Текст книги "Грибная наука"

4

Володька стал медленно, не спеша срезать один за другим все грибы, которые успел заметить и запомнить. Делал это так, как его только что учил дед Егор. В корзину грибы он клал аккуратно, словно боялся испортить их красоту. Два гриба оказались плохими – ножки и шляпки их, на срезе напоминающие сита, сплошь были изъедены.

Подходя к очередному красноголовику, Володька вновь оглядывался по сторонам. Правда, только один гриб еще ему удалось увидеть в этом месте. «Ничего, научусь» – успокаивал он себя, понимая, что дело это и в самом деле не столь простое, как кажется на первый взгляд.

Взяв корзинку и еще раз окинув место, Володька двинулся дальше. Он решил пройти краем леска до самого его окончания, а уж потом заходить непосредственно в сам березняк. Мокрая трава приятно холодила ноги. Иногда начинающий грибник аккуратно раздвигал ее сапогами и вскоре ему попалась спрятавшаяся, вылезшая из одного корня, парочка подосиновиков. Володька особенно трепетно ее сре́зал – он очень хотел, чтоб парочка не разъединилась, и добился своего. В дальнейшем ему попалось еще несколько крепких грибков, которые тоже были аккуратно срезаны и отправлены в корзину.

Наконец, дойдя до края леса, Володька решил войти непосредственно в сам лесок. Березы хоть и стояли на весьма отдаленном друг от друга расстоянии, не были засорены, как это часто бывает, кустарником и другими деревьями. Травяная поросль здесь хоть и имелась, но росла в основном непосредственно около стволов, а остальное пространство покрывала потемневшая листва, каждую осень опадавшая с берез и уплотнявшая предыдущие слои. По этой причине трава здесь была довольно редка.

Окинув взглядом довольно широкое пространство и не увидев ничего, Володька стал медленно продвигаться по лесочку. Он каждый кусочек осматривал внимательно, стараясь ничего не пропустить. Время от времени ему попадались радующие глаз подосиновики, многие из которых были крепкими, а один оказался очень уж огромен по представлениям мальчишки. Шляпка этого гриба была больше обеих его ладоней, а ножка была почти с длину ножа.

«Надо бы показать его деду. Мало ли…»

Взяв корзину в одну руку, а в другой держа этот трофей, Володька двинулся на другую сторону перелеска. Достигнув ее, он окликнул деда Егора.

– Не шуми, грибы разбегутся, – где-то совсем близко раздался голос невидимого грибника.

Володька крутил головой в разные стороны, но никого не мог увидеть.

– Что, потерял меня? – встал неподалеку тот и направился к своему спутнику.

– Ничего себе! Умеешь ты прятаться.

– А как же? Не без этого. Что случилось-то?

Володька показал ему только что найденный гриб.

– Да-а, хоро-ош… – протянул старик, после чего добавил: – … был бы. Видишь, нижняя часть шляпки не белого, а серого с коричневым оттенком цвета. Староват грибок-то.

Дед Егор быстро отделил шляпку от ножки и столь же быстрым движением ножа разделил шляпку на две половины. В месте разреза она был вся черная.

– Ну как?

Володька, увидев столь неприятную для него картину, скривил такую физиономию, что старик рассмеялся.

– А как ты думал? Без потерь в нашем деле не бывает. – Он заглянул в Володькину корзину и пару секунд рассматривал грибы. – Остальные вроде около дела. Этот гриб – переросток, судя по габаритам. Не жалей его, а наперед знай: грибы больших размеров лучше не брать. Только если они смотрятся крепкими, да не потемнели, тогда можно и рискнуть. А у этого края шляпки загнуты вверх, ножка какая-то грязно-серая с коричневым налетом, да кое-где с желтоватыми пятнами. Этот гриб уже не для еды, а для рассеивания.

– Как это – для рассеивания?

– А очень просто. Если бы ты его не тронул, он бы вскоре сам по себе сгнил. Но прежде рассеял свои споры, из которых в скором времени появились бы новые грибы. Так что имей это в виду.

Володька почесал затылок.

– Что там соображаешь? – улыбнулся старик.

– Да ничего, так.

– Скажи лучше, грибного царя не встречал на пути?

– Хоть бы знать, что из себя он представляет, этот царь, – с некоторым недовольством пробормотал Володька.

– Вот попадется он нам, тогда и увидишь. Не каждого белого гриба можно в цари-то определять. Но если вдруг увидишь что-то похожее на него – не срезай, а прежде меня крикни. Я тоже, если удача мне выпадет, тебя позову.

– Хорошо, дед. Вот только попался бы он мне, этот «царь».

– Он может быть либо в траве около стволов березок, либо недалеко от них на светлом местечке. А если увидишь где небольшие елочки, то там тоже смотри внимательно. Уж если около них этот белый появится, то, возможно, он и будет самый настоящий царь.

– Дед, ты что-то от меня скрываешь. Видел я на картинках и фотографиях белые грибы. Знаю примерно, как они выглядят. А ты их как-то разделяешь на «царей» и остальных. Почему?

– А потому, что некоторые вещи нужно именно своим глазом увидать, прежде чем судачить о них. Так что продолжай охоту, паря.

С этими словами дед Егор повернулся к Володьке спиной и направился к своей стоявшей неподалеку на земле корзине. Мальчик же вернулся назад, к тому месту, где прервал свои похождения.

Возвратившись к березам, он стал более тщательно осматривать места вокруг белоствольных красавиц, а, увидев недалеко две небольшие елочки, так всё исходил около них, что росшая в этом месте трава была вытоптана и вряд ли в ближайшее время могла ожить. Но, как ни старался Володька, грибной царь ему на глаза не показывался.

В то же время раз от разу паренек находил уже знакомых ему красноголовиков и подберезовиков. Последние попадались значительно реже и почти все были забракованы Володькой.

Вскоре грибники вновь встретились.

– Кажись, здесь больше ловить нечего. Пойдем, паря, дальше.

– Куда?

– Сейчас выйдем в поле – решим.

5

Солнышко, уже поднявшееся над горизонтом, окатило их утренним теплом. Трава на поле была уже неделю как скошена, что упрощало ходьбу, значительно убыстряя передвижение. Дед Егор обратился к своему спутнику-ученику:

– Куда рванем? Какие предложения?

Володька остановился, посмотрел вперед, обвел глазами разбросанные по полям перелески. Прямо перед ними был осинник; левее – березняк с примесью молодых осинок, которые были значительно меньше в размерах и достигали примерно до половины роста белоствольных красавиц; справа от осинника белел такой же светлый березняк, из которого только что вышли грибники.

Еще правее располагался самый большой по размеру перелесок, в котором были деревья всех мастей – молодые и уже в возрасте березы и осины, среди них росли ели, которые старались своими вершинами достичь макушек лиственных деревьев. Помимо этих всех деревьев по краям перелеска раскинули свои кроны ивы, которые хоть и не были непосредственно «грибными» деревьями, но тоже выполняли здесь свои функции.

– Дед, я хочу найти белый гриб. Думаю, что именно здесь, – указал Володька на крайний правый лес, – ему самое место.

– Возможно, возможно, – соглашаясь с ним, закивал старик. – Ну так что – двинули?

– Двинули! – повторил Володька, и они вместе зашагали к перелеску.

Пока шли, дед Егор продолжал обучать мальчика грибной науке. Он ему более подробно рассказывал о местах, которые любят грибы, где они обычно растут и где прячутся от грибников, о необходимости беречь открытые для себя грибные места. Старик объяснял, что не нужно распространяться о своих местах, даже если места эти известны всем в округе, так как не каждому лес отдает свои дары, а только тем, кто дружит с самим лесом, не вредит ему.

Володька слушал внимательно, не перебивая своего наставника. Лишь слегка окунувшись в это интересное дело, мальчуган понял, какие радости оно приносит и какие в себе таит сложности, а потому ему хотелось как можно скорее постичь грибную науку. То, что в науке этой Володька еще ой как не силен, говорила наполненность обеих корзин: у деда Егора грибов было вдвое больше, что указывало на опыт взрослого товарища.

Через несколько минут грибники подошли к выбранному ими перелеску.

– Ну что, паря, начнем как до этого? Или – сразу царя пойдем в плен брать? – обратился дед Егор к своему младшему товарищу.

Володька глубоко вздохнул. Предложение брать царя в плен взволновало его.

– Быстро возьмем-то? – скороговоркой проговорил он.

– А это как повезет. Тут не только место, здесь еще и погодные условия могут как помочь, так и помешать в этом промысле. Но, судя по первому месту, все должно быть около дела. Так что пойдем, а сюда после вернешься, если надо будет.

Старик уверенно зашел в лес и, посмотрев куда-то в сторону, указал Володьке:

– Видишь вон те елочки с маленькими березками? За ними есть еще колючие малютки, не видимые отсюда. В них посмотри, а я – чуть в сторону от тебя пойду. Найду чего – позову. Да попутно собирай все, что увидишь. Не лети как на пожар.

– Попробую, – снова глубоко вздохнул Володька. Он был очень взволнован, предвкушая встречу с грибным царем.

Грибники отправились каждый в своем направлении.

Тихонько, стараясь ощупать взглядом каждую точку поверхности, Володька шел к малюткам-елочкам, которые уже мог видеть. Солнце сквозь редколистье берез, которые здесь не имели раскидистых крон, зажигало радужными отблесками капли росы, обильно покрывшей редкую здесь траву. Это иногда на мгновение ослепляло мальчишку, заставляя его зажмуривать глаза. Вдобавок от всего, что не только росло в лесу, но и просто лежало на поверхности – упавшие стволы и ветки – отбрасывало тени, которые также затрудняли поиск.

Володьке попались несколько подосиновиков, которые он бросил в корзину теперь уже не с таким бережением, как делал до этого. Как-то вдруг красноголовик стал для него самым обыкновенным грибом, который был ниже классом по сравнению с белым. Именно мысли о последнем не давали теперь покоя Володьке.

Поверхность вокруг маленьких елочек была несколько взбугрена по сравнению с окружающим ее пространством. Трава около самих колючих малюток практически не росла по причине множества еловых иголок, которые деревья периодически сбрасывают, заменяя их новыми. Но зато на самих бугорках небольшими кустиками росла черника. Ягод, правда, на ней еще не было.

Покружив какое-то время около поставленной на землю корзины, Володька развернулся и двинулся в обратную сторону. Он петлял между этими, не достигшими и метра, елочками, надеясь все-таки найти того, кто так упорно прятался от его глаз – грибного царя, белого гриба. Время от времени что-то отвлекало внимание мальчугана, заставляя его резко вскинуть глаза в сторону, но все это было лишь какими-то мелочами, не заслуживавшими Володькиного внимания. То это оказывались яркие сыроежки, которые и раньше попадались, то какая-то покачнувшаяся цветущая травинка, то подлетавшая к этой травинке мушка… Но все это было довольно мизерным по сравнению с той задачей, которую поставил для себя юный грибник.

Володька вновь срезал небольшого, не больше своего мизинца, еле-еле выглянувшего из-под земли красноголовика и повернулся к корзине, когда что-то вновь притянуло его взгляд.

Быстро зыркнув в сторону, Володька увидел ЕГО. Перед ним был ОН, тот самый, кого мальчишка искал, чтобы взять в плен. Белый гриб действительно смотрелся по-царски: ножка, которая у корня была широкая, плотная – своими размерами у нижнего основания она едва не превосходила шляпку – к верху своему несколько сужалась, но тем не менее была значительно шире по сравнению с ножками других грибов; шляпка же темно-коричневого цвета, сверкавшая несколькими другими оттенками, была скошена набок, словно шляпа у какого-то франта, желавшего щегольнуть перед другими своим убором. Все это выглядело так изящно, что Володька, онемев, около минуты смотрел на это великолепие. Казалось, птицы и те перестали подавать голоса, – такая тишина вдруг установилась вокруг.

Очнулся Володька от раздавшегося совсем рядом и внезапно потревожившего тишину звука шелеста травы. Шелест этот испугал Володьку, он даже вскрикнул от неожиданности.

– Не пугайся, это я, – прозвучал голос старого грибника. – Как дела, охотник?

Дед Егор подошел к Володьке и посмотрел по направлению устремленного мальчишечьего взгляда.

– О, да тебя, паря, можно поздравить! – увидев найденный трофей, воскликнул он. – Вот тебе и царь! Как он тебе? – и, не дождавшись ответа, продолжил: – Именно это и есть царь грибов – гриб-боровик. Далеко не каждому так везет в первый поход за грибами-то.

– Почему – боровик? – спросил немного отошедший от остекленения Володька, продолжая немигающим взглядом смотреть на своего «пленника». Казалось, что именно гриб пленил нашедшего его паренька – так магнетически притягивал он своим внешним видом Володьку.

– А потому что растет во бору. Боровой, так сказать. В избе главный – домовой, а здесь, стало быть, боровой.

– В лесу главный – леший, – улыбнулся Володька.

– Ага, и он тоже. Но среди грибов – боровик, – нравоучительно подвел итог дед Егор. – Я тоже кое-что нашел. Но мой белый твоему нечета. Гляди.

С этими словами старик извлек из корзины гриб, чем-то похожий на подосиновик, но несколько отличавшийся от него. Ножка гриба была такая же тонкая и длинная, только более белая, а коричневая шляпка – значительно светлее найденного Володькой боровика. Низ у шляпки, в отличие от подосиновика, был желтоватого оттенка.

– Это что такое? – удивился Володька.

– Тоже белый гриб. Только не боровой, а березовый. – дед Егор подошел к Володькиному трофею и аккуратно поставил рядом с ним свой. – Он растет в более светлых местах, оттого и шляпка его не такая темная и красочная, как у боровика. Видишь, она даже какая-то блеклая, словно недозрелая, – усмехнулся наставник, радуясь за своего ученика и в душе завидуя ему.

– Видишь, вокруг твоего царя черничный куст растет? – обратил дед Егор внимание на то, что Володька тоже для себя отметил. – Если в следующие разы увидишь где в грибных местах его, знай – верная примета, что здесь водятся такие красавцы.

– Это я уже понял.

– Сообразил, значит?

– Ага.

– Ну и молодец. Теперь давай брать в плен твоего царя.

– Сейчас, – вспомнил вдруг Володька, что найденный им боровик до сих пор находится на своем месте, а не в корзине, где давно должен быть. Ножом он потянулся было к грибу.

– Ты что! – возмутился дед Егор. – Разве так берут царя в плен? Это не плен, а своего рода казнь!

– А как? – удивился Володька.

– Убери пока нож.

Володька повиновался. Он вновь не отрывал глаз от найденного им боровика.

– Видишь, какой он крепыш?! И в земле сидит также крепко. Вот и попробуй его взять целым и невредимым.

Володька растерянно посмотрел на своего учителя.

– Сначала возьми его рукой за ножку у самого корня, только нежно, иначе поломаешь.

Дед Егор наставлял ученика с таким наслаждением, с такой любовью проговаривал каждое слово, что Володька боялся совершить лишнее движение, дабы не повредить гриб.

– Помнишь, как перед срезанием топишь нож в землю? То же самое сделай со своей рукой – как можно ниже ее вдави в землю. Только, смотри, совсем от души не старайся.

Пока Володька выполнял наставления, старик следил за каждым его движением и, казалось, прекращал дышать и замирал на это время.

– Во! А теперь слегка попробуй его потряси, как яблоньку в чужом саду. Было дело?

Володька улыбнулся.

– То-то же! Только аккуратней, паря. Главное – понять, как плотно сидит гриб в земле. Чуешь упругость его и упорство?

– Чую, – ответил Володька, слегка подергав гриб из стороны в сторону. Он боялся делать это с силой, чтобы не повредить найденный трофей.

– Вот так и пытайся сначала в одном направлении, затем в другом. Это не такое быстрое дело, как сперва кажется. Боровик тебе так просто не сдастся. Поэтому не торопись, в данном деле главное – выдержка и упорство. Да еще ласка и аккуратность.

При последних словах Володька вновь улыбнулся и попросил деда не смешить его, иначе вместо плена и в самом деле состоится казнь грибного царя.

– Не буду, коли настаиваешь. В общем делай сейчас то, что делаешь, пока где-то в глубине земли не услышишь звук хруста. Как почувствуешь этот момент – скажешь.

Володька старался раскачать своего пленника, но при каждом движении гриб лишь слегка отпружинивал, словно сопротивлялся. Несколько секунд продолжалась эта борьба, пока Володька не почувствовал то, о чем говорил ему старик. Услышав характерный звук, мальчик ощутил, как грибной царь моментально ослабел и уже не так крепко и глубоко сидит в земле. Он вопросительно посмотрел на своего старшего спутника.

– Что, хрустнуло? – понял тот взгляд своего ученика.

– Вроде того.

– Аккуратно пригни гриб к земле.

Володька постарался как можно бережнее исполнить просьбу наставника.

– Та-ак, порядок! – заключил тот. – Теперь вот так, из стороны в сторону и раскачивай своего царя, пока он не соизволит сдаться тебе. Главное – терпение, так что не старайся пленить его сразу, с одного маху.

Володька раскачивал гриб в разные стороны, он чувствовал, что вот-вот грибной царь будет взят в плен. Но, в свою очередь, и гриб-боровик тоже не имел намерений отдавать свою жизнь так легко.

Наконец, Володька почувствовал, как что-то, связывавшее грибного царя с землей, потеряло прочность, словно кто-то, державший крепко этого красавца, обессилел, и боровик, будучи извлеченным из земли, оказался целиком в руках Володьки.

Сам мальчуган с шумом выдохнул, будто и в самом деле с великим трудом захватил пленника в тяжелом бою. Лоб у Володьки от волнения покрылся испариной.

– Ну все, паря, царь попал в плен. Посмотри на него – видишь, то место, за которое ты держишь его, чуть не посередине ножки. А нижняя, подземная часть ее вся покрыта небольшими частицами почвы.

Володька оглядел часть ножки, находившуюся ниже его руки. Она была более мясистая по сравнению с надземной частью.

– Так она бы вся под землей осталась, если б я срезал гриб ножом? – догадался Володька.

– Именно. Потому я и заставил тебя так сделать. Представляешь, сколько бы потерял?

– А почему тогда с другими грибами так не делаем?

– Ножки у них тонкие, в земле хоть и глубоко сидят, да их скорее переломаешь, нежели извлечешь полностью. А вот боровики – другое дело. Ну что, продолжим?

– Продолжим.

– Огляди здесь еще раз все хорошенько. Может, где еще какой царь спрятался. Или его детки. А потом приходи ко мне. Видишь, – показал дед Егор в сторону, – вон там двуствольная елка?

Володька посмотрел в указанном направлении.

– Это у которой одна макушка лысая?

– Во-во, туда и приходи.

Когда старик ушел, Володька вновь стал петлять между елочек. Он, казалось, все обыскал, но ничего больше ему на глаза не попалось. Тогда парень лег на живот и заглянул под одну из елочек. И там, под низко свесившимися, достигавшими земли хвойными лапами, сквозь которые проросли несколько травинок, что-то виднелось.

Володька аккуратно раздвинул травинки и увидел еще одного грибного царя. Размером несколько меньше предыдущего, он все же был не менее красив и изящен. Вновь Володька повторил всю процедуру с расшатыванием-раскачиванием белого гриба и, когда заветный трофей был в корзине, поспешил в сторону ели с двумя стволами. Правда, мальчуган решил пройти несколько иным путем, чем это сделал его старший товарищ. Обогнув с правой стороны невидимую ему тропу, по которой, как считал Володька, и прошел дед, он медленно направился к указанному месту.

Почти сразу ему встретилась стайка из семи небольших, крепких красноголовиков, два из которых, увы, не отвечали знаку качества. Остальные же оказались в корзине. Около небольшой елочки, охватившей своими нижними лапами две растущие рядом березки, был найден еще один белый гриб. Он был небольшого размера и своей формой напоминал бочонок. Ножка его почти округлой формы в ширину была чуть меньше, чем в высоту, а небольшая аккуратная шляпка в своей окружности не превышала раздувшейся в середине ножки.

Удача и в самом деле сопутствовала Володьке. В нескольких шагах далее он взял еще два таких бочонка.

– Где ты там бродишь, грибничок? – раздался неподалеку голос деда Егора, услышавшего шаги мальчика.

– Иду, иду, – откликнулся Володька и через несколько секунд предстал перед ним.

– Как успехи? Многих царей еще взял в плен?

– Есть маленько, – Володька показал свой урожай.

– Ну-у, молоде-ец. Я тоже не без трофеев.

В его корзине, которая была почти полной, Володька увидел белые грибы всех размеров и мастей, которые лежали поверх подосиновиков.

– Ого! – с восторгом произнес Володька.

– Ничего-ничего, будет и на твоей улице праздник. Пойдем, покажу еще кое-что.

Оба друга отошли за двуствольную ель, за которой Володька увидел раскинутый на земле ковер из зеленого, сочного мха, посреди которого на поверхности была стайка рыжих лисичек. Их было много, разных размеров.

– Знаешь, что за грибы?

– Лисички, – с улыбкой проговорил Володька.

– Ага, они самые. Многие их и за гриб не считают – резиновые, говорят. А я люблю – елочкой пахнут, когда обжаришь с картошкой да лучком. И, что интересно, никогда они не бывают червивыми. Так что можешь смело бросать их в корзину, особо не исследуя на данный предмет. А еще они выводят разную гадость из организма, а сами ее в себя не принимают. Так что не брезгуй лисятами. В мокрое время их бывает великое множество.

После этой небольшой лекции оба сборщика принялись за лисичек. Их и в самом деле было много, отчего корзины спустя какое-то время были наполнены.

– Что, паря, двигаем на выход?

– Наверное, – тяжело вздыхая, ответил Володька.

– А что так неуверенно? Мне кажется, на первый раз хватит.

На этом решено было завершить грибную охоту и возвращаться домой.