Книга: ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так - Евгений Щепин

Впечатляет история появления компании. Один человек, загоревшийся идеей, собравший команду таких же горящих людей из разных отраслей смог сколотить такую компанию, ведя ее через идейные кризисы и идя вообще своим путем, сквозь все дебри, совершая ошибки, не боясь их и не опуская руки!

Философия тоже импонирует. Отказ от жесткой иерархии, строгих правил подчинения, все построено на доверии друг к другу. Причем доверие не только сотрудника к сотруднику, доверие к клиенту! Никакой жесткой регламентации действий, процедур. Каждый отдел работает на определенные потребности, а не мучает друг друга "бумагомарательством". Делай свою работу так, как ее делаешь - главное делай это эффективно и приноси пользу. Никакого страха обратной связи. Клиент - главный рецензент! Собирай обратную связь, анализируй ее и, самое главное, действуй!

Самое интересно - читая эту книгу ты ловишь себя на мысли, что читаешь не про какую то огромную транснациональную  компанию с далекого запад или востока, которой уже пол века минимум.
ВкусВилл он то вот здесь и сейчас появился, буквально на глазах и в соседнем дворе...

Это вдохновляет!

И в очередной раз закрепилась во мнении относительно любимой фразы: «В любой непонятной ситуации - действуй!» 

В голове до сих пор звучит главный посыл бизнеса - в первую очередь думай о покупателе!

Книга получилась честным рассказом о становлении компании, о взлётах и падениях, о сложных ситуациях, о том, что иногда полезно резко остановиться и развернуть бизнес в другую сторону. 

Книга вдохновляет и приятно удивляет тем, что такой подход имеет место быть на территории РФ

Рекомендую к прочтению всем.

Не обязательно работать в ритейле, чтобы оценить ее. Кейсы книги вполне применимы в реальной жизни.

Конечно, со стороны читателя всё кажется простым: вот открылись, вот ещё и ещё, вот название нашли, вот стали передовой продуктовой компанией.

В Екатеринбурге и Санкт-Петербурге мне нравились гастрономчики небольшие, с похожей культурой и подобным отношением к своей продукции, например Гастроман. Маленькие, уютные, доброжелательные ко всем, и чаще со своей кулинарией. Вот туда я и ходила всегда на обед, во время рабочего дня, мне нравится эта атмосфера камерности. ВкусВилл ассоциируется у меня с Москвой, хотя в Питере за последний год он открылся буквально везде.

Мне не хватает именно кулинарии, какая есть, например, в Азбуке Вкуса, и много различной готовой еды в контейнерах. То, что есть, к сожалению я не ем: котлеты с пюре, сосиски с гречкой и прочие подобные обеды. И как бы ни было банально, еда, которую я покупаю во ВкусВилл: творожная запеканка и молочная продукция. А еще из недавних открытий -- вишневое пиво, которое гораздо вкуснее бельгийского аналога.

Видимо я фанат магазинов с собственной кулинарией и производством, а ВкусВилл чуть не про то.

Бизнес нового века -- остальным придется догонять.

Книга про ВкусВилл - это кратко и емко рассказанная история одной сети продуктовых магазинов. История сформулирована в 37 главных правилах. При моей обычной не торопливости эту книгу я прочитала быстро, практически залпом. Не все идеи остались мне понятными. Например, так и не уложилось в голове отсутствие KPI. Думаю речь все же не о полном их отсутствии, а о некой трансформированности этого понятия в другую, более гибкую бонусную систему. Тема с отсутствием жесткого бюджета тоже зацепила, но честно в рамках книги не смогла понять до конца как это работает.

Зато понятны простые клиентские истории - возврат товара без чека, непрерывный запрос на обратную связь.

Мы поражались тому, с какой легкостью любой супермаркет Англии возвращает покупателю деньги за непонравившийся продукт, и недоумевали, почему для нашей страны это является чрезвычайным происшествием с оранжевым уровнем опасности.

И еще здесь много про культуру доверия и уважения - к клиентам, партнерам, коллегам. Если идти от этих простых принципов, то многие вещи становятся проще.

Система управления «ВкусВилла» всегда ориентируется на большинство. В данном случае мы прекрасно понимаем, что для 99 процентов покупателей возврат продукта без чека - это оказанное доверие и важная страховка на случай невкусной покупки. А для нас - уверенности в качестве собственных товаров и один из мощнейших источников обратной связи.

P.S.: после прочтения книги конечно же я пошла в магазин ВкусВилл. В нашем небольшом городе он всего один и не очень приметен, поэтому раньше я там не бывала. Обойдусь без рекламы, скажу только, что и сам магазин мне понравился и теперь я периодически там бываю.