Текст книги "Что можно вырастить? Энциклопедия выращивания ягодных кустарников: алыча, айва, виноград, вишня"

Очень эффективный прием по борьбе с сорными растениями – мульчирование почвы. Мульчирование предохраняет почву от излишнего высыхания, снижает температуру почвы, не допускает перегрев или переохлаждение корнеобитаемого слоя, препятствует уплотнению почвы, предупреждает эрозию и улучшает структуру почвы.

На минеральных почвах в качестве мульчи лучше всего использовать материалы органического происхождения – опилки, торф, кору.

Слой мульчи не должен превышать б – 8 мм. Поверхность вокруг куста голубики покрывается в радиусе 50 – 60 см или же покрывается целый ряд почвы вокруг ряда кустов голубики шириной 60 – 80 см. Затем посадки голубики мульчируют по мере необходимости. Если слой мульчи быстро разлагается, то мульчируют ежегодно, если нет, то 1 раз в 2 – 3 года. Толщина слоя мульчи при повторном мульчировании – 5 см.

При мульчировании опилками требуется увеличение внесения азотсодержащих удобрений, поскольку при разложении опилок потребляется значительная часть азота из почвы. Поэтому дозы азотных удобрений увеличиваются в 2 – 3 раза. Через 2 – 3 года после разложения мульчи азот освобождается и служит дополнительным источником питания растениям голубики.

Размножается голубика семенным и вегетативным путем. При семенном размножении отбирают ягоды самых крупных размеров. Отжатые семена слегка подсушивают и высевают в заранее подготовленные гряды. Сеют семена в бороздки на глубину до 1 см, дно которых слегка уплотняют доской. Оптимальные условия для хорошего прорастания семян: влажность – 40 % от веса почвы, температура – 25 С. Сеянцы нужно постоянно пропалывать, рыхлить почву, поливать. На второй год сеянцы начинают подкармливать азотными удобрениями. На третий их выкапывают и высаживают на доращивание. Еще через 2 года сеянцы пересаживают на постоянное место в сад.

Размножать голубику можно и черенками, которые заготавливают поздно осенью или рано весной. Длина черенка – от 7 до 15 см, диаметр – как можно больше. Для лучшей приживаемости черенки подвергаются воздействию низких температур (от 1 до 5 С) в течение месяца. Затем их высаживают в рыхлый грунт (субстрат песка с торфом 3:1, под углом) и присыпают сверху 6-сантиметровым слоем субстрата. Через два года вырастают хорошо развитые саженцы. Их можно пересаживать на постоянное место в сад. Вегетативно размноженные саженцы голубики плодоносят на 4-й год, сеянцы – на 7 – 8-й.

При размножении черенками относительно легко укореняются сорта Блюрей, Ковилл, Герберт, Ранкокас, Скаммел, Дикси, Ранняя Синяя и Блюкпроп (70 – 97 %). Слабо укореняются Беркли, Блюберри, Атлантик и № 13 (4 – 50 %).

Существенный вред голубике во время зимы могут наносить мыши и зайцы. Мыши подгрызают корни растений, проделывают ходы в их корневой системе. Для борьбы с ними в ходах раскладывают отравленные приманки. Зимой притаптывают снег вокруг кустов, чтобы нарушить ходы мышей и уменьшить доступ холодного воздуха к корням растений.

Зайцы поедают молодые побеги выше уровня снега. Поэтому молодые кусты нужно обвязывать лапником сосны или ели, огородить участки голубики металлической сеткой.

Кусты голубики в естественных условиях произрастания могут жить до 100 лет. Начинают плодоносить в возрасте от 11 до 18 лет.

Основные характеристики и требования к голубике высокорослой сведены в табл 1.

Таблица 1

Растения имеют поверхностную мочковатую корневую систему (основная масса корней располагается на глубине 15 см, стержневые корни проникают на глубину 40 см), поэтому нежелательны механические повреждения корней при обработке почвы; рекомендуется мульчирование древесными опилками (слой толщиной 10-15 см), тогда температура в области расположения корней весной и летом ниже, а зимой под снегом – выше, чем без использования опилок.

Ученые университета Тафта в Бостоне доказали, что голубика способна не только замедлить процесс старения, но и способствует омоложению организма, улучшает обмен веществ, память и координацию движений. Для этого достаточно съедать по полчашки ягод в день.

В ягоде голубики содержится много антиоксидантов, которые предотвращают старение клеток. Такого комплексного влияния на человеческий организм, как оказывают ягоды голубики, не дает ни один вид фруктов и ягод.