Текст книги "Справочник рыболова"

Тело у вьюна вытянутое, цилиндрической формы, в пестринках, желто-бурое на спине, светло-коричневое с рядом продольных темных и черных полос на боках, светлое в брюшной части. На верхней части челюсти длинные, на нижней части имеются короткие усики. Обитает в тихих участках рек и озер, в старицах, карьерах. Держится в местах с сильно заиленным дном. Отличительной чертой вьюна является его очень высокая выносливость. Он может зарываться в ил при наступлении неблагоприятных условий и находиться там довольно длительное время. Питается вьюн личинками насекомых и различной другой живностью, которую извлекает из ила. Хорошо ловится на обыкновенного червя. Пойманный вьюн издает характерный писк. Крупные вьюны достигают длины до 25–30 см. Вьюна еще называют живым барометром. По его поведению можно судить об изменениях погоды, приближениях грозы. Вьюн при резком падении атмосферного давления поднимается к поверхности воды. Нерестится он весной. Самки откладывают довольно много яиц – около 150 тысяч и больше. В местах, где вьюну не угрожают хищники (щука, налим), он может достигать очень высокой численности.

Тело у гольца продолговатое, коричневатое с прозеленью на спине, серо-желтое на боках, желтое в брюшной части, с большим обилием бесформенных пятен, на челюстях имеется шесть усиков. Голец предпочитает водоемы с чистой проточной водой. Держится в небольших речках, ручьях, прудах. Питается он мелкой живностью, икрой других рыб. Ловят его обычной поплавочной удочкой на мелких червей, опарышей, мотыля. Нерестится рыба в апреле – мае. Численность яиц, откладываемых самкой, очень велика. Из гольца получается очень хороший, бойкий и живучий живец, которым не прочь полакомиться многие хищники. Рыба не достигает больших размеров, крупными гольцы считаются при размерах более 10 сантиметров.

Морские рыбы

Очень широко распространенная в наших морях рыба, образующая много форм. Держатся бычки всегда около дна на небольшой глубине. Тело у них продолговатое, голова большая и широкая, глаза крупные, близко расположенные друг к другу. Плавника два, причем один из них обычно имеет костяные лучи. Снизу у бычка есть присоска, возникшая от срастания брюшных плавников. В Черном море более широко представлен бычок-ротан, или бычок-кругляк. Он обитает во всех прибрежных водах Крыма. Бычок-головач встречается в северо-западном районе Черного моря. Предпочтение отдает скальным и каменистым участкам дна. Вместе с ним, на таких же участках, можно встретить и бычка-рыжака, обитающего во всем Черном море. Также известны следующие формы черноморского бычка: бычок-песочник, бабка, бычок-кнут, травяной бычок, зеленчак.

Держится бычок обычно оседло. Ведет скрытный образ жизни, прячась под камни, в траве, зарываясь в песок. Больших перемещений в поисках корма не совершает, только лишь уходя на зимовку, ищет более глубокие места. В рацион бычков входят моллюски, ракообразные, рыба. В среднем они достигают длины до 20–25 см. Самый крупный из них – бычок-кнут – вырастает до 35 см. Нерестятся бычки весной в местах своего обитания. Для выметывания икры бычки строят гнездо, которое потом самец будет охранять до появления мальков. Бычок-кнут называется еще мартовиком, потому что он первым весной, еще в марте, возвращается с глубин на мелководье.

Ловят бычков со дна всевозможными снастями – поплавочными удочками, на палец, мормышку зимними удочками, на донку, спиннинг и закидушки. Также бычки попадаются и при ловле на самодуры.

Стайная рыба. Тело стройное, слегка сжатое с боков, голубовато-зеленое, испещренное поперечными темными полосками на спине, голубовато-радужное с остатками полосок и пятнами на боках, светло-кремовое или золотистое в брюшной части.

Обитает в Черном море, встречается в Балтийском и Баренцевом морях. Держится в толще воды и у поверхности. Питается рыбой, ракообразными, моллюсками. Достигает длины до 40 см и массы 270 г. Нерестится в Мраморном море в марте – апреле. После выметывания икры возвращается для нагула в Черное море.

Ловят скумбрию чаще самодуром. Попадается она с весны до поздней осени. Используется леска диаметром 0,2–0,3 мм, крючок № 7—10.

Рыболовы различают три возрастные группы скумбрий. Молодую называют чирусом, заматеревшую, но тощую, весеннюю – баламутом, а жирную, осеннюю, как правило, более крупную, – качалкой. Место, где жирует косяк скумбрии, можно заметить издалека: там беспрестанно с характерным шумом выпрыгивает из воды рыба. Скумбрия очень вкусна, ведь в ее мясе содержится до 16 % жира.

Стайная хищная рыба, формой тела напоминает пропорционально уменьшенного тунца и, как и он, приспособлена к длительному быстрому плаванию. Спина в темных косых штрихах, отливает голубизной, бока и брюхо светлые. Распространена в Черном море. Держится в толще воды и у поверхности. Питается мелкой рыбой. Достигает длины 85 см и массы 7 кг. Нерестится летом в прибрежном мелководье, икра плавающая. Молодь растет необыкновенно быстро, набирая уже в 3 месяца до полукилограмма. Пеламида – рыба теплолюбивая и на зимовку уходит в Мраморное море. В черноморские воды для нагула косяки возвращаются сильно поредевшими, так что в иные годы ее поимка здесь становится редкостью. Ловят пеламиду самодуром, спиннингом, в отвес на блесну. Приманка: кусочек рыбы и другие животные насадки. Леска 0,3–0,4 мм, крючок № 10–12. Лучший клев – с конца лета до ухода от берега.

Тело камбалы буро-зеленое в пятнах, вдоль боковой линии тянутся костные пластинки и шиловидные бугорки, колючие у основания спинного и анального плавников, а сами плавники в бурых пятнах. Обитает в Черном, Азовском, Белом, Баренцевом и Карском (до Енисейского залива) морях. Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах. Заходит в реки и высоко поднимается в них. Питается червями, ракообразными, предпочитая креветок мелкой рыбе. Глосса достигает почти до полуметра длины и массы более 2 кг. Ловят их чаще всего донками на животные насадки: морских червей, креветок, моллюсков, кусочки рыбы и др. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7—10.

Верхняя часть тела с желтизной, усеяна многочисленными белыми, коричневыми, черными пятнами, и на обеих сторонах имеются костные бугорки.

Обитает в Черном море, Керченском проливе, держась на песчаном, песчано-иловатом, ракушечном грунте. Питается моллюсками, ракообразными, различными рыбами, в том числе и пелагическими, то есть находящимися в толще воды. Достигает длины 85 см и массы 15 кг. Нерестится калкан в конце весны и начале лета, икра плавающая. Ловят эту камбалу самодуром, донными удочками. Приманка (кусочки рыбы и другие животные насадки) должна касаться дна, причем нередко калкан схватывает и крючки с привязанными перышками. Практикуют ужение с медленно дрейфующей лодки, когда приманка слегка цепляет дно. Леска 0,25—0,35 мм, крючок № 7—12. Лучшее время ловли – осенний период.

Стайная хищная рыба. Имеет удлиненное, сжатое с боков тело, зеленоватое с синим отливом на спине, серебряное на боках, серебристо-белое в брюшной части, заметно выдающуюся вперед нижнюю челюсть, большую пасть с частоколом крупных острых зубов. Обитает в Черном и Азовском морях, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ставридой, сарганом, сардиной и другими рыбами. Достигает длины 115 см и массы 15 кг. Нерестится порциями с июня по август, икра плавающая. Ловят луфаря спиннингом, самодуром, дорожкой. Приманка: живец, кусочек рыбы, светлая удлиненная блесна, которую ведут в быстром темпе у поверхности воды. Леска 0,3–0,4 мм, крючок № 10–16. Чаще всего луфарь встречается вблизи устьев рек, где много рыбьей молоди и есть чем поживиться. Когда в тихую погоду в каком-то месте моря вдруг вскипает вода и некоторые, даже крупные, рыбы выпрыгивают из воды, можно быть уверенным – это пирует стая луфарей. Тут-то за ними и стоит поохотиться. Хорошо ловится луфарь после шторма или в устьях рек – в мутноватой воде, лучше на утренней и вечерней зорях. Подсеченная рыба отчаянно сопротивляется, нередко выскакивает из воды. Зимой мигрирует на юг.

Эта рыба, пожалуй, самая своеобразная в азово-черноморских водах (близкие ей – серая тригла в Балтийском и Баренцевом морях, рыба-ласточка в заливе Петра Великого). Благодаря обилию красок в оперении, плавникам-крыльям, способности издавать мелодичные звуки, наконец, нежному, как курятина, мясу тригла по праву носит и другое имя – морской петух. Три передних луча грудных плавников с каждой стороны позволяют ему как бы шагать по дну и разыскивать добычу. Полностью расправленные плавники способны проносить его над поверхностью моря десяток-другой метров. Такие полеты совершаются обычно поздним вечером в тихую погоду и вдали от берега.

Держится тригла в прибрежной зоне на глубинах от 10 до 60 м, облюбовывая участки с песчаным дном и зарослями водной растительности. Питается моллюсками, ракообразными, мелкой рыбой. Достигает 75 см длины и массы 5,5 кг. Нерестится летом, икра у триглы плавающая. Ловят морского петуха спиннингом, самодуром, донной и поплавочной удочками. Приманку (рыбешка или часть ее, креветка, морской червь и т. п.) опускают до дна. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7—10. Рыба эта теплолюбивая, попадается с весны до осеннего похолодания.

Стайная хищная рыба. Имеет несколько удлиненное тело с горбинкой в передней части (отсюда, очевидно, и название), синее с фиолетовым и золотистым отливом на спине, светло-золотистое на боках, ярко-белое в брюшной части, черную окантовку второго верхнего и хвостового плавников. Обитает в Черном море, Керченском проливе и в соседствующих водах Азовского моря. Держится в придонном слое у скалистых берегов, каменных россыпей. Питается песчанкой, атериной, шпротой и другими рыбами, ракообразными, моллюсками. Достигает длины 70 см и массы 4 кг. Нерест летом, порционный, икра плавающая. Ловят горбыля чаще донками, забрасывая приманку – креветку, червей, мелкую рыбу – на 50–60 м от берега. Ночью и после шторма, когда вода не столь прозрачна, поклевки бывают ближе к берегу и можно ловить поплавочной удочкой. Леска 0,4–0,5 мм, крючок № 8—10.

Значительно крупнее темного горбыля (до 1,5 м и 32 кг), но тело по форме такое же, на спине коричневое, с серебряным отливом, на боках оно бледно-золотистое, в косых штрихах, в брюшной части серебристое. Характерная деталь – на подбородке у светлого горбыля короткий толстый усик. Обитает он практически в тех же местах, что и темный, хотя встречается куда реже, и ловят его так же, правда, будучи подсеченным, он оказывает упорное сопротивление. Нерестится весной на каменистом грунте, икра плавающая. Горбыли теплолюбивы и на зиму отходят от берегов. Интересная их особенность – издаваемые ими довольно громкие как бы урчащие звуки.

Стайная хищная рыба. Имеет удлиненное тело, коричневое с прозеленью на спине, серебристое на боках, светлое в брюшной части, крупную гладкую чешую, темное пятно на жаберной крышке, острые колючки в плавниках, хвостовой плавник с выемкой. Обитает в Черном море, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ракообразными и различной мелкой рыбой (хамса, шпрота, ставрида и др.), которую не подстерегает, а разыскивает и догоняет благодаря хорошим «мореходным» качествам. Достигает метровой длины и 12-килограммовой массы. Нерестится у прибрежья перед устьями рек с мая по август, икра плавающая. Ловят лаврака спиннингом, дорожкой, донкой, самодуром, успешнее всего – на зорях, когда стайки лаврака преследует мелкую рыбу. Приманка: креветка, мелкая рыба, светлая блесна. Леска 0,5–0,6 мм, крючок № 8—10.

Хищная рыба. Тело несколько горбатое, буроватое, с желтизной и темными поперечными полосами, светлое в брюшной части, имеются косые оранжевые полоски на голове, под и перед глазами, большой рот, чешуя с зазубринами. Обитает в Черном море. Держится вдоль побережья в местах с укрытиями – среди каменистых и скальных образований, в зарослях трав, откуда нападает на свою жертву. Питается рыбами, крабами, креветками, моллюсками, червями. Достигает длины 25 см. Имеет интересную особенность – у самца и самки развиваются половые железы одновременно обоих полов и может происходить самооплодотворение. Ловят каменного окуня донками, самодуром, располагая снасть у скальных выходов, других укрытий на дне. Приманка: мелкая рыба или часть ее, креветка, мясо краба, морские черви, моллюски. Попадается эта рыба не часто.

Стайная рыба. Имеет продолговатое, несколько сжатое с боков тело, темное с прозеленью на спине, серебристое в брюшной части, выше жабер небольшое темное пятно, вдоль ломаной боковой линии расположены костяные шипики. Обитает в Черном море, заходит и в Азовское. Питается ракообразными, мелкой рыбой и другой животной пищей. Достигает длины 55 см и массы 1,5 кг (карликовая форма вдвое и даже втрое меньше). Нерестится в стороне от берегов порциями в течение лета, икра плавающая. Ловят ставриду самодуром, донными и поплавочными удочками, спиннингом и отвесным блеснением. Приманка: креветка, кусочек рыбы, мясо краба, моллюска, морские черви и др. Поклевки удачнее на двигающуюся приманку. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 6–8,5. Косяки этой одной из самых многочисленных рыб Черного моря чаще встречаются на глубине 30–50 м. Зимует она между Батуми и Синопом, где наиболее теплая вода. В апреле крупная ставрида поднимается к поверхности и, передвигаясь вдоль берегов в северную часть моря, жадно хватает подвернувшуюся приманку.

Стайная рыба. Тело, как и у пресноводного серебристого собрата, довольно высокое, сжатое; на боках несколько темных полос, длинный спинной плавник, возле грудного и на хвостовом стебле по черному пятну, зубы внушительные, как у заправского хищника. Обитает в Черном море, в Керченском проливе и по соседству – в Азовском, где имеются скальные выходы, каменистые россыпи, заросли водных трав, среди которых он держится. Питается креветками, другими ракообразными, моллюсками, червями, а также растительными обрастаниями. Достигает длины 33 см и массы 450 г. Нерестится все лето, икра плавающая. Ловят морского карася донными и поплавочными удочками. Приманка: креветка, кусочек рыбы, морской червь. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 6–7. Морской карась лучше всего клюет в самую жаркую пору, когда многие рыбы отходят от берега в более прохладные слои воды. Подсекают, когда ощутимой станет потяжка из глубины.

Стайная придонная рыба. Тело удлиненное, сжатое с боков, на котором причудливо переливаются красный и более светлый цвета, голова большая и словно обрубленная, плавники с желтизной, на нижней челюсти два усика. Обитает в Черном море, Керченском проливе, Азовском море. Питается ракообразными, червями, моллюсками, мелкой рыбой. Достигает длины 20 см и массы 120 г Нерестится с мая по июль, икра плавающая. Ловят барабульку донными и поплавочными удочками. В замутненной воде, когда барабулька подходит близко к берегу, лучше пользоваться поплавочной удочкой, в светлой же воде предпочтительнее донка, которую забрасывают подальше. Приманка: черви – морской или обычный, мясо мидии и краба, креветка, у которой предварительно оторвана головка. Леска 0,2–0,25 мм, крючок № 5–7. Жадный клев совпадает с зацветанием магнолии. Поздней осенью барабулька движется вдоль кавказских берегов к югу. Зимой находится на более глубоких участках.

Хищная придонная рыба. Тело удлиненное, сжатое с боков, очень пестрое, с «букетом» отростков, хорошо маскирующих ерша среди водорослей, голова большая, с острыми шипами. Обитает в Черном море, Керченском проливе, попадается иногда в Азовском море. Держится в прибрежной зоне, достигая глубины 40 м, среди зарослей водной растительности, камней, не избегает песчаных грунтов, ракушечника, где подкарауливает свои жертвы. На зиму отходит от берега на большую глубину. Питается атериной, зеленушкой, другими мелкими рыбами, ракообразными. Достигает 30-сантиметровой длины и полукилограммовой массы. Нерестится порциями в течение лета, икра плавающая. Ловят морского ерша поплавочными и донными удочками. Приманка: рыба, креветки, морские черви и прочие насадки животного происхождения. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 6–7. Поклевка чаще с приходом вечерних сумерек. Подсекают морского ерша сразу же, едва он схватит приманку, иначе потребуется нож, чтобы освободить крючок. От своего пресноводного собрата морской ерш отличается интересными особенностями. Он, к примеру, регулярно… линяет, сбрасывая с себя по-змеиному, чулком, поизносившуюся кожу. И чем обильнее пища, тем чаще он меняет «платье», иногда до двух раз в месяц! А вот другая особенность морского ерша отнюдь не так уж безобидна, недаром его называют еще скорпеной. Попавшись на крючок, он может доставить неосторожному рыболову серьезные неприятности: ведь его колючки, а также костные шипы на жаберных крышках содержат яд. Правда, у морского ерша он не столь токсичен, как у морского дракончика, но вызывает весьма ощутимую боль, а попавшая в ранку слизь – еще и воспаление. Поэтому перед тем, как снять скорпену с крючка, ее следует оглушить и срезать колючки.

Тело вытянутое, уплощенное с боков, серовато-желтое на спине, более светлое в косых штрихах на боках, колючий первый спинной плавник, начало его, как и задний край хвостового, черные, остальные серо-зеленые, глаза вверху. Обитает в Черном море, Керченском проливе. Держится на дне, закапываясь в песок так, что наверху видимыми остаются только глаза, обозревающие ближайшую окрестность, чтобы неожиданно схватить оказавшуюся рядом мелкую рыбу, краба, креветку и др. Достигает длины 35 см и массы 300 г. Нерестится порциями в течение лета, икра плавающая. Ловят дракончика донными удочками, реже поплавочными, попадается он иногда на самодур. Приманка: рыбка или часть ее, ракообразные, моллюски, морские черви и др. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 6–7. На зиму отходит от берега на большую глубину. Снимать с крючка бьющуюся рыбу необходимо крайне осторожно. Лучше ее сразу оглушить, срезать ножницами ядовитые колючки в верхнем плавнике и на жаберных крышках. Укол дракончика вызывает нестерпимую боль, раненое место опухает, словом, тут уж не до рыбалки, быстрее бы к доктору. Но мясо у этой весьма опасной рыбы вкусное, годится для ухи и жаркого.

Хищная стайная рыба. Тело вытянутое, темно-серое с белыми пятнами на спине, на боках светлее, также с белыми пятнами, белое в брюшной части, в начале и первого, и второго спинных плавников расположено по колючке. Обитает в Черном, Баренцевом, Беринговом, Охотском, Японском морях. Держится в придонных слоях, но, преследуя косяки рыбы, поднимается вплоть до поверхности, что бывает ночью. Питается не только рыбами – охотно поедает ракообразных, моллюсков, включая осьминогов, кальмаров. Достигает двухметровой длины и массы 15 кг. Катран – акула живородящая. В разных морях мальки появляются в разное время. Их бывает от нескольких до трех десятков. Ловят катрана спиннингом, дорожкой, самодуром. Приманка: кусочек рыбы, живец, светлая блесна. Леска 0,4–0,5 мм, крючок № 10–16. Снимать его с крючка следует тоже с осторожностью – ведь катран может нанести травму не только колючками, но и кожей, которая у него грубая, как наждачная бумага.

Стайная рыба. Имеет пеструю яркую окраску, сотканную из зеленых, голубых, красных цветов, черное пятно на хвостовом стебле, крупные выпяченные губы. Обитает в Черном море, Керченском проливе, Азовском море. Держится у дна в местах с укрытиями: среди камней и скальных выступов, поросших водорослями. Питается ракообразными, но чаще – моллюсками, раздавливая раковины крепкими зубами. Зеленушка представлена рядом подвидов. Самая крупная – рулена. Достигает 30 см длины и массы 290 г. Собственно, она-то, пожалуй, и представляет собой заслуживающую внимания добычу. Нерестятся подвиды зеленушек по-разному, откладывая икру в построенные из стеблей травы ямки или выметывая ее на подводные предметы. Ловят зеленушек донными и поплавочными удочками. Приманка: креветка, мясо мидии, краба, черви, кусочек рыбы и др. Леска 0,25—0,3 мм, крючок № 7–8,5.