Текст книги "Большая энциклопедия дачника"

Свет в теплице нужен для роста растений и освещения в темное время суток. Недостаточное количество света в теплице в зимнее время является основным фактором, сдерживающим рост растений. Поэтому в теплицах применяют дополнительное освещение. Лучше использовать специальное освещение, способное поддерживать ускоренный рост черенков растений осенью – в начале зимы, когда растения обычно засыпают до весны. Для продления светового дня также используют дополнительное освещение, некоторые растения не могут начать цвести из-за того, что им недостаточно света.

Выбирая источник света, нужно обратить внимание на следующие факторы:

– предстоящие расходы;

– экономия энергии;

– уход;

– замена ламп и всей системы освещения.

Различают следующие виды ламп:

– флуоресцентные длинные лампы. Этот вид ламп чаще всего используют для освещения теплиц. Сами источники света недорогие, но замена лампы будет стоить недешево. Данный вид ламп не дает тепла. Для повышения их эффективности над ними устанавливают отражатели (зеркала). Флуоресцентные лампы можно купить вместе с насадками-фильтрами, которые позволяют использовать лампы на более поздних сроках развитиях растений. Эти лампы дополняют естественное освещение;

– лампы для выращивания растений. Эти лампы наделены легко вкручиваемыми энергосберегающими источниками света, встроенными зеркалами, компактным корпусом.

Они так же, как и флуоресцентные лампы, не выделяют много тепла. Дают свет круглый год и могут использоваться на всех этапах развития растения;

– лампы дневного света. Эти лампы являются более энергосберегающими по сравнению с другими. У них голубое свечение, если не применяются фильтры;

– натриевые лампы повышенного давления. Эти лампы выделяют тепло и шумно работают, из-за этого их часто выносят за пределы помещения. Они не являются энергосберегающими, но обеспечивают хорошее круглогодичное освещение выращиваемым культурам. Стоит принять во внимание то, что выделяемое ими тепло подходит не всем растениям.

Нормальной температурой для навоза является 60 °C. При этом навоз парит, и когда появляется запах, подобный запаху аммиака, он готов для набивки парника. В холодную погоду в середину кучи биотоплива вливают несколько ведер горячей воды и сразу накрывают матами или другими материалами, которые хорошо сохраняют тепло. До своей нормальной температуры навоз разогреется в течение 3-х дней, затем им можно будет набивать парник. Если навоз влажный и плотный, то он плохо разогревается. В этих случаях биотопливо раскидывают и соединяют с мелкой сухой соломой, заливают несколькими ведрами кипятка, затем накрывают теплоудерживающими материалами. Хороший эффект дает разогревание биотоплива с помощью извести. В яму с биотопливом на каждые 2 м кладут по 500 г извести и заливают ее водой. Под действием этого происходит процесс брожения или, как его еще называют, горения навоза. Определить, разогрелось ли биотопливо, можно по пару, который утром поднимается над ямой с навозом в холодную погоду.

В жаркое лето и солнечную погоду, когда температура превышает 30 °C, внутри теплицы температура поднимается до 50 °C, что может привести к гибели растений. Поэтому возникает необходимость затенить теплицу – это можно сделать разными способами. Самым распространенным способом является укрытие марлей. Она крепится по краям к земле, чтобы марлю не унесло ветром.

Также известен способ побелки теплицы раствором мела. А когда жара спадет, мел легко смыть водой из шланга.

Стеллажи и полки являются важным элементом в теплице, исключение составляют грунтовые теплицы и теплицы для высокорослых культур в кадках.

Использование стеллажей дает несколько преимуществ:

– увеличивается полезная площадь помещения теплицы;

– ярусная освещенность растений, т. е. для каждого растения выбирается полка на стеллажах с подходящей освещенностью.

В теплицах, где стеклянные стены до уровня земли, солнечный свет проникает под стеллажами и там можно выращивать салат или рассаду в поддонах. В остекленных наполовину теплицах под стеллажами можно выращивать ревень, морскую капусту, а зимой использовать это место для хранения растений, находящихся в состоянии покоя.

Еще один плюс стеллажей заключается в том, что поливать растения, находящиеся на полках, довольно удобно. Высота стеллажей составляет около 0,8 м, что облегчает и полив растений, и их осмотр.

Помимо стеллажей, в теплицах размещают подвесные полки, подставки под горшки, корзинки для цветов, но стоит помнить о том, что перегружать теплицу не следует, так как это снижает освещенность и ухудшает циркуляцию воздуха.

По типу поверхности подставки и стеллажи различают:

– сплошные;

– сетчатые.

На стеллажах и подставках со сплошной поверхностью формируют грядки из песка, почвы или гравия, а также это могут быть грядки из земли и тонкого слоя гравия, который служит хорошей системой дренажа, что, в свою очередь, способствует увеличению влажности. Для увеличения влажности летом поддоны с гравием поливают.

Сетчатую поверхность лучше выбрать в летний период, когда открыты форточки и воздух циркулирует по всему помещению. Главный плюс этой поверхности в том, что если понадобится сплошная поверхность для выращивания растений, сетчатую всегда можно накрыть металлическими или пластмассовыми пластинами.

Следует обратить внимание на взаимное расположение подставок и стеллажей. В случае расположения центральной оси теплицы в направлении от востока к западу, одну из подставок следует поместить на северной стороне, где она заслонит свет, а подставку на южной стороне можно использовать для почвенной грядки. Света для выращиваемых на ней растений будет достаточно.

Еще один факт, который следует принять во внимание: полки в теплице следует крепить таким образом, чтобы растения на них не затеняли друг друга, иными словами, полки крепятся хаотично.

Ширина стеллажей и подставок не должна превышать 1,2 м. Полки для горшков и подвесных корзин не должны мешать работе в теплице, поэтому их размещают на высоте, превышающей средний рост человека. Полки желательно вешать поперек торца теплицы и напротив дверей, а стеллажи располагать так, чтобы к ним был свободный и удобный подход.

Благодаря размещению полок над стеллажами, помещение в теплице используется максимально, что не затрудняет проведение работ по выращиванию рассады.

Если теплица высокая, то корзинки с растениями можно подвесить к балкам под крышей.

Закрепление полок происходит при помощи специальных кронштейнов, которые находятся между элементами каркаса теплицы. Толщина у полок должна быть достаточной для того, чтобы размещать на ней горшки. Кроме того, полки могут быть не только обычными, но и разноярусными. Такие полки незаменимы в теплицах, где выращивают горшочные культуры, так как они позволяют расположить растения наилучшим образом.

Если в теплице будут выращивать вьюнки или лазящие растения, то для них используют постоянную опору в виде натянутой проволоки от стены до стены. Перед этим нужно провести уборку теплицы раствором фунгицида, при необходимости оштукатурить или побелить стены.

Часто в теплицах можно встретить почвенные грядки на подставках, такие конструкции делают из кирпича или бетона.

Для альпийских растений в теплицах на стеллажи помещают поддоны с 10-сантиметровым слоем гравия, в котором делают углубления для горшков. Альпийские растения можно выращивать в грядках.

Летом, когда теплицы не заняты растениями или почти свободны, необходимо заняться текущими проблемами и подготовить их к зиме и весеннему сезону. В первую очередь освободите их от растений, оставив только те, что еще на грядках, соберите почвосмесь со стеллажей, очистите рассадные ящики, если понадобится, отремонтируйте их.

Осмотрите отопительную систему и приведите ее в порядок. Если для обогрева теплицы вы используете печь, то прочистите трубы от копоти; если у вас смонтировано водяное отопление, то проверьте трубы, вентили и иное оборудование. Если их состояние не внушает доверия, то у вас есть время все исправить или заменить.

Осуществите ревизию и кровли. Если необходимо, почините пленку (если она уже слишком изношена, то позаботьтесь о покупке нового материала), замените разбившиеся стекла (если в этом нет необходимости, тщательно вымойте все светопрозрачные поверхности).

Завершив ремонт конструкции, покрытия и отопления, продезинфицируйте теплицу горючей серой, закрыв все двери и форточки. После этого проветрите помещение и займитесь внутренними ремонтными работами, в частности, очистив теплицу от мусора, побелите или покрасьте стены краской светлого цвета, чтобы увеличить количество отраженного света.

Если пришло время заменить грунт, то сделайте и это, если такой возможности нет, то обеззаразьте его, например, 1%-ным раствором перманганата калия.

Все, что касается теплиц, в полной мере относится и к стационарным парникам.

Помимо того, что растения, высаженные в парник или теплицу, надо обогревать, обеспечивать почвогрунтами высокого качества, освещать и при необходимости притенять, есть и другие не менее важные стороны ухода за растениями.

Если температура (ее можно контролировать с помощью обычного ртутного термометра) в теплице поднимается выше, чем это требуется высаженным в нее культурам, то это может иметь ряд негативных последствий. Растения выглядят угнетенными, отстают в росте, становятся стерильными, т. е. неспособными завязывать плоды. При неподвижном горячем воздухе активизируются возбудители заболеваний и распространяются вредители овощных растений. Поэтому каждая теплица или парник должны проветриваться. Для этого теплицы оборудуются фрамугами, форточками (оптимально, если они находятся в верхней части сооружения, поскольку не все растения хорошо переносят сквозняки), вторыми дверями. Когда они открыты, нагретый воздух вытесняется наружу холодным, т. е. идет процесс естественной вентиляции. Она будет нормальной, если общая площадь окон оставляет 10 – 15 % от площади поверхности теплицы, покрытой светопрозрачным материалом.

Форточки, фрамуги, двери, как правило, открываются вручную. Это вполне удобно, если вы постоянно находитесь на участке. Если вам удается приезжать только в выходные, то теплицу или парник необходимо оснастить автоматическим устройствами для их обслуживания.

Есть много различных систем для устройства автоматической вентиляции парника или теплицы. Остановимся только на одной из ряда возможных. Данный вариант основан на способности объемного расширения некоторых термочувствительных материалов, например фреона-12, в гидросистемах. Чтобы смонтировать систему, необходимо иметь прочный металлический цилиндр, один конец которого герметично закрыт. С другой стороны в цилиндр вставлен поршень с металлическим штоком, уплотненный резиновыми прокладками. Заполненный жидкостью цилиндр надо прикрепить к элементам парника или теплицы (раме, форточке). При этом шток должен упереться (это можно сделать непосредственно или задействовать систему тяг и рычагов) в деталь рамы, форточки, фрамуги, которые шарнирно прикреплены к каркасу парника или теплицы. Вся конструкция наглядно показана на рисунке 12.

Рис. 12. Устройство для автовентиляции: 1) корпус парника; 2) рама; 3) гидроцилиндр; 4) шток; 5) груз; 6) шарнир

Устройство функционирует так: когда температура внутри парника повышается, жидкость в цилиндре нагревается, расширяется и приводит в движение поршень, который передает его раме (форточке, фрамуге), и она поднимается; когда после проветривания температура внутри парника падает, термочувствительная жидкость охлаждается, сжимается, поршень опускается, рама занимает первоначальное положение.

Система будет срабатывать при определенной температуре, для чего ее необходимо подобрать и зафиксировать с помощью груза. Путем изменения его места или массы можно подобрать оптимальный вариант и тем самым изменять температуру внутри сооружения.

Представленное устройство работает очень надежно, единственная проблема – придется заказать изготовление цилиндра и привода токарю.

Растения нуждаются не только в притоке воздуха и определенной температуре, но и во влаге. Полив в теплице должен быть правильно организован, иначе растениям грозит гибель от дефицита или переизбытка влаги.

Вода, как и углекислый газ, и минеральные вещества, представляет собой для растения субстанцию, необходимую для синтеза органических веществ. Чтобы растение нормально росло и развивалось, клетки его листьев должны быть насыщены влагой. Если ее не хватает листья перегреваются, вянут, что ведет к снижению скорости фотосинтеза и увеличению расхода веществ на дыхание.

Потребность в воде у разных растений определяется их биологическими особенностями, объемом зеленой массы, развитостью корневой системы и продолжительностью вегетации.

Например, редис, огурец, салат потребляют много воды и отличаются большой требовательностью к ней; бахчевые (арбуз и дыня) потребляют много воды, но мало требовательны к ней, поскольку имеют мощную корневую систему, которая проникает в глубокие слои почвы, а благодаря опушению, имеющемуся на листьях, неплохо переносят высокие температуры; луки потребляют мало воды, но требовательны к водному режиму и т. д.

Для выращивания культур с трудно прорастающими или мелкими семенами удобно пользоваться гидрогелями в виде желе. Пикируя сеянцы, не стряхивайте его комочки, чтобы не травмировать тонкие корешки.

В разные стадии роста отношение овощных культур к влажности различно. Наиболее высокие требования к влажности грунта у растений во время прорастания семян, поскольку без воды их оболочка не может вскрыться; рассада при укоренении тоже нуждается во влажном грунте (здесь один момент: при высадке рассады в январе, когда естественного света в теплице недостаточно, высокая влажность грунта, напротив сдерживает развитие над– и подземной систем).

Поливая тепличные растения, следите за тем, чтобы весь объем почвы равномерно увлажнялся, причем не только поверхностный, но и прежде всего корнеобитаемый слой (на глубине 30 – 50 см). Скупой полив негативно отразится на урожайности овощных культур. Другая крайность – чрезмерный полив – тоже отрицательно скажется на развитии растений, корневая система которых начинает страдать от нехватки кислорода, терять минеральные вещества (потери азота и калия могут доходить до 60 – 70 %), сдерживаются ростовые процессы и т. д. Норма 18 – 20 л/м² для тепличных растений – это предел.

Немаловажное значение для растений имеет температура воды. Теплолюбивые овощные растения (огурец, баклажан, помидор, перец) нуждаются в том, чтобы температура воды была не менее 23 – 25 °С. Холодная вода вызывает развитие корневых гнилей, а при высокой температуре воздуха – и физиологический шок у растений.

Очень важно уметь правильно определить, когда время полива пришло. Поскольку лабораторные методы (по концентрации клеточного сока, весу и др.) вряд ли доступны любителям, то надо полагаться на собственные ощущения и внимательность. То, насколько растение обеспечено влагой, указывает окраска листьев:

1) у огурца при нехватке воды листья темнеют, на них появляется белая окантовка, они скручиваются наподобие зонтика, приобретают хрупкость; при чрезмерном увлажнении листья разрастаются и изменяют окраску на бледно-зеленую;

2) у помидора при дефиците влаги листья темнеют, скручиваются внутрь, волоски на листовых пластинах поднимаются почти вертикально; при избытке воды у помидора проявляются те же симптомы, что и у огурца.

Иногда кажется, что растение привяло потому, что грунт пересох. На это не стоит полагаться, так как это явление у тепличных растений может вызвать, например, смена погоды – с затяжной пасмурной на солнечную, повышенная температура воздуха в теплице или переувлажненность грунта.

Проще всего установить необходимость полива на ощупь, для этого возьмите грунт (для огурца с глубины 15 – 20 см; для помидора с глубины 25 – 30 см), сожмите его в руке: если выделилась струйка воды, необходимости в поливе нет; если вытекло несколько капель, то полив потребуется в ближайшие часы, в крайнем случае на другой день; если вода не выступила, а ком рассыпался, то немедленно включайте кран.

Таким образом, правила надземного полива гласят:

1) увлажняйте корнеобитаемый слой почвогрунта;

2) избегайте переувлажнения грунта;

3) не допускайте попадания воды на самоопыляющиеся растения и на те, которые склонны к грибным заболеваниям;

4) следите за тем, чтобы при поливе почва не размывалась, обнажая корни, пользуйтесь рассекателями.

Понятно, что наблюдение за состоянием растений, контроль влажности грунта в теплице требуют постоянного присутствия огородника на участке. Что делать, если такой возможности нет? Создать систему автоматического полива. Основной деталью этой системы, предложенной Ю. Н. Шуваевым (Теплицы, парники, укрытия для садовых и приусадебных участков, 1997) является обычная двухсотлитровая бочка, претерпевшая некоторую модификацию.

Проделайте в ее днище отверстие под выходную трубу, соедините ее с распределительными трубами, проходящими по теплице или парнику. В зоне, нуждающейся в поливе, просверлите в трубах отверстия диаметром 05 – 0,7 мм. В выходное отверстие емкости вставьте клапан от сливного бачка, соедините его проволочной тягой с электромагнитом. Электрическая принципиальная схема устройства для автоматического открывания клапана бочки и полива растений показана на рисунке 13.

Рис. 13. Электрическая схема устройства для автоматического полива: ВД1 – вилка двухполюсная; ЭМ1 – электромагнит; Т1 – трансформатор 220 В/25 В, 0,3 А; VТ1 – транзистор КТ315 Г (В); VТ1 – транзистор КТ817 А (Б); VD1 – стабилитрон Д809 (КС182 А); D1, D2 – элементы датчика влажности (стержни от батарейки)

Устройство состоит из датчика влажности почвы, усилителя постоянного тока на транзисторах и исполнительного электромагнита. В качестве датчика влажности применяют два стержня D1, D2 от батарейки 3336 Л, 336, 373 и др. с деполяризатором (со стаканчика гальванического элемента снимают только цинковую оболочку). Стержни закапывают в почву на расстоянии примерно 20 см друг от друга в средней части грядки. При умеренной влажности почвы электрическое сопротивление между стержнями составляет примерно 1500 Ом. Для изменения этого сопротивления изменяют расстояние между стержнями. При изменении влажности почвы сопротивление тоже изменяется, причем при пересыхании почвы сопротивление между стержнями увеличивается.

Усилитель постоянного тока выполнен на транзисторах VТ1 и VТ2. Исполнительным элементом, открывающим клапан, является электромагнит ЭМ1.

Устройство для автоматического полива срабатывает следующим образом. Сопротивление между стержнями D1 и D2 выбрано такой величины, что при достаточной влажности почвы транзисторы VТ1 и VТ2 закрыты, обмотка электромагнита ЭМ1 находится в обесточенном состоянии, клапан закрыт и вода в распределительные трубы не поступает. При уменьшении влажности почвы ниже допустимой величины сопротивление между стержнями D1 и D2 увеличивается, транзисторы VТ1 и VТ2 открываются, электромагнит ЭМ1 срабатывает, открывает клапан, и вода по распределительным трубам подается к растениям и увлажняет почву. При увлажнении почвы сопротивление между стержнями D1 и D2 уменьшается, транзисторы VТ1 и VТ2 закрываются, обмотка электромагнита обесточивается, клапан под воздействием массы воды закрывается, и вода в распределительные трубы не поступает. Влажность почвы, при которой срабатывает устройство, регулируется при помощи переменного резистора, входящего в схему устройства, и подбирается опытным путем.

Чтобы не перепутать ящики с посеянными разными семенами, снабдите их этикетками. Для этой цели удобно пользоваться одноразовыми пластмассовыми ножами, на которых надписи, сделанные карандашом, долго не стираются.

Кроме того, при определенных знаниях и навыках можно устроить систему капельного полива, когда влага будет доноситься непосредственно к корням тепличных (и не только) растений, причем это может быть не только централизованная система, но и индивидуальная. Последнюю легко сделать из обычных полиэтиленовых бутылок, причем вариантов очень много, например, в донышке проделывается отверстие и бутылка подвешивается к шпалере в непосредственной близости к растению и др.

Растения нуждаются не только в определенном температурном или водном, но и оптимальном влажностном режиме, тем более что разные растения требуют различной влажности воздуха, например, для огурца до плодоношения необходимо поддерживать относительную влажность на уровне 75 – 80 %, когда растение вступает в стадию плодоношения – 80 – 85 %; для помидора оптимальна влажность 60 – 70 %; для рассады овощных культур – 60 – 65 %.

От влажности воздуха зависит дыхание растений, от которого, в свою очередь, – всасывающая способность листьев. Если относительная влажность воздуха низкая, транспирация возрастает, потери влаги увеличиваются, ростовые процессы тормозятся, растение слабеет. Поэтому при жаркой погоде необходим обильный полив и повышение влажности посредством распыления воды в теплице.

Требования тепличных культур к влажности необходимо контролировать особенно тщательно, поскольку от этого зависит, появятся ли вредители, распространятся ли заболевания. Особенно важно следить за влажностью при низкой температуре, потому что высокая влажность при этом для вредной микрофлоры – это то, что нужно. Низкая влажность при повышенной температуре тоже представляет опасность, во-первых, тем, что нарушаются фотосинтез и транспирация растений, во-вторых, тем, что создаются благоприятные условия для появления паутинного клеща – опасного вредителя овощных культур.

Регулируя влажностный режим в теплице, можно эффективно воздействовать на рост и развитие растений, например, увеличивая полив, способствовать нарастанию зеленой массы, сокращая полив и активно вентилируя теплицу, форсировать цветение и вступление в плодоношение.

Для определения относительной влажности воздуха огородники применяют прибор – гигрограф. Заменить его может психрометр, висящий в теплице, тем более, что его нетрудно изготовить самостоятельно. Для этого подберите дощечку, закрепите на ней два термометра. Шарик одного их них должен оставаться сухим, а второй всегда должен быть влажным, для чего, обмотав марлей, погрузите его в емкость с водой. Через каждые 10 мин записывайте показания обоих термометров и по специальной таблице (табл. 3) вы сможете определить влажность воздуха в теплице. Для примера предположим, что сухой термометр показывает 16 °С, а влажный 7 °С, т. е. разница между ними составит 9 °С, следовательно, относительная влажность воздуха составит 37 %.

Таблица 3

Психрометрическая таблица