В наполеоновский период Валле-д’Аоста вместе с Пьемонтом была аннексирована Францией. После Реставрации область была возвращена под управление Савойи, оставаясь таковой даже после провозглашения объединенной Италии. В 1948 году Валле-д’Аоста получила статус автономной области Итальянской Республики. Наиболее характерной чертой этой части Италии является сильный дух независимости, свойственный ее жителям. Одним из выражений этого факта является билингвизм (итальянский и французские языки). Многие местные жители говорят на особом диалекте, называемом патуа.

Прекрасна природа области – от впечатляющих высот Монблана до чарующей суровости ландшафта Монте-Червино, от поражающей своим великолепием горы Монте-Роза (Розовая гора), получившей свое название от цвета, который она принимает в момент отражения света от своих огромных ледников, до другой горной вершины Гран-Парадизо, расположенной в центре одноименного природного парка, раскинувшегося на территории свыше 200 000 га.

Здесь широко развит туризм, как в зимнее, так и в летнее время. Наиболее популярные курорты: Червиния (Cervinia), Курмайе (Courmayeur), Грессоней (Gressoney).

Самым знаменитым уроженцем этих мест является выдающийся средневековый теолог и философ Ансельм Кентерберийский (1033 – 1109).