Текст книги "Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами"

Вспомогательные противоядия

Нашатырный спирт (аммиак) – против горького миндаля, алкоголя, синильной кислоты.

Вино – против ядовитых грибов и вредных испарений.

Глауберова соль – против ядов щелочного происхождения.

Древесный уголь – против испорченного мяса, гнилой рыбы, кислот, ядовитых моллюсков и грибов.

Железная ржавчина – против мышьяка.

Крахмал – против йодистых препаратов.

Магнезия – против кислот.

Сладкое миндальное масло – против кислот.

Поташ – против кислот.

Поваренная соль – против ляписа и при отравленных ранах.

Селитра – против животных и калийных ядов.

Чай – против ядовитого меда и колбасного яда.

ПРОМЫВАНИЕ ЖЕЛУДКА, КЛИЗМЫ И СЛАБИТЕЛЬНЫЕ

Промывание желудка следует проводить еще до прихода врача. С правилами проведения этой процедуры должен быть ознакомлен любой взрослый человек. Существует два способа промывания желудка: первый – путем выпаивания максимально возможного количества жидкости, второй – путем введения жидкости через особый зонд. После того как жидкость введена в полость желудка, необходимо вызвать у пострадавшего рвоту. И тот и другой способы используются только в тех случаях, когда пострадавший находится в сознании. Промывать желудок больному в состоянии комы должен врач, так как при этом нужно ввести дополнительную трубку, обеспечивающую пострадавшему поступление воздуха в легкие. В отношении маленьких детей эту процедуру также проводит врач и только с помощью зонда. При промывании желудка полезно добавить в воду поваренную соль из расчета 2 ст. ложки на 5–10 л воды. Эта мера вызовет спазм привратника, и тогда яд перестанет поступать в кишечник.

Ни в коем случае нельзя давать пострадавшему спиртные напитки. Алкоголь не имеет свойства нейтрализовать яд, а напротив, для многих из них является растворителем. Это не только значительно затрудняет вывод токсинов из организма, но и способствует их усиленному всасыванию. В любом случае лучше всего использовать воду. В нее в разных случаях следует добавлять соответствующие вещества. Так, при отравлении органическими ядами и бактериальных токсикоинфекциях целесообразнее всего использовать слабый (розовый) раствор марганцовокислого калия. Он способен окислять большинство органических соединений и обладает дезинфицирующими свойствами. При разведении его в воде нужно соблюдать осторожность: важно чтобы кристаллы ни в коем случае не попали в раствор. Для этого марганцовокислый калий сначала следует развести в отдельной емкости, потом добавить концентрированный раствор в воду.

Для промывания желудка нередко используется танин (дубильную кислоту), свойства которого усиливаются в слабом растворе винного уксуса. Под его воздействием многие химические и растительные яды выпадают в осадок (в том числе и соли металлов). Вместо танина в домашних условиях можно использовать крепко заваренный черный чай, а вместо обволакивающих средств – растительное масло, овсяный кисель, крахмал, взбитый белок и др.

Перед тем как приступить к процедуре промывания желудка больному следует дать выпить толченый активированный уголь, являющийся универсальным антидотом при любом характере отравления. Таблетки активированного угля должны быть в любой домашней или автомобильной аптечке. Они выпускаются в дозировке по 0,25 и 0,5 г и при отравлении принимаются внутрь по 20–30 г за 1 прием. 1 г активированного угля может связать несколько сотен граммов стрихнина или сулемы. Подобными свойствами обладают еще несколько веществ: белая глина (каолин), окись цинка и крахмальный клейстер.

Второе важное мероприятие, которое необходимо пострадавшему, – это введение в его организм слабительного. Не рекомендуется использовать касторовое масло, так как оно хорошо растворяет яды и способствует проникновению их в глубокие отделы кишечника. Из всех слабительных нужно отдать предпочтение сульфату натрия или сульфату магния. Если больной не в состоянии принять их самостоятельно, после промывания желудка в тот же зонд следует ввести 15–20 г препарата, растворенных в 100 мл воды. При отравлении жирорастворимыми ядами в качестве слабительного можно использовать вазелиновое масло.

После этого для удаления токсинов из нижнего отдела кишечника нужно сделать пострадавшему очистительную (сифонную) клизму. Объем вводимой жидкости зависит от возраста больного и реакции кишечника. При проведении процедуры пострадавшего нужно положить на левый бок и попросить его согнуть ноги в коленях, прижав их к животу. Из клизмы следует выпустить воздух и на 3–5 см ввести ее наконечник в задний проход. Воду нужно впускать медленно, после чего вынуть наконечник, стараясь не разжимать клизму. При использовании кружки Эсмарха во время процедуры ее следует постепенно поднимать на высоту 100 см. Когда вся вода войдет в кишечник, резиновую трубку необходимо пережать и извлечь наконечник из заднего прохода. После процедуры взрослого человека нужно попросить как можно дольше задержать воду, а ребенку в этом случае – просто сжать ягодицы.

При всасывании яда в кровь нужно также усилить диурез, для чего следует увеличить водную нагрузку на организм. Диуретические средства назначаются врачом при необходимости.

ОСОБЕННОСТИ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ РАЗНЫХ ТИПАХ ОТРАВЛЕНИЙ

При отравлении ляписом (азотнокислым серебром) пострадавшему дают пить соленую воду в больших количествах, а после этого – слизистое питье.

В случае отравления винным спиртом используют слизистое питье, нашатырный спирт и молоко. Дозировка нашатырного спирта – 1 капля на 200 мл сахарной воды. Этот раствор нужно дать выпить больному мелкими порциями (по 1 ч. ложке).

Отравление грибами, сопровождающееся такими симптомами, как рвота, понос, боли в животе, колики, головокружение, замедление пульса и судороги лечат рвотой и промыванием желудка. После этого на живот больному кладут горячую грелку, а на область лба – холодный компресс. Можно использовать и активированный уголь.

Если произошло отравление ядом дурмана, симптомы которого проявляются в головокружении, пелене перед глазами, покраснении век, спячке и состоянии опьянения, у пострадавшего нужно вызвать рвоту с помощью воды с добавлением растительного масла и соды. Хорошим противоядием в этом случае является топленое масло, которое нужно выпить в смеси с перцем и вином. Также полезными будут горячие ванночки для рук и ног. Больного нужно любым способом заставить двигаться и выполнять физические упражнения. После процедур полезно выпить кофе с лимонным соком.

При отравлении ядом жабы нужно принять активированный уголь с маслом или молоком.

Колбасный яд нейтрализуют слизистое питье и разведенный водой уксус. Если причиной отравления послужило мясо, колбаса или сало и у больного наблюдаются боль в подложечной области, головокружение, тошнота, рвота, урчание в животе, а также расширение зрачков и сердечная слабость, нужно дать ему 200 мл мыльного раствора, а после опорожнения желудка – касторку или любое другое слабительное. Кроме того, следует растереть его тело до покраснения кожи, положить на живот теплую грелку и дать выпить немного алкоголя. Если при этом у больного возникает озноб, его нужно закутать теплым одеялом, обложить бутылками с горячей водой и давать пить как можно больше горячего чая. После улучшения состояния через 1 сутки можно покормить пострадавшего слизистым супом или дать ему настой льняного семени.

В случае отравления йодом хороший результат дают клейстер, разведенный в воде крахмал и слизистое питье.

При отравлении серной кислотой, сопровождающемся сильными болями во рту, желудке и пищеводе, сильной рвотой, обмороками или головокружением, нужно дать пострадавшему обильное питье в виде молока, воды, раствора магнезии и сырых белков. Промывать желудок в этом случае нельзя, поэтому следует сделать глубокую клизму. Когда острые боли прекратятся, нужно тепло укутать пострадавшего и давать ему пить теплый отвар ячменной крупы, льняного семени или чай с медом.

В том случае, если произошло отравление квасцами, пострадавшему необходима сахарная или мыльная вода.

При отравлении щелочами, кислотами и прочими едкими веществами следует предварительно определить, какой именно раствор вызвал отравление, для чего в его остатки нужно опустить лакмусовую бумагу. При контакте со щелочью лакмус даст синий цвет, с кислотой – красный. Если реакция оказалась кислой, пострадавшему следует дать щелочное питье, при щелочной – кислое. Подобные отравления можно лечить раствором магнезии, медовой водой, мыльным раствором, поташом и щелочной солью до тех пор, пока у больного не прекратится рвота. После этого нужно дать ему слизистое питье.

Симптомами отравления лекарственными препаратами являются сильная дурнота, икота, жар и жжение в животе. Одной из самых действенных мер при этом является стимуляция рвоты, после чего кожу больного нужно охладить и напоить его сливками с топленым маслом и гранатовым соком.

Чтобы нейтрализовать отравление горьким медом, следует пить крепкий чай или кофе.

При отравлениях медью помогают сахар, яичный белок, молоко, железные опилки, растворенные в уксусе, а также слизистое питье.

Отравление ртутью и солями тяжелых металлов лечат сахарной водой, яичным белком и раствором мыла.

Чтобы нейтрализовать отравление мышьяком, напоминающее симптомами холеру, можно использовать яичные белки, мыльный раствор, сахарную воду, молоко, железную ржавчину, растворенную в сахарной воде, и раствор железа. Если с момента попадания вещества в организм прошло немного времени, целесообразно принять рвотное. После этого нужно съесть большое количество жиров животного происхождения. При отравлении мышьяком ни в коем случае нельзя употреблять спиртные напитки, нашатырный спирт и воду. Лучше каждые 5 минут принимать по 1 ч. ложке раствора магнезии (1,5 ст. ложки на 200 мл воды) или смешанный с водой яичный белок (1 белок на 100 мл воды).

При отравлении наркотическими средствами следует пить уксус или черный кофе.

В случае отравления опиумом, когда у пострадавшего наблюдаются сонливость, посинение кожных покровов, потеря сознания, охлаждение конечностей, судороги или паралич мягкого неба, необходимо промыть желудок, а затем дать больному выпить 200 мл розового раствора марганцовокислого калия. Затем нужно сделать горячие местные ванночки для рук и ног и нельзя давать ему спать.

При отравлении нашатырным спиртом или аммиачной селитрой больному следует давать пить теплую воду с разведенным в ней коровьим маслом. После стимуляции рвоты ему необходимо большое количество слизистого питья.

Для нейтрализации отравления оловом необходимы яичные белки, свежее молоко и сахар.

Если в организм попал яд саламандры, что сопровождается распуханием языка, головными болями, пеленой в глазах и жжением, пострадавшего нужно выкупать в бане и напоить свежим молоком.

При отравлении шпанской мушкой появляются рези и боли во всем теле, побуждающие пострадавшего к мочеиспусканию, а также испражнения кровью.

Для нейтрализации яда нужно втереть в кожу больного камфарный спирт или дать принять его внутрь на сахаре, после чего обеспечить ему слизистое питье.

При попадании на кожу едких веществ необходим мыльный раствор, который применяют наружно. В случае попадания едкого вещества в глаз нужно закапать в него молочко из сладкого миндаля или смазать его несоленым коровьим маслом.

При отравлении солями свинца у пострадавшего распухает тело, возникают запор и затруднения при мочеиспускании, тяжелеет язык, а на животе вздувается твердая шишка. В этом случае нужно вызвать рвоту, после чего напоить больного вином с перцем и семенами сельдерея. Первым признаком улучшения состояния будет обильное отделение мочи.

При отравлении парами токсичных веществ нужно давать больному пить кофе и протирать его тело разбавленным уксусом. Эти средства хорошо действуют в случае воздействия угарного газа или сернистого водорода.

Пары хлора можно нейтрализовать водкой, вином и сахаром.

Отравление ядами растительного происхождения нейтрализуют черным кофе, камфарой и винным уксусом, а едкие растительные вещества – молоком и раствором белого мыла.

Для отравления ртутью характерны рези в животе, испражнения с кровью, заворот кишок и тяжесть в языке и желудке. При этом у пострадавшего не отходит моча и распухает все тело. При попадании в ухо чистая ртуть может вызвать эпилепсию или помрачение рассудка. После того как пострадавший получит рвотные средства, нужно 5 раз подряд дать ему выпить медовой воды, после чего сделать из той же воды клизму. Кроме того, следует поддержать работу сердца соответствующими медицинскими препаратами. Если ртуть случайно попала в ухо, нужно заставить больного попрыгать на той ноге, которая находится со стороны засоренного уха и при этом наклонить голову как можно ниже.

При отравлениях рыбным ядом следует выпить активированный уголь и водкой или сахарной водой, после чего сразу же принять большое количество уксуса, разведенного водой.

В случае отравления свинцом больному можно дать водный раствор магнезии, мыльный раствор, марганцовку, молоко, яичный белок или слизистые напитки.

Отравление синильной кислотой можно нейтрализовать вдыханием паров уксуса, нашатырного спирта и камфары, а также приемом черного кофе.

При отравлении стрихнином возникают сильные боли в животе, рвота, слепота и судороги. В этом случае пострадавшему нужно дать сильное слабительное или 1 ст. ложку активированного угля, разведенную в 200 мл воды.

В случае отравления сулемой во рту возникает металлический привкус, появляются рвота с примесью крови, жар и сильная резь в животе. Такого рода отравление лечат приемами щелочи (каждые 5 минут), соды, магнезии, известковой воды, яичных белков и мела. В результате возникает рвота. Через 20 минут после этого нужно дать пострадавшему выпить 20 яичных белков, размешанных в 400 мл воды. Это средство вызовет еще один приступ рвоты, что окончательно прочистит желудок. Если названных средств нет под рукой, не следует заменять белки молоком или мучной болтушкой. Поваренная соль в этом случае тоже противопоказана.

Отравление табаком наступает вследствие слишком частого курения. Если это произошло, больного нужно вывести на свежий воздух, обрызгать ему лицо холодной водой и каждые 15 минут давать по 15 капель нашатырно-анисовых капель.

При отравлении уксусной эссенцией (кислотой) у пострадавшего возникают сильные боли в горле, желудке, а также жажда и понос. В первую очередь ему нужно дать выпить свежее молоко, отвар льняного семени, ячменный отвар, рисовый отвар, известковую воду или жженую магнезию из расчета 1 ст. ложка на 400 мл воды. Одновременно можно положить на шею ледяной компресс и давать пить очень холодную воду.

Отравление хлороформом характеризуется тошнотой, сонливостью и желудочно-кишечным расстройством. В этом случае пострадавшему нужно дать выпить крепкий кофе, понюхать нашатырный спирт или несколько раз облить ему голову холодной водой.

При отравлении беленой больному поможет сок пустырника, разведенный кипяченым вином.

Для удаления яда из крови нужно приготовить настои и отвары из листьев, семян или корней дягиля. Эти средства устраняют чувство холода в желудке. Настой дягиля следует принимать по 100–120 мл 3 раза в день.

Отравление грибами можно лечить золой медленно созревающих и сильно вяжущих груш (диких).

Фитотерапия при отравлениях

Использование фитотерапии при отравлениях прежде всего направлено на восстановление функции кишечника. Для этого применяют горец змеиный, конский щавель, лапчатку прямостоячую, тмин обыкновенный, ромашку, ольховые шишки, кору дуба, землянику, плоды черемухи, листья и ягоды черники, чагу.

Указанные в приведенных ниже рецептах сухие ингредиенты нужно тщательно измельчить, перемешать, отмерить 2 ст. ложки смеси и залить 0,5 л крутого кипятка. В случае приготовления настоя емкость со смесью следует тепло укутать и настаивать в течение 30–45 минут. В том случае, если нужно приготовить отвар, залитую водой смесь трав следует пропарить на водяной бане в течение 15 минут. Готовый настой или отвар нужно процедить и употреблять в соответствии с приведенными ниже рекомендациями.

Рецепт 1

Ингредиенты

Ягоды черники – 20 г

Листья мяты – 20 г

Корни горца змеиного – 20 г

Цветки ромашки – 30 г

Способ применения

Из перечисленных ингредиентов приготовить настой и принимать его в теплом виде по 100–120 мл 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 2

Ингредиенты

Корневища лапчатки – 10 г

Плоды тмина – 10 г

Цветки бессмертника – 20 г

Листья шалфея – 30 г

Ягоды черники – 20 г

Способ применения

Готовый настой принимать по 100–120 мл

2–3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Рецепт 3

Ингредиенты

Плоды черемухи обыкновенной – 60 г

Плоды черники – 40 г

Способ применения

Отвар принимать по 50–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 4

Ингредиенты

Корневища горца змеиного – 50 г

Корневища кровохлебки – 50 г

Способ применения

Приготовленный настой принимать по 70–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 5

Ингредиенты

Корни конского щавеля – 50 г

Корневища горца змеиного – 50 г

Способ применения

Готовый настой принимать по 70–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 6

Ингредиенты

Трава золототысячника – 20 г

Листья мяты перечной – 80 г

Способ применения

Настой принимать по 70–100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Рецепт 7

Ингредиенты

Листья мяты перечной – 20 г

Листья подорожника большого – 20 г

Цветки ромашки аптечной – 20 г

Трава зверобоя продырявленного – 10 г

Трава репешка обыкновенного – 10 г

Способ применения

Перечисленные ингредиенты измельчить и соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка. Емкость со смесью тепло укутать и настаивать в течение 30 минут, после чего процедить.

Выпить в течение дня, разделив на 6 порций.

Рецепт 8

Ингредиенты

Листья и кора красной бузины – 20 г

Кора дуба – 20 г

Корни лопуха большого – 20 г

Ветви ежевики сизой – 20 г

Трава хвоща полевого – 20 г

Трава ярутки полевой – 20 г

Способ применения

Сухие ингредиенты соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л горячей воды и пропарить на слабом огне в течение 10 минут. Затем снять с огня и настаивать при комнатной температуре еще 20 минут, после чего процедить.

Готовый отвар принимать каждый час, разделив на 6 приемов. Это средство хорошо помогает при отравлении ртутью и свинцом.

Рецепт 9

Ингредиенты

Картофельный крахмал – 10 г

Вода – 200 мл

Сахар – 10 г

Лимонная кислота – 0,4 г

5%-ный спиртовой раствор йода – 2–3 мл

Способ применения

В качестве противорвотного рекомендуется развести 10 г крахмала в 50 мл теплой воды, добавить сахар и лимонную кислоту. Полученный раствор влить в 150 мл кипящей воды и тщательно размешать.

В приготовленную слизистую массу добавить раствор йода и принимать по 1–8 ч. ложек 3 раза в день в течение 5 дней.

Рецепт 10

Ингредиенты

Цветки ромашки аптечной – 40 г

Трава мелиссы – 30 г

Листья мяты перечной – 30 г

Способ применения

Все ингредиенты соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить. Готовый настой пить небольшими глотками после каждого приступа рвоты.

Рецепт 11

Ингредиенты

Порошок семян укропа

или корней севца лугового

Сахарный песок по вкусу

Способ применения

При болях в животе можно принимать внутрь порошок из семян укропа в смеси с сахарным песком. Норма приема – по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 12

Ингредиенты

Корневище горца змеиного – 20 г

Корневище лапчатки прямостоячей – 20 г

Корневище таволги шестилепестковой – 20 г

Трава зимолюбки зонтичной – 20 г

Способ приготовления

Ингредиенты ссыпать в стеклянную емкость, залить 0,5 л водки и настаивать в темном месте в течение 7 дней, после чего процедить. Готовое средство принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за несколько минут до еды. Это средство хорошо помогает при болях в животе, сопровождающихся поносом.

Рецепт 13

Ингредиенты

Корневища дягиля – 10 г

Марьин корень – 10 г

Трава душицы обыкновенной – 10 г

Трава девясила британского – 10 г

Трава мокрицы – 10 г

Трава росянки круглолистной – 10 г

Трава сабельника болотного – 10 г

Листья крапивы двудомной – 10 г

Листья подорожника большого – 10 г

Соцветия пижмы обыкновенной – 10 г

Способ применения

Сухие ингредиенты сбора соединить, 1 ст. ложку смеси залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить.

Весь объем настоя выпить в течение дня, разделив на 4–5 приемов. Средство нужно принимать за 30 минут до еды или через 1 час после нее. Этот настой эффективно действует при отравлениях, сопровождающихся болями в животе без диареи.

Рецепт 14

Ингредиенты

Корни валерианы – 30 г

Листья мяты перечной – 30 г

Листья вахты трехлистной – 30 г

Шишки хмеля обыкновенного – 30 г

Способ применения

Сухие ингредиенты сбора соединить, 1 ст. ложку смеси залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить. Весь объем настоя выпить в течение дня, разделив на 4–5 приемов. Средство нужно принимать за 30 минут до еды или через 1 час после нее. Этот настой эффективно действует при отравлениях, сопровождающихся спазмами желудка.

Рецепт 15

Ингредиенты

Трава мелиссы – 50 г

Соцветия ромашки аптечной – 50 г

Способ применения

Сухие ингредиенты соединить, 2 ст. ложки сбора залить 200 мл крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить.

Готовый настой выпить в 2 приема: вечером, перед сном, и утром натощак. Это средство эффективно действует при болях в животе, не сопровождающихся поносом.