Текст книги "Гормоны – убийцы"

На упомянутом выше сельдерее можно ненадолго остановиться. Сразу приходят на ум строчки знаменитого классика А. С. Пушкина о нем:

 
Чтобы муж был жене милее,
Подарите ему сельдерея…
 

Только в данном случае сельдерей необходим женщинам в момент начала климактерического периода (ему сопутствуют слабость и резкие боли во всем теле): для лечения подходят семена чудодейственной зелени, курс приема которых надо устраивать около 4 раз в год. А рецепт приготовления очень простой: половина чайной ложки заливается 200 мл кипятка и настаивается 8 – 10 ч. Затем в течение 27 дней нужно принимать столовую ложку этого настоя за полчаса до еды 4 раза в день. Наряду с этим сельдерей можно добавлять практически в любые блюда по вкусу, ведь он полезен не только женщинам, но и представителям сильной половины человечества.

Гонады (половые железы) помимо обеспечения жизнедеятельности отвечают за воспроизведение потомства.

Оказывается, за счет попадания половых гормонов в кровь наш организм омолаживается! Поэтому содержать половые железы в отличном состоянии многим даже выгодно! А если человек не употребляет необходимые микроэлементы в пищу, то, мало того, что нарушается функция половых желез, так еще может привести к полной стерилизации (утрата способностей к деторождению) или развитию других половых заболеваний.

Если человек к этому не стремится (а таких, наверное, большинство), то надо пополнять запасы витаминов А, С, Е и группы В, аргинина (аминокислоты), меди и железа в организме постоянно. Самое интересное, что одни и те же витамины необходимы для разных желез. Кстати, если человек долго голодает, половое влечение может быть частично или даже полностью утрачено.

Прежде чем переходить к перечислению источников витаминов и микроэлементов, надо рассказать об их функциональном значении. Жизнедеятельность яичников и предстательной железы зависит от поступления в организм витамина А. Половое влечение поддерживается при помощи витаминов группы В. При нехватке витамина С у мужчин снижается способность к воспроизводству и происходит потеря полового влечения. Витамин Е поддерживает функцию продолжения рода, но при его отсутствии или недостатке может развиться половая стерилизация. Что ж, с функциями разобрались. Теперь стоит выбрать те продукты питания, которые содержат наиболее требуемые железам витамины и микроэлементы. Витамин А (или же ретинол и каротин) содержится в первую очередь в моркови, а также в капусте, листьях салата, зеленых частях растений, кисломолочных продуктах, сливочном масле, сливках, печени, рыбе, яичном желтке.

О продуктах, содержащих витамины группы В, говорилось выше, поэтому повторяться мы не будем, то же можно сказать и о витамине С, а вот витамин Е – это сырой яичный желток, зерна злаков, латук-салат, растительные масла и печень.

Кстати, о луке… С древних времен этому овощу приписывались «приворотные» свойства, его употребление в сочетании с куриными яйцами (они тоже содержат в себе много витаминов) дает наилучший результат.

Также лук поддерживает уровень гормонов в организме и обладает омолаживающим эффектом. Итак, совет из глубины веков, дошедший до наших дней: «Чтобы получить мощный стимул для успеха в интимных отношениях, полезно каждый день натощак съедать один яичный желток или три дня подряд есть лук и яйца. И тогда вы сами будете поражены появившейся в вас силе и фантазии». Так что, уважаемые мужчины и женщины, ешьте больше лука и яиц, и успех друг у друга вам обеспечен! Только не забудьте после этого о средствах, освежающих дыхание, иначе эффект может быть обратным. Белковая диета, в продуктах которой присутствует аргинин, способствует нормальной работе половых желез. Напоминаем, белки содержатся в кисломолочных продуктах, яйцах, пивных дрожжах, арахисе, овсе, пророщенной пшенице и т. д. Одних витаминов и аминокислот, естественно, недостаточно для нормального функционирования гонад, поэтому в качестве поддержки выступают железо и медь. Чтобы здоровье было «железным», достаточно есть пшеницу, овес, изюм, орехи, яйца, фасоль, зеленые овощи, а вот от мясного «металла» лучше отказаться, так как человеческий организм его плохо усваивает. Медь содержат в себе говяжья печень, печеночный паштет, петрушка, спаржа, грибы, фасоль, пророщенная пшеница и чечевица.

Околощитовидные (паращитовидные) железы были отделены (в переносном значении этого слова) от щитовидной железы сравнительно недавно. Казалось бы, близкое расположение должно было и потребности и функции объединить, но это не так.

Одними из главных признаков нарушения деятельности паращитовидных (околощитовидных) желез принято считать повышенную возбудимость, бессонницу, частые нервные срывы, судороги и спазмы. Зная функцию данных желез, можно без особого труда представить себе их потребности.

Во-первых, их родство с щитовидной железой передает потребность в витаминах группы В (печень рыбы и животных, молочные и кисломолочные продукты, рыба). Как и в предыдущих случаях, околощитовидные железы основывают свою работу на двух микроэлементах, только это кальций и фосфор. Здесь возможно разнообразное питание! Ведь есть продукты, содержащие кальций и фосфор по отдельности, а в других эти микроэлементы сочетаются! Любые орехи, мясо, груши, грибы, соя, чечевица, ячмень, рожь – вот фосфорсодержащие продукты питания.

Кальций является неотъемлемой частью абрикосов, ананасов, апельсинов, ботвы молодой репы, винограда, вишни, ежевики, зеленой фасоли, земляники, кисломолочных продуктов, клубники, кожицы всех фруктов и овощей, крыжовника, лука, меда, миндаля, моркови, огурцов, отрубей, персиков, петрушки, свеклы, сельдерея, смородины, укропа и шпината.

Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, недостаток которого становится причиной сахарного диабета. Как и в предыдущих случаях, витамины группы В играют очень важную роль в работе этой железы, но так как о них уже рассказывалось, то подробное описание необходимых продуктов питания опустим. А вместо этого выясним источники глутаминовой кислоты, никеля, серы и цистина – микроэлементов, которые должны поступать в организм, дабы предотвратить развитие нарушений и заболеваний, связанных с деятельностью поджелудочной железы. Итак, глутаминовая кислота содержится в продуктах, многие из которых уже указывались в описаниях потребностей других желез: это кисломолочные продукты, бобовые, любые сорта орехов, разнообразные белковые продукты, отруби и зерновые. Получается, что здесь ничего нового или необычного для себя мы не открыли.

Источником никеля служат свежие овощи (к сожалению, такое пополнение запасов микроэлемента возможно только в летне-осенний сезон. Предпочитающим питаться зимой «только что с грядки» тепличными огурчиками никто не даст гарантии в непопадании в организм непомерных доз других микроэлементов, пагубно влияющих на здоровье) и нежирное мясо травоядных животных и птиц (крольчатина, курятина). Вот серу найти легче! Ведь этот микроэлемент мало того, что в виде продуктов питания легкодоступен и употребляется в любое время года, так еще и вариации приготовления различные! Итак, это капуста всех видов, морковь, картофель, стручки бобов, репа, лук, чеснок, редис, хрен, спаржа, кресс-салат, тыква, винные ягоды, инжир, крыжовник и слива – от такого полезного угощения природы нельзя отказаться.

Вилочковая железа тесно взаимосвязана с корой надпочечников и половыми железами. Она, равно как и многие железы внутренней секреции, нуждается в витаминах группы В.

Следовательно, продукты необходимы те же самые, что и указанные выше. И наконец, надпочечники. У них имеется тесная взаимосвязь с деятельностью всех желез. А узнать об их работе можно по наличию у человека следующих заболеваний и расстройств: дисфункция яичников, любая форма диабета, частые простуды и ангины, боли в мышцах, апатия, нарушенный обмен веществ. Работу надпочечников обеспечивает белок и витамины А, С, Е. Очень много белка в бобовых, картофеле, кислом молоке, сыре, твороге, яйцах, орехах, печени, мясе, рыбе и птице.

Исходя из всего вышеизложенного, мы видим, что большинство привычных продуктов питания содержит такое большое количество микроэлементов и витаминов, о котором мы порой и не подозреваем. Овощи «с грядки» являются кладезем полезных веществ. Здесь уместно сказать: «предупрежден – значит вооружен». Зная, какие микроэлементы нужны, можно пополнять их запас естественным путем, без приема лекарств, полученных химическим путем.

Одновременно мы имеем возможность наладить деятельность сразу нескольких важных органов. Но есть одно небольшое предостережение. Во всем должна быть норма, и смешивание многих, казалось бы, совместимых продуктов может пагубно сказаться на работе организма. Время от времени можно позволять себе монодиеты (когда в рационе преобладают продукты только одной категории (белки, жиры, углеводы и т. д.)). Изменение гормонального фона может наступить именно вследствие беспорядочного смешивания продуктов в организме. Сравнительно недавно было выяснено, что на нормализацию работы всей гормональной системы благотворно влияет 7 – 8-разовое питание.

Для кого-то это покажется странным и ужасающим, но ферментативная система находится в тесной связи с нашей эндокринной системой.

Все-таки врачебное вмешательство в работу нашего организма иногда необходимо. В настоящее время практически в любой момент можно отправиться в клинику и сделать полное обследование организма, определив свой гормональный фон.

Поддержать гормональный фон если не в норме, то хотя бы близко к ней можно множеством способов. Сюда входит и применение гормоносодержащих препаратов, и употребление в пищу богатых витаминами и микроэлементами продуктов и т. д. Но среди огромного количества этих «методик» определенное место отведено уринотерапии (лечение мочой). Оказывается, эта жидкость обладает поистине уникальными свойствами, хотя большинство людей от нее «нос воротят». При помощи урины можно избавиться от многих заболеваний, терзающих организм, в том числе и заболеваний гормонального «происхождения».

Прием мочи строго нормирован, не требует наблюдения врача. Единственным условием, обеспечивающим успешную терапию, является то, что моча будет выделена здоровым человеком, практически не имеющим отклонений со стороны почек и всей мочевыделительной системы. Более подробную информацию по данному вопросу можно узнать из специализированной литературы, дефицита которой в настоящее время нет.

Помимо гормонов, вырабатываемых эндокринной системой, в нашем организме присутствуют гормоны, также поддерживающие жизненно важные функции, но выделенные другими органами.

Например, панкреозимин – один из многочисленных гормонов слизистой двенадцатиперстной кишки, который связан с поджелудочной железой стимуляцией синтеза ее пищеварительных ферментов. Если нарушается работа двенадцатиперстной кишки, то это сразу же отражается и на близлежащих к ней органах: желчном пузыре, печени, поджелудочной железе и самом желудке. Очень часто можно услышать второе название двенадцатиперстной кишки – «гипофиз желудочно-кишечного тракта». Ведь так же как и ее «однофамилец», находящийся выше, выработанные ею гормоны регулируют выполнение различных функций органами, но только пищеварительной системы.

Еще один гормон – гремен – исследуется с недавнего времени. Он отвечает за возникновение чувства голода. Как стало известно ученым, суточная выработка гремена оказывает огромное влияние на наше телосложение.

Самое интересное, что активная выработка этого гормона ночью наблюдается у худых и стройных людей (в это время они спят, поэтому не утоляют голод!), а вот в дневное время приступы голода одолевают людей полных, поэтому не стоит удивляться их желанию перекусить в перерывах между приемами пищи, предписанными режимом, т. е. завтраком, обедом и ужином. А это ведет к увеличению объемов и массы.

Булимия (волчий голод) – болезнь последнего столетия – является следствием нарушения работы эндокринных желез и соответственно разбалансировки уровня гормонов.

Об изменении гормонального фона нельзя говорить, относя это только к неправильному питанию или расстройствам эндокринной и других систем нашего организма.

В последнее время проводится все больше исследований, доказывающих, что уровень гормонов в организме может меняться, например, в результате нервных срывов.

С начала прошлого века многие ученые искали связь между возникновением той или иной эмоции и выработкой гормонов. И вот результаты: увеличение уровня серотонина стимулирует улучшение настроения вплоть до явного оптимизма; его недостаток вызывает противоположное состояние – депрессию.

Когда человек находится в дистрессовом состоянии (дистресс – негативно проявившийся стресс), сниженный уровень этого гормона вызывает чувство тревоги, а норадреналина – тоскливое настроение. Повышение концентрации норадреналина и дофамина в организме приводит к поднятию настроения. Но при повышенном адреналине и пониженном серотонине человек становится более агрессивным и злобным. Всегда ли описанным состояниям предшествует выработка перечисленных гормонов, еще неизвестно.

У каждого человека свой индивидуальный гормональный баланс, темперамент, конституция. Когда два человека встречаются, некоторые органы начинают работать более интенсивно. Ученые различных мировых институтов вот уже в течение многих лет проводят эксперименты, пытаясь выяснить, какие именно причины вызывают усиленную выработку тех или иных гормонов. Очень большой вклад внесла Хелен Фишер, профессор Рутгерского университета, которая на протяжении 30 лет занималась исследованием такого замечательного состояния – любви, ее природы, а также протекания связанных с ней химических реакций в организме.

Как известно, любовь делится на две основные стадии – романтика и длительные отношения, развивающие привязанность. Выяснилось, что каждая из этих стадий сопровождается увеличением гормонального фона, так как их биохимические и нейрологические признаки в ходе экспериментов кардинально отличались друг от друга! Наверное, многие из читателей слышали, что новые отношения – это как порция адреналина: чем больше чувств и страсти между двумя людьми, тем напряженней становится работа организма.

На начальном этапе отношений мужчины и женщины преобладает выработка андрогенов и эстрогенов (мужских и женских гормонов), и сопровождают они так называемую влюбленность. По прошествии какого-либо времени влюбленность может перерасти в любовь, что повышает выброс допамина, норадреналина и серотонина (чем, кстати, объясняется именно такой «набор» гормонов, неизвестно). А спустя три года любви как таковой практически не остается (ну разве что в очень редких случаях), что становится толчком к развитию обычной привязанности – состояния, контролируемого окситоцином и вазо-прессином. Это, конечно, не говорит о том, что гормоны, уровень которых повышался в предыдущих случаях, вообще перестают вырабатываться, просто работа организма возвращается к своему привычному ритму, нормализуя тем самым содержание определенного секрета.

На данном этапе партнеры не перестают эмоционально зависеть друг от друга, но все же происходит некоторое отчуждение. Вот здесь-то и показана главенствующая роль окситоцина (в данном случае его можно назвать гормоном умиротворения и расслабления), благодаря которому партнерам становится легче преодолеть кризис перехода от одной стадии к другой. Дело заключается в том, что во время общения или взаимных ласк содержание в крови данного гормона повышается. Дальнейшее развитие отношений в плане гормональных всплесков выглядит более уравновешенным. Но даже несмотря на этот «прорыв» в области изучения человеческих отношений и взаимосвязи их с гормонами, любовь нельзя запрограммировать. Гормоны имеют множество особенностей, о которых люди, возможно, еще пока не знают.

Интересную особенность заметили ученые, наблюдая за перемещением людей из одного часового пояса. Это состояние, как правило, наблюдается у тех, кто много путешествует по разным странам с разным временем. Здесь особых хитростей нет. Когда мы долгое время живем в одном и том же месте, наши внутренние биологические часы настроены на тот распорядок дня, который стал для нас привычным, т. е. примерно в одно и то же время организм начинает вырабатывать определенные гормоны, функция которых сводится к элементарному поддержанию состояния организма «в норме».

Например, для выработки серотонина, мелатонина и норадреналина требуется около 7 ч. Как правило, их синтезирование начинается с наступлением темноты. В это время (как правило, 9 – 10 ч. вечера) незначительно снижается температура тела, обменные процессы в организме замедляются (но не останавливаются!), а дыхание становится более глубоким и спокойным.

Как правило, в это время люди готовятся ко сну. Около 3 ч. ночи «режим работы» организма перестраивается, а уже через час готов вернуться в прежний ритм. Вот и объяснение: уезжая на отдых в другие часовые пояса, мы тем самым «насилуем» свою гипоталамо-адреналовую систему, провоцируя сбой в работе надпочечников. Но такие последствия нас ожидают только тогда, когда мы летим против хода солнца (к примеру, из Москвы в Иркутск). При перемещениях по ходу нашего светила разбалансировки не происходит, поэтому люди могут чувствовать себя прекрасно. Эти исследования лишний раз доказывают, что все внутренние органы моментально посылают ответную реакцию на малейшие внешние раздражители.

Очень часто плохое самочувствие связано с различными переживаниями, причиной которых может стать что угодно – от грубости кондуктора в автобусе до ссоры с вышестоящим начальством. Что, в свою очередь, посылает сигнал нервной системе, от которой информация передается всем внутренним органам. После чего в работе некоторых из них происходит сбой, ведущий к изменениям и со стороны гормонального фона. Оказывается, у людей, страдающих различными степенями невроза, уровень некоторых гормонов (например, кетостероидов и оксикортикостероидов) в крови намного ниже, чем у здорового человека.

Рассмотрим дофамин: у здорового человека его содержание 1940,76 ± 180 ммоль, а в организме больного этого гормона всего 1082,40 ± 111,52 ммоль.

Когда возникает стрессовая ситуация, повышается активность некоторых систем нашего организма: гипофизарно-адреналовой и симпатико-адреналовой.

Гипофизарно-адреналовая система – система, играющая основополагающую роль в работе органов и систем организма (осуществление быстрой адаптации к меняющимся условиям окружающей среды). Симпатико-адреналовая система – система, регулирующая выработку гормонов адреналина и норадреналина, обеспечивающая протекание физиологических и метаболических реакций в организме и его поддержание в гармонии. Не последнюю роль играет симпатико-адреналовая система в различных эмоциональных проявлениях человека.

Выработка эндорфинов – «гормонов счастья» – рекомендуется врачами как профилактическое средство для поддержания жизненного тонуса и иммунитета. И не обязательно для этого принимать витамины, хотя и от них отказываться не стоит, или заниматься в тренажерном зале по три раза в неделю.

Для этого достаточно посмотреть веселую комедию и посмеяться от души. И таким образом повысить себе настроение! Так что желающим пребывать «в здоровом теле» рекомендуем запастись комедийными фильмами.

Также тем, кто хочет поддерживать гормональный фон в норме, необходимо помнить одно простое правило: витамины – вещь, бесспорно, хорошая, но есть и натуральные источники гормонов. Ими издавна занимались представители народной медицины, ведуньи и знахари. Передаваемые из поколения в поколение рецепты народной медицины, тщательно скрываемые от непосвященных, в настоящее время публикуются в оккультной литературе и многие из них, несомненно, оказывают весьма действенный эффект на человеческий организм. В них в основном включены ингредиенты растительного происхождения, второе название которых – фитогормоны.

Хотя мы уже рассмотрели множество различных продуктов, которые надо употреблять, чтобы организм пополнялся витаминами, но ниже можно привести еще несколько разъяснений по поводу того, в каком виде некоторые из них оказываются наиболее полезными.

Фасоль является кладезем витаминов и микроэлементов. Одной из самых полезных считается обычная армянская (красная) фасоль.

Народные целители рекомендуют страдающим нарушением функции щитовидной железы принимать ее таким образом: в течение всего вегетационного периода надо съедать по одной сырой фасолине молочной спелости в день, обязательно тщательно разжеванной. Обычно курс приема длится примерно 2–2,5 месяца, но это может меняться в зависимости от местности, в которой проживает человек, так как фасоль цветет до заморозков.

Следующий «народный» способ – настой мокрицы. Приготовить его нужно следующим образом: 1 ст. л. измельченной высушенной мокрицы залить стаканом кипятка и настаивать до полного остывания, после чего процедить через марлю. Принимать настой надо по 3 раза в день за полчаса до приема пищи. Лечиться таким образом можно круглый год, чередуя свежую и сушеную травку, а можно и 2–3 месяца, в зависимости от состояния щитовидной железы.

О синем йоде одно время говорили даже врачи. Его назначали буквально при любом недомогании, так как он обладает чудодейственными свойствами. Но изначальное его назначение – пополнение организма йодом.

Готовится он очень просто: берется по 1 ч. л. картофельного крахмала и сахара, лимонная кислота на кончике ножа, варится кисель (данная рецептура рассчитана примерно на стакан). После того как он остынет, надо добавить несколько капель йода, чтобы кисель стал синего цвета. Принимать надо по 1 стакану 3 раза в день (эта дозировка принимается при опухолях щитовидной железы; в незапущенных случаях можно обходиться столовой ложкой 3 раза в день).

Принимайте на здоровье! И уровень йода в организме повысится, и отличная профилактика для ваших внутренних органов проведена на славу.

Очень часто межу представителями разных полов возникает спор, кто из них умнее. И ученые, проведя статистические исследования, выяснили, что если рассматривать людей-гениев, то чаще ими оказываются мужчины.

Среди женщин одаренные личности тоже встречаются, но гораздо реже. Наверное, у нашего читателя может возникнуть вопрос: каким же образом это относится к рассматриваемой нами теме? Объясняем: исследования в этой области проводились неоднократно, посредством чего было выяснено, что гениальность есть не что иное, как результат повышенного уровня некоторых гормонов гипофиза и надпочечников.

Нами уже отмечено, что помимо гормонов, вырабатываемых нашим организмом, гормональный фон можно регулировать при помощи фитогормонов – гормонов растительного происхождения. Они вырабатываются, как правило, растениями для регуляции их развития и роста. Хотя этих фитогормонов образуется сравнительно мало, их можно использовать человеку для поддержания своего гормонального фона без использования лекарственных препаратов. Но о замечательных свойствах фитогормональных растений будет более подробно написано в главе 4 «Последствия лечения гормонами. Как предотвратить катастрофу?».

В данной главе уже описано достаточно много проявлений гормонального фона и причин его изменения, но нельзя не рассказать еще об одной интересной вещи.

Очень сильное влияние на человека оказывают резкие перепады температуры. Есть даже такое выражение – резкий температурный стресс. Наиболее часто данное состояние встречается у людей, практикующих купание в проруби зимой. Снижение температуры стимулирует выработку особых гормонов, аналогичных по действию наркотическим веществам (опиуму, морфию и т. д.). Эти гормоны выделяются только в экстренных случаях, когда нашему организму что-либо угрожает (они выполняют функцию обезболивания), а «моржи» используют его не по назначению. Причем наркотическое действие гормонов достигает того, что каждый раз количество затрачиваемых гормонов становится все больше и больше. И как результат – истощение всей гормональной системы, влекущее за собой изменения в работе желез внутренней секреции. Резкий отказ от моржевания – опять же верный путь к стрессу. Привыкший к постоянному выделению секрета организм страдает от абстинентного синдрома (синдрома отмены), вызывающего возникновение резких болей. Вот такой парадокс! Купание в ледяной воде, с одной стороны, полезно для организма, а с другой – наносит ему большой вред. Любителей таких занятий не так уж много, поэтому им самим решать, продолжать ли такое «хобби», пусть даже в ущерб организму, или перейти на что-то более «теплое».