Текст книги "Сладкое предательство. Сахар и другие зависимости"

Перед началом может возникнуть соблазн устроить акт прощания с сахаром и поесть любимых вафель или конфет в последний раз. Крайне не рекомендуем это делать: подобные действия могут осложнить наш переход как на физическом, так и на психическом уровне. Еще раз заострим ваше внимание: отнимать мы ничего не будем, не будет диет, воздержания и принуждения – будет очень сладко и вкусно!

Глава 3
Устройство психики и зависимости

Психолог Карл Густав Юнг, несомненно, внес огромный вклад в науку. Наверное, одним из величайших его достижений является описание структуры личности с позиции не только сознательного, но и бессознательного. До этого ни один специалист не разбирал этот вопрос так подробно. Юнг затронул все нюансы, включая психокомплексы, возникающие при эволюции личности.

Однако нужно заметить, что без познаний в эзотерической философии и оккультизме, понимания сакральных символов декодировать некоторые работы Юнга достаточно сложно. Наблюдая за тем, как некоторые известные исследователи и психологи трактуют структуру личности по Юнгу, невольно задаешь себе вопрос о практической применимости этих трактовок в повседневной жизни. Мы позволим себе собственное трактование, цель которого – описать пределы применимости данной модели в психологии, переговорах, детекции лжи, определении части личности, с которой вы связываетесь. Эта схема даст возможность сделать коммуникативное послание не просто точным, а хирургически точным.

Четыре базовых элемента структуры

Мы видим, что схема условно разделена на четыре части.

Нет, не на две, как считает большинство исследователей, а именно на четыре: Сознание, Предсознание, Бессознательное и Самость. Да, можно выделить две основные части – сознательное и бессознательное. Но это всего лишь вопрос классификаций.

Сознание – это логическая и социальная часть. Предсознание – то, что отделяет сознательное от бессознательного. В этой части человек способен осознавать наличие комплексов, но зачастую не может понять, откуда они взялись. Именно этот уровень характеризует выражение «все идет из детства».

Спускаясь по схеме ниже, мы погружаемся в мир бессознательного. Здесь происходит разделение на индивидуальное и коллективное бессознательное, а также образуется такое уникальное явление, как архетип.

В конце мы погружаемся в область, которая называется Самость, или биологическое бессознательное. Здесь находятся наши гендерные особенности, данные нам от рождения эволюцией или Богом, наши первичные поведенческие когниции и инстинкты. Они тоже достаточно сильно влияют на эмоциональные проявления.

Структура сознательного

Сначала поговорим о том, что у Карла Густава Юнга называется «луч сознания». Это первая часть персоны, которую человек демонстрирует в социуме здесь и сейчас, то есть психологическое настоящее. У него нет прошлого и будущего – в нем мы присутствуем здесь и сейчас. Здесь мы калибруем эмоции, первоначальные реакции, отслеживаем чужие эмоции и микровыражения. В нашей модели профайлинга это называется «ситуативное проявление».

Эго («Я») – осознавание себя через тело, понимание себя как мужчины или женщины. Иначе говоря, паттернизация опыта: здесь возникают привычки и паттерн.

Персона (Маска) – описанный Юнгом архетип, представляющий собой социальную роль, которую человек играет, выполняя требования общества. Это публичное лицо, воспринимаемое окружающими, которое скрывает уязвимые и болезненные места, недостатки, интимные подробности, а иногда и суть личности. Архетип Персоны необходим для общения и иного взаимодействия с людьми, животными и другими живыми существами.

«Маска – это функциональный комплекс, возникающий для удовлетворения потребности в адаптации или для обеспечения некоторых других удобств, но отнюдь не идентичный личности как таковой» (К. Г. Юнг).

Предсознание – здесь возникает идея, которая у Юнга называется «комплексы», например комплекс неполноценности, комплекс вины. Поскольку мы стараемся избегать неприятных воспоминаний, срабатывает идея «забыть» их. Комплексы сильно влияют на поведение человека. Их непроработанность повлияла на формирование таких личностей, как Банди или Чикатило.

Структура бессознательного

Тень – часть личности, которая подавляется сознанием. Это не комплексы, а то, что человек скрывает в себе. К примеру, маньяки изначально подавляют в себе желание убивать. Тень также имеет отношение к регуляторной функции: мы знаем, чего делать не надо.

Так что же нам дает тень в переговорах? Мы берем и делаем все возможное, чтобы человек проявил свою тень. Если мы нашли ее – он наш, всерьез и надолго. Тень содержит те вещи, которые калибруются вопросом: «Что бы ты хотел попробовать, если бы в жизни было возможно все?» Если выйти на тень и позволить человеку реализовать ее, то образуются созависимые отношения. Это уровень не паттернизации, а функционирования организма.

В тени любого человека всегда присутствуют мужское и женское начала. Они проявляются через различного рода сексуальные фантазии, ролевые игры, ношение мужских или женских предметов одежды, переходы из роли в роль. Мужчина может позволить себе плакать, женщина – быть мужественной. И здесь есть главная особенность, которая важна для нас, и она называется «переносы». Например, мы увидели девушку, она нам понравилась, но мы любим не девушку, а свое представление о ней. Потому что в тени присутствуют неосознаваемые вещи, которые тесно связаны с детско-родительскими отношениями:

• семейные комплексы;

• семейное воспитание;

• ценности, которые нам заложили род и семья.

Коллективное бессознательное, или архетип, – это опыт, полученный человеком до трех с половиной лет. Он, как правило, не осознается, и его сложно преодолеть. Мы, к примеру, говорим на русском языке, у нас есть связь со сказками, сновидениями, поведением родителей и т. д. Мы реагируем бессознательно на определенные знаки и символы, не осознавая, почему это происходит. Крест, свастика, красная звезда, серп и молот – эти символы и знаки вызывают в нас определенные реакции, но почему, учили ли нас этому? Эмоции находятся близко к бессознательному. Если мы знаем, как калибровать эмоции, воздействовать на них и управлять ими, то человек может попасть в нашу власть и в зависимые отношения.

Самость. Это, наверное, самая спорная часть структуры личности по Юнгу. Психолог рассматривал «самость» как первичный образ, архетип – комплекс, существующий в коллективном бессознательном. Архетип – это след, оставшийся в каждом из нас от далекого прошлого человечества; психическое содержание, не имеющее своего источника в отдельном индивиде: «…архетип есть фигура – будь то демона, человека или события, – повторяющаяся на протяжении истории везде, где свободно действует творческая фантазия». Самость по Юнгу – это архетип целостности, символ полноты человеческого потенциала и единства личности; она занимает центральное место в управлении психической жизнью и является высшей властью в судьбе индивида: «С интеллектуальной точки зрения самость не что иное, как психологическое понятие, конструкция, которая должна выражать не различимую нами сущность, саму по себе для нас непостижимую… С таким же успехом ее можно назвать “Богом в нас”».

Откуда берутся зависимости?

«Ну и зачем мне все эти ваши психологические ухищрения? – спросит нас уважаемый читатель. – Мне важно понять: сахар есть можно или нет? Он полезен или вреден? А вы тут про Юнга разглагольствуете».

Не торопитесь, пожалуйста! Все по порядку.

Мы привели общую, упрощенную структуру устройства человеческой психики. Уникальность Карла Юнга в том, что он, в отличие от Фрейда, доказал первичность бессознательного. Оказывается, именно нижняя часть приведенной выше пирамиды – бессознательное – и управляет всем нашим поведением.

Не верите? Попробуйте вспомнить случаи из жизни. У каждого из вас были такие моменты, когда вы ходили по комнате, занимались своими делами и, например, пили воду. Вы не задумывались, что нужно сознательно захотеть пить, сознательно взять стакан, сознательно налить воды и сознательно выпить полстакана или чуть больше. Абсолютно убеждены, что делали вы это автоматически. Сознание включается, тогда когда для поиска воды надо приложить усилия. Идем дальше.

Наверняка у некоторых из вас было желание преодолеть какие-то вредные привычки. Например, похудеть к определенной дате, бросить курить или злоупотреблять алкоголем. Вы говорили: «Все! С понедельника веду новую, правильную жизнь!» Но наступает понедельник, и вы, немного посопротивлявшись, скатываетесь в привычный паттерн поведения. Последняя сигарета становится очередной, спортзал или беговая дорожка откладываются на следующую неделю – вы все понимаете, но ничего сделать не можете. Да, причины нашего поведения заложены в структуре личности. Все внутренние конфликты и комплексы возникают, потому что психика неоднородна.

Из такой части личности, как эго, происходят комплексы, когда попытки защитить представления о самом себе и идеальный образ самого себя приводят к пищевым расстройствам. Анорексия, булимия – это расстройства пищевого поведения из-за установки, что красивые люди – это худые люди и что еда – это яд для организма. Это внедренные в сознание мыслевирусы, разрушающие человека ради удовлетворения призрачного эго и иногда приводящие к летальным последствиям.

А вот переедание или употребление большого количества сладкого, никотина, алкоголя – это следствие комплексов, которые направлены на избегание реального и естественного образа жизни. Это быстрый способ заглушить низкий уровень адаптации к стрессовой ситуации путем употребления веществ, которые выбрасывают в кровь массу гормонов, несмотря на всю тяжесть последствий. И комплексы, из которых могут появляться зависимости, как правило, возникают в детстве, продолжают развиваться в юношеском возрасте и прочно закрепляются в зрелости.

Итак, мы поняли, откуда и почему возникают комплексы и зависимости. Давайте разберем их подробно.

Глава 4
Сахарная, пищевая, алкогольная и другие зависимости как проявление комплекса неполноценности

Прежде чем мы разберем понятие зависимости (что на научном языке называется «аддикция») и конкретно зависимость от сахара, нужно понять, откуда же она берется.

Зависимость – это следствие психологического комплекса. Что же такое комплекс? Давайте обратимся к истории. В этой главе мы постараемся рассказать о психологическом комплексе очень простым языком.

В середине позапрошлого столетия Зигмунд Фрейд выделил в структуре личности бессознательное. Однако он неправильно трактовал это понятие и утверждал, что бессознательное – то, что вытесняется сознанием.

У него было два последователя. Нельзя назвать их учениками, потому что Карл Густав Юнг, к примеру, лишь взял за основу некоторые идеи Фрейда. Был еще один чуть менее известный, последователь Фрейда, который тоже не согласился с его выводами о том, что сознание уничтожает бессознательное и что бессознательное вторично. Это Альфред Адлер. Именно Адлеру принадлежит идея изучения психологических комплексов. Хотим отметить, что именно он первым начал глубоко изучать идею комплекса. Понятно, что и Фрейд, и Юнг описывали идею комплекса, но именно Адлер «копнул» глубоко.

Фрейд вывел понятие «либидо», по которому сексуальность является основой всего человеческого поведения. Адлер же считал, что в основе лежат комплексы. Именно он исследовал и описал так называемый комплекс неполноценности.

Комплекс неполноценности, по моделям Адлера, заставляет человека развиваться, двигаться в том или ином направлении. Иначе говоря, у комплекса есть свои намерения. Под «намерением» здесь мы понимаем «наличие мотивов и целей», которые могут в данном случае осознаваться или не осознаваться. Почему? Для ответа на этот вопрос вернемся к структуре личности по Юнгу.

Комплекс может находиться в бессознательном и достаться нам по наследству от родителей, но точно так же может произрастать из предсознания.

Комплексы чаще всего возникают в детстве, потому что родители и окружение обращают внимание на особенность человека, иногда даже высмеивая ее. Ребенок чувствует дискомфорт – и отсюда появляется комплекс. Нужно понимать, что он является автоматической структурой личности, существует отдельно от человека, структуры его психики.

Давайте посмотрим, как комплекс проявляется. В первую очередь он полностью захватывает структуру психики. Начинает поглощать как сознательное, так и бессознательное и изменяет состояние личности, превращая человека в монстра.

Понятно, что в книге про пищеварение говорить о маньяках не совсем корректно, но классическим примером проявления комплекса является Чикатило. Один из самых страшных маньяков прошлого столетия Андрей Романович Чикатило был примерным гражданином Советского Союза, ответственным сотрудником, неплохим семьянином. Однако в момент, когда включался комплекс сексуальной неудовлетворенности, Чикатило становился настоящим маньяком. Он уже не мог управлять собой, потому что комплекс начинал его уничтожать. И тогда Чикатило шел и убивал людей: мужчин, женщин, мальчиков и девочек – до тех пор, пока комплекс не становился реализован и удовлетворен. Получив удовлетворение, маньяк на некоторое время успокаивался.

Этот пример приведен для того, чтобы мы понимали, как комплекс влияет на человека: тот не может успокоиться, пока в той или иной форме не реализует свой комплекс.

Именно из-за комплексов появляются ситуации, связанные с нарушением пищевого поведения; к ним добавляется комплекс неполноценности, который заставляет человека чувствовать себя неудовлетворенным, совершать какие-либо действия. У кого-то при нарушении пищевого поведения появляется желание потреблять пищу с большим количеством быстрых углеводов, сахара; кто-то, наоборот, отказывается от еды.

Здесь мы видим следующий важный критерий комплекса: комплекс не только существует отдельно от личности и захватывает всю психику, но и проявляется в социальном поведении. Иначе говоря, комплекс неполноценности будет проявляться во всем modus operandi человека: выборе одежды, речи, поведении и мышлении в целом. Опираясь на эти признаки, мы начинаем называть человека «закомплексованным».

Если комплекс никак нельзя принять, решить, интегрировать, разобраться с ним, хотя бы медикаментозным путем, то он начинает поглощать человека целиком и полностью. Закомплексованность человека становится очевидной для окружающих, они начинают обращать на нее внимание. Так включается система обратной связи.

Возьмем, к примеру, девочку, страдающую анорексией. Она отказывает себе в еде и начинает худеть. Из-за определенных психологических комплексов человек хочет быть максимально худым, поскольку обладает извращенным представлением о человеческой красоте и не воспринимает себя как единое целое. Аноректик пытается уменьшить какую-то часть тела: руки, ноги – ничто из этого не имеет никакого отношения к реальному эталону человеческой красоты.

Аноректик смотрит на себя в зеркало, смотрит на окружающих, замечает их косые взгляды, но вместо того, чтобы пересмотреть свои эталоны красоты, начинает думать, что его недостаточно любят, и еще больше отказываться от пищи. У него в голове происходит искажение обратной связи, могут появиться даже суицидальные мысли (по статистике врачей-психиатров, до 20 % людей, страдающих анорексией, пытаются покончить с собой). Это еще один пример того, как комплекс полностью овладевает человеком и меняет его жизнь.

Давайте же вернемся к определению комплекса. Впервые о комплексе заговорил Зигмунд Фрейд, определявший его как «группу представлений, связанных одним аффектом». Очень важное слово здесь – «аффект», то есть акцентуированное проявление эмоций. Уже тогда Фрейд понимал: комплекс – это не просто эмоциональное, а именно аффективное состояние, ведущее к высшему, пиковому проявлению эмоций.

Современные психологи, говоря о комплексе, ссылаются на определение, которое дал Карл Густав Юнг: «Формирующаяся в бессознательном или вытесненная в него эмоционально окрашенная совокупность представлений, мотивов и установок, оказывающих существенное влияние на развитие и функционирование психики, личности и поведения человека». Это более точное определение, затрагивающее поведенческие паттерны, аффективные установки и переживания, которые мы видим у так называемого закомплексованного человека.

Далее уже упомянутый Альфред Адлер начал развивать идею комплекса неполноценности.

В бытовом смысле термин «комплекс» имеет негативный контекст. Чтобы понять причину этого, нужно вернуться к теме социализации. Люди зачастую используют этот термин для описания «больного места» в поведении человека.

Дав определение комплексу, давайте перейдем к классификации. Какие комплексы бывают?

Есть две разновидности комплексов: первая – связанные с телом, физические, что для нас важно в контексте темы питания. Второй тип – связанные с психическим состоянием: комплексы перфекционизма, неполноценности. Поскольку последние связаны с поведением человека на рабочем месте, в социуме, некоторые психологи выделяют так называемые социальные комплексы, которые связаны только с социализацией человека.

Также комплексы бывают позитивные и негативные. Вышеупомянутый комплекс перфекциониста в разных контекстах может проявлять себя и с одной, и с другой стороны. Комплекс – это своего рода мыслевирус, который попал в сознание человека и разъедает его. Но есть хорошая новость: все мы состоим из тех или иных комплексов, и они помогают нам развиваться.

Без комплексов человек был бы беспринципным, страшным психопатом. Если покопаться, их можно найти в любом из нас. Юнг говорил: «Дайте мне человека, который заявляет, что он абсолютно здоров, и я его вылечу». Поскольку комплекс является большой аффективной мотивационной системой, с этим мыслевирусом нужно как-то уживаться.

Комплекс искажает психику, психологическое настоящее, поэтому человек начинает с этим комплексом бороться. А самый простой способ борьбы – принятие внутрь приятных раздражителей, то есть пищи.

Нужно понимать, что пища, в том числе и сахар, – это не просто набор быстрых углеводов, жиров и каких-либо других элементов. Человек начинает принимать сладкую пищу, потому что хочет получить новые эмоции. И они позволяют не бороться со своим комплексом, не заниматься медитацией, контролем своего пищевого поведения, а спокойно забыться. Так комплекс заставляет человека совершать набор простых действий, которые могут вызвать зависимость.

Почему мы так долго говорим о психологических комплексах? Чтобы понять, как с ними работать.

Психологические комплексы естественны для человека. Но именно из-за них у нас появляются различного рода аддикции, зависимости: от сахара, алкоголя, никотина и т. д. Подумайте сами: какие именно комплексы вызывают у вас зависимости? Может быть, это связано с психотравмирующим опытом прошлого?

Дальше мы разберем, что такое зависимость, как она развивается и как с ней бороться. Впрочем, не хочется употреблять слово «бороться»: выходит, будто мы уже проиграли. Поэтому поговорим о том, как мы можем использовать наши психологические зависимости.

Глава 5
Как и почему появляются психологический комплекс и его следствие – зависимость

В любых современных городах: Москве, Нью-Йорке, Астане и т. д. – люди становятся зависимыми от кофе, сигарет, мемов. Форм зависимостей множество.

Когда человек говорит, что не может жить, не выпив кофе, вы понимаете, что это неправда. Все мы видели людей, действительно страдающих от зависимостей. По данным статистических анализов, около 3,5 % населения страдают от алкогольной или пищевой зависимости. И с каждым годом эта цифра растет.

К примеру, в США уже сейчас для полных людей существует отдельная форма продажи билетов в американских авиакомпаниях, предлагающая сразу два места в самолете.

Если человек зависим, то это очень хорошо заметно. Комплексы и зависимости влияют на поведение. Как правило, из-за них страдает не только сам человек, но и все его близкие.

Давайте же разберемся, что такое аддикция.

Зависимость, или аддикция, – это пагубная привычка, непреодолимое влечение к веществам или объектам, выражающееся в совершении определенных действий, направленных на удовлетворение созданной этой привычкой потребности. При отсутствии таких действий человек испытывает психологический дискомфорт.

Различные хобби часто связывают с зависимостью. Например, страсть к покеру называют лудоманией и утверждают, что она разрушительно воздействует на личность. Однако на деле лудомания связана с азартом, это аддикция, приводящая к тому, что из дома пропадают вещи. В то же время профессионалы совершенно спокойно играют в покер, это не вызывает проблем в семье, в отношениях.

Нужно понимать, с чем связаны аддикции. Их часто делят на психологические и физиологические. Это отчасти верно: мы понимаем, что такое физическая зависимость, – это когда у человека нарушается естественный процесс синтеза, который выделяет нейромедиаторы. То есть определенные вещества попадают в организм уже не эндогенным путем (при внутреннем воспроизведении), а экзогенным (снаружи, искусственно). Организм не может и не хочет воспроизводить их, потому что нарушился обмен веществ.

При психологических зависимостях определенный ритуал поведения заставляет человека совершать те или иные действия. Это так называемые компьютерные, игровые зависимости, трудоголизм, эмоциональные зависимости различного рода, сексуальные зависимости от объекта влечения или просмотра порно и т. д. Сюда можно отнести и социально приемлемые формы аддикции (такие как медитации, посещение церкви), без которых человек не может существовать. К ним же относится шопоголизм.

Когда мы говорим о пищевых зависимостях, речь идет о расстройствах пищевого поведения. На их развитие могут влиять биологические или наследственные факторы. Если мы посмотрим на ситуацию с точки зрения нейробиологии, то поймем, что таких факторов много. Формирование социального поведения зависит от того, какие гормоны, нейромедиаторы вырабатываются в организме, как информация попадает в мозг, от того, кем были и что ели ваши предки 200 или 300 лет назад.

Чтобы лучше понять, как биологические и наследственные факторы влияют на нас, лучше обратиться к работам нейробиологов. Например, Роберт Сапольски в книге «Биология Добра и Зла» разбирает, как формируются плохие и хорошие стороны личности. Мы же не будем так углубляться.

На наши биологические и наследственные факторы влияет то, что ели наши родители, поэтому давайте вспомним эпоху Советского Союза. Один из мифов о ней гласит, что в СССР не было проблем с пищей. Это правда, но только отчасти. Молочной продукции хватало, а вот мяса, к примеру, было не очень много. Практически не было мясного животноводства, которое начало развиваться только в 2000-х годах.

Знаменитая докторская колбаса же представляла собой набор мясопродуктов. По ГОСТу там были говядина, свинина, молочная масса, но что на деле клали в эту колбасу – неясно. Из-за дешевизны она была одним из важных инструментов выживания в СССР. Есть даже шуточная загадка: «Что такое: длинное, зеленое, тянется четыре часа и пахнет колбасой? Это электричка “Москва – Тула”». Из окрестных сел ездили в Москву, где питались более разнообразно; покупали знаменитую докторскую колбасу и клали ее на хлеб – это так называемые быстрые углеводы. Бутерброды позволяли быстро восстановить энергию, почувствовать себя сытым.

Поскольку не было мяса, нужно было как-то выживать. Если вы застали то время, то помните, что в любом доме всегда было много выпечки. Наши бабушки, а вслед за ними мамы, очень часто пекли: пирожки, пончики, блины и даже хлеб. Все это сдабривалось сахаром, и так появлялась быстроуглеводная диета.

Люди подолгу жили на быстрых углеводах. И эти пищевые привычки могут наследоваться из поколения в поколение. Точно так же дети алкоголиков нередко становятся такими же зависимыми личностями, даже если жили отдельно от родителей. Дело в особенностях функционирования нейромедиаторных систем: там формируется степень изначальной толерантности к психоактивным веществам, в том числе и к сахару.

А в СССР с сахаром была катастрофическая ситуация. Его было много. К примеру, в родильных домах, когда ребенок появлялся на свет, его могли забрать у матери и дать водичку с глюкозой или сахаром. Вот эта сахарная вода формировала зависимость от глюкозы. Впоследствии уже подросший ребенок, чтобы получить эмоцию радости, может просто съесть шоколад или конфету. Именно поэтому в СССР был культ пряников, карамели и ирисок (а это ведь чистый сахар).

В США популярность гамбургеров и прочего фастфуда привела к тому, что у американцев складывается свое зависимое поведение. Возникает идея: «У меня все хорошо, все замечательно, я чувствую себя комфортно. Если вдруг у меня появляется фактор стресса, я могу легко съесть недорогой гамбургер в “Макдональдсе” и снова почувствовать себя хорошо».

Можно сказать, что от такой котлеты с булкой и сладкой газировки мы эндогенным способом получаем «алкоголь». Мы все природные алкоголики. А когда мало позитивных эмоций и эндогенного «алкоголя», что мы начинаем делать? Просить его все время. Больше, больше и больше.

И тогда мы закрываем глаза на психологические комплексы и всяческие проблемы. Зачем бороться, если и так все хорошо? Лучше я съем сладкий гамбургер или бутерброд с докторской колбасой. А чтобы ребенок чувствовал себя комфортно, давайте дадим ему «нутеллу», ведь в роддоме ему давали бутылочку со сладкой водичкой. И все счастливы, спокойны, потому что горе и сложности можно просто заесть.

Эта связь между комплексом и зависимостью ключевая в рамках данной книги. Потому что, если вы хотите, чтобы жизнь была нормальной, адекватной, чтобы не было сложностей в отношениях с людьми, нужно понимать, что сначала формируются физические аддикции, а потом они становятся психологическими. Они переходят в социальный план: разрушаются отношения с партнером, детьми и родителями, друзьями, коллегами.

Существует пять этапов формирования зависимости.

Этап 1. Начало формирования зависимой формы поведения. Исходная точка формирования зависимости – ситуация, когда нужно разрешить какое-то психологическое состояние. Что-то случилось, вы испытываете стресс и съедаете сладость. С этого момента сладкое тесно связано с позитивным переживанием.

Этап 2. Последовательное прибегание к элементу зависимости. Формируется ритуал поведения. Вы знаете, как это происходит: каждую пятницу надо выпить вина, после каждой лекции – перекурить, завтрак проходит с чашкой сладкого кофе и пироженкой – это же не повредит!

Этап 3. Зависимая форма поведения становится стереотипным, привычным типом реагирования при встрече с социальными сложностями. На третьем этапе формирования зависимости происходит следующее. При решении комплекса сложных психологических проблем начинается избегание: чтобы избавиться от сложного стимула, который раздражает сознание или бессознательное, можно выпить вина, выкурить сигарету или съесть пирожное.

Этап 4. Полное доминирование зависимого поведения. Происходят погружение в зависимость и изоляция от социума. Человек зависимый уже не видит своего внутреннего мира и думает исключительно об этой зависимости. Зачем переживать? Лучше я съем еще одну сладкую булочку или тортик.

Этап 5. Это катастрофа. На данном этапе уже нельзя обойтись без помощи психиатрии. Организм уже не хочет или не может производить данные вещества. Нужен химический способ решения ситуации. Например, при депрессии, глубоких переживаниях человеку не хватает серотонина. В таком случае помогают антидепрессанты – ингибиторы обратного захвата серотонина. Они заставляют вещества сохранять серотонин в организме, чтобы человек испытывал позитивные эмоции.

Почему мы об этом говорим? Зависимости от сахара не существует. Сказать, что у нас есть зависимость от сахара, – все равно что говорить о зависимости от кислорода. Человек не может существовать без глюкозы. Однако нужно понимать, что сахар сахару рознь.

Так, с древних времен человек потреблял фрукты, тростниковый сахар и иную пищу, чтобы получать энергию для организма. Однако появляются химические препараты в виде белого сахара, которые начинают нарушать наш обмен веществ. Неслучайно производители фастфуда используют сахар: он дает контроль над поведением человека, и тот теряет возможность максимально использовать критическое мышление.

В состоянии сытости человек неспособен совершать преступления или революции. Сахар вызывает привыкание, получаемая энергия выводится из организма. Для корпорации и государства этот вопрос важен и всегда решался на самом высоком уровне. Потому что массы должны быть гомогенны – чтобы человек питал иллюзии, будто у него все есть, и не участвовал в переменах.

Поэтому алкоголь разрешен на государственном уровне. А он гораздо страшнее, чем многие другие вещества, и зависимость от него гораздо сильнее. Россия не самая пьющая страна, это миф. Две наиболее пьющие страны – это Англия и Ирландия, а к ним очень близка Америка. Поскольку американцы, которые работают в компаниях, корпорациях, стартапах, – трудоголики, потребление алкоголя на душу населения там достаточно высокое. Люди устают и вместо того, чтобы заняться здоровым образом жизни, идут в пабы, где едят вредную пищу, запивая ее крепким алкоголем.

Так формируются быстроуглеводная диета и физиологическая зависимость. Внедрение быстрых углеводов в диеты северных народов, например чукчей, приводило практически к их геноциду.

Работа с комплексами, расстройствами пищевого поведения, сахарными зависимостями – это сложная задача, которую лучше решать на психологическом уровне. Потому что если организм уже не вырабатывает нужные вещества эндогенным путем, то вы будете брать их извне. Дальше формируется ритуал, он доминирует над человеком, и тот теряет способность к рассуждению. Получается упрощенный человек, живущий в рамках своих пищевых привычек.

Ответьте самому себе на главный вопрос: хотите вы этого или нет? Потому что дальше от вас понадобятся усилия воли, правильные действия, и это сложно. Если вы считаете, что полнеть и питаться чем попало вам подходит больше, то рекомендую перестать читать и открыть холодильник.