Текст книги "Диета согласно астрологическому календарю"

Лучше заменить хлеб белковой пищей – молоком, яйцами и бобовыми, а вместо мяса съедать как можно больше лука, сельдерея и пастернака. Не помешает так же попить чай с можжевельником, а также есть больше петрушки и укропа.

Для того чтобы стимулировать работу пищеварительной системы, а заодно и укрепить нервную систему, в рацион следует включить продукты, содержащие сульфат магния. Этот элемент в какой-то степени отвечает за жизнь на земле, ведь именно он является основным звеном фотосинтеза. Попав в организм человека, магний активизирует ферменты энергетического обмена, улучшает деятельность сердца, выводит холестерин. Содержанием этого ценного элемента богаты лимоны, миндаль, ржаной хлеб, огурцы, салат, яблоки, сливы, грецкий орех, инжир.

Дева

Знак Земли.

Покровитель – планета Прозерпина.

Гастрономические предпочтения: Отдает предпочтение свежеприготовленным блюдам, с добавлением ароматических приправ. Но главная страсть – крепкий кофе и выпечка.

Девы очень заботятся о своем здоровье. Поэтому диета для них нечто будничное, ведь ее они придерживаются постоянно, пытаясь найти ту, что наиболее им подходит. Девы в некоторой степени паникерши, да к тому же очень мнительны. Они постоянно ищут у себя какие-то заболевания и симптомы, даже если чувствуют себя совершенно здоровыми. Этими действиями они сами доводят себя до болезни, способствуют ее развитию.

Девы так сильно радеют за свое здоровье, что склонны злоупотреблять лекарствами, увеличивая прописанную дозу приема. Эта перестраховка нередко приводит к отравлениям, чем еще больше ослабевает и без того слабую систему пищеварения Дев.

Кишечник Дев очень чувствителен. Но даже зная об этом, Девы продолжают экспериментировать с пищевыми добавками и искусственными витаминами. Правда подсчет калорий, белков, жиров и углеводов, не бывает результативным, так как причина нарушения кислотного дисбаланса, трудности прохождения пищи и увеличение веса, кроется в мнительности и неуверенности в возможностях собственного организма. Поэтому так часты нарушения в работе пищеварения.

Знак Девы, очень зависим от своего желудка. Этим и объясняется разборчивость в еде его представителей. Они могут придираться не только к ее содержанию, но и к качеству приготовления и даже оформления.

Всем Девам полезно есть растительную пищу, как можно больше овощей, фруктов и орехов, избегать всего жирного и пряного. Их кухня должна быть в большей степени вегетарианской, а совсем не мясной.

Полностью противопоказана Девам, особенно желающим, похудеть, острая и трудно перевариваемая пища, а также все те напитки, что только раздражают кишечник и разрушают его микрофлору. Именно поэтому кофе лучше заменить чаем, в том числе и с добавлением листьев розмарина и валерианы. Регулярными же в рационе питания Дев должны стать кисломолочные продукты: йогурт, творог, сыр, а также овощи и фрукты, богатые клетчаткой.

Если нет сил отказаться от пищи, богатой углеводами, то тогда уж точно никак не обойтись без лечебного голодания. В противном случае о красивой фигуре остается только мечтать. В период соблюдения диеты рацион Дев должен состоять из богатых протеинами продуктов: овса, салата, цикория, миндаля, кабачков, груш, фиников.

Безусловно, одной только зеленью сыт не будешь, а с мясом Девами следует быть очень осторожными. Впрочем, есть выход и здесь. Любителям мясного астрологи советуют готовить данный продукт на пару, стараясь избегать жарки и особенно копчения. Допустимо в небольшом количестве и употребление макаронных изделий.

Весы

Знак Воздуха.

Покровитель – планета Венера.

Гастрономические предпочтения: Ценят качество продуктов, а не их внешний вес и оформление.

Весы – люди очень дисциплинированные и от природы имеют хорошее здоровье. Признаками любого недуга для них является изменение цвета кожи вокруг глаз. Глаза Весов – это зеркало их здоровья. А лучшее лекарство (настоящая, живая вода) – интересное общение и внимание окружающих. Оно способно стимулировать их на любые подвиги и даже ускорить процесс снижения собственного веса.

На все аспекты жизни данного знака влияет его собственное настроение. От него зависит даже режим и выбор продуктов питания. Будучи в плохом настроении, Весы едят очень медленно и без аппетита. Находясь в прекрасном расположении духа, обязательно постараются себя побаловать каким-либо деликатесом, сладостями или легким салатом.

Столь сильные колебания в меню ведут к появлению проблем в работе органов пищеварения, отсюда нарушение веса и другие последствия. Для того чтобы вернуть необходимое Весам ощущение гармонии, им важно правильно организовать и сбалансировать свое питание, стремясь добиться и в нем столь желаемого равновесия.

В первую очередь Весам следует ограничить употребление сладкого и соленого, всевозможных копченостей, сыра, молока и сухофруктов. Не относятся к числу их продуктов и острые приправы, которые лишь усугубляют ситуацию, а не оздоравливают. Вредна для фигуры и острая и жирная пища.

Весам полезно употреблять в пищу как можно больше продуктов, содержащих фосфаты и натрий. Поэтому важно употреблять морковь, спаржу, свеклу, кукурузу, изюм. Их рацион должен изобиловать рисом, овощами, яйцами и даже мясом. Крупы, инжир, яблоки, миндаль, персики, земляника, тыква, редис, соевое масло и морепродукты – это их продукты. Да и хлеб они могут есть почти без ограничений.

Для того чтобы не слишком перегружать организм тяжелой пищей, хотя бы раз в неделю полезно устраивать разгрузочный день. заменяя привычные продукты творогом, овощными салатами, кефиром, а привычные напитки – зеленым чаем и чаем с листьями чабреца и цветками фиалки. Такой чай лучше всего остального очищает организм и выводит из него шлаки.

Скорпион

Знак Воды.

Покровитель – планета Плутон.

Гастрономические предпочтения: обожает жирную и острую пищу.

Скорпион, пожалуй, самый живучий из всех знаков зодиака. Он быстрее и легче выздоравливает от любой болезни, так как умеет собрать свою волю в кулак. Затянуться недуг способен, только если Скорпион окружит себя плохими думами. Скорпиону важно помнить, что его здоровье всегда находится в его собственной власти. Тем более что Скорпионы как никто умеют пользоваться тем, что дарует им жизнь. Они никогда не упустят своего шанса, постараются получить самое лучшее.

Это касается и еды тоже. Она для них – средство поднятия настроения, утешение в период стрессов. Но так как чувство меры Скорпионам не свойственно, неверным питанием они очень часто сами нарушают обмен веществ в организме и способствуют увеличению массы тела.

Замедлить и даже приостановить процесс разрушения в организме, стабилизировать работу органов им помогут сырые овощи и фрукты, натуральные соки и другие напитки. Очень полезен Скорпионам чай с добавлением базилика. Тем более что Скорпионам нужно в течение дня стараться выпивать не менее 2 л жидкости (воды, сока).

Также им необходим сернокислый кальций, который усиливает сопротивляемость организма. Эта минеральная соль хорошо усваивается организмом и помогает восстановить эпителий. Содержится она в свежих фруктах и овощах: луке, редисе, спарже, капусте, инжире, чесноке. Так же присутствует соль и в листьях горчицы, черной вишне, черносливе и крыжовнике.

Не менее полезно Скорпионам железо и витамины В, С и Е. А вот пряности Скорпионам вредны, так как неблагоприятно действуют на почки, поэтому от них лучше отказаться вовсе. Лучше заменить их чесноком или луком. Вообще пища Скорпионов должна быть малокалорийной, хотя в ней и может присутствовать мясо, морепродукты и орехи. Очень полезен суп с крапивой.

Для того чтобы быть в форме, Скорпионы должны как можно больше разнообразить свой рацион, включая в него достаточное количества белка, постное мясо, продукты моря, дичь, яйца, йогурт, орехи и соевые бобы. Лучше, если потребляемая ими пища будет малокалорийной, но при этом богатой белком. Только тогда лишние килограммы начнут исчезать, а сами Скорпионы станут более подвижными, живыми и приобретут неповторимый блеск в глазах.

Стрелец

Знак Огня.

Покровитель – планета Юпитер.

Гастрономические предпочтения: испытывают страсть к крепким напиткам, любят все острое и достаточно жирное.

У Стрельцов очень хорошее здоровье, но лишь до тех пор, пока Стрелец сам не испортит его себе неправильным питанием и повышенными нагрузками. Как правило, его вес начинает увеличиваться в период очередного нервного стресса. Первой выходит из строя печень, а так как уменьшения потребления сахара и жиров не происходит, для фигуры все заканчивается очень плачевно. Если же избежать недуга не удалось, то борьбу с лишним весом обязательно нужно проводить совместно с лечением печени.

Восстановить ее функционирование можно при помощи витаминов С и группы В, которые помогут вывести из организма токсины. К тому же холин (витамин группы В) еще способствует более быстрой переработке жиров. И именно его нехватка чаще всего и вызывает разрушение клеток печени. Больше всего данного витамина содержится в проросшей пшенице, телячьей печени, желтках яиц и соевых бобах.

Стрелец – истинный гурман, знающий толк в яствах. Лучшая награда для него – это, безусловно, богато уставленный разнообразными кушаньями стол. При этом на нем обязательно должны присутствовать мясные блюда и выпечка. Именно они больше всего остального, радуют его глаз и поднимают настроение. Стрелец обожает экзотические блюда и десерты, но именно они, образуют в крови излишек жирных кислот и холестерина. Эти вещества примыкают к стенкам сосудов и тем самым, мешают проходимости в них.

Подобное изобилие в пище, слабость в отношении высококалорийных блюд ведет к сбою в работе некоторых органов и, как следствие этого, к увеличению веса. Поэтому Стрельцам ни в коем случае нельзя забывать о соблюдении правильного режима питания. Первое, от чего они должны отказаться, это от жирной пищи.

Пища Стрельца непременно должна содержать в себе витамин В и С. Эти витамины содержатся в цитрусовых плодах, телячьей печени и желтках яиц. А так же им не обойтись без двуокиси кремния, способствующей хорошему обмену.

В естественном виде эта минеральная соль встречается в кристаллической форме как обычный кварц (песок). Без нее поджелудочная железа не в силах урегулировать упругость мышц, придать костям крепость. Эта соль также нужна соединительной ткани мозга и оболочке нервов. Ее дефицит в организме сразу сказывается на здоровье. Сначала теряют свой блеск волосы, затем увеличивается ломкость ногтей, воспаляются глаза и десны, снижается общий иммунитет организма. Чтобы восполнить нехватку соли, Стрельцам следует есть инжир, землянику, чернослив, овес, пастернак, неочищенный рис и спелые вишни. А также включать в рацион травы: майоран, мальву, репейник и аптечный шалфей.

Для Стрельцов вредны продукты, содержащие соль и сахар, а также соусы, приправы и копчености. Совсем другое дело зелень, салаты, мята – они буквально составляют основу здорового питания представителей данного знака.

Стрельцам полезно пить молоко, есть свежие овощи и фрукты. Среди способов приготовления пищи предпочтение следует отдавать не жарке, а отвариванию – это ускорит процесс борьбы с лишним весом. От тяжелого мяса тоже лучше отказаться, поменяв его на легкое куриное или же рыбу. Также Стрельцам полезны напитки, включающие в свой состав травы майоран, мальву, шалфей.

Козерог

Знак Земли.

Покровитель – планета Сатурн.

Гастрономические предпочтения: обожают все мясное, особенно копчености.

Здоровье Козерогов, особенно в молодости, оставляет желать лучшего. Но с возрастом их жизнеспособность возрастает благодаря тому, что представители этого знака умеют «строить» свое здоровье. Большинство Козерогов придерживаются определенных режимов и диет, тем самым сохраняя бодрость и силы до самой старости. Хороший жизненный тонус у Козерогов возможен только при наличии в рационе пищи, содержащей фосфорнокислый кальций, свинец и витамины А, С и Е. Важен для Козерогов и баланс минерального состава тела, а он очень тесно связан с потреблением микроэлементов, многие из которых содержатся в обычной минеральной воде.

В связи с тем что Козерог подвержен сильному влиянию Сатурна, наиболее уязвимыми его органами являются выделительные, а также печень и желчный пузырь. На основании этого легко догадаться о том, что и пищеварительная система не сможет качественно переварить жирную пищу, шоколад, острые приправы, соусы и алкогольные напитки. Ей по силам только нежирное мясо птицы, капуста, спаржа, шпинат, бобовые плоды и соя. При употреблении любой пищи Козерогам полезно пить воду, тем самым увлажняя внутреннюю среду организма.

Те Козероги, которые наибольшее предпочтение отдают первым блюдам, любят бульоны, супы, а также рыбные блюда, всевозможные каши, поступают совершенно правильно. Благодаря этому у них обычно не возникает потребности в белках и клетчатке, которые необходимы организму для правильного функционирования, а значит, и проблемы со здоровьем возникают реже.

Но не все Козероги стремятся питаться правильно и следят за своим здоровьем. Многие слишком неприхотливы к еде, но зато падки на сладкие кулинарные шедевры. От этого страдают не только их зубы, но и желудок. Главная вредительница Козерогов – это соль, поэтому пересаливать пищу для них очень опасно. Необходимое организму количество белка и соли они могут получить и из постного мяса, чечевицы, творога и других кальцийсодержащих продуктов.

Меню представителей этого знака зодиака должно состоять в основном из молочных продуктов, небольшого количества мяса, макаронных изделий, а также приготовленных любым способом свежих овощей: капусты, спаржи, шпината. Заправлять салаты полезнее оливковым маслом, а не майонезом. Фруктами Козерогов принято считать черешню, чернослив, клубнику и ежевику. Полезны представителям этого знака и «солнечные» фрукты. К числу таковых относят все цитрусовые, хурму и абрикосы. Среди зелени же выделяют петрушку и сельдерей.

Разработав свою звездную диету, Козерогам нужно постараться не менять более выбранного режима питания, так как его организм очень чувствителен к изменению привычек. Любое новшество в еде способно вызвать у Козерога нарушение выделение желудочного сока и привести к заболеванию системы пищеварения.

Водолей

Знак Воздуха.

Покровитель – планета Уран.

Гастрономические предпочтения: обожает кулинарные эксперименты и пищу с новыми, необычными вкусами.

У Водолеев очень хрупкое здоровье, и оно самым тесным образом связано с состоянием нервной системы. Стрессы и переживания портят кровь и ведут к психосоматическим заболеваниям, невралгиям, нарушениям функций выделительных органов, мышечным спазмам, происходит застой жидкости в организме, что ведет к отекам и увеличению веса.

Восстановить разрушенный баланс организма, добиться равновесия можно путем соблюдения звездного режима питания при правильном подборе витаминов и минеральных солей. Поддержание этого равновесия невозможно без кальция инатрия. Эти элементы содержатся в кисломолочных продуктах (твороге), бобовых, сое, миндале, а также капусте, спарже, сельдерее, шпинате, редисе и моркови.

Представители знака Водолея очень непостоянны. Для них характерны две крайности: либо полное равнодушие и неразборчивость в еде, либо, наоборот, предъявление завышенных требований к ней. В каком бы настроении они ни находились, собственное желание для них останется главным законом. Если они чего-то хотят, то сделают все, чтобы это получить. И уж тем более их нельзя заставить есть то, что им не приглянулось.

Водолеи в некоторой степени экспериментаторы, с интересом пробующие все, на чем стоит клеймо «новое» или «экзотическое». Для того чтобы эти эксперименты не сказались отрицательно на здоровье, в их рационе постоянно должны присутствовать салаты, а среди гарниров преобладать овощные смеси. Водолею полезна вся «солнечная» пища. Это мед, инжир, цитрусовые, клубника, желтые и красные яблоки, груши, а также ананасы, репа, тыква и твердый сыр.

Всеми силами Водолеям следует избегать так любимых ими пирожных и консервов. Именно сладкая и мучная пища приводит к мощному выбросу инсулина, что, в свою очередь, влияет на уровень глюкозы. Ее норма сильно занижается, и, как результат, организм начинает делать запасы и накопления в виде подкожного жира. Это вызывает ожирение, серьезное увеличение веса.

Дабы поправить ситуацию, необходимо осуществить очистку организма, а сделать это можно только с помощью овощной или фруктовой диеты. На этот период стоит полностью отказаться от хлеба, мясо заменить рыбой, сливочное масло – растительным, а сахар – медом. Нет ограничений только для молочных продуктов, риса и макарон.

Очень полезны Водолею и свежие фрукты, особенно цитрусовые, виноград и яблоки. В периоды сильной утомляемости им нужен кальций, который содержится в молочных продуктах, миндале и зелени. Не обойтись представителям этого знака и без хлористого натрия – его недостаток также замедляет процесс борьбы с лишним весом. Получить этот элемент можно из обычной капусты, спаржи, моркови, яблок, инжира и морепродуктов. Среди трав Водолеям следует отдать предпочтение пижме и львиному зеву.

Рыбы

Знак Воды.

Покровитель – планета Нептун.

Гастрономические предпочтения: главная страсть представителей этого знака – морепродукты.

Рыбы, являются последним знаком зодиака и именно поэтому, испытывают наибольший недостаток энергии Солнца. Их жизненные силы весьма низки. В связи с этим питание Рыб должно быть правильным и учитывать все предпосылки звезд.

Астрологическая диета Рыб должна включать в себя в первую очередь пищу, богатую белком (протеином). Протеин дает клеткам тела необходимую энергию, помогает циркуляции жидкости в организме. Протеин содержится в нежирном мясе, яйцах, рыбе, орехах и сыре. Но злоупотреблять этими продуктами конечно же не стоит.

А вот жиры и углеводы, напротив, затрудняют пищеварение Рыб, ведут к дисбалансу и жировым отложением. А так же способствуют более быстрому старению организма. Рыбам полезно употреблять мясо птицы, вареные яйца, рыбу, грецкие орехи, йогурт, изюм, сыр и творог.

Как истинный знак воды, Рыбы отдают наибольшее предпочтение блюдам и пище с обилием жидкости. Им нравятся супы, соусы, подливы, сочные фрукты и ягоды. А вот отношение Рыб к морепродуктам весьма неоднозначно: половина представителей этого знака ее просто обожают, а другие к ней полностью равнодушны или даже не употребляют вовсе. А между тем морепродукты, особенно водоросли, очень полезны для Рыб. Морепродукты содержат необходимый организму йод, регулирующий работу щитовидной железы и поддерживающий терморегуляцию тела. Поэтому нужно постараться, чтобы они все же присутствовали в рационе питания.

Для поддержания в порядке всего организма Рыбам необходимо употреблять в пищу очень много соков, морса, кваса, даже просто воды. Без нее их организм быстро зашлаковывается, начинаются сбои в работе систем и органов, увеличивается масса тела.

Еще два важных для Рыб элемента – это фосфат железа и хлорит калия. Их роль в организме представителей данного знака тоже не является последней. В частности, хлорит калия требуется для нормализации внутриклеточного обмена. А фосфат железа, способствует обогащению крови кислородом. Больше всего этого микроэлемента содержится в сырых овощах, а также в говяжьей печени и фасоли.

К продуктам, богатым железом, относят виноград, яблоки, орехи и гранаты. А вот жареная пища, всевозможные подливы и соусы, Рыбам не принесут ничего хорошего. Им гораздо полезнее зерновые культуры. Главное, что должны усвоить Рыбы, желающие похудеть, – это не есть после 6 часов вечера. Пища, потребленная в этот период, не насыщает организм, а преобразуется в жировые отложения. Для поддержания хорошего жизненного тонуса Рыбам рекомендуются поливитамины, содержащие витамины С, Д и Е и другие микроэлементы.

Как видно, каждый знак зодиака соотносится с определенным набором продуктов питания. Несложно догадаться, что для нормализации деятельности всего организма в целом, а значит и для борьбы с ожирением, нужно употреблять в пищу только «свои»

продукты. А питаться и вкусно и правильно, да еще не изменяя при этом своему знаку зодиака, совершенно несложно.

4. Зодиакальная диета и ее связь с психологией и биологией

Всем известно, что все люди земли подразделяются на два типа: «сов» и «жаворонков». Эта вроде бы невинная классификация имеет самое прямое отношение к любой диете, в том числе и зодиакальной. Желающие похудеть просто обязаны знать о некоторых особенностях того типа, к которому они принадлежат. Ведь наше желание подкрепиться, как это ни странно, подчиняется не только звездам, но и биоритмам природы.

Доказано, что аппетит «жаворонков», т. е. тех, кто рано встает и рано ложится, наибольшей точки достигает в первой половине дня. А вот аппетит «сов», которые поздно встают и так же поздно ложатся, своих высот достигает лишь во второй половине дня.

Проводя исследования обоих типов, психологи и медики пришли к выводу, что всем худеющим независимо от того, кто он – «жаворонок» или «сова», необходимо переходить на дробное питание. Лишь при приеме пищи небольшими порциями она будет усваиваться полностью, а не откладываться и не перерабатываться в жировые отложения. Впрочем, есть и рекомендации для каждого типа в отдельности.

1. «Жаворонки». Их организм от организма «сов» отличается тем, что гораздо лучше может переварить белковую пищу и пищу с высоким содержанием углеводов. Но, для того чтобы работа эта протекала правильно и качественно, им необходимо наличие в рационе витамина С и адаптогенов. Они быстро и легко восполняют потерю сил. Кроме того, «жаворонкам» обязательно нужно есть как можно больше иммуностимулирующей и содержащей витамины пищи. Это поможет избежать простуды и всевозможных хронических заболеваний.

2. «Совы». Пищеварение «сов» несколько иное, чем у «жаворонков». Оно протекает медленнее, часто происходят сбои в работе различных органов. Чтобы этих сбоев не происходило, «совам» необходимо постоянно подпитывать себя витаминами А и С, группы В, раз в день принимать магний и кальций, которые хорошо укрепляют их нервную систему.

Витамины лучше принимать с утра в виде натуральных соков и свежих фруктов, а на белковую пищу переходить только во второй половине дня. Ужин для «сов» обязателен, так как в этот период они наиболее активны. Но он не должен быть очень тяжелым. Вечером в их рационе должны присутствовать глюкоза и углеводы.

Составив свою звездную диету и учтя в ней даже принадлежность к типу «жаворонков» или «сов», нелишним будет принять во внимание и тип своего темперамента. По мнению психологов, биологов и медиков, он тоже играет свою роль при составлении правильной звездной диеты. Принято выделять четыре основных типа темперамента: холериков, меланхоликов, сангвиников и флегматиков.

Для того чтобы диета действительно давала результаты, а процесс похудения не затягивался, обязательно нужно учитывать тип своего темперамента. Для каждого из них тоже предлагаются определенные системы питания.

Холерики

Холерики очень любят есть. От серьезных увеличений веса их спасает собственная активность. Лишь благодаря бурной жизни и постоянной занятости вес они набирают медленно, но порой все же набирают. Поняв, что фигура их несколько испортилась, холерики начинают паниковать. Они не в силах оценить ситуацию трезво, а потому хотят вернуть все на исходную за считанное время. Но избавиться от набранных килограммов путем тех таблеток, что предлагают рекламные ролики, уж точно не удастся.

В душе холерики это знают, но наивно продолжают надеяться на удачу. Эти их действия совершенно неоправданны и бессильны и вряд ли принесут реальные плоды. Они даже не подозревают, что сбросить вес по силам им самим без этих чудо-таблеток. Всего-то и нужно, что вновь вернуться к активности и постараться избегать жирной пищи, сахара и выпечки.

Их меню в период диеты должно основываться на зелени, салатах и овощах. Им полезно употреблять как можно больше лука, чеснока, орехов, моркови, а чай заменять медом. Потребление хлеба лучше свести до минимума, особенно белого. Постараться избегать свинины, колбасы и арбузов. Молоко пить лучше всего 1 раз в день не более стакана. Салаты стараться заправлять маслом, а котлеты делать овощные.

Сангвиники

Имеют очень хороший аппетит и не менее хорошее пищеварение. Именно поэтому они почти уверены, что могут есть много и все, что им хочется. Суждение это верно, особенно если есть чувство меры и сангвиник точно знает, что не превысит допустимой нормы при приеме пищи. Но удержаться не всегда бывает так просто, тем более что сангвиники имеют слабость перед сладким. В нем отказать себе они буквально не в силах.

Самой идеальной для них считается пища, отличающаяся охлаждающими свойствами. Это холодная окрошка, фруктовые супы, салаты из зелени и сырых овощей. Очень полезны сангвиникам фрукты, особенно черный виноград, яблоки, груши, сливы, гранат и инжир. Среди овощей следует отдавать предпочтение зеленому горошку, брюссельской капусте, кабачкам, огурцам, репе, шпинату.

В умеренном количестве сангвиники могут без ущерба для собственного здоровья употреблять любое мясо: баранину, говядину, курятину, индюшатину, гусятину. А вот рыбу, особенно озерную и речную, они могут есть в любых дозах. То же самое касается круп и продуктов из злаков. Лишь масло им следует использовать оливковое или же несоленое сливочное.

Флегматики

Можно сказать, что относительно веса флегматикам повезло меньше всех. Имея отменный аппетит, питая слабость к сладкому, они между тем отличаются замедленным обменом веществ в организме. Именно из-за этого в организме флегматиков много жировой ткани, да и вес их редко бывает средним относительно их веса.

Зная эти свои особенности организма, флегматики постоянно должны следить за тем, что они употребляют в пищу, тщательно продумывать дневной рацион. Данной группе людей больше всего подойдет пища с выраженными согревающими свойствами.

Разогревающими продуктами для флегматиков будут являться соленые огурцы и помидоры, кислая капуста, кислые щи, борщи, рассольники, солянки. Все первые блюда, безусловно, следует употреблять только в горячем виде. Хорошее действие на организм флегматиков окажут специи: гвоздика, корица, имбирь, шафран, тмин, лавровый лист, перец, горчица, хрен и т. п.

Из напитков предпочтителен зеленый чай, компот из сухофруктов. Нуждаются флегматики и в сладостях, их им заменят мед и фрукты: яблоки, груши, гранат, хурма, дикорастущие ягоды, абрикосы и вишня.

Меланхолики

Отличаются худощавостью, поэтому можно сказать, что им повезло. Увы, не все так замечательно, как хочется верить. Меланхолики – люди крайностей, в том числе и в еде, они постоянно мечутся между обжорством и затяжным голоданием. Из-за подобного режима питания возникают стрессы, снять которые можно при помощи пищи, содержащей углеводы.

В связи с тем что меланхолики имеют холодный темперамент, их режим питания очень похож на режим питания флегматиков. Они так же нуждаются в горячих первых блюдах, овощах, некоторых злаках. Им полезно есть как можно больше самой разной капусты, кабачков, моркови, баклажанов, шпината, редьки, гороха. Но нужно избегать овсяной каши, гречки, кукурузы, сливочного масла. Рыбу употреблять только малосоленой.