Текст книги "Справочник рыболова"

Хищная не стайная рыба. Тело у жереха прогонистое, чуть сжатое с боков, темно-зеленое на спине, серебристое на боках, белое в брюшной части. Грудные, брюшные и анальные плавники красные, все остальные темные. Рот большой, косой, беззубый. Во рту на верхней челюсти у жереха есть бугорок, который совпадает с ямкой на нижней. Жереха еще иногда (особенно раньше) называют шереспером. Обитает в основном в реках, изредка в озерах. В молодом возрасте жерех очень похож на более мелкую уклейку, но в то же время отличается от нее по небольшим глазам, более мелкой чешуе и удлиненной, заостренной голове. В водоемах предпочитает места с течением. Весной и осенью жерех стоит на небольших и средних глубинах у дна. Летом же в хорошую погоду держится у самой поверхности воды, где и питается. Любит также перекаты, быстрины, пороги. Кормится в светлое время суток, в основном мелкой рыбой и насекомыми, попадающими в воду. Часто жерех выдает себя шумными всплесками на воде, когда охотится за молодой рыбой. Он врывается на скорости в стаю мелких рыб и хватает зазевавшуюся жертву. Чаще всего добычей жереха становятся уклейки, пескари и маленькие голавлики, в зависимости от водоема. Крупный жерех может достигать довольно внушительных размеров до 80 см и массы более 10 кг. Зимой жерех не активен, он обитает в глубоких местах, ямах с тихим течением. Летом же ловится весь сезон, но наиболее интенсивный клев наступает с вылетом майского хруща, на которого, кстати, он неплохо ловится. В целом же жерех весьма не многочисленен в наших реках, и встречается довольно редко, в основном при ловле других хищных рыб.

Нерестится жерех при температуре воды +9—10 °C, в основном на перекатах, и только в это время его можно увидеть в небольших скоплениях, хотя чаще всего нерестится он попарно. Небольшие по размеру самки жереха откладывают в среднем от 80 до 100 тысяч икринок.

Стайная полупроходная рыба. Тело у чехони удлиненное, прямое, сильно сжатое с боков. Этим она очень сильно отличается от всех остальных рыб семейства карповых. Окраска у нее зеленовато-голубоватая на спине, серебристая, с розовым налетом на боках. Грудные, брюшные и анальный плавники желтоватые, остальные все серые; рот у чехони верхний. Возможно, название рыбы произошло от слова «чешуя», дело в том, что чешуя у чехони довольно легко отслаивается, это и могло послужить для такого названия рыбы.

Обитает чехонь и в реках, и в водохранилищах, предпочитает чистые места без водной растительности, плесы. Днем чехонь держится в верхних слоях воды, где и питается, на ночь же уходит в более глубокие места – на дно, в ямы, перекаты. Зимой чехонь предпочитает глубину. Клев у чехони хорош весной и в начале лета после нереста и осенью перед зимовкой. Клюет она очень жадно и резко. Если попасть на стайку кормящейся чехони, то за час можно наловить больше ста рыбин.

Несмотря на то что чехонь может достигать значительных размеров – до 70 см, масса ее редко бывает больше килограмма (это связано с очень вытянутой формой тела). Нерестится рыба при температуре воды +12 °C и выше. Самка средней величины мечет до 100 тысяч небольших икринок прозрачного цвета. Во время нереста чехонь не прикрепляет свою икру к растительности, и ее сносит на многие километры вниз по течению. Там и выводится молодь.

Уже одно название сразу же говорит о яркой особенности этой рыбы – красных плавниках (перьях), только брюшные плавники у нее – малиновые. Красноперка – стайная рыба, она похожа на плотву, но тело ее более высокое, окраска на боках более коричневато-золотистая, а брюшная часть светлая. Слизью, как плотва, она не покрыта. Радужина глаз золотистая с красной точкой вверху. Голова у рыбы маленькая, рот верхний. Вообще, красноперка очень красивая рыба. Когда ее вываживают из воды, она отблескивает ярким золотым цветом, создавая впечатление, что на удочку попалась золотая рыбка.

Обитает красноперка в реках и озерах страны. Предпочтение отдает тихим участкам, заводям, поросшим большим количеством водной растительности, старицам рек. Красноперка в теплые и жаркие дни любит подниматься к поверхности воды и греться на солнце. Часто стоит возле камышей. Рыба питается водорослями, побегами молодых растений, насекомыми и их личинками, червями. В целом это не крупная рыба, но отдельные особи могут достигать размеров до 40 см и массы до 1,5 кг.

Нерестится красноперка при температуре воды +18 °C. Перед нерестом у самца на теле выступает зернистая сыпь. Процесс нереста проходит достаточно тихо. Взрослая самка откладывает довольно много икринок – примерно 100 тысяч и больше, но значительная часть их пропадает. Растет красноперка быстро, в росте своем обгоняя плотву.

Лучше всего красноперка ловится летом, в тихие утренние часы. Также клюет зимой, особенно при оттепелях, а лучше всего – по последнему льду.

Стайная рыба, причем стаи подуста довольно велики и могут насчитывать сотни и даже тысячи особей. Тело у подуста прогонистое, черно-зеленое на спине, светлое на боках, черное в брюшной части, верхний и хвостовой плавники с черным налетом, остальные красноватые, под хрящеватым носом поперечный рот. Именно из-за этой особенности строения рыба и получила свое название. У подуста довольно большие глаза и короткий задне-хвостовой плавник. Обитает подуст в проточных водоемах. Предпочитает реки с течением, более многочисленен в среднем течении. Подуст – донная рыба, держащаяся твердых грунтов – песчаного, глинистого или каменисто-галечного. Это средняя, не крупная рыба в своих размерах может достигать длины тела до полуметра и массы чуть более килограмма, но в среднем она редко достигает массы более полукилограмма. Основная пища подуста – водоросли, которыми обрастают камни и сваи (это вообще одна из наиболее травоядных рыб), личинки насекомых, черви.

Нерестится подуст при температуре воды +6 °C. Икру рыба мечет на камнях, сваях мостов, различных водных сооружениях. Икра довольно крупная, беловатого цвета. В среднем некрупная самка откладывает от 50 до 100 тысяч яичек. В первое время после нереста подуст остается на местах нереста и кормится там икрой других рыб, особенно ему по вкусу икра жереха, но при этом он может поедать и свою собственную икру.

Клев подуста наблюдается на протяжении всего летнего сезона, это абсолютно дневная рыба, но лучше ловить ее утром и вечером. Особенно хорошо клюет подуст во время цветения желтой акации. На зимовку он отправляется в глубокие ямы, начиная активно клевать только в конце зимы и немного по перволедью.

Стайная рыба. Тело у рыбы прогонистое и сжатое с боков. Чешуя легко спадает с рыбы, поэтому рыба легко чистится. Окраска уклейки зеленоватая на спине, серебристая на боках, серебристо-белая в брюшной части. Когда уклейку достают из воды, она невероятно ярко сверкает серебряным цветом на солнце. Парные плавники отличаются желтизной или краснотой, остальные – серые. Рот верхний.

Обитает уклейка в реках и озерах, но особенно много ее в водохранилищах. Она предпочитает тихие места, с небольшим течением, заводи, плесы, а также те, что расположены у мостов и других сооружений, возле крутых берегов. Держится уклейка практически всегда в верхних или средних слоях воды. Загоняют рыбу на дно только серьезная непогода и похолодание. Обнаружить места стаек уклеек возможно по характерной их игре на поверхности воды и яркому поблескиванию рыб, поднимающихся наверх, а стайки эти могут быть очень многочисленными. Уклейка – абсолютно всеядная рыба. Во время своего жора она кидается на любую приманку, точнее, даже на любой предмет, попадающий в воду. Питается она и насекомыми, падающими в воду, и их личинками, и червями, может пожирать икру других рыб и даже мелких рыбок. Но так же отлично она ловится и на все растительные насадки, однако все же отдает предпочтение животным насадкам. Кроме того, уклейка зачастую сама становится жертвой хищников.

Рыба никогда не вырастает до больших размеров. Уклейка более 20 см встречается довольно редко и считается очень крупной. Нерестится она при температуре воды свыше +15 °C. Нерест может проходить очень долго со значительными перерывами. Обычно уклейка откладывает свою икру на траву и другую растительность, реже на камни. Развиваются молодые рыбы довольно быстро в 7—8-дневный срок.

Особенно жадный клев уклейки начинается с массовым вылетом насекомых. Зимой она ловится плохо, лучше всего по последнему льду.

Стайная рыба, очень похожая на уклейку, но отличающаяся от нее темной пунктирной линией двойных точек, которая проходит по боковой линии, и несколько более коротким и высоким телом. Что касается размеров, то быстрянка еще меньше уклейки и достигает в длину 10–12 см. Встречается и в реках и в проточных озерах, однако, предпочитая места с течением, более многочисленна в реках. Держится в основном в верхних слоях воды, плавает очень резко и быстро. Нерестится, как и уклейка, откладывает икру на растительность и камни. Самка откладывает очень большое количество икринок, иногда почти такое же по весу, как и сама рыба. Ловят ее точно так же, как и уклейку.

Стайная рыба. Имеет несколько брусковатое в пестрянках тело – зеленовато-бурое на спине, желтовато-серебристое на боках и брюшке: чешуя довольно крупная. Глаза у него желтые, а плавники серые. На верхнем и хвостовом плавниках имеются черные точки. Рот у пескаря нижний, в углах его находится по одному усику. Он образует много подвидов и форм. Обитает практически везде, но в большей мере предпочитает реки, проточные водоемы с чистой водой. Наиболее крупный пескарь водится именно в реках. Держится на мелководье, на песчаных и каменистых участках дна, практически никогда не уходит на глубину. Питается личинками насекомых, мелкими моллюсками, червями. Держится он всегда около дна. При ловле пескаря можно удачно приманивать, помутив воду в месте лова. Пескарь ведет дневной образ жизни, ночью никогда не ловится, поскольку не плавает в это время суток. Спит он весьма интересно, опершись плавниками о дно.

Нерестится пескарь в апреле – мае. В отличие от большинства рыб, у которых самцов всегда больше, чем самок, у пескаря все наоборот – самцов мало. Нерест проходит на неглубоких участках и сопровождается большим шумом. Икра у пескаря мелкая и имеет голубоватый цвет. Откладывает ее он на коряги, камни и изредка на траву. Значительная часть икры поедается самими пескарями.

Клюет пескарь все лето, начиная с просветления воды, на зиму же уходит на более глубокие участки водоемов, но и там его довольно успешно можно ловить.

Стайная рыба. Тело амура удлиненное, зеленовато– или желтовато-серое на спине, темное с позолотой по бокам, золотисто-светлое в брюшной части; чешуйки, кроме брюшных, с темной окаемкой, лоб широкий, радужина глаз золотистая. Грудные, брюшные и анальный плавники светлые, верхний и хвостовой – темные, рот полунижний. Родиной амура являются водоемы бассейна Амура. Он удачно акклиматизирован в водоемах Украины. Предпочитает реки с медленным течением, проточные озера и водохранилища. Часто встречается в заливах и в местах с богатой растительностью. Питается амур водной растительностью, водорослями, листьями упавших в воду деревьев и кустарников, но несмотря на свою травоядность, может достигать довольно крупных размеров до 120 см и массы до 30 кг. В местах, где его специально выращивают, он приучен к определенным кормам и очень хорошо ловится на них. Амура также ловят на горох, листья вербы, тесто, манку, картофель, червя. Это очень осторожная рыба и при ее ловле нужно соблюдать особенную тишину. При вываживании амур невероятно сильно сопротивляется, поэтому рыбаку необходимы терпение и спокойствие. Нерестится он на участках со слабым течением при температуре воды +26–29 °C. У амура белого есть очень близкий родственник – амур черный. У него тело полностью черное на спине, темное на боках, светло-серое в брюшной части, а плавники черные. По своим повадкам и манерам амур черный очень походит на амура белого.

Стайная рыба. Тело умеренно высокое, темно-серебристое на спине, серебристое на боках и брюхе. Голова развитая и довольно широкая (как видно из самого названия рыбы – толстый лоб). Чешуя у толстолобика мелкая, брюшные и анальный плавники с налетом желтизны, рот верхний. Так же, как и амур, будучи исконным обитателем бассейна Амура, успешно акклиматизирован в наших водоемах. Толстолобик – ценная промысловая пресноводная рыба. Он распространен в основном в водохранилищах, предпочитает тихие места с умеренным течением. Поскольку питается различной растительностью, то и выбирает места, сильно заросшие водорослями. Питается также зоопланктоном. Может достигать метровой длины и веса до 20 кг.

Нерестится толстолобик на течении при температуре воды выше +20 °C. Ловят толстолобика, как и амура, на растительные насадки, хорошо клюет он на клевер, на тесто, сделанное на фруктовом соке. Очень осторожная рыба. Вспугнутый чем-нибудь, толстолобик может высоко выпрыгивать из воды. Ловится летом, зимой уходит на глубину, в ямы, где впадает в состояние глубокого сна.

О сомах знают все, не только рыболовы, но и те, кто ни разу даже удочку в руках не держал. Этот пресноводный гигант стоит особняком среди всех речных рыб. В первую очередь его выделяют необычайные размеры. Известны экземпляры длиной более 5 м и массой более 300 кг.

Сом является хищной рыбой. Он ведет одиночный образ жизни. И это не удивительно, ужиться рядом двум огромным рыбинам дело не простое. Тело у сома крупное, вытянутое, тускло-коричневое, с прозеленью на спине и боках, серовато-желтое или белесое в брюшной части. Огромная голова с широким усеянным острыми зубами ртом, на верхней челюсти имеется два длинных уса, а на нижней – четыре коротких. Брюшной плавник у сома очень длинный, а глаза маленькие. Обитает он в реках и проточных водохранилищах, предпочитая места с теплой и чистой водой, но всегда на глубине. Держится в захламленных корягами местах, в руслах рек, на больших ямах, в омутах и других крепких местах. Сом – одна из самых оседлых рыб. От места проживания отходит только для поиска пищи и то не далеко. Питается всевозможной живностью – рыбами, пиявками, червями, лягушками, моллюсками, не упустит возможность отведать и водоплавающую птицу. Поскольку сомы (особенно крупные) довольно неуклюжи и крупные, рыба да и мелочь тоже попадаются им не часто, они вынуждены подбирать и мертвую рыбу. Сом использует свои усы как приманку для рыб. Затаившись за корягами или в другом укрытии, он выставляет их и начинает ими шевелить, поджидая будущую жертву. Карликовая (хотя в случае с сомом слово «карликовая» и неуместно) форма сома – камышовая – достигает «всего» 10 кг.

Нерестится сом при температуре воды выше +20 °C, откладывая икру в специальное гнездо, которое сомиха вырывает грудными плавниками. Сомы оберегают свои гнезда от нападения на них мелких рыб, пока из икринок не родятся рыбы. Половозрелыми сомы становятся на третьем или четвертом году жизни.

Ловится сом на протяжении всего лета, особенно хорош его клев после нереста. Он ведет большей частью ночной образ жизни. Приманку берет ночью, на зорях, в сумерках и только иногда днем. Мясо рыбы очень нежное и вкусное.

Хищная рыба. Тело удлиненное, голое, коричневато-бурое, в пятнах на спине и боках, белесо-грязное с желтизной в брюшной части; голова немного заострена, имеет небольшие усики. Родиной канального сомика является Северная Америка. В водоемах Украины рыба акклиматизирована сравнительно недавно. От своего большого родственника он сильно отличается в размерах, хотя на родине достигает веса до 45 кг и полутораметровой длины. Сомик предпочитает тиховодье, места с замедленным течением. Как и сом, он держится в местах с различными укрытиями – корягами, ямами, у крутых подмытых берегов. Питаются канальные сомы большей частью в сумерках, мелкой рыбой, червями, ракообразными, моллюсками, личинками насекомых. Нерестится рыба при температуре воды выше +22 °C. Самец охраняет кладку яиц.

Канального сомика ловят на живца, блесну, снасточку с мертвой рыбкой, а также поплавочной удочкой и донкой. Интересно, что приманкой для сомика может служить даже маленький кусочек обыкновенного хозяйственного мыла. Клюет канальный сомик довольно жадно, практически никогда не бросает наживку, при вываживании оказывает серьезное сопротивление. Мясо сомика желтоватого цвета, очень вкусное, при заморозке не теряет своих качеств.

Угорь является хищной рыбой. Из-за особенного внешнего вида спутать его с какой-либо другой рыбой просто невозможно. Тело у него длинное, извивающееся, как у змеи, буро-зеленоватое на спине, с желтизной на боках и брюшной части. Обитает угорь в бассейнах рек Балтийского моря и в гораздо меньшем количестве в бассейнах Черного, Азовского, Белого и Баренцева морей. Успешно акклиматизирован в некоторых водоемах. Угорь обладает уникальной для рыб способностью ползать по мокрой траве и перебираться из одного водоема в другой. Таким образом он может попадать в непроточные замкнутые водоемы. Предпочитает места с малым течением, тиховодье, но и на течении тоже встречается. Держится в придонном слое воды, на любом грунте среди различных укрытий – коряг, нор, травы. Охотится непосредственно ночью, но и днем может полакомиться подошедшей близко живностью. Питается личинками насекомых, моллюсками, мелкой рыбой, червями, лягушками. На нерест угорь уходит очень далеко на расстояние примерно в 8000 км в Саргассово море, и после нереста погибает. Личинки, подхваченные теплым течением Гольфстрима, несколько лет движутся вместе с водой к берегам Европы. В это время они превращаются в стеклянных угрей и, уже попав в наши края, в водоемах становятся такими, какими мы и привыкли их видеть.

Ловят угря кружками, поплавочными и донными удочками. Приманку с вечера забрасывают в водоем и ночью проверяют ее. Поклевка у угря жадная, приманку он обычно заглатывает глубоко, так что снасти можно оставлять с вечера до самого утра, и утром уже проверять их. Самый хороший клев у угря совпадает с созреванием ржи. Пойманного угря довольно сложно удержать в руках, поскольку он очень скользкий и сильно извивается, борясь за свою жизнь. Во влажной траве угорь может оставаться живым не менее суток.

Хищная рыба. Название змееголов получил за свою окраску, похожую на змеиную – желто-коричневую с прозеленью, с неправильными темными пятнами и разводами и сплюснутую голову. Глаза у рыбы выдаются вперед, и от них по жаберным крышкам тянутся по две темные полосы, спинной и анальный плавники длинные, хвостовой – закруглен. Рот у змееголова большой и зубастый. Его родиной являются озеро Ханка, бассейн Амура, Уссури. Успешно акклиматизирован в Украине. В реках предпочитает тихие участки, старицы, места с обилием водной растительности. Держится в одиночку среди различных укрытий. Змееголов периодически поднимается к поверхности воды и с характерным звуком, который напоминает чавканье, втягивает в себя воздух. Питается рыбой и лягушками. Достигает метровой длины и массы до 8 кг. Нерестится в июне – июле. Икра не прикрепляется к чему-то, а плавает. Оба родителя охраняют ее. Рыба очень живуча, может переносить значительные похолодания.

Ловят змееголова на маленькие блесны, живца, на кусочки рыбы, лягушку, на червей. Клюет он жадно, при вываживании оказывает большое сопротивление.

Хищная рыба. Тело налима удлиненное, буро-коричнево-зеленоватое, на спине и боках имеются темные и светлые пятна, на брюхе – белесо-желтоватое. Верхних плавников у него не один, а два. Первый небольшой округлый, второй тянется до самого хвоста, как и анальный плавник снизу. Голова приплюснутая, рот большой, у ноздрей и на подбородке по усику. Коренное местообитание налима – северные реки. Он водится в большинстве водоемов. Предпочитает спокойную и чистую воду, живет в придонном слое. Очень любит держаться в местах с различными укрытиями, под корягой, возле груд хлама на дне, в подмытых корнях у обрывистых берегов, в норах, возле мостов и причалов. Питается личинками насекомых, червями, лягушками, мелкой рыбой, не отказывается и от мертвой рыбы. Самые крупные налимы достигают метровой длины и массы до 25 кг. Но в нашей зоне такие гиганты не встречаются. Половой зрелости налимы достигают к третьему году. Нерестится он одним из самых первых – в декабре – феврале. Икра у налима желтовато-серая довольно мелкого размера. Налим принадлежит к числу самых плодовитых рыб, небольшие особи откладывают до 200 тысяч икринок, чаще всего на мелких проточных участках.

Ловят налима донными удочками на лягушек, пучок червей, куски рыбы, птичьи потроха. Клюет налим в основном в зимнее время, начиная с осеннего похолодания, особенно жадно перед нерестом и после него. С потеплением воды клев утихает. Лучший улов в ненастную погоду в безлунные ночи. Как исконно северная рыба налим хорошо чувствует себя только в холодной воде, прогретой до +12 °C, а при потеплении до +15 °C он уходит на глубокие места и впадает в спячку. Выходить из своих убежищ летом налим может только в холодную погоду ночью.